Amei o resultado, o cheirinho e o sabor demais e todos que ofereci acharam delicioso. Já tinha feito de outra fruta, mas ficou turvo, não tinha coado, agora vou aplicar para as outras também esse método. Fiz a metade da receita, deu mais de uma garrafa. Valeu!! Obrigada por compartilhar!!!
amarra a casca na tampa, e não deixa a casca encostar na cachaça. o álcool fica evaporando, pegando na casca e pingando, ai nn pega nada do amargo da casca
Franco S. Magalhães Jr Muito obrigado, Franco! Conheço a bebida e tenho uma garrafa em casa. Minha tia faz mas costuma amargar. Talvez ela erre algo no processo. Vou tentar eu mesmo fazer seguindo as instruções do vídeo. 😊👍
Van Scharmm, o segredo é lavar a casca colocar num recipiente sem manusear muito ou apertar e depois de pronto nao espremer a casca pra aproveitar o líquido, apenas deixe escorrer o segredo é esse mesmo.
Boa Tarde!! Adorei o novo video! Tem como vc fazer uma receita de dondoca? aqui a gente fala dondoca, é uma rosquinha doce que frita e passa na canela e açucar. já tentei mais não fica gostosa.. e o pão que vc ensinou fiz ontem uma delicia.. Desculpa te pedir.. e espero que continue postando coisas novas.. estou compartilhando tudo no face..
gleicy lene Obrigado por compartilhar. Acho que sei qual é essa rosquinha que você está falando. Vou fazer sim mas, não essa semana pois já tá programado para essa semana X-Tudo de bandeja. Mais uma vez Obrigado!
Este licor apenas poderá ficar gostoso se feito com cascas de tangerina ás quais tenha sido retirada a casca branca. Se esta não for retirada é porque não foi feito com TANGERINAS, ou fica ácido como "rabo de gato".
Gente tenta fazer somente com a pele da tangerina, fica mais concentrado o sabor, aroma e coloração! Porque essa parte branca na casca não serve pra nada, só faz absorver o sabor da pele , o mais importante e a pele, a sorte branca e tipo uma esponja que absorve bastante sabor wu poderia ficar no álcool
Sabe mais ou menos de quanto fica o teor alcoólico dele? Porque o álcool é 96, um litro, com mais um litro de água ficaria em torno de 50 graus, e acabei agora de fazer, e achei forte, depois de 20 dias fica mais fraco? Fiz com álcool de cereais, se fizesse com a cachaça seria 42 graus...
o teor eu nao sei quanto fica não Helio. mas se ficar forte só fazer mais um pouco de calda e acrescentar no licor aos poucos pra chegar no ponto que voce queira. É o que faço.
Amigo deixei as cascas de tangerinas uns 15 dias ou mais dentro da cachaça..Algumas vezes mexia a garrafa fim de ajudar na maceraçao. O meu licor quase não tem gosto de tangerina, já o gosto da cachaça está bem acentuado. O licor está gostoso,e amarelinho. O que fazer para ele ficar com gosto de tangerina.por favor me ajude a salvar o meu licor. Pensei até colocar essência de tangerina.Sera que dá certo? Obrigada
Faço como a receita e passado alguns dias, o licoreiro fica cristalizado no fundo e dos lados. Por favor pode ajudar a resolver está situação? Obrigada
+Renato Nunes - pode fazer sim, eu faço em casa uns 4 litros mas como bebo muito pouco dura mais de um ano normal. não estraga nem cristaliza o açúcar...
Eu fiz o meu do jeito q vç ensinou :D. Ficou filé. So ñ ficou melhor pq fui em uma fazenda de um amigo no domingo. E la tinha muita tangerina o pessoal q foi cmigo chuparam tangerina e eu guardei as cascas na geladeira por 3dias. Coloquei quarta passada tirei hj. Armazenei em um vaso. Pra beber no SAO JOAO.
+Valéria Leite - se não apertar a casca ao manusear não. fica muito bom. voce pega a casca e coloca na cachaça sem apertar, e na hora de coar a mesma coisa. Da primeira vez que fiz amargou um pouco porque eu na hora de coar eu espremi pra aproveitar mais.
O ideal é fazer mais e misturar os dois. quanto mais fizer e misturar, mais o amargo vai diminuir. ja aconteceu comiga também, nos primeiros que fiz. foi na hora de coar. nao podemos espremer as cascas.
+Clea123456789 Sampaio - Não tem uma quantidade exata e sim uma proporção. Pra cada litro de cachaça colocamos na calda (um litro de água e um quilo de açúcar)
Bom dia! Gostei muito do seu vídeo, todavia tenho uma dúvida, algumas pessoas dizem que pode amargar por causa da parte branca da tangerina, convém retirar a parte branca?
Top Receitas KKU71 a casca de laranja amarga muito em contato com a cachaça. O recomendado é vc amarrar as cascas com barbante fino no alto do pote e não deixar o álcool tocar nas cascas. O processo é mais lento, em torno de 15 dias o sabor da laranja já incorporou à cachaça.
Normalmente isso acontece se espremer a casca em algum momento da receita. não aperte, não amasse nem nada assim. Eu ja fiz uma vez também que ficou um pouquinho amargo aí descobri que era esse o problema. Agora não sei se o tipo da fruta pode interferir. Obrigado por assistir e comentar.
Eu deixo o poejo na 51 por 10 dias com mel de abelha equivalente a dossura k quiser depois côa ferva é flamba ,pode acrescentar água fervida pra suavizar,ok
A fruta que você utilizou não foi a tangerina. Foi a ponkan. Tangerina é tangerina, ponkan é ponkan, mexerica ou mimosa é mexerica ou mimosa e, morgote é morgote. São frutas diferentes com suas especifidades. A tangerina é a mais versátil. Sua casca pode ser utilizada até em saladas e na rapadura, que fica muito gostosa. Coisa não muito gostosa com a casca das outras.
Normalmente não. Geralmente isso acontece quando se expreme as cascas e nao é pra fazer isso. nunca apertar as cascas. mas ja fiz assim também quando comecei.
Amei o resultado, o cheirinho e o sabor demais e todos que ofereci acharam delicioso. Já tinha feito de outra fruta, mas ficou turvo, não tinha coado, agora vou aplicar para as outras também esse método. Fiz a metade da receita, deu mais de uma garrafa. Valeu!! Obrigada por compartilhar!!!
muito criativo,prático e sem enrolação, parabéns
Valeu marco.
Casca de 6 a 8 tangerinas
1 litro de cachaça
1 kg de açúcar
1 litro de água.
AMEI O JEITO de fazer o licor de tangerina.
Bom dia acabei de assistir sua receita!me pareceu delicioso!vou coar o meu antes da calda. Fica mais fácil!😘
A minha avó fazia quando as.filhas.dela.iam ganhar nenem que era pra servir.pra visitas.era muito chik
É muito bom!!!!
Adorei vou tentar fazer porque adoro licor de tangerina
Gostei, receita simples, fácil. vou fazer aproveitando o mês das festas juninas. Gracias.
Valeu João.!!!
O
Gosto de fazer o de genipapo, fica muito bom e vende bastante!!!!
É bom mesmo
Boa noite vou fazer agora essa receita MT obrigada, gostaria que você fizesse licor de laranjinha kinkan gostaria de aprender.
amarra a casca na tampa, e não deixa a casca encostar na cachaça. o álcool fica evaporando, pegando na casca e pingando, ai nn pega nada do amargo da casca
Como faz pra casca não amargar? Parabéns pelo vídeo! Realmente é um licor delicioso.
Deve ser bem lavada, mas realmente não amarga, já vi conservas de cascas com mais de 20 anos que nao tinham amargor algum!
Franco S. Magalhães Jr Muito obrigado, Franco! Conheço a bebida e tenho uma garrafa em casa. Minha tia faz mas costuma amargar. Talvez ela erre algo no processo. Vou tentar eu mesmo fazer seguindo as instruções do vídeo. 😊👍
Van Scharmm, o segredo é lavar a casca colocar num recipiente sem manusear muito ou apertar e depois de pronto nao espremer a casca pra aproveitar o líquido, apenas deixe escorrer o segredo é esse mesmo.
@@topreceitaskku7138 Muito obrigado pela dica!
Gostei da praticidade e das dicas! Parabéns!!!
Valeu Neuma, Obrigado!
Parabéns, gostei muito!...
Valeu Cesar
Vou fazer já fiz a infusão da mechirica tenho a calda....agradeço.
Muito bom. Vou tentar fazer.
Espero que goste!
adoro licor vou fazer este de tangerina.
Boa Tarde!!
Adorei o novo video!
Tem como vc fazer uma receita de dondoca?
aqui a gente fala dondoca, é uma rosquinha doce que frita e passa na canela e açucar. já tentei mais não fica gostosa..
e o pão que vc ensinou fiz ontem uma delicia..
Desculpa te pedir.. e espero que continue postando coisas novas.. estou compartilhando tudo no face..
gleicy lene Obrigado por compartilhar. Acho que sei qual é essa rosquinha que você está falando. Vou fazer sim mas, não essa semana pois já tá programado para essa semana X-Tudo de bandeja.
Mais uma vez Obrigado!
Vou experimentar! A aparência é otima!
Fica divino!
Gostei, vou fazer.
Espero que goste!
Posso por na peneira e por o algodão por cima... Assim acho MT demorado
Muito bom! No vídeo o fundo musical fucou alto demais
Eu estava aprendendo a editar ainda. valeu pela dica.
Este licor apenas poderá ficar gostoso se feito com cascas de tangerina ás quais tenha sido retirada a casca branca. Se esta não for retirada é porque não foi feito com TANGERINAS, ou fica ácido como "rabo de gato".
Ensina pra gente!
Pode ser feito a calda de açúcar com o suco batido e coado da tangerina?
Gente tenta fazer somente com a pele da tangerina, fica mais concentrado o sabor, aroma e coloração!
Porque essa parte branca na casca não serve pra nada, só faz absorver o sabor da pele , o mais importante e a pele, a sorte branca e tipo uma esponja que absorve bastante sabor wu poderia ficar no álcool
Muito bom vou tentar fazer
Nunca esprema as cascas, pode render mais porem fica amargo.
Muito bom gostei
Valeu Elieze
Parece fácil, vou tentar :) Obrigada.
Sabe mais ou menos de quanto fica o teor alcoólico dele? Porque o álcool é 96, um litro, com mais um litro de água ficaria em torno de 50 graus, e acabei agora de fazer, e achei forte, depois de 20 dias fica mais fraco? Fiz com álcool de cereais, se fizesse com a cachaça seria 42 graus...
o teor eu nao sei quanto fica não Helio. mas se ficar forte só fazer mais um pouco de calda e acrescentar no licor aos poucos pra chegar no ponto que voce queira. É o que faço.
coloca mais calda se ficar forte, porem com o tempo fica mais fraco.
Show
Oi amigo,a parte branca da casca não deixa um pouco amargo?Sucesso!
Amei...👏👏👏👏
Obrigado Fátima. valeu!!!
Blz
obrigado top Receitas mas vou por um bar no interior entao estou com a ideia de unir o útil ao agradável
+Renato Nunes - Valeu brother...
Amigo deixei as cascas de tangerinas uns 15 dias ou mais dentro da cachaça..Algumas vezes mexia a garrafa fim de ajudar na maceraçao.
O meu licor quase não tem gosto de tangerina, já o gosto da cachaça está bem acentuado.
O licor está gostoso,e amarelinho.
O que fazer para ele ficar com gosto de tangerina.por favor me ajude a salvar o meu licor.
Pensei até colocar essência de tangerina.Sera que dá certo? Obrigada
Faço como a receita e passado alguns dias, o licoreiro fica cristalizado no fundo e dos lados. Por favor pode ajudar a resolver está situação? Obrigada
Prá que música nas alturas, só prá atrapalha?
Se essas cascas ficarem por muito mais tempo ainda dá pra usar?
acredito que sim, tem gente que deixa 1 mês ou mais
muito bom, principalmente os armengos pra filtrar rsrsrsr
tenho um sitio que estragam se muitas frutas. posso fazer em larga escala e armazenar que não vai estragar ou a açúcarar ?
+Renato Nunes - pode fazer sim, eu faço em casa uns 4 litros mas como bebo muito pouco dura mais de um ano normal. não estraga nem cristaliza o açúcar...
Muchas gracias.
Quanto leva de água para depois misturar com o açúcar
4:41
O licor de mexerica, e'' uma delícia. Obrigado pela dica.
Valeu Maria, obrigado!!!
muito bom,
uma duvida, a cachaça pode a ouro?
Qualquer cachaça.
Jl Amaral tem que se cachaça branca para não interferir na transparência do licor.
Ficou super amargo aqui 😢 alguma sugestão de como não deixar isso acontecer?
gostei BM prático ,fácil e deve ficar delicia
Obrigado Lulu, fica muito gostoso mesmo.
Gostei
Pode filtrar antes de misturar com a calda?
Sim, mas é bom filtrar depois também, pois é a filtragem que vai tirar o "fosco" do açucar
Só não entendi sobre a calda. A calda é feita com as cascas da tangerina ou não?
Não, apenas agua e açucar.
A primeira vez q faço licor na minha vida, ñ sei como vai ficar, acho q vai ficar bom.
Pode fazer com vodka
aí ja não sei. como é bem alcóolica pode até ser que dê certo mas o gosto com certeza vai ter alguma alteração.
se adiçionar cravo depois dele pronto sera q ficaria melhor?
+Gil Silva - Nunca fiz esse teste mas pode dar um saborzinho diferente sim. Agora vai depender do gosto de cada pessoa ne.
Eu fiz o meu do jeito q vç ensinou :D. Ficou filé. So ñ ficou melhor pq fui em uma fazenda de um amigo no domingo. E la tinha muita tangerina o pessoal q foi cmigo chuparam tangerina e eu guardei as cascas na geladeira por 3dias. Coloquei quarta passada tirei hj. Armazenei em um vaso. Pra beber no SAO JOAO.
Gil Silva o corretor é colocar cravo na maceração e não depois de pronto. coloco cravo em todos os meus licores.
Ótimo.
Uma dúvida; pq precisa filtrar???
Eu gostei só o som que estava atrapalhando
Amigo, me diz uma coisa.. misturar a casca na cachaça não faz amargar não?
+Valéria Leite - se não apertar a casca ao manusear não. fica muito bom. voce pega a casca e coloca na cachaça sem apertar, e na hora de coar a mesma coisa. Da primeira vez que fiz amargou um pouco porque eu na hora de coar eu espremi pra aproveitar mais.
No meu, mesmo sem apertar as cascas, ficou amargo, o que houve?
Amei
usa que tipo de açucar: o refinado ou cristal?
Eu sempre uso cristal mas acho que refinado também serve. mas vai no que ja ta comprovado kkkkkkkk
muito bom .
Não dá pra ouvir com esse fundo musical, muuuuito alto!!!
O som de fundo está muito alto atrapalha um pouco
O meu ficou um pouco amargo da pra salvar ?
O ideal é fazer mais e misturar os dois. quanto mais fizer e misturar, mais o amargo vai diminuir. ja aconteceu comiga também, nos primeiros que fiz. foi na hora de coar. nao podemos espremer as cascas.
Tem uma quantidade certa de açúcar e água?
+Clea123456789 Sampaio - Não tem uma quantidade exata e sim uma proporção. Pra cada litro de cachaça colocamos na calda (um litro de água e um quilo de açúcar)
Otimas treceitas!!
Valeu!
Quanto mais dias deixas as cascas dentro da cachaça melhor?
Eu deixo mais ou menos 10 a 15 dias mas se quiser deixar mais pra ficar mais amarelinho também pode.
Vou fazer.
@@marlosmenezes1278 Não vale a pena, vai por mim.
Quanto tempo posso conservar ?
Ja deixei mais de 6 meses. por ser bebida alcoólica pode deixar muito tempo
@@topreceitaskku7138 eu vou colocar na garrafa de bebida msm de vidro e colocar aquela rosca que vem em garrafa de vinho
gosto de tudo que vc faz vc pode mim divulgar ..
Deixa o licor descansando quantos dias pra poder beber? Pode usar caninha da roça?
a partir de 20 dias já dá. pode usar qualquer cachaça
@@topreceitaskku7138 Depois de pronto devo esperar 20 dias para consumir?
Fundo 🎶 muito alto 🔊
Massa
A NASA precisa estudar o ser humano kkkk pq cada dia mais aparece pessoas mais inteligentes
Qual a quantidade de álcool vc usou?
1 litro, mas usei cachaça. para cada litro de cachaça ou alcool usamos 1 litro de água na calda
Quantidades?
quanto que rende de licor no final do processo...
Eu fiz uns 3 litros. mas depende do gosto. a gente experimenta e aumenta ou diminui a cachaça de acordo com o gosto aí rende mais ou menos...
Qual a durabilidade do licor de tangerina?
em garrafa selada mais de ano...
Pode fazer com vodka?
Nunca fiz o teste mas acredito que sim.
Deve
O som alto não consigo entender
pode fazer com a casca verde?
Nunca fiz o teste mas acho que dá. O problema é que o licor nao vai ficar amarelinho assim
ok muito obrigado
Eu não coloco água em nenhum licor! Só cachaça e açúcar
Mas quantos litros de licor fez neste vídeo?
se não me engano 3 litros
Essa parte branca da casca não amarga?
Se não apertar ela não. se expremer ou ficar mexendo demais pode amargar um pouco sim.
@@topreceitaskku7138 Quando amarga, tem o que fazer para tirar o amargor? Esperando alguns dias o amargor diminiu?
Bom dia! Gostei muito do seu vídeo, todavia tenho uma dúvida, algumas pessoas dizem que pode amargar por causa da parte branca da tangerina, convém retirar a parte branca?
eu fiz e realmente amargou
Sim muito alto, abafa fala. Difícil audição. Temos que retornar várias vezes para entender as quantidades 🤭🤭🤭
Se não tirar a parte branca da casca vai ficar amargando, podem acreditar
Nao precisa. Só nao expremer a casca.
se fosse de laranja o processo seria o mesmo?
Nunca fiz Ana mas acredito que é o mesmo processo sim.
ana cristina silva dos santos santos não. se mergulhar a casca na cachaça amarga o licor.
Top Receitas KKU71 a casca de laranja amarga muito em contato com a cachaça. O recomendado é vc amarrar as cascas com barbante fino no alto do pote e não deixar o álcool tocar nas cascas. O processo é mais lento, em torno de 15 dias o sabor da laranja já incorporou à cachaça.
não fica amargo?
Não. a dica é nao espremer a casca, nem na hora de tirar. deixa ela ficar umida mesmo...
Boa noite! O meu fica com leve amargo no final da degustação, como faço pra retirar?
Normalmente isso acontece se espremer a casca em algum momento da receita. não aperte, não amasse nem nada assim. Eu ja fiz uma vez também que ficou um pouquinho amargo aí descobri que era esse o problema. Agora não sei se o tipo da fruta pode interferir. Obrigado por assistir e comentar.
Top Receitas KKU71 usei o mesmo tipo de fruta que vc, do jeito que ensinaste e ficou amargo.
Estou tentando saber,como fazer licor de poejo,e não consigo que me expliquem
Nossa Carlos!!! Nem conheço poejo. vou dar uma pesquisada pra ver se posso te ajudar.
Acho que dá pra fazer igual faz com ortelã . Adoro chá de poejo ,aqui em São Paulo não se acha mais poejo . Boa sorte
Eu deixo o poejo na 51 por 10 dias com mel de abelha equivalente a dossura k quiser depois côa ferva é flamba ,pode acrescentar água fervida pra suavizar,ok
Musica alta demais
A fruta que você utilizou não foi a tangerina. Foi a ponkan. Tangerina é tangerina, ponkan é ponkan, mexerica ou mimosa é mexerica ou mimosa e, morgote é morgote. São frutas diferentes com suas especifidades. A tangerina é a mais versátil. Sua casca pode ser utilizada até em saladas e na rapadura, que fica muito gostosa. Coisa não muito gostosa com a casca das outras.
Fiz igual ao vídeo mas ficou amargo
Gostei mais queria uma mais pratica
Deve ter, mas eu mesmo nao conheço
@@topreceitaskku7138 eu fiz e ficou maravilhoso ficou topee
Um pouco do amargo é normal? É assim este licor?
Normalmente não. Geralmente isso acontece quando se expreme as cascas e nao é pra fazer isso. nunca apertar as cascas. mas ja fiz assim também quando comecei.
A música é tão alta que não se ouve o que fala-se
Falta de experiência em edição. ja aprendemos agora kkkkkkkkk
alguém me ajude, O licor de menta combina com oq?? .. tipo, algum Outro alimento??
Poejo
o licor de poejo faz-se de maneira identica ao de tanjarina e sabe a menta.
Fiz uma vez e ficou amargo
Por favor , só façam com cachaça... não usem álcool....
Rosa Chernand porque?
deve ser porque a cachaça tem em média 40% de teor alcoólico e o álcool de cereais uns 95%, ou seja, vai ficar bem forte.
essa música tá muito chata, muito alta.
uma pergunta: a parte branca da tangerina não vai amargar o licor?
Não. só não espremer.
O meu amargou 😔
Delicia vou fazer 👏
A música atrapalha muito
Verdade, mas eu tava aprendendo a editar nessa época. foi mal
UMLITRO DE VELHO BARREIRO CUSTA 30 CONTO VENDE ISSO AI POR QUANTO DEPOIS DO GAS AÇICAR AS TANGERINAS O TEMPO A GARRAFA ,???????
Não tenho idéia, só faço pra mim mesmo.
Um litro de velho Barreiro aqui custa 9 reais.
Geralmente vendo os licores mas simples preparo como esse vendo uma garrafa por 20 reais
Olá Gessika. Por favor, qual medida da garrafa que você vende por esse preço?
Neuza Nascimento eu acho 20,00 mto barato. Aqui eu vendo por 23,00 garrafa de 375ml
Tem q deixar o licor descansando depois de pronto quantos dias pra poder beber?