曲奇餅乾(無蛋版) 烤箱版本 氣炸鍋版本 都跟你說怎麼做超簡單 【明聰Leo】

[@olgahuang7100]

你好，好喜歡你的影片，可以敲碗做一集用大同電鍋做餅乾的影片嗎？沒有也沒關係，謝謝😂(會繼續支持你的，加油！)

[@jeannehsieh2364]

請問玉米粉可換成低筋麵粉嗎？

[@aa22895509]

可以

[@羽甯鄭]

請問要做巧克力或抹茶的口味
可可粉和抹茶粉要加多少呢？

[@林宜貞-b7m]

沒有香草醬可以加香草精嘛
看起來好好吃呀

[@高慧庭]

想請問一下，如果要加可可粉量要多少～謝謝

[@kon6528]

無蛋欸好開心！！
By歡天喜地的素食人

[@湯雅惠-s1v]

你好，想請問一下，按照你的比例下去做，為何麵糰會硬一點呢？是哪邊有錯誤嗎？謝謝

[@艾娜-w8j]

我有用過氣炸鍋做這樣曲奇餅真的會裂開。但我還是覺得烤箱烤出來比較好

[@emmatseng2813]

請問糖粉是那種裝飾的糖粉還是ㄧ般的糖？

[@王郁婷-t4l]

你好 家裡有長輩不能吃甜的，請問糖粉可以不加嗎？這樣會不會影響餅乾的味道

[@---ry1xk]

你好 請問 作成南瓜口味的曲奇餅 ，要加多少比例的南瓜，我看影片裡的香草是用滴的~

[@yuan.pingchen3056]

啊，明聰又要幫我試吃了，真是對不起明聰，為了消減我的罪惡感，希望明聰偶爾也可以讓我來承擔試吃的責任，不要都胖在你身上

[@Rainbow2023]

感覺好好吃

[@cheeriechong]

你好哥哥，請問用中筋面粉可以嗎？口感是不是很硬呀？

[@marcosu4849]

如果沒有香草還可以做成功嗎？

[@amberyang3921]

請問沒有香草醬可以加香草精嗎？

[@got513652]

想問氣炸鍋也有預熱嗎

[@jessienorange]

好喜欢明聪这集的介绍。

[@王莉雯程程]

請問可以不加玉米粉嗎？

[@lily21412141]

喜歡有蛋的

[@JenLu-lw1wx]

請問可以用無水奶油嗎？

[@戴怡心]

請問無鹽奶油和無鹽發酵奶油有什麼不一樣？2者用途有何不同？

[@supernoob9549]

easy to do and they look appetizing

[@lilychou8263]

如果要加可可粉，要加多少呢？加了可可粉要再增加湯粉的量嗎？

[@aa22895509]

粉的總重是要一樣的 如果你要做可可口味 就是把麵粉減少10% 換成可可粉
看你用的可可是純可可粉 還是含糖可可粉 還有你本身吃不吃太甜 糖粉可以調整

[@lilychou8263]

@@aa22895509 ，謝謝喔～

[@莫非-e4j]

請問香草醬可以用香草粉代替嗎？謝謝

[@aa22895509]

可以

[@vivihuang5990]

曲奇餅乾的可可粉 曲奇是跟低粉加起來160克是嘛 還是而外在放？

[@aa22895509]

對的 粉的總重是要一樣的 如果你要做可可口味 就是把麵粉減少10% 換成可可粉

[@tata714mien]

你好，想知道如果加蛋的版本有影片嗎？
或是麻煩你提供材料量，謝謝

[@aa22895509]

我有做過幾款有加蛋的餅乾 可以在我頻道內找一下
例如這個蔓越莓餅乾: th-cam.com/video/MrHA78PNOGs/w-d-xo.html

[@紘余]

請問為什麼看您擠的時候很好擠啊⋯我做的都不太好擠有點乾硬

[@CarolineLin-t7f]

如加杏仁粉或可可粉比例是多少呢?

[@aa22895509]

粉的總重是要一樣的 如果你要做可可口味 就是把麵粉減少10% 換成可可粉

[@CarolineLin-t7f]

@@aa22895509 了解，謝謝

[@鄭雪梅-l6i]

請問若沒有擠花袋，還可以用什麼代替放入烤盤呢？

[@kuoshui]

可以用較厚的密封袋、塑膠袋替代，把餅乾糊都裝在塑膠袋的一個角落，也會形成一個錐形，裝好後，在塑膠袋角角再剪一個小口（無花嘴的情形下），就擠成小小的圓圈狀就好了。

[@鄭雪梅-l6i]

@@kuoshui 謝謝您

[@kuoshui]

@@鄭雪梅-l6i 不用客氣，喜歡吃、上手之後再添工具最實在。😊

[@kuanahhong6633]

晚上好😃可以不放冰箱冷冻20分钟吗？直接去烘烤可以吗？因冰箱小型容不下烤盘😅

[@aa22895509]

可以不冰直接烤 冰的用意只是想讓餅乾形狀更好看

[@kuanahhong6633]

好的👌谢谢你😍

[@lylcyrus7575]

你好，請問不用電動打蛋器可以嗎？

[@msc2608]

要打勻難度比較高喔

[@洪平果]

請問食譜在哪裡？

[@aa22895509]

我的配方都在每支影片下方的資訊欄打開就看的到

[@曾郁茹-d8q]

香草醬需要加入嗎？

[@aa22895509]

可以加可以不加 就是增加香氣

[@林義信-k6j]

如果是加蛋的話蛋要加幾顆

[@aa22895509]

如果想增加蛋香味 可以只加一顆蛋黃 如果要加全蛋配方要整個大改

[@林義信-k6j]

@@aa22895509 謝謝你

[@tianzhao9114]

是奶油吗？看起来像黄油啊

[@aa22895509]

無鹽奶油

[@mayseo4535]

用詞差異，黃油就是台灣的奶油喔

[@tianzhao9114]

哦，谢谢😀

[@joy8616]

請問玉米粉可以換馬卡龍杏仁粉嗎
香草醬沒有可以不加嗎

[@aa22895509]

玉米粉的用途是穩定餅乾的紋路 是可以替換掉的 你要換成杏仁粉也可以
香草醬只是增添餅乾香氣 不加也可以

[@joy8616]

@@aa22895509 哇，第一次youtube留言有回覆，謝謝您的回覆

[@劉蚵仔煎的材料醬汁比]

請問奶油可換成橄欖油嗎？

[@aa22895509]

不可以歐

[@mengyi0820]

橄欖油的味道會很可怕
全聯就有賣奶油了

[@joanjoantan8973]

不加蛋素食这可以吃。希望下次你做无蛋的蛋糕可以吗

[@姍-o8f]

吃完過後會有苦苦都口感是為什麼啊？

[@aa22895509]

是烤焦了嗎？ 我吃起來是沒有苦苦的