PUCHERO - El Caldo que se prepara en los Ranchos de Sonora - La Herencia de las Viudas
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- INGREDIENTES PARA LA ELABORACION
- 6 litros de agua caliente
- 1 kg y 1/2 de "colita de res", ustedes pueden usar el hueso de su preferencia
- 1 cebolla blanca mediana
- 5 cabezas de ajo chicas
- 2 chileverdes o chile anaheim
- 1 taza de Tepari (aluvia)
- 1 taza de Garvanzo
para los tamalitos de arroz
- arroz
- 1/2 cucharadita de consome de vegetales
- 4 papas
- 2 zanahorias
- 1/2 cucharada de sal
- 300 gramos de ejotes
- 1 repollo verde
- calabaza
Ese plato se ve a otro nivel. Es muy completo y colorido. Desde aca me saboreo😋 Como siempre amiga exelente. Saludos🇵🇦🤗
Dios mío que vida mas maravillosa, como me recuerda mi niñez en el interior de la Alpujarra, al sur de España, también hacíamos un caldo llamado puchero, en una hornilla metálica, en la calle al fresco con la casa recién encalada.
This lady is amazing! If she had a restaurant it would be a sensation for those who enjoy genuine country home cooking.
@mercedesreyesroa3217q1qq11qq1qqqq❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
🎉Seve que esta el caldo muy delicioso qué Dios te bendiga siempre gracias
Este canal con esta bella dama y su gran arte culinario y extensa gastronomía me tiene encantada y feliz no digamos con esos paisajes que son una belleza total felicidades y esa sopa 🥣 se me antojó en gran manera ….saludos tierra bella de hombres y mujeres grandiosas llenas de encanto y virtudes bendita sea México 🇲🇽 lindo y querido Soy hondureña pero me fascina México 🇲🇽 en todo
O . , numñn in go i bb
Nada le pide ese guiso a ningún platillo de alta cocina mundial, verdadera exquisites! Eres mu fregona Esmeralda!
Yo pie nso lo MISMO, que afortunados somos de tener persona s que sabe n
este canal es una joya...ella muy agradable, muy clara, muy trabajadora y el compa que graba se maneja muy bien con las tomas, la mezcla con la gente del pueblo, escenas/paisajes en la intros muy buenas que muestran lo único y original de sonora...
que bueno y que merecido es que ya tengan más de 160k en subs..saludos desde el convulsionado país de Chile..
Dios la bendiga siempre ' me encanto esa receta ' ese caldo se ve saludable y sabroso. Un saludo desde República Dominicana .
Qué comida más saludable y nutritiva! Así eran los pucheros o caldos que comía todos los días en Chile, cuando era pequeña. Mi familia era muy sana y todavía lo somos. Esta sí que es verdadera "alimentación". No hay nada más bueno como un buen puchero para mantener nuestro sistema inmunológico funcionando muy bien. Gracias Esmeralda por continuar este lindo legado familiar. Me he convertido en una adicta a tus videos pues son educativos y muy buen editados y tú eres una excelente anfitriona para nosotras, tus seguidoras. High Five!
Ñ
Gracias, se antoja, me encantan sus videos Sra Esmeralda. Felicidades 👏 👏 👏
Me gustas mucho recuerdo para todos amen 🙏
Greetings from a Gringo in Florida. Your channel has become my family's favorite channel on TH-cam. I love to see there are delicious Mexican dishes I have still never seen before. I only wish there were restaurants in my area serving the recipes you make!
Also, we watch so many if your videos, TH-cam has started showing me ads en español! 😁
@@justinkelly1981 😄😄😂
Muy buena receta soy salvadoreño pero me encanta la comida mexicana saludos
Muy bonito su canal y sus explicaciones a la hora de cocinar me han enseñado mucho, quisiera más recetas dulces, un fuerte abrazo desde El Salvador 🇸🇻 🥰
Dios te bendiga hermosa Esmeralda se ve delicioso tu caldo Bendiciones para toda tu familia
Hola Esmeralda, ése puchero de res te quedó riquísimo, yo no había echo los elotitos de arroz, cuándo cocino ése cocido guiso aparte un arroz rojo, pero me diste una buena idea como siempre, te felicito por éstos guisos tan nutritivos y sabrosos, un saludo hasta el bello San Pedro de la Cueva desde California.
Para mi la mejor cocinera de youtube ♥️
Gracias ♥️
Ella y la señora raquel cocinan omg te enamoras mira sus recetas cocinando con raquel ami me da tanta paz ver a ella como ala señora esmeralda las dos son de lo mejor de youtube
Sin duda es bn la mejor , con mucha personalidad y muy limpio y delicioso todo lo que prepara 🙏🏼🙏🏼🌺🌷🌷🌺un 10 para Esmeralda
Claro que es la mejor cocinera.🥰🥰🥰
@@fabbyvlogs Estoy totalmente de acuerdo, verlas a las dos, hasta se antoja ponerse a cocinar.
Se me hace agua la boca 🤤que comida tan buena.. saludos desde Chile 🇨🇱
Ay señora bella usted es muy trabajadora y tradicional y eso es muy bonito y recetas ricas😋 bendiciones 🙏🙏
Esmeralda, ¡así es exactamente como comímos cuando yo era pequeña! ¡Excepto que mi familia es de Guatemala! Siempre miraba, aprendía y ayudaba a mi abuelita y a mi mama. ¡Es por eso que me encanta cocinar, es un lindo recordo de mi familia y nuestra cultura! ¡Me encanta tu canal! ¡Vives una vida hermosa! Gracias!!!
Saludos Señora Esmeralda !! Como sus guisos no hay ninguno cada vez que nos comparte una receta son únicas y se ven muy sabrosa !! 💕💕Gracias por enseñarnos la comida tradicional de Sonora !! Felicitaciones por sus videos y recetas , es la primera vez que veo utilizar la hoja de maíz en un guiso , sin duda una receta ancestral que hay que probar !! Tanta comida tan rica que hay cada rincón de nuestro México
Estoy aprendiendo Español y uso tus videos porque son interesantes y divertidos. La comida se ve muy buena! :)
pues si lo hablas como lo escribes eres todo un crack, excelente!! 👍👍
lo mismo para mi! desafortunadamente solo encontro este canal hace unos dias, pero me encanta. las palabras de ella son facil para entender. buena suerte!
Sra. Esmeralda me quedé con la boca abierta con esos tamalitos de arroz!! Pondré manos a la obra con ese delicioso platillo. Saludos y bendiciones desde Tlaquepaque, Jalisco ❤️
Saludos señora Esmeralda mmm que delisia ya no puedo dejarla de ver jiji gracias por sus exquisitas resetas 1000 lay 👍👍👍👍
Me encantaría probar toda esa gastronomía sonorense Saludos de este Michoacáno
La cosina criolla del Rancho, eso lo mas delicioso de todo Mexico 🇲🇽
Pero las recetas de las Abuelitas son unicas y si las prepara Esmeralda mucho mas ricas.
Este caldo de cola de res, es de verdad una receta muy unica.
1. Por el trapo, que envuelve la cebolla, los chiles, y el ajo.
2. por tamales de arros en hojas tiernas del elote, cosinados en el mismo caldo, eso es muy nuevo para mi.
Pero de verdad que se ve muy delicioso, tendre que ir a su Rancho para provar su caldo tambien. 😀😘
Un Abrazo y deseo Tengas Mucha salud y que Dios la Proteja siempre ❤
Saludos desde Texas United States 🇺🇸
Por aquí por Yucatán el puchero se hace con res, pollo, pavo… que rico se ve el suyo! Siempre antojando todo lo que prepaea
Wow que puchero tan sustancioso y nutritivo, llenó de toda clase de sabores es maravilloso 🤗 😋 increíble 😧 como se formó el tamalito, como me sorprende usted 😉👍
Que delicia 😋. Parece un caldo de Res a otro nivel 😊. Esos tamaleros de arroz y el repollo cortado de esa forma y sobre todo cocinado con leña . Creo intentaré poner mi leña y mi lugar para cocinar afuera para probar estas deliciosas recetas. Vivo en Canadá y mi esposo hace la Bbq con gas afuera pero el sabe cómo hacer cosas y creo coincidir que ambos queremos tener hornos y estufas afuera de leña para el verano !
Mis saludos la verdad cosína muy rico sobre todo muy ordenada y muy hace ada abrazos desde venezuela
Evita Vega yo tenía una vecina que todos los días me ahumaba mi ropa tendida me la contaminaba con su humo porque cocinaba afuera no quería gastar en gas pero gracias a dios ya se fue esa vecina pagaba renta
Wow, jamás había visto un caldo así, se ve rico, saludos
Hola saludos desde Venezuela! Sra Esmeralda DIOS le bendiga sus manos, para seguir haciendo tan ricas comidas. Siempre sueño con visitar su lindo país, y degustar toda su gastronomía... Soy fiel a sus videos.
Wow 😮 soy de Chihuahua, pero nunca había lo hecho así....como por ejemplo el arroz. Felicidades 🎊 se ve delicioso ❤
Ese es un señoron caldo, pura vitaminas y los tamalitos parecían de masa 😋. Como siempre sorprendiendonos con tus guisos Esmeralda 🌟. Saludos desde Xalapa, Veracruz 👋🌷✨
Esmeralda estuve viendo un video de las calabacitas y mostraste todo la tierra río cerros pero te digo Dios les dio la mejor parte a ustedes los Mexicanos k belleza muy hermoso cuidate.
The camera guy was not so good around 9 minutes. I really like her videos😊
@@honey8784what was wrong 😮with
Que bueno se ve tu caldito Esmeralda, nunca lo he comido con tamalitos de arroz, me imagino que saben muy bueno, como siempre excelente receta y explicacion, saludos desde CDMX
Es la primera vez que veo eso de los tamalitos de arroz 🥰que tiernos☺️y hermosos, y esa calabaza para el caldo 😮 y esos frijolitos blancos🤗 , que belleza de platillo
Yo también, estaba intrigada por saber cómo quedaban y me encantó el resultado. Ni idea que así se hacen y lo fácil que es.
Ay por Dios esta señora es una maravilla,que forma tan Preciosa de tratarnos y de enseñarnos ,gracias a TH-cam por permitir que disfrutemos de señoras que hacen arte con sus manos y sus experiencias,gracias señora esmeralda.
Muchísimas gracias por tu comentario Teresa Te mando un fuerte abrazo y muchas bendiciones
Soy de Sonora y siempre lo he conocido como COCIDO, .....caldo de res con verduras: elote , zanahoria , ejotes , papa , calabaza , garbanzo , repollo ,...... puchero le llaman en otros estados .
Hola Amanda respeto tu creencia, de toda la vida aquí en San Pedro de la Cueva Sonora le llamamos puchero, también Sé que se le llama cocido y en otras partes en México le llaman mole de olla Saludos y bendiciones
Hola Esme, tu puchero sonorense es como el pozole de Jalisco, un plato súper completo por todos los ingredientes que lleva. Delicioso!!! Gracias señora hermosa, buen provecho!!! 😊😉👍🙏🌹
Hermoso mi bello jalisco saludos y infinita bendiciones
Que delicioso se ve ...ya se me antojo ...muy inteligente la manera de poner el arroz Gracias y buen provecho .Saludos.
Que BARBARIDAD!! Este PLATO es un verdadero SUPLICIO!!!Una EXQUISITEZ. Y esta exquisitez empieza al abrir el video y VER esas bellezas de su linda tierra , gracias Armando!! Provecho !!
suplicio, en serio? fuera de contexto la palabra
@@rigobertoruiz924 Con mucho respeto le aclaro el porqué use este término, suplicio ( sufrimos) al VER TANTA EXQUISITEZ y NO podemos tener estos platos, le aseguro que lo hago con TODO el RESPETO que me merece esta DAMA y MASTER de la Cocina Sonorense. Le agradezco mucho el tomar en cuenta mi comentario. Excelente día.
Que caldo. Mas delisioso seniora hermosa usted. Es una
Reyna. En la cosina muchas felisidades desde Belize
@@rigobertoruiz924haha
En Mexico es traditional hacer tamales de arroz para caldos, son una delicia y un toque especial al caldo.
Que rico se ve su caldo bendiciones🙏🏻
Yo no los conocía y soy mexa 😂
Que rico caldo. No solo para una comida en familia, sino para la cruda tambien. Y ahora para el Mundial con unas bien frias.
Saludos
Hola soy de Costa Rica. Me encanta su cosina tradicional. La felicito por compartir su herencia culinaria.
Cómo están doña Esmeralda y familia Que platillo tan bueno Una delicia Aquí se llama igual Con alguna verdura diferente Antes era comida de pobres Hoy es un plato para millonarios jeje La carne queda deliciosa muy tierna y las verduras también Gracias por compartir la receta Es un gusto verlos Bella la pradera y tus fogones de cocina casera Saludos para todos ❤️🥰🇺🇾✋
Guau!! Que delicioso se ve 😋 No lo conocía , pero seguro lo voy a preparar en un futuro🥰 Me encanta como en Mexico tenemos maneras tan diferentes de llamar las cosas🥰
Me encanta como las nombran ahí en su estado, le mando un saludo desde 🇺🇸Soy de Michoacán🥰🌺 Me encantan todas las verduras que uso. Hasta crudas se veían ricas!!!❤Es hermoso cocinar con recuerdos de las madres y padres porque siento que saben mejor❤
Buenas tardes señora bonita un gusto ver sus resetas y aprender esas técnicas bendiciones abundantes para usted y su bonita familia
Hola señora Esmeralda 😊 muchas gracias por la receta de éste caldo tan rico y tan nutritivo!! 👌🏻☺️💐
El tip de los tamalitos tan bonitos de arroz me encantó!! Gracias 😊
Cuanta sabiduría tenían las personas de antaño, en muchos campos de la vida
Mire señora yo tengo 80 años se preparar ese caldo pero siempre como a la media hora como a la media hora hay que ponerle el elote la col y la zanahoria posteriormente la calabaza y el ejote al último la papa el ajo se le pone machacado machacado al último Me da gusto verlos videos soy una señora de 80 años y lo sé hacer todo además exhiben sus comidas porque les pagan les pagan les habían de dar prioridad a la gente que no tiene de que vivir Qué son pobres vivir porque lo hacen por negocio aunque se estén quemando las manos es la verdad 1000 disculpas
Que rico caldo y muy nutritivo, felicidades por su bonito canal Sra. Esmeralda 🍀
Esmeralda muchas Gracias por compartir esta receta mi esposo se murió con las ganas de que yo aprendiera hacer este caldo. Tarde pero un día lo prepararé cfdd. Muchas gracias. Saludos y bendiciones.
Qué rico se ve ese caldo y sobre todo lleva varias cosas que nunca imaginé que llevarían un puchero cómo los tamalitos de arroz y la calabaza Y la felicito por la habilidad que tiene para manipular todos los ingredientes me quedé con el ojo cuadrado cuando limpio los elotes un saludo muy afectuoso a usted y saludos para la gente bonita de Sonora
Señora, que delicia. Me encanta ver sus video y como disfruta hacerlos. Ojalá nos pueda compartir en algún video la receta del caldo de cazuela, lo poco que conozco es que se que es un platillo típico de nuestro bella estado de Sonora, el cual se hace con carne para cocer en cubos y lleva garbanzos, pero sinceramente desconozco la receta completa, ojalá usted nos la pudiera compartir. Saludos desde San Luis Río Colorado. . . 😁
Sra Esmeralda de verdad no había visto comidas tan riquísimas como las que usted hace. Saludos y un abrazo enorme 🌹🌹🌹
Buenas sra Esmeralda 👏👏👏👏👏👏genial eso en mis pagos se llama puchero gracias desde Argentina buenos Aires
Buenas tardes!!
Que caldo de PUCHERO tan completo, con tantas verduras
Se que te quedó DELICIOSO
Muchas gracias por compartir
Tus recuerdos de tus tatas
Bendiciones Esmeralda 🙏🙏
Saludos🌷🌷🌷
Saludos mi querida Linda te mando un fuerte abrazo
@@laherenciadelasviudas
G R A C I A S 🌷🌷🌷
Mis respetos para esta hermoza señora.
Una digna cocinera.
Saludos Esmeralda!♡
Que rico caldo!! Ya se antoja con estos friyitos 🤤🤤😀😀👍👍🌷🌷🌷
I'll cook this for Christmas this year, love the tamalitos. Keep cooking, Dna Esmeralda. Muchas gracias!
Hola Esmeralda…
Que Rico caldo!!!
Una receta diferente con las alubias y los tamalitos de arroz.
Saludos
Siempre he dicho que no me gustan los caldos , por tremendo calorón que siempre hace en mi pueblo , pero ¡Santo cielo! , se me hizo agua la boca con este video😋 , y me dieron ganas de hacerlo para mí familia.
Saludos desde Guerrero 👋
Esperando su recetita buenos días señora ❤❤❤
Hola un saludo desde Costa Rica. La felicito por ese legado de su cosina tradicional. Mil gracias x compartir.
Soy de Guanajuato y Sonora me.parece un estado con mucha identidad. Acá el caldo de cocido de los ranchos es delicioso, pero el Puchero me parece que está delicioso también y muy único. 👏
Yo viví en Guanajuato y ahi me empezaron a gustar las tortillas de maíz...ay como las extraño !!! También las gorditas de masa de cacahuate 😋😋
@@marthaly4221 en qué parte vivió Martha
@@supportnetwork7005 Ciudad de las fresas! Irapuato
Es muy entretenido ver cómo cocina, además el paisaje y la fortuna que tiene de cocinar al aire libre. Hice la calabaza en dulce con su receta y quedó deliciosa. Ahora se me antojó mucho este caldito
Arriba Sonora mi tierra linda
Mi nana nos hacía esos calditos deliciosos
MIS VIDEOS DE FAVORITOS DE LA COMIDA MEXICANA DIOS LA BENDIGA SIEMPRE SEÑORA ESMERALDA 🤲
Q ricooo
Thank you, I fixed cabbage soup this late night, and came across this video. I like the way you fixed the rice portions. Am glad to see you used tumeric in the soup... had wondered about adding it to my soup. 🤗
Blessings. from America. Shalom everyone. Be safe. ❣️🙏🏻🙌🏼🙂
En la película " como agua para chocolate" dicen una frase " los caldos curan cualquier enfermedad" que delicioso se mira el caldo, saludos. 🇲🇽
Gracias por compartir tus recetas , me gusta todo lo que cocinas y ese caldo con los pasos a seguir se mira riquisimo
Sabe riquísimo...sobre todo en julio y agosto cuabdo la temperatura ambiente esta entre 45 - 50 grados centígrados 😅
😅❤
Se muy rica esa deliciosa sopa
English captions please ❤ Your food is awesome 😁👍🏼
Querida señora,
Soy italiano / mexicano de California, Mi abuela era de Sonora. Ella me enseñó a cocinar las increíbles comidas mexicanas de Sonora. Veo sus videos de cocina y me hace llorar, porque me recuerda a mi abuela de Sonora. Soy una mexicana desubicada, estoy en el otro México,....... Filipinas. Aquí tengo una Taquería. Me ayuda a mantenerme conectada con México, en realidad es un negocio de "Tacos & Tequila" CON CERVASA. y le va muy bien. Vi su equipo para hacer Tortillas y lo mande a hacer aqui. Hace EL PROCESO DE HACER tortillas mucho más fácil. MUCHAS GRACIAS. ¡Aqui la GENTE FILIPINA hace comida Fusion Mexicana mezclada con otras cosas que NO SON MEXICANAS, PERO YO SOY PURISTA Y NO POLUCIONARÉ MI COMIDA MEXICANA CON OTRA COMIDA! GRACIAS POR TUS VIDEOS DE COCINA, ERES INCREIBLE, Y HAS ENCENDIDO UN FUEGO EN MI CORAZON POR MEXICO Y SU INCREIBLE COMIDA. ¡BENDICIONES PARA TI Y TU FAMILIA, CREO QUE NECESITO UN VIAJE DE REGRESO A MI AMADA SONORA !
SALUDOS
MARCELLO BIRRIO PECCHENINO
P.D. ¡OJALÁ PUDIERA ENVIARTE FOTOS!
Hola Marcello, muchas gracias por tu comentario, te mando un fuerte abrazo con muchísimo cariño hasta Filipinas, es un gusto leer tu mensaje, saludos 🤗.
Me quedé sorprendida , con el tamal de arroz!! Y el caldo se ve delicioso!
Wooow, ¡¡¡ Fascinante receta, un video digno de compartir !!!
Nice Video 👍 Good job, as always.
Yo quiero esos supercuchillos , que bien cortan 😁, riquísimo el caldo Sra Esmeralda saludos de Monterrey, N .L.
*Hola a TODOS POR AQUÍ ❤️ POR FAVOR, VEAN LOS COMERCIALES, ES APOYO AL CANAL QUE CON TANTA ALEGRÍA Y GENEROSIDAD REALIZAN Sra. Esmeralda y Armando*
Saludos Tapatíos 😘
Hay esme que rico soy salvadoreña y hoy aprendí a ponerle el tamalito adentro lo voy hacer uno de estos días exactamente con todos los ingredientes suyos nosotros le ponemos yuca y le llamamos sopa de res en fin gracias por todas sus recetas yo no me pierdo ninguno de ellos pues no se cocinar y con usted hapriendo bendiciones desde Los Ángeles Muah 💋
YO SOY DE UN RANCHO DE SINALOA, MI ABUELITA HACIA
ESE MISMO CALDO PERO,,, LE LLAMABA 'COCIDO'
LE PONIA TODO LO QUE USTED LE PUSO AL 'PUCHERO'
MENOS LOS TAMALITOS DE ARROZ.
GRACIAS SRA. ESMERALDA, POR RECORDARME A MI
AMA CLEME (mi abuelita) ella me esta esperando en el cielo
(mi viejita hermosa) . un saludo desde ca. usa
12.23 PM… Y yo viendo las delicias que prepara esta dulce señora!!! Hasta hambre tengo! Una gran amiga era de su estado y nos preparaba cosas deliciosas! Gracias por compartir su herencia!.
*Santo Dios de la vida y del Amor❤️❤️ Chorromil Gracias Esmeralda y Armando 😘😘 por éste Plato para Dioses, no suelto su platillo de Arroz en Caldo, y ahora éste también lo adoptaré, aunque no le pueda poner todo, pero esos tamalitos de Arroz, me Enamoraron ❤️😂😂*Lo triste es que yo estoy aquí 😔Buen Provecho, abrazos Tapatíos ❤️❤️ Armando, cómo que el Caballo te saludo, esa impresión me dió* 🤗😘😘
Abrazos Tapatíos recibidos ❣️
@@laherenciadelasviudas 😘😘
Mi nana tmb brueba la comida poniendose un poquito en la mano , y tmb hace caldo de hueso , con su calabaza y camote ❤❤❤
Buenas tardes!! Que delicia de platillo, así como dices tu esmeralda! Se parece al caldo de Res que hacía mi Mamá en chihuahua . Un gusto estar aquí presente disfrutando de esta Riquísima receta ! Bendiciones para ti y tu familia!! 🙏😇👍👍👍👍👍
Nunca habia escuchado de este delicioso caldo .Sra hermosa siempre se antoja todo lo que usted cocina ..lo tengo que hacer !!😊😊 me encanta su canal soy su admiradora muchas bendiciones!!
Wow!!! Estoy adicta a su canal. Su videos muy bien grabados y de calidad. Usted tan agradable su voz y su manera de ser. Toda su comida se ve delisiosa. Dios le bendiga su talento de cocina. ❤
❤este caldo 🎉que este prepara la senora de Los ranchos 🎉que delicious esta para comer con tortillas de harina y maize 🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽 con UN salsa 🎉que delicious esta con todos los ingredients 🎉y esta comida mas delicious de Los mexicanos 🎉que la comida americANOS 🎉 gracias por tu recipe ❤ saludos dedse los estados unidos americo 🎉dios te bengia todo su familia y dios Amar todos de mundo ❤ en El nombre de Jesus Christo Amen 🎉
Se mira muy delicioso ese caldo, para calentarse del frío 😋 🤤
Desde mi exilio en Viena, se me hizo Agua la boca!! Sólo faltaron las tortillas de maíz con salsa de molcsjete
Mmmm que rico eso es un manjar con verduras frescas 🤗👏👏🙏
Que maravillosa unión de tantos sabores en un solo platillo mi querida señora ! Que sabor tan delicioso debe tener y ya me imagino el aroma tan apetecible y tan rico en nutrientes. Es una verdadera inyección de salud y un apapacho al alma este hermoso caldo o puchero como le llaman ustedes. Infinitas gracias por compartirlo con nosotros y nosotras ! 🙏🙏🙏🌹🌹🌹😊🫂
Saludos ! Poco a Poco el canal me atrapo y desde Minnesota con el invierno largo y tremendo frio que nos espera ese delicioso puchero sonorense es una maravilla🥶😋
Se me antoja😊!! Saludos Esmeralda,estoy emocionada con tu cocina,Bendiciones ❤🎉
En Canarias tenemos un plato tradicional muy parecido con el mismo nombre Puchero Canario
Muy ricas tus comidas me quedo con mucha hambre y más cuando los miro x la noche muchas bendiciones 🖐️🇺🇸😀😋
Que excelente receta de caldo de res señora Esmeralda 😋 no conocía eso de tamalitos de arroz, pero de seguro quedó delicioso 😋 saludos desde España 🙋♀️🕊️💜🌻
Gracias mi reina por acordarme las comidas de mi abuela, lindos videos....
ME ENCANTA VER SU CANAL Y SOBRE TODO CÓMO COCINA ME RECUERDA A MI MAMÁ CON ESE CALDO K HIZO SEVE DELICIOSO Y TODO LO DICE BIEN EXPLICADITO BENDICIONES PARA SU FAMILIA 🌝👍👍
Excelente cocinera! Y Honor a quien Honor merece, parece que su hijo que filma y editado lo videos, primera vez q escribo, me estoy volviendo adicta a su canal.. explica muy bien, despacio y recetas al alcance de todos, nunca había visto un caldo de res combinado con frijoles blancos y garbanzos, aayy se me hizo agua la boca.. lserá mi próxima receta a practicar..
BENDICIONES!
Es muy entretenido ver cómo cocina, además el paisaje y la fortuna que tiene de cocinar al aire libre. Hice la calabaza en dulce con su receta y quedó deliciosa. Ahora se me antojó mucho este caldito
Que delicia de caldo lo voy a preparar ,me encantan sus recetas,mi esposo era de sonora,estuvimos casados 25 años pero el murio en un accidente en su trabajo.,que lugar tan hermoso donde vive ,vi pasar ese hombre a caballo ,tantos recuerdos imborrables,que Dios la bendiga y siga compartiendo su comida tán rica,
Que diversa es nuestra comida Mexicana se ve súper deliciosa y nutritiva. Es una sopa completa ❤
Se antoja sobre todo cuando está frío el día muchas gracias felicidades 😊
Un muy delicioso y reconfortante caldito para estas lluvias y días fríos 🥶
Nunca había visto esta versión !Esmeralda, tienes un sinfín de recetas únicas y originales 🤍
Se ve riquísimo 😋😋, señora Esmeralda dé pura casualidad sabe hacer atole dé cacahuate ❓reciba un fuerte abrazo con mucho cariño, Dios 🙏 la bendiga siempre.
Este caldo se mira muy delicioso y con plátanos!!! 🌸🌺🌼🌸
Que cosa mas sabrosa !!
Un plato súper saludable... con todas las verduras y los granos.
Muy similar a nuestro _caldo de cazuela_. No pretendo hacer una comparación rigurosa, sino solo mencionar que contienen casi los mismos ingredientes, a excepción del tipo de carne que acá en vez de cola se utiliza la falda de res y tampoco las alubias y los tamalitos de arroz. Por lo demás son idénticos he igual de sabrosos !
A disfrutar de ese caldo de puchero !! 🍲