Recette Aïoli Jeudi 20 juin

Recette Aïoli :
Les ingrédients :
- 5/6 gousses d'ail
- 2 jaunes d'œuf
- 1 petite cuillère à café de sel fin
- 1/2 litre d'huile d'arachide
- 1/4 d'huile d'olive
Les étapes de la recette :
1. Mettre l'ail dans le pilon avec le sel
2. L'écraser et en faire une pommade
3. Ajouter 2 jaunes d'œuf
4. Ajouter l'huile d'arachide en remuant simultanément
5. En dernier, ajouter l'huile d'olive en continuant à remuer
Bon appétit !