Marce, muchas gracias por ver nuestros videos. Recuerda que existen muchas formulaciones para realizar este producto. Es un gusto para nosotros que sea de tu agrado nuestra receta. Un abrazo
Muchas gracias por compartir esta receta y dar a conocer todos los secretos para un excelente producto sin ningún egoísmo. Soy huilense y estoy pensando en iniciar mi propio negocio. Quería saber como se hacia para que quedarán porositos y la orientación fue excelente. Dios te bendiga.
María Angelica, gracias por ver nuestros videos y por tus palabras. Realmente es un reto conseguir una formulación de estas, con todo gusto la compartimos y por supuesto uno que otro "tips" que nos ha permitido hacer este producto. Éxitos en tu emprendimiento. Un abrazo.
Hola Jose. Gracias por ver nuestros videos. Creería que si, solo debes revisar la masa para que no te quede alta de sal y recuerda que es muy importante retirar lo más que puedas todo el suero al queso antes de hacer la mezcla, sino te quedará mal la masa. Un abrazo y éxitos en tu preparación.
Hola Hernán. No he realizado el proceso de obtención de harina de achira, sin embargo al revisar literatura encontré este documento, de pronto te puede servir: bibliotecadigital.agronet.gov.co/bitstream/11348/3743/2/Agroindustria%20para%20la%20elaboracion%20de%20harina%20de%20achira.pdf. Un abrazo
Hola Neida, a la mayoría de personas les gusta todo los productos de panadería y bizcocherías frescos, es decir recién horneados, ya que a través del tiempo pierde "frescura" y tiende a saber a "guardado". Dura varias semanas, pero se recomienda consumirlos en el menor tiempo posible para que sean más sabrosos.
Hola Diana Maria, gracias por ver nuestro video, moler una vez estén incorporados todos los ingredientes y refrigerar unos minutos (5 a 10) antes de hacer el proceso de moldeado de los bizcochos. Un abrazo.
@@jen.castro.c Muchas gracias por compartir ese secreto. Soy de Neiva y la verdad siempre quise saber por que son diferentes las achiras de Fortalecillas y las de otros municipios. Excelente.
Hola Mayling. Te dará otro tipo de producto no bizcocho de achira. Es dificil de encontrar en algunas ciudades con ese nombre, puedes buscarla como harina de sagu. Un abrazo
Hola, se derrite para tener un mezclado más homogéneo de los demás ingredientes y que las características del producto final sean adecuadas: crocante, con buena textura y sabor.
Andrea, gracias por ver nuestro video. Es necesario hacerlos con esta harina, en algunas partes a la harina de achira la llama Harina de Sagú. Un abrazo.
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Excelente receta, muy fácil de hacer y de verdad quedan tostaditos y con un sabor increíble. Gracias!!!
Hola ☺️. Gracias a ti, por ver nuestros vídeos. Un abrazo.
esta muy buena la explicacion de los ingredientes..
Mercy muchas gracias por tu comentario y por ver nuestros vídeos. Un abrazo.
Buen aporte. Gracias !
Álvaro gracias a ti, por ver nuestros vídeos. Un abrazo.
Las hice y me quedaron muy buenas...gracias
Marce, muchas gracias por ver nuestros videos. Recuerda que existen muchas formulaciones para realizar este producto. Es un gusto para nosotros que sea de tu agrado nuestra receta. Un abrazo
excelente 🎉❤
Luz Mila, gracias por ver nuestros videos. Bienvenida!. Un abrazo
Muchas gracias por compartir esta receta y dar a conocer todos los secretos para un excelente producto sin ningún egoísmo. Soy huilense y estoy pensando en iniciar mi propio negocio. Quería saber como se hacia para que quedarán porositos y la orientación fue excelente. Dios te bendiga.
María Angelica, gracias por ver nuestros videos y por tus palabras. Realmente es un reto conseguir una formulación de estas, con todo gusto la compartimos y por supuesto uno que otro "tips" que nos ha permitido hacer este producto. Éxitos en tu emprendimiento. Un abrazo.
Está súper tu receta, gracias. La hice y quedaron deliciosos 🥰🧡
Lulú qué alegría que veas nuestros videos y los puedas realizar. Un abrazo y gracias por tu apoyo.
Para que queden con corteza se puede generar vapor al Horno? Con un atomizador
Cuando tengas la masa lista, déjala una hora en el refrigerador, luego le das la forma de los bizcochos y a hornear. Un abrazo
Esta receta sera apta para negocio o mas bien para disfrute personal?
Oscar, si te sirve para negocio, solo debes amasar súper bien y moldear bien bonito. Un abrazo
Hola el color lo puedo reemplazar por colorante para alimentos? Gracias
Hola Marce, si se puede, solo debes buscar un tono similar. Un abrazo y gracias por ver nuestros videos.
Hola buenas tardes! Puedo cambiar la cuajada por queso costeño?
Gracias!
Hola Jose. Gracias por ver nuestros videos. Creería que si, solo debes revisar la masa para que no te quede alta de sal y recuerda que es muy importante retirar lo más que puedas todo el suero al queso antes de hacer la mezcla, sino te quedará mal la masa. Un abrazo y éxitos en tu preparación.
Una consulta tengo artas plantas de Achiras como se puede ser una arina
Hola Hernán. No he realizado el proceso de obtención de harina de achira, sin embargo al revisar literatura encontré este documento, de pronto te puede servir: bibliotecadigital.agronet.gov.co/bitstream/11348/3743/2/Agroindustria%20para%20la%20elaboracion%20de%20harina%20de%20achira.pdf. Un abrazo
Grasias por con partir la rreseta
Con mucho gusto. Gracias a ti, por ver nuestros videos. Un abrazo
Pregunta cuánto dura un bizcocho tostado tiempo
Hola Neida, a la mayoría de personas les gusta todo los productos de panadería y bizcocherías frescos, es decir recién horneados, ya que a través del tiempo pierde "frescura" y tiende a saber a "guardado". Dura varias semanas, pero se recomienda consumirlos en el menor tiempo posible para que sean más sabrosos.
Como se hace para que queden arenosas por fuera. Gracias
Hola Diana Maria, gracias por ver nuestro video, moler una vez estén incorporados todos los ingredientes y refrigerar unos minutos (5 a 10) antes de hacer el proceso de moldeado de los bizcochos. Un abrazo.
@@jen.castro.c Muchas gracias por compartir ese secreto. Soy de Neiva y la verdad siempre quise saber por que son diferentes las achiras de Fortalecillas y las de otros municipios. Excelente.
La harina de achira se puede reemplazar por otra harina más fácil de encontrar?
Hola Mayling. Te dará otro tipo de producto no bizcocho de achira. Es dificil de encontrar en algunas ciudades con ese nombre, puedes buscarla como harina de sagu. Un abrazo
Hola buenas tardes porque la margarina derretida ?
Hola, se derrite para tener un mezclado más homogéneo de los demás ingredientes y que las características del producto final sean adecuadas: crocante, con buena textura y sabor.
Hola con qué harina se puede cambiar?
Andrea, gracias por ver nuestro video. Es necesario hacerlos con esta harina, en algunas partes a la harina de achira la llama Harina de Sagú. Un abrazo.
Q wuay
Hola Jaqui. Gracias por ver nuestros videos. Espero que te salgan súper nuestras recetas. Un abrazo
Hola, se puede reemplazar la cuajada con queso campesino? O que otro me puedes recomendar, la cuajada que venden en Bogotá no es muy rica.
Si se puede, lo importante es que sea un queso fresco. Un abrazo y éxitos en la preparación.
No logro conseguir la harina de achira 😢😢😢
Aich Silvia, en algunas partes la consigues como Harina de Sagu. Espero la encuentres, un abrazo.
En palo quemado
en el HUILA COLOMBIA