CUPCAKE SPONGE CAKE with 100% MILK is obtained, does not fall off. Sponge cake with a hand mixer.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ย. 2024
- In this video, I show in detail how to bake a CUPCAKE SPONGE CAKE for a CAKE that 100% always turns out, never falls off. The dough is kneaded with a regular hand mixer (I have 240 watts) without separating the eggs
The sponge cake turns out to be extremely tasty. It can simply be served with tea, as an independent dessert.
Sponge cake is very well cut into cakes, even when hot. It has a very smooth, fine-pored structure, it turns out juicy and moist and does not need additional impregnation.
INGREDIENTS for 1.5 servings (for 2 forms of 18 cm, as I have in the video, or for one form of 26 cm)
6 eggs (300 gr)
2 sachets of vanilla sugar
30 g cornstarch
375 g of sugar
450 g of milk
105 g of odorless vegetable oil
3 g salt (1/2 tsp)
11 g baking powder
450 g flour
bake at a temperature of 170 degrees Celsius top-bottom mode without convection at medium level until ready and check with a wooden stick so that it comes out of the sponge cake dry and clean . approximately 45 minutes
INGREDIENTS for 1 serving (for 1 form 20 cm )
4 eggs (200 g)
1 sachet of vanilla sugar
20 g cornstarch
250 g sugar
300 g milk
70 g of odorless vegetable oil
7 g baking powder
300 g flour
2 g salt (1/4 teaspoon)
bake at a temperature of 170 degrees Celsius top-bottom mode without convection at medium level until ready and check with a wooden stick so that it comes out of the sponge cake dry and clean . approximately 35-40 minutes
INGREDIENTS for 1/2 serving (for 1 form 16 cm )
2 eggs (100 g)
1/2 sachet vanilla sugar
10 g cornstarch
125 g sugar
150 g of milk
35 g of odorless vegetable oil
4 g baking powder
150 g flour
pinch of salt
bake at a temperature of 170 degrees Celsius top-bottom mode without convection at medium level until ready and check with a wooden stick so that it comes out of the sponge cake dry and clean . approximately 30 minutes
Я хотела испечь торт по этому рецепту на мою форму 20см. Смотрела описание и готовилась уже пересчитывать, но случайно промотала описание до конца, а там уже есть расчет для моей формы! Спасибо большое автору за это, он позаботился обо всем, и все подробно рассказал и ещё посчитал! Этот человек - счастливый, так как любит и людей и свое занятие. Я желаю ему всего самого очень хорошего!
Спасибо.очень просто и доступно.С праздником !!!
И мы очень любим Веру, счастья Вам, Верочка, и большая благодарность от Ваших учащихся
8:11
Такого внимательного,лаконичного и ответственного автора,высокого мастера своего дела,я больше не встречала. Ваша подписчица,давняя, ни разу не пожалевшая времени на просмотры ваших видео. Очень рада каждому видео,удачи вам!❤
Кто поставил дизлайки, дайте ссылку на свои каналы, хочется оценить ваш профессионализм.
Вера, как всегда супер!.
Мне вот интересно, видео вышло меньше часа назад, а уже кто то поставил дислайк, это что , успел приготовить так быстро или просто это такие люди, которые любят другим гадить ,т.к обьяснение приготовления просто прекрасна!
Просто молодец, всё у вас получается легко, просто и очень красиво, особенно украшение тортов, высший пилотаж 😍💯
Завистники,больше никто)За такое короткое время,посмотрите,уже сколько подписчиков!!!!Этот канал-клондайк для любителей выпечки.
Я тоже считаю, что это от зависти ставят дислайки и злобы. Сами печь не могут вот и ставят дислайки.
@@ГалинаКузнецова-б4х Нам ,,жадко
@@HHSH.40 Ясное дело, просто обидно за человека, который старался рассказывал, готовил, а ему просто так, от нечего делать дизлайк, не справедливо как то.
Могли по ошибке, сама как то дизлайк поставила видео, которое понравилось, потом искала его в своих понравившихся))))
Ой, ой, ой, ой.....Это просто чудо какое-то...СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!! Бисквит просто вау!!!! Пекла в мультиварке....Он поднялся, аж на 12 см, представляете....А вкусный какой.....Господи, огромное спасибо, что Вы есть, что делитесь с ними своими рецептами! Дай Бог вам крепкого здоровья и, радуйте нас своими шедеврами...Была бы рядом, расцеловала!!!!
На сколько яиц делали тесто для мультиварки и по времени выпекать сколько?
Да какой ВРЕМЯ пеклась
Не могу не поблагодарить автора, хотя уже писали об этом) как же человек любит, как увлечён своим делом, уверена, что и занятость большая, а ведь дает пересчет ингредиентов на разные формы. Большое человеческое спасибо 🙏🙏🙏 😍
Как я рада, что случайно наткнулась на ваш канал! Теперь жду ваши видео и смотрю их с огромным удовольствием! Спасибо вам , что делитесь с нами вашими знаниями и опытом!
Вера,милая,вы безграничного таланта и доброты человек!) 🤗🤗🤗 Это же какое огромное подспорье вы создаёте для многих людей,занимающихся выпечкой,да и для баловства своих домашних и близких)
Низкий вам поклон и неустанная благодарность за ваш труд, четкое объяснение деталей процесса и за ваши идеи,которых невероятное множество!) 😊
Присоединяюсь к многочисленным похвалам и словам благодарности за то,что по вашим рецептурам получается всё - от и до!) 😋😊
Успехов вам,здоровья и сил!)
бисквит просто бомба!!! помимо того, что он вкуснейший, не нужно мыть лопатки, сто мисок, НИЧЕГО НЕ НАДО ВЫМЕШИВАТЬ. просто смешал миксером и все. минимум мытья посуды, инвентаря и времени. + перед сборкой ему не надо лежать всю ночь. после разморозки чувствует себя шикарно. с любым кремом вкусный
Как же мне повезло, что я подписалась на вас, я очень хочу научится печь бисквит.
Решила приготовить этот бисквит и очень внимательно смотрела видео и одновременно ингредиенты. Так вот, автор позаботилась о нас и перечислила ингредиенты в порядке их добавления! Спасибо большое за работу!!
Испекла. Очень вкусный бисквит, а как быстро замешивается!
Вера, не устану Вас благодарить! Я с упоением смотрю все видео и учусь.
Верочка, УЧИТЕЛЬ Вы наш, дорогой! Огромное спасибо, бисквит чудесный! По Вашим рецептам испекла овальный торт, получился очень хороший. Будьте здоровы и счастливы!
Ура!!!!Вера ни разу рулет не получался,всегда трескался,был Только перевод Продуктов.А ваш рулет получился просто супер с первого раза.Вера у вас золотые ручки.Спасибо вам большое при большое Мастер своего дела.Дай бог вам здоровья и всего самого наилучшего.👍🙏❤️🥰
Спасибо Вам за рецепт! Очень вкусный, пышный и влажный бисквит. А какой ароматный! Я и тортик приготовила, и просто с чаем коржик попробовали.
В моей духовке 50 мин. запекался.
За пару дней просмотрю все ваши видео😁так доходчиво и правильно всё рассказываете 🌷🌷🌷
Всё указываете, какой режим в духовке, какие ингредиенты, на какой размер формы, ну просто каждый нюанс, это только величайшего уровня профессионал так будет говорить💐браво.
Спасибо за такие видео❤️это для нас просто кладезь 💜
Я перепробовала столько рецептов и не получалось. По вашему рецепту получилось с первого раза. По времени я добавила 15 минут, но это особенности моей духовки. Супер. Рекомендую всем.
Единственный блогер который делится своими секретами и рецептами все что выпекала по вашему рецепту все получается отлично спасибо большое.
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ОЧЕРЕДНУЮ ВКУСНЯШКУ!!!
Я как раз собралась печь.На очереди был рецепт" чудо-бисквит".теперь планы меняются .Будем печь этот!
ОТДЕЛЬНОЕ СПАСИБО,ЧТО ДЛЯ РУЧНОГО(более доступного большинству)МИКСЕРА!!!
🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸
Прекрасно! Благодарю!! Особенно за то, что рецептура дана для форм различных диаметров!
Спасибо! Нашла ваш канал, когда было около 14 тыс. подписчиков. С каждым днём растёт колличество подписчиков. Желаю вам 100 000 тыс. к Новому году! Это лучший канал для кондитеров на Ютюбе. Я уже несколько лет мониторю эту тему, этот канал - лучший! Спасибо за прекрасную подачу материала! Дай Бог вам здоровья и благополучия!
Интересно читать, когда подписчиков уже больше миллиона!!! Хотя я с Верой уже 2 года, но вот такой бисквит ещё не пекла.
Совсем случайно попалась на это видео и обалдела от такого простого рецепта и чудесного результата. Я сразу же побежала готовить и всё прекрасно получилось, очень влажные вкусные коржи, торт с ними получился невероятно вкусный, ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!!!)❤️❤️❤️
Бисквит вкусный, и не трескается абсолютно....ровный и красивый.
Вы лучшая в интернете!!! Какая удача, что я нашла ваш канал! Профессионал своего дела, приятный голос, супер мастер!!!! На дислайки не обращайте внимания, это ваши конкуренты и завистники! Хотелось бы диетические рецепты, но я заменяю сахар на стевию, а белую муку на миндальную или ячменную. Вобщем приспосабливаюсь и получается вкусно! Спасибо за ваш труд, дорогая!!!!
Вера, соглашусь со многими. Вы, действительно, находка. Хоть и занимаюсь тортами не один год, но столько нового открыла для себя благодаря вашему каналу. Ваши рецепты реально не заморочистые. Я вот когда вижу, что после того, как муку добавили к жидким ингредиентам и перемешали миксером, мне прям плясать хочется. Как же я не люблю делать это ручным венчиком. Благодарю за рецепт. Уже пеку этот бисквит. И, даже не сомневаюсь, что он получится. По вашим рецептам все всегда в ажуре. Здоровья вам . И творческого вдохновения.
Замечательно. Спасибо вам за рецепт и за расчёт продуктов для форм разного диаметра)))
Подскажите, пожалуйста, какой высоты получился бисквит
Ваш канал смотрю недавно, подписалась сразу. Очень нравится Ваша подача материала, всё подробно объясняете. Красиво и не стандартно декорируете, рецепты без лишних наворотов, но очень удачные. Спасибо Вам
Здоровья вам и вашим золотым ручкам!
Вы волшебная палочка - выручалочка!
🙏🙏🙏🙏🙏❣️
Огромная ВАМ благодарность!!! Все Ваши рецепты работают, как часики, идеально! 👍
Супер бисквит! Спасибо Вам большое за чудесный МК. Все очень понятно рассказано и показано. 👍
Спасибо огромное!!!! По вашим рецептам у меня все получается. Ура!!!! Дай Бог вам здоровья!!!!
Огромное спасибо наша дорогая учительница!!!!
С большим удовольствием смотрю все ваши новые видео уроки.
Здоровья вам хорошего и позитива
Очень удобно, что Вы показываете для разных форм!
Большое человеческое спасибо, очень приятно!слушать и смотреть, пусть Вас оберегают!Ангелы хранители
Сейчас приготовила по вашему рецепту на 1,5 порции и в одной форме 26 см. Получился изумительный. Высотой 5,5 см и вес примерно 1,6. Действительно очень легко готовить. Единственное не было кукурузного крахмала, добавила картофельный.
Профессионал! Браво! Все доступно, особенно для начинающего .
Спасибо большое за очень хороший рецепт.
Верочка, спасибо за рецепт. Сегодня испекла такой бисквит, получился бесподобный. Нарезала еще горячим, не крошится. Получился очень вкусный тортик благодаря вашим урокам и советам
Видимо очень крутые мастерицы дизы ставят. Посмотреть бы на их работу. Мне очень нравится Ваш канал. Столько полезной информации. Красивое оформление. Повторять я, конечно не рискну. У меня ручки не из того места растут. Бисквиты пеку, а цветы - не моё. Смотрю с удовольствием. Всем здоровья и прекрасного настроения. 👍👍👍👍👍👍👋👋👋👋👋👋👋
Вера, огромное Вам спасибо! Ваши видео очень полезны, я жду с нетерпением каждый Ваш ролик. Я очень рада, что нашла Ваш канал!
Супер, Супер бисквит!!! Я пеку много лет, знаю много рецептов, но этот просто меня покарил!!! Спасибо Вам огромное за этот рецепт!!!
Спасибо Вам огромное за Ваши знания,опыт которыми Вы делитесь с нами! Слушать Вас одно удовольствие. Зависаю на Ваших уроках,как завороженная!
Disculpe que es azúcar de vainilla
Пекла сегодня бисквит,очень вкусно, не сухой , хрустит как снег, на вкус напоминает вафли мороженого, делала в разъемной форме с дном 20 см -на 3 яйца , на выходе 19 см и высота 4см, вес 770 гр, можно разрезать на 3 коржа, вроде тяжелый а так легкий и пружинистый и воздушный, понравилась мелко пористая структура.Вообщем очень хороший и без крема вкусно.БОЛЬШОЕ СПАСИБО за рецепт и точность.
@@НадеждаАрмашевская нет, не много , но если для торта можно на 50гр убавить, за счет крема будет сладко, но я всегда убавляю сахар, еще пробую тесто
Это прелестная прелесть ,а не тесто на бисквит,нам очень понравилось,торт получился замечательный из таких коржей ,влажный без пропитки!большое спасибо за рецепт!!!
Обожаю такие рецепты! Просто,вкусно без бла бла бла👍
Спасибо за рецепт, будем пробовать печь! У меня как раз ручной миксер!Я пеку Женауз постоянно, взбиваю яйца ручным миксером без разделения яиц минут 10,тоже не опадает ничего, всё получается супер!
Спасибо за рецепт 🍓
Как я Вас всегда жду!!!💕💗💕
Испекла. Получилось все супер. Одной порции у меня хватило на 2 торта. Влажный, не крошкий, отлично держит форму- настоящая находка для нашей семьи. Очень вкусно с клубничным кремом без яиц, сливок и творожного сыра ( правда я взяла смесь ягод- малина, красная смородина и клубника). Второй торт сделала с профитролями, напорленными черносмородиновым зефиром. Вкус и цвет порадовали дочь в день рождения!Спасибо Вам за рецепты, подсказки и вдохновение!
Не ожидала, что пропечется такое жидкое тесто, но пропеклось и было действительно НЕсухим! Делала корж для "птички". Суфле и этот бисквит как будто созданы друг для друга! Спасибо!
По вашему рецепту всегда все получается идеально! Спасибо вам большое! Пекла ваш шоколадный бисквит на желтках, он замечательный, такого вкусного бисквита я в жизни не ела, хотя сама пеку уже не мало времени.
Спасибо огромное,за подробную информацию. Ваши рецепты идеальные,я уже пробовала выпекать бисквит по вашему рецепту-идеально получается.
Большое Вам спасибо за подробное объяснение и рецепт без планетарного миксера, тк нам- любителям это в самый раз🙂🙂🙂
Приготовила бисквит по вашему рецепту на пол порции, очень вкусный, не могу оторваться, совсем не похож на классический бисквит, прям кекс настоящий, очень вкусно, спасибо
Сделала бисквит по вашему рецепту, получилось очень вкусно и пышный такой как у вас💥все супер !
Спасибо большое за такой замечательный рецепт 🌹👍
Верочка ,баааалуете Вы нас-стоооолько граммовок дали!☝Как бы мы не "зажрались"-простите за сленг😇😆😆😆. Невероятно! Супер!🌟🌟🌟🌟🌟👐
Вера, огромное Вам спасибо, спасибо за ваши рецепты, всё так интересно, познавательно, умело. Очень нравится смотреть все ваши рецепты. По вашим рецептам готовила бисквиты и крема, всё получалось с первого раза🤗. Спасибо за Ваш канал 😘 😘 😘
Благодарю вас за прекрасные объяснения и чудесную выпечку
Спасибо вам большое за ваш труд.За то,что учите нас.
Они как облачко! И многофункциональны, можно и как коржи для тортика, и как кекс! Просто чудесный бисквитик!!!
Спасибо за рецепт. Пекла очень вкусный получился.
Супер!!!👍👍👍как я рада,что увидела ваш канал,смотрю недавно,сразу подписалась.Вера,спасибо,вам огромное!🌼🌼🌼
Отдельное спасибо за пропорции для разных форм,в описании,я в этом ни бум бум!все четко,понятно!
Спасибо за рецепт😊 Захотелось его испечь
Классный бисквит, очень понравился😊спасибо. Все ваши видио просо находка🌺
Спасибо!Огромное!!!!!!!Пожалуйста,дополните рецепт ,подходящим для него,кремом!!!!!
👍👍👍👍👍 Спасибо! 🌹👋
Очередной шедевр. Спасибо
Приготовила этот чудесный бисквит и сделала тортик ,просто -супер!Спасибо за рецепт.
Спасибо большое, вот как раз искала такой рецепт
Дякую за вашу працю,ви найкраща
Спасибо вам огромное! Все доходчиво, по различным размерам, ингредиенты расписаны по мере использования 😘 Суперр!
Спасибо огромное за мастер класс, все очень доступно и понятно.
Спасибо большое за ваши рецепты, очень многое уже по ним готоаила, супер!!!
Смотрю все Ваши видео. Спасибо. Вера, Вы лучший педагог и кондитер. ❤
Абалденный результат из самых простых продуктов👏👏👏
Здравствуйте я очень благодарна вам за то что вы делитесь своими успехами.Нам начинающим повезло узнать вас,вы так всё подробно объясняете.Спасибо вам огромное за ваши уроки.
С наступающим новым годом вас!!!🌹🌹🌹🌹🌹🌹😍
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт 👍🌹 от Надо попробовать 😉
Спасибо за рецепт. Оооооочень вкусный получился.
Огромное спасибочки, за такой рецепт! Я впервые вижу такой рецепт, какую начинку лучше в эти коржи положить. Я имею ввиду крем!!!
Вы просто чудо и находка для меня, жду видео всегда с нетерпением 😍
Спасибо,Вера!!!!
Спасибо за рецепт 🌸🌸🌸
100% рабочий рецепт! Благодарю! Все ваши рецепты просто шикарны!
Очень приятно Вас слушать
Это самый вкусный бисквит 👍👏
Очень вкусный бисквит. Спасибо большое ❤. Я вместо ванильного сахара добавила ванилин интенсив, какой же запах, обалдеть просто.
Большое вам спасибо!
Очень быстрое приготовила тесто! Обожаю ваши такие простые по ингредиентам кексовые варианты бисквитов!!! Спасибо огромное!!!
А крем к нему у меня сегодня будет тоже ваш! ❤Из масла, шоколадки молочной и молока! Невероятный крем!!! Просто волшебный! Спасибо Вам!
Умничка!!!
Боже мооой😍😍😍
Я всегда скептически относилась к такого рода рецептам, где всё смешивается, причём ни одной лопатки и грязной посуды, а в итоге получается идеальный, высокий и реально вкусный бисквит. Только что испекла это чудо и он поднялся раза в 2(при условии, что у меня духовка старенькая), а главное-все как на видео, но почему-то он не мелкопористый, а с одинаковыми дырочками примерно 2-3 мм диаметром.
В общем, моей радости нет предела😊 спасибо вам за рецепт) будьте здоровы, новых идей Вам и удачи 🥰
Спасибо за рецепт. Сделала полпорции на пробу, занесла рецепт в свою подборку, люблю такую текстуру) буду пробовать в варианте с какао.
Большое спасибо, за подробности, так хочется, чтобы получился бисквит! 🎉
Вы просто супер, с удовольствием смотрю ваши видео и пеку по вашим рецептам. Такой красивый голос и так хорошо объясняете👍👍👍👍
Большое спасибо, Вам! Здоровья, процветания каналу!
Огромное спасибо, 💖👍, меня сотрудник поправил сделать тортик на годовщину, как он с нами работает, и я обязательно попробую сделать
Здравствуйте как всегда супер на высоте 👏👍💖🎂😘
Самый идеальный бисквит, мне кажется подойдёт к любому тортику. Спасибо огромное за ваши уроки!
Спасибо вам я кулинар любитель и многие рецепты по вашим видео получаются !