ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ส.ค. 2020
- Bạn có từng làm chà bông, xem kỹ các clip chỉ dẫn, vẫn bị nát. Xem xong clip này, bảo đảm bạn sẽ có khái niệm, và hiểu vì sao thịt chà ra bị nát mà không tơi thành bông. Không cần xài máy, chẳng tốn sức. Có nồi instant pot thì tiện dụng nhưng không bắt buộc. Có thể áp dụng cho thit gà cũng giống như thịt lợn.
Công Thức - Recipe
Nguyên Liệu - Ingredients:
600g thịt nạc lưng - pork loin
1 tsp muối - salt
1 củ hành tây - sweet onion
Lá chanh - lime leaves (optional)
Nước - water, enough to cover the meat
Gia vị - Seasoning:
2 Tbsp nước mắm - fish sauce
1/2 tsp tiêu - white/black pepper
1 tsp đường - sugar
1Tbsp tỏi bằm - minced garlic
Ớt màu, bột hành - paprika/ shallot powder optional
Notes:
- Cook the meat until easily fall apart (the key to breaking down collagen) 160F-205F in water, 30'.
- Shred the meat
- Add seasoning, stir to dehydrate the meat
- Rub shredded meat until the texture fluffy like coarse cotton
Dụng cụ - Utensils:
3qt instant pot 7 in 1: amzn.to/3g444u8
3qt instant pot 10 in 1: amzn.to/2FCQfGz - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 69 | คู่เอก "กุหลาบดำ vs นาบิล"](http://i.ytimg.com/vi/PNM6U8e_HMo/mqdefault.jpg)
Ruốc của chị đẹp quá luôn,bông quá trời bông luôn .Cảm ơn chị đã chia sẻ .
Ngon quá chị và rất dễ dàng cảm ơn chị đã chia sẻ
Xem cách làm này coi bộ có lý nè. Sẽ thử theo chị. Cám ơn chị Thủy nhiều.
Chúc mừng thành công của chị. Cảm ơn chị đã chia sẻ!
Cám ơn cô đã chia sẻ.
Cám ơn chị , cách này rất hay , trước đây em làm cũng bị nát , bây giờ sẽ làm theo cách này , cám ơn chị .
Cám on chị nhiều, e khoái cách này của chi
Bạn nói chuyện thật dể thương cám ơn bạn
Cam on chi Thuy nhieu lam.
Mung qua ,se thu, cam on Thuy nhe.
Cám on chi nhieu nha
Cha bong ngon va dep qua chi Thuy oi 👍👍👍👍👍👍
Ba noi de hieu cam on ba thay ngon qua ba cam on ba a
Nhin ngon qua chi. Kheo qua.
Mình rất thích xem video nấu ăn của chị vì chị chỉ dẫn rất tận tình.
Cám ơn Anh Nguyen.
Cảm ơn chị chia xe rất rõ ràng ….
giai thich ro ran cai can ban cach lam cam on
Cảm ơn cô chia sẻ kinh nghiệm ,,,,,😍
Rat thich cach chi chia se, chu khong phai day do nguoi ta. Love chi.
Đúng rồi Thuy Pham Bich. Mình còn học mà dạy ai được.
Con cảm ơn cô, con đã làm và thành công rồi ah. Con cảm ơn vì những ghi chú cô đã note ra như là phải sên lại trên chảo rồi mới chà cho bông . ❤
Cám ơn con đã báo tin vui 😍
Dạ cô! Con mới coi đi coi lại cách cô luộc gà Mỹ bằng nồi áp suất để chu Nhật con thử nè. Con thử nhiều công thức của cô lắm và thành công hết. Bữa nào rãnh cô làm thử bún mắm nêm đà nẵng đi cô, để con học theo. ❤
Tuyệt vời. 👍👍
Cám ơn công thức của chị nghe, mới vừa làm xong , lần đầu tiên trong đời làm thành công chà bông, đẹp lắm chị ơi!
Rất mừng cùng em. Cám ơn jenny phan.
Em thanks chi Thuydo that nhieu 😘❤️😀🥰Chị rất thông minh để tìm cách làm các món ăn ngon
Cám ơn Thi Chu.
thich qua, cam on co. con chua coi ma cung biet se ngon :)
Hi Chị ! Để mình thử cách này mình làm nhiều lần cũng bị nát thịt bên Mỹ này khó quá ở VN hồi xưa rất dễ làm
Cam on chi nhieu
Ngon quá em ơi 👍 coi bộ cũng de làm mà em chỉ dẫn rõ ràng quá, cháu ngoại chị rất thích món này chắc chị sẽ làm thử, cảm ơn em 🙏😍
Em ướp đơn giản, nếu chị thích thì thêm gia vị vô. Hồi em sẽ làm chà bông gà, ăn với bánh mì vỏ mỏng.
Cám ơn chị nhiều em ở mỹ làm chà bông thất bại nhiều lần hôm nay coi kênh chị làm thành công mừng ghê luôn
Em cảm ơn cô Thuỷ nhiều. Hôm nay em đã làm theo công thức tring video và đã rất thành công ngay lần đầu. Chúc cô Thuỷ luôn nhiều sức khoẻ.
Nghe em làm thành công cô mừng lắm. Cô cám ơn Tan Tien nhiều.
Con chia vui vs cô. Chúc cô thành công thêm nhiều món nữa, cô nhé !!!
Thank you so much for sharing. I will try❤️❤️
Please do! Thanks vicky.
Em đã làm và chưa bao giờ đẹp được như vậy cám ơn chị đã chia sẻ bí quyết này chúc gia đình chị luôn mạnh khoẻ
Mấy clip trước chị làm cũng không đươc bông lên sợi dài, vì sai một tí thôi là cũng không cho kết quả như ý.
Cam on Chị, minh lam biet Bao lan roi cua nhung nguoi khac day nhung that bai, lan nay Minh de THU lam lai. Cam on Chị,
Chúc em thành công Tran Wynn.
Hi chị Thuỷ, trước đây e làm chà bông thường lúc đạt lúc không, riêng chuyện giã thịt cũng mệt, lần này e làm theo cách của chị thì trên cả tuyệt vời ạ, nhanh gọn, sợi dài, không có vụn luôn, toàn sợi là sợi thôi, thích mê luôn, ăn chưa hết mà e đã mong làm tiếp rồi, chỉ có điều nó có mùi thịt hộp vì hầm áp suất mà, e cảm ơn chị thật nhiều lắm luônnnnn
Chị thì thích mùi thịt hộp đó. Nếu em không thích, em có thể pha thêm hương liệu, chanh, sả, gừng, hành, lá cà ri vô...Thiệt là đơn giản và dễ quá em hỉ. Cám ơn em đã chia sẻ niềm vui thành công của em.
Cảm ơn chị đã chia sẻ, hôm nay mình làm thành công mỹ mãn. Chúc chi và gia đinh nhiều sức khỏe và mọi sự an lành trong năm mới này .
Cám ơn Thanh Dong đã chia sẻ sự thành công.
Em luôn ủng hộ chị , duyên ai nấy gặp , kiến thức cho đi thì càng làm cs thêm phong phú , chị bận lòng chi mấy người ích kỷ vụn vặt .
Cám ơn Minh Trần đã ủng hộ chị.🌹🌹🌹
Nhin ngon qua Thuy. Cam on Ban da tan tinh chia se Chuc vui khoe An lanh ❤️
Cám ơn Caronline Guibert.
Thuy Do Michigan 🥰
Chi oi mung qua minh da thu rat nhieu cong thuc nhung van khong thanh cong vi minh rat thich mon xoi cha bong cam on chi yeu chi bo thoi gian rat nhieu de cho ra san pham vua y nhat
Cám ơn Thủy, chị đã làm thành công món “thịt chà bông” theo cách hướng dẫn của em rồi.
Từ trước đến giờ, chị đã làm rất nhiều cách khác nhau theo trên TH-cam, nhưng, lần nào cũng bị vụn nát, không bao giờ nhìn giống thịt chà bông, bỏ thùng rác ít nhất cũng vài chục lbs. (Thịt nạc lưng ở Mỹ rẻ) chị không tiếc, chỉ sợ tội thôi.
Theo cách của em, chị làm thành công ngay lần đầu, thịt tơi, bông ra từng sợi, chị mừng quá Thuỷ ơi!
Một lần nữa, chị cám ơn em đã tìm tòi cách làm, để thành công món thịt chà bông, và chia sẻ rất thật lòng để các bạn cùng làm được.
Chúc em nhiều sức khỏe.
Chị làm thành công, em mừng lắm. Cám ơn chị bong tran đã chia sẻ niềm vui.
Hôm nay xem video của Thuỷ, mình so exciting, vì mình làm 4 cây thịt nuột lưng của 4 chợ khác nhau, vì nghe nói phải mua thịt nóng, mà thật sự mình khg hiểu thịt nóng là thịt gì,
Khi sai nhiều lần thì người ta bảo phải mua thịt tươi chưa để qua tủ lạnh
Mình bó tay , vì khg biết làm sao mua thịt nóng
Đến chợ VN thì hỏi mấy chú bán thịt điều nói thịt họ là thịt tươi, nhưng làm điều gảy kg bông gì cả
Mình chà bằng rổ, bằng máy, giã tay, xác tay điều gãy cả
Nhưng nghe Thủy giải thích mình thấy có lý quá
Sẽ ra Costco Mua Thịt về làm theo phương pháp của Thủy coi, hy vọng you will make my day!
Mình rất buồn, thất vọng sao thấy máy anh chị trên utube làm đẹp, hay quá mà mình làm khg ra, chán quá.
Lần nữa cám ơn Thủy chia sẽ your experience.
Chúc Thủy luôn vui khỏe để có dip chia sẽ cho mọi người .
Tina thử 1lb trước, hài lòng rồi thì làm nhiều sau. Thắc mắc gì thì hỏi Thủy sẽ trả lời làm cho bằng được.
Em củng o thích nghe từ bí quyết, hi hi
Ngon quá chị ơi! Chị hướng dẫn có giải thích khoa học nên giúp mọi người hiểu biết thêm và dễ làm nữa
Tui làm theo công thức + chỉ dẫn của cô Thủy.
Lần đầu tiên tui có được thịt heo chà bông.
Ta
Có lý quá phải không chị. Thủy mới làm bánh Men theo yêu cầu cảu chị và Hải Âu.
Đây là Show nấu ăn, sao các nàng cứ vào kiếm chuyện với người ta hoai vậy ? Tôi thấy kỳ quá, hình như các nàng thích vạch lá tìm sâu cô Thủy này. Tôi năm nay trên 70t. vẫn còn học , ai cũng lượm lặt hết , học của mẹ hoặc của người khác rồi chế ra cho vừa ý mình, cha có ai sinh ra là biết nấu ăn từ trong bụng mẹ, sao kg thông cảm cho nhau. Thân ái, cô Kim
Thủy cám ơn cô Kim.
Cô oi ,con cam on cô rất nhiều, con làm thit chà bông theo cách của cô đã thành cong ,truoc kia không biết kênh của cô con xem những kênh khác và con làm hu ich nhất cũng 6 pounds thit đó cô, thanks cô đã chia se cách co làm, phai nói la thành công miễn mãng
Ừ làm hư bực mình nhất là không biết sai ở chỗ nào. Trước kia, sợ làm rục thịt sẽ nát, nhưng ngược lại, thịt nấu rục thì mới chà ra bông dễ dàng, cô dựa trên cách làm của người Mỹ mà tìm ra công thức này.
@Le-Thuy đúng vậy cô ,cu nghĩ là do mình luộc thit qua mem nên hu ,ai ngo thit mềm mới làm đuoc ,phải nói là con làm that bai hoai luôn, sáng nay con mới làm xong ,trên cã tuyệt vời ,mung quá luôn cô
Em cảm ơn Chị Thuỷ chỉ cho cách làm chà bông thấy đơn giản và kết quả mỹ mãn. Để hôm nào em làm thử chứ đi mua họ nêm hơi mặn nên em ngại ăn thường ;)
Chúc TramAiKhanh thành công.
Cám ơn chị chỉ thiệt tình quá, mà chị nói chuyện tức cười quá.
Cám ơn chị. Em sẽ thử hôm nay và cho chị biết kết quả.
Em chú ý chi tiết thì sợi mới không bị nát hoặc bị chai không bông lên được. Chúc em thành công.
Chi Thuy ơi, em làm thành công rồi. Em làm bao nhiêu lần, lần nào thịt cũng bị nát và không bông. Cám ơn chị. Em sẽ post hình trong VCG cho chi coi. Em cũng happy happy như chị lúc làm được thành công.
@@surprise5d Chị làm được happy 1, em làm được chị happy happy bình phương luôn :) Cám ơn em đã làm thành công.
Em cũng thất bại với máy xay sinh tố ,kitchen aid ,và e chỉ thành công với cách chà bằng tay .Hôm nay học được thêm từ chị cách hầm rục thịt .Trước giờ em chỉ dám để chức năng meat thời gian 8 phút .Và đúng là cục thịt còn cứng ,giã sợi không bung ,có khi bị nát .E cảm ơn chị nhiều !
Em chú ý, dù thịt đã rục cái màng bọc, có thể đụng vô là tách rời từng sớ thịt, nhưng sợi thịt cũng dễ vỡ lúc này, phải cần mắm muối xào cho hơi khô lại, mới chà được. Chà khi còn ấm ấm, khi màng thịt chưa thành keo. Khô quá, và nguội cũng không chà thành bông được.
Thuy Do Michigan ,dạ ,e cảm ơn chị nhé !
Thanks C, thêm món ngon từ chị để kg cực & mệt mất thời gian cho món chà bông, em làm sữa chua từ nuoc Whey của C rất thành công từ lần đầu, chúc chị& GD an lạc hạnh phúc, bình an
Sáng thức dậy, đọc tin vui từ Tuoi Mackenzie, thích quá. Cám ơn Tuoi. Hỗm rày, chưa thấy ai báo là thành công. Một thứ nước nhiều cách xài hữu dụng, vậy mà trước nay mình cứ bỏ đi. Chị chúc em an vui.
Dạ đúng rồi đó chị từ đây mới biết công dụng của nó nhờ Chị đấy 👄👄🥰🥰🥰🥰🥰
Thank you very much for your support and encouragement me.
I will keep you posted nhen Thủy!
Have a wonderful day!
Thank you too. Have a nice day Tina.
Cam on chi that nhieu! chi dan that chi tiet . Theo loi chi ma lam thi thanh cong , em cung quang vo thung rac vai lan!!!! feel very guilty !!!
May nam truoc khi em lam thit cha bong , bi hu va cuoi cung la ra thit gi ???? phai lieng vo thung rac , hom nay thay ,nghe chi lam thi moi hieu ,cam on chi Thuy
Thành công quá, minh cũng vui theo Thủy, kỳ trước mình làm sài máy sinh tố bị thất bại rồi, cảm ơn Thủy thí nghiệm ct và chia xẽ👍❤️🌷
Hai năm trước Thủy cũng đã tìm ra cách giữ sớ sợi thịt dài bằng cách nấu rục, dựa theo cách người ta làm pulled pork. Nhưng không giải thích được vì chưa tìm hiểu kỹ. Nấu rục không nhất thiết phải high pressure, có thể slow cook, hoặc nướng slow smoke, hay là hầm nồi bình thường.
Thuy Do Michigan Cám ơn Thủy chị dẫn kỹ lưỡng😘
Vừa mới làm xong 1kg, ngon và rất bông, muốn gởi hình cho Thủy xem để khoe mà không được. 😁 . Cám ơn rất nhiều.
Xuan Lan gởi hình qua Thuy Do Michigan page trên FB. Cám ơn Xuan Lan.
Hi Thuy. OMG.. em moi lam Cha bong hom qua using may danh bot. Cha bong cua em nat ra het.😬😅 Cha bong hu cua Thuy con thanh Cong hon cua Tram. Since cha bong cua Tram bi hu, I thought about American pulled pork just as you did. I'll try to make it again but not any soon bc I sure made a huge mess... lots of cleaning so I'm tired 😂.
Chia vui với thành quả của chị Thủy nha và cũng vô cùng cảm ơn chia sẻ thành quả của Chị với mọi người 💖( thú thiệt : em chưa bao giờ làm được có sợi vậy 😞)
Chị đang vui mà đọc cái comment ở trên nói làm giống sư phụ họ, thấy chán mớ đời.
@@Le-Thuy kệ ! Đừng có mà " chán mớ đời " , năng lượng tiêu cực tràn về... ko tốt cho mình. Chúc Chị luôn vui, tràn đầy năng lượng tích cực, ra video chia sẻ đều đều để mn yêu mến Chị còn được nghe những lời vui ( ẩn có, hiện có) trong khi chia sẻ của Chị nha💕💕💕
Biết vậy nhưng mà cứ gặp phải những con người như vậy thiệt là mệt. Không lẽ block hết.
Cảm ơn chị nhiều sẽ thực hành nghe chị kể giống tâm trạng mình lắm thứ mọi điều nhưng ko thành công Còn mày sinh tố thì rất vụng ông xã cười quá chừng
Chào chị, em đã làm được chà bông theo hướng dẫn của chị, em vui quá, cảm ơn chị nhiều. Các chị, em hãy làm theo video này đi, đảm bảo thành công nha.
Cám ơn em đã chia sẻ tin vui còn quảng cáo giùm chị nữa, he he he. Nhớ lại lúc đầu mò mẫm làm, bày đủ trò mà nát vẫn bị nát. Giờ tìm ra cách trị nó, thì quá dễ dàng. Chị cũng rất là vui luôn. Dựa trên món pulled pork ở đây. Người ta làm pulled pork có khi là nướng trong oven cả ngày. Mình không có nồi instant pot thì vẫn thực hiện bằng cách hầm trong nồi thường.
Dạ chị, em hầm nồi thường đó chị, em làm thử 500g thịt, chồng em nói làm hư hoài giờ còn làm nữa, em nói ko thử sao biết được, và em đã thành công. Cám ơn chị nhiều.
@@anhminhdo7474 Vậy là em đúng là điều chị mong ước khi làm clip. Không nhất thiết phải rập khuôn mà lấy cái ý tưởng, hiểu rõ công thức rồi mình tự làm theo điều kiện riêng của mình. Nhất em rồi đó.
Chúc chị và gia đình nhiều sức khỏe. Nhất là kênh của chị càng ngày càng phát triển.
Thịt nạc lưng là tenderloin phải không chị. Miếng thịt chị dùng hình như giống top sirloin. Cảm ơn chị đã giúp em ngộ ra lý do thịt bị nát. Chị giải thích rất khoa học. Hôm qua em mới làm 1kg thăn chuột tenderloin nấu oven 20 phút rồi bỏ vô stand mixer mà nó nát ra luôn chị. Em sẽ làm lại theo thời gian nấu chị hướng dẫn. Happy New Year chị.
Thịt nào cũng được, miễn sao sớ thịt dài ít gân xen lẫn thì tốt hơn. Mỹ xài thịt vai, đùi làm pulled pork, mình xài thịt đó làm cũng được. Hoặc xài sirloin, loin,...ngon rồi, còn tenderloin thì ngon nhưng thịt mềm cho chà bông.
Em sẽ làm theo cách của chị, em làm 3 lần, vẫn thất bại, thịt không bông mà còn bị nát nua
đường làm ra mỞ và mâp BỤNG , NẤU TRÀ + GỪNG + bột quế + nước thật ấm , lại làm tiêu độc ,tiêu mở , uống xẹp bụng ,da đẹp !
Chi nói rõ giùm em dùng nút nào của nồi
Em xem clip sẽ thấy rõ ở phút 1:21 xài High pressure, meat/stew,...
c cho hỏi nếu làm chà bông gà cách luộc thit gà có giống thịt heo ko? cám ơn c
Cũng giống căn bản, nấu nguyên tảng bự nhất có thể, và nhừ hết các mô liên kết, chỉ chà nhẹ ra bông, khi sấy khô lai thì chất keo sẽ làm dính các "bông" đó lại.
Cô cũng không cần giã hay chà đâu, khi kho xong, bỏ thẳng vào cối máy Kitcheniad đánh bông bằng lưỡi quét nhanh hơn nữa đó cô.
Cám ơn Bé Bò Sữa.
Chị đễ nguyên thit ko cắt nhỏ?
Không, để nguyên miếng. Chủ yếu nấu để bứt nát màng liên kết giữa các sớ thịt. Cắt nhỏ miếng thịt không giúp cho thịt mau rả hơn mà chỉ làm cho thịt mất đi chất ngọt.
Nấu 1k4 nấu nồi thường 35 phút đậy kín nó mềm rồi mở nắp cho rút keo nước khộ hẳn . còn nóng đập 15p là tơi .chỉ ơi
Đúng ra nấu áp suất không cần dài thời gian như vậy. Mình dựa theo cách làm pulled pork nấu rục 5-6hrs nên tính ra còn khoảng hơn 1/2hrs nấu với áp suất. Nhưng sau vài lần làm thực tế thì high pressure khoảng 20 phút là bứt hết connective tissue rồi.
Chị Thủy ơi, sau khi đập thịt cho tơi ra rồi nêm gia vị xong xào cho khô, chừng bnào mới chà được? Đợi khô queo hay dốt dốt là được? Có cần để nguội trước khi chà không? Cám ơn chị chia sẻ.
Còn mềm mới chà, chứ khô là chai cứng rồi mamokamika.
Cám ơn chị Thủy thật nhiều. Em làm lần đầu tiên chưa được bông mịn như bông gòn giống chị. Có nhiều chỗ dòn cứng chắc sấy khô quá. Thôi để lần sau em làm lại ngon hơn. Em mừng lắm.
Chi oi khi cho thit vao noi voi 600 g thit thi chi cho bao nhieu nuoc a? cam on chi nhieu
Tùy theo nồi to, nhỏ, miếng thịt dày mỏng, chỉ cần đổ nước lút miếng thịt là được. Để có dịp chị thí nghiệm nếu hấp hơi không thì có đú bứt cấu kết sớ thịt không.
Da em cam on chi nhieu
Hi Chị Thủy,
Em làm theo cách chị nhưng thịt vẫn không bông. Thịt nó nát ra. Vậy em thiếu xót ở chỗ nào hà chị?
Thịt phải thật là rục, để các màng nhàng bao bọc quanh mấy sớ thịt nhũn ra, và phải chà trong thời gian thịt còn nóng âm, nguội thì các màng nhàng đó đông cứng lại, thịt nát, chai, ra dăm.
@@Le-Thuy ok, Em cảm ơn chị. Để em thử lại coi.
Thủy ơi, thịt chà bông bị nát làm tiêu cua gia, thay thế thịt cua nhưng phải trộn thêm trứng gà, cũng được lắm đó.
Cám ơn kim tran ba. Thủy sẽ làm theo.
Nồi chị ko cho nước?
Hầm rục có cho nước gần lút mặt thịt chứ em.
Tôi post lại những comment này, trong trường hợp người original poster delete comment của họ thì dính theo hết, trường hợp này đã xảy ra. Và tôi không cho phép ai đến kênh tôi gây sự, quảng cáo cho kênh khác. Những thắc mắc về bản quyền, về ai ăn cắp / copy của ai thì tôi sẵn sàng giải đáp. Trong channel của tôi đã có vài clip làm chà bông, tôi cũng chưa hài lòng, mặc dù cũng xài instant pot, cũng nấu rục. Tôi không muốn tranh giành chủ quyền sáng kiến xài high pressure để phá vỡ mạch liên kết collagen một tructrual protein, kết nối giữa các sợi thịt. Nhưng phải nói, cách đây hơn 1 năm rưỡi, tôi chưa thấy youtuber nào xài cách này. Clip của tôi vẫn còn sờ sờ ra dó, nếu ai muốn làm sáng tỏ. Lần này tôi làm công thức này, vì tôi nghĩ tôi xài cái processor có lưỡi đánh bột sẽ không làm sợi nát như tôi đã làm với các loại máy khác. Tôi còn có ý định mua cái máy kitchen aid towel về để làm món này, những chỉ có 1 mục đích làm chà bông, chưa đủ để tôi bỏ tiền mua máy. Nhưng khi làm với lưỡi đánh bột cũng bị nát, tôi có nói trong clip, tiêu tùng 1kg6 thịt. Tôi mới suy nghĩ về pulled pork, và làm lại với 600g thịt đã đông lạnh. Và rất vui khi tìm ra nguyên nhân thịt sau khi phân rả chất liên kết collagen mà chà liền thì sẽ bị nát. Tôi làm clip chia sẻ đến những người từng gặp trở ngại như tôi. Tôi không hề biết món này đang hot trong group kia, vì tôi không còn ở trong đó nữa. Và tôi cũng không copy ý tưởng của ai trong việc tìm kiếm của tôi, trong clip này. Đây là một lời khẳng định. Nếu những người nào tiếp tục cố ý vu cáo, bôi nhọ tôi, tôi sẵn sàng làm cho ra lý lẽ.
Original poster: Nguyenphuong Nguyenha 7 hours ago
Cô làm i chang cách sư phụ RL luôn ah cô , sư phụ mới làm video cách đây 2 ngày và dạy con làm cách đây 2 năm . Cô có biết tại sao con nhận ra không vì không ai vo tròn chà bông trong lòng bàn tay như trái banh giống sư phụ con hết , họ lấy rây lấy rổ chà không à
1
Thuy Do Michigan
7 hours ago
Ui trời, lại gặp nữa rồi. Cô không hề biết rằng sư phụ của con làm món này.
Thuy Do Michigan
5 hours ago
À, nói chuyện chà trong bàn tay, tôi đã có clip vào tháng 3/2019 đây nè:
Direction:
- Remove fat, cut into chunk
- Cook High pressure 30 minutes, 30 minutes Natural Release with 1 cup water, 1 tsp salt, onion and garlic
- Drain.
- Tear the meat apart by hand or fork
- Stir fry at saute / slow cook/ or warm, add all seasoning in.
- Mash the meat with pestle
- Rub the meat against any rough surface or between your hands to make more flossy.
- Cool the meat floss and keep in air-tight container.
th-cam.com/video/IZsea8HKEK4/w-d-xo.html
mai pham
2 hours ago (edited)
@Thuy Do Michigan Watch out, cô Thủy! There is something fishy with RL and her group.
PS: They can't sue VK 'cause their recipes are not original and they own no IPs. So, why do they make big noise?
Thuy Do Michigan
T. nguyen
1 hour ago
mai pham please don’t say that, in that group we are all sharing our recipes mot cach tan tinh.
mai pham
51 minutes ago (edited)
@T. nguyen I am an outsider. I speak up what's in my mind, my thought. I don't defense cô Thủy (she does not need mine). I don't like the way VK cook, nor her behaviour. I don't know yr group.
Be honest, none of us have originals receipts. We cook by what we learned(from our Moms, cooking shows, friends, videos, books), self experiences.
Put it on another words: We don't invent the mouse-trap. We don't reinvent the mouse-trap, neither. But we can make our-mouse-trap by using "green material", or look nicer, or the way we want.
Therefore, I urge you and yr group hold yr horses.
Có hơi ko hiểu là chị bấm stew nhưng lại nói pressure?
Stew là pressure tự động.
Vậy mình ko set nút pressure ha chị?
@@minniepd1949 Tùy model, với Duo Instant Pot thì bấm những nút hàng trên của control label là pressure tự động, nếu muốn nấu pressure mà không bấm nút nào hàng trên thì chọn pressure manual.
CÔ THÚY TÔI CÓ RẤT NHIỀU SÁCH, CD NẤU ĂN MÓN VN RẤT NHIỀU, NẾU CÔ CẦN ,CÓ email GỞI CHO BIẾT, TÔI GỞI CHO
Thật là quý hóa. Xin cám ơn Daisy V rất là nhiều. Cho Thủy xin phép hỏi, sách, CD English hay Vietnamese. Thủy đã có nhiều sách nấu ăn món Việt bằng tiếng Việt rồi, không sử dụng được vì xài những nguyên liệu không còn thích hợp cho cách nấu ăn lành mạnh thời bây giờ.
Thiet tinh la con coi lai 3 lan ma ko biet cuoi cung la lam nhu the nao? Luoc thit bao lau? Sau do gia thit the nao? Sao thit voi gia vi bao lau?
Dưới clip, phần mô tả, cô có ghi bằng tiếng Anh những bước quan trọng cho những người không nghe ràng tiếng Việt, ghi rõ thành phần nguyên liệu song ngữ, và nói hết hơi trong clip mà con xem 3 lần vẫn không hiểu. Cô làm sao bây giờ. Thôi để cô viết tóm tắt lại. Thịt nạc lưng, hay thịt heo nào cũng đươc, ít mỡ ít gân, ít bạng nhạng bầy nhầy thì dễ làm hơn. Đem thịt nguyên miếng đi hầm cho rục. Trong clip cô xài nồi instant pot, chọn 35-40 phút nấu áp suất cao, sau đó để hơi xả tự nhiên, khoảng 20-30 phút. Vớt thịt ra, thịt đụng vô là rả ra, chỉ cần đè nhẹ thôi. Ướp thịt với nước mắm, bột gia vị hành tỏi, tiêu, muốn ngọt thì thêm đường, muốn có màu thêm ớt màu. Rồi sao cho thịt ngấm gia vị. Thịt gần khô thì vò, chà cho bông. Xong sấy lại cho khô, để dành được lâu hơn!!!
Thuy Do Michigan da con cam on co.. co tan tinh day bao cho con, con lam xong se chup hinh khoe co nha. Chuc co nhieu suc khoe va quay them nhieu clip day nau an nua. love
Chị nói đừng pha tiếng anh cho dễ nghe
Xin lỗi em, có những chữ quen xài :)