Esmeralda estuve viendo un video de las calabacitas y mostraste todo la tierra río cerros pero te digo Dios les dio la mejor parte a ustedes los Mexicanos k belleza muy hermoso cuidate.
Dios mío que vida mas maravillosa, como me recuerda mi niñez en el interior de la Alpujarra, al sur de España, también hacíamos un caldo llamado puchero, en una hornilla metálica, en la calle al fresco con la casa recién encalada.
Sra..esmeralda,..Ud es la persona hecha..una joya..de lasc más preciadas.."Una esmeralda"..piedra verde de las más finas....sabe porque...porque DENTRO de ésa joya HERMOSA, encierra...conocimientos de mucha tradición y cultura,..muy muy muy ..grande agradecimiento!!!
Este canal con esta bella dama y su gran arte culinario y extensa gastronomía me tiene encantada y feliz no digamos con esos paisajes que son una belleza total felicidades y esa sopa 🥣 se me antojó en gran manera ….saludos tierra bella de hombres y mujeres grandiosas llenas de encanto y virtudes bendita sea México 🇲🇽 lindo y querido Soy hondureña pero me fascina México 🇲🇽 en todo
Qué comida más saludable y nutritiva! Así eran los pucheros o caldos que comía todos los días en Chile, cuando era pequeña. Mi familia era muy sana y todavía lo somos. Esta sí que es verdadera "alimentación". No hay nada más bueno como un buen puchero para mantener nuestro sistema inmunológico funcionando muy bien. Gracias Esmeralda por continuar este lindo legado familiar. Me he convertido en una adicta a tus videos pues son educativos y muy buen editados y tú eres una excelente anfitriona para nosotras, tus seguidoras. High Five!
La cosina criolla del Rancho, eso lo mas delicioso de todo Mexico 🇲🇽 Pero las recetas de las Abuelitas son unicas y si las prepara Esmeralda mucho mas ricas. Este caldo de cola de res, es de verdad una receta muy unica. 1. Por el trapo, que envuelve la cebolla, los chiles, y el ajo. 2. por tamales de arros en hojas tiernas del elote, cosinados en el mismo caldo, eso es muy nuevo para mi. Pero de verdad que se ve muy delicioso, tendre que ir a su Rancho para provar su caldo tambien. 😀😘 Un Abrazo y deseo Tengas Mucha salud y que Dios la Proteja siempre ❤ Saludos desde Texas United States 🇺🇸
Muchísimo gusto en saludarla mi bella, Sra. Esmeralda. Ud. es excelente en la Cocina. He sido muy bendecida por sus exquisitas recetas y sus deliciosos postres. La, quier o mucho. Dios la guarde y bendiga siempre. Un fuerte abrazo desde mi hermoso Estado de México Tultitlán.
Querida señora, Soy italiano / mexicano de California, Mi abuela era de Sonora. Ella me enseñó a cocinar las increíbles comidas mexicanas de Sonora. Veo sus videos de cocina y me hace llorar, porque me recuerda a mi abuela de Sonora. Soy una mexicana desubicada, estoy en el otro México,....... Filipinas. Aquí tengo una Taquería. Me ayuda a mantenerme conectada con México, en realidad es un negocio de "Tacos & Tequila" CON CERVASA. y le va muy bien. Vi su equipo para hacer Tortillas y lo mande a hacer aqui. Hace EL PROCESO DE HACER tortillas mucho más fácil. MUCHAS GRACIAS. ¡Aqui la GENTE FILIPINA hace comida Fusion Mexicana mezclada con otras cosas que NO SON MEXICANAS, PERO YO SOY PURISTA Y NO POLUCIONARÉ MI COMIDA MEXICANA CON OTRA COMIDA! GRACIAS POR TUS VIDEOS DE COCINA, ERES INCREIBLE, Y HAS ENCENDIDO UN FUEGO EN MI CORAZON POR MEXICO Y SU INCREIBLE COMIDA. ¡BENDICIONES PARA TI Y TU FAMILIA, CREO QUE NECESITO UN VIAJE DE REGRESO A MI AMADA SONORA ! SALUDOS MARCELLO BIRRIO PECCHENINO P.D. ¡OJALÁ PUDIERA ENVIARTE FOTOS!
Hola Marcello, muchas gracias por tu comentario, te mando un fuerte abrazo con muchísimo cariño hasta Filipinas, es un gusto leer tu mensaje, saludos 🤗.
Ella y la señora raquel cocinan omg te enamoras mira sus recetas cocinando con raquel ami me da tanta paz ver a ella como ala señora esmeralda las dos son de lo mejor de youtube
Que delicia, en casa de mi bisabuela en Michoacán 3 veces por semana preparaba ma María ese delicioso caldo, cazuela de nopales fritos con cebolla, ajo , cilantro y chiles de árbol y no faltaba la olla de barro de frijoles, molcajete de salsa de jitomate y chile verde asada y molcajeteada con ajo y sal, con sus tortillas hechas a mano, y un pedacito de queso de cabra, que más quiere uno, de ciudad de México a Michoacán, esas son hermosas vacaciones y bellos recuerdos, muchas gracias señora Esmeralda por hacerme recordar esos deliciosos sabores. Dios la bendiga y a su familia también.
este canal es una joya...ella muy agradable, muy clara, muy trabajadora y el compa que graba se maneja muy bien con las tomas, la mezcla con la gente del pueblo, escenas/paisajes en la intros muy buenas que muestran lo único y original de sonora... que bueno y que merecido es que ya tengan más de 160k en subs..saludos desde el convulsionado país de Chile..
Huy un caldito 100% natural d verduritas y el tamal d arroz m dejo sorprendido.....una joya de canal para saber y el comer sanamente.......saludos dsd La Paz-Bolivia👍👍👍
Esmeralda, ¡así es exactamente como comímos cuando yo era pequeña! ¡Excepto que mi familia es de Guatemala! Siempre miraba, aprendía y ayudaba a mi abuelita y a mi mama. ¡Es por eso que me encanta cocinar, es un lindo recordo de mi familia y nuestra cultura! ¡Me encanta tu canal! ¡Vives una vida hermosa! Gracias!!!
Viajaria a Mejico solo para comer las delicias de esas Viudas y disfrutar de esos hermosos parajes !! Quien sabe , a lo mejor 2023 viene con el pan la paz y el trabajo bajo el brazo !
Ay por Dios esta señora es una maravilla,que forma tan Preciosa de tratarnos y de enseñarnos ,gracias a TH-cam por permitir que disfrutemos de señoras que hacen arte con sus manos y sus experiencias,gracias señora esmeralda.
Me llamo Aracely Merino Balseiro Desde Estados Unidos Tx Houston Nunca habia visto sus videos solo dos el del Arroz chino y me encanto quiero hacerlo elcsabado y la crema de Brocolis tambien la pienso hacer pues es muy saludable y eso me gusta mucho Dios les siga bendiciendo y ayudando para q puedan segui subiendo videos. 😅
Greetings from a Gringo in Florida. Your channel has become my family's favorite channel on TH-cam. I love to see there are delicious Mexican dishes I have still never seen before. I only wish there were restaurants in my area serving the recipes you make!
Sra esmeralda gace poco que descubri su canal todo lo que prepara se mira delicioso yo soy de Sinaloa los guisos son muy parecidos a los nuestros admiro su limpieza y organizada que esta este puchero me sorprendio los tamales de arroz ya me estoy saboreando pronto lo preparare porque donde vivo ya empieza a refrescar. Saludos
YO SOY DE UN RANCHO DE SINALOA, MI ABUELITA HACIA ESE MISMO CALDO PERO,,, LE LLAMABA 'COCIDO' LE PONIA TODO LO QUE USTED LE PUSO AL 'PUCHERO' MENOS LOS TAMALITOS DE ARROZ. GRACIAS SRA. ESMERALDA, POR RECORDARME A MI AMA CLEME (mi abuelita) ella me esta esperando en el cielo (mi viejita hermosa) . un saludo desde ca. usa
Que BARBARIDAD!! Este PLATO es un verdadero SUPLICIO!!!Una EXQUISITEZ. Y esta exquisitez empieza al abrir el video y VER esas bellezas de su linda tierra , gracias Armando!! Provecho !!
@@rigobertoruiz924 Con mucho respeto le aclaro el porqué use este término, suplicio ( sufrimos) al VER TANTA EXQUISITEZ y NO podemos tener estos platos, le aseguro que lo hago con TODO el RESPETO que me merece esta DAMA y MASTER de la Cocina Sonorense. Le agradezco mucho el tomar en cuenta mi comentario. Excelente día.
Hola señora Esmeralda que honor verla son mis caldos favoritos que bella persona es usted gracias por compartir saludos desde Vega de Alatorre su amiga Araceli Romero 😅😅😊
Hola Esmeralda, ése puchero de res te quedó riquísimo, yo no había echo los elotitos de arroz, cuándo cocino ése cocido guiso aparte un arroz rojo, pero me diste una buena idea como siempre, te felicito por éstos guisos tan nutritivos y sabrosos, un saludo hasta el bello San Pedro de la Cueva desde California.
Soy de Guanajuato y Sonora me.parece un estado con mucha identidad. Acá el caldo de cocido de los ranchos es delicioso, pero el Puchero me parece que está delicioso también y muy único. 👏
Nombre Esmeralda, te volaste la barda con ese puchero. Me hiciste recordar los caldos de mi nana, ella también hacía los tamalitos de arroz, tenía un sazón riquísimo . Dios te bendiga mujer.
Es la primera vez que veo eso de los tamalitos de arroz 🥰que tiernos☺️y hermosos, y esa calabaza para el caldo 😮 y esos frijolitos blancos🤗 , que belleza de platillo
Señora Esmeralda no se si decirle que este es el mejor caldo que eh visto de usted o sea todas todas sus recetas se ven espectaculares pero este puchero omg lo mejor de lo mejor👍🙏❤ lastima que acá en NY el rabo de res es muy muy caro😔
Dios mio!!!! Tu esposo se llevó una gran mujer. Buenísima para la cocina,,, que delicia todas tus recetas!! Ya hice una que otra de tus recetas entre ellas caldo de albóndigas con macarrones vistec ranchero y uno que otro, están buenísimos!!! Gracias x existir, 😊 yo radico en chicago y me gustaría visitar sonora amo los ranchos ❤
Qué rico se ve ese caldo y sobre todo lleva varias cosas que nunca imaginé que llevarían un puchero cómo los tamalitos de arroz y la calabaza Y la felicito por la habilidad que tiene para manipular todos los ingredientes me quedé con el ojo cuadrado cuando limpio los elotes un saludo muy afectuoso a usted y saludos para la gente bonita de Sonora
You’re are the second best cook in the world! Mama was the first it remind me when she used to make soup every Sunday for 13 kids and half of the neighborhood!! Thank You for your out side cooking
La verdad se me hizo agua la boca no tenía hambre y de ver este video ay Dios mío comí con unas ganas gracias a Dios. Y a usted con estos Videos y esas comidas tan sabrosas que sacan el apetito ja ja ja ja voy a engordar. 😅🥦🥬🌽🥕🥒🌶🫑🍆🌺🌸🌼💐🌷🌹🍁🍁🍂🍂🌻🌻🌻🤗😊
Hola quiero felicitarla por su trabajo. Es excelente y creo que esos alimentos hechos con tanto cariño curan todo. La admiro por su autenticidad y el amor que le pone a lo que hace. 👏👏👏 BRAVO le deseo mucho éxito y gracias por enseñarme tanto💯💯💯
Sra. Esmeralda me quedé con la boca abierta con esos tamalitos de arroz!! Pondré manos a la obra con ese delicioso platillo. Saludos y bendiciones desde Tlaquepaque, Jalisco ❤️
Muchas gracias recordé a mi madrecita, con esa ricura de caldo, sigue adelante enseñándonos a cocinar tantas delicias que sabes preparar te envío un fuerte abrazo.
12.23 PM… Y yo viendo las delicias que prepara esta dulce señora!!! Hasta hambre tengo! Una gran amiga era de su estado y nos preparaba cosas deliciosas! Gracias por compartir su herencia!.
Buongiorno Signora Esmeralda 🌸 tanti anni fa ho fatto un corso di cucina messicana ma quello che sto imparando da te è imparagonabile. Ormai sei la mia nuova insegnante 🥳. Mi piace guardarti tra i tuoi fuochi🔥 con le tue magnifiche pignatte di terracotta ,adoro le forme dei tuoi biscotti, 💖 la velocita delle tue mani quando impasti . Con quanto rispetto pulizia semplicità cucini 👏🏻👏🏻👏🏻 . Mi piace quando provi e dici ( Compermesso ) 🥰 sono io che dico compermesso a te quando inizio a guardare un video nuovo ci fai entrare in casa tua 🌷💖 un magnifico paesaggio incluso il Signore che passa a cavallo e gentilmente saluta quanto rispetto educazione e dolcezza . 💝 Grazie 💝
Que delicia 😋. Parece un caldo de Res a otro nivel 😊. Esos tamaleros de arroz y el repollo cortado de esa forma y sobre todo cocinado con leña . Creo intentaré poner mi leña y mi lugar para cocinar afuera para probar estas deliciosas recetas. Vivo en Canadá y mi esposo hace la Bbq con gas afuera pero el sabe cómo hacer cosas y creo coincidir que ambos queremos tener hornos y estufas afuera de leña para el verano !
Evita Vega yo tenía una vecina que todos los días me ahumaba mi ropa tendida me la contaminaba con su humo porque cocinaba afuera no quería gastar en gas pero gracias a dios ya se fue esa vecina pagaba renta
Hola saludos desde Venezuela! Sra Esmeralda DIOS le bendiga sus manos, para seguir haciendo tan ricas comidas. Siempre sueño con visitar su lindo país, y degustar toda su gastronomía... Soy fiel a sus videos.
Buenas tardes muy Rico se ve, y yo lo voy hacer primero Dios, y me va a salir, delicioso, nomás es una sugerencia , pero ponle la calabaza con todo y sus semillas, es mucha vitamina las semillas tienen calcio y muchos nutrientes yo así la pongo en el caldo de res, que Dios te bendiga abundantemente
Que delicia de caldo lo voy a preparar ,me encantan sus recetas,mi esposo era de sonora,estuvimos casados 25 años pero el murio en un accidente en su trabajo.,que lugar tan hermoso donde vive ,vi pasar ese hombre a caballo ,tantos recuerdos imborrables,que Dios la bendiga y siga compartiendo su comida tán rica,
Siempre he dicho que no me gustan los caldos , por tremendo calorón que siempre hace en mi pueblo , pero ¡Santo cielo! , se me hizo agua la boca con este video😋 , y me dieron ganas de hacerlo para mí familia. Saludos desde Guerrero 👋
Guau!! Que delicioso se ve 😋 No lo conocía , pero seguro lo voy a preparar en un futuro🥰 Me encanta como en Mexico tenemos maneras tan diferentes de llamar las cosas🥰 Me encanta como las nombran ahí en su estado, le mando un saludo desde 🇺🇸Soy de Michoacán🥰🌺 Me encantan todas las verduras que uso. Hasta crudas se veían ricas!!!❤Es hermoso cocinar con recuerdos de las madres y padres porque siento que saben mejor❤
Todos los ingredientes se ven deliciosos organicos 100% que,bendición tienen en su Edo de Sonora con su sasón Sra.muchas felicidades por sus recetas tan originales
Hola Esme, tu puchero sonorense es como el pozole de Jalisco, un plato súper completo por todos los ingredientes que lleva. Delicioso!!! Gracias señora hermosa, buen provecho!!! 😊😉👍🙏🌹
Sra ,Felicidades ,nunca eh puesto comentario de las personas cocinando en tube tube ,Cocina muy Rico ,y lo que más me llama la atencioòn aparte de su manera de cocinar es su voz tranquila y sin nervios y la manera como ud explica ,ud habla muy educadamente , su Cocina en su patio y dentro de su casa muy bonitas que se antoja estar en su pueblo donde ud está, 👍
Por eso mi abuelo mi padre y todos los hombres trabajadores recistian largas jornadas de trabajo pesado en el Campo. Bien alimentados con estos ricos caldos .gracias señora Esmeralda
¡♡ PERO QUÉ MARAVILLA ESMERALDA!!!! TE DARIA una estrella michelín!!! Por tu sencillez, el modo de explicar y transmitir nuestra cultura en comida.... y el sazón!!!!! Gracias!!! Gracias!!! ❤️ 🧡 GENIA DE GENIAS!!! UN GRAN ABRAZO
No sabía de los tamalitos k novedoso k cree tengo dos años trayendo tepari yo creo k del año de marras por k nunca se me cocino lastima por k hantes nunca me había pasado y vivo en Tucson traje de Cananea y tmbn de Magdalena y así así pero ese caldo está de lujo todo de primera hases todo muy rico antoja le diferente pero son comidas de siempre deli deli saludos bendiciones amiga
Saludos Señora Esmeralda !! Como sus guisos no hay ninguno cada vez que nos comparte una receta son únicas y se ven muy sabrosa !! 💕💕Gracias por enseñarnos la comida tradicional de Sonora !! Felicitaciones por sus videos y recetas , es la primera vez que veo utilizar la hoja de maíz en un guiso , sin duda una receta ancestral que hay que probar !! Tanta comida tan rica que hay cada rincón de nuestro México
Guauuuuuuu ésos platós son para levantar muertos mi abuela los hacías le quedaban muy rico también hacían unas sopas de pan marraqueta exquisitas quedaban 👍👍♥️♥️🇨🇱 Bendiciones 🙏
lo mismo para mi! desafortunadamente solo encontro este canal hace unos dias, pero me encanta. las palabras de ella son facil para entender. buena suerte!
Excelente puchero se ve delicioso, Verdaderamente es usted la mejor cocinera de youtube punto muchísimas gracias Y felicidades por el arte que usted desarrolla .un fuerte abrazo Y muchas bendiciones
Wow que puchero tan sustancioso y nutritivo, llenó de toda clase de sabores es maravilloso 🤗 😋 increíble 😧 como se formó el tamalito, como me sorprende usted 😉👍
Que bueno se ve tu caldito Esmeralda, nunca lo he comido con tamalitos de arroz, me imagino que saben muy bueno, como siempre excelente receta y explicacion, saludos desde CDMX
Buenas tardes!! Que caldo de PUCHERO tan completo, con tantas verduras Se que te quedó DELICIOSO Muchas gracias por compartir Tus recuerdos de tus tatas Bendiciones Esmeralda 🙏🙏 Saludos🌷🌷🌷
Que gusto conocer otros sabores . Tan delicioso que se ve su plato lleno de tantos colores. Y tan mágica su olla...le cupo muchísima verdura.....y sin tirarse nada.
Ese es un señoron caldo, pura vitaminas y los tamalitos parecían de masa 😋. Como siempre sorprendiendonos con tus guisos Esmeralda 🌟. Saludos desde Xalapa, Veracruz 👋🌷✨
Esmeralda estuve viendo un video de las calabacitas y mostraste todo la tierra río cerros pero te digo Dios les dio la mejor parte a ustedes los Mexicanos k belleza muy hermoso cuidate.
The camera guy was not so good around 9 minutes. I really like her videos😊
@@honey8784what was wrong 😮with
This lady is amazing! If she had a restaurant it would be a sensation for those who enjoy genuine country home cooking.
@mercedesreyesroa3217q1qq11qq1qqqq❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
🎉Seve que esta el caldo muy delicioso qué Dios te bendiga siempre gracias
Dios mío que vida mas maravillosa, como me recuerda mi niñez en el interior de la Alpujarra, al sur de España, también hacíamos un caldo llamado puchero, en una hornilla metálica, en la calle al fresco con la casa recién encalada.
Sra..esmeralda,..Ud es la persona hecha..una joya..de lasc más preciadas.."Una esmeralda"..piedra verde de las más finas....sabe porque...porque DENTRO de ésa joya HERMOSA, encierra...conocimientos de mucha tradición y cultura,..muy muy muy ..grande agradecimiento!!!
Este canal con esta bella dama y su gran arte culinario y extensa gastronomía me tiene encantada y feliz no digamos con esos paisajes que son una belleza total felicidades y esa sopa 🥣 se me antojó en gran manera ….saludos tierra bella de hombres y mujeres grandiosas llenas de encanto y virtudes bendita sea México 🇲🇽 lindo y querido Soy hondureña pero me fascina México 🇲🇽 en todo
O . , numñn in go i bb
Qué comida más saludable y nutritiva! Así eran los pucheros o caldos que comía todos los días en Chile, cuando era pequeña. Mi familia era muy sana y todavía lo somos. Esta sí que es verdadera "alimentación". No hay nada más bueno como un buen puchero para mantener nuestro sistema inmunológico funcionando muy bien. Gracias Esmeralda por continuar este lindo legado familiar. Me he convertido en una adicta a tus videos pues son educativos y muy buen editados y tú eres una excelente anfitriona para nosotras, tus seguidoras. High Five!
Ñ
Gracias, se antoja, me encantan sus videos Sra Esmeralda. Felicidades 👏 👏 👏
Me gustas mucho recuerdo para todos amen 🙏
La cosina criolla del Rancho, eso lo mas delicioso de todo Mexico 🇲🇽
Pero las recetas de las Abuelitas son unicas y si las prepara Esmeralda mucho mas ricas.
Este caldo de cola de res, es de verdad una receta muy unica.
1. Por el trapo, que envuelve la cebolla, los chiles, y el ajo.
2. por tamales de arros en hojas tiernas del elote, cosinados en el mismo caldo, eso es muy nuevo para mi.
Pero de verdad que se ve muy delicioso, tendre que ir a su Rancho para provar su caldo tambien. 😀😘
Un Abrazo y deseo Tengas Mucha salud y que Dios la Proteja siempre ❤
Saludos desde Texas United States 🇺🇸
Nada le pide ese guiso a ningún platillo de alta cocina mundial, verdadera exquisites! Eres mu fregona Esmeralda!
Yo pie nso lo MISMO, que afortunados somos de tener persona s que sabe n
Muchísimo gusto en saludarla mi bella, Sra. Esmeralda. Ud. es excelente en la Cocina. He sido muy bendecida por sus exquisitas recetas y sus deliciosos postres. La, quier o mucho. Dios la guarde y bendiga siempre. Un fuerte abrazo desde mi hermoso Estado de México Tultitlán.
Querida señora,
Soy italiano / mexicano de California, Mi abuela era de Sonora. Ella me enseñó a cocinar las increíbles comidas mexicanas de Sonora. Veo sus videos de cocina y me hace llorar, porque me recuerda a mi abuela de Sonora. Soy una mexicana desubicada, estoy en el otro México,....... Filipinas. Aquí tengo una Taquería. Me ayuda a mantenerme conectada con México, en realidad es un negocio de "Tacos & Tequila" CON CERVASA. y le va muy bien. Vi su equipo para hacer Tortillas y lo mande a hacer aqui. Hace EL PROCESO DE HACER tortillas mucho más fácil. MUCHAS GRACIAS. ¡Aqui la GENTE FILIPINA hace comida Fusion Mexicana mezclada con otras cosas que NO SON MEXICANAS, PERO YO SOY PURISTA Y NO POLUCIONARÉ MI COMIDA MEXICANA CON OTRA COMIDA! GRACIAS POR TUS VIDEOS DE COCINA, ERES INCREIBLE, Y HAS ENCENDIDO UN FUEGO EN MI CORAZON POR MEXICO Y SU INCREIBLE COMIDA. ¡BENDICIONES PARA TI Y TU FAMILIA, CREO QUE NECESITO UN VIAJE DE REGRESO A MI AMADA SONORA !
SALUDOS
MARCELLO BIRRIO PECCHENINO
P.D. ¡OJALÁ PUDIERA ENVIARTE FOTOS!
Hola Marcello, muchas gracias por tu comentario, te mando un fuerte abrazo con muchísimo cariño hasta Filipinas, es un gusto leer tu mensaje, saludos 🤗.
Para mi la mejor cocinera de youtube ♥️
Gracias ♥️
Ella y la señora raquel cocinan omg te enamoras mira sus recetas cocinando con raquel ami me da tanta paz ver a ella como ala señora esmeralda las dos son de lo mejor de youtube
Sin duda es bn la mejor , con mucha personalidad y muy limpio y delicioso todo lo que prepara 🙏🏼🙏🏼🌺🌷🌷🌺un 10 para Esmeralda
Claro que es la mejor cocinera.🥰🥰🥰
@@fabbyvlogs Estoy totalmente de acuerdo, verlas a las dos, hasta se antoja ponerse a cocinar.
Que delicia, en casa de mi bisabuela en Michoacán 3 veces por semana preparaba ma María ese delicioso caldo, cazuela de nopales fritos con cebolla, ajo , cilantro y chiles de árbol y no faltaba la olla de barro de frijoles, molcajete de salsa de jitomate y chile verde asada y molcajeteada con ajo y sal, con sus tortillas hechas a mano, y un pedacito de queso de cabra, que más quiere uno, de ciudad de México a Michoacán, esas son hermosas vacaciones y bellos recuerdos, muchas gracias señora Esmeralda por hacerme recordar esos deliciosos sabores. Dios la bendiga y a su familia también.
Hola Carlota, muchas gracias por tu comentario, te mando un fuerte abrazo con muchísimo cariño, saludos 🤗.
este canal es una joya...ella muy agradable, muy clara, muy trabajadora y el compa que graba se maneja muy bien con las tomas, la mezcla con la gente del pueblo, escenas/paisajes en la intros muy buenas que muestran lo único y original de sonora...
que bueno y que merecido es que ya tengan más de 160k en subs..saludos desde el convulsionado país de Chile..
Dios la bendiga siempre ' me encanto esa receta ' ese caldo se ve saludable y sabroso. Un saludo desde República Dominicana .
Huy un caldito 100% natural d verduritas y el tamal d arroz m dejo sorprendido.....una joya de canal para saber y el comer sanamente.......saludos dsd La Paz-Bolivia👍👍👍
Ese plato se ve a otro nivel. Es muy completo y colorido. Desde aca me saboreo😋 Como siempre amiga exelente. Saludos🇵🇦🤗
Madre mía que delicioso ...llevo 16 años en Sonora y nunca lo había cocido así. Lo intentaré, muchas gracias.
Esmeralda, ¡así es exactamente como comímos cuando yo era pequeña! ¡Excepto que mi familia es de Guatemala! Siempre miraba, aprendía y ayudaba a mi abuelita y a mi mama. ¡Es por eso que me encanta cocinar, es un lindo recordo de mi familia y nuestra cultura! ¡Me encanta tu canal! ¡Vives una vida hermosa! Gracias!!!
Viajaria a Mejico solo para comer las delicias de esas Viudas y disfrutar de esos hermosos parajes !! Quien sabe , a lo mejor 2023 viene con el pan la paz y el trabajo bajo el brazo !
Ay por Dios esta señora es una maravilla,que forma tan Preciosa de tratarnos y de enseñarnos ,gracias a TH-cam por permitir que disfrutemos de señoras que hacen arte con sus manos y sus experiencias,gracias señora esmeralda.
Muchísimas gracias por tu comentario Teresa Te mando un fuerte abrazo y muchas bendiciones
Me llamo Aracely Merino Balseiro
Desde Estados Unidos
Tx Houston
Nunca habia visto sus videos solo dos el del
Arroz chino y me encanto quiero hacerlo elcsabado y la crema de Brocolis tambien la pienso hacer pues es muy saludable y eso me gusta mucho
Dios les siga bendiciendo y ayudando para q puedan segui subiendo videos. 😅
Greetings from a Gringo in Florida. Your channel has become my family's favorite channel on TH-cam. I love to see there are delicious Mexican dishes I have still never seen before. I only wish there were restaurants in my area serving the recipes you make!
Also, we watch so many if your videos, TH-cam has started showing me ads en español! 😁
@@justinkelly1981 😄😄😂
Muy buena receta soy salvadoreño pero me encanta la comida mexicana saludos
Sra esmeralda gace poco que descubri su canal todo lo que prepara se mira delicioso yo soy de Sinaloa los guisos son muy parecidos a los nuestros admiro su limpieza y organizada que esta este puchero me sorprendio los tamales de arroz ya me estoy saboreando pronto lo preparare porque donde vivo ya empieza a refrescar. Saludos
Muy buenos días bella dama, desde Colombia disfrutando de tan exquisitos platos, gracias por sus enceñanzas
Gracias, ese corazón me llena de alegría para seguir tus videos
Que bellezá muchas bendiciones a toda la famil8ay al pueblo❤🎉😂
YO SOY DE UN RANCHO DE SINALOA, MI ABUELITA HACIA
ESE MISMO CALDO PERO,,, LE LLAMABA 'COCIDO'
LE PONIA TODO LO QUE USTED LE PUSO AL 'PUCHERO'
MENOS LOS TAMALITOS DE ARROZ.
GRACIAS SRA. ESMERALDA, POR RECORDARME A MI
AMA CLEME (mi abuelita) ella me esta esperando en el cielo
(mi viejita hermosa) . un saludo desde ca. usa
❤❤❤ belleza de tener Familia UNA INMENSA BENDICION (😢)
Que BARBARIDAD!! Este PLATO es un verdadero SUPLICIO!!!Una EXQUISITEZ. Y esta exquisitez empieza al abrir el video y VER esas bellezas de su linda tierra , gracias Armando!! Provecho !!
suplicio, en serio? fuera de contexto la palabra
@@rigobertoruiz924 Con mucho respeto le aclaro el porqué use este término, suplicio ( sufrimos) al VER TANTA EXQUISITEZ y NO podemos tener estos platos, le aseguro que lo hago con TODO el RESPETO que me merece esta DAMA y MASTER de la Cocina Sonorense. Le agradezco mucho el tomar en cuenta mi comentario. Excelente día.
Que caldo. Mas delisioso seniora hermosa usted. Es una
Reyna. En la cosina muchas felisidades desde Belize
@@rigobertoruiz924haha
mi respeto.admiracion y cariño ala señora bonita.saludos desde chiapas.
MIS VIDEOS DE FAVORITOS DE LA COMIDA MEXICANA DIOS LA BENDIGA SIEMPRE SEÑORA ESMERALDA 🤲
Q ricooo
Hola señora Esmeralda que honor verla son mis caldos favoritos que bella persona es usted gracias por compartir saludos desde Vega de Alatorre su amiga Araceli Romero 😅😅😊
Saludos 🤗
Hola Esmeralda, ése puchero de res te quedó riquísimo, yo no había echo los elotitos de arroz, cuándo cocino ése cocido guiso aparte un arroz rojo, pero me diste una buena idea como siempre, te felicito por éstos guisos tan nutritivos y sabrosos, un saludo hasta el bello San Pedro de la Cueva desde California.
L mejor caldo de res que he visto😊
Cuanta sabiduría tenían las personas de antaño, en muchos campos de la vida
La comida mexicana es suculenta, me gusto mucho los Morralitos ee arroz.
🎉
Me encantaría probar toda esa gastronomía sonorense Saludos de este Michoacáno
Mi padre era de arispe Sonora y así nos cosinava que recuerdos y asy lo ago yo gracias por la historia de las viudas
Mi senora mil gracias por compartir esos conocimientos culinarios que para mi Valen ORO ojala todas las madres del Mundo fueran como usted
Soy de Guanajuato y Sonora me.parece un estado con mucha identidad. Acá el caldo de cocido de los ranchos es delicioso, pero el Puchero me parece que está delicioso también y muy único. 👏
Yo viví en Guanajuato y ahi me empezaron a gustar las tortillas de maíz...ay como las extraño !!! También las gorditas de masa de cacahuate 😋😋
@@marthaly4221 en qué parte vivió Martha
@@supportnetwork7005 Ciudad de las fresas! Irapuato
Esos videos del campo q nos comparte, me dan mucha paz gracias Sra Esmeralda x todo lo q nos brinda
Para mi ya es mi canal favorito! Mis respetos para esta mujercita!👏👏👏🥰💋
Nombre Esmeralda, te volaste la barda con ese puchero. Me hiciste recordar los caldos de mi nana, ella también hacía los tamalitos de arroz, tenía un sazón riquísimo . Dios te bendiga mujer.
Es la primera vez que veo eso de los tamalitos de arroz 🥰que tiernos☺️y hermosos, y esa calabaza para el caldo 😮 y esos frijolitos blancos🤗 , que belleza de platillo
Yo también, estaba intrigada por saber cómo quedaban y me encantó el resultado. Ni idea que así se hacen y lo fácil que es.
Señora Esmeralda no se si decirle que este es el mejor caldo que eh visto de usted o sea todas todas sus recetas se ven espectaculares pero este puchero omg lo mejor de lo mejor👍🙏❤ lastima que acá en NY el rabo de res es muy muy caro😔
Me quedé sorprendida , con el tamal de arroz!! Y el caldo se ve delicioso!
Dios mio!!!! Tu esposo se llevó una gran mujer. Buenísima para la cocina,,, que delicia todas tus recetas!! Ya hice una que otra de tus recetas entre ellas caldo de albóndigas con macarrones vistec ranchero y uno que otro, están buenísimos!!! Gracias x existir, 😊 yo radico en chicago y me gustaría visitar sonora amo los ranchos ❤
Por aquí por Yucatán el puchero se hace con res, pollo, pavo… que rico se ve el suyo! Siempre antojando todo lo que prepaea
Que caldazo .apenas para andar crudo ..y una caguama bien fría ..uffff ... saludos desde Texas...😋😋😋😋😋😋
Saludos desde San Pedro de la Cueva 🤗❤️
Que Rico se ve esta caldo! Cocinas como imaginando el cielo en La Tierra, gracias Por comparti como un Angel 🙏
Qué rico se ve ese caldo y sobre todo lleva varias cosas que nunca imaginé que llevarían un puchero cómo los tamalitos de arroz y la calabaza Y la felicito por la habilidad que tiene para manipular todos los ingredientes me quedé con el ojo cuadrado cuando limpio los elotes un saludo muy afectuoso a usted y saludos para la gente bonita de Sonora
You’re are the second best cook in the world! Mama was the first it remind me when she used to make soup every Sunday for 13 kids and half of the neighborhood!! Thank You for your out side cooking
Saludos 🌷
Wow, jamás había visto un caldo así, se ve rico, saludos
👏👏usted si sabe cocinar😊👌🏼🍲es la 1ra ves que la veo.
Se me hace agua la boca 🤤que comida tan buena.. saludos desde Chile 🇨🇱
La verdad se me hizo agua la boca no tenía hambre y de ver este video ay Dios mío comí con unas ganas gracias a Dios. Y a usted con estos Videos y esas comidas tan sabrosas que sacan el apetito ja ja ja ja voy a engordar. 😅🥦🥬🌽🥕🥒🌶🫑🍆🌺🌸🌼💐🌷🌹🍁🍁🍂🍂🌻🌻🌻🤗😊
Hola quiero felicitarla por su trabajo. Es excelente y creo que esos alimentos hechos con tanto cariño curan todo. La admiro por su autenticidad y el amor que le pone a lo que hace. 👏👏👏 BRAVO le deseo mucho éxito y gracias por enseñarme tanto💯💯💯
Amo ese caldito mmmmmm delicioso con chile verde cebolla y cilantro así m gusta y con limon...mmmmmm
Sra. Esmeralda me quedé con la boca abierta con esos tamalitos de arroz!! Pondré manos a la obra con ese delicioso platillo. Saludos y bendiciones desde Tlaquepaque, Jalisco ❤️
Muchas gracias recordé a mi madrecita, con esa ricura de caldo, sigue adelante enseñándonos a cocinar tantas delicias que sabes preparar te envío un fuerte abrazo.
12.23 PM… Y yo viendo las delicias que prepara esta dulce señora!!! Hasta hambre tengo! Una gran amiga era de su estado y nos preparaba cosas deliciosas! Gracias por compartir su herencia!.
Nunca antes había visto "tamalitos de arroz" ...que delicioso se ve ese caldo! 🤤
Arriba Sonora mi tierra linda
Mi nana nos hacía esos calditos deliciosos
Gracias señora, es usted un encanto de mujer y nos regala éstas recetas riquísimas.
Hola un saludo desde Costa Rica. La felicito por ese legado de su cosina tradicional. Mil gracias x compartir.
Buongiorno Signora Esmeralda 🌸 tanti anni fa ho fatto un corso di cucina messicana ma quello che sto imparando da te è imparagonabile. Ormai sei la mia nuova insegnante 🥳. Mi piace guardarti tra i tuoi fuochi🔥 con le tue magnifiche pignatte di terracotta ,adoro le forme dei tuoi biscotti, 💖 la velocita delle tue mani quando impasti . Con quanto rispetto pulizia semplicità cucini 👏🏻👏🏻👏🏻 . Mi piace quando provi e dici ( Compermesso ) 🥰 sono io che dico compermesso a te quando inizio a guardare un video nuovo ci fai entrare in casa tua 🌷💖 un magnifico paesaggio incluso il Signore che passa a cavallo e gentilmente saluta quanto rispetto educazione e dolcezza . 💝 Grazie 💝
Que delicia 😋. Parece un caldo de Res a otro nivel 😊. Esos tamaleros de arroz y el repollo cortado de esa forma y sobre todo cocinado con leña . Creo intentaré poner mi leña y mi lugar para cocinar afuera para probar estas deliciosas recetas. Vivo en Canadá y mi esposo hace la Bbq con gas afuera pero el sabe cómo hacer cosas y creo coincidir que ambos queremos tener hornos y estufas afuera de leña para el verano !
Mis saludos la verdad cosína muy rico sobre todo muy ordenada y muy hace ada abrazos desde venezuela
Evita Vega yo tenía una vecina que todos los días me ahumaba mi ropa tendida me la contaminaba con su humo porque cocinaba afuera no quería gastar en gas pero gracias a dios ya se fue esa vecina pagaba renta
Se me cae la baba de ver cómo disfruta de cocinar y al momento de degustar esas delicias. Muchas gracias Sra Esmeralda
Mis respetos para esta hermoza señora.
Una digna cocinera.
Saludos Esmeralda!♡
En ese lugar ❤ y con esas delicias que nos comparte ..es suficiente quieroooo..😊 gracias por compartir sus conocimientos..bendiciones 🎉😊
Hola saludos desde Venezuela! Sra Esmeralda DIOS le bendiga sus manos, para seguir haciendo tan ricas comidas. Siempre sueño con visitar su lindo país, y degustar toda su gastronomía... Soy fiel a sus videos.
Buenas tardes muy Rico se ve, y yo lo voy hacer primero Dios, y me va a salir, delicioso, nomás es una sugerencia , pero ponle la calabaza con todo y sus semillas, es mucha vitamina las semillas tienen calcio y muchos nutrientes yo así la pongo en el caldo de res, que Dios te bendiga abundantemente
Saludos señora Esmeralda mmm que delisia ya no puedo dejarla de ver jiji gracias por sus exquisitas resetas 1000 lay 👍👍👍👍
Que delicia de caldo lo voy a preparar ,me encantan sus recetas,mi esposo era de sonora,estuvimos casados 25 años pero el murio en un accidente en su trabajo.,que lugar tan hermoso donde vive ,vi pasar ese hombre a caballo ,tantos recuerdos imborrables,que Dios la bendiga y siga compartiendo su comida tán rica,
Siempre he dicho que no me gustan los caldos , por tremendo calorón que siempre hace en mi pueblo , pero ¡Santo cielo! , se me hizo agua la boca con este video😋 , y me dieron ganas de hacerlo para mí familia.
Saludos desde Guerrero 👋
Y arriba el norte ❤ que rico Doña!
Ay señora bella usted es muy trabajadora y tradicional y eso es muy bonito y recetas ricas😋 bendiciones 🙏🙏
ya me lo estoy saboreando mi Sra. hermosa
usted como siempre puras ricuras. 😋😋
Guau!! Que delicioso se ve 😋 No lo conocía , pero seguro lo voy a preparar en un futuro🥰 Me encanta como en Mexico tenemos maneras tan diferentes de llamar las cosas🥰
Me encanta como las nombran ahí en su estado, le mando un saludo desde 🇺🇸Soy de Michoacán🥰🌺 Me encantan todas las verduras que uso. Hasta crudas se veían ricas!!!❤Es hermoso cocinar con recuerdos de las madres y padres porque siento que saben mejor❤
Todos los ingredientes se ven deliciosos organicos 100% que,bendición tienen en su Edo de Sonora con su sasón Sra.muchas felicidades por sus recetas tan originales
Hola Esme, tu puchero sonorense es como el pozole de Jalisco, un plato súper completo por todos los ingredientes que lleva. Delicioso!!! Gracias señora hermosa, buen provecho!!! 😊😉👍🙏🌹
Hermoso mi bello jalisco saludos y infinita bendiciones
Sra ,Felicidades ,nunca eh puesto comentario de las personas cocinando en tube tube ,Cocina muy Rico ,y lo que más me llama la atencioòn aparte de su manera de cocinar es su voz tranquila y sin nervios y la manera como ud explica ,ud habla muy educadamente , su Cocina en su patio y dentro de su casa muy bonitas que se antoja estar en su pueblo donde ud está, 👍
Por eso mi abuelo mi padre y todos los hombres trabajadores recistian largas jornadas de trabajo pesado en el Campo. Bien alimentados con estos ricos caldos .gracias señora Esmeralda
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻Rico Caldo con un Mundo de sabores y Vitaminas
Felicidades Esmeralda Dios la Bendice con mucho Amor a toda su Familia gracias!!😃😋😋😋 mmmm
¡♡ PERO QUÉ MARAVILLA ESMERALDA!!!! TE DARIA una estrella michelín!!! Por tu sencillez, el modo de explicar y transmitir nuestra cultura en comida.... y el sazón!!!!! Gracias!!! Gracias!!! ❤️ 🧡 GENIA DE GENIAS!!! UN GRAN ABRAZO
No sabía de los tamalitos k novedoso k cree tengo dos años trayendo tepari yo creo k del año de marras por k nunca se me cocino lastima por k hantes nunca me había pasado y vivo en Tucson traje de Cananea y tmbn de Magdalena y así así pero ese caldo está de lujo todo de primera hases todo muy rico antoja le diferente pero son comidas de siempre deli deli saludos bendiciones amiga
Saludos Señora Esmeralda !! Como sus guisos no hay ninguno cada vez que nos comparte una receta son únicas y se ven muy sabrosa !! 💕💕Gracias por enseñarnos la comida tradicional de Sonora !! Felicitaciones por sus videos y recetas , es la primera vez que veo utilizar la hoja de maíz en un guiso , sin duda una receta ancestral que hay que probar !! Tanta comida tan rica que hay cada rincón de nuestro México
Guauuuuuuu ésos platós son para levantar muertos mi abuela los hacías le quedaban muy rico también hacían unas sopas de pan marraqueta exquisitas quedaban 👍👍♥️♥️🇨🇱 Bendiciones 🙏
Que rico caldo. No solo para una comida en familia, sino para la cruda tambien. Y ahora para el Mundial con unas bien frias.
Saludos
Hermosa señora muchas Gracias a Dios y a uds por compartir tan sabrosas recetas
Muchas Bendiciones felicidades
Soy su Fan 🎉
Saludos de México 🎉🎉🎉🎉
Saludos 🌷
Estoy aprendiendo Español y uso tus videos porque son interesantes y divertidos. La comida se ve muy buena! :)
pues si lo hablas como lo escribes eres todo un crack, excelente!! 👍👍
lo mismo para mi! desafortunadamente solo encontro este canal hace unos dias, pero me encanta. las palabras de ella son facil para entender. buena suerte!
Excelente puchero se ve delicioso, Verdaderamente es usted la mejor cocinera de youtube punto muchísimas gracias Y felicidades por el arte que usted desarrolla .un fuerte abrazo Y muchas bendiciones
Saludos ❤️ 🌷
En Mexico es traditional hacer tamales de arroz para caldos, son una delicia y un toque especial al caldo.
Que rico se ve su caldo bendiciones🙏🏻
Yo no los conocía y soy mexa 😂
Desde Chile lindo. Ese caldito se ve delicioso....🤗
Wow que puchero tan sustancioso y nutritivo, llenó de toda clase de sabores es maravilloso 🤗 😋 increíble 😧 como se formó el tamalito, como me sorprende usted 😉👍
Que rico me encanta como cocina las verduras de la ciudad no saben igual felicidades por tener verduras t❤an frescas
Que bueno se ve tu caldito Esmeralda, nunca lo he comido con tamalitos de arroz, me imagino que saben muy bueno, como siempre excelente receta y explicacion, saludos desde CDMX
Yo no veo otro canal más que el de mi paisana hesmeralda Noriega, mejor cocinera tradicional de sonora.
Hola soy de Costa Rica. Me encanta su cosina tradicional. La felicito por compartir su herencia culinaria.
Gracias por compartir.
Ciudad de México.
Carmen Ruíz.
Buenas tardes!!
Que caldo de PUCHERO tan completo, con tantas verduras
Se que te quedó DELICIOSO
Muchas gracias por compartir
Tus recuerdos de tus tatas
Bendiciones Esmeralda 🙏🙏
Saludos🌷🌷🌷
Saludos mi querida Linda te mando un fuerte abrazo
@@laherenciadelasviudas
G R A C I A S 🌷🌷🌷
Que gusto conocer otros sabores . Tan delicioso que se ve su plato lleno de tantos colores. Y tan mágica su olla...le cupo muchísima verdura.....y sin tirarse nada.
Ese es un señoron caldo, pura vitaminas y los tamalitos parecían de masa 😋. Como siempre sorprendiendonos con tus guisos Esmeralda 🌟. Saludos desde Xalapa, Veracruz 👋🌷✨