Gratidão! Os doces árabes são criativos. É cada show. Eu já comi desse doce. Não tenho tempo de fazer. Porque já trabalho de mais. Eu já comi um doce árabe muito gostoso que parece com o namura ; porém ele é feito não sei se é de figo ou de damasco . ele é escuro com uma castanha de caju em cima. Uma delícia. Não sei o nome. Comi na Casa Pedro. Ninguém sabia me dizer. Faz um vídeo sobre esse doce.
Receita : 500gr de semolina(grossa ou fina) 300gr de açúcar 250ml de leite integral 125gr de manteiga Siga o passo a passo do vídeo, para pegar os detalhes.
EM MINHÃ ESCURÇAO POR LÁ EU ESTIVE ..E com muita propriedade te digo ,,,AQUI OS NOSSOS DOCES ÁRABES ,TURCOS ,SÃO BEM MAIS SABOROSOS ,GOSTOSOS A EXEMPLO ESSE QUE DESTRINCHOU NA BELA RECEITA ,,,JAÚ SP BRASIL 🇧🇷 😊😅
Oi Guilherme Comi aqui em sao paulo um doce muito bom igual a esse, só q era recheado e decorado com damasco, vc sabe se é so colocar na calda o damasco?
Fiquei muito contente d saber o nome e como fazer reste doce. O que fiz ficou embatumado usei a semolina fina. Pesquisem DOCE DE SEMOLINA | BASBOUSA RECIPE | LEBANESE NAMMOURA esta outra receita diz que deve ser semolina grossa, a massa deve ficar em repouso. Não usa leite e sim uma coalhada. O leite e manteiga não podem estar quientes.
Minha avó, se estivesse viva e vendo este vídeo diria logo: "Cadê a água de flor de laranjeira e o fermento químico?". Vai por mim, faz toda a diferença!
Faltou limão na calda e água de laranjeira...e fermento na massa...pois fica mais aerada e absorve melhor a calda Sou do Rio de Janeiro, como sempre esse doce nos restaurantes na região do SAARA... Minha opinião 🤷🏾♂️
Salve Guilherme, Boa noite! Tem como usar menos açúcar na massa? E menos calda para umedecer? Sem descaracterizar é claro, é que eu sou um pouco menos doce (kkkKK), pode usar alguma especiaria?
Olá! Então, realmente essa receita é beeeem doce mesmo! E a proporção de açúcar não é só pelo sabor, mas para dar o ponto certo na massa e na calda. Se tirar o açúcar, não é só a questão de descaracterizar, mas ela pode não dar o ponto certo. Eu nunca tentei, pois na confeitaria as proporções são mais rígidas. Sobre as especiarias, é comum usar água de rosas ou de alguma outra flor, como laranjeira, para saborizar a calda, Se quiser, dá pra colocar outras coisas sim, mas por ser uma receita do oriente médio, é bacana buscar especiarias mais usadas por eles. Espero ter ajudado! Abraço!
Exatamente, faltou uma colher de fermento em pó, na calda ate pode colocar um pau de canela para dar cor, quanto a nóz moscada na massa creio que ja foge da proposta, pode coloca amêndoas trituradas na massa ou damasco triturados. Abraço
![ละลาย (LALALYE) - DAOU PITTAYA ต้าห์อู๋ พิทยา [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/wo6r9TgausI/mqdefault.jpg)
Mds eu tô chorando com essa receita. Eu amo doce. A edição desse vídeo é perfeita. Me fez viajar só vendo.
Vou fazer. Tô um tempo atrás dessa receita
Adoro esse doce. Achei sua receita mais simples, que da minha sogra. Gratidão 🙏
Nota dez. Adoro esse doce.
Gente a qto tempo estou procurando esse doce. Cresci comendo essa maravilha..😘😘😘😘😘 obrigada meu nome é VÂNIA
Olá! Excelente receita! Pode cortar em quadradinhos e congelar individualmente? Obrigada
Faço com coalhada e na calda coloco agua de flor de laranjeira. Delicia!
Eu acabei de fazer. Está no forno. Vamos ver. Parabéns Guilherme por sua explicação.
Poderá colocar água de rosas na calda,..😛😛😛 Vânia
Não sou ele mas pode sim. Fazemos com água de flor de rosa. Fica muito bom
Parabéns! Sua didática é muito boa.Vou fazer em breve . Obrigada!
😋amooooo👍👍👍👍👍
Eu também!!!
Amém essa receita parabéns ficou lindo parabéns
Obrigado 🙌
Amei
Foi a primeira vez que fui a primeira! Adoro a culinária árabe. Esse doce é delicioso. E fácil de fazer. Muito obrigada! Você é ótimo!
Obrigado!!!! Eu tambem adoro esse doce!
@@GuilhermeGuzela hummmmmmmmmmmmmmmmmm , quanto custa ?
huuuum adoro basbousa. Meu marido é egípcio
Bravo! Muito boa receita. Muito obrigado por a partilhar.
Gratidão! Os doces árabes são criativos. É cada show. Eu já comi desse doce. Não tenho tempo de fazer. Porque já trabalho de mais. Eu já comi um doce árabe muito gostoso que parece com o namura ; porém ele é feito não sei se é de figo ou de damasco . ele é escuro com uma castanha de caju em cima. Uma delícia. Não sei o nome. Comi na Casa Pedro. Ninguém sabia me dizer. Faz um vídeo sobre esse doce.
Provavelmente o doce que você se refere é Sambali, quase igual, umpoucomais escuro e a calda é de limão.
Amei sua receita, pode colocar água de flore de laranjeira ?
Adorei. Vou fazer. Amo tudo árabe
Gratidão pelos vídeos
Vou fazer,meiii❤
Amei
Foi a melhor namura que já vi..ristilős
😍
Riste lauz
Adorei, doce de casa da vó 😍❤👏
Maravilhoso. Super fácil. E por ser árabe, deve ser uma delícia. Vou fazer! Obrigado Guilherme!!!
Fica muito bom!!! Depois me conta!
Amo este doce,sempre compro.
Boa tarde. Nessa receita não se coloca fermento em pó ou bicarbonato?Obrigada!
Amei. Vc explica super bem.
Muito obrigadoo!
Vídeo top
Que fácil, obrigada ❤
Vou fazer
Gostei, bem prática a receita, explicação otima
Eu fiz e amei
Receita :
500gr de semolina(grossa ou fina)
300gr de açúcar
250ml de leite integral
125gr de manteiga
Siga o passo a passo do vídeo, para pegar os detalhes.
Obrigado pela ajuda!!!
obrigada por passar a receita.
EM MINHÃ ESCURÇAO POR LÁ EU ESTIVE ..E com muita propriedade te digo ,,,AQUI OS NOSSOS DOCES ÁRABES ,TURCOS ,SÃO BEM MAIS SABOROSOS ,GOSTOSOS A EXEMPLO ESSE QUE DESTRINCHOU NA BELA RECEITA ,,,JAÚ SP BRASIL 🇧🇷 😊😅
que otimo
Eu uso para saborear a calda flor de laranjeira
Pode colocar na calda a agua se Laranjeira?
Adorei
Anna
Itapecerica da Serra sp
Oi Guilherme
Comi aqui em sao paulo um doce muito bom igual a esse, só q era recheado e decorado com damasco, vc sabe se é so colocar na calda o damasco?
Amei, o seu não precisa de descanso de 3 horas já coloca direto no forno? Obrigada
Vc e top
Muito obrigado!
É uma delícia...
Vou fazer, 😋
Boa, tenho certeza que você vai adorar essa receita!
Ele também pode ser servido com água de rosas ou flor de laranjeira, né?
Flor de laranjeira!
Sim já fiz muitas vezes esse doce , é uma delícia!!!!!
Aflor de laranjeira chama se
.Mauard.....
Acho q fica muit doce!😮
Será??@@yvonekubrusly4945
Pode trocar a manteiga por azeite para uma versão vegana?
❤
Namura e herice são a mesma coisa?
Ensine a fazer o mamulle
Posso fazer esse doce, pra servir só no dia seguinte?
Pode sim! ele dura uns 3 dias tranquilo
❤❤❤🎉🎉🎉
Fiquei muito contente d saber o nome e como fazer reste doce. O que fiz ficou embatumado usei a semolina fina.
Pesquisem DOCE DE SEMOLINA | BASBOUSA RECIPE | LEBANESE NAMMOURA esta outra receita diz que deve ser semolina grossa, a massa deve ficar em repouso. Não usa leite e sim uma coalhada. O leite e manteiga não podem estar quientes.
Minha avó, se estivesse viva e vendo este vídeo diria logo: "Cadê a água de flor de laranjeira e o fermento químico?". Vai por mim, faz toda a diferença!
Como sua avó fazia?
Rende quantas porções?
Funciona com farinha de trigo ?
Flor de laranjeira na calda !
Não vai fermento ?
Eu faço, só que conheço com o nome de "Ristilos". Aprendi com minha sogra Síria, já falecida.
Faltou um toque de flor de laranjeira na calda.
Faltou limão na calda e água de laranjeira...e fermento na massa...pois fica mais aerada e absorve melhor a calda
Sou do Rio de Janeiro, como sempre esse doce nos restaurantes na região do SAARA...
Minha opinião 🤷🏾♂️
Semolina de trigo ou milho?
Semolina acha em mercado
Isso e de trigo ou fubá ?
E se eu n encontrar nenhuma semolina?😅
Ensine a fazermamulle
😋😋😋👍👍👍👏👏👏
Salve Guilherme, Boa noite! Tem como usar menos açúcar na massa? E menos calda para umedecer? Sem descaracterizar é claro, é que eu sou um pouco menos doce (kkkKK), pode usar alguma especiaria?
Olá! Então, realmente essa receita é beeeem doce mesmo! E a proporção de açúcar não é só pelo sabor, mas para dar o ponto certo na massa e na calda. Se tirar o açúcar, não é só a questão de descaracterizar, mas ela pode não dar o ponto certo. Eu nunca tentei, pois na confeitaria as proporções são mais rígidas. Sobre as especiarias, é comum usar água de rosas ou de alguma outra flor, como laranjeira, para saborizar a calda, Se quiser, dá pra colocar outras coisas sim, mas por ser uma receita do oriente médio, é bacana buscar especiarias mais usadas por eles. Espero ter ajudado! Abraço!
É 300 ou 350 g açúcar
Eu uso tâmaras em vez de amêndoas
Pode usar açúcar mascavo?
Aristlaus ou Aristilos? E ainda: Basbousa, Herisse, Namura, ví todos esses nomes!
Acabei de fazer, ele não corou, mas aparentemente tá assando
E. Faria. De. Trigo
Não vi a receita da calda . ..
Tem que quebrar ele pra ver a textura
Nossa que delícia
Muito bom mesmo!!! Tem que fazer!
Eu segui a receita e não cresceu, não coloquei o fermento
Mas ele não cresce mesmo. É diferente de um bolo, ele fica bem compacto e mais pesado. É normal esse ponto. O meu também não cresceu
Faltou colocar fermento na massa. Colocar também um pau de canela quando for preparar a calda
pode-se também colocar um pouco de noz moscada na massa
Exatamente, faltou uma colher de fermento em pó, na calda ate pode colocar um pau de canela para dar cor, quanto a nóz moscada na massa creio que ja foge da proposta, pode coloca amêndoas trituradas na massa ou damasco triturados. Abraço
@@abdumuhad oi. Seria 1 colher de sopa ou de sobremesa de fermento? Obg.
@@abdumuhad nao coloca fermento
Nada aa ver
Delícia 😋!
😀👍🙏
Eu não estou gostando porque não está a receita escrita pra gente copiar porque???
A receita está abaixo do vídeo. E só você clicar ali.