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先生のお料理は優しくて癒されます。
うれしいお言葉、ありがとうございます😊
べったら漬、好きです。 手間がかかるので大量に作りがちで大変ですが、先生の方法だと気軽に、食べる分だけ作れてとてもいいです。作ってみます！
うれしいお言葉です✨ありがとうございます😊
何回も作りました、友達にも手土産にとても美味しいと喜ばれました、ありがとうございました、ルンルンです、感謝してます、
ありがとうございます😊わぁうれしいです！
大根の美味しい季節ですよね✨美沙さんのお料理は簡単でシンプルで優しくて美味しいので本当にありがたくて嬉しいです。全部材料があるので作ってみます🙋
ありがとうございます😊そう言って下さってとてもうれしいです☺️✨✨
大根の皮の料理、コリコリ、いい音が耳に残りたまりません、早く食べたいです♪💕
音も伝わってうれしいです！ありがとうございます😊
大根大好きです甘酒で是非作りますありがとうございます
こちらこそありがとうございます😊✨お好きでしたらぜひ！
べつたらづけ作りました甘酒は酒粕で作った甘酒です塩もみしてしぼり瓶の押し付きの手作りました美味しいでした🈵💖✌️🤗がんばってください🙇
お作りいただきありがとうございます😊✨うれしいです！
べったらずけ、作りました、美味しい美味しい、止まらない、きんぴらも、作りました、お箸が止まらず、一人で食べてしまい、直ぐ続いて作りました、とっても嬉しいです♪💕ありがとうございました♪💕感謝してます、
ありがとうございます😊うれしいです！
甘酒大好き💕材料あります⤴️すご〜い✨簡単で美味しそう😍作ります‼️
わぁ、材料あるとのことうれしいです！ぜひぜひ☺️✨
ありがとうございます🎶さっそくやってみます👑
うれしいです！ありがとうございます😊
べったら漬け美味しそう！皮のきんぴら美味しいよね！美味しいだけでなくもう一品プラス出来るし。大根は捨てるとこがなくて大好きです💕
ありがとうございます😊本当に、捨てるところがないですねぇ🌷✨
これのために大根買いたいっていう気持ち、作ってみてわかりました！どっちもおいしかったです🥰
定食によく付いてますよね‼️大好きだけど、自分で作るなんて考えたことなかった‼️作ってみよーっと‼️
今作りました自家製の甘酒で作りました♪食べる時間が楽しみです。
うれしいです！ありがとうございます😊✨
わたしは作りましたが失敗してしまいました大根漬ける時の塩が足りなかったのか？味がついてなくその後に直ぐ甘酒に浸しました2日3日起きましたが同じく味が決まらず置いてたら黄色く変色してしまい残念ながら廃棄してしまいましたやはり塩加減が難しいですね。
田舎から大根が届いたのでやってみたいと思っていたべったら漬けにしました💕孫たちが美味しいと食べてくれました😊あとは、かんたんたくあんにしまーす❣️
お孫さん、うれしいです！ありがとうございます😊✨
ちょうどべったら漬け作ろうと思ってレシピを探しているところでした😆食べ切れる量でありがたいです。作ってみます。
わぁうれしいです！ありがとうございます😊
早速作りました✨簡単でとっても美味しかったです😊⤴︎これからは自家製にしま〜す✨
昨年あげてくださった"簡単たくあん"を今年も作ろうと思って大根を買ったのですが半分はべったら漬けにしてみます🎵
ありがとうございます😊両方お作りいただけるとのことでうれしいです✨✨
榎本先生こんばんは♪何時も楽しく拝見しています。今回のべったら漬けサイコー早速作りたいと思います。😆👍大根の皮きんぴら作っっています。👍皮も漬け物にしたりしています。有難うございました。🙏
わぁうれしいです！いつもありがとうございます😊皮も美味しいですよね〜✨✨
べったら漬けつくりました。使ったのが古めの大根だったのと漬けた翌日に食べたのですが、味がちょうどよくておいしかったです。簡単で好みの味にできるのがほんとにありがたいです。
うれしいお言葉、ありがとうございます😊✨
いつもの「きょ〜うはですねぇ。」の話始めが好きです😊
たしかにいつも同じになっていますね💦笑そう言っていただきありがとうございます😊✨
甘酒作りました。べったら漬けを作ります。
早速作りました。今冷蔵庫の中です(^_^)@@misa_enomoto
簡単そうで美味しそうですね、頑張ろうとおもいます！
大根を余すことなく使って素晴らしいです👏👏エコだと思います🤗さて頂いた大根がたくさん転がっているわが家🤣🤣べったら漬けがこんなに簡単にできるならすぐにでも作りたいです。
ありがとうございます😊うれしいです♪
大根の皮のキンピラをチーズと紫蘇入り春巻きにしています。べったら漬け美味しそう♪作ってみます。
ありがとうございます😊✨
こんにちは☺かんたんたくあん、2回も作りました！美味しいです。べったら漬けも、作ってみます。美味しいレシピをありがとうございます。
わぁうれしいです！こちらこそありがとうございます😊
作ってみました❣️甘酒で簡単に作れてこんなに美味しいなんて〜😍先生のレシピ作りやすくて大好きです。一晩発酵みその本も購入しました！
わぁうれしいお言葉です😊ひと晩発酵みその本も！ありがとうございます✨✨
@@misa_enomoto 沢庵の作り方
もう〜みていたらお腹空きました…チーズケーキとこちらも作ってみます！
優しいお味で水っぽくなく程よい甘酒の風味が効いて私には丁度いい塩梅でした。
うれしいです、ありがとうございます😊✨
美味しそうですね。ありがとうございます。ぜひ真似して作ってみます。
ありがとうございます😊ぜひ✨
作ります😄楽しみです😄
べったら漬け大好き、、いつも買ってるけど、、つくってみます‼️
このようなので作ってみます
今晩榎本さん大根甘酒入り漬物旨そうですね。超簡単ですね。榎本さんまさか大根皮はきんぴらですよね。榎本さんまさに食品ロスですね。
ありがとうございます😊きんぴらも合わせてぜひぜひ♪✨
べったらずけがこんなにかんたんにできるとはビックリさっそく作って見ようと思ってます😃
ありがとうございます😊ぜひぜひです♪
うわあ、もう作るしかないでしょう。そんなに美味しそうな音をして食べられたら。べったら漬けは市販の物を買って食べていたのですが、いつも甘さがしつこ過ぎると感じていました。先日炊飯器で甘酒を作ったので、今度是非試してみたいです。皮はこれまでは捨てていたのですが良い事を教えて頂きました。しかし大根って本当に優れものの野菜ですね。いつも癒されるお料理情報をありがとうございます😊
初めまして✨大根をあまりにも美味しそうに食べるのを見て、生まれて初めて大根をめちゃくちゃ食べたくなり、この2品作ってみました。すんごく美味しかったです！現在ハマり中〜😂
わぁうれしい✨ありがとうございます😊
はじめまして✨初夏を迎えますが大根が好きになりました。こういったレシピ探していました。ありがとうございます✨テンションあがります◎つくります◎
作ります!作ります!すぐ作ってみます
ありがとうございます😊ぜひぜひです✨
大根の皮のきんぴら……まさに、SDG’sなメニューですね。
ありがとうございます😊
簡単で美味しそう🤓これなら作りたいと思います🤗
🌴🌏🐎大根が美味しく季節に成りましたね😊作って見たく成りますね📱
本当に大根の季節ですね！よろしければぜひ✨
こんばんは🤗実は前から甘酒でべったら漬け作ってます🎶美味しいですよねぇ🌟👍👍👍
ありがとうございます😊美味しいですよね〜✨✨
1年経って見ています 簡単が最高🙌今から作りますが楽しみです😋
わぁうれしいです！ありがとうございます😊✨
榎本さん とっても美味しかったです。 甘酒で大根に甘さがコーティングされたような感じで、どんどん食べられますね。
よかったです！ぱくぱく食べられちゃいますよね〜😊
5㍉厚は 厚いかなと思いましたが 食感がとっても良いです。さっぱり ザクザク ボリボリ 手が止まりませんでした。
よかったです！ありがとうございます😊
うわっ、コレは凄いな、これはやってみたいです！
今、去年教えてもらったたくわんを仕込んであってあと3日食べれないので、その間こちらを作ってみます✨じいちゃんの畑の大根も、冷凍の甘酢もあるし!楽しみ〜!
わぁおじいさまの畑の大根で！なんとうれしいです！ありがとうございます😊
私も大根皮のきんぴら大好きなんです～‼️私は醤油麹で。トロッとして美味しいので先生にもぜひ試して欲しいです～☺️
ありがとうございます😊醤油麹いいですね✨
今回も目から鱗、甘酒べったら漬け、塩麹でもできますでしょうか？うちでは、太めの大根の皮、人参、個人的にはイチョウ切りにした蓮根を加えた、お酢をきかせたキンピラが大好きです。榎本さんの試食動画が、いつもたまならな〜い！という声色、噛む音、表情、いつも楽しみに見ています。
わぁうれしいお言葉、ありがとうございます😊塩麹ですと塩辛くなるかなと思います💡塩麹で揉むだけでも美味しいかなと思いますよ！
大根畑から抜いて来て、丁度あま酒買って来たから即出来るからやります、私ついているわ、シヤワセありがとうございます😊😊😭感謝しています、
わぁうれしいです！こちらこそ、ありがとうございます😊
塩麹でべったら漬け作ってみましたが甘さが足りず美味しいと思いませんでした。昨日麹とご飯で甘酒作ったので今回はそれを使ってべったら漬け作ります😊
ありがとうございます😊✨ぜひぜひです！
またまたつくました。今日は、温泉♨️に行く🏃♀️ので風呂🛁上りにお茶受けぽりぽり🫖🍵、頂きます、ありがとうございます♪💕
わぁうれしいです！ありがとうございます😊✨✨
コレ蕪でも出来そうですね作ります❗ 柚子も使います
ありがとうございます😊ゆずも！うれしいです✨
先生のレシピで甘酒作ってからべったら漬作ってみました！美味しくて職場でも好評でした！麹の粒はミキサーとかでなめらかにした方が良いですか？
うれしいです！ありがとうございます😊ミキサーにかけた方が漬かりやすいかと思います✨
こんにちは。初めてコメントさせていただきます。夫が大好物ですので早速作ってみます。こんなに手軽に作れるなんて目から鱗です。ありがとうございました。
わぁ、うれしいです！ありがとうございます😊
ちょうど、甘酒で作ってみようと思ってました！ほんとに簡単ですね☺️自家製の甘酒で作ろうと思いますが、やっぱりミキサーにかけた方がが良いのでしょうか？
わぁうれしいです！ありがとうございます😊ミキサーにかけたほうが漬かりやすいかなと思います💡
いつもいつも参考にさせていただいてます！べったら漬け美味しそうです！我が家は酒粕の甘酒をよく作るのですが、酒粕の甘酒でも作れますか？
ありがとうございます😊少し風味は変わりますができるかと思いますよ！
@@misa_enomoto ありがとうございます！ためしてみます！
この動画観ながらご飯すすみそうですw大根レシピはこの時期とても重宝しますね^_^ 貴重なレシピありがとうございます♪また次の動画を楽しみにしてます。
動画を見ながらごはんがすすむ！うれしい限りです☺️✨ありがとうございます😊
普通のべったら漬けも作り方観てみたいです！！！！
いつもアップ楽しみにしてきます。ほんとに体に優しくて心にも染みる〜笑これからも素敵なレシピでストレスフルな私達を癒してください❀(*´▽`*)❀
サラダ感覚のべったら漬け、美味しそうです♪ 無農薬の大根が手元にあるので作ってみようと思います！ 塩を自家製塩糀に代えてみるのはどうでしょうか？
ありがとうございます！塩麹でも良いかと思いますよ😊✨✨
美沙さんこんばんわ。べったら大好きなのでそれに大根も沢山あるので早速作ってみますが、大根半分でしたら材料は倍で大丈夫ですか？
はい、大根に合わせて材料調節で大丈夫かと思います😊✨
今日!ちょうど叔父が畑の大根3本持ってきてくれたので美沙先生のべったら漬するって言いましたら１本は出来たら頂戴!と行ったので😋きんぴらも作って渡そうと思います😁ビックリさせたくきんぴらはナイショです🙋美沙先生ありがとうございますm(_ _)m❤
わぁ、なんて素敵なお話〜☺️✨きんぴらも喜んでいただけたらうれしいです！
べったら漬美味しいですよね。以前作ろうと頑張ってみたけど、失敗して美味しくなかったです。手作り甘酒を使いますが、薄める前の甘酒がいいですか？それとも飲める状態の甘酒がいいですか？
甘みはお好みなのですが、手作り甘酒そのままでもよいかと思いますよ😊
@@misa_enomoto ありがとうございます😊試してみたいと思います。美味しく出来ますように🤗
黄柚子が出回ったら薄く剥いてアルミホイルで挟んで凍らせて 蕪の酢漬けは必須
美味しそうですー😊✨
べったら漬けの保存できる期間はどのくらいですか？
手作り甘酒で作りましたが、とってもおいしい！サラダ感覚の意味わかりました！味見がとまらない（笑）市販の2倍濃縮甘酒を使う場合、レシピと同じ量だと、濃いめの味になりますでしょうか🤔あと、日持ちって、どのくらいでしょうか。その前に食べちゃいそうですが😅
ありがとうございます😊少し甘めになるかなと思いますが美味しいと思いますよ！冷蔵庫で2〜3日は大丈夫かと思います。
皮、いつも出窓でほして味噌汁の具にしてましたが、きんぴら美味しそう❗ つけ汁につけたまま保存したほういいですか？
べったら漬けはつけたまま冷蔵庫で大丈夫です😊ありがとうございます✨
甘酒、濃縮タイプでもできますか？
べったら漬けときんぴらイイですね。べったら漬けに甘酒飲む時の様に生姜を少々入れたらどうかな…
ありがとうございます😊✨生姜入りも美味しそうです！
いつもとても参考にさせていただいていますm(_ _)mたまたま頂きものの酒粕で甘酒を作ったので、早速べったら漬に使ってみました。大好きなべったら漬が、簡単に美味しく出来て感激です！本当に優しい甘さで、甘酒の風味がほんのりとして、とても美味しくいただきました。大根の皮のきんびらも美味しいですね！邪道ですが、今夜の副菜にしようと、人参とひじきも入れてたっぷり作りました！残った大根の中身(笑)はおでんになりました(〃´-`〃)♡
わぁうれしいです！ありがとうございます😊✨にんじんとひじき！うれしいです☺️
簡単な作り方‼️と早速喜んで作ってみましたが、べったらとは似ても似つかない塩漬け大根ができました。漬かりが悪いのかなと丸１日以上置いても変わりません。なにが悪かったんでしょうか❔
甘酒が商品によって濃度がやや異なるので少し薄かったのかもしれません。濃縮タイプなどを使っても良いかなと思います💡
@@misa_enomoto なるほど…ですね再挑戦してみます
甘麹でやっても大丈夫ですか？
少し甘めに仕上がるかもしれませんが、大丈夫かと思いますよ☺️✨
ありがとうございます。甘くなってしまったので、今度は甘酒でやってみます♥返信嬉しいです。ありがとうげざいますm(_ _)m
質問です。この甘酒ストレートタイプは、甘麹でも大丈夫でしょうか。
甘麹ですと甘味が強いと思うので、少し薄めると良いかと思います💡
使用するのは、森永、大関の甘酒で、いいの？
お好みのストレートタイプの甘酒でよいですよ！私は八海山のあまさけを使っています😊
仮に、ヨーグルトメーカー等で甘酒を作る時に｢同時に｣切った大根を入れて、出来上がった大根に塩をかけたら、べったら漬けになりますかね！
うーん、試したことがなく💦明確にお答えできず申し訳ありません🙇♀️
皮は思いきって厚めに剥いて 大正解(^-^)/キンピラも 気に入りました！
駄菓子で赤い大根たまあに買って食べました。あれ酢漬けでした。あれとは違うのですか？
酢漬けとは少し風味が違うかもしれません💡😊
べったらと言うより鉈漬けの方が近いですね
連投ありがとうございますジャジャーン、甘酒〜〜((̵̵́ ̆̊̑͟˚̩͕ ̆̊̑)̵̵̀)もお飲みながら作っちゃおうかと思いますべったら漬け、作ります！
連投ですみません💦飲みながら、最高ですね〜☺️✨ありがとうございます！！
大根の葉では無く、大根の皮ですよね?
皮です！すみません💦
下の説明の字幕が小さくて見にくいです
見づらく申し訳ありません💦
以前作って見ましたけどレシピをなくしてしまた
絶対作ってみたいと思って…。頂き物の糀甘酒があったので、作ってみたら…サラッとしすぎていたのか、いまいちでした。今日リベンジで、もっとドロッとしたタイプの甘酒で作ってみたいと思います✨実は、甘酒が超苦手なんですが、べったら漬けになると思うと、気力で甘酒攻略出来そうな気がします、頑張ります(笑)
そうでしたか💦せっかく作っていただいたのにすみません！もしよろしければ濃いめのものでお試し頂けたらと思います！ありがとうございます😊
糀甘酒買ってきてレシピ通りに作りましたが１日置いてもべったら漬けにはほど遠く残念な味でした。
そうでしたか💦せっかく作ってくださったのに申し訳ありません。もしまたお試しいただけることがあれば少し濃いめの甘酒をお使いいただくのが良いかもしれません。
ありがとうございますスルーせずに返信頂き感謝ですまた挑戦してみます
の
べったら漬けの説明よりも大根の皮でキンピラがメイン？？？だったら、その様にタイトルを書いてよ！！偽造広告みたい、プンプン。
洗わなくていいんでしね
整形二重まぶたは、瞬時に分かりますね。神様からお借りしている体にメスを入れるなど、とんでもないことでございます。
神様からお借りしていると解っているのなら、言葉は選んだ方がいいと思います。お陰を落としてしまいますよ。
先生のお料理は優しくて癒されます。
うれしいお言葉、ありがとうございます😊
べったら漬、好きです。 手間がかかるので大量に作りがちで大変ですが、先生の方法だと気軽に、食べる分だけ作れてとてもいいです。作ってみます！
うれしいお言葉です✨ありがとうございます😊
何回も作りました、友達にも手土産にとても美味しいと喜ばれました、ありがとうございました、ルンルンです、感謝してます、
ありがとうございます😊わぁうれしいです！
大根の美味しい季節ですよね✨
美沙さんのお料理は簡単でシンプルで
優しくて美味しいので本当にありがたくて嬉しいです。
全部材料があるので作ってみます🙋
ありがとうございます😊そう言って下さってとてもうれしいです☺️✨✨
大根の皮の料理、コリコリ、いい音が耳に残りたまりません、早く食べたいです♪💕
音も伝わってうれしいです！ありがとうございます😊
大根大好きです
甘酒で是非作ります
ありがとうございます
こちらこそありがとうございます😊✨お好きでしたらぜひ！
べつたらづけ作りました
甘酒は酒粕で作った甘酒です
塩もみしてしぼり
瓶の押し付きの手作りました
美味しいでした🈵💖✌️🤗
がんばってください🙇
お作りいただきありがとうございます😊✨うれしいです！
べったらずけ、作りました、美味しい美味しい、止まらない、きんぴらも、作りました、お箸が止まらず、一人で食べてしまい、直ぐ続いて作りました、とっても嬉しいです♪💕ありがとうございました♪💕感謝してます
、
ありがとうございます😊うれしいです！
甘酒大好き💕材料あります⤴️すご〜い✨簡単で美味しそう😍作ります‼️
わぁ、材料あるとのことうれしいです！ぜひぜひ☺️✨
ありがとうございます🎶
さっそくやってみます👑
うれしいです！ありがとうございます😊
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今作りました
自家製の甘酒で作りました♪食べる時間が楽しみです。
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わたしは作りましたが失敗してしまいました
大根漬ける時の塩が足りなかったのか？
味がついてなくその後に直ぐ甘酒に浸しました2日3日起きましたが同じく味が決まらず置いてたら黄色く変色してしまい残念ながら廃棄してしまいましたやはり塩加減が難しいですね。
田舎から大根が届いたので
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あとは、かんたんたくあんにしまーす❣️
お孫さん、うれしいです！ありがとうございます😊✨
ちょうどべったら漬け作ろうと思ってレシピを探しているところでした😆
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わぁうれしいです！ありがとうございます😊
早速作りました✨
簡単でとっても美味しかったです😊⤴︎
これからは自家製にしま〜す✨
うれしいです！ありがとうございます😊✨
昨年あげてくださった"簡単たくあん"を今年も作ろうと思って大根を買ったのですが半分はべったら漬けにしてみます🎵
ありがとうございます😊両方お作りいただけるとのことでうれしいです✨✨
榎本先生こんばんは♪
何時も楽しく拝見しています。
今回のべったら漬けサイコー
早速作りたいと思います。😆👍
大根の皮きんぴら作っっています。👍
皮も漬け物にしたりしています。
有難うございました。🙏
わぁうれしいです！いつもありがとうございます😊皮も美味しいですよね〜✨✨
べったら漬けつくりました。使ったのが古めの大根だったのと漬けた翌日に食べたのですが、味がちょうどよくておいしかったです。簡単で好みの味にできるのがほんとにありがたいです。
うれしいお言葉、ありがとうございます😊✨
いつもの
「きょ〜うはですねぇ。」の話始めが好きです😊
たしかにいつも同じになっていますね💦笑
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甘酒作りました。
べったら漬けを作ります。
うれしいです！ありがとうございます😊✨
早速作りました。今冷蔵庫の中です(^_^)@@misa_enomoto
簡単そうで美味しそうですね、頑張ろうとおもいます！
大根を余すことなく使って素晴らしいです👏👏エコだと思います🤗
さて頂いた大根がたくさん転がっているわが家🤣🤣べったら漬けがこんなに簡単にできるならすぐにでも作りたいです。
ありがとうございます😊うれしいです♪
大根の皮のキンピラをチーズと紫蘇入り春巻きにしています。べったら漬け美味しそう♪作ってみます。
ありがとうございます😊✨
こんにちは☺
かんたんたくあん、2回も作りました！美味しいです。
べったら漬けも、作ってみます。
美味しいレシピをありがとうございます。
わぁうれしいです！こちらこそありがとうございます😊
作ってみました❣️甘酒で簡単に作れてこんなに美味しいなんて〜😍
先生のレシピ作りやすくて大好きです。
一晩発酵みその本も購入しました！
わぁうれしいお言葉です😊ひと晩発酵みその本も！ありがとうございます✨✨
@@misa_enomoto 沢庵の作り方
もう〜みていたらお腹空きました…
チーズケーキとこちらも作ってみます！
うれしいです！ありがとうございます😊✨
優しいお味で水っぽくなく
程よい甘酒の風味が効いて
私には丁度いい塩梅でした。
うれしいです、ありがとうございます😊✨
美味しそうですね。ありがとうございます。ぜひ真似して作ってみます。
ありがとうございます😊ぜひ✨
作ります😄楽しみです😄
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べったら漬け大好き、、いつも買ってるけど、、つくってみます‼️
うれしいです！ありがとうございます😊✨
このようなので作ってみます
ありがとうございます😊✨
今晩榎本さん大根甘酒入り漬物
旨そうですね。
超簡単ですね。
榎本さんまさか大根皮はきんぴらですよね。
榎本さんまさに食品ロスですね。
ありがとうございます😊きんぴらも合わせてぜひぜひ♪✨
べったらずけがこんなにかんたんにできるとはビックリさっそく作って見ようと思ってます😃
ありがとうございます😊ぜひぜひです♪
うわあ、もう作るしかないでしょう。そんなに美味しそうな音をして食べられたら。
べったら漬けは市販の物を買って食べていたのですが、いつも甘さがしつこ過ぎると感じていました。先日炊飯器で甘酒を作ったので、今度是非試してみたいです。皮はこれまでは捨てていたのですが良い事を教えて頂きました。しかし大根って本当に優れものの野菜ですね。
いつも癒されるお料理情報をありがとうございます😊
うれしいです！ありがとうございます😊
初めまして✨大根をあまりにも美味しそうに食べるのを見て、生まれて初めて大根をめちゃくちゃ食べたくなり、この2品作ってみました。すんごく美味しかったです！現在ハマり中〜😂
わぁうれしい✨ありがとうございます😊
はじめまして✨
初夏を迎えますが大根が好きになりました。こういったレシピ探していました。
ありがとうございます✨
テンションあがります◎
つくります◎
うれしいです！ありがとうございます😊✨
作ります!作ります!
すぐ作ってみます
ありがとうございます😊ぜひぜひです✨
大根の皮のきんぴら……
まさに、SDG’sなメニューですね。
ありがとうございます😊
簡単で美味しそう🤓
これなら作りたいと思います🤗
ありがとうございます😊
🌴🌏🐎大根が美味しく季節に成りましたね😊作って見たく成りますね📱
本当に大根の季節ですね！よろしければぜひ✨
こんばんは🤗実は前から甘酒でべったら漬け作ってます🎶美味しいですよねぇ🌟👍👍👍
ありがとうございます😊美味しいですよね〜✨✨
1年経って見ています 簡単が最高🙌今から作りますが楽しみです😋
わぁうれしいです！ありがとうございます😊✨
榎本さん とっても美味しかったです。 甘酒で大根に甘さがコーティングされたような感じで、どんどん食べられますね。
よかったです！ぱくぱく食べられちゃいますよね〜😊
5㍉厚は 厚いかなと思いましたが 食感がとっても良いです。
さっぱり ザクザク ボリボリ 手が止まりませんでした。
よかったです！ありがとうございます😊
うわっ、コレは凄いな、これはやってみたいです！
ありがとうございます😊
今、去年教えてもらったたくわんを
仕込んであってあと3日食べれないので、その間こちらを作ってみます✨じいちゃんの畑の大根も、冷凍の甘酢もあるし!
楽しみ〜!
わぁおじいさまの畑の大根で！なんとうれしいです！ありがとうございます😊
私も大根皮のきんぴら大好きなんです～‼️私は醤油麹で。トロッとして美味しいので先生にもぜひ試して欲しいです～☺️
ありがとうございます😊醤油麹いいですね✨
今回も目から鱗、甘酒べったら漬け、塩麹でもできますでしょうか？うちでは、太めの大根の皮、人参、個人的にはイチョウ切りにした蓮根を加えた、お酢をきかせたキンピラが大好きです。榎本さんの試食動画が、いつもたまならな〜い！という声色、噛む音、表情、いつも楽しみに見ています。
わぁうれしいお言葉、ありがとうございます😊塩麹ですと塩辛くなるかなと思います💡塩麹で揉むだけでも美味しいかなと思いますよ！
大根畑から抜いて来て、丁度あま酒買って来たから即出来るからやります、私ついているわ、シヤワセありがとうございます😊😊😭感謝しています、
わぁうれしいです！こちらこそ、ありがとうございます😊
塩麹でべったら漬け作ってみましたが甘さが足りず美味しいと思いませんでした。昨日麹とご飯で甘酒作ったので今回はそれを使ってべったら漬け作ります😊
ありがとうございます😊✨ぜひぜひです！
またまたつくました。今日は、温泉♨️に行く🏃♀️ので風呂🛁上りにお茶受けぽりぽり🫖🍵、頂きます、ありがとうございます♪💕
わぁうれしいです！ありがとうございます😊✨✨
コレ蕪でも出来そうですね
作ります❗ 柚子も使います
ありがとうございます😊ゆずも！うれしいです✨
先生のレシピで甘酒作ってからべったら漬作ってみました！美味しくて職場でも好評でした！麹の粒はミキサーとかでなめらかにした方が良いですか？
うれしいです！ありがとうございます😊ミキサーにかけた方が漬かりやすいかと思います✨
こんにちは。初めてコメントさせていただきます。夫が大好物ですので早速作ってみます。こんなに手軽に作れるなんて目から鱗です。ありがとうございました。
わぁ、うれしいです！ありがとうございます😊
ちょうど、甘酒で作ってみようと思ってました！ほんとに簡単ですね☺️自家製の甘酒で作ろうと思いますが、やっぱりミキサーにかけた方がが良いのでしょうか？
わぁうれしいです！ありがとうございます😊ミキサーにかけたほうが漬かりやすいかなと思います💡
いつもいつも参考にさせていただいてます！べったら漬け美味しそうです！我が家は酒粕の甘酒をよく作るのですが、酒粕の甘酒でも作れますか？
ありがとうございます😊少し風味は変わりますができるかと思いますよ！
@@misa_enomoto ありがとうございます！ためしてみます！
この動画観ながらご飯すすみそうですw
大根レシピはこの時期とても重宝しますね^_^ 貴重なレシピありがとうございます♪また次の動画を楽しみにしてます。
動画を見ながらごはんがすすむ！うれしい限りです☺️✨ありがとうございます😊
普通のべったら漬けも作り方観てみたいです！！！！
ありがとうございます😊
いつもアップ楽しみにしてきます。
ほんとに体に優しくて
心にも染みる〜笑
これからも素敵なレシピで
ストレスフルな私達を癒してください❀(*´▽`*)❀
うれしいお言葉、ありがとうございます😊
サラダ感覚のべったら漬け、美味しそうです♪ 無農薬の大根が手元にあるので作ってみようと思います！ 塩を自家製塩糀に代えてみるのはどうでしょうか？
ありがとうございます！塩麹でも良いかと思いますよ😊✨✨
美沙さんこんばんわ。
べったら大好きなので
それに大根も沢山あるので
早速作ってみますが、
大根半分でしたら材料は倍で
大丈夫ですか？
はい、大根に合わせて材料調節で大丈夫かと思います😊✨
今日!ちょうど叔父が畑の大根3本持ってきてくれたので美沙先生のべったら漬するって言いましたら１本は出来たら頂戴!と行ったので😋きんぴらも作って渡そうと思います😁ビックリさせたくきんぴらはナイショです🙋美沙先生ありがとうございますm(_ _)m❤
わぁ、なんて素敵なお話〜☺️✨きんぴらも喜んでいただけたらうれしいです！
べったら漬美味しいですよね。以前作ろうと頑張ってみたけど、失敗して美味しくなかったです。
手作り甘酒を使いますが、薄める前の甘酒がいいですか？
それとも飲める状態の甘酒がいいですか？
甘みはお好みなのですが、手作り甘酒そのままでもよいかと思いますよ😊
@@misa_enomoto
ありがとうございます😊
試してみたいと思います。
美味しく出来ますように🤗
黄柚子が出回ったら薄く剥いてアルミホイルで挟んで凍らせて 蕪の酢漬けは必須
美味しそうですー😊✨
べったら漬けの保存できる期間はどのくらいですか？
手作り甘酒で作りましたが、とってもおいしい！サラダ感覚の意味わかりました！味見がとまらない（笑）
市販の2倍濃縮甘酒を使う場合、レシピと同じ量だと、濃いめの味になりますでしょうか🤔
あと、日持ちって、どのくらいでしょうか。その前に食べちゃいそうですが😅
ありがとうございます😊少し甘めになるかなと思いますが美味しいと思いますよ！
冷蔵庫で2〜3日は大丈夫かと思います。
皮、いつも出窓でほして味噌汁の具にしてましたが、きんぴら美味しそう❗ つけ汁につけたまま保存したほういいですか？
べったら漬けはつけたまま冷蔵庫で大丈夫です😊ありがとうございます✨
甘酒、濃縮タイプでもできますか？
べったら漬けときんぴらイイですね。
べったら漬けに甘酒飲む時の様に生姜を少々入れたらどうかな…
ありがとうございます😊✨生姜入りも美味しそうです！
いつもとても参考にさせていただいていますm(_ _)m
たまたま頂きものの酒粕で甘酒を作ったので、早速べったら漬に使ってみました。
大好きなべったら漬が、簡単に美味しく出来て感激です！
本当に優しい甘さで、甘酒の風味がほんのりとして、とても美味しくいただきました。
大根の皮のきんびらも美味しいですね！
邪道ですが、今夜の副菜にしようと、人参とひじきも入れてたっぷり作りました！
残った大根の中身(笑)はおでんになりました(〃´-`〃)♡
わぁうれしいです！ありがとうございます😊✨
にんじんとひじき！うれしいです☺️
簡単な作り方‼️
と早速喜んで作ってみましたが、べったらとは似ても似つかない塩漬け大根ができました。
漬かりが悪いのかなと丸１日以上置いても変わりません。
なにが悪かったんでしょうか❔
甘酒が商品によって濃度がやや異なるので少し薄かったのかもしれません。
濃縮タイプなどを使っても良いかなと思います💡
@@misa_enomoto
なるほど…ですね
再挑戦してみます
甘麹でやっても大丈夫ですか？
少し甘めに仕上がるかもしれませんが、大丈夫かと思いますよ☺️✨
ありがとうございます。甘くなってしまったので、今度は甘酒でやってみます♥返信嬉しいです。ありがとうげざいますm(_ _)m
質問です。この甘酒ストレートタイプは、甘麹でも大丈夫でしょうか。
甘麹ですと甘味が強いと思うので、少し薄めると良いかと思います💡
使用するのは、森永、大関の甘酒で、いいの？
お好みのストレートタイプの甘酒でよいですよ！私は八海山のあまさけを使っています😊
仮に、ヨーグルトメーカー等で甘酒を作る時に｢同時に｣切った大根を入れて、出来上がった大根に塩をかけたら、べったら漬けになりますかね！
うーん、試したことがなく💦明確にお答えできず申し訳ありません🙇♀️
皮は思いきって厚めに剥いて 大正解(^-^)/
キンピラも 気に入りました！
駄菓子で赤い大根たまあに買って食べました。
あれ酢漬けでした。あれとは違うのですか？
酢漬けとは少し風味が違うかもしれません💡😊
べったらと言うより鉈漬けの方が近いですね
連投ありがとうございます
ジャジャーン、甘酒〜〜((̵̵́ ̆̊̑͟˚̩͕ ̆̊̑)̵̵̀)
もお飲みながら作っちゃおうかと思います
べったら漬け、作ります！
連投ですみません💦飲みながら、最高ですね〜☺️✨ありがとうございます！！
大根の葉では無く、大根の皮ですよね?
皮です！すみません💦
下の説明の字幕が小さくて見にくいです
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以前作って見ましたけどレシピをなくしてしまた
絶対作ってみたいと思って…。
頂き物の糀甘酒があったので、作ってみたら…サラッとしすぎていたのか、いまいちでした。
今日リベンジで、もっとドロッとしたタイプの甘酒で作ってみたいと思います✨
実は、甘酒が超苦手なんですが、べったら漬けになると思うと、気力で甘酒攻略出来そうな気がします、頑張ります(笑)
そうでしたか💦せっかく作っていただいたのにすみません！
もしよろしければ濃いめのものでお試し頂けたらと思います！ありがとうございます😊
糀甘酒買ってきてレシピ通りに作りましたが
１日置いてもべったら漬けには
ほど遠く残念な味でした。
そうでしたか💦せっかく作ってくださったのに申し訳ありません。もしまたお試しいただけることがあれば少し濃いめの甘酒をお使いいただくのが良いかもしれません。
ありがとうございます
スルーせずに返信頂き感謝です
また挑戦してみます
の
べったら漬けの説明よりも大根の皮でキンピラがメイン？？？だったら、
その様にタイトルを書いてよ！！
偽造広告みたい、プンプン。
洗わなくていいんでしね
整形二重まぶたは、瞬時に分かりますね。神様からお借りしている体にメスを入れるなど、とんでもないことでございます。
神様からお借りしていると解っているのなら、言葉は選んだ方がいいと思います。
お陰を落としてしまいますよ。
簡単そうで美味しそうですね、頑張ろうとおもいます！