【家常小菜】咖哩薯仔炆雞翼 HK Style Curry Chicken

這個是香港的典型家常菜，每家每戶都有自己的煮法。我這個咖哩香而不辣，雞翼非常嫩滑，薯仔蘿蔔炆的非常軟爛但又不化！我最愛用咖哩汁和薯仔配飯呢，你們也是嗎？其實這道菜非常簡單，只是準備功夫較多，但就是每個步驟都可以令咖哩變得又香又美味！快點跟著做，學會了以後，三菜一湯沒難道😊
詳細食譜(做法＋材料): thislittlewife.wordpress.com/...
每人都有自己獨特的料理方式，其實我也是業餘的~
純粹想跟大家分享自己對下廚的瘋狂和愛好，只是隨心隨性 煮下飯仔 :)
歡迎大家跟我分享交流心得和意見，我超期待的哈哈
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[@cameronpham1573]

多謝哂你個食譜呀！細細個阿媽成日整，大個咗等我整翻俾佢食先！

[@littlewife]

you are welcome！聽到都覺得sweet！加油一定好好食！；）

[@reycalover1204]

Wow nice cooking

[@linglingwong4439]

good,,,, 👍

[@johnnyboy5993]

從來沒看過煮好的咖喱食品會加入䓤段的，這算是中式嗎？

[@karriedu9609]

点解冇讲鸡翼点整既？

[@user-cy7ii3jw4g]

我想知道你d雞翼點業？

[@jojochang266]

我想學咖哩牛腩湯麺

[@dordordor7538]

呢道幾人份？

[@amyfung9274]

應該加些魚露和糖調味。

[@raymondyulap]

正

[@adamchan891]

今日煮 ~

[@littlewife]

好食嗎？？：）

[@adamchan891]

好食啊，薯仔唔會煮到散曬，雞翼夠入味，但可能屋企人口味問題就話個味淡左D，我個人就認為剛剛好

[@dreamievalley168]

我好想學魚香茄子

[@littlewife]

呢個都勁有挑戰性！岩岩買左部air fryer!，我搵日研究下整，滿意再同大家分享做法！:)

[@vplus6421]

Mina Ho I

[@clipperjay]

亼、

[@berationalpeace3361]

我想問你把刀係唔係好好切嘢？喺邊道買？我屋企用文武刀，但係切大塊硬蔬菜就攞命，尤其南瓜或紅菜頭，啜實把刀又晒力，你整個咖哩已經好靚，唔使加葱啦，感覺怪怪地。

[@littlewife]

其實呢把都係ok～ 我都仲未遇過一把好刀哈哈！陶瓷刀我覺得ok～
但基本上切大塊硬蔬菜都會有d啜，因為有汁／有starch

[@berationalpeace3361]

+littlewife 小煮婦 Thx，：)

[@littlewife]

you are welcome ;)

[@user-cd2sk1hi1q]

睇到好想食～.～ 請問椰槳邊度有得買？

[@hongyuchin17]

超級市場有得買！

[@cld2267]

請問咖哩牛腩係咪類似煮法，只係牛腩出出水不用煎便可放汁內炆？🙏🏻🙏🏻

[@littlewife]

我出水都會再煎炒下 因為香啲！😊但牛腩比雞翼難多，而且炆的時間幾長，普通鍋炆都至少2小時呢！

[@cld2267]

+littlewife 小煮婦唔該曬！

[@sacheng3658]

今晚到我整e味

[@littlewife]

Great! Show me your dish haha

[@lhl8103]

椰漿 1盒幾多ml ?

[@skycherry1863]

+LH L sorry 200ml ：）

[@littlewife]

200ml thanks ^^

[@lhl8103]

thankyou

[@dancesingbaby]

咁樣去皮，小心整到手，掉反轉向前去皮安全好多喔！

[@littlewife]

係知道＞＜我會注意的 謝謝你：）

[@callyng867]

dancesingbaby ….一仁心。 ，，

[@naturelilacgold9016]

唔落耶奶可以嘅

[@user-uf4zi8rn7z]

“滚刀”..係咪妳老公教妳㗎？？🤔🤔🤔🤔

[@sacheng3658]

係咪玫瑰窩

[@littlewife]

Haha真眼利！

[@sacheng3658]

想買一個

[@littlewife]

我自己有3個＞＜！我覺得好用同實用，可以買一個試下午！同埋好靚呢哈哈

[@sacheng3658]

我有了,好熱,用布都覺得熱

[@littlewife]

我買左對耳仔！！好方便：）

[@user-nb5ty4tu1h]

都唔慌話好食