Poradnik - Jak obliczyć stężenie procentowe *ALKO* w gotowym produkcie, nalewce, winie.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 พ.ย. 2019
- Na naszej grupie na facebooku Malinowe Nosy często pojawiają się pytania odnośnie tego w jaki sposób obliczyć stężenie alkoholu w nalewce, kupażowanym winie likierze itd. Dlatego postanowiłem pokazać Wam jak w prosty sposób obliczyć ile będziecie mieć alkoholu w swoich trunkach :)
Mam nadzieje, że będzie to dla Was przydatne i rozwieje Wasze wątpliwości w kwestii wyliczeń.
Jeśli macie jakieś pytania zadawajcie je śmiało w komentarzach. Serwus!
➡️ Koniecznie zobacz naszą wyprzedaż: www.malinowynos.pl/wyprzedaz
oraz nowości: www.malinowynos.pl/nowosci
➡️ Jeśli szukasz porad, odpowiedzi na pytania lub interesują Cie przepisy na domowe wina i nalewki musisz zobaczyć:
Naszą grupę na fb: / 316379812207734
fanpage: / malinowynospl
instagram: / malinowynospl
➡️ Produkty, sprzęty i akcesoria do produkcji wina, piwa i destylatów wykorzystywane w filmach znajdziesz w naszym sklepie internetowym:
www.malinowynos.pl/
Butelki szklane: www.malinowynos.pl/kategoria/...
Beczki szklane: www.malinowynos.pl/kategoria/...
Akcesoria winiarskie: www.malinowynos.pl/produkty/wino
Akcesoria do zlewania: www.malinowynos.pl/kategoria/... - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Właśnie tak powinna wyglądać matematyka w szkołach. I w ogóle nauka. Przede wszystkim przydatna i prosta do przyswojenia. W dodatku powinno to wyglądać nie tylko teoretycznie ale również praktycznie, przydatnych w późniejszym życiu codziennym. Zajęcia teoretyczno-praktyczne kto jest za 👍
przecież tak wygląda
Kiedys tak powiedziałam nauczycielce... jak uczyc to na zachete :) alkoholem 🤣
I takie wykłady to ja rozumiem :)
Taką matematykę to ja rozumiem xD
Na każdym kanale od dłuższego czasu znajduję komentarzy osoby z logiem Konfederacji na avatarze! Bardzo mi się to podoba - rośniemy w siłę!
@@SzczypiorUSA no ja też często spotykam osoby z logiem, ostatnio spotkałem osobę z podobnym komentarzem to myślałem, że jest to mój komentarz😂😂😂
@@SzczypiorUSA Jak nowotwór.
Jeden z nielicznych ludzi na Yt który od początku do końca potrafi w łatwy sposób przedstawić nam całe zadania z udziałem akoholu 👍
Marek.... rozj...łeś system👍
Najlepszy wykładowca od WOA ( wiedzy o alko)
WoW :D Wiedza o winie :D
I właśnie tak powinno się tego w podstawówkach uczyć! Na konkretnych przykładach :)
tak sie uczy w szkołach tylko zamiast alkoholu sa inne przykłady
Bardzo fajnie, fajnie się to ogląda
Profesorze Marku, genialny filmik. Wszysko wytłumaczone jak tak zwanej krowie na granicy. Myślę że ogromna rzesza twórców i sympatyków napojów alkoholowych będzie wdzięczna za tą lekcje. Ja jestem i dziękuję bardzo. Pozdrawiam serdecznie
Ps.
Fajna stylówa z tymi okularami.
Warto było uważać na matmie 💪 akurat robię cytrynówkę i przyda się wiedza 🙂
świetny i wartościowy materiał. Pozdrawiam
Niesamowicie PRACOWITY, Zorganizowany i logiczny . Szacunek Panie Marku
Wielkie ukłony Mistrzu.
bardzo pomocny materiał :)
Dziękujemy Panie Psorze fajny film !!!!
Super odcinek!!! Dzięki wielkie!!!
W szkole powinni tak uczyć jak się rozwiązuje równania z jedną niewiadomą, mielibyśmy samych geniuszy w śród żuli ;-)
😂👍
Bardzo mądry wykład Panie profesorze.. 😁 Pozdrawiam
Super poradnik. Pozdrawiam.
Zanotowałem bardzo mi pomogło Marku dzięki 😉
Super odcinek Marecki.🙂🙂🙂🙂
Jestes Bardzo madry inteligentnym czlowiekiem
Bardzo milo Cie sluchac 🤝👍🤝
Trzy w pamięci dwa pod kreską :D :D
Brawo Malinowy
Świetnie się Cię ogląda
Łapka w górę zawsze dla Ciebie !!!
Przydatna wiedza
Świetny materiał
Zainspirowałes mnie... Będę robił doświadczenia :)
Wydaje mi się, że wielu taka matematyka przerośnie.
Super odcinek
Wielkie dzięki
❤
Musiałbyś mnie zobaczyć jak zacząłeś rozwiązywać zadanie z X
Dawno tak się nie śmiałam. Dzięki za przypomnienie dawnych czasów. 😉
Ale masz zajebiste okulary :))
Poczułem sie jak na maturze :D
😁 Mega 👍👏👏👏👏
Tego odcinka brakowało już od dawna. Bardzo przydatna informacja i ciekawy odcinek 👍💪🥴 Niech moc i procenty będą z Wami 🥴🥴🥴🥴👍💪
Profesor malinowy nos :) Akulary + 15 do inteligencji.
Jestem kompletna noga z matmy ale to jest inna matematyka, taka która się przyda w życiu 😁😁
No tak, całkiem nie najgorzej ale wszystko obliczasz z płynów, a co w przypadku maceracji owoców alkoholem a później cukrem, skąd wiedzieć ile soku wyciągnęły oba maceraty?
Druga rzecz, zbędnie zagmatfałeś wzmacnianie wina spirytusem bo jest prostszy sposób.
12ml spirytusu dodane do litra wina wzmacnia je o 1% więc wystarczy pomnożyć 12ml*ilość wina*% o jaki chcemy je wzmocnić i tyle nie potrzebne niewiadome odpadają ;)
Po za tym fajnie że pokazałeś jakieś metody.
na pewno ktoś skorzysta ;)
Pozdro
Dobrze nauczasz Panie Psorze :)
Super
dziękuje bardzo fajne fest
Dzień dobry profesorze Malinowy... Już siadamy, otwieramy zeszyty i notujemy, tudzież uczymy się..Malinowy wyglądasz jak jakiś profesor z technikum, z tym że, uczysz czegoś przydatnego w porównaniu do tych ludzi ze szkoły.
Profesor alko Marecki :)
Ciekawy odcinek ale może byś przygotował filmik o tym jak i czy można np z wina wytrawnego po zakończonej fermentacji zrobić wino półwytrawne lub półsłodkie. Jak i ile dodać cukru lub może innego słodzika. Pozdrawiam
Kolego chyba zostaniesz moim nowym idolem 😊
Jeżeli chodzi o mocny alkohol jak spirytus to obliczenia mogą być lekko przekłamane.
Podczas mieszania spirytusu z wodą zachodzi zjawisko KONTRAKCJI, w wyniku którego np. z 1 litra spirytusu 95% i 1 litra wody nie uzyskamy 2 l. rozcieńczonego roztworu alkoholu, a jedynie 1,7 - 1,8 litra.
Dlatego całkowitą ilość po zmieszaniu składników nie powinno się wyliczać matematycznie jako sumę a odmierzyć wyskalowanym np. 1 litrowym naczyniem.
Gdyby nauczycielka mi tak tlumaczyla w szkole jak ty to bym byl wybitnym matematykiem dzisiaj z noblem na koncie.
Profesor Malinowy Nos :D
Ty sie Gościu nie opierdalasz z tym wrzucaniem materiałów...bardzo dobrych swoją drogą...zdravo
za Twoimi poradami sprostałem stworzeniu wina, za które mi kilka osób swój bimber dawało:-)chylę czoła
Gdyby uczono mnie matematyki w taki sposób i na takich przykładach pewnie ukończył bym MIT😅
Malinowy profesor
Super wytłumaczone ! 🤓🥂
Spirytus ma mniejszą gęstość (0.78) niż woda(1g/l) więc cząsteczki wody wpadają pomiędzy cząsteczki spiru i tym samym objętość się zmniejsza.
Super na pewno się przyda łapka w górę
Dzięki tego właśnie szukałem a miód przeliczać jako litry czy kilogramy w sposób podobny jak cukier? Czy jak płyn? Pozdrawiam!
Witam. Mam trochę suszonych jagód goji i nie wiem jak je dobrze spożytkować:)),może pokusił byś się i zrobił jakieś małe proporcje, proszę:)
Kłaniam się nisko aż po same} Pozdro ja z matmy słaby jestem ale winka są spoko.
Jakby ktoś mi powiedział 20 lat temu, że w internecie będą filmy z wykładami z matmy o alko, to bym go wyśmiał a tu masz. Malinowy nie dość, że robi ciekawe winka to jeszcze "volty" policzy 👍🙂
łatwe w proste, trzeba tak uczyć w szkole
Witam,ten filmik bardzo mnie się teraz przyda, chcę zrobić nalewkę z dzikiej róży na wódce, ale chcę uzyskać 60% i teraz będę wiedział jak policzyć ile dodać spirytusu. Ale mam jeszcze jedno pytanie czy jak owoce zasypie 2kg cukru to soku wyjdzie 1200ml? Czy moje myślenie jest błędne?
Znakomity materiał.
Malinowy gdzie można kupić Twoje koszulki z nadrukiem?
Mi brakuje trochę w materiale :zalewam spirytusem i wódka wypełniony owocami 3litrowy słoik .Jak obliczyć moc nalewki z przepisu :1 litr wódki,0,25 l spirytusu,kg agrestu ,200 gramów cukru.Bo takie coś ukulałem ostatnio z przepisu na agrestowke z YT i po wypiciu 0,5 l na dwóch to...wypiliśmy kolejne 0,5 i dopiero szumialo tak jak po 0,7 na 2:)
Kurna panie bardzo dobra robota.😎
Z tym dodawaniem objętości to nie do końca dokładnie. Mieszając wodę (sok) ze spirytusem zachodzi kontrakcja, więc końcowa objętość będzie troszkę mniejsza niż wynikałoby to z dodawania.
wow 47k subow super
w 2020 pęknie 100tysiecy jestem pewien
zawsze oglądam zawsze doceniam ciekawe uwagi i rady a ten odcinek mega zaje....... dzięki pozdrawiam cze
Witam . Nastawilem wino jablkowe 54l. Ale na twoim filmie w balonie to pracowalo a u mnie nie po pierwszej dobie. Poza tym jak mieszam to w balonie to powietrze nie wypycha a wciaga do balona a potem po paru godzinach znowu wypycha ale nastaw sie klaruje. Wylac to czy poczekac? Pozdrawiam
Świetny materiał jak zawsze :) Ja czekam na moje pierwsze wina, jeżyny, jabłka, dzika roza.
Matematycznie ok, ale Spirytus ma mniejszą gęstość (0.78) niż woda(1g/l) więc cząsteczki wody wpadają pomiędzy cząsteczki spirytusu i tym samym objętość się zmniejsza. Więc ile to będzie 1litr spirytusu i 2 litry wody ?
Teraz to żeś Pan mi zaimponował 🎉
Panie Marku Mam pytanie. Wyszło mi wino 15 l. 10%. Zrobiło się wino półsłodkie. Chciałbym zwiększyć moc trunku do 14%. Czy restart wina jest wskazany. Może lepiej dodać spirytus. Dodam, że jest to moje pierwsze winko
Jak za sze zajebiście
Witam. Przed chwilą obejrzałem. I mam pytanie. Przy nalewkach dodaje się też wody. Ile trzeba wody, żeby osłabić alkohol?
Malinowy kiedy winko zdrowotne z suszu cbd ?
jak wygląda sprawa jeśli nalewkę robie nie z soku a bezpośrednio z owoców? Tzn. mam 2kg owoców np. malin, zalewam je 1 litrem spirytusu 96%, następnie dodaję 0,5 litra rozcieńczonego spirytusu o zawartości 48%. Po 1 miesiącu do nalewki dodaję jeszcze jeden składnik: 0,5 kg cukru rozpuszczone w 1 litrze wody. I całość odstawiam na 2 miesiące. Jakie stężenie będzie w takiej nalewce ?
A jak mają się te wzory/wyliczenia do zjawiska kontrakcji, gdzie rzekomo połączenie litra spirytusu z litrem wody nie daje dwóch litrów roztworu?
super film
powiedz mi -zrobiłem wino oddzieliłem owoce od wina i dodałem resztę cukru i zostawiłem po okresie 4 tygodni sprawdzam i cukromierz wskazuje 11 brix czyli 4.5 procent alkoholu a drożdże były użyte do 15 procent coś jest żle czy musi sie jeszcze wyklarować -w smaku jest fajne lekko cierpie na języku ,/czyli to wino będzie miało tylko 4,5 procenta
Hej. Pytanie z innej beczki. Otworzyłem dwu letnie wino. Cukromierz pokazuje teraz 17blg. Czyli cały cukier nie przefermentował i mam słodkie wino?
Jestem nowicjuszem i nie wiem ile i jakich drożdży szlachetnych dodać do wina by mi wyszło pół słodkie i 17 % ? Ile drożdży na litr oczywiście wino z winogron białych
Zaje... TO ja jeszcze poproszę filmik o klarowaniu nalewek :)
Ja klaruje nalewki przelewając je ze słoja do słoja, tylko zamiast wężyka używam mięciutkiej bawełnianej szmatki albo roluje papierowy ręcznik , ręcznik wolniejszy ale skuteczniejszy. No i nic się nie zapycha.
Nigdy w życiu jeszcze nie przydały mi się ułamki, pierwiastki których uczą w szkole, natomiast obliczenie alkoholu w nalewce czy winie uczy się z yt, może Matemax poruszy ten temat 😂
komentarz dla "zasięgu"...
Witam ponownie z innym problemem :)
A jak to zrobić jak mamy wino słodkie 10BLG (10% - 20L) i chcielibyśmy zejść do np. 5BLG.
To skoro woda ma 0BLG a mamy 20L to trzeba dodać 20L ??
tylko zamiast 10% zrobi się 5%
P.S. a wódka spirytus tez ma 0BLG to jak tak to bym mógł się pobawić w wyliczenia tak aby nadal mieć 10%
Dokładniej by ci wyszło z masy a nie z objętości, bo alkohol ma mniejsza gestość od soków itp. :D
No właśnie też mi się coś nie zgadza
@@exclusive__DZ chemia poziom podstawowy stezenia:D ale tutaj akurat mozna w przyblizeniu jakims zrobic tak jak master
Profesor Maliniak :D
Super oby tak dalej z filmami jestem za robię każde twoje winko
Ile spirytusu dodać do 0.5 l nalewki 21% żeby było 70%?
Malinowy, a co ze zjawiskiem kontrakcji, które jak wiadomo zmniejszy nam objętość docelową np. w odniesieniu do dwóch pierwszych przykładów? Edit- ok już widzę, w innych komentarzach, że odniosłeś się do tego zagadnienia. Nie było pytania.
a takie zadanie: owoce zalalem alkoholoem 70%, pozniej alkohol zlany i owoce zasypane 1Kg cukru, ile % bedzie mial ten sok ?
Poradnik okej, nic do niego nie mam, ale dziwi mnie to, że ludzie o takie rzeczy pytają:) pozdro
Serwus, Kiedy film z Pauliną ? ;)
Jak by tak uczyli na matmie to bym może i ta trójkę miał xd
Biorę od 2 tygodni Anticol, ale pooglądać sobie kanału o ulubionej tematyce to chyba nie zaszkodzi.
Ja myślałem, że Ty juz na odwyku albo coś a się okazało, że mi suba wywaliło 😂
a te 2 litry soku nie obniza stezenia alko?
Mam pytanko jak to jest, że to co liczymy nie zgadza się z tabelami BLG ?
A jak to wychodzi w kg?
Mam pytanie. Nastawiłem jakoś dwa tygodnie temu cydr z soku (z kartonu z biedronki oczywiście) i po jakimś czasie zobaczyłem że śmierdzi. Czy to przejdzie? Czy mam już wylewać powoli?
Sok z biedry..? Mozesz wylać 💩
@@cinkciarzpeel8116 przecież Malinowy robił coś takiego 😄
śmierdzą?
@@avek4600 może być? 😂
@@Mixon4 Czym śmierdzi? Po co czekałeś aż 2 tygodnie? Jaka temperatura? Jakie drożdże?
kolo-pszczelarzy.pl/kalkulator-rozcienczanie-etanolu-spirytusu-w-trakcie-projektowania/