Я у кабачковпо размеру ладошки, обрезаю концы и делаю по кабачку полоски вилкой. Режу напомолам,потом на 4 части. Ставлю в банки 1 литр. в два ряда полосками от вилки к стеклу. Очень красиво смотрится. Украшаю... красным свежим перцем, веточкой зелени укропа и петрушки.
Светлана! Купила вашу книгу с рецептами, приготовила по ней и смотря это видео, кабачки по-болгарски. И надо оговориться, что до этого я не знала вообще как делать какие-либо заготовки. Но по этому рецепту у меня всё получилось!!! Сейчас всей семьей кайфуем от кабачков и рассол выпиваем до последней капли) Спасибо Вам большое за опыт, которым вы делитесь. И петунии, к слову, я начала выращивать тоже глядя на Вас!!!
Светлана, спасибки за рецепт ,сегодня готовила огурцы по фински и думаю вот так бы и кабачки сделать и вот Ваш ролик просто вовремя ,ну такой же рецепт и способ приготовления .Благодарю Вас , Здоровья Вам ,летнего и душевного тепла ,❤
Спасибо Вам уважаемая Светлана за рецепт.В прошлом году делала по вашему рецепту 10, баночек,но до Нового года не достояли.Очень вкусный рецепт.Всего Вам самого наилучшего.Хозяюшки всем удачных заготовок.А,что до того, как скажешь положить или запихать,так это такие мелочи,абы было вкусно. Всем мира, здоровья, добра, любви, счастья, чистого неба и тепла в ваши сердца.Привет из Белоруси.А все рецепты Светланы возьмите на вооружение.Я их все уже опробовала.Вкуснотттттааа❤❤❤
@@ГеленаХитро Не голодные,а рецепт действительно вкусный.Да и заготавливаю всегда много,есть возможность угостить друзей и соседей.Мира Вам и здоровья.
Всем доброго времени суток, Спасибо большое за интересный рецептик👍👍👍 Очень приятно вас слушать. От души желаю вам успехов, здоровья и отличного настроения🌹🌹🌹🤗
Так же делала в прошлом году болгарский перец, только вместо 1/2 сахара ложила мед, очень вкусно , нам понравилось, в этом году сделаю еще и кабачки как раз хотела закрыть. Для тех кто сомневается все прекрасно хранится я даже уксуса меньше ложила, у меня еще одна баночка в заначке с пршлого года хранится.
Очень вкусно, вкуснее огурцов. Я делала такую заготовку старенькая тётушка давала мне этот рецепт затем в ютубе нашла такой же. Заморочек меньше а вкусноты больше. Только я ошиблась и положила 1ч л перца молотый чёрный рассол ещё вкуснее. Этот рецепт классный
хороший рецепт!!! А я так же делаю огурцы острые на 2л воды ещё добавляю зерна кориандра и жгуч перчик!!! Заливаю горячим рассолом и ставлю на 3 мин в микроволновку, после этого закатываю!
Благодарю за информацию и рецепт. ❤ При закрытии банки крышками усилия нормальные только отведите крышку на открывание она сядет в свое место и лёгким движением закроется.
Не знаю прочитает ли Светлана мой комментарий... Хочу дать совет об очистке чеснока. Перед чисткой его надо залить на пару минут горячей водой, не кипятком. И, о счастье, шкурка снимается на ,,ура!,,))) Сама где-то подсмотрела)
А я головки разбираю на зубочки, ошпариваю горячей водой, затем зубочки в шелухе засыпаю в стеклянную банку, добавляю воды (не горячей), закрываю крышкой и встряхиваю - немного времени и чеснок практически весь без шелухи
Спасибо за интересный рецептик. Но чеснок, всё же буду разделять на дольки и чистить. Более эстетично выглядит и места не занимает. Замочить чеснок в холодной воде на 5-10 мин и шкурка с него снимается моментально
такой способ закладки чеснока имеет совсем другое объяснение: головка очищается от первой кодуры,, зачищается место где обычно корень, а затем разрезается вместес оставшейся кожурой поперёк и так закладывается в банки.. Кожура тоже играет свою роль в чесночном аромате. Так делала моя свекровь и годами делаю я, поверьте, разница есть, ну если вам красота главное, очищайте чеснок от кожуры, просто зачем?
Давно не заглядывала на ютуб, по гостям уехала, а тут у тебя столько всего новенького. Спасибо за рецепт. Несмотря на то, что кабачки у меня заболели, листья все практически в мучнистой росе, но они снова пошли расти. Погода у нас тёплая, но очень дождливая, лето запомнится надолго. С уважением.
Боже,это обалденно вкусно 🤩 Я приготовила,правда взяла 4 банки и видимо они не совсем литровые 🤭 Поэтому в срочном порядке выложила остатки в непростерилизованную банку и залила маринадом. Поставила просто в холодильник,достали через пару суток и это оооочень вкусно!!!! Уксуса налила 220г. 😁 но мы любим поострее 😉 В копилку рецептов однозначно 🤗
у меня кабачки не очень идут,а втом году сделала по вашему рецепту,поели в миг, кабачки суперские,вот сегодня опять буду делать по этому реепту,спасибо за вкусняшку,всем советую!
Зелень нужно было всё таки обдать кипятком. Бланшировать буду без уксуса, добавлю его перед тем, как заливать банки. Думаю будет безопасней. Меньше вероятности, что взорвуться. Спасибо
Банки взрываются от неправильной стерилизации и если недостаточно сварены овощи. Если овощи сырые , то уксус обязателен, можно ещё уксусной эссенцией горлышко банки внутри протереть, или крышку.
@@ЕленаМатвеева-ч5ч и ещё никакого пластика, ни половники, ни воронки. Только металл и стекло, которые можно прокипяить. Я половник в кастрюле с овощами кипячу мин 20, потом разливаю им по горячим банкам, крышки вместе с вилкой кипячу, которой кипящие крышки цепляю. Никогда ничего не взрывалось и с солью и без соли и без сахара, стоит годами.
@@Ольга-ъ4щ8н Вы знаете, я повар по образованию и работаю в кафе. Мои слова были сарказмом. Спасибо за ответ. Хороших заготовок. Я этот рецепт делать всё равно не буду. Своих рецептов полно
Светлана,опять хочу выразить благодарность за рецепт.Было сделано в сезон,сегодня попробовали первую банку.Это просто великолепно!!!Замечательный рецепт вкуснющих кабачков!!! Огромное спасибо!!!Жалко,что не сделала помидорки с чесноком.Просто в этом году их мало было из-за холодного лета и съели свежими все.
Добрый день, я очень жалею, что приготовила только 4 банки, сегодня 18 декабря 2023 год, хоть беги на базар и закатывай зимой! Я не ожидала, что получится так вкусно! Спасибо большое! Я очень благодарна вам за рецепт и подробное видео! В следующий сезон буду мудрее😁
Светлана рецепт дей ствительно прост, кабачки молодые нарезка не толще не тоньше,все сделала также, но раскладывая в банки получается упарились,дело в том что газа не имею делаю всё на плитке,следующию порцию баланшировать буду не 5мин а,3 мин наверное так спасибо зимой будем пробовать
@@elenagryzlova4844 да я резала думаю тонковато, сейчас сделала покрупнее нарезку и обваривала партиями,. Рассол взяла по рецепту, а кабачки подрезала по мере наполнения банок. Итого получилось 3банки 1,5л и рассола осталось очень мало.)))
Девочки, огород только посажен😂... Кабачки скороспелых сортов только только собираются зацветать... А мы уже рецепты ищем😂.... Второй день дождь, в гряды не влезть, вот и балуемся... 😂... Что захотелось посоветовать... Для тех кому НЕ ЛЕНЬ😂... кабачки можно молодые процарапать по кожице вилкой либо ножом таким зубастеньким у всех я думаю есть зубастый нож, тогда они попезанные кольцами будут напоминать цветочкм, ну ажурная форма будет, просто красивее. А также нож у кого есть, ну тмпа сечка такая маленькая волнистое лезвие, там брусочками редешь и кабачки и морковку и огурцы в томате (я использую часто, лезвие напоминант лист шифера😂, волнистое, но маленькое очень) также очень красиво. Рецепт сохраню, попробую обязательно, только порежу по-своему, люблю красиво😂... (хотя главное конечно вкус👅)
Спасибо за рецепт, Светлана! Обязательно попробую так сделать, тем более кабачков наросло много! А помидоры с морковной ботвой мне очень понравились, делала в прошлом сезоне. Мороки со специями меньше и вкус приятный!
Сколько не пробовала закрывать кабачки разными способами всегда мутнеют. Начала стерилизовать пять минут стоят отлично. Банки не стерилизую. Заливаю маринадом и стерилизую 5 минут.
Спасибо терпеть не могу рецепты 100 раз заливать, переливать. Огурцы заливаю только два раза и больше ни чего. Варёную кашу в банках терпеть не могу всё овощи и труды,а самое главное время на смарку. Благодарю за быстрый рецепт.
На фоне подорожания летом моркови этот рецепт в точку, надо сделать. Но есть наверно буду одна, икру ещё как-то едят, а вот маринованные кабачки точно все мне!!!
Интересный народ, кто про рецепт, а кто про глаголы, ну сказал человек вместо класть, ложить, кто учил как правильно написать, думаете вы одна такая грамотная? не понравилось, иди дальше
согласна. Наткнулась на хорошее видео. Читаю комментарии, там дискуссия по поводу правописания ложить, класть. Одни учителя а зрителей то нет?! Ни одного по поводу классного видео. Такое ощущение что накинулись как свора собак.
Случайно попался этот рецепт очень интересно узнавать рецепты других народов.понравилось объяснение, приятный голос. Спасибо за рецепт. А по поводу слов, не цепляйтесь не несите негатив, самим от этого будет хуже на душе. Если человек с Украины, он может сказать ложить вместо класть, и это не ошибка так говорят очень многие, здесь язык и произношение сметаны, а в России скажут класть, ложить это неправильно, правило есть когда так сказать когда так. Я находясь в украине и расстались говорю,, созвонимся,, ударение на о, второе, а приеду в Россию к друзьям и родственникам, меня там поправляет, ударение на и,,созвонимся,, и чтож посмеемся Суть не в этом, а в рецепте. В Украине сколько областей и нигде не говорят одинаково, даже на одну и ту же вещь. В России тоже самое. Добра нам всем и мира.
Если честно, то так уде НАДОЕЛИ ЭТИ,, УЧИТЕЛЯ,, 🤢🤮🤮🤮! УЖЕ ВСЕ ЗНАЮТ ПРО ЭТУ ПУТАНИЦУ,, класть-ложить,, , не умничайте ,, грамотейки,,. Я заметила, что уже даже публичные люди ,, чертыхаются,, при этих словах, до того уже задрали всех эти ,, умники,, 🤯🤕😤😠 Тут ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТ!!! с вами ПО-ЧЕЛОВЕЧЕСКИ поделились! Будьте благодарны! Иначе будете гореть в аду за такую мелочь, подумайте о своей бессмертной душе, прежде чем изливать свою желчь на хорошего доброго человека
Как же "без стерилизации"? Это и есть стерилизация. По мне, так меньше мороки, когда раскладёшь всё по банкам и ставишь стерилизовать. Закрутил и все дела. Проверяю, хорошо ли закручено. Никогда не переворачиваю и не укутываю. Вам спасибо за труд! И за позитив. Лайк! 💖🤗🖐️
Не повторяйте моих ошибок - за 1 минуту вы не успеете разложить все кабачки по банкам, т.е. они в кипятке лежат средне 10 минут и превращаются в к кашу.
Рецепт интересный, попробую, но немного по своему, поскольку у меня Вопрос: зачем стерелизовать банки, если потом туда залазим руками и ложим зелень нестерильную? У меня в процедуре заливки свои правила. Спасибо за рецепт
про глагол все понятно и без ваших комментов,хотелось бы услышать ответ на вопрос. У меня такой же. Зачем стерилизовать банки? Не достаточно ли их просто хорошо помыть? Или тогда надо стерилизовать и зелень,и чеснок.
@@МеланьяПономаренко Вы и на других каналах свой ликбез проводите.Мне , кажется , вы специально только комментсрии читаете , чтобы показать свою образованность.А как же уложить , сложить , и т.д. корень " лаг ", " лож ".
Рецепт проверенный,самый лучший!!! Спасибо!
Спасибо, что пишите про результат. Всегда ищу комментарии именно про то, как получилось
Да , вкуснятина !❤
Я у кабачковпо размеру ладошки, обрезаю концы и делаю по кабачку полоски вилкой. Режу напомолам,потом на 4 части. Ставлю в банки 1 литр. в два ряда полосками от вилки к стеклу. Очень красиво смотрится. Украшаю... красным свежим перцем, веточкой зелени укропа и петрушки.
Фишка с чесноком очень понравилась. Всё гениальное просто. Спасибо.🙂
Пошла делать ) большое спасибо ❤ особое спасибо за то ,что чеснок не надо чистить на который всегда много уходит время )))
Светлана! Купила вашу книгу с рецептами, приготовила по ней и смотря это видео, кабачки по-болгарски. И надо оговориться, что до этого я не знала вообще как делать какие-либо заготовки. Но по этому рецепту у меня всё получилось!!! Сейчас всей семьей кайфуем от кабачков и рассол выпиваем до последней капли) Спасибо Вам большое за опыт, которым вы делитесь. И петунии, к слову, я начала выращивать тоже глядя на Вас!!!
а вам спасибо за отзыв
10:10 10:10
Спасибо, Светлана. Классный ролик, замечательный рецепт. В прошлом году до зимы кабачки не дожили...😢
Светлана, спасибки за рецепт ,сегодня готовила огурцы по фински и думаю вот так бы и кабачки сделать и вот Ваш ролик просто вовремя ,ну такой же рецепт и способ приготовления .Благодарю Вас , Здоровья Вам ,летнего и душевного тепла ,❤
Спасибо Вам уважаемая Светлана за рецепт.В прошлом году делала по вашему рецепту 10, баночек,но до Нового года не достояли.Очень вкусный рецепт.Всего Вам самого наилучшего.Хозяюшки всем удачных заготовок.А,что до того, как скажешь положить или запихать,так это такие мелочи,абы было вкусно. Всем мира, здоровья, добра, любви, счастья, чистого неба и тепла в ваши сердца.Привет из Белоруси.А все рецепты Светланы возьмите на вооружение.Я их все уже опробовала.Вкуснотттттааа❤❤❤
спасибо за отзыв
Чё вы там голодные совсем,до зимы не дотерпели😂
@@ГеленаХитро Не голодные,а рецепт действительно вкусный.Да и заготавливаю всегда много,есть возможность угостить друзей и соседей.Мира Вам и здоровья.
@@ЛюбовьКозел-ы1йсырые укроп с чесноком на дне с одной горячей заливки не закисли, в смысле не взорвались?
Делала кабачки по этому рецепту. Простояли полтора года в условиях, как в квартире. Всё отлично!
Всем доброго времени суток, Спасибо большое за интересный рецептик👍👍👍
Очень приятно вас слушать. От души желаю вам успехов, здоровья и отличного настроения🌹🌹🌹🤗
Самые ценные рецепты, которые без заморочек. Очень нравится!
Спасибо
Так это и есть заморочка.горячимив банки тыкать. Проще залил и слил. И нет конкретно сколько нужно на 1 банку
Так же делала в прошлом году болгарский перец, только вместо 1/2 сахара ложила мед, очень вкусно , нам понравилось, в этом году сделаю еще и кабачки как раз хотела закрыть. Для тех кто сомневается все прекрасно хранится я даже уксуса меньше ложила, у меня еще одна баночка в заначке с пршлого года хранится.
КЛАЛА мед
@@ТатьянаАлексеева-ш4л4ш Можно и класть мед, кому как удобнее. 😁
Мой любимый рецепт кабачков. Делаю так лет семь. Делается все быстро и без заморочек разных.
В прошлом году кабачки приготовила по этому рецепту. Получились очень! Вкусные. Сейчас снова буду готовить по этому рецепту.
Дуже вдячна за рецепт. Смачно!!! Обов'язково повторю в цьому році.
Прекрасный рецепт, кабачки хрустящие и очень вкусные
Рецепт очень вкусный, в прошлом году делала. В этом году обязательно ещё сделаю.
Очень вкусно, вкуснее огурцов. Я делала такую заготовку старенькая тётушка давала мне этот рецепт затем в ютубе нашла такой же. Заморочек меньше а вкусноты больше. Только я ошиблась и положила 1ч л перца молотый чёрный рассол ещё вкуснее. Этот рецепт классный
и это правда, вкуснее огурцов
хороший рецепт!!! А я так же делаю огурцы острые на 2л воды ещё добавляю зерна кориандра и жгуч перчик!!! Заливаю горячим рассолом и ставлю на 3 мин в микроволновку, после этого закатываю!
На зиму загатавливаю кабачки гриль. Нарезаю колцами,жарю на сухой сковороде гриль ,по пакетам и в морозилку. 👍👍👍👍
А потом что делаете?
Благодарю за информацию и рецепт. ❤ При закрытии банки крышками усилия нормальные только отведите крышку на открывание она сядет в свое место и лёгким движением закроется.
Не знаю прочитает ли Светлана мой комментарий... Хочу дать совет об очистке чеснока. Перед чисткой его надо залить на пару минут горячей водой, не кипятком. И, о счастье, шкурка снимается на ,,ура!,,))) Сама где-то подсмотрела)
Спасибо за совет
Видела как через чеснокодавку..... не чищеный чеснок давили. Шелуха просто осталась ... а мякоть вышла
@@Екатерина-ж9е8ти ни рука, ни чеснокодавка не сломались?😅
А я головки разбираю на зубочки, ошпариваю горячей водой, затем зубочки в шелухе засыпаю в стеклянную банку, добавляю воды (не горячей), закрываю крышкой и встряхиваю - немного времени и чеснок практически весь без шелухи
Благодарю Вас хозяечка! Рецепт понравился Очень просто и легко ! Спасибо за рецепт!❤
Класс! Спасибо. Знаю, что кабачки любят сахар и не любят чеснок - они с блльшим кол-вом чеснока становятся мягкими.
Чтобы быстро почистить чеснок, нужно зубчики залить кипятком на несколько секунд, и можно быстро снять шелуху. Благодарю за интересный рецепт.
спасибо
Не кипятком, а просто горячей водой, которую еле терпит рука. Минут на 20.
Спасибо за интересный рецептик. Но чеснок, всё же буду разделять на дольки и чистить. Более эстетично выглядит и места не занимает. Замочить чеснок в холодной воде на 5-10 мин и шкурка с него снимается моментально
Только хотела написать, как быстро очистить чеснок.
@@ТамараНаконечная-б7ю для до щ.
😮
Кабачков достаточно выросло. Не знала что с ними делать, старые рецепты надоели. Спасибо, теперь знаю, куда их деть))
Спасибо за рецепт. Очень удобно такие объёмные овощи делать в тазике эмалированном. Равномернее прогревается и удобнее перемешивать.
Согласна с вами, тоже делаю в тазике. Они быстрее и равномернее прогреваются
Чистить чеснок очень легко, замочив головки в воде. Начищаю сразу много и в пакет или банку, в холодильнике хранить.
спасибо
такой способ закладки чеснока имеет совсем другое объяснение: головка очищается от первой кодуры,, зачищается место где обычно корень, а затем разрезается вместес оставшейся кожурой поперёк и так закладывается в банки.. Кожура тоже играет свою роль в чесночном аромате. Так делала моя свекровь и годами делаю я, поверьте, разница есть, ну если вам красота главное, очищайте чеснок от кожуры, просто зачем?
Добрый день! Приготовила кабачки по вашему рецепту. Очень вкусно. Рекомендую. Кто пробовал, спрашивают рецепт. Спасибо ,что поделились.
Спасибо, я рада что понравилось
Дайте расчет на 1 банку. Варить не буду, буду 2 раза заливать
Давно не заглядывала на ютуб, по гостям уехала, а тут у тебя столько всего новенького. Спасибо за рецепт. Несмотря на то, что кабачки у меня заболели, листья все практически в мучнистой росе, но они снова пошли расти. Погода у нас тёплая, но очень дождливая, лето запомнится надолго. С уважением.
Света,у меня тоже на кабачках мучка,пока сдерживаю содой, но загнивает много
Большое спасибо за рецепт!Будьте счастливы и здоровы!❤😂😢❤😮😅😊
А я в кожаных перчатках закрываю банки, очень удобно крутить.
А я в резиновых хозяйственных
Спасибо большое за рецепт буду делать так как вы показали.
Светочка, у вас такие классные рецепты!!! Надо обязательно попробовать.... Спасибо большое....
9
Боже,это обалденно вкусно 🤩 Я приготовила,правда взяла 4 банки и видимо они не совсем литровые 🤭 Поэтому в срочном порядке выложила остатки в непростерилизованную банку и залила маринадом. Поставила просто в холодильник,достали через пару суток и это оооочень вкусно!!!! Уксуса налила 220г. 😁 но мы любим поострее 😉 В копилку рецептов однозначно 🤗
Спасибо за рецепт❤вы очень мило и по-доброму рассказываете, так приятно слушать😊😊😊
И в 2024 тоже самое. Снова смотрю рецепт. У меня семья с ума сходит по этим кабачкам. А у нас в этом году они не уродились. покупаю и мариную.
Здравствуйте, Светлана! Очень интересный рецепт,не слышала , попробую, спасибо ,тетрадка ваша классная! Здоровья вам и всех благ, спасибо за видео!
Так же делаю целые огурцы только крышкой не накрывать кипятить мин 5-7 до изменения цвета
у меня кабачки не очень идут,а втом году сделала по вашему рецепту,поели в миг, кабачки суперские,вот сегодня опять буду делать по этому реепту,спасибо за вкусняшку,всем советую!
спаибо за отзыв
А уксус брали 250 мл или меньше?
@@ГалинаА-ы7л ,200
Зелень нужно было всё таки обдать кипятком. Бланшировать буду без уксуса, добавлю его перед тем, как заливать банки. Думаю будет безопасней. Меньше вероятности, что взорвуться. Спасибо
Банки взрываются от неправильной стерилизации и если недостаточно сварены овощи. Если овощи сырые , то уксус обязателен, можно ещё уксусной эссенцией горлышко банки внутри протереть, или крышку.
@@Ольга-ъ4щ8н хоть теперь знать буду
@@ЕленаМатвеева-ч5ч и ещё никакого пластика, ни половники, ни воронки. Только металл и стекло, которые можно прокипяить. Я половник в кастрюле с овощами кипячу мин 20, потом разливаю им по горячим банкам, крышки вместе с вилкой кипячу, которой кипящие крышки цепляю. Никогда ничего не взрывалось и с солью и без соли и без сахара, стоит годами.
@@Ольга-ъ4щ8н Вы знаете, я повар по образованию и работаю в кафе. Мои слова были сарказмом. Спасибо за ответ. Хороших заготовок. Я этот рецепт делать всё равно не буду. Своих рецептов полно
@@ЕленаМатвеева-ч5ч удачи!
Светлана,опять хочу выразить благодарность за рецепт.Было сделано в сезон,сегодня попробовали первую банку.Это просто великолепно!!!Замечательный рецепт вкуснющих кабачков!!! Огромное спасибо!!!Жалко,что не сделала помидорки с чесноком.Просто в этом году их мало было из-за холодного лета и съели свежими все.
Спасибо за отзыв. Сама сегодня слопала одну банку, правда вкусные
УМНИЧКА!!!!СПАСИБО ЗА КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ!!!!!ПОДПИСАЛИСЬ!!!!!
Мне сегодня женщина в автобусе сказала это рецепт. Она делает уже 10лет.Да,вкусно
Сделала! Маринад варила 3л,кабачки вместе с огурцами,зимой попробую.
Спасибо.готовила в прошлом году,очень вкусно,в этом тоже буду
Класс.👍. Икры накрутила , ещё коробка кабачков осталась . Попробуем .
Сготовила,народ это так вкусно!делайте много.сейчас и огурцов не надо.думаю ещё 15 банок сделать по 1,5 литра!
спасибо что написали
Ну спасибо,рецепт без заливок переливок,без кипячения в кастрюлях,просто красота !!!
а мне проще, чем потом вареный кабачок плющить, он и в банку не лезет, и падает на пол.
Очень вкусно!!!! Так Моя свекровь делала, сахарку побольше там нежалейте😊
Спасибо за простой, быстрый и вкусный рецепт.
В который раз говорю СПАСИБО! Делаю каждый год и все равно рецнпт пересматриваю.
А как мы так будем смотреть в тетради?😅😂 Это какое зрение надо иметь?
За рецепт спасибо👍
Татьяна, большое спасибо за рецепт!Получились очень вкусные кабачки😊
Добрый день, я очень жалею, что приготовила только 4 банки, сегодня 18 декабря 2023 год, хоть беги на базар и закатывай зимой!
Я не ожидала, что получится так вкусно! Спасибо большое! Я очень благодарна вам за рецепт и подробное видео!
В следующий сезон буду мудрее😁
спасибо что написали, я обожаю, особенно с пюре
Светлана рецепт дей ствительно прост, кабачки молодые нарезка не толще не тоньше,все сделала также, но раскладывая в банки получается упарились,дело в том что газа не имею делаю всё на плитке,следующию порцию баланшировать буду не 5мин а,3 мин наверное так спасибо зимой будем пробовать
Уаф
Благодарю Вас 💐 Замечательный рецепт 👍
Я делала так, очень вкусно, всем рекомендую. Света, спасибо!!!
спасибо
5ть минут держали в кипящем маринаде? У меня мягковатые получились, потом залила маринадом и наверное будут мягкими
@@ЕленаЕ-ъ2з делала точно, как Света, были хрустящие. Может, тонковато нарезали?
@@elenagryzlova4844 да я резала думаю тонковато, сейчас сделала покрупнее нарезку и обваривала партиями,. Рассол взяла по рецепту, а кабачки подрезала по мере наполнения банок. Итого получилось 3банки 1,5л и рассола осталось очень мало.)))
Я варю кабачки с момента закипания 2 минуты
Благодарю! Надо попробовать!
Доброе утречко!!! Если как грузди-то побежала делать))))рецепт интересный!!!!
Делала в прошлом году, очень понравились.сделаю
И в этом году.
Благодарю, благодарю, благодарю!❤❤❤
Спасибо за рецепт. Делаю уже второй раз, это просто супеееер.
Спасибо
Уксус с сахаром соотношение 1×1, то что надо! Спасибо за рецепт!
Если ещё и количество уменьшить.
Но на вкус и цвет...😅
Мужская сила нужна чтобы открыть банку!
Какая вы однако. Не дадите девушке по кокетничать.🤗
Благодарю, очень люблю кабачки, это моя песня) , делаю под грузди по другому ну этот рецепт тоже испробую меньше мароки
Чтобы не оставалось жидкости в банке, надо слить ,закрыв крышкой с дырочками.
Ещё можно перец сладкий кинуть,кипятить достаточно и 3мин
Я тоже закрываю по этому рецептуи ложу меньше уксуса я еще добавляю огурчики резаные но стерелезую , очень вкусные
Девочки, огород только посажен😂... Кабачки скороспелых сортов только только собираются зацветать... А мы уже рецепты ищем😂.... Второй день дождь, в гряды не влезть, вот и балуемся... 😂... Что захотелось посоветовать... Для тех кому НЕ ЛЕНЬ😂... кабачки можно молодые процарапать по кожице вилкой либо ножом таким зубастеньким у всех я думаю есть зубастый нож, тогда они попезанные кольцами будут напоминать цветочкм, ну ажурная форма будет, просто красивее. А также нож у кого есть, ну тмпа сечка такая маленькая волнистое лезвие, там брусочками редешь и кабачки и морковку и огурцы в томате (я использую часто, лезвие напоминант лист шифера😂, волнистое, но маленькое очень) также очень красиво. Рецепт сохраню, попробую обязательно, только порежу по-своему, люблю красиво😂... (хотя главное конечно вкус👅)
Светлана спасибо! Буду делать такие кабачки!
Также делают огурцы по фински ,в рассоле прогревают потом, закатывают .
Спасибо за рецепт!
Получилось ❤❤❤ А можно перец добавлять болгарский ,?
Спасибо за рецепт, Светлана! Обязательно попробую так сделать, тем более кабачков наросло много! А помидоры с морковной ботвой мне очень понравились, делала в прошлом сезоне. Мороки со специями меньше и вкус приятный!
А помидоры с морковной ботвой тоже рецепт у Светланы ?
@@ОльгаТоневицкая-к3к Нет, я подсмотрела у Татьяны Урожайный огород
@@ОльгаТоневицкая-к3к Моей племяннице тоже очень нравятся.А мне не понравились.
С морковной ботвой вкус шикарнейший,ароматные и очень вкусные,можно тогда и без петрушки закрывать,ботва придает вкус без всякой зелени можно делать.
Спасибо за рецепт. Попробую.
Сколько не пробовала закрывать кабачки разными способами всегда мутнеют. Начала стерилизовать пять минут стоят отлично. Банки не стерилизую. Заливаю маринадом и стерилизую 5 минут.
крышка открывается легко, прокатить. по краю стола ободок крышки и раздастся щелчок. Дядечка в Интернете поделился, спасибо ему!
да и край стола был мною испорчен
Спасибо терпеть не могу рецепты 100 раз заливать, переливать. Огурцы заливаю только два раза и больше ни чего. Варёную кашу в банках терпеть не могу всё овощи и труды,а самое главное время на смарку. Благодарю за быстрый рецепт.
Мои не любят салатного типа закрутки, а вот слоёный салат едят. Потому что кусочки целенькие.
Спасибо за рецепт, то что надо. Буду делать.
Светлана, скажите пожалуйста,а можно по этому рецепту без укропа?
Белые кабачки самые вкусные
В описании ингредиентов указано 4зубчика чеснока, фактически в 1 банку кладёте целую головку
Может стоит ложить меньше сахара, а значит и уксуса?
Здравствуйте!Хранятся ли такие кабачки при комнатной температуре?
На фоне подорожания летом моркови этот рецепт в точку, надо сделать. Но есть наверно буду одна, икру ещё как-то едят, а вот маринованные кабачки точно все мне!!!
Пока не попробуют ,а потом мало будет...?!
Интересный народ, кто про рецепт, а кто про глаголы, ну сказал человек вместо класть, ложить, кто учил как правильно написать, думаете вы одна такая грамотная? не понравилось, иди дальше
согласна. Наткнулась на хорошее видео. Читаю комментарии, там дискуссия по поводу правописания ложить, класть. Одни учителя а зрителей то нет?! Ни одного по поводу классного видео. Такое ощущение что накинулись как свора собак.
Это злые люди, не видят доброту с каким удовольствием человек делется
Случайно попался этот рецепт очень интересно узнавать рецепты других народов.понравилось объяснение, приятный голос.
Спасибо за рецепт.
А по поводу слов, не цепляйтесь не несите негатив, самим от этого будет хуже на душе.
Если человек с Украины, он может сказать ложить вместо класть, и это не ошибка так говорят очень многие, здесь язык и произношение сметаны, а в России скажут класть, ложить это неправильно, правило есть когда так сказать когда так.
Я находясь в украине и расстались говорю,, созвонимся,, ударение на о, второе, а приеду в Россию к друзьям и родственникам, меня там поправляет, ударение на и,,созвонимся,, и чтож посмеемся
Суть не в этом, а в рецепте. В Украине сколько областей и нигде не говорят одинаково, даже на одну и ту же вещь. В России тоже самое.
Добра нам всем и мира.
Доброго времени суток!Полностью с Вами согласна!
Всем добра !
Если честно, то так уде НАДОЕЛИ ЭТИ,, УЧИТЕЛЯ,, 🤢🤮🤮🤮! УЖЕ ВСЕ ЗНАЮТ ПРО ЭТУ ПУТАНИЦУ,, класть-ложить,, , не умничайте
,, грамотейки,,. Я заметила, что уже даже публичные люди
,, чертыхаются,, при этих словах, до того уже задрали всех эти
,, умники,, 🤯🤕😤😠
Тут ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТ!!! с вами ПО-ЧЕЛОВЕЧЕСКИ поделились! Будьте благодарны! Иначе будете гореть в аду за такую мелочь, подумайте о своей бессмертной душе, прежде чем изливать свою желчь на хорошего доброго человека
Как же "без стерилизации"? Это и есть стерилизация. По мне, так меньше мороки, когда раскладёшь всё по банкам и ставишь стерилизовать. Закрутил и все дела. Проверяю, хорошо ли закручено. Никогда не переворачиваю и не укутываю. Вам спасибо за труд! И за позитив. Лайк! 💖🤗🖐️
Написано 4 зубчика чеснока,
а Вы берете целую головку
Это без стерилизации.Стерилизация,это когда банки с содержимым ставят в какую-то ёмкость и кипятят.
Это как раз не стерилизация, а бланширование овощей. Автор рецепта правильно написала. Так, что, будьте в курсе, это разные вещи.
@@ВераГоднюктам 4 дольки
Надо попробывать!
А я бы нарезала брусочками и уксус добавила бы уже в конце и бланшировать Алла бы их не 5 минут ну скажем 3 минуты спасибо за рецепт
я делала как научили и поверте очень вкусные
Этот рецепт, как огурцы по- фински. Обязательно сделаю! Спасибо за рецепт! А зелень не даст брожение? Она же не проварена.
У меня стоят не бродили ни разу
Я делаю с сухой зеленью
Спасибо!
Не повторяйте моих ошибок - за 1 минуту вы не успеете разложить все кабачки по банкам, т.е. они в кипятке лежат средне 10 минут и превращаются в к кашу.
у меня не превращаются, готовлю много много лет. самые вкусные кабачки
Андрей, спасибо. Потому что комментарии типа "Вау, класс, когда-нибудь сделаю" как минимум бестолковые
Делала, ничего в кашу не превратилось👍
@@галинаданилова-п4я
Так вы опускайте их в дуршлаге и вытаскивайте все сразу и по банкам…
Супер 😅 вся мокрая, жара, но, очень люблю ❤️🔥
Спасибо!
👍, лучше если кипятить 2 мин , хрустят. 🤗
молодец!четко,ясно
Рецепт интересный, попробую, но немного по своему, поскольку у меня Вопрос: зачем стерелизовать банки, если потом туда залазим руками и ложим зелень нестерильную? У меня в процедуре заливки свои правила. Спасибо за рецепт
Кладём зелень, не ЛОЖИМ.
Ложить - глагола нет, есть глагол КЛАСТЬ.
Простите за ликбез, но очень режет *ложим*.
@@МеланьяПономаренко глагол такой есть, но он устаревший и с подмоченной репутацией.😁
Глагол ложить употребляется только с приставкой, например положить.
про глагол все понятно и без ваших комментов,хотелось бы услышать ответ на вопрос. У меня такой же.
Зачем стерилизовать банки? Не достаточно ли их просто хорошо помыть? Или тогда надо стерилизовать и зелень,и чеснок.
@@МеланьяПономаренко Вы и на других каналах свой ликбез проводите.Мне , кажется , вы специально только комментсрии читаете , чтобы показать свою образованность.А как же уложить , сложить , и т.д. корень " лаг ", " лож ".