КЛАФУТИ | французский ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ запеканка / флан с черешней или вишней | простой рецепт
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 ธ.ค. 2024
- ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ как приготовить дома французский заливной пирог запеканку с черешней вишней - клафути | ванильный флан с черешней | ванильно-шоколадный пирог
▪️ ИНГРЕДИЕНТЫ на большую форму 28см | 11″
🔴 ПЕРЕМЕШИВАТЬ тесто можно (даже лучше) c помощью миксера, немного взбивая - так пирог получится еще воздушнее и нежнее
▪️ 750 г черешни или вишни / не жалейте! пусть заполняет всю форму. вкуснее, когда черешни больше, чем теста!
▪️ 190 г муки / иногда часть заменяю миндальной мукой
▪️ + 10 г муки для ванильной части
▪️ + 10-15 г какао для шоколадной
▪️ 7 г разрыхлителя
▪️ 75 г мелкого сахара
▪️ 3 яйца
▪️ 450 мл молока
▪️ 50 мл сливок 22-35% / можно всё количество взять молоком
▪️ 1-1,5 ч. л. ванильного экстракта или пасты для ванильной части / можно взять ванильный сахар или ваниль из стручка
▪️ 1-1,5 ч. л. миндального экстракта для шоколадной части / можно тоже взять ванильный или использовать другой
▪️ + 10 г сливочного масла для смазывания формы
▪️ + 20 г мелкого сахара для формы
▪️ дополнительно сверху можете всё посыпать коричневым сахаром или лепестками миндаля перед запеканием - будет еще вкуснее!
🔴 ВЫПЕКАЕМ в духовке 180-185ºC / 360-365ºF 45-60 минут
▪️ + сахарная пудра для украшения
▪️ + свежая черешня для украшения
🔴 ОБЯЗАТЕЛЬНО добавляйте ароматизаторы в тесто, чтоб не получить просто сладкий омлет!
РЕЦЕПТ как готовить клафути порционно ➡️ • Паста с Тунцом и Шпина...
________________________
я в инстаграме ➡️ / vsevsad
ВИДЕО ВОПРОС-ОТВЕТ ➡️ • ВОПРОС - ОТВЕТ | про р...
50 ФАКТОВ ОБО МНЕ ➡️ • 50 ФАКТОВ ОБО МНЕ | Са...
МОЙ ПЕРЕЕЗД В КАНАДУ ➡️ • Иммиграция в Канаду 🇨🇦...
________________________
#cookingtime #vsevsad #кукингфан
_________________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ВЛОГОВЫЙ КАНАЛ ➡️ / ademyand
в моих стримах и влогах:
торонто | канада | жизнь в торонто | жизнь в канаде | достопримечательности торонто | что посмотреть в торонто | что есть в канаде | еда в торонто | цены в торонто | стрим из торонто | ответы на вопросы | лгбт в канаде | плюсы и минусы канады | переезд в канаду | жилье в канаде | иммиграция в канаду
Music - "BEYOND THE SKY" by Josh Woodward. Free download: joshwoodward.com
Ваш клафуті - то любов! Коли влітку сезон вишні, завжди готую клафуті! Обожнюю ваш канал!
Музыка губной гармошки создаёт домашний уют🥰
Приятно когда не зазвездился блогер . Под каждым комментарием сердечко - очень приятно .
и вам сердечко:)) ❤️
Саша, спасибо вам за рецепт французских круассан, пеку давно и ваш рецепт чудесен, вы увлечённый человек и это здорово, так держать всегда и во всём!!!
Привет и огромная благодарность от местной землячки (Oakville) за тыц-пыц и искусные руки, которые производят чудеса на кухне. Спасибо. Люблю повторять замечательные рецепты. Успехов на любом поприще. Всегда жду с нетерпением новые видео.
спасибо за добрые слова, Алла:) соседский привет вам из Торонто!:) мы любим до вас на велике гонять летом:))
@@CookingTime Конечно, если гонять на велике до нас и обратно, никакие булки нигде не нарастут. 🤩
Чаши для смешивания + футболка!😛🤩👕👚👌🏻
очень забавно вышло:))) я сам заметил уже только при монтаже:))))
Вы с таким наслаждением кушаете, я чуть слюной не захлебнулась! Супер!
Это теперь мой любимый пирог. Готовится быстро, из привычных продуктов. Уже пробовала с черешней, замороженной черникой, вишней, тесто и шоколадное и ванильное и с лимонной цедрой. Спасибо огромное от всей души 😍
Ніколи не куштувала пиріг з черешнею))) Вийшов дуже смачний і "випльовувати" кісточки зовсім не важко, навіть цікаво. Обов'язково потрібно додати щоб для смаку, ваніль, мигдалеві пластівці.....Один пиріг, а 2 смаки. Дякую за рецепт!!!
Саша, не могу не написать. Только, что приготовили Клафути с черешней. Это просто восторг! Сейчас у нас 23.30 и мы с мужем съели пол пирога. Спасибо огромное за рецепт. Будем его часто печь. Изобилия тебе во всем.💖
ура! рад, что всё получилось и понравилось:)) огромное на здоровье!:)
Очень вкусно у меня получилось и ничего не омлет, даже близко. Натерла немного цедры мороженного лимона, чайную ложку рома бахнула, а чтобы перестраховаться, испекла один оладушек на пробу теста -омлетом не пахнет.
Помимо черешни, добавила в один сектор абрикос и нектарин-вкусно, а вот клубника сыровата, как по мне, и поблекла-не эстетично. Рецепт рабочий, сохранила себе. Саша спасибо!😍👩🍳
Готовлю сейчас по Вашему рецепту Фрезье. Обожаю вашу подачу, могу вас смотреть часто и по многу раз🤩😍. Креатива вам и много вдохновение чтобы радовать нас)💓💓💓
Пока смотрела, ТАК захотклось черешни! Сочной, сладкой.... Для черешни у нас пока рановато. Но это не помешало буквально ощутить ее аромат пока смотрела видео.))) а уж какая бурная вкусо-ароматическая фантазия разыгралась к концу просмотра!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО АЛЕКСАНДР КЛАФУТИ ПРОСТО БОМБА А СЕЙЧАС ЕЩЕ И СЕЗОН ЧЕРЕШНИ ММММММ ВЫ ПРОСТО ГЕНИЙ СПАСИБО ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ....
Самый милый и добрый повар! Аж приятно смотреть.. так и веет позитивом)
☺️
Милейший Саша, спасибо за новое видьо), за новый рецепт!🤩 Сегодня настроение уехало куда-то ((, а ваши глаза и улыбка и энергетика помогают😘 Спасибо Вам за это отдельное! Пусть у Вас в минуты хандры всегда будет кто-то, кто будет радовать и заставлять расплываться в улыбке😍
Вчера испекла с ягодным ассорти(яблоки, виноград,сливы)тоже вкусно получилось. Спасибо за рецепт. Есть простор для фантазии и творчества.
Спасибо за рецепт, искала чтото легкое и быстрое в приготовлении, гости вот вот будут. Делала с абрикосами и персиком, ассорти. Добавила пряности: корица, мускат, имбирь, гвоздику. Сливок не было, растопила слив масло, 50 г. Получилось шикарно)
Подача его восхитительна , пирог атас ! ❤🎉❤ Вкусно...должно быть😊
Какой же приятный и позитивный человек😊 одно удовольствие смотреть видео
Веселый, яркий, позитивный.... Приятно смотреть и слушать. Спасибо👍🌺
Александр, добрый день! Спасибо Вам за прекрасный рецепт))) Вас, настолько, интересно слушать, что в рецепт вникаю со второго просмотра))) Великолепная подача!
Я не давно попала на Ваш канал. Не люблю пироги-торты-пироженные, но полюбила Ваши видео - смотрю для поднятия настроения! Спасибо
Готовила года 3-4 назад, было божественно, теперь жду-не дождусь выходных, чтобы приготовить😋
Вау, надо пробовать. Спасибо за рецепт, наконец-то настало лето и ягоды так доступны. 🧡
Скорей бы сезон клубники ) ещё не совсем мало 😒
Здравствуйте!)
Хочется поблагодарить Вас за труд ) Если честно, я захожу на вашу страничку не только из-за рецептов, но и за хорошим настроением)
Спасибо за рецепт, объединение, ощущение ПАРИЖАНКИ-нежность,страсть,роскошь и взрыв вкусовых рецепторов.Удачи.
Опять невообразимой красоты вкуснота! 💖 Глядя на картинку уже хочется попробовать 👍
Спасибо. Делал уже этот пирог, но по другому рецепту.
Попробую ваш, с какао и с косточками.
Александр, благодарю от души!!! Ваш канал - единственный, который именно вдохновляет готовить!! Сейчас в духовке готовится первый, в моей жизни, Клафути. Обожаю Вас!!!
Уже пол миллиона подписчиков! Наконец-то!я с вами, когда их было где-то 115 тыс) Такой талан должны смотреть больше человек❤️
Какой же Вы приятный, позитивный! Удачи Вам!))
КАК ЖЕ АППЕТИТНО ВЫ УКАЕТЕ ! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ !
Спасибо большое Саша.Это волшебство.Красота и вкуснота.
на вас очень приятно смотреть и слушать , очень обаятельная улыбка 😊😊
Делала с клубникой.Очень вкусно,но влажновато внизу получилось.А вообще простой и необычный.У меня в саду уже поспевает черешня.Следующий с черешней будет👌Спасибо!!!
СПААСИБО БОЛЬШУЩЕЕ, САША!!! ФОКУС- ПОКУС УДАЛСЯ!!!👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏
ОХ,как ВЫ ПРАВЫ!!! Черешни много не бывает !!!❤😍😘🤗😁
НАСЛАЖДАЕМСЯ !!!! ЛЕТО!!! 💐🌸🌼🌻🌺
Все пропустила , подача съёмки идеальная .
Смотрим второй раз.
Спасибо за прекрасный рецепт! Приготовила с вишней и чёрной смородиной - очень вкусно. За счёт миндального и ванильного экстракта яйцо совсем не чувствуется. И немного миндальной муки вместо обычной делают вкус ещё лучше.
Люблю готовить по Вашим рецептам, всегда очень вкусно получается, и процесс описан в подробностях, а сколько позитива, спасибо!
Обожаю черешню! Спасибо за рецепт! Как раз то что мне нужно😊 Уже руки чешутся приготовить пирог 🥧
Food Metrica я тоже люблю черешню😊
Food Metrica а я сейчас на сушке! Эх...
Шикарный рецепт и шикарная подача 👌Всегда только лайк 👍
У нас в Москве третий день ливень! А тут - раз : вишня, черешня... И вы, Саша- человек - праздник! Настроение поднялось! Спасибо 😊
СПАСИБО САША!ОБОЖАЮ ВАС И ВАШ КАНАЛ.СМОТРЮ ВАС С УДОВОЛЬСТВИЕМ.ПИРОГ КАК ВСЕГДА ОТЛИЧНЫЙ.Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ С ВИШНЕЙ.ПОПРОБУЮ.УДАЧИ КАНАЛУ ВАМ ВСЕХ БЛАГ!😊☺
Какой же Вы крутой! После просмотра видео, мотивация для приготовления и вера в свои кулинарные способности набирает дикие обороты) Спасибо!
Саша, Вы просто волшебник!!!!!
Спасибо за видео! Александр, как же у Вас все красиво и вкусно!
Моя любимая часть видео, где вы пробуете что получилось. Отличный рецепт. Как всегда все просто и выглядит потрясающе. Будем готовить однозначно.
Два цвета и одновременное заливание теста - это просто волшебство какое-то!
Обожаю смотреть ваши рецепты и готовить по ним! Тот случай, когда прекрасно все: техника приготовления, кухня, кухонные инструменты и вы, с прекрасным чувством юмора, тембром голоса и всегда солнечным настроением. Спасибо! 🤗😍🌞
Добрый день!. Прекрасный рецепт, супер подача 👍👌 Готовила этот пирог, домашним всем понравилось.
Красивая съемка, красивая посуда. Обожаю ваши видео !!!
В эпоху пандемии, Вы прямо свет)))
☺️
Саша, уважаю твои рецепты, т.е. доверяю ! Спасибо!
Спасибо! Вы, как всегда неподражаемы!
Я сделала клафути! С ягодами. Это вкусно. Думала, что не получится: он увеличился в 3 раза, а потом осел. А когда попробовала, поняла, что эксперимент удался. Спасибо за рецепт 👍
Спасибо, Александр, за чудесный рецепт! Мы с сыном готовим его каждое лето, и выпиваем первую чашку кофе в Вашу честь;)
Такой стильный кулинар.... Руки золотые .... Волшебник , виртуоз.... Сашуль сделайте Наполеон... Хочется в вашем исполнении.....Пожалуйста...
Обжора, приятного аппетита.Пишу мужу,чтобы купил черешню.Спасибо за рецепт.Сделаю,буду пробовать с кофе и ощущать себя ФРАНЦУЖЕНКОЙ.
Восхитительно, как и всегда 👏🏻👏🏻 Очень радует, что чаще стали выходить рецепты. Рада-рада 🙏🏻❤️
Ооо Боже. Ну как вам вкусно. Обязательно попробую испечь этот пирог. Надеюсь будет также вкусно
Готовлю только по вашим рецептам, всегда получается божественно вкусно, вся семья приезжает на пироги и торты по вашим рецептам! Спасибо большое
Красотища, Саша. Готовила этот десерт лет 10 назад и уже подзабыла о нём. Это оочень вкусно. Попробую ваш вариант обязательно 😊
Очень простой и вкусный рецепт.
Спасибо что делаете эти видео, вы лучший!
Делаю со сливками 10%, без молока, без разрыхлителя) вкусно получается!
Саша, пока молодец, очень доступно обьясняешь. Теперь попробую приготовить. Спасибо за рецепт.
Александр, рецепт просто огонь! Нужно попробовать приготовить
Саша это шедевр.Приготовила и моментально слопали.Это очень вкусно
Красота!!! 👍👍👍
Лайк сразу, не смотря видео, за позитив и улыбку Саши!))
Саша, как же Вы прекрасно умеете поднять настроение )) Можете даже не готовить, а просто улыбаться )))
Александр, спасибо Вам огромное!!! Какая сочная аппетитная черешня!!! И какой солнечный вдохновляющий видеоролик! Буду готовить семье эту вкуснятину, как только смогу свежие ягоды найти!!!
Саша,обожаю вашу подачу! Сразу включаешь видео и настроение поднимается и хочется мчать на кухню и готовить! Благодарю вас,за ваш труд и рецепты🙏
Обожаю вашу аппетитную открытость !!!😁😁🤩👍👍
Спасибо!!! Сегодня приготовила выпечку в первый раз в жизни самостоятельно 😁 Смотрю Ваши видео давно, но вот только решилась. Пирог СУПЕР 👍👍👍 смешала пшеничную муку с рисовой, тоже классно получилось, даже пышнее чем у Вас 😜
У вас ну очень вкусно получился пирог из вышень просто пальчики оближешь особено собрать вместе семья и съесть пирог с чаем 😍😍😍🍒🍒😋😋🍰
Благодарю Вас, Саша! Очень приятно слушать и смотреть. Хочется сразу сделать пирог👍
урааааа, лето))) И новый рецепт) Спасибо за чудесный рецепт)) и за настроение))пеку сейчас багеты по вашему рецепту и видео)пахнут на всю квартиру)
Только что попробовала ванильно-банановый пудинг. Вкуснятина! И по калориям не самая жесть. Сделала часть с персиком-класс. Пирог тоже сделаю как-нибудь. Спасибо за рецепт и позитив, Александр!
Легкий рецепт, даже я не поленюсь :))) И однозначно со сливками! 👍😊 по мне лучше всё по классике, иначе на вкус блюда влияет, если разбавлять 🤗
Саша спасибо огромное, это не просто видео, это песня♥️🌹
Вы его так аппетитно кушали, что самой захотелось его приготовить.
Саша, это шикарррррно! Иду готовить! Спасибо!!!!😊😊😊😊
Всёё, теперь я опять погружусь в приготовление многочисленных французских десерррстиков😄😄 Спасибо ❤❤
Черешня, вишня-обожаю! Если честно, даже больше, чем клубнику! Неужели лето?! А то мы уже заледенели! 🌬️Скорее бы тепло!!! А рецепт, как всегда высший пилотаж!!! 🍒
Осталось только, чтоб лето вспомнило, что оно лето и потеплело:)) И будем наслаждаться по полной программе!:)
Согласна на все сто процентов!!! 👍
@@CookingTime ага, таблеток ему ( лету😋) надо для памяти.....не помню как называются😅😄😅😄
Спасибо за вкуснятину. рецепт отличный все получилось с первого раза, попробовала половину приготовить с вишней с косточкой и половину без косточки, выложила по разные стороны формы, с косточкой все таки готовить лучше ,сок не вытекает и вишня остаётся целой, плюс аромат сильнее. Форму взяла разъёмную (другой не было) и в двух местах тесто немного начало подтекать в духовку ,поэтому не совершайте такую ошибку .
Обожаю и черешню и фланы и запеканки = рецепт точно для меня !)🍒🍒🍒
Александр,Вы душка.Ваши рецепты все пробую и всегда получаются.
Мороженка к клафутти.... И ам!!!! У сё завтра делаю..... Спасибо за рецепт!!!!!
Вчера купив вишню решила приготовить этот пирог. Это просто вкуснятина 😍😍 Спасибо за рецепт))👍
Все, как всегда, ооочень красиво и вкусно 😍 и футболка просто 💣
Саша, вы прекрасны!! С огромной радостью готовлю по вашим рецептам и даже если не готовлю, то от просмотра видео, наполненного невероятной эстетической красотой, настроение поднимается автоматически!!
Респект вашим формам, посуде, и вот этот подбор футболок, которые отражают цвет и настроение блюда - просто кайф!!
И сегодняшний градиент футболки от голубого к розовому и такого же оттенка миски с носиками - мой внутренний перфекционист деталей аплодирует стоя:)
Выглядит замечательно, спасибо Вам за творчество
Ой, Саша! Если б вы знали, как я вас обажаю!💙❣️ Вы Мега позитиФФФ!💃 Спасибо вам за это! ♥️
Пирог приготовлю семье и даже немного попробую, несмотря на врачебную диету!
Черешня, пирог, Саша. Это видео идеальное.
Ну нельзя же так аппетитно рассказывать и есть, слюни текут 😋
Yummmmmmmmmm, cherries are my favourite. Looks absolutely beautiful
🍒😘
Спасибо 🙏🏼 😊 Отличный рецепт! Черешенка моя любовь! 😍 🍒
Спасибо, Саша!
Я пеку по Вашему рецепту клафути. Спасибо!Теперь попробую с какао!! А по ходу видео мне пришла идея заливать тесто по принципу пирога «Зебра», думаю, будет красиво!
дада, про зебру тоже была идея - красиво должно быть:) но мне всегда хочется оставить чисто ванильный кусочек тоже - очень уж в таком классическом варианте клафути люблю:))
Благодарю за супер рецептик!!!!!!!!! Очень аппетитно!!!!!!
До моего города доехала черешня, простояла два дня и ее списали со всех магазинов:)) попробовать, конечно, успел, одним из первых-работа такая, но она была абсолютно без вкуса и запаха.
Выглядит твой пирог прекрасно! Как будто мусс.
И очень красивая футболка, кстати. Цвета балдёжные:)
Саша, спасибо! Это потрясающий рецепт! Готовлю только с вами!))