イギリス料理・フィッシュアンドチップス【世界の料理】【欧州料理】【ヨーロッパ】【洋食】
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
- フィッシュアンドチップスの衣づくりにおすすめのペールエール（色が薄いタイプのエールです）
af.moshimo.com/...
チップスづくりにおすすめの食感のじゃがいも
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イギリスでは金曜日にフィッシュアンドチップスを食べる習慣があり街のフィッシュアンドチップス屋さんは金曜の夜は混雑しています。今週末は手作りしました！ビールの入った衣がポイントです！これを作った次の日にあまったのを再びオーブンであたため、ハンバーガーバンスにチーズをのせて焼いたものに、ガーリックマヨとピクルス刻んだのを混ぜだものと挟んだらマ〇ドナルドのフィレオフィッシュの100倍美味しかったです。オススメの食べ方。
通常のポテトフライの作り方が入っている動画
• きっと作ってみたくなるじゃがいも料理3種【世...
2人分
たら 400g
薄力粉 ５０ｇ
片栗粉 ５０ｇ
卵白 一個分
ビール 130ml（動画では１２５ｍｌとなってますがもうちょい緩いほうがいいと思うので）
揚げ油
じゃがいも ８００ｇ
イギリス人がこの料理にジャブジャブかけて食べるモルトビネガー
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カレーソース
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グレイビーソース
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イギリスのとある田舎の築１２８年ボロ長屋暮らしです。ごはんおいしければすべてよし、というようにシンプルに暮らしを楽しんでいます。美味しいご飯を食べさせとけば家族は大丈夫、がモットー。欧州に在住しているため様々な食文化に触れている経験を活かし、世界の料理や食周りの情報を発信します。
お肉もいいけど野菜もたくさん食べましょう！ということで近著
書籍「オズボーンさん家のベジタブル食堂」
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絶賛発売中。
2004年に日本でケータリングを始め、同時に広告、CM、雑誌のフードコーディネイト、レシピ開発、スタイリングをメインに活動。2008年初書籍出版。2011年に渡英後数冊書籍を出版後新たなチャレンジで会社員となり現在に至る。
近著
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I love fish and chips 😋
香港の人たちがイギリスに移住するってTH-camで見ました。中華料理屋とか増えるのかな？
元々イギリスの国籍を持っている方々が多いので、流れてくることも多くなるかと思いますね。中華料理大好きだから美味しい店が増えるとうれしいです
こんばんは🌙😃
始まり方が好きです。曲も好きです～♪
今夜作ってみました～衣がカリッと軽くタラがフワッとしてておいしかったです
🤤💕ベーキングパウダー？ビールの？効果ですか？
ありがとうございます♡衣はビールが決め手ですね！ないときには炭酸水でも同じ効果を期待できます。ビールだとうまみも加わります！
食材になんかして「あげる」のはちょっと気になりました…
それはそうと、エアフライヤーで試してみますね！
エアフライヤーでやればヘルシーですね＾＾
おーエアフライヤーすごく良いです。大成功〜
普通のお肉焼いてもアブラが下に落ちて
完璧なローストになります。(手羽先とかおすすめ)、画期的！
パンも焼けるでよービックリだ‼️🫢
塩めっちゃいれるやん
って思ってたけどかなり美味かった。
めっちゃ入れてました？（笑 美味しかったならよかったです＾＾ありがとうございます
あ、ごめんなさい、訂正してなかったですね。
実際作ってたらそんなでもなかったです(*´-`)(塩の量)