【慶菜不簡單】EP2不藏私！只要學會這幾個小訣竅，輕鬆在家做出超好吃的清蒸石斑魚｜阿慶師

[@achingchef]

【🐲龍情蜜意年菜組！正式開跑囉👏】
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1米杯=150cc
#石斑魚
#斑花鮮物
#藍瓜石斑魚
#黃瓜石斑魚
#阿慶師

[@diesel6251983]

優質節目

[@achingchef]

感謝支持！❤️

[@sharonli1466]

今天買到藍瓜石斑，這次試用您的料理方式，真的有比我上次做的還要美味👍謝謝您的分享❤

[@achingchef]

不客氣~

[@sharonli1466]

㊗️您新年快樂🧧

[@sharonli1466]

之前買到稀有的黃瓜石斑，上網還沒有廚師介紹，現在看到您的分享真好👍下次用您的料理方式，一定更加美味，謝謝！

[@annie36330419]

超讚的教學👍👍👍

[@achingchef]

謝謝您的支持❤️

[@t8o3n2y5]

非常受用！謝謝阿慶師的分享！

[@achingchef]

不客氣喔！❤️

[@黃雅芳-x6h]

🎉

[@jkrjeff]

超贊👍🏾

[@秋冷蔡]

阿慶師謝謝你分享美味料理讚❤❤❤

[@achingchef]

不客氣喔！

[@meilinglin6005]

謝謝您分享

[@achingchef]

不客氣喔！❤️

[@肉肉-i1m]

謝謝阿慶師😅 分享教學 麻油🐟 可以用其它的魚代替嗎😊
例如蝨目魚肚 鱸魚 鯛魚
謝謝你 辛苦了

[@ElaineTseng-tx7og]

美味！

[@江曉君-o9t]

不知道有沒有機會看到阿慶師介紹烏魚膘？ 印象中很好吃，但是外面餐廳吃很貴滴 想學^_^

[@中安妮]

讚👍

[@張秋燕-s6v]

沒洗乾淨要怎麼煮黏液滑來滑去切都難

[@limchoihong7273]

谢谢。

[@偉-x9b]

那如果是菜市場已經剁塊切好放冷凍後，該怎麼退冰呢，因為裡面還會有血水

[@采宸游]

阿慶師、請問斑花 鮮物、還有營業嗎？

[@achingchef]

您好，我剛幫您查詢一下，好像還有在營運。

[@sirius9703174]

那整尾的魚冷藏退冰，效果好嗎

[@張秋燕-s6v]

處理魚很多黏黏滑滑的怎麼洗乾淨😮😮😮

[@achingchef]

用水沖洗後再用紙巾擦乾淨就好嘍~

[@long594314]

👍

[@faylin5317]

老師：正確龍膽石斑是 （屏東）養殖技術
不是高雄哦～

[@achingchef]

早安您好！謝謝您的提醒，學到了❤️

[@ma19710126]

現在是烏魚的季節

[@陳秋桂-u5i]

話太多可以再縮些

[@吳美茹-o3w]

很多便宜的龍虎石斑,是馬英九期間,農業外移,技術外移,被中國大量反銷往台灣的結果！請大家買魚,盡量買台灣水質乾淨的海水場域養殖,品質更好！
中國沿海污染嚴重,核廢水也亂排,養殖魚不可能好品質！