Никогда не была кулинаром. Но вот решилась приготовить по вашему рецепту пастрому. Результат превзошел все ожидания! Такая нежная, сочная и вкусная- просто обьедение. Спасибо за подробный рецепт! Буду и впредь готовить 😋😄
Позавчера приготовила двойную порцию. Не представляю, как у кого-то получилась сыроватой. Я не прокалывала, чтобы проверить готовность. Но запекала 30 мин, т.к. духовка совсем не важная. Остывала часа 3. Духовку ни разу не открыла с момента "загрузки" рулетов. Вкус действительно потрясающий (сливочный, солененький). При нарезании не разваливается. Мяско не сухое, не волокнистое. Гладкое и нежное. Дочка половину "рулета" за один присест уплела 😊 Спасибо большое за рецепт!🌹
Я заказала на Озоне сетку для бекона и рулетов метражом, 8 м 250 р, вот очень удобно, не надо ни какими нитками перематывать. У вас очень красивое изделие получилось. Наверняка вкусно!!!!
Приготовила вчера пастрому по вашему рецепту,очень понравилось,ничего не распалось,слепилась как единое целое 🤣теперь буду так готовить,спасибо за рецепт!
Большое СПАСИБО ВАМ за этот рецепт! БОМБА! Делала разные рецепты--ВАШ нравится больше-буду работать ним!Мариновала кефире.что придало некоторую кислинку-главное хорошо замотать нитью-по плотнее и по чаще.Духовке держало на т-250гр 25мин. За 7мин.до конца перевернула.И правильно сделала--на другой сторон.--остался молочн.след от кефра-но за это время он пропекся и получ.очень красиво! Это как консульт.хозяюшкам! НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО И КАЧЕСТВЕННО! Успехов ВАМ --ждем новых творческ.изысканий!!!
Я готовила, и как бы туго не связывала филе, оно при разрезании делится на кусочки.Очевидно,что нам показали увеличенно запеченое одно филе и красиво нарезанное. Класс!!!😎😁😁😁
Большое спасибо,все очень вкусно,красиво,аккуратно,презентабельно,четко,без лишних слов!Молодчина! С Вашей подачи я постоянно готовлю это шикарное блюдо в будни и праздники,на пикники! Беру с собой в гости.Мясо получается особенно нежным и приятным на вкус,я даже вымачиваю курицу для котлеток и отбивных, в жаркое по Вашему рецепту! Я еще смазываю маринадом в серединке и делаю сразу 3-4 порции,т.к. такая вкуснота быстро расходуется.Ваш рецепт мне больше нравится для моего вкуса,чем у других кулинаров.Удачи,успехов,крепкого здоровья,благополучия! Браво!
Очень вкусно всё получилось, спасибо большое.А те кто думает ,что это не грудка ,а свинина,тот ошибается.Реально попробуйте приготовить всё получается как в видео.
Сегодня приготовила по-вашему рецепту, только не куриную грудку, а из филе бедра индейки. Очень вкусно,сочно и мягко получилось.только запекала 30 минут. Спасибо большое за рецепт!
Спасибо огромное! У Вас самая правильная и вкуснейшая пастрома!Вы прекрасно,элегантно и просто показываете свой рецепт.Молодчина!Дальнейших Вам творческих успехов,здоровья и благополучия!
Сегодня приготовила.Получилась не сухая,приготовилась до конца.Горчица не держится на поверхности,поэтому используйте другую приправу. При нарезки не держит форму,на две половины режется.Поставила лайк за приятный вкус.
Женщины, милые, вы бы сначала хотя бы попробовали приготовить, а потом бы уж рассуждали, с салом, без сала, свинина, курица, неприятно читать. Куриная грудка это. Приготовили бы, сами увидели. Я по разным рецептам готовила и свой рецепт был, но именно по этому получается очень вкусно. Сколько раз уж делала и подружки брали рецепт. И объясняют здесь очень чётко и понятно, без всякой воды. Стыдно, не черта не приготовить и сидеть здесь рассуждать. Огромное спасибо автору, просто огромное.
Всё отлично,записала в тетрадь,буду готовить.Спасибо.Вы так четко и понятно говорите, что испытываю удовольствие .Я люблю готовить и нахожу что-то новое и не ошибаюсь. А кто не любит готовить, ищет сам не знает что.
Здравствуйте!Готовила точно по вашему рецепту...получилось даже лучше,чем я ожидала.Одной порции мало,хватило только попробовать.В следующий раз сделаю сразу двойную...Спасибо за рецепт!Ксения.
Напишите, пожалуйста, в какой духовке вы готовили, в электрической или газовой? Я боюсь, что в моей электрической духовке пастрома или сгорит, или высохнет, если ее оставить на ночь. Духовка очень долго остывает
Спасибо огромное!!! Приготовила к Новому году и очень понравилось. Ну очень!!! Нежная вкусняшка. Подача рецепта грамотная, понятная и доступная. Рецепт очень простой, спасибо ещё раз. С НОВЫМ ГОДОМ ВАС И ВАШИХ БЛИЗКИХ! МИРА ДОБРА ЗДОРОВЬЯ ЛЮБВИ СЧАСТЬЯ ВСЕМ!!! 🙏🙏👍👍❤️❤️🥰🥰🎂🥂
Спасибо огромное! Мне очень приятно! Я поздравляю Вас и Вашу семью с Новым годом! Желаю Вам крепкого здоровья, достатка, благополучия, пусть во всем везёт и исполняются мечты!
Благодарю, мне тоже очень приятно, что вы ответили. Посмотрела, что вы готовите и просто обалдела. Да вы же кудесница и умничка, вашим близким очень повезло. Пусть вас ценят, любят и уважают всегда. Творите и поражайте нас и пусть добро к вам возвращается!!! ✌️👍👍❤️❤️💋💋 СЧАСТЛИВОГО РОЖДЕСТВА ХРИСТОВА!!!
Спасибо за науку!Почитала комменты , видно Вы спокойный, уравновешенный человек. Духовку тоже больше люблю газовую, в ней вкуснее, огонь живой, дымок и прочее. Конечно сейчас всё современное , улучшенное, может и газовые плиты теперь другие, но раньше, у мамы больше любила газовую.
Благодарю за рецепт. Идеальная рецептура. У меня все чудесно приготовилось, все пропеклось. Вкусный и легкий рецепт, для тех, кому постоянно некогда, просто находка.
Только приготовитовилв, а её уже нет. Очень вкусная и сочная получилась. Следующий раз буду готовить сразу две. Дети и муж оценили. Готовила строго по рецепту, только грудку замариновала на ночь.Спасибо вам большое за рецепт.
Здравствуйте! Никогда не пишу комментарии, просто ставлю лайки если понравилось, но прочитав все комменты, не выдержала... Я вчера приготовила пастрому по Вашему рецепту: получилось великолепное блюдо, действительно отличная замена колбасе. Специи добавила свои и без соевого соуса, ну не в этом дело... Готовила по времени строго по рецепту, т.е. 20 мин и оставила в духовке до полного остывания. Всем кто пишет, что блюдо сырое и не проготовилось, отвечаю: грудка успевает пропекаться и абсолютно готова. Мясо получается нежнейшее. На срезе светлое, а через камеру слегка розоватое, но, повторюсь, ГОТОВОЕ... И еще: человек ведет кулинарный канал, прежде чем выложить очередной ролик, пробует свое блюдо и кормит им свою семью... И, неужели вы думаете, что если блюдо получилось не вкусное (либо не проготовлено и слегка сыровато) будет его выкладывать и рекомендовать. Согласна, сейчас много всяких разных "кулинаров", но здесь не тот случай. Так что огромная благодарность за рецепт! Уверена, всем кто приготовил по Вашему рецепту, очень понравилось. Удачи и развития!
Здравствуйте! Спасибо Вам огромное! Вы правы, я всегда выкладываю только проверенные рецепты, которые готовила много раз! Хочу чтобы у всех все получалось. Да, многие пишут негативные комментарии, даже не приготовив блюдо, но люди все разные, ничего не поделаешь. Радует, что позитивных людей больше! Еще раз спасибо Вам и хорошего вечера!
Правильно говорите, я повар ресторана и тоже постоянно готовлю пастрому, естественно все прожаривается, только я кладу ещё под пресс на некоторое время и между грудками маринад кладу. Ну кому как нравится. Но вкусно очень! А люди злые и завистливые! Удачи вам, вы супер!
Готовила по вашему рецепту еще в прошлом году- получилась вкуснота, смели ее махом! И это при том, что грудку мы не едим от слова "совсем", не любим ее. Куры у нас свои, а грудкой мы кошку всегда кормили! А это блюдо всем ОЧЕНЬ понравилось. Огромное спасибо за рецепт! Кстати, только что опять замариновала, на ночь. Завтра буду готовить.
Лилия, здравствуйте. Вчера приготовила пастрома по Вашему рецепту. Вкуууус обалденный, но она у меня развалилась😪. Может потому, что я промасала малина дом середину? А в остальном все просто бомбически👍👍👍👍. Беру рецепт в копилку. Огромное Вам спасибо.
Вчера делала по этому рецепту,вкусно,но я люблю еду насыщеней,я бы добавила маринад между филешками,и можно в маринаде обвалять оба кусочка по очереди в маринаде,а да,я замачивала на ночь.😋
Для тех, кто спрашивает почему молоко и сметана а не чистый кефир. Сметана это кислая среда кислота размягчает мышечные волокна. Чтобы не было слишком много кислого, сметана кладется в молоко. кефир более кислый.
Спасибо, за рецептик! 👍 очень легко делается . Единственное, я не нашла в магазине горчицу французскую, взяла российскую в зернах, получилось немного островато, наверное такую горчицу надо поменьше добавлять. Советую, всем приготовить,не пожалеете. А, ещё, готовила минут 30,потому как достала через20 мин, показалось ,что не готово.у всех духовки разные. 😘ещё раз спасибки!
Cпасибо Вам большое!В конечном результате видно качество пастромы :гладкое,влажное мясо,без шершавостей!Так и должно быть! Мы маринуем в воде с добавлением немного сахара и лимонного сока,лимонной соли с чесноком с ночи до утра,но и трех часов вполне достаточно.В маринад добавляем еще к Вашим специям сухой чеснок,смесь молотых перцев,молотый лавровый лист,молотый кориандр,немного молотого мускатного ореха, луковая соль или пудра,но без горчицы,дело вкуса.В горячей духовке запекаем под фольгой 25 минут и мясо полностью готово,в конце убираем фольгу для подрумянивания верха.В принципе,дело вкуса,какие специи добавлять,но самое важное - вымочить в молоке или воде по Вашему рецепту+немного сахара,а лучше -меда,лимонной и чесночной соли вместо обычной,майонез или сметана. Не нужно выливать оставшуюся вкусную жидкость после запекания,мы запекаем картошку крупными дольками или кубиками,поливая этой жидкостью+ растительное масло,разные специи:чесночная соль,сухой чеснок,смесь перцев,немного сладкой паприки,луковая соль,нам вкусно!Из такой маринованой грудки получаются вкусные куриные отбивные,жаркое,тушеная капуста с кусочками грудки,котлетки.Вы -большая молодец:вкусно,красиво,аккуратно,без лишних слов в ваших видео.Здоровья Вам и удачи!
@@VkusnoIprostoСпасибо!Вы -удивительная своими замечательными талантами,доброй душой и умелыми ручками,мудрая,т.к. все Ваши ролики отличаются четкостью и лаконичностью, отличным вкусом, очень аккуратны в работе,что вызывает искреннее восхищение ! Вы -счастливый человек и дарите добро людям.Спасибо Вам огромное еще раз!Браво!!!!
Так много слов , и не о чем. На финальной картинке пастрома фабричного изготовления. Это видно явно. Зачем петь диферамбы, тому, кто врёт в своих роликах? Рецепт не плох, но финальный результат не будет так "красив" в домашних условиях.
Получилось оочень вкусно! Мариноваться оставляла на ночь! запекала 22мин/ остывало в духовке часа 4. Получилось очень сочно, нежно!! Но есть нюанс- мяско при нарезке не получилось целым кусочком/ распадается!!
Здравствуйте. Можно использовать обычную хлопковую нить, или другую, главное чтобы была не тонкая и не красилась. А на счет индюшиной грудки, я её по этому рецепту не готовила, но думаю будет тоже вкусно, только запекайте немного дольше.
Сделали сегодня по вашему рецепту, я даже пожалела, что не ем мяса😂но малююсенький кусочек взяла на пробу и это просто шик.. Просто тает во рту! Всем рекомендую сделать именно по этому рецепту!
Сколько раз делала пастрому, это все не то было, а то что я по вашему рецепту приготовила, это просто ,ну очень, очень вкусно. Правда я ее вымачивали сутки, так уж получилось. Времени не было.
Спасибо!!! Очень вкусно получилось. Только маринад я делал другой. Сегодня попробую сделать грудку индейки. Надеюсь получится ну очень вкусно. Еще раз спасибо за рецепт.)))
День добрый!Делала по Вашему рецепту--все очень вкусно, но начав резать пастрому получила два отдельных филе.Может между филейками до связывания желатином посыпать? Два раза делала и оба раза разваливается.Получаются при нарезке маленькие вкуснющие кусочки из 2-х филе.А рецепт класс.Спасибо.
Спасибо большое! Мне очень приятно, что Вам понравился рецепт!! Желатин использовать не нужно, т.к. он застывает только в холодильнике, может попробуйте туже обвязать ниткой. Удачи))
Добрый день. Готовила позавчера. У меня не развалился. Так и нарезается нежными гладкими кружками. И очень тонко при желании. Видимо, что-то пошло не так 😊😉
Куриная грудка запекается быстро , тем более она ещё лежит в духовке которая потихоньку остывает от 200 градусов и в этой температуре доходит до конидиции)
Купила электро.духовку,чтоб готовить.Буду делать,но мне нельзя горчицу- вызывает тахикардию,заменю чесноком.Очень хочу запечь,сделаю обязательно,спасибо,молодец!
можно и без горчицы,а мне чеснок нельзя,я заменяю чесночной солью, я еще добавляю сухую зелень петрушки и смазываю маринадом серединку,сразу делаю 3-4 порции,очень вкусно!
В духовке запекать при t 200 C 20 минут, затем выключить духовку и оставить в ней пастрому до полного остывания. На видео все показано. Удачи в приготовлении!
Здравствуйте, Елена! Скажу честно, я не готовила из индюшиной грудки, но судя по комментариям, готовят также, но время запекания увеличить, т.к. она больше чем куриная.
Вчера приготовила, все делала по рецепту. Получилось отлично. Если нет молока можна просто в воде подержать, чтобы напиталаст влагой и если есть пажитник, то и его лучше дать в маринад, убирает запах ветра.
Никогда не была кулинаром. Но вот решилась приготовить по вашему рецепту пастрому. Результат превзошел все ожидания! Такая нежная, сочная и вкусная- просто обьедение. Спасибо за подробный рецепт! Буду и впредь готовить 😋😄
Спасибо огромное! Мне очень приятно)) Хорошего дня!
Позавчера приготовила двойную порцию. Не представляю, как у кого-то получилась сыроватой. Я не прокалывала, чтобы проверить готовность. Но запекала 30 мин, т.к. духовка совсем не важная. Остывала часа 3. Духовку ни разу не открыла с момента "загрузки" рулетов. Вкус действительно потрясающий (сливочный, солененький). При нарезании не разваливается. Мяско не сухое, не волокнистое. Гладкое и нежное. Дочка половину "рулета" за один присест уплела 😊
Спасибо большое за рецепт!🌹
Спасибо большое! Я очень рада, что Вам понравилось! Хорошего вечера!
Я заказала на Озоне сетку для бекона и рулетов метражом, 8 м 250 р, вот очень удобно, не надо ни какими нитками перематывать. У вас очень красивое изделие получилось. Наверняка вкусно!!!!
Спасибо большое! Да, пастрома очень вкусная получается!
Очень вкусная получилась ,со сливочным вкусом ( вкуснее,чем замачивать в воде) спасибо😋
Спасибо большое! Я очень рада, что рецепт Вам понравился)) Удачи!
Приготовила вчера пастрому по вашему рецепту,очень понравилось,ничего не распалось,слепилась как единое целое 🤣теперь буду так готовить,спасибо за рецепт!
Спасибо большое за отзыв! Я очень рада, что у Вас все получилось и понравилось!
Большое СПАСИБО ВАМ за этот рецепт! БОМБА! Делала разные рецепты--ВАШ нравится больше-буду работать ним!Мариновала кефире.что придало некоторую кислинку-главное хорошо замотать нитью-по плотнее и по чаще.Духовке держало на т-250гр 25мин. За 7мин.до конца перевернула.И правильно сделала--на другой сторон.--остался молочн.след от кефра-но за это время он пропекся и получ.очень красиво! Это как консульт.хозяюшкам! НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО И КАЧЕСТВЕННО! Успехов ВАМ --ждем новых творческ.изысканий!!!
Спасибо большое!! Мне очень приятно, что рецепт Вам понравился! И отдельное спасибо за совет по запеканию!
Я готовила, и как бы туго не связывала филе, оно при разрезании делится на кусочки.Очевидно,что нам показали увеличенно запеченое одно филе и красиво нарезанное. Класс!!!😎😁😁😁
Ничего не увеличенное! Я никого не обманываю!
Посмотрите внимательно на разрезе, увидите по диагонали место соединения двух частей.
Приготовила пастрому по этому рецепту,получилось божественно.Мясо тает во рту.Автору огромное спасибо)
Спасибо огромное! Я очень рада, что Вам понравилось!
Большое спасибо,все очень вкусно,красиво,аккуратно,презентабельно,четко,без лишних слов!Молодчина! С Вашей подачи я постоянно готовлю это шикарное блюдо в будни и праздники,на пикники! Беру с собой в гости.Мясо получается особенно нежным и приятным на вкус,я даже вымачиваю курицу для котлеток и отбивных, в жаркое по Вашему рецепту! Я еще смазываю маринадом в серединке и делаю сразу 3-4 порции,т.к. такая вкуснота быстро расходуется.Ваш рецепт мне больше нравится для моего вкуса,чем у других кулинаров.Удачи,успехов,крепкого здоровья,благополучия! Браво!
Спасибо большое за отзыв! Я очень рада, что Вам понравился рецепт!
Вчера готовила по Вашему рецепту. Всё получилось великолепно! Ничего не распадается на две части) сочно и вкусно!
Спасибо большое за отзыв! Я очень рада, что Вам понравился рецепт!
Очень вкусно всё получилось, спасибо большое.А те кто думает ,что это не грудка ,а свинина,тот ошибается.Реально попробуйте приготовить всё получается как в видео.
Спасибо большое за отзыв! Я очень рада, что Вам понравился рецепт!
Рецепт👍 Только если ещё маринадом смазать между грудками тогда вообще ОГОНЬ)))
Спасибо большое!
Сегодня приготовила по-вашему рецепту, только не куриную грудку, а из филе бедра индейки. Очень вкусно,сочно и мягко получилось.только запекала 30 минут.
Спасибо большое за рецепт!
Спасибо большое! Я очень рада, что Вам понравился рецепт! Хорошего дня!
Спасибо огромное! У Вас самая правильная и вкуснейшая пастрома!Вы прекрасно,элегантно и просто показываете свой рецепт.Молодчина!Дальнейших Вам творческих успехов,здоровья и благополучия!
Спасибо большое! Я очень рада, что Вам понравился рецепт! И Вам здоровья, удачи и хорошего дня!
Сегодня приготовила.Получилась не сухая,приготовилась до конца.Горчица не держится на поверхности,поэтому используйте другую приправу. При нарезки не держит форму,на две половины режется.Поставила лайк за приятный вкус.
Женщины, милые, вы бы сначала хотя бы попробовали приготовить, а потом бы уж рассуждали, с салом, без сала, свинина, курица, неприятно читать. Куриная грудка это. Приготовили бы, сами увидели. Я по разным рецептам готовила и свой рецепт был, но именно по этому получается очень вкусно. Сколько раз уж делала и подружки брали рецепт. И объясняют здесь очень чётко и понятно, без всякой воды. Стыдно, не черта не приготовить и сидеть здесь рассуждать. Огромное спасибо автору, просто огромное.
Ольга, спасибо огромное за отзыв! Мне очень приятно! Хорошего вечера!
Совершенно справедливо. Готовила, отличный рецепт!
Так их ,шеф
Великолепная пастора. Дела.ю уже несколько лет. Всем нравится. И сейчас лежит в молоке с солью. На ночь поставлю. Спасибо автору.
@@j1u9r6a1 Благодарю Вас за отзыв! Для меня это очень важно!
Всё отлично,записала в тетрадь,буду готовить.Спасибо.Вы так четко и понятно говорите, что испытываю удовольствие .Я люблю готовить и нахожу что-то новое и не ошибаюсь. А кто не любит готовить, ищет сам не знает что.
Аля, спасибо большое! Готовьте с удовольствием!
Здравствуйте!Готовила точно по вашему рецепту...получилось даже лучше,чем я ожидала.Одной порции мало,хватило только попробовать.В следующий раз сделаю сразу двойную...Спасибо за рецепт!Ксения.
Здравствуйте! Мне очень приятно,что Вам понравился рецепт! Отличного настроения и хорошего дня))
Напишите, пожалуйста, в какой духовке вы готовили, в электрической или газовой? Я боюсь, что в моей электрической духовке пастрома или сгорит, или высохнет, если ее оставить на ночь. Духовка очень долго остывает
Я готовлю в газовой духовке))
У меня элекрическая духовка.Пастрома полностью остыла часа за четыре.
Спасибо
Спасибо за отличный рецепт, это большая помощь для хозяек на кухне
Спасибо огромное!!! Приготовила к Новому году и очень понравилось. Ну очень!!! Нежная вкусняшка. Подача рецепта грамотная, понятная и доступная.
Рецепт очень простой, спасибо ещё раз. С НОВЫМ ГОДОМ ВАС И ВАШИХ БЛИЗКИХ! МИРА ДОБРА ЗДОРОВЬЯ ЛЮБВИ СЧАСТЬЯ ВСЕМ!!! 🙏🙏👍👍❤️❤️🥰🥰🎂🥂
Спасибо огромное! Мне очень приятно! Я поздравляю Вас и Вашу семью с Новым годом! Желаю Вам крепкого здоровья, достатка, благополучия, пусть во всем везёт и исполняются мечты!
Благодарю, мне тоже очень приятно, что вы ответили. Посмотрела, что вы готовите и просто обалдела. Да вы же кудесница и умничка, вашим близким очень повезло. Пусть вас ценят, любят и уважают всегда. Творите и поражайте нас и пусть добро к вам возвращается!!! ✌️👍👍❤️❤️💋💋
СЧАСТЛИВОГО РОЖДЕСТВА ХРИСТОВА!!!
Подписалась!!!
Спасибо огромное за теплые слова! Добро пожаловать и Готовьте с удовольствием! Счастливого Рождества Христова!
🙏❤️
Спасибо за науку!Почитала комменты , видно Вы спокойный, уравновешенный человек. Духовку тоже больше люблю газовую, в ней вкуснее, огонь живой, дымок и прочее. Конечно сейчас всё современное , улучшенное, может и газовые плиты теперь другие, но раньше, у мамы больше любила газовую.
Спасибо большое, что смотрите наш канал!
Спасибо вам за рецепт . Я уже стольк раз делаю по вашему рецепту . И каждый раз в нашей семье на ура .
Спасибо большое! Я очень рада, что Вам понравился рецепт))
очень вкусно и режется как настоящая колбаса, просто хорошо надо перевезать. не хуже магазиновской пастромы, по вкусу . делайте не пожалеете.
Спасибо большое! Я очень рада, что Вам понравился рецепт))
Пастрома получилась очень вкусная и сочная, спасибо за рецепт
Спасибо! Я очень рада, что у Вас все получилось и ,что готовите со мной)) Удачи!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ❤❤❤
Пожалуйста! Готовьте с удовольствием! 🙂
Спасибо за рецепт! Всем домашним понравилось! Однозначно этот рецепт приживётся в нашей семье🤗. Такое блюдо украсит любой праздничный стол. 🥂
Спасибо большое! Мне очень приятно, что рецепт понравился Вашей семье! Удачи!
Благодарю за рецепт. Идеальная рецептура. У меня все чудесно приготовилось, все пропеклось. Вкусный и легкий рецепт, для тех, кому постоянно некогда, просто находка.
Спасибо большое! Я очень рада, что у Вас все получилось и понравилось!
Только приготовитовилв, а её уже нет. Очень вкусная и сочная получилась. Следующий раз буду готовить сразу две. Дети и муж оценили. Готовила строго по рецепту, только грудку замариновала на ночь.Спасибо вам большое за рецепт.
Спасибо огромное! Я очень рада, что Вам понравилось!
Приготовила по Вашему рецепту, получилось вкусненько и не сухая. Нежное приятное мяско.
Спасибо за рецепт!
Марина, спасибо большое за отзыв! Я очень рада, что Вам понравился рецепт!
Спасибо вам за рецепт, получается очень вкусно ! Не обращайте на злые языки, продолжайте готовить и радовать нас своими новыми рецептами☝️👍😋
Спасибо огромное за поддержку! Хорошего дня!
@@VkusnoIprosto не обращайте внимание, на этот негатив. Готовлю часто, получается супер. Спасибо за рецепт. Удачи Вам.
@@СветланаХарзарова-р7е Спасибо большое за поддержку! Люди все разные...
Спасибо за рецепт! СУПЕР!👍
Пожалуйста! Готовьте с удовольствием! 🎄
Здравствуйте! Никогда не пишу комментарии, просто ставлю лайки если понравилось, но прочитав все комменты, не выдержала... Я вчера приготовила пастрому по Вашему рецепту: получилось великолепное блюдо, действительно отличная замена колбасе. Специи добавила свои и без соевого соуса, ну не в этом дело... Готовила по времени строго по рецепту, т.е. 20 мин и оставила в духовке до полного остывания. Всем кто пишет, что блюдо сырое и не проготовилось, отвечаю: грудка успевает пропекаться и абсолютно готова. Мясо получается нежнейшее. На срезе светлое, а через камеру слегка розоватое, но, повторюсь, ГОТОВОЕ... И еще: человек ведет кулинарный канал, прежде чем выложить очередной ролик, пробует свое блюдо и кормит им свою семью... И, неужели вы думаете, что если блюдо получилось не вкусное (либо не проготовлено и слегка сыровато) будет его выкладывать и рекомендовать. Согласна, сейчас много всяких разных "кулинаров", но здесь не тот случай. Так что огромная благодарность за рецепт! Уверена, всем кто приготовил по Вашему рецепту, очень понравилось. Удачи и развития!
Здравствуйте! Спасибо Вам огромное! Вы правы, я всегда выкладываю только проверенные рецепты, которые готовила много раз! Хочу чтобы у всех все получалось. Да, многие пишут негативные комментарии, даже не приготовив блюдо, но люди все разные, ничего не поделаешь. Радует, что позитивных людей больше! Еще раз спасибо Вам и хорошего вечера!
Ириша у
спасибо.Делаю по вашему рецепту много раз.
Ириша рра
Правильно говорите, я повар ресторана и тоже постоянно готовлю пастрому, естественно все прожаривается, только я кладу ещё под пресс на некоторое время и между грудками маринад кладу. Ну кому как нравится. Но вкусно очень! А люди злые и завистливые! Удачи вам, вы супер!
Спасибо за рецепт,очень вкусно и сочно получилось.
Спасибо большое за отзыв!
Рецепт замечательный.нужно его придерживаться и все получится.Спасибо жду новых рецептов.
Спасибо большое за отзыв!
Отличный рецепт, такую курицу с большим удовольствием ел даже мой сын ,который курицу вообще не ест.Спасибо за помощь!!!
Тамара, спасибо большое! Я очень рада, что Вам понравился рецепт, а сынуле отдельное спасибо!
Готовила по вашему рецепту еще в прошлом году- получилась вкуснота, смели ее махом! И это при том, что грудку мы не едим от слова "совсем", не любим ее. Куры у нас свои, а грудкой мы кошку всегда кормили! А это блюдо всем ОЧЕНЬ понравилось. Огромное спасибо за рецепт!
Кстати, только что опять замариновала, на ночь. Завтра буду готовить.
Спасибо большое за отзыв! Мне очень приятно!
Мариновала и готовила точно по рецепту, только запекала немного подольше, чтоб наверняка. Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт! 👍🏻🙂
Я очень рада, что Вам понравилось! По этому рецепту получается самая вкусная (на мой вкус) пастрома! Хорошего вечера))
Тоже готовлю такую вкуснятину, но держу в кефире. Попробую в молоке. Спасибо❤
Большое спасибо за рецепт,очень вкусно,все получилось
А что ,все очень грамотно, совместимо во всем.И руки красивые!.
Спасибо большое! Обязательно сделаю ! 👍
Пожалуйста! Готовьте с удовольствием! ☺️
Спасибо, прекрасная пастрома
Лилия, здравствуйте. Вчера приготовила пастрома по Вашему рецепту. Вкуууус обалденный, но она у меня развалилась😪. Может потому, что я промасала малина дом середину? А в остальном все просто бомбически👍👍👍👍. Беру рецепт в копилку. Огромное Вам спасибо.
Здравствуйте, Елена! Благодарю Вас за отзыв, мне очень приятно! 🙂Я в середине никогда не смазываю специями, тогда она хорошо держит форму.
Вчера делала по этому рецепту,вкусно,но я люблю еду насыщеней,я бы добавила маринад между филешками,и можно в маринаде обвалять оба кусочка по очереди в маринаде,а да,я замачивала на ночь.😋
Для тех, кто спрашивает почему молоко и сметана а не чистый кефир. Сметана это кислая среда кислота размягчает мышечные волокна. Чтобы не было слишком много кислого, сметана кладется в молоко. кефир более кислый.
Очень понравился рецепт!
Спасибо, за рецептик! 👍 очень легко делается . Единственное, я не нашла в магазине горчицу французскую, взяла российскую в зернах, получилось немного островато, наверное такую горчицу надо поменьше добавлять. Советую, всем приготовить,не пожалеете. А, ещё, готовила минут 30,потому как достала через20 мин, показалось ,что не готово.у всех духовки разные. 😘ещё раз спасибки!
Спасибо большое! Я очень рада, что у Вас все получилось и Вам понравилось! Хорошего дня!
Супер,и самое главное не сложно готовить.
Спасибо! Готовьте с удовольствием!
Получилось очень вкусно, сочно. Спасибо за рецепт!!!
Пожалуйста! Я очень рада, что Вам понравился рецепт))
Спасибо большое, не ожидала что на столько вкусно 🤤
И Вам спасибо большое за отзыв, мне очень приятно!
Cпасибо Вам большое!В конечном результате видно качество пастромы :гладкое,влажное мясо,без шершавостей!Так и должно быть! Мы маринуем в воде с добавлением немного сахара и лимонного сока,лимонной соли с чесноком с ночи до утра,но и трех часов вполне достаточно.В маринад добавляем еще к Вашим специям сухой чеснок,смесь молотых перцев,молотый лавровый лист,молотый кориандр,немного молотого мускатного ореха, луковая соль или пудра,но без горчицы,дело вкуса.В горячей духовке запекаем под фольгой 25 минут и мясо полностью готово,в конце убираем фольгу для подрумянивания верха.В принципе,дело вкуса,какие специи добавлять,но самое важное - вымочить в молоке или воде по Вашему рецепту+немного сахара,а лучше -меда,лимонной и чесночной соли вместо обычной,майонез или сметана. Не нужно выливать оставшуюся вкусную жидкость после запекания,мы запекаем картошку крупными дольками или кубиками,поливая этой жидкостью+ растительное масло,разные специи:чесночная соль,сухой чеснок,смесь перцев,немного сладкой паприки,луковая соль,нам вкусно!Из такой маринованой грудки получаются вкусные куриные отбивные,жаркое,тушеная капуста с кусочками грудки,котлетки.Вы -большая молодец:вкусно,красиво,аккуратно,без лишних слов в ваших видео.Здоровья Вам и удачи!
Тамара, спасибо огромное за отзыв и за теплые слова! И Вам желаю здоровья, благополучия и всего самого доброго!
@@VkusnoIprostoСпасибо!Вы -удивительная своими замечательными талантами,доброй душой и умелыми ручками,мудрая,т.к. все Ваши ролики отличаются четкостью и лаконичностью, отличным вкусом, очень аккуратны в работе,что вызывает искреннее восхищение ! Вы -счастливый человек и дарите добро людям.Спасибо Вам огромное еще раз!Браво!!!!
Благодарю Вас! Мне очень приятно!
Так много слов , и не о чем. На финальной картинке пастрома фабричного изготовления. Это видно явно. Зачем петь диферамбы, тому, кто врёт в своих роликах? Рецепт не плох, но финальный результат не будет так "красив" в домашних условиях.
@@levap151 Самое главное в том, что моя совесть чиста! И я НИКОГДА не ставлю чужие фото, не понимаю смысла в этом, зачем тогда вести канал!?
Готовила по этому рецепту и всем очень понравилось только вымачивать ставила на ночь
Спасибо большое за отзыв, мне очень приятно!
я готовила получилось очень хорошо РЕКОМЕНДУЮ
Спасибо большое за отчет!
Супер! Спасибо большое.
Спасибо за рецепт!!! Уже пошла готовить, замочила в молоке!!!
Спасибо за доверие! Удачи!
Приготовила , всем понравилось , спасибо .
Очень рада,что Вам понравилось! Спасибо,что готовите со мной!
Очень понравилось спасибо большое
Спасибо! Готовьте с удовольствием!
Получилось оочень вкусно!
Мариноваться оставляла на ночь! запекала 22мин/ остывало в духовке часа 4.
Получилось очень сочно, нежно!!
Но есть нюанс- мяско при нарезке не получилось целым кусочком/ распадается!!
Спасибо, рада что Вам понравился рецепт! Может не сильно туго перевязали?
Готовила уже не один раз( оставляла мариноваться на ночь в холодильнике)
Хорошо,коротко и ясно.
Спасибо!
Спасибо! Рецепт хороший.
Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Скажите пожалуйста можно использовать грудку индюшки и использовать обычную нитку? Благодарю.
Здравствуйте. Можно использовать обычную хлопковую нить, или другую, главное чтобы была не тонкая и не красилась. А на счет индюшиной грудки, я её по этому рецепту не готовила, но думаю будет тоже вкусно, только запекайте немного дольше.
@@VkusnoIprosto Благодарю. Успехов Вам 😃
Спасибо большое!
Замечательно! Спасибо 🌺
Спасибо ,правда,очень вкусно!Только я не перевязывала.
Спасибо большое за отзыв! Хорошего дня!
Спасибо за рецепт! Очень вкусно, только я мариновала в кефире(молока не было) . Спасибо за мк , удачи!
Спасибо большое! Я очень рада, что Вам понравился рецепт! Если будет желание, попробуйте приготовить с молоком, вкус получается другой))
Спасибо обязательно попробую
Очень понравилось!пойду готовить!
Удачи в приготовлении!
Большое спасибо за рецепт. Лайк.
Пожалуйста! Готовьте с удовольствием!
Сделали сегодня по вашему рецепту, я даже пожалела, что не ем мяса😂но малююсенький кусочек взяла на пробу и это просто шик.. Просто тает во рту! Всем рекомендую сделать именно по этому рецепту!
Спасибо огромное! Мне очень приятно 😉
Не пробовал готовить по вашему, но видела маленько другой рецепт с замачиванием в воде, с сахором и 3 ст. ложками соли..... 😊
Сколько раз делала пастрому, это все не то было, а то что я по вашему рецепту приготовила, это просто ,ну очень, очень вкусно. Правда я ее вымачивали сутки, так уж получилось. Времени не было.
Спасибо огромное! Мне очень приятно!
Спасибо за рецепт. дружеский 👍 и подписка
Очень вкусно получилось ( только делала без горчицы)
Спасибо большое! Я очень рада, что Вам понравился рецепт!
Спасибо!!! Очень вкусно получилось. Только маринад я делал другой. Сегодня попробую сделать грудку индейки. Надеюсь получится ну очень вкусно. Еще раз спасибо за рецепт.)))
Я очень рада, что у Вас все получилось! Хорошего дня!
Спасибо большое!
Супер рецепт
Спасибо!
День добрый!Делала по Вашему рецепту--все очень вкусно, но начав резать пастрому получила два отдельных филе.Может между филейками до связывания желатином посыпать? Два раза делала и оба раза разваливается.Получаются при нарезке маленькие вкуснющие кусочки из 2-х филе.А рецепт класс.Спасибо.
Спасибо большое! Мне очень приятно, что Вам понравился рецепт!! Желатин использовать не нужно, т.к. он застывает только в холодильнике, может попробуйте туже обвязать ниткой. Удачи))
Добрый день. Готовила позавчера. У меня не развалился. Так и нарезается нежными гладкими кружками. И очень тонко при желании. Видимо, что-то пошло не так 😊😉
Спасибо, Лилия,очень вкусно получилось, Вы прекрасная хозяйка
Алёна, спасибо большое за тёплые слова! Я очень рада, что Вам понравилось! Хорошего дня!
Аппетитно😋
😊❤️
👍❤️❤️😘😍 spasibo vam 👍🌹
👍🌹😘❤️ spasibo vam 🌹👍
Благодарю!
да, очень понравилось!
Спасибо! Очень рада, что рецепт пришелся Вам по вкусу)) С праздником Вас 8 марта!
Готовил. Вкусно. На фото -курица. Печь надо дольше (минут на 10). Но, возможно, просто моя духовка быстро остывает.
Спасибо большое за отзыв!
Куриная грудка запекается быстро , тем более она ещё лежит в духовке которая потихоньку остывает от 200 градусов и в этой температуре доходит до конидиции)
Спасибочки. Мне понравилось. Я подписалась. Лайк.
Спасибо большое))
😍👍❤️🌹 spasibo vam 🌹👍
Купила электро.духовку,чтоб готовить.Буду делать,но мне нельзя горчицу- вызывает тахикардию,заменю чесноком.Очень хочу запечь,сделаю обязательно,спасибо,молодец!
Спасибо! Удачи в приготовлении!
можно и без горчицы,а мне чеснок нельзя,я заменяю чесночной солью, я еще добавляю сухую зелень петрушки и смазываю маринадом серединку,сразу делаю 3-4 порции,очень вкусно!
Надо попробовать. Лайк
Спасибо! Обязательно приготовьте, уверена, рецепт придётся Вам по вкусу! Хорошего дня!
Я просто опускаю курятину в самый обычный кефир,жирность и цена значения не имеют.И куриное мясо просто суперсочное получается!
Согласна с Вами, я всегда мариную мясо в кефире на шашлыки, самое сочное мясо получается!
А можно по подробнее?
кислит кефир мясо) мне не понравилось)
Действительно просто! Спасибо и лайк с подпиской обязательно.))
Спасибо большое! Добро пожаловать!
Нежная Вкусная Ароматная куриная пастрома. Описание под видео. Готовимся к праздникам!
Жмите на колокольчик чтоб не пропустить новые видео.
в духовке сколько температуры и сколько минут?
В духовке запекать при t 200 C 20 минут, затем выключить духовку и оставить в ней пастрому до полного остывания. На видео все показано. Удачи в приготовлении!
Пастрома это не запеченое мясо
Спосибо за рецепт. только скажите пожалуйста чем вы помешали зерны горчицы ? Она было мокрая.
Пожалуйста! Это готовая горчица в зернах "Французская"
вкусно и просто!
Мне очень понравилось... Спасибо... Забрала рецепт и подписалась...
Спасибо ! Готовьте с удовольствием ))
Здравствуйте! Лилия, хотела спросить, а если грудка индюшья, пропорции ингридиентов и время приготовления остаются прежние? Елена. Португалия.
Здравствуйте, Елена! Скажу честно, я не готовила из индюшиной грудки, но судя по комментариям, готовят также, но время запекания увеличить, т.к. она больше чем куриная.
Спасибо!
Вчера приготовила, все делала по рецепту. Получилось отлично. Если нет молока можна просто в воде подержать, чтобы напиталаст влагой и если есть пажитник, то и его лучше дать в маринад, убирает запах ветра.
Спасибо большое! Я очень рада, что Вам понравилось!
Nataliya Чаман для Бастурмы,ну никак ни для Пастромы))
Супер👍👍😘😘
Спасибо большое! Готовьте с удовольствием))
Ну ели пали, это же куриное мясо, оно быстро варится, не говядину показывает же, нече не сыровато, А Вам удачи, Спасибо за ролик )
Скажите, пожалуйста, выпекать только при нижнем нагревании или можно верх-низ ?
Здравствуйте.скажите пожалуйста,а духовку верх низ?или только низ ставить?
Здравствуйте! Я готовлю в обычной газовой духовке на среднем уровне.
А сухая горчица в зёрнах,не пойдет? Очень красивая получилась и наверно вкусная!
Я сухую всегда добавляю, смешайте с под.маслом или с горчицей.