Caldo de Arroz con Carne - La Herencia de las Viudas
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- เผยแพร่เมื่อ 13 ต.ค. 2024
- INGREDIENTES
1 kg de carne de res (lomo o Diezmillo)
1 cebolla mediana
2 cabezas de ajo enteras
2 cucharadas soperas de sal
5 papas medianas
3 chiles verdes
2 tomates
4 cebollas verdes
1 manojo de cilantro
1 pure
1 taza de arroz
consome de tomate en polvo
hablas con un respeto de tus antepasados que emociona, y le das un valor a la comida más allá de alimentar el cuerpo alimenta nuestros corazones y nuestro recuerdos, que hacen que seamos lo que somos hoy- Gracias por transmitir ese respeto y ese cariño por la familia y la comida.
Mis respetos señora bonita debe k lo hases contanto amor k todo l queda exquisito dios l vendiga
Felicidades gracias por compartir tus recetas,muy ricas.!!!!!❤😊😊
Rico se ve eso que has hecho te voy a seguir viendo porque se ve rica la receta
@@teresarazo3771
.
QUE. RICO. ESTA. ESE. CALDO. ME. ENCANTAN LOS. CALDOS. YO. ME. VOY. A. SON. ORA. AMIGOS. PERO. NO. SE COMO. SE. LLAMA. EL. PUEBLO. SERA. LA. HERENCIA DE. LAS. VIUDAS ??? INFORMENME. POR FAVOR. CUANDO. TENGAN UN. PEQUEÑO. TIEMPO. GRACIAS SEÑORA. POR SUS. DELICIOSAS RECETAS. Y QUE DIOS. LA. BENDIGA .👍👍
LLEVO POCO TIEMPO EN ESTE CANAL PERO ME ENCANTA LA COMIDA MEXICANA GRACIAS Y BENDICIONES PARA TODOS LOS DE MÉXICO 🤲
me encantó lo que dijo al final del video "sabe a hogar,sabe a mamá " tiene toda la razón señora esmeralda 🙂
No mames Maria, a sabe to mama? No seas innocente.
@mariamendez pienso igual que usted sabe a hogar, a familia, son recuerdos muy hermosos. TENEMOS VALORES.
Que riquísimo caldo de res. Receta Tradicional de la Familia. Muchísimas gracias mi bella Sra. Esmeralda, siempre tan detallista en cada tip. Lo voy hacer se me antoja para una Fiesta Familiar. Muy nutritivo y riquísimo. Le envío un fuerte abrazo a ud. Y a su hijo quien es el editor y cámaro grafo. Espero que ya esté bien su hijo en su salud, recuperándose de los dos, accidentes en este 2024. Dios los guarde y siga bendiciendo. La quiero mucho. Saludos desde mi hermoso Estado de México Tultitlán. EMMANUEL :DIOS CON NOSOTROS.
Gracias mi señora linda, y el camarógrafo excelente! Toma muy, pero muy bien el vídeo, es muy detallista y eso hace que uno se sienta allí en el mismísimo lugar! Muchas gracias
Esto mismo le dije a mi hijo, que parecía que estábamos presentes ahí y con las excelentes tomas de quien la acompaña grabando. La sencillez de su persona nos lleva a identificarnos con ella. 🇵🇪🙋🏻♀️
MI ABUELA ERA DE URES SONORA ELLA NACIO EN 1886 Y HACIA EL CALDO DE PAPAS CON CHILE VERDE Y EL CALDO DE ARROZ GRACIAS POR TUS RECETAS
Que riquisimo cosina me encanta ver sus videos felicidades
Me encantan tus recetas y te felicito
Riquicima y faciles de preparar feliz tarde
Seguire viendo sus videoo y preparo la sopa
8
😊
Soy nueva a su canal. que persona tan especial es usted de compartir estas recetas con nosotros. Que El Señor la bendiga a usted y su familia. 💐
Voy conociendo su canal 👌
Y estoy encantada con sus recetas 👍
Amo cocinar , para mí es otra manera de demostrarle mi amor a mi familia ✨
Soy dé Sinaloa 💚
Y desde hace 40 años vivo en CDMX 😊
Desde dónde le envío mi respeto, admiración y bendiciones 🙏
Muy interesante tu receta; muchísimas gracias y muchísimas bendiciones por tu bondad y muchísimas gracias por tu trabajo
Que bonito preservar las recetas familiares, la admiro, bendiciones
Nombre señora bonita me iso gruñir🤤 las tipas jejejej 😂se mira buenísimo ....me recordó cuando cocinaba mi mamá los caldos que siempre los espumaba ...no le gustaba que quedaran obscuros 👍🏻😉 Dios le bendiga sus manos con tanto talento ...bendito esposo e hijos con esa madre a hora si que a toda madre ...con todo respeto ...como decimos en el Norte ...saludos desde Monterrey NL 🦁y que sigan los éxitos 🙏🏻👍🏻👋🏻👏🏻
Fenomenal preparación, señora Esmeralda, mis respetos para el dominio con que se maneja y que adquirió desde toda la vida en la preparación de sus recetas, ésta si es verdadera cocina mexicana, deliciosa, campirana ... es un verdadero placer verla preparando, se antojan todas sus delicias. Diría mi madre ... ésto es ser verdaderas mujeres
Los caldos de la abuela son lo mejor del mundo saludos desde Miami Florida 😊
El caldo de carne con arroz muy delicioso gracias saludos
Es casi increíble tanta paciencia que tienen las mujeres para cocinar estas deliciosas comidas mexicanas 🌹 mucha salud y bendiciones para todos 😃‼️
También los hombres cocinan , no solo las mujeres .
Eso es cuando la mujer le gusta cocinar y está féliz.
@@lidialeyva3178 solamente cocinando??? Las mujeres son felices ??? Estas errada . Sal de tu mediocridad…
Pero por que se escucha el abuso de un perro. Que mal con la gente tan injusta!
La prepararé mañana ya que aquí esta frio,..se antoja gracias por sus recetas.
Qué rico ése caldito me gusta la gastronomía mexicana un abrazo desde Hallandale Beach Florida bendiciones
Esmeralda es un placer verla, escucharle, sé que sus guisos son exquisitos, me quedo con la boca hecha agua, gracias, Dios le bendiga ahora y siempre
Gracias señora y también al excelente camarógrafo, es usted tan agradable en su forma de explicar que nos antoja tanto a preparar sus recetas, saludos desde Monterrey, Nuevo León.
Esmeralda muchas gracias por compartir tus enseñanzas historias y conocimientos 😊 💜 🦋 🌹 💚 🏡 😊
Sra. Esmeralda mi abuela nos cocinaba diferentes caldos que incluían el arroz y nos gustaban mucho, me imagino que su receta debe estar riquísima 👌
Le agradezco por mostrarnos como hacerla!!
Riquisimo su Caldo de Carne ..... Cerrar los ojos y recordar los caldos de su Madre , es vivir el Momento en esos platillos .. Gracias Sra, Esmeralda Noriega .. Mil Gracias por su Video y Compartir su Receta .... Saludos y Bendiciones ...
Alfonso de Ciudad de México
Estupendas recetas muy bien explicadas una cocina representativa del norte de México Que es diferente a otras de nuestro país, gracias por presentar que en México hay una gran variedad de platos y de estilos
Felicidades
Gracias por compartir tan deliciosa receta ! La hare ! Desde Argentina , saludos !
@@nelidadiaz5169 no me gustó que baya frito
Muchas felicidades este plstillo en lo particular me encanta y me trajo muy bellos recuerdos de mi infancia mi madre q en su santa gloria esta lo preparaba así de rico. Saludos!
@@patriciaromo8856 l
L
L
Mi bello Sonora y sus riquísimas comidas. Qué hermoso lugar señora. Gracias por compartir. Saludos desde El Paso Texas de una sonorense
Esmeralda, mi admiración y respeto, de cocinera a cocinera. Su canal es un tesoro. Muchas gracias por compartir 🙏❤️
Hola señora hermosa, Somos de Sonora y mi madre cocinaba muy rico cómo tú y desde este momento será mi pagina favorita, los abrazo un Mundo 🌎 Mis bendiciones!!!!
Que rica comida soy de Tabasco y acá le llamamos a esa comida, carne Picada con arroz yo le pongo zanahoria, calabaza criolla y elote en grano. Es el platillo favorito de mis hijos y además rinde muchísimo nos encanta. Saludos y bendiciones 😘
Muy buena señora para cocinar y muy rapida y buenas todas sus recetas la felicito muy bien todo Dios la,bendiga
Delicioso caldo estoy en invierno aqui en Argentina muy bueno calientito 😋🤗🇦🇷👍🏻
invierno por favor ABAJO DEL ECUADOR ES VERANO ... ESO NO ES CIERTO ESTAS EN VERANO .....
Hola! Esmeralda, gracias por compartir tus recetas con tanta claridad y sencillez, que parece muy fácil hacerlas, quiero hacer la gallina pinta y todas tus recetas, las quiero ir haciendo poco a poco, porque se ven riquísimas., Saludos y bendiciones
Que sopa mas espectacular. Es algo sencillo y justo lo absolutamente delicioso que todos disfrutamos, porque, com9 usted dice, tiene sabor a mamá. Gracias por traer eso a mi memoria. Acá en Chi,e esta os en invierno, asi es que esa sopita le llora a un día nublado y frío , así es que mañana la haré para el almuerzo. No tengo un trozo de carne en la casa, y como soy vieja y con problemas de transporte, la haré con albóndigas, ya que tengo carne molida, quedara parecida, nunca tan rica, pero aceptable. Un tremendo abrazo desde Santiago de Chile. 🥰🥰
Q sabroso los caldos con verdura me encantan 👌👌😋😋 Gracias x la receta ❗🙏
Tiene una nueva seguidora! Me encantan sus recetas. Yo estoy en Estados Unidos pero nacida en Hermosillo. Y como me da nostalgia ver sus comidas y el acento que tiene al hablar. Me encantan todas sus recetas. No deje de cocinar ♥️
Hola miamor. mucho gracias for the recipe
La sonrisa q pone cuando ve su comida emplatada😄, sabe q hizo algo riquísimo, y se me antojó mucho, lo haré ya, gracias una vez más.
Desde Uruguay la saludo! Felicitaciones señora! Disfruto sus recetas. Con setenta años recuerdo las comidas de mis abuelas. Las suyas, me las traen, con sus grandes diferencias y sus parecidos.
Que hermoso cocina señora!
Que riquisimo cosina me encanta ver sus videos muy bien explicada sus recetas felicidades
Que buenos recuerdos cocinar con leña , de mi infancia , sabe diferente la comida mucho mejor que cocinar en estufa
Hola amiga me encantan la forma de cocinar de allá de antoja muchísimo 😋 soy panameña pero creeme que haré esas recetas . Gracias por compartirlas y por tu sencillez yo también soy de pueblo y me encanta la comida hecha en leña👍👏👏👏
Excelente receta de caldos 😋me encantan los caldos en calor o frío, gracias por la receta 🥰
Es usted millonaria! Tiene mucho terreno y muchos árboles
Dios la Bendiga
👏👏👏👏👏👏👏❤️😋👍👍👍👍👍RICO.!!!!
Me encanta que manera tan original para cocinar en el Rancho Amo todo eso I sobretodo la manera tan transparente gracias
Aparte de aprender una deliciosa receta! Disfruto las tomas del paisaje, los árboles,los caballos! Tus instrucciones para preparar la receta querida Esmeralda! Gracias por compartir!❤
Señora Esmeralda es usted una excelente persona y no se diga en la cocina me quitó el sombrero 👒 y un fuerte abrazo para toda su familia y en especial a su hijo que bonitas tomas 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏❤️❤️❤️🤗👍
Se ve delicioso ese caldo, para mí es una sopa muy poderosa que me encanta, lo comería con su rocotito o chile bien picante.
Mis saludos desde Perú 🇵🇪🤗🤗
Que ricura de caldo, y a la leña súper más sabrosa la comida. Dios les bendiga. Gracias por compartir. Saludos desde Cananea.
Admiro su manera de cocinar y su sencillez, no tiene una idea como se me antojan los platillos que Ud prepara, le prometo que éste si lo prepararemos, mi familia es de campo, aunque yo vivo en la ciudad tengo la fortuna de ir a la casa de mi familia, tenemos leña, carbón y gas, pero preferimos cocinar más con leña y en ollas o cazuelas de barro, como lo hace Ud, es otro el sabor, gracias por sus recetas, que Dios le bendiga, saludos desde Xalapa, Veracruz.
Soy de Puerto Rico. Hice el caldo y me quedó riquísimo. Me encanta la comida de México 🇲🇽 también el pozole aprendí con usted. Bendiciones.
Dra esmeralda yo soy nacida en sonora no te imaginas cómo tengo ganas de conocer por allá yo nací en pueblo yaci sonoray mis padres me llevaron p Zacatecas ellos eran de Zacatecas pero se fueron a trabajar para sonora u allá me bautizaron. Quiero que alguien que bea este comentario me pueda comentar algo de esto por favor mi padrino se llama Ramón Albares Osuna qe muchas ganas tengo de conocerlo. Decía mi papá qera maestro daba clases en una escuela vivía en el campo número sesenta iseis les pido por favor bendiciones 😂
Muchicimas Gracias!!! Por Compartirnos Sus Ricas Recetas.... Es Un Gusto Ver Su Canal ,Bendiciones Sra. Esmelalda. 🥰
Disfruto ver como cocina, me quedo con ganas de comer esas recetas, pero es una delicia, gracias por compartirlas, excelente saludos.
MUCHISIMAS GRACIAS por la Receta que se ve Deliciosa. Tmb. A mi Familia y so nos gustan mucho los caldoso, MUCHAS GRACIAS 💛 y MUCHAS BENDICIONES 💛 😘 💕 💜 💖 🙌 💛 😘 desde El Paso, Tex. SALUDOS 🤗
Mi papá decía que si comía caldo se te quitaba el calor al igual que el café caliente ,de todos modos yo hago caldo frío o calor ,saludos desde guaymas sonora 🌹
Mi mami decía lo mismo jajajajaja
Mi mama tomaba Cafe wn tremendo calor igial decia que la sopa y el Cafe biwn caliente le quitaba el calor..y hoy hago lo mismo y esuy cierto.
Soy de san Ignacio cohuirimpo y asi vi a madre cocinar igual quw usted mis respetos para usted tremenda cocinera...wow riquisima su receta saguro la hare asi bendiciones para usted y su familia 💖
Hola Cristina dios bendiga a tu papá igual que el mío mi papá ya murio descanse en paz🙏🙏🙏
Yo no soy de sonora pero me encantan los caldos aga frío o calor y se ve riquísimo ese caldo acabo de cenar y se me antojo
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De
Me encantan todo las respetas que ahí preparas el lugar donde vives y la higiene conque preparas los alimentos además tu buen humor siempre contenta y acompañada de los hermosa colibríes que siempre te acompañan felicidades Adela
A mi me recuerda a mi papá, le encantaban los caldos y él los preparaba y tenían un sazón increíble. Qué delicia de caldo con sus verduras y al final el infaltable cilantro. Muchas gracias por esta receta reconfortante y casera. Un abrazo Esme, bendiciones!!! 😋😊👍
Hola nosotros tambien preparamos un caldo a si pero con carne seca soy del Estado de Durango Saludos 🇲🇽❤️
Buenas tardes le mando un abrazo y muchas bendiciones y salud para q siga publicando más recetas sabrosas
Que Rico caldo.
Creo queda Mas rica la comida asi al natural
Con leña
La felicito por mostrar como cocinan en Mexico
Me encanta
Buen día Señora, se me ha convertido una costumbre esperar sus videos, todo, todooo lo que cocina es de gran interés, sobretodo porque lo hace con amor y dedicación, la admiro mucho, no nací en Sonora, pero si crecí aquí y me encanta toda la comida Sonorense, se me antoja algún día estar bajo esos árboles y poder disfrutar un café colado con usted. Mi respeto y admiración para usted. Dios la bendiga. La sigo de Hermosillo.
Nombre doña Esmeralda. Mis respetos, recuerdo que mi mamá nos hacía este caldo y le llamaba caldo arroz, y le quedaba delicioso, pero nunca me fijé como lo preparaba. pero ahora gracias a usted ya se cómo se prepara
Muchas gracias por su receta la voy hacer por supuesto. Felicidades y muchas gracias por todas sus recetas al estilo sonora, son deliciosas 😊❤
Acabo de preparar el caldo para mi familia y dijeron que me quedó muy bueno. Gracias por su receta.
Exelente Vientos se Ve Sabroso al Igual es Como el Caldo Tlalpeño que se Come en el DF en México 👍 o También el Churipo en Uruapan Michoacán Se Come Bien 👍
Hola!! Que rico caldito nos enseñó a preparar señora Esmeralda!! Y está especial para ésta temporada y para mis niños les va a encantar!! Muchas gracias ☺️💐
Muchas gracias x compartir esa deliciosa receta y más aún con tan bellos recuerdos de su familia. Un fuerte abrazo 🤗 bendiciones 🙏🏻 saludos desde CDMX
Saludos Sra.Esmeralda.. muy rica la receta..😋🤗😘🙏🏻bendiciones siempre
Realmente quisiera estar uno ahí y poder saborear la deliciosa comida. Me encantan los caldos.
Gracias por compartir la gerencia familiar. la comida es un patrimonio de mucho valor cultural, y de sabor.
Que rico!!!!! Gracias amiga por compartir las respetas de nuestra hermosa, Sonora ........... Enséñanos a hacer semitas, por favor. Saludos y bendiciones
Que rico Caldo buen provecho 😋 gracias por compartir sus recetas saludos desde New York 🗽
Saludos desde LEON MEJICO QUE COMIDA TAN NATURAL Y DELICIOSA
Sencillamente delicioso! Viví en Sinaloa pero mi madre me enseñó a hacerlo muy parecido a esta receta, con pollo también queda muy rico, gracias por compartir tu receta, bendiciones siempre 🙏🏻😊👌🏻
Hola. Saludos desde Panamá. Hace poco conocí su canal me gusta ver que la tradición no se pierda. Felicidades y bendiciones. Ese caldo acá le dicen levanta muertos o corte de goma para los q toman. A las hornillas le decimos fogones. Muy lindo todo. Gracias por compartir su cultura. 👏👏👏🇵🇦
Cómo en todos tus videos, cocinas con mucha elegancia. Ese caldo se ve delicioso !!!
Que sabroso nunca se me ubiera ocurrido arroz con caldo , los caldos me encantan estoy guardando sus videos xq tengo tiempo de ver sus videos de noche (12 :22am) los veo en la tv pero en mi cel le pongo. Me gusta su video y de vez en cdo comentario muchas gracias por compartir saludos desde chihuahua
Saludos Laura, te mando un fuerte abrazo con mucho cariño hasta Chihuahua, ❤️🌷🤗
Que deliciosa receta, me encanta verte cocinar esas delicias. Gracias por compartir tus recetas.
Hola esmeralda.
Te escribo desde la CDMX, hace unos días encontré tu canal,y la verdad las recetas que e visto me han gustado, se ve lo mucho que te gusta cocinar, preparas las recetas con tanto entusiasmo y gusto que parece tan "facil".
Te felicito por ese entusiasmo y facilidad con la que explicas cada paso del proceso a cada una de ellas.
Recibe un cordial saludo y seguiré al pendiente de tus recetas.
Hola que rico todo , me encanta pero cuidese del humo, no es bueno para su salud. Preciosa
Que buena historia y muchas gracias por su amabilidad y por tomarse el tiempo de contestar, dios la colme de bendiciones vida y salud para que nos siga compartiendo sus deliciosas recetas
Muy pero muy rico ese caldo en Sinaloa le llaman Cazuela muchas Felicidades por sus bonitos videos Saludos y Bendiciones
Saludos 🇺🇲 para todos en su familia Gracias por sus Recetas 😋tan Ricas DIOS ME LOS GUARDE SIEMPRE 😇🙏💚
Me acuerdo de la cocina de la abuela con esta receta cuando niña😍
Da gusto verte cocinar Esmeralda, con rapidez y pulcritud,tanto que me gusta y nos gustan los caldos, muchas gracias por tu receta.
Admiro su forma tradicional de cocinar. Muchas felicidades y saludos afectuosos. Gracias ante todo.
Hola saludos desde México señora sonorense que bonito asentó de voz y su forma de hablar lo que es acento del norte saludos señora hermosa
Que delicia, una explosion de sabores, y olores, felicidades Amiga cocinas estupendo, saludos desde Monterrey
Me encantó esta receta mi madre lo hacía pero con menos caldo y como toda sonorense me gustan mucho los caldos en cualquier época saludos y bendiciones 🥰
A lo mejor un espíritu sonorense me habita porque, según yo, yo inventé ese caldo hace años cuando mis hijos eran niños y regresaban hambrientos de la escuela, un día tenía de todo eso un poco lo junté y ya, a mis niños les encantó y les dije es un "pozole de arroz" 🤣así lo conocemos hasta la fecha. Eres muy simpática Esmeralda. te mando un saludo desde CDMX.
Que bonita anécdota.
Me da mucho gusto que han logrado esta placa y sigan adelante con su humildad y perseverancia
Hola hermosa, que delicia de caldo😋 a ese chile lo conozco como chilaca, y la comida hecha a leña🤤 Dios la siga llenando de bendiciones 🙏🏻 saludos desde Saucillo Chihuahua México 😘
Bendiciones yo soy de el Salvador y me encantan sus recetas la felicito por ese esfuerzo de compartir con nosotros ésas ricas recetas ,yo quiero la receta del pozole Ami me encanta pero nunca lo he echo pero si lo e comido y es riquísimo
Esmeralda, a mis hijos les encanta esta comida, cuando vienen a visitarme me piden esto de comer!! que bonito saber que es una receta SONORENSE!! un abrazo....
Mi abuela lo preparaba y me fascinaba ahora lo llamo el caldo de mi abuelita
Delicioso el caldo, ojala puedas hacer también caldo de queso, me gustaría aprender a hacerlo!!
Se ve riquisimo 😋 siii el cilantro da mucho sabor.. Yo uso el cilantro en todo lo que pueda ☺
Qué delicia! Apenas me estoy poniendo al día con sus recetas ,me fascinan todos los caldos ,cuanto diera por tener un bracero cómo el suyo , precisamente hoy me quedé sin gas jeje y se me hizo agua la boca ,un saludo desde Puebla México
Ojalá nos enseñes como hacer la carne machaca, muy famosa de Sonora
Que rico se ve ese caldo, prometo prepararlo así como lo preparó.
Desde República Dominicana
SABROSO😋
Mi abuelita lo hacía tal cual y lo llamaba caldillo. Muchas gracias por compartir.
Oye Esme estoy viendo tu caldo de arroz y me abriste el apetito songrandiosas tu recetas, saludos desde la CDMX
Ahorita lo hice y me quedo
Delicioso,compre chiltepin
Para mas Sabroso como usted
Dice ,gracias por el caldito muy Rico😃
Saludos desde Ensenada😄😁😀🌺
Me encantan sus recetas, ud es una verdadera cocinera y es muy agradable ver tutoriales de personas que si saben cocinar y lo disfrutan y nos hacen aprender y disfrutar, gracias y felicidades
Buenas noches que rico caldo semira muy delicioso saludos 🙋♀️💗😋
Que delicia, que sabor especial cocinado en hornilla.. Hummm. Tengo hambre.... Un saludo desde Madrid