TANPA AYAM TETAP NIKMAT... MENU RAHASIA JURAGAN CATERING TERNAMA... SIAP² JADI KAYA!!!

RESEP 1
MENU UNTUK JUMAT BERBAGI
TAHU CABE GARAM
2 buah tahu putih uk.besar
tepung maizena secukupnya
10 siung bawang putih
8 buah cabe merah keriting
3 batang daun bawang
6 buah cabe rawit
½sdt kaldu bubuk
-½sdt garam
1sdt gula pasir
MIE GORENG
4 bungkus indomie goreng
8 siung bawang putih
2 butir kemiri
8 buah cabe merah keriting
8 buah cabe rawit
3 butir telur
5 buah bakso
1sdm kecap manis
2 batang daun bawang
200gr tauge
PELENGKAP
1 buah timun
1 buah sosis
PERKIRAAN MODAL
beras 500gr 5.000
tahu 10.000
tepung maizena 3.000
bumbu 7.000
daun bawang 2.000
indomie 10.000
bakso 3.500
tauge 2.000
timun 1.000
sosis 1.000
box+plastik (1.000×10) 10.000
minyak dan gas 5.000
TOTAL 59.500
HARGA JUAL 8.000×10=80.000
KEUNTUNGAN 80.000-59.500=20.500/10= 2.050/BOX
RESEP 2
SEGO KUCING DENGAN BACEMAN
BAHAN
1 papan tempe
16 buah telur puyuh
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
1sdm ketumbar bubuk
1 ruas lengkuas
3 lembar daun salam
1½keping gula merah
500 ml air
5sdm kecap manis
1sdt garam
½sdt kaldu bubuk
IKAN TERI BALADO
50gr ikan teri
10 buah cabe merah keriting
3 buah cabe rawit
1 siung bawang putih
5 siung bawang merah
½buah tomat
½sdt kaldu bubuk
1¹sdt gula pasir
PERKIRAAN MODAL
tempe 4.000
telur 10.000(1 tusuk 2 telur)
ikan teri 4.000( terpakai hanya ½nya)
bumbu 7.000
minyak dan gas 5.000
nasi ½kg 5.000
daun selada 1.000
TOTAL 32.000
OMSET 8×7.000=56.000
KEUNTUNGAN 56.000-32.000= 24.000/8= 3.000 PER PACK
RESEP 3
NASI BUNGKUS OSENG CUMI
REBUSAN CUMI
250gr cumi asin
2 lembar daun jeruk
BAHAN
1kg nasi
1 papan tempe
7 siung bawang putih
7 siung bawang merah
5 buah cabe hijau besar
10 buah rawit merah
1 buah tomat
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
3 lembar daun jeruk
1sdt kaldu bubuk
½sdt garam
2sdt gula pasir
2sdm kecap manis
150ml air
PERKIRAAN MODAL
cumi 30.000
beras 10.000
tempe 4.000
bumbu 5.000
kertas nasi 15 lembar 1.500
plastik 1.000
gas minyak 4.000
TOTAL MODAL 55.500
1RESEP JADI 15 BUNGKUS
OMSET 15×5.000= 75.000
KEUNTUNGAN 75.000-55.500= 19.500/15=1.300/bungkus
KENALAN YUK
IG : dapur.fany
#idejualannasi
#idejualanlaris
#dapurfany