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- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
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■なべのだいどころ。
/ nabekitchen
■使ってるフライパン
amzn.to/2Q6Jd1Q
■使ってるシリコンスプーン
amzn.to/3s7ZuVt
■炒飯をおいしくつくれる気がするTシャツ
suzuri.jp/nabe...
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材料＆調味料 ※1人前
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【所要時間】
・3分
【材料】
・ごはん 250g
・たまご 1個
・にんじん
・たまねぎ
・ウィンナー
・ピーマン
※材料は冷蔵庫にのこってるものをお使いください！ハム、ベーコン、きのこ類もとってもあいますよ〜！
【調味料】
・油 大さじ1.5
・おろしにんにく 少々
・料理酒 大さじ1
・塩こしょう 少々
・味の素 小さじ1/2
・オイスターソース 少々
【トッピング】
・ネギ
・紅生姜
・ゴマ
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よくある質問
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Q.フライパンはどこのですか？
A.Ballarini バッラリーニ 28cm
amzn.to/2Q6Jd1Q
めちゃくちゃかっこよくて使いやすい！
けど、かなり重いです！
Q.おたまはどこのですか？
A.無印良品 シリコーン調理スプーン（大）
amzn.to/3s7ZuVt
全人類につかってほしい万能おたま
Q.飲んでるビールはなに？
A.ヴェリタスブロイ ピュア＆フリー 330ml
amzn.to/3N01IxY
※1本108円！
無添加のノンアルコールビールです。これを飲んでお酒をやめました。めっちゃおいしいのでおすすめです！
Q.ラードってなに？？
A.ラードとは豚の背脂のことを言います。ラード最大の特徴はその”風味”。豚の脂に含まれる香り成分が食品の美味しさを引き立てます。
・フライ
・ラーメン
・炒飯
などによく使われます。餃子やハンバーグにいれたらジューシーに仕上がりますよ！スーパーに売ってるので一度お試しください！
雪印 ラード250g
amzn.to/3NYLvKm
Q.卵はなぜといていれないんですか
A.たまごをあえて不揃いな大きな形で炒めることによって、食感や味にばらつきをつくり、食べる場所で味がかわり飽きのこない炒飯にしあげるためです
Q.料理酒はなんのためですか？
A.お米の塊をほどき、香りを引き立たせることができます。ただし、入れすぎやフライパンの温度が低すぎるとべちゃつくので注意です。
Q.味の素って身体に悪いんじゃないんですか？
A.それはもう過去の話です。味の素の成分は
・グルタミン酸
・イノシン酸
・グアニル酸
・ナトリウム
に分解されて代謝されます。
どれも自然の食物に含まれる物質ですし、自然のものと同じように代謝されます。これらは体に蓄積することもありません。
JACFAによって、グルタミン酸ナトリウムやイノシン酸ナトリウムは１日の摂取量に上限を設定する必要はないとされています。乳幼児から大人まで同じように代謝できる安全な添加物と言われています。
Q.濃口しょうゆと薄口しょうゆなにがちがうの？
A.薄口しょうゆと濃口しょうゆとでは塩分濃度がちがいます。 色味の薄い薄口しょうゆは塩分濃度が高くすっきりとした味わい。 色味の濃い濃口しょうゆは塩分濃度が低い分、風味やコクがつよいです。チャーハンに色をつけたくないので薄口しょうゆを選択してます
#レシピ
#五目チャーハン
#チャーハン道場
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こういう『うちの炒飯』大好き。ざっけない感じがたまらないし絶対に美味しい
母が作るチャーハンにはいつもにんじんとピーマンとタマネギが入っていました。
彩りは確かに良いし、実家のチャーハン感はあります。
私もその影響か、ピーマン入れるのには抵抗はないです。
たまに自分でも肉なしで玉子と長ネギとピーマンと椎茸でチャーハン作ります。
子供さんからまた作って.ᐟ.ᐟと言われるとめちゃくちゃ嬉しいよね～👏
私も親に炒飯を作ってもらったこと、ないですね。
多分、冷凍ぐらい。
野菜たっぷりの炒飯は美味しいですよね～♪
美味そ😋❤
これ、いただきです🍚
なべさん、アップお疲れさまです。
このチャンネル、どんどん進化って言うか、見やすく面白くなっていってますね！！😊
みんなに知って貰いたいけど、こっそり楽しみたいって本音もある😅
けどやっぱ、デカいチャンネルに育って欲しいな👍
ありがとうございます😊
わぁ！！
嬉しい！！ありがとうございます😄😄
私のお腹だけじゃなくてチャンネルも大きくなってほしいです（爆笑）
炒飯さすがに食べまくると太りました😂
具はピーマン、玉ねぎ、ニンジン、コーン、卵、魚肉ソーセージと冷やご飯が有れば良いんだよね😁
後は塩コショウと飾りで小ネギ(パラッと)で✌️
ちっちゃく登場する「うまっ」「ここテストに出ます」「こぼれたおこめ粒(イラスト)」「くぅぅぅぅwwww」が可愛らしいですw
あと、ちゃーはんTシャツ欲しいw
道場さんご無沙汰しております。
このレシピでしたら顆粒コンソメでも相性抜群かもしれませんね(笑)
ピーマン🥕なんて子供の嫌いな野菜ツートップですし(汗)
おぉ！ご無沙汰してます😄
うちの子も大嫌いですがこれなら食べますｗｗ
コンソメでも絶対おいしいですねー！！😄