Kochen und führen Frauen in der Küche anders?

Eine kulinarische Kulturgeschichte über Managerinnen von Küche und Herd, von Hotel, Bar und Restaurant. Die Harmonie, ein positives Miteinander und jede Menge Frauenpower - das spürt man dabei in jedem der drei Betriebe.
In diesem Beitrag begeben wir uns hinter die Kulissen von drei beeindruckenden Frauen und was ihre Geschichte ausmacht. Dabei interviewt wurden Südtirols einzige Sterneköchin Anna Matscher vom Restaurant Zum Löwen in Tisens, Martina Ganthaler, die Inhaberin und Geschäftsführerin im Hotel Muchele in Burgstall und Adele Huber Inhaberin vom Hotel Langeshof in Altrei und Bezirksvertreterin Südtiroler Gastwirtinnen im HGV.

[@g.h.5284]

Sehr schöner, informativer und dabei unterhaltsamer Bericht: Vielen Dank dafür

[@gustelier]

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