밀크티로 만드는 밀크티잼 레시피, 그 어떤 잼보다 빵과 잘 어울려요 Milk Tea Jam Recipe | 하다앳홈
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- เผยแพร่เมื่อ 8 พ.ย. 2019
- 이제 슬슬 겨울로 접어들고 있는데,
이런 계절, 자주 당기는 게 밀크티입니다.
고소한 밀크티로, 잼을 만들 수 있는 거 아시나요?
우유와 생크림의 고소함이 가득,
얼그레이의 향도 가득 녹아있는
빵과 찰떡궁합,
밀크티 잼, 레시피 알려드릴게요 :)
#밀크티잼 #하다앳홈 #15년차홍차마니아 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[SUB] 오설록에서 파는 그 잼, 말차 밀크잼(그린티 스프레드) Matcha Milk Spread | 하다앳홈](http://i.ytimg.com/vi/D4A3x6RTHzQ/mqdefault.jpg)
![[SUB] 오설록에서 파는 그 잼, 말차 밀크잼(그린티 스프레드) Matcha Milk Spread | 하다앳홈](/img/tr.png)
![ช่วยพาฉันผ่านเวลา - วสันต์17 [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/HFnntWoqc54/mqdefault.jpg)
티백 3개
생크림400ml
우유 800ml
설탕 4숟가락
중약불로 가열
기포발생 후 티백 투입(10분동안)
1시간 넘게 저어가며... 약불에서 끓이기
만들었는데... 맛있어요 진짜! 계속 저으면서 "이게 되나... 되는건가... 내가 엄청 찐한 밀크티를 만들고 있는건 아닌가..."이랬는데 갑자기 확 점성이 생기더라고요. 식빵 구워서 발라먹으니까 밀크티 맛이 확 나요. 밀크티 좋아하시면 분명 좋아하실겁니다. 일단 저는 노브랜드 얼그레이 썼어요.
농도 확인법이 있어서 너무 감사해요! 전 생크림을 구하기 어려워 휘핑크림250ml+우유500ml+설탕2T+아마드 얼그레이 티백 2개 넣고 만들었는데 적당히 달고 깊은 맛이 나네요! 첨엔 크림파스타 냄새만 나서 제대로 돼가는 게 맞나....했는데 되직해지니까 얼그레이 냄새가 진해지더라고요 맛도 딱 우유잼 맛이에요! 파스타소스 아님ㅋㅋ 저는 양이 적고 불 세기도 조금 높게 해서 1시간 안 걸렸어요. 레시피 감사합니당~
그대로 따라해서 밀크티잼
대성공했어요!
언제까지 저어야 하는지 용량대비 시간이랑 물에 떨어뜨려 농도 확인하는 방법 등 디테일하게 설명해주셔서 너무 좋았어요~
앞으로도 좋은 영상 부탁드려요!
쨈을 처음 만들어서 농도가 어느 정도 돼야 완성되는지 몰랐는데 농도 확인하는 방법이 영상에 포함 되어 있어서 좋았어요 저희 집 불이 하이라이트라 그런지 지나친 약불이었나봐요 생각보다 더 오래 걸려서 불을 조금 더 올려서 했습니다 좋은 레시피 감사합니다 :) 얼그레이 스콘도 한 번 만들어 보려구요!
하..한시간이요? ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 우왕 맛있는 밀크티잼을 먹기 위해선 정성이 필요하군요ㅠㅠ 하다님 레시피 알려주셔서 감사해요😘
와ㅡ저 밀크티 엄청 사랑해요♡♡
생각보다 어렵지 않네요 밀크티잼은 어려울거라 생각했는데 쉽게 할수있는 방법 공유해줘서 고마워요 영상 잘보고 있답니다
네네 맞아요 밀크티잼은 오래 저어야 해서 그거 하나 빼고는 어려운 건 없어요
항상 영상 챙겨 봐주셔서 감사해요 esther youn님^^
진짜 코로나 우울증 님덕분에 그나마 버텨요^^ 레시피보면서 진짜 맛난 디져트 따라하니 너무 좋네요ㅠㅠ 생크림이 없어서 당장은 못만들지만 꼭 해봐야죠!!!전 이미 트와이닝 레이디 그레이 티백 부자니까요!!!한 90개 남았습니다!
이 덧글을 지금 봤네요 영대님 ^^ 티백 부자 ㅎㅎㅎ 근데 저도 집에 마실 차 많으면 뭔가 안심?이 되면서 좋더라구요 특히 레이디그레이는 저도 넘나 좋아해서 항상 쟁여두는 차예요 ^^
항상 좋은 영상 감사합니다💝 오늘 만들어보려하는데 보관은 어느정도 가능할까요? 😭
밀크테잼 래시피 감사합니다
혹시 밀크티잼 만들 때 티백 대신에 밀크티파우더를 사용해도 괜찮을까요? 혹시 사용해도 된다면 몇그램 정도 사용해야될까요..?
좋은 레시피 항상 고맙습니다
이 잼의 보관 기간은 얼마나 되는지요?
안녕하세요 하다앳홈님~
혹 영상속 마지막 밀크잼 바를때 쓰시는 미니 스패츌러..?는 어디서 구입하신건지 여쭤봐도 될까요 : ) ?
얼그레이 찻잎 씹히게 하고 싶으면 어떻게 해야할까요? 계속 넣고 끓이면 쓴맛이 과하게 우러나올것 같은데... 팁 있으면 알려주세요 :)
하다님~~ 완성된 잼에 얼그레이 찻잎도 있었음 좋겠는데 그럴려면 어떻게 해야할까요?? 찻잎 오래 우리면 쓴맛 나잖아요~ㅠ
밀크티 엄청 좋아해요!!
잼 만들어볼꺼에요~!!! ㅎㅎ
네네 한번 만들어보세요 맛있어요 :)
설탕은 몇그람? 일까요? 너무 맛있어 보여요👍
얼그레이 스콘과 같이 먹어도 잘 어울릴까요?
오늘 따라만들어요^^너무 맛있네요^^감사해용
이거 맛있죵? ^^
HADA at HOME하다앳홈 냉장 보관해야되지요?? 저는 마지막에
너무 졸여서 ㅠㅠ 엄청 굳어서 다음엔 잘 해보려구요 ㅠㅠ
앗!! 다시 댓글남겨요! 같이 사는 친구들이랑 주말에 얼그레이 쨈 먹었는데 다들 너무 맛있다고 팔아도 될거같다고 하네요 흐흐 !! 저 다음번에는 얼그레이 티백말고도 차이티백 (chai tea latte 맛으로?!)써서 차이티밀크티쨈, 맛차그린티 밀크티쨈도 응용해서 만들어보려구요! 혹시 해보셨나요? 너무 궁금해요 ^^ 진짜 감사해요 !! 너무 재밌는 주말이 되었네요
안녕하세요 KJ님, 친구분이랑 맛있는 시간 보내셨다는 기분 좋은 피드백, 감사드려요 :) 그린티 밀크잼도 맛있어요 고운 가루녹차 사용하시는 게 좋을 거예요 :)
800ml milk
400ml cream
4tbsp sugar
3 teabag
Cook for 10 min until bubbles pop up
혹시 설탕 몇 그람 들어 가는지 알 수 있을까요? 그리고 따로 식히는 과정없이 유리병에 담아도 괜찮나요? :)
안녕하세요 혹시 생크림말고 휘핑크림으로 해도 무방할까요?
혹시 완성되는 양이 어느정도 되는지 알 수 있을까요??
그냥 얼그레이 찻잎을 넣어도 돼나요? 티백이 없어서
좋은정보 감사합니다:)
지난번 올려주신 스콘 레시피로 저도 만들어봤는데
인기 완젼 좋았어요 :D
밀크티잼 만들때
날짜 지난 티백 사용해도 괜찮을까요?
스콘 만들어보셨어요? 맛있게 잘 드셨다니 기분 좋네요^^
사실 저도 홍차는 상미기한 조금 지난 것도 마시긴 해요.
몇 년 지난 게 아니라면 사용하셔도 괜찮을 것 같아요 seonha kim님^^
안녕하세요.
얼그레이 스콘이랑 밀크티잼 만들때 추천해주실만한 얼그레이티백제품이 있으실까요?? 마실때 맛도 좋은. 두루두루 유용한 것으로요.
안녕하세요 어디서든 쉽게 구할 수 있고, 대중적인 얼그레이는 트와이닝 제품이긴 해요. 트와이닝 그냥 얼그레이나 레이디그레이 둘 다 괜찮아요^^
유당불리증이 있는 사람은 두유로 해도 되나요? 대체설탕을 넣는 것은요?
우와 이런 잼도 다있군요 신기하당🫢
네네, 맛있는 잼이랍니다 :)
안녕하세요ㅠㅠ 혹시 쿠킹크림으로도 가능할까요?ㅠㅠㅠㅠ 생크림 사려던걸 잘못보고 쿠킹크림을 사버렸네요ㅠㅠㅠㅠ
보관은 얼마정도 가능한가요? ㅎㅎ
생크림을 안넣고 만들수는 없을까요??.?ㅠㅠㅜ
너무해보고싶어요 보관법좀 알려주세요💞💞
홍차티백대신통에있는얼그레이사용해도되나요?
병은 몇 ml짜리 인가요?
유통기한은 몇개월일까요?
오늘 레시피 따라 딸기 컴포트도 만들고 지금 밀크티 쨈 만들려고 하고있는데 ㅠㅠ 1시간 넘게 졸였는데도 농도가 계속 물같네요....휴...생크림을 30% 지방을 샀는데 더 높은걸 샀어야 할까요?
꺄 ㅋㅋㅋ 한 1시간 반 넘게 졸이고 짜증나서 중불에서 강불로 퐊!! 끓였더니 완성됐어요!! 너무 감사해요 비디오 보면서 항상 힐링되고 다음번에 스콘도 만들어서 이 쨈이랑 먹어보고 후기 남길께요!! 감사합니당당
앗! KJ님, 맛있게 완성된거죵? 과정이야 어떻든 맛만 좋으면 성공이니까요 :)
@@hadaathome9589 ㅋㅋㅋ 그쵸?!?! 진짜 향긋한 얼그레이 쨈 완성이에요!! 인스타에도 자랑했는데 그거 보고 벌써 제 친구들 2명이 따라 만들었다네요... 다들 우유로 쨈을 만들수 있는지 몰랐다며... 저 하다님 비디오 다 저장해놨어요!! 정말 다 만들어볼꺼에요
선물할려고 하는데 유통기한은 얼마나 잡아야할까요..?
혹시 생크림을 안 넣고 만들수 있을까요??
생크림 없어도 맛은 별루일까요
일단..음 이런아내를 둔 남편분이 너무부럽고
그릇하나 병하나하나의 안목과 들려오는
BGM이 어느 영화의 한장면 같아요
매번 반하지만 오늘도 넘잔잔하고 내내 정갈한솜씨에 맘이 즐거워졌답니다.
제 진도는 엘리* 홍차주문과 맛보기까지 따라갔어요..스콘과 밀크티잼까지 따라가 볼께요~~💗💕🏃♀️
J님, 오랜만예요! 잘 지내셨죠? 종종 J님 소식 궁금했어요^^ 저는 여전히 같은 자리에서 잘 지내고 있답니다^^ 신랑은 보통 집에서 국, 찌개를 담당해서, 음식 만드는 분량으로 치면 아마 저랑 비슷할 거예요 ㅎㅎㅎ
@@hadaathome9589 그동안 병원 검진작은 수술^^등이 있어서..지금은 회복
일하다보니 그동안 쌓인스트레스들이 있었는지 아팠어요 지금은 회복이요.👍
@@ally6915 어머낫 ㅠㅠㅠㅠ 지금은 괜찮아지신거죠? 진짜 건강이 최고인 것 같아요 앞으로도 영양식 드시면서 건강 잘 챙기시길 바라요 J님 ^^
@@hadaathome9589 걱정하실까봐 말안하려했는데 ^^
하다님 영상복습과정해야해요♡♡♡
티백 3개 우유 800ml+생크림 400ml+설탕 1Tb
우유랑 생크림 2:1 비율
유리병은 어디서구입 하셨나요?
인고의시간이 필요하군요~ㅎㅎ;;
네네 물리적으로 시간이 쫌 걸리는 잼이긴 해요^^ ㅎㅎ
레시피 영어로 부탁드립니다