En el lugar que vivo, al norte de Salta, Argentina también le decimos carne mechada a insertarle verduras a un buen trozo de carne y que se cocine en olla a presión. me encantó la receta!
Se ve muy bueno, en Venezuela tenemos Algo parecido pero le llamamos asado que dependiendo de la salsa es Asado negro(SI le pones papelon).. asado criollo o simplemente asado y la carne mechada es otra que esmechamos, la hacemos hebras en salsa o simplemente sofritas y es el relleno perfecto para nuestras arepas, empanadas o nuestro plato típico.. el Pabellón.
La verdad no soy fanático de Jorgito, pero se agradece que hoy en día alguien sepa que esta es la carne mechada y no la confunda con la carne a la cacerola o al jugo
ERES UN GENIO JORGITO ❤ CON MI NIETECITA QUE TIENE 3 AÑITOS HACEMOS COSAS DULCES Y HACEMOS EL BAILAMOS UN POQUITO 😂 CARIÑOS DESDE COPEQUEN RANCAGUA ❤❤❤
@@randompwrsonmAguacate proviene del nahuatl, y se le llama así en América Central y México. Palta viene del quechua y es la denominación común en América del sur. Es el mismo fruto.
Que rico Jorgito. En mi país este tipo de preparación la llamamos asado, sólo que al principio la doramos caramelizada y la comemos con puré de papas y ensalada o rellenamos una rica arepa asada o frita. Caracas-Venezuela.
Andalucía nos legó recetas como ésta, su lenguaje casi dialecto del que somos su espejo, su caballeria. Mechar en Chilito se relaciona con los perforos y tiros en la mineria.
Muy buena preparación,técnica perfecta,receta de nivel,en VZLA carne mechada es en hilachas,para las Arepas,y para el plato Nac de Venezuela El Pabellón.
@@SAMUELLIOL Receta de ensalada chilena: tomates cortados en rebanadas, agréguele cebolla blanca en pluma (lavada, sin ese olor fuerte que da la cebolla). Agréguele, sal y aceite de maravilla u oliva. A veces se le agrega cilantro picado arriba. Revuelva y tendrá una exquisita ensalada a la chilena. Nota cultural: Mi padre me contó que ese nombre se lo pusieron los argentinos, ya que cuando iban chilenos a restaurantes argentinos, mis compatriotas pedían como ensalada tomates con cebolla, entonces, los argentinos la denominaron "ensalada a la chilena"
En mi barrio hay un sitio de bocadillos muy famoso en Sevilla, su bocadillo se llama Titanic y lleva: carne mechada, jamón serrano y queso y opcional mojo picón (salsa algo parecida a la gaucha)
La carne mechada es una tradición ancestral de la cocina andaluza, un símbolo de su cultura. Es una técnica antiquísima. Veo la cantidad de tradiciónes que los colonos andaluces introdujeron en América.
A esa forma se llena carne mechada en redondo, en Andalucia lo hacernos con manteca colorá y manteca blanca. Es el desayuno favorito de los andaluces junto con la tostada de tomate y aceite de oliva. Un símbolo de nuestra gastronomía
Jorgito sempre sorprendes...mas una vez...agora tome una decisão importante... só assistir teus vídeos em lá hora de lá cena...agora son 11.00 hrs de lá manhã...aqui én Brasil...28.graus sol ...Bueno un consuelo...én setembro vou a Chile... felicidades belos vídeos...
En Costa Rica la hacemos en olla de cocimiento lento y la dejamos toda la noche (8 horas) con cebolla, ajo, Apio, laurel, tomillo, Oregano, zanahoria, sal y pimienta y consomé. Se desmecha la carne y se hace en salsa de tomate. Queda más jugosa.
VIVO en paraguay pero nosotros le llamamos carne rusa se come en año nuevo aca me encanto la receta amo el asado paraguay tiene el asado mas largo del mundo
en mi casa Talca siempre emos hecho eso mismo solo que sin nada bajo la carne solo el aliño y los vastones y si no es en olla a precio a gas muy bajito por horas. se le puede agregar leche
En el lugar que vivo, al norte de Salta, Argentina también le decimos carne mechada a insertarle verduras a un buen trozo de carne y que se cocine en olla a presión. me encantó la receta!
vivo en centro de santa fe ..acá le decimos "mechada" al relleno con ajo y perejil se cocina en estofado!! con tallarines queda riquísimo!
Yo tambien soy de salta capital bro.saludos master
Amigo, tenés una olla a presión? Sos millonario seguro
@@Nolecontestoanadie sii, también lo probé así, fuaaa me diste una buena idea para el menú de hoy ✌️♥️
@@AgustinBernardo no creas amigo, las essen son más caras.. y viviendo a dos pasos de Bolivia aquí el que quiere tiene una de esas jajaja saludos
Esa frase “te enseño como” me hace sentir una tranquilidad
Me gusto mucho esa receta, En Puerto Rico decimos carne mechada y es muy tradicional rellenarlo con chorizo o jamón aceitunas, queda muy bien.
Wish I knew enough Spanish to understand what you are saying because this recipe looks out of this world Delicious 😋
Pero puedes leer los subtitulos
Would you like a traslation?
But you can reed the subtitle
Well, you don't really need subs... 😛😛
Felicitaciones por ese manjar. Saludos desde Argentina
Que receta tan deliciosa, saludos desde México
Eres uno de los mejores te felicito hermano
Ya me dio hambre, saludos desde Perú.
Súper los felicito ustedes siiii saben de cocina
Wow!se ve bastante rico 😋😋👍 bendiciones!!
Te adoro. Tienes un carisma increíble. Abrazos desde Venezuela.
Se ve riquisimo, bendiciones a todos desde Guatemala!
Genial Gracias x tus recetas.
Se ve muy bueno, en Venezuela tenemos Algo parecido pero le llamamos asado que dependiendo de la salsa es Asado negro(SI le pones papelon).. asado criollo o simplemente asado y la carne mechada es otra que esmechamos, la hacemos hebras en salsa o simplemente sofritas y es el relleno perfecto para nuestras arepas, empanadas o nuestro plato típico.. el Pabellón.
Esa carne aqui tambien es tradicional mi pana. Pero le dicen carde DESmechada y la carne mechada es la que se muestra en el video.
Perfecto ese corte para el sandwich!! Lo haré tal cual me encanto. Soy cocinera ✌️🧑🍳
Un genio Jorgito! gracias por compartir tu conocimiento saludos desde Neuquén Argentina!
La verdad no soy fanático de Jorgito, pero se agradece que hoy en día alguien sepa que esta es la carne mechada y no la confunda con la carne a la cacerola o al jugo
Carne mechada es la carne desmenuzada con un guiso
@@fabogm9601esa es carne desmechada no la confundas.
Me encanta jorgitoo, es re tierno y su baile es lo máximo, me transmite alegría 😊
Por fiiiiin, un canal de cocina que no deja la carne rosaaaaa que rico se ve
La carne roja es más rica loco pero bueno
@@juaniyelma5491rica? Vos te tomaste 90 kilos de mariguana verdad? Es mucho mejor la bien cocinada
y también tiene más bacterias genio si quieres intoxicarte ve tu
@@ItachiUchiha-fq8jy alguna vez te intoxicaste tu?
Es quee es mechada, si fuera asado va la carne roja o pal perro
Que rico, encima en olla express o a presión para que la carne esté BIEN COCIDA como debe ser.
Hombre, que deleite ver tu trabajo
ERES UN GENIO JORGITO ❤ CON MI NIETECITA QUE TIENE 3 AÑITOS HACEMOS COSAS DULCES Y HACEMOS EL BAILAMOS UN POQUITO 😂 CARIÑOS DESDE COPEQUEN RANCAGUA ❤❤❤
Que ricura, me provoca 😮gracias🎉
Salude de Uruguay 🇺🇾🇺🇾🇺🇾
Huy pero rico....mmmmm jamas habia visto algo tan bello y de lo que sepa tan poco.... que rico...
El mejor cocinero de asador de chile. Saludos desde norteamerica más en concreto desde el estado de Monterrey en méxico.
No conoces al profesor clocker?
@@joaquincervantes1642 No
Ni de cerca jajaja es penca
amigo anadie le importa de donde eres ajaj
Jorgito te amoooo me encantan tus videos, carisma, sonrisa y baile un poquito
❤❤❤ muy rica excelente receta eres único felicidades Jorgito 🇨🇱
Le falto el lil y el sas con la pasta base (solo para entendidos en memes nivel 5)
La carne bien cocida nada de crudo por dentro me parece espectacular
Jorgito cumple los desafíos aplausos 👏y bendiciones 😘
Que delicioso se ve..wow…👍👍👍
Grande Jorgito! Acá en Argentina ese corte se llama Peceto. Una carne muy rica!
Y que chucha es la palta? A mi me han dicho que así le dicen al aguacate, pero no se donde
@@randompwrsonmAguacate proviene del nahuatl, y se le llama así en América Central y México. Palta viene del quechua y es la denominación común en América del sur. Es el mismo fruto.
@@randompwrsonm tu eres de chile y no le decían palta en tu pais ?
@@OmarLedesma-hi4xv paltas
Hass de Chile
@@randompwrsonmquien mencionó la palta en el comentario?
Waoooooo se ve bien rico y muy bien cocida asimismo es que me gusta
Espectacular Jorgito parrillero 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏💯😎🇨🇱
Que rico Jorgito. En mi país este tipo de preparación la llamamos asado, sólo que al principio la doramos caramelizada y la comemos con puré de papas
y ensalada o rellenamos una rica arepa asada o frita. Caracas-Venezuela.
Andalucía nos legó recetas como ésta, su lenguaje casi dialecto del que somos su espejo, su caballeria. Mechar en Chilito se relaciona con los perforos y tiros en la mineria.
Hola. Muy buenas recetas, saludos desde Paraguay
Que bendicion....
Que maldicion
Ohhh
Aquien mas le dio bajon??
@@jordancruzneyra8355a tu hermana
@@antonio5675 XDD
La carne mejor cocinada que he visto en la vida💪
Buena receta. Sirve para aclarar qué es la carne mechada. Me gusta con tallarines🇨🇱😋
Iug jahshsh mil veces mejor su sandwich de mechada jajaj o por último con arroz jsjsj gustos raros los tuyos jajajajaj tallarines que gracioso
@@EliezerSanMartínSe nota que Ud no es chileno/a🇨🇱👋👋👋
me en canta sus recetas y su....bailamos un poquito😍😍👏🏼👏🏼👏🏼👍🏼👍🏼👍🏼😋😋
Muy buena preparación,técnica perfecta,receta de nivel,en VZLA carne mechada es en hilachas,para las Arepas,y para el plato Nac de Venezuela El Pabellón.
Buenísimo este tipo
Mi comida favorita es la carne mechada con papas mayo, pebre o ensalada a la chilena 🤤🤤🤤✨😏
Ensalada a la chilena jajaja lo siento no es para ofender mi comentario solo me pareció gracioso pasé receta de la ensalada porfavor y gracias
@@SAMUELLIOL Receta de ensalada chilena: tomates cortados en rebanadas, agréguele cebolla blanca en pluma (lavada, sin ese olor fuerte que da la cebolla). Agréguele, sal y aceite de maravilla u oliva. A veces se le agrega cilantro picado arriba. Revuelva y tendrá una exquisita ensalada a la chilena. Nota cultural: Mi padre me contó que ese nombre se lo pusieron los argentinos, ya que cuando iban chilenos a restaurantes argentinos, mis compatriotas pedían como ensalada tomates con cebolla, entonces, los argentinos la denominaron "ensalada a la chilena"
Que con una pinta preciosaaa ❤
El aguacate se ve muy bueno con esa combinación de carne
Lo hiciste aproposito bro?
@@rtblesed436 Absolutamente amigo
@@WaltBog bueno tampoco es pa tanto xd
tanto te duele que le digan palta?
La palta es lo mejor
Muy buena receta, de las mejores y más práctica para hacer en el hogar saludos Jorgito
Que buen sabor a de tener con aguacate✨
Bro la neta años sin ver una buena cocción de carne muy buena receta
Ese guacamole se vió riquísimo, verde vivo y fresco 🤤
Palta jaja 😂
@@citricosperez4766 paltamole?
Jajaja
@@citricosperez4766el chiste se cuenta solo
@@citricosperez4766aguacate
@@citricosperez4766que buen paltamole
Sos un genio cocinando ❤
El aguacate siempre combina con todo, que maravilla
Palta*
@@ught2304aguacate*
@@ught2304aguacate *
@@GTXComedias palta**
@@ught2304 aguacate***
Soy de Ecuador, siempre haciendo delicias...
La cocina es asombrosa
Extraordinariamente exquisito 😋
Que hermosos Cortes de carne
En mi barrio hay un sitio de bocadillos muy famoso en Sevilla, su bocadillo se llama Titanic y lleva: carne mechada, jamón serrano y queso y opcional mojo picón (salsa algo parecida a la gaucha)
Jorge como siempre un 7,
Se ve rico , ahora me toca bailar 💃 un poquito y a esperar lo que dicen los invitados 👏🏻👏🏻👏🏻🇨🇱
Bueno reflejos jorgito, es como si hubieses esquivado un ataque de frozen jeje...
Estás loco Jorgito parrillero... Un abrazo desde Uruguay
Qud rico se vé bien cocido
Se ve exquisito...❤
La carne mechada es una tradición ancestral de la cocina andaluza, un símbolo de su cultura. Es una técnica antiquísima. Veo la cantidad de tradiciónes que los colonos andaluces introdujeron en América.
Almorce recién y viendo a Jorgito hacer esta carne me dio hambre otra vez
A esa forma se llena carne mechada en redondo, en Andalucia lo hacernos con manteca colorá y manteca blanca. Es el desayuno favorito de los andaluces junto con la tostada de tomate y aceite de oliva. Un símbolo de nuestra gastronomía
Jorgito sempre sorprendes...mas una vez...agora tome una decisão importante... só assistir teus vídeos em lá hora de lá cena...agora son 11.00 hrs de lá manhã...aqui én Brasil...28.graus sol ...Bueno un consuelo...én setembro vou a Chile... felicidades belos vídeos...
el tomillo le da un sabor espectacular a la carne
Una verdadera joyita
Me encanta .... "bailamos un.poquito"😊
En Costa Rica la hacemos en olla de cocimiento lento y la dejamos toda la noche (8 horas) con cebolla, ajo, Apio, laurel, tomillo, Oregano, zanahoria, sal y pimienta y consomé. Se desmecha la carne y se hace en salsa de tomate. Queda más jugosa.
Quedo de lujo, que olla es esa?
Saludos Jorgito, un pequeño comentario, prueba con choclillo,queda mucho mejor, corte más suave, menos fibrosa, queda, exelente.
Sos un capo saludos desde Py
"Ya está lista?"
"No todavía no >:0"
gracias esa carne en sándwich, me encanto
VIVO en paraguay pero nosotros le llamamos carne rusa se come en año nuevo aca me encanto la receta amo el asado paraguay tiene el asado mas largo del mundo
Una pregunta no es para ofender pero porque le llaman carne rusa
En Uruguay se le dice carne mechada a un trozo de carne (corte a elección) con un corte en el medio y se le pone panceta en el corte 👍🏼👍🏼
en mi casa Talca siempre emos hecho eso mismo solo que sin nada bajo la carne solo el aliño y los vastones y si no es en olla a precio a gas muy bajito por horas. se le puede agregar leche
🤤 la vida terrenal es tan grata, que marca es la olla de presión 😮
La carne mechada, para mi gusto, es la mejor preparación en olla, exquisita, siempre la comemos en la cena de navidad 🤤🤤
Genio jorgito tenes un aura tan linda. Saludos desde Argentina
Mortal! Se ve exquisito!!
AGUACATE PTM!!! 😂😂😂😂😂
Excelente vídeo.❤
Palta querras decir 😜
Palta
EXCELENTE CHIQUITÍN BENDICIONES
Jajajaj es muy diaulo pal baile Jorgito 😂. Me gustaría hacer un asado con ud saludos desde San Clemente un abrazo jorgito
cuando sonrie siento que esta mirando mi alma
Que rico que queda con paltamole
Son las 2 de la mañana y me tiene aquí cagado de hambre maestro
Nivel Experto!!
Además en Andalucia lo pedimos el pan mollete, un pan andaluz muy antiguo ideal para la carne mechada
Genio total
Esas hoyas de presión son una maravilla. La mejor inversión que he hecho en mucho tiempo 🤣
Se me hizo agua la boca 😢
Buena Jorgito, extrañando estaba, gracias....
Increíble jorgito 😎😎
1 hora en la olla a presion, pero a que temperatura amigo? a full? cuanta agua por cada kilo? porfa
esa carne queda muy seca no te lo recomiendo
porfiiiiiinnn alguien que si deja cocinar bien la carne
Me encantó 😅😂😊❤🎉
Re bueno se ve eso, saludos Jorgito
Grande maestro carne que no arranca de la olla ni hace muuuuuu
Se ve buenísimo men