كيكة الشوكولا مع حشوة لذيذة مغطسة بجليز الشوكولاتة 😲

#كيكة_شوكولاته #جليز #حشوات #كيكة #شوكولا
#wendy_pastry #buttercream #chocolatecake #chocolatecream #chocolatefrosting #mirrorcake
في هذا الفيديو سنقوم بتحضير كيكة الشوكولاتة الاسفنجية, وتحضير حشوة لذيذة مناسبة لها , بالاضافة الى تغليف الكيك بكريمة الزبدة بنكهة الكراميل (رابط الوصفة بالاسفل ), وتغليف الكيكية بطبقة جليز الشوكولا اللماع (رابط الوصفة في الاسفل ), وتزيين الكيك بديكور سهل وجميل.. مشاهدة ممتعة للجميع.
مقادير سبونج الشوكولا:
120 غ صفار بيض ( تقريبا 6 صفار بيض )
240 غ بياض بيض (تقريبا 6 بياض بيض)
0.5 ملعقة صغيرة ملح (3 غ)
80 غ سكر بودرة
40 غ زبدة
20 غ حليب او كريمة
125 غ طحين متعدد الاستخدامات
25 غ كاكاو
5 غ بيكنج باودر
80 غ سكر عادي
مقادير جناش الشوكولا المخفوق:
130 غ كريمة سائلة 35 % دسم (1)
20 غ غلوكوز
150 غ شوكولا دارك
300غ كريمة سائلة 35 % دسم (2)
وصفة كريمة الزبدة مع غناش الكراميل:
• كريمة الزبدة بجناش الك...
وصفة جليز الشوكولا اللماع:
• جليز الشوكولا اللماع ل...
وصفة سيروب التشريب:
• سيروب لتسقاية الكيك لط...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
In this video, we will prepare the chocolate sponge cake, and prepare a suitable delicious filling for it, in addition to I will cover the cake with butter cream with caramel flavor (recipe link below), then pour the cake with a shiny chocolate glaze (recipe link below) and decorating the cake with an easy and beautiful decoration. Watch fun for all.
Chocolate Sponge Ingredients:
120 g egg yolks (about 6 egg yolks)
240 g egg whites (about 6 egg whites)
0.5 teaspoon salt (3 g)
80 g powdered sugar
40 g butter
20 g milk or cream
125g all-purpose flour
25 g cocoa powder
5 g baking powder
80g Sugar
Whipped Chocolate Ganache Ingredients:
130 g whipping cream 35% fat (1)
20 g glucose
150 g dark chocolate
300g whipping cream 35% fat (2)
Buttercream cream with caramel ganache recipe:
• كريمة الزبدة بجناش الك...
Shiny Chocolate Glaze recipe:
• Video
Syrup recipe:
• سيروب لتسقاية الكيك لط...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
follow me on:
Facebook - / wendypastry
Instagram - / wendy_pastry
TikTok - vm.tiktok.com/...
Do not forget to Subscribe me on my channel on TH-cam -
/ @wendypastry
-------------------------------------------------------------------------------------------
قناة دانية قدسي :
/ @daniakoudsy
رابط حساب دانيا قدسي على الفيس بوك :
/ dania-koudsy-107731995...
رابط حساب دانيا قدسي على الانستغرام:
/ dania_koudsy
تابعونا على جروب الفيس بوك المشترك
/ wendydania

[@UmRaman]

والله حرام هل فيديو مايوصل مليون لايك
لنو كل فن وابداع ماشالله

[@WendyPastry]

❤️❤️

[@user-ye5ok2de5m]

ماشاءالله تبارك الله

[@WendyPastry]

😘😘😘

[@only_for_you777]

تحفه عاشت الأيادي

[@WendyPastry]

❤️

[@hanoda7776]

روعه ماشاءالله

[@WendyPastry]

🥰

[@memeyusuf7965]

لك دخيل قلبك والله العظيم اي شي بدي ياه بلاقي بقناتك يامبدعة 🎉 يسلم ايديكي يارب

[@WendyPastry]

حبيبتي ❤️

[@asmakarim7520]

تحفةةة تسلم ايدك

[@WendyPastry]

❤️❤️

[@abirkheder2759]

مافي متل شغلك بكل الدنيا 🙈😍

[@safaahlem4524]

اليوم اكتشفت قناتك ماشاء الله روعه اكيد اشتركت على طول و 👍👍👍😘😘

[@WendyPastry]

منورة شكرا ❤️

[@rehabhasan4540]

فظيعه ع الآخر 😍😍😍😍😍😍🤨😅❤❤

[@WendyPastry]

❤️❤️

[@zeinadalati894]

واااو شغلك كتيرر حلو

[@Adam-xg9df]

ماشاء الله مبدعه وفنانه

[@fatihabaya5750]

روعة

[@mramteser4649]

شي جميل.. يسلمو

[@user-xz5lm3ty2n]

تخبللللل ماشاءالله عاشت الايادي

[@mariamkitchen1416]

يسلم ايديكي روعة وابداع ♥️

[@MemoCookingShow]

يعطيكي ألف عافية حبيبتي ❤

[@WendyPastry]

❤️❤️

[@farahahmad5095]

تسلم ايدك فنانة 😍😍

[@haboshnoor5730]

تسلم ايديكي مبدعة ماشاء الله
بالنسبة للغلوكوز فيني استغني عنو لو سمحتي

[@WendyPastry]

اهلا اي فيكي

[@user-xd4tr6hf9r]

❤❤❤

[@marineissa9995]

👍🌹

[@majdoleen7rsm606]

روعة بجنن الله يعطيكي العافية
بالنسبة للجليز يلي بيزيد فينا نرجع نحتفظ فيه وكيف الطريقة وقديش بضل

[@WendyPastry]

الله يعافيكي يارب.. بالنسبة للجليز عملي الكمية يلي بتحتاجيها هالكمية بتغلف ٢٠ ل٢٥ سم ... ويلي بزيد حطي بعلبة وغلفي سطحو بنايلون و بتحفظي بالبراد.. ما بفضل ترجعي تصبي لان فيه جلاتين والجيلاتين بفقد خواصو عالتسخين .. فيكي تستخدمي الباقي كصوص شوكولا بحشوات الكيك

[@ebtehalkhaled1358]

سؤال بعد اذنك : شرائح الدهبي اللي ضيفتيها ف الديكور ف الاخر ، هل هي قابله للأكل وللا بلاستيك؟

[@WendyPastry]

اي قابلة للاكل

[@mariamishaq8736]

مرحبا حبيبتي الله يعطيكي العافية ممكن سؤال ايه نوع كيك شوكولاتة مفيد لكيك الطوابق الاعراس والمناسبات يعني اللي يتحمل ثقل ممكن المساعدة

[@WendyPastry]

شوكولا كومباوند البديلة الانواع بتختلف حسب كل بلد compound chocolate

[@doniaali3227]

يعطيكي العافية لوسمحتي انا بياض البيض ماغم يوصل معي لهلسماكة شو السبب؟ وفيني اعرف سرعة المكنة المستخدمتيا؟

[@WendyPastry]

تاكدي ان جاط الخفق نضيف مافي بقايا دهنية مسحي بالخل .. ما تنزلي ولا نقطة صفار .. انا بستخدم كينوود

[@abirkheder2759]

مدام ويندي الي بزيد من الغليز بترجعي بتحتفظي فيه وبتستخدميه ؟

[@WendyPastry]

بعمل عالقد ممكن نرجع نرخي على حمام مائي.. يلي بزيد بضيفو لحشوات كيك الشوكولا

[@aberalhalabi5206]

ااخر شي شو هدول يلي حطيتهن لو سمحتي .. اللولو والباقي كيف حطيتيهن شو اسمهن

[@WendyPastry]

ما فهمت اخر الفيديو واضح

[@user-bd4hx5lj9u]

هل ممكن نصب جليز شوكولا على كيكة مغلفة شانتي

[@WendyPastry]

اي بس برد الكيكة منيح قبل الصب

[@randakhawam2280]

من بعد اذنك كيف بدي خلي الكيك يطلع ابيض ناصع

[@WendyPastry]

من جوا ليطلع ابيض ناصع في نوع اسمو angel cake بستخدمو فيه بس البياض .. بس لو في صفار طبيعي يميل لونو للصفار

[@remereme3906]

بجنن وكتير بشهي بس كيف بدنا نعملو بسوريا ماعنا كهربا 🥺🥺😭😭😭

[@alhashmiaalnemer7389]

ايش فايده الجلوكوز ؟😢 ما عندي

[@WendyPastry]

عسل بيمشي

[@aloushe14]

اذا ماعندي غلكوز في شي بديل؟

[@WendyPastry]

كورن سيروب او عسل

[@hamdasalameh519]

بهي الطريقة مافي حرارة معينة للزبدة والحليب ؟!!!

[@WendyPastry]

تفتير بس

[@user-pe9fm8tu4o]

ماشاءالله ممكن تدخلي قناتي حبيبتي