Coca de San Juan con Hojaldre y Crema súper deliciosa | Coca de Llavaneres

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  • เผยแพร่เมื่อ 13 ต.ค. 2024
  • Aprende con este vídeo cómo hacer una Coca de San Juan con Hojaldre y Crema pastelera conocida como Coca de Llavaneres. Fue creada por Gaspar Salas Ros en su pueblo y está tan deliciosa que se ha hecho famosa en el mundo entero 😊👌💕
    La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😊
    #cocadesanjuan #hojaldreycrema #cocadellavaneres
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    Hojaldre Casero: • Cómo hacer Hojaldre Ca...
    Ingredientes:
    2 láminas de masa de hojaldre
    Crema Pastelera:
    1 huevo
    3 yemas
    60 g de harina de trigo (1/2 taza)
    80 g de azúcar (2/5 de taza)
    500 ml de leche (2 tazas)
    Un poco de esencia de vainilla (opcional)
    Merengue y decoración:
    3 claras
    1 cda de azúcar (20 g)
    1 pizca de sal
    30 g de piñones o almendras
    1 cdta de azúcar (5 g)
    Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
    Cocina con Carmen
    Este vídeo NO está patrocinado.

ความคิดเห็น • 194

  • @RobloxConAlba
    @RobloxConAlba 3 ปีที่แล้ว +1

    La estoy haciendo deseando probarla.

  • @sebastiamllort9009
    @sebastiamllort9009 4 ปีที่แล้ว +1

    Carmen, genial genial, genial gracias eres un SOL desde Brasil un Español Catalán que te sigue

  • @doloresromero5166
    @doloresromero5166 4 ปีที่แล้ว +1

    Carmen que coca más Buen rica rica un saludo de una andaluza residente en Cataluña 👍😋💃💝

    • @cocinacarmenrecetas
      @cocinacarmenrecetas  4 ปีที่แล้ว

      Me alegra muchísimo que te guste 😊 un besito y muchas gracias! 😘 💕 😁

  • @lacocinadejavier6752
    @lacocinadejavier6752 4 ปีที่แล้ว +2

    Se super delicios mi cocina buen video 👍😋

  • @MsPoniGreen
    @MsPoniGreen 4 ปีที่แล้ว +5

    Moltes gràcies Carmen. “Tus sabores de Andalucía” m’han agradat moltíssim. Rep el meu “like” i a més comparteixo. T’ho dic des de CATALUNYA

  • @mariadelpilarcortescortes6658
    @mariadelpilarcortescortes6658 4 ปีที่แล้ว

    Carmen me ha gustado mucho la tarta

  • @macarmenmartinezgarcia5390
    @macarmenmartinezgarcia5390 4 ปีที่แล้ว

    Hola Carmen gracias por tus recetas y tú salero jijila hare

  • @marikovu9574
    @marikovu9574 4 ปีที่แล้ว +1

    Me gusta mucho los dulces y salados está muy bueno muchas gracias

  • @antoineserra4526
    @antoineserra4526 3 หลายเดือนก่อน

    Hummm, que coca más buena
    😉👏👏

  • @mariadesihernandezrevirieg3291
    @mariadesihernandezrevirieg3291 4 ปีที่แล้ว +2

    Excelente receta y simpatía gracias éxitos Féliz día de san Juan mañana a mis familiares y amigos que se llaman Juan y a todos as besos cami

  • @aliciaa.moralesr2722
    @aliciaa.moralesr2722 4 ปีที่แล้ว

    Carmencita que bonita y fácil de explicar muchas gracias,y muchas bendiciones

  • @manueladominguez1900
    @manueladominguez1900 4 ปีที่แล้ว

    Cada día me gustan más tu recetas

  • @claudiavilla1473
    @claudiavilla1473 3 ปีที่แล้ว

    Gracias por compartir tus recetas

  • @marianvillar5908
    @marianvillar5908 4 ปีที่แล้ว +2

    Gracias por la receta Carmen 😉😘

  •  4 ปีที่แล้ว

    Riquísima esta coca!! 😊

  • @anapena1849
    @anapena1849 3 ปีที่แล้ว

    Que rico tiene que estar ,tiene una buena pinta ,mira buena idea para hacerla este sabadito para el café y llenar a los amigo , gracias por este postre que tiene que de vivió 😘

  • @mariadelpilarcortescortes6658
    @mariadelpilarcortescortes6658 4 ปีที่แล้ว

    Hola me encanta lo que haces

  • @teresagarcia5273
    @teresagarcia5273 4 ปีที่แล้ว

    Que rico,Carmen te ha quedado ese postre ,lo he visto hacer de otra forma ,pero me gusto mas' el q tu has hecho y nos vemos besito 🇺🇸🇨🇺🇪🇸👍👍⚘⚘👄👄🙏🛫

  • @pepitamontesmunoz441
    @pepitamontesmunoz441 4 หลายเดือนก่อน

    Que pinta más buena enhorabuena Carmen es digna de un chef un abrazo

  • @mariadelpilarcortescortes6658
    @mariadelpilarcortescortes6658 4 ปีที่แล้ว

    Carmen seguro que te ha salido la tarta muy rica😋😋😋

  • @ColeccionandoSabores
    @ColeccionandoSabores 4 ปีที่แล้ว +1

    Una idea genial para hacer una coca😋😋😋 riquísima

  • @mariecalamote7499
    @mariecalamote7499 4 ปีที่แล้ว

    holà.carmen que deliciosa.debe de.estar😋 gracias.por TODAS esas recetas tan buenas besitoos de francia😍👍🙋‍♀️

  • @montserratcidvallez
    @montserratcidvallez 4 ปีที่แล้ว +2

    Magnifica receta como siempre 😘 😘

  • @Maria-sx5yn
    @Maria-sx5yn 4 ปีที่แล้ว +1

    Que rica y fácil Carmen gracias un abrazo😘😘

  • @miriammoreno1897
    @miriammoreno1897 4 ปีที่แล้ว

    Se ve riquísima voy hacerla 🇵🇦

  • @angelamartinezcruz2733
    @angelamartinezcruz2733 4 ปีที่แล้ว +1

    Que rica Carmen, que tarta tan buena y fácil

    • @cocinacarmenrecetas
      @cocinacarmenrecetas  4 ปีที่แล้ว

      Me alegra muchísimo que te guste 😊 un besito y muchas gracias! 😘 💕 😁

  • @marytop3410
    @marytop3410 4 ปีที่แล้ว +1

    Qué locura de postre, mil gracias por sus recetas😋😋🤗🙋

  • @sallyannredwood6270
    @sallyannredwood6270 4 ปีที่แล้ว

    Gracias Carmen por una receta buenísima !! Me encanta ver tu programa. Soy inglesa y los vídeos me ayuda mucho con el español.

  • @adrianaaudry6711
    @adrianaaudry6711 4 ปีที่แล้ว +1

    Hola Carmen, soy de México y nunca había escuchado de este postre, pero se me antojo mucho!! Se ve deliciosa🤗

  • @genesisflores7189
    @genesisflores7189 4 ปีที่แล้ว +5

    Como siempre recetas deliciosas

  • @isabelmendoza754
    @isabelmendoza754 4 ปีที่แล้ว

    Se ve delicioso

  • @mariadelpilarcortescortes6658
    @mariadelpilarcortescortes6658 4 ปีที่แล้ว

    Buen vídeo Carmen🥰🥰🥰🥰

  • @fresiagonzalez2581
    @fresiagonzalez2581 4 ปีที่แล้ว

    Hola carmen k receton muy bueno besos

  • @PaquiMartinezMartinez-mu8dt
    @PaquiMartinezMartinez-mu8dt 3 หลายเดือนก่อน

    Muy rica!!!❤❤❤

  • @florramos9561
    @florramos9561 4 ปีที่แล้ว

    Que.receta tan sabrosa Carmen, se muy deliciosa gracias por tan buena receta 👍💯💕

  • @tonifernandez8289
    @tonifernandez8289 4 ปีที่แล้ว

    Carmen que coca mas bonita y buena te a quedado. La hare mañana para?la verbena de San Juan muchas grscias corazon un beso grande para ti y para tu niña Meri. TOÑI FERNANDEZ ⭐⭐⭐⭐⭐❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @cocinacarmenrecetas
      @cocinacarmenrecetas  4 ปีที่แล้ว

      Te encantará! 😊 Un besito y muchas gracias por el comentario! 😘 💕 😁

  • @MIANGELESVUESTROTAMBIENCUIDADO
    @MIANGELESVUESTROTAMBIENCUIDADO 4 ปีที่แล้ว

    Para Sant. Pere. La hago.....Gracias!

  • @fatimachennan994
    @fatimachennan994 4 ปีที่แล้ว +1

    Que rico!gracias por la receta

  • @xxpinpanaxx
    @xxpinpanaxx 4 ปีที่แล้ว

    Me encanta la coca

  • @akiraforever
    @akiraforever 4 ปีที่แล้ว

    Tienes una nueva suscriptora un besazo y mi like cariño 🤗 😘 😘

  • @MARITE258
    @MARITE258 4 ปีที่แล้ว +1

    Super rica👍👏🌹🌹🌹🌹

  • @RaquelGonzalez-jy4rg
    @RaquelGonzalez-jy4rg 4 ปีที่แล้ว

    Q pintaza!!! La tengo q hacer ya!! 😋😋😋

  • @juanpedrohuertaslinares6979
    @juanpedrohuertaslinares6979 4 ปีที่แล้ว

    Buenísima voy ha hacerla un día de estos y probablemente también la haga con el relleno de cabello de ángel

  • @soniapachecosuarez5123
    @soniapachecosuarez5123 4 ปีที่แล้ว +1

    ¡¡que pinta,!!¡¡tengo que probarla!!

  • @mariajuanaborrella9176
    @mariajuanaborrella9176 4 ปีที่แล้ว

    Gracias Carmen estupenda receta

  • @cristinadobroslav3899
    @cristinadobroslav3899 3 ปีที่แล้ว

    Me encantan tus recetas y la alegría que tienes explicándolo todo, felicidades ♥ ♥

  • @africadiazmartinez25
    @africadiazmartinez25 4 ปีที่แล้ว +1

    Lo tengo que hacer sí o sí , eres la mejor

    • @cocinacarmenrecetas
      @cocinacarmenrecetas  4 ปีที่แล้ว

      Te encantará! 😊 😘

    • @africadiazmartinez25
      @africadiazmartinez25 4 ปีที่แล้ว

      Siii seguro , todo lo que hacéis Mery y tu , esta , de perlas , de qué ciudad sois ?

  • @katherinehernandez5651
    @katherinehernandez5651 4 ปีที่แล้ว

    Hola carme como estas me encato hay eres LA mejor cosinera ojala yo bibiria con tingo para probar tus delisia 🥰🥰🥰🥰😊😊😊😊😊

    • @cocinacarmenrecetas
      @cocinacarmenrecetas  4 ปีที่แล้ว

      😂 Jaja un besito y muchas gracias por el comentario! 😘 💕 😁

  • @MariaJesus-li7sy
    @MariaJesus-li7sy 4 ปีที่แล้ว +1

    Gracias por todo

  • @alinagh564
    @alinagh564 4 ปีที่แล้ว

    Tiene una pinta riquisima 😋😋

  • @maangelesruiz4543
    @maangelesruiz4543 4 ปีที่แล้ว

    Qué buena pinta 😋👏🏻👏🏻 mil besos y abrazos 😘😘❤️ desde Barcelona

  • @melbaduarte363
    @melbaduarte363 4 ปีที่แล้ว +1

    Gracias por la receta.

  • @AnabelCilla813
    @AnabelCilla813 3 ปีที่แล้ว

    Que buena pinta 😋 Me la guardo ☺️

  • @gemlopmun
    @gemlopmun 4 ปีที่แล้ว

    ¡Muchas gracias Carmen! La acabo de hacer y se ve deliciosa. Estoy deseando de probarla cuando se enfríe. Besos 💋

  • @davidjauregui5376
    @davidjauregui5376 4 ปีที่แล้ว

    Tiene una pinta estupenda y se ve muy deliciosa 😋😋😋

    • @cocinacarmenrecetas
      @cocinacarmenrecetas  4 ปีที่แล้ว

      Sí, está deliciosa! 😋 Un besito y muchas gracias! 😘

  • @jennifermartinlopez6322
    @jennifermartinlopez6322 4 ปีที่แล้ว +2

    Mañana mismo la hago!! Que buena pinta!! Me encantan tus recetas carmen! :)

  • @miriamnunez1615
    @miriamnunez1615 4 ปีที่แล้ว

    Me encanto gracias

  • @ruthbasso5360
    @ruthbasso5360 4 ปีที่แล้ว

    Rico rico pero lo que se dice rico!!! Gracias Carmen!!!👍👏😘

    • @cocinacarmenrecetas
      @cocinacarmenrecetas  4 ปีที่แล้ว

      Me alegra muchísimo que te guste! 😊 Un besito y muchas gracias! 😘 💕 😁

  • @mariadelpilarcortescortes6658
    @mariadelpilarcortescortes6658 4 ปีที่แล้ว

    Bueno Carmen voy a hacer la tarta a ver si me 😂😂sale tan rica como tú

  • @laurabaldenegro5888
    @laurabaldenegro5888 4 ปีที่แล้ว

    Muy ricoooo!!😋😋gracias bella, muy bueno que se ve!!

  • @susiarrogantegimenez6869
    @susiarrogantegimenez6869 4 ปีที่แล้ว

    Aver si me atrebo a hacerla tiene que estar riquísima, gracias 😍😍

  • @julitamartinholguin827
    @julitamartinholguin827 4 ปีที่แล้ว

    Sebe deliciosa mañana la haré para mis golosos un saludo

  • @margaritavanegas6527
    @margaritavanegas6527 4 ปีที่แล้ว

    Carmen ese postre está de lujo, como dices tú, gracias lo voy a hacer para el día del padre, besos desde Colombia.

    • @cocinacarmenrecetas
      @cocinacarmenrecetas  4 ปีที่แล้ว

      Te encantará! 😊 Un besito y muchas gracias por el comentario! 😘 💕 😁

  • @MigaHome
    @MigaHome 4 ปีที่แล้ว +2

    Una coca deliciosa! Muy buena receta y muy buen video paisana! Un saludo desde mi cocina :)

  •  4 ปีที่แล้ว

    Fiz ficou muito bom, parabéns 👏👏👏

  • @carlosabrahan2593
    @carlosabrahan2593 4 ปีที่แล้ว

    Su receta se ve GENIAL ¡MUCHAS FELICIDADES! Le envío un gran abrazo desde Argentina

    • @cocinacarmenrecetas
      @cocinacarmenrecetas  4 ปีที่แล้ว +1

      Un besito y muchas gracias por el comentario desde Chiclana ❤️ 💕 😘

    • @carlosabrahan2593
      @carlosabrahan2593 4 ปีที่แล้ว

      @@cocinacarmenrecetas 😍💕✋

  • @mariaisabelgutierrezcortes9092
    @mariaisabelgutierrezcortes9092 4 ปีที่แล้ว

    Se vé muy rica y fácil de preparar nada complicado Gracias Carmen SALUDOS 🙋

    • @cocinacarmenrecetas
      @cocinacarmenrecetas  4 ปีที่แล้ว

      Me alegra muchísimo que te guste 😊 un besito y muchas gracias! 😘 💕 😁

  • @randicordero8045
    @randicordero8045 4 ปีที่แล้ว +1

    Madre mía te quedó especial necesito Aser

    • @cocinacarmenrecetas
      @cocinacarmenrecetas  4 ปีที่แล้ว +1

      Te encantará! 😊 😘

    • @randicordero8045
      @randicordero8045 4 ปีที่แล้ว

      Pues claro esa alegría que tiene y ese talento de la gastronomía que tiene a cual quiera le encanta

  • @rosariopalenzuela9771
    @rosariopalenzuela9771 4 ปีที่แล้ว

    Muy buena y tiene que estar rica

  • @Angeles168
    @Angeles168 4 ปีที่แล้ว

    Hola Carmen !!! Soy nueva por aquí y en el canal de Mery!!! Creo que sois de Chiclana?? Normallll por que ese Arte cocinando viene de Caí, un abrazo de ..,. Una Gaditana en Bulgaria 🇧🇬 Haber di te animas y haces una receptora Búlgara que seguro la bordas !!!👍

  • @CocinillasTM5
    @CocinillasTM5 4 ปีที่แล้ว

    Menuda pinta rica 😍❤️

  • @RecetasparasiempreMP
    @RecetasparasiempreMP 4 ปีที่แล้ว

    Que riquísima!! Felicitaciones 👏

  • @vayoletly4355
    @vayoletly4355 4 ปีที่แล้ว

    Riquísimo, siempre espectacular 😋🍰

  • @LaCaupona
    @LaCaupona 4 ปีที่แล้ว

    Buenísimo, vaya aspecto más bueno.

  • @veronicapaci3630
    @veronicapaci3630 4 ปีที่แล้ว

    😚💖💖💖💖besoo Desde Argentinaa!!!💟💟💟💟💟

  • @rosariogandulmerchan4338
    @rosariogandulmerchan4338 4 ปีที่แล้ว

    De nuevo felicidades. Que bien lo explicas todo q fácil y que recetas más deliciosas. Un abrazo

  • @pilarlerenasmoral3464
    @pilarlerenasmoral3464 4 ปีที่แล้ว +1

    Mañana la hago, gracias.

  • @gabrielamejia9274
    @gabrielamejia9274 4 ปีที่แล้ว

    Riquisimo como siempre me encanta... Saludos desde El Salvador bendiciones... amo tus videos.

    • @cocinacarmenrecetas
      @cocinacarmenrecetas  4 ปีที่แล้ว +1

      Un besito y muchas gracias por el comentario! 😘 💕 😁

  • @RuzadoJurado
    @RuzadoJurado 4 ปีที่แล้ว

    La masa que queda entre la crema pastelera y el merengue no se queda cruda? Crees q si la meto los primeros 20 minutos sin echarle el merengue encima y los ultimos 10 minutos con el merengue quedará bien? Me encantan tus recetas Carmen!

  • @evelyngold8485
    @evelyngold8485 4 ปีที่แล้ว +2

    😍😍 No lo conocía. Gracias por compartirlo. Adoro los piñones 😋😋😋
    A ver qué tal me sale, reina.
    😘😘😘💕

    • @cocinacarmenrecetas
      @cocinacarmenrecetas  4 ปีที่แล้ว +2

      Te encantará 😊 un besito y muchas gracias! 😘 💕 😁

  • @carmenlopezperez3463
    @carmenlopezperez3463 ปีที่แล้ว

    Q rica un beso desde Barcelona

  • @yazmincarcamo297
    @yazmincarcamo297 4 ปีที่แล้ว +1

    Se ve delicioso 🤤

  • @Mercedesbcn66
    @Mercedesbcn66 4 ปีที่แล้ว +1

    Es la primera vez que veo la coca de llavaneras con merengue, tiene una pinta estupenda.

  • @nataliaiii953
    @nataliaiii953 4 ปีที่แล้ว

    Muy parecida a la paxineta, buena Receta

  • @manmeportillo6907
    @manmeportillo6907 4 ปีที่แล้ว +1

    Carmen esa coca tiene que estar buenísima, yo voy a hacerla ahora mismo.
    Enhorabuena por esas manitas que tienes en la cocina

  • @crisscala3896
    @crisscala3896 4 ปีที่แล้ว +1

    Gracias por compartir ❤️

  • @mariadelcarmentrigasperez3891
    @mariadelcarmentrigasperez3891 4 ปีที่แล้ว

    Una pintaza

  • @yolanda3072
    @yolanda3072 10 หลายเดือนก่อน

    Hola Carmen. Está coca la puedo hacer de un día para otro?. Gracias y un saludo.

  • @montserratpinillos6622
    @montserratpinillos6622 4 ปีที่แล้ว

    Buenísima

  • @cg9190
    @cg9190 4 ปีที่แล้ว +1

    Wow Carmen está buenísima últimamente he estado haciendo varias de tus recetas y la verdad es que están deliciosas en especial esta me encanto en sabor es delicioso e inexplicable te felicito por tus videos de tan buena calidad y tan bien explicado GRACIAS !!

  • @santisanmartinperez5387
    @santisanmartinperez5387 4 ปีที่แล้ว

    Me gusta la coca

  • @irenemorenocoronado4621
    @irenemorenocoronado4621 4 ปีที่แล้ว

    Buen video😍😍♥️

  • @josefabautistaangulo3477
    @josefabautistaangulo3477 4 ปีที่แล้ว

    Qué hojaldre has utilizado? Es del que venden congelado? Tiene una pinta riquísima!! Un saludo

    • @cocinacarmenrecetas
      @cocinacarmenrecetas  4 ปีที่แล้ว +1

      SÍ, lo compré en Mercadona del que venden congelado! 😘 💕 😁

  • @remediosguillen36
    @remediosguillen36 3 ปีที่แล้ว

    Las almendras también las tienes que remojar,gracias 😋😋

    • @remediosguillen36
      @remediosguillen36 3 ปีที่แล้ว

      Se puede hacer con Maizena,sería la misma cantidad?

  • @marcaguilarrodriguez3892
    @marcaguilarrodriguez3892 4 ปีที่แล้ว

    Mi abuela y yo la hicimos para la noche de “Sant Joan”, el hojaldre con la crema queda riquísimo😋

  • @smrgof1540
    @smrgof1540 4 ปีที่แล้ว

    لذيذة الف شكر

  • @mariasanchez2725
    @mariasanchez2725 4 ปีที่แล้ว

    Se puede hacer con masa fresca? Un saludo desde Catalunya, aunque soy de Andalucía. Besos

  • @R.o.c.k.e.t.S.t.a.r.
    @R.o.c.k.e.t.S.t.a.r. 4 ปีที่แล้ว

    eres la mejoooor!! 💖

  • @carmenrodriguezdominguez2750
    @carmenrodriguezdominguez2750 4 ปีที่แล้ว

    Buenos días carmen , si se pone almendras hay que ponerlas en agua ? No había piñones y tendré que poner almendras , no sé si se tiene que poner en agua , muchas gracias , me gustan mucho tus recetas y las de tu hija 😘😘

  • @sandrapratbagudanch1510
    @sandrapratbagudanch1510 4 ปีที่แล้ว

    La masa de hojaldre no la pinchas? No se hincha?
    Me encantan tus recetas😘❤️