ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
我覺得阿晉的料理! 很平民,很生活, 一般人都可以上手! 不用麻煩的炒功! 那些名廚複雜料理! 我看完是不會想去做的!! 但這漢堡排我就想做看看!! 感覺很好吃!
有其他人提到豆腐跟雞胸肉的組合我這邊也順著話題衍生一下相同的配方,豬絞肉換成雞絞肉或雞胸肉剁碎,洋蔥換成青蔥的蔥綠碎。煎成漢堡排也一樣很好吃,捏成丸子狀炸過之後,無論直接吃、烤完刷醬吃、關東煮的湯料,都很適合。另外,豬肉的漢堡排,你把洋蔥份量減半之後,另外一半用碎胡蘿蔔,也很好吃的(偏甜)
阿晉可以用雞胸肉+豆腐做漢堡排,熱量更低,我最近健身都是這樣吃😂
聽起來好棒!不過雞胸肉要怎麼變泥狀 😢
@@kate0720owo 吃進去拉出來就可以啦
@@kate0720owo 丟破壁機 沒的話拿菜刀狂剁應該也行
@@user-cg2ol4yu3s 恰恰之力(捏爆)~話說之前看某個影片說要把雞胸肉剁碎.結果幾拳就把雞胸肉變成泥..忘記是哪篇了.力量夠大用拳頭揍好像也行XD
用豆渣比豆腐好再加蛋白粉和麵筋也可以口感更好
其實煎完鍋子可以不用洗,直接用些微的肉汁煮醬,讓醬汁稍微收一下也是很不錯
不要洗鍋(0/1)(σ`∀´)σ
看到 阿晉有大成功的食物在頻道誕生我眼淚不爭氣的流下來了Q。Q
我的眼淚從嘴巴裡流了下來
從嘴角嗎?
豆腐料理的極致當然就豆腐三重奏啦XDD
如青椒之youtubebu.com/watch?v=IKcV1uGvN1p到 阿晉有大成功的食物在頻道誕生
這是算是豆腐三重奏裡面的豆渣肉吧
D7真可愛~阿晋太棒啦~~~漢堡排看起來真的超好吃
這個漢堡排原料當餡料塞進其他蔬菜內 例如青椒之類的就營養均衡了(o
堡排原youtubebu.com/watch?v=5ZpuVATiA78以用雞胸肉+豆腐做漢堡排,熱量更低,我最近健身都是這
有看過日本的料理教室 說 把胡蘿蔔 或 青椒 加在裡面 給挑食的小孩吃可以慢慢的讓挑食的接受
那個挑食是跑去做茄子包肉(O
邊吃飯邊配阿晉影片🤣🤣🤣
豬肉改牛肉 肉香會更濃厚然後豆腐是白的 所以加一點醬油進去攪拌調色會更漂亮
前一陣子常常在抖音上面看到一種新版的麻婆豆腐,是會把豆腐捏爛,混和蛋液後再重新煎製定型,然後用豬絞肉煮好麻婆醬汁淋在豆腐上~~~ 感覺會是一個好玩的題材呦~~~
說到豆腐料理,那一定離不開豆腐會料,豆渣肉,豆~~~~腐麵
豆腐可以過篩壓的更綿密細緻,有條件可以拌肉凍進去,會更多汁,做好的餡料,除了可以做漢堡排,也能做成包子,能體會到新食感。也能加進荸薺碎,捏成小球,裹上泡好的糯米去蒸,就變成港式點心珍珠丸了。
絞肉的話建議用刀背先砸過再用刀口剁,用攪碎器的話肉會太碎口感會粉粉的... (慘痛經驗)
豆腐燴料 豆渣肉 豆腐麵~ wwww
小妹記得很久~~以前看日式漢堡排跟很多輕食一點的漢堡排都會加豆腐進去,如果要更爆汁可以放烤麩進去,保證會有新體驗😆
キノコはいてる牛、シチュー作ってくれるから回復にも使えますよ!youtubemn.com/watch?v=TeqCoIKX4hm20:01 さとみくんが自部の事さとみくんって言うのレアすぎて可愛い🥺💗
我剛好這幾天也有在用豆腐漢堡排 只是我是用嫩豆腐+豬絞肉 但是因為水分太多 有額外加一點太白粉 增加黏性讓他煎的時候不會散
之前在海莉的蛤蜊麵影片底下有分享差不多的做法麵包體可以用好市多的馬芬盛盤的時候比照麥當勞早餐盤組合全部拆開鋪滿後高級感+999就可以加價賣了
看了大雅工作室那麼久,終於按下阿晉的訂閱了,好想吃這個豆腐漢堡排
不能半夜看阿晋影片耶 肚子好餓😂
我想看功夫廚神裡面“開水白菜”那個會消失的豆腐🤣
臭豆腐漢堡排 我就等阿晉發片了
這個我有做過,我還會多放一顆雞蛋下去拌,也有用雞胸肉取代豬絞肉做過,作法很簡單,也很好吃。
有一本古早漫畫叫:「妙手小廚師」,裡面有一個章節就是做豆腐為主的素食料理,記得有烏龍麵、幾個點心跟主餐豆腐牛排,可以參考看看
看晋晋的影片就是很療癒
0:20的神秘手勢好酷
這讓我想起……豆腐麵~豆渣肉~
大成功有一個很重要的原因是阿晉選到大雅全聯最強板豆腐這款豆腐真的超好吃 口感好豆香足
豆腐刀削麵 可以研究看看
碎豆腐....讓我想到BBC炒飯haiyaa
看起來好好吃
豆腐汉堡排。豆渣炸饼蘸美乃滋番茄酱,豆衣辣条,
日本有道名菜擬製燒 就是豆腐加野菜的煎餅 這個要用木棉豆腐或板豆腐 動畫冰菓有出現
啊~~看了也好想吃啊!又好吃又不油又省錢,三個願望一次滿足啊!
阿晉用的那把刀該不會是阿辰師的..😂
晚上本來想吃爭鮮,現在想吃肉了
豆腐丸子炸豆腐泥純豆腐漢堡排(類似素肉的概念
難得有空閒,跟著做了一次我懂了那個好爽wwww
好猛哈哈哈哈 看起來超級好吃 喜歡看大家滿足的臉
不是…阿晉 你既然肉要拉怎麼薑不丟進去一起拉一拉就好 還要額外切多費力啊⋯⋯至於洋蔥炒那一下下水分很難變少…多數炒洋蔥其實是增加氣味的要減少水分通常會炒到類似洋蔥湯那樣焦黃色(炒成那樣氣味口味也不一樣可以試試)
豆腐混合鸡蛋蒸熟,炒熟肉末混合上去,也很好吃。
豆腐雪糕挑戰一下🤔
2:10 uncle roger要說haiya了
醬汁要勾芡 會更好!!😃
豆腐燴料 豆渣肉 豆~腐麵
看的我都餓了QAQ
嫩豆腐融在皮蛋瘦肉粥裡面,分量直接加大味道還變好
期待阿晉做出豆腐三重奏的那天wwww
豆腐素牛排感覺可以試試
做海鮮漢堡排
看來可以來做大豆絞肉麻婆豆腐了
中華一番的開場那個菜色🤔
@@chauhunglui3463 是的
豆腐冰淇淋
我記得是有人做過(變成正宗食譜)
已試 好吃到不要不要的
好餓............
原來要用板豆腐!!
想看阿晉挑戰 周恩來的豆腐獅子頭
胺基飯想看阿晉做胺基飯
主播可以試試看用豆腐做臭豆腐嗎
影片不拖到10分鐘 狠角色
豆腐三重奏(X
看了想吃 ~
日式醬油烤丸子....一定要加嫩豆腐
豆腐漢堡排未看先說~應該很強!
做過豆腐雞塊,也可以做成獅子頭的樣子,超好吃
獅子頭也可以這樣做,也是比純肉好吃很多
太陽之手
這道菜可以做成粵(廣東)菜叫做老少平安啦🤩🤩😍😍😍😍😍😍😍🤣🤣🤣
炒洋蔥主要是多個甜味唷
大雅實驗室快變豆腐實驗室了
有點好奇用炸的,炸魚薯條混豆腐呢?
跟絞肉都很搭,像是水餃
阿晉 可以用棒球棒來做料理嗎xd 期待
其實味醂與米酒可二擇一,因為都是米發酵的,只是米酒調味較鹹
同樣的配料可以變成炸肉丸嗎?
剪接的節奏 依然還是覺得很精彩
你要醬料沒有勾芡。不過還好是醬油 夠鹹
豆腐三重奏XD
請問你廚房後面的料理台在哪裡訂做的?
可,可惡,看完我超想吃的啦
請問阿晉有詳細食譜嗎?❤
醬油+味醂+糖 是網路上常看到的 浦燒醬做法 常看到的浦燒鰻 浦燒鯛魚 的浦燒醬都是這樣的作法
記得以前看黃金傳說有做過
豆腐魚丸😊😊
推薦一本阿伯級的漫畫:妙手小廚師~裡面有很多想法都可以試試看呦😁
既然都豆腐了.....阿晋有沒有考慮豆腐三重奏XD
做球狀拿去魯好像就是紅燒獅子頭了
豆腐漢堡扒是有的(不算另外是當正宗菜譜)
提到了豆腐。不就要來個經典的豆腐三重奏😂
豆腐茶碗蒸
我記得小時候有把胡蘿蔔汁和某個氣水加在一起味道變成橘子氣水可以做這種系列嗎?
讓我想到小時候看黃金傳說,一個月的省錢料理都會有豆腐搭配肉讓肉的消耗減低,並製造出肉口感的料理
還有豆芽菜挑戰.那個也都超厲害
豆腐料理的話…..文思豆腐吧😂😂😂
醬汁裡面有醬油,是黃豆做的,會不會是讓這個漢堡排更好吃的原因?
那個醬就是照燒醬啊!
好奇 如果改臭豆腐會怎樣
豆腐水餃
豆福三重奏該來了吧?!
阿晉,你能做豆腐蛋糕嗎?
豆腐如果先碎塊炸過或乾煎定型,不知道口感怎麼樣
來個豆腐三重奏看看
我覺得阿晉的料理! 很平民,很生活, 一般人都可以上手! 不用麻煩的炒功!
那些名廚複雜料理! 我看完是不會想去做的!! 但這漢堡排我就想做看看!! 感覺很好吃!
有其他人提到豆腐跟雞胸肉的組合
我這邊也順著話題衍生一下
相同的配方,豬絞肉換成雞絞肉或雞胸肉剁碎,洋蔥換成青蔥的蔥綠碎。
煎成漢堡排也一樣很好吃,捏成丸子狀炸過之後,無論直接吃、烤完刷醬吃、關東煮的湯料,都很適合。
另外,豬肉的漢堡排,你把洋蔥份量減半之後,另外一半用碎胡蘿蔔,也很好吃的(偏甜)
阿晉可以用雞胸肉+豆腐做漢堡排,熱量更低,我最近健身都是這樣吃😂
聽起來好棒!
不過雞胸肉要怎麼變泥狀 😢
@@kate0720owo 吃進去拉出來就可以啦
@@kate0720owo 丟破壁機 沒的話拿菜刀狂剁應該也行
@@user-cg2ol4yu3s 恰恰之力(捏爆)~話說之前看某個影片說要把雞胸肉剁碎.結果幾拳就把雞胸肉變成泥..忘記是哪篇了.力量夠大用拳頭揍好像也行XD
用豆渣比豆腐好再加蛋白粉和麵筋也可以口感更好
其實煎完鍋子可以不用洗,直接用些微的肉汁煮醬,讓醬汁稍微收一下也是很不錯
不要洗鍋(0/1)
(σ`∀´)σ
看到 阿晉有大成功的食物在頻道誕生
我眼淚不爭氣的流下來了Q。Q
我的眼淚從嘴巴裡流了下來
從嘴角嗎?
豆腐料理的極致當然就豆腐三重奏啦XDD
如青椒之
youtubebu.com/watch?v=IKcV1uGvN1p
到 阿晉有大成功的食物在頻道誕生
這是算是豆腐三重奏裡面的豆渣肉吧
D7真可愛~
阿晋太棒啦~~~
漢堡排看起來真的超好吃
這個漢堡排原料當餡料塞進其他蔬菜內 例如青椒之類的就營養均衡了(o
堡排原
youtubebu.com/watch?v=5ZpuVATiA78
以用雞胸肉+豆腐做漢堡排,熱量更低,我最近健身都是這
有看過日本的料理教室 說 把胡蘿蔔 或 青椒 加在裡面 給挑食的小孩吃
可以慢慢的讓挑食的接受
那個挑食是跑去做茄子包肉(O
邊吃飯邊配阿晉影片🤣🤣🤣
豬肉改牛肉
肉香會更濃厚
然後豆腐是白的
所以加一點醬油進去攪拌調色會更漂亮
前一陣子常常在抖音上面看到一種新版的麻婆豆腐,是會把豆腐捏爛,混和蛋液後再重新煎製定型,然後用豬絞肉煮好麻婆醬汁淋在豆腐上~~~ 感覺會是一個好玩的題材呦~~~
說到豆腐料理,那一定離不開
豆腐會料,豆渣肉,豆~~~~腐麵
豆腐可以過篩壓的更綿密細緻,有條件可以拌肉凍進去,會更多汁,做好的餡料,除了可以做漢堡排,也能做成包子,能體會到新食感。
也能加進荸薺碎,捏成小球,裹上泡好的糯米去蒸,就變成港式點心珍珠丸了。
絞肉的話建議用刀背先砸過再用刀口剁,用攪碎器的話肉會太碎口感會粉粉的... (慘痛經驗)
豆腐燴料 豆渣肉 豆腐麵~ wwww
小妹記得很久~~以前看日式漢堡排跟很多輕食一點的漢堡排都會加豆腐進去,如果要更爆汁可以放烤麩進去,保證會有新體驗😆
キノコはいてる牛、シチュー作ってくれるから回復にも使えますよ!
youtubemn.com/watch?v=TeqCoIKX4hm
20:01 さとみくんが自部の事さとみくんって言うのレアすぎて可愛い🥺💗
我剛好這幾天也有在用豆腐漢堡排 只是我是用嫩豆腐+豬絞肉
但是因為水分太多 有額外加一點太白粉 增加黏性讓他煎的時候不會散
之前在海莉的蛤蜊麵影片底下有分享差不多的做法
麵包體可以用好市多的馬芬
盛盤的時候比照麥當勞早餐盤組合
全部拆開鋪滿後高級感+999
就可以加價賣了
看了大雅工作室那麼久,終於按下阿晉的訂閱了,好想吃這個豆腐漢堡排
不能半夜看阿晋影片耶 肚子好餓😂
我想看功夫廚神裡面“開水白菜”那個會消失的豆腐🤣
臭豆腐漢堡排 我就等阿晉發片了
這個我有做過,我還會多放一顆雞蛋下去拌,也有用雞胸肉取代豬絞肉做過,作法很簡單,也很好吃。
有一本古早漫畫叫:「妙手小廚師」,裡面有一個章節就是做豆腐為主的素食料理,記得有烏龍麵、幾個點心跟主餐豆腐牛排,可以參考看看
看晋晋的影片就是很療癒
0:20的神秘手勢好酷
這讓我想起……豆腐麵~豆渣肉~
大成功有一個很重要的原因是
阿晉選到大雅全聯最強板豆腐
這款豆腐真的超好吃 口感好豆香足
豆腐刀削麵 可以研究看看
碎豆腐....讓我想到BBC炒飯haiyaa
看起來好好吃
豆腐汉堡排。豆渣炸饼蘸美乃滋番茄酱,豆衣辣条,
日本有道名菜擬製燒 就是豆腐加野菜的煎餅 這個要用木棉豆腐或板豆腐 動畫冰菓有出現
啊~~看了也好想吃啊!又好吃又不油又省錢,三個願望一次滿足啊!
阿晉用的那把刀該不會是阿辰師的..😂
晚上本來想吃爭鮮,現在想吃肉了
豆腐丸子
炸豆腐泥
純豆腐漢堡排(類似素肉的概念
難得有空閒,跟著做了一次
我懂了那個好爽wwww
好猛哈哈哈哈 看起來超級好吃 喜歡看大家滿足的臉
不是…阿晉 你既然肉要拉怎麼薑不丟進去一起拉一拉就好 還要額外切多費力啊⋯⋯
至於洋蔥炒那一下下水分很難變少…
多數炒洋蔥其實是增加氣味的
要減少水分通常會炒到類似洋蔥湯那樣焦黃色(炒成那樣氣味口味也不一樣可以試試)
豆腐混合鸡蛋蒸熟,炒熟肉末混合上去,也很好吃。
豆腐雪糕挑戰一下🤔
2:10 uncle roger要說haiya了
醬汁要勾芡 會更好!!😃
豆腐燴料 豆渣肉 豆~腐麵
看的我都餓了QAQ
嫩豆腐融在皮蛋瘦肉粥裡面,分量直接加大味道還變好
期待阿晉做出豆腐三重奏的那天wwww
豆腐素牛排
感覺可以試試
做海鮮漢堡排
看來可以來做大豆絞肉麻婆豆腐了
中華一番的開場那個菜色🤔
@@chauhunglui3463 是的
豆腐冰淇淋
我記得是有人做過(變成正宗食譜)
已試 好吃到不要不要的
好餓............
原來要用板豆腐!!
想看阿晉挑戰 周恩來的豆腐獅子頭
胺基飯
想看阿晉做胺基飯
主播可以試試看用豆腐做臭豆腐嗎
影片不拖到10分鐘 狠角色
豆腐三重奏(X
看了想吃 ~
日式醬油烤丸子....一定要加嫩豆腐
豆腐漢堡排未看先說~應該很強!
做過豆腐雞塊,也可以做成獅子頭的樣子,超好吃
獅子頭也可以這樣做,也是比純肉好吃很多
太陽之手
這道菜可以做成粵(廣東)菜叫做老少平安啦🤩🤩😍😍😍😍😍😍😍🤣🤣🤣
炒洋蔥主要是多個甜味唷
大雅實驗室快變豆腐實驗室了
有點好奇用炸的,炸魚薯條混豆腐呢?
跟絞肉都很搭,像是水餃
阿晉 可以用棒球棒來做料理嗎xd 期待
其實味醂與米酒可二擇一,因為都是米發酵的,只是米酒調味較鹹
同樣的配料可以變成炸肉丸嗎?
剪接的節奏 依然還是覺得很精彩
你要醬料沒有勾芡。不過還好是醬油 夠鹹
豆腐三重奏XD
請問你廚房後面的料理台在哪裡訂做的?
可,可惡,看完我超想吃的啦
請問阿晉有詳細食譜嗎?❤
醬油+味醂+糖 是網路上常看到的 浦燒醬做法 常看到的浦燒鰻 浦燒鯛魚 的浦燒醬都是這樣的作法
記得以前看黃金傳說有做過
豆腐魚丸😊😊
推薦一本阿伯級的漫畫:妙手小廚師~裡面有很多想法都可以試試看呦😁
既然都豆腐了.....阿晋有沒有考慮豆腐三重奏XD
做球狀拿去魯好像就是紅燒獅子頭了
豆腐漢堡扒是有的(不算另外是當正宗菜譜)
提到了豆腐。不就要來個經典的豆腐三重奏😂
豆腐茶碗蒸
我記得小時候有把胡蘿蔔汁和某個氣水加在一起
味道變成橘子氣水
可以做這種系列嗎?
讓我想到小時候看黃金傳說,一個月的省錢料理都會有豆腐搭配肉讓肉的消耗減低,並製造出肉口感的料理
還有豆芽菜挑戰.那個也都超厲害
豆腐料理的話…..文思豆腐吧😂😂😂
醬汁裡面有醬油,是黃豆做的,會不會是讓這個漢堡排更好吃的原因?
那個醬就是照燒醬啊!
好奇 如果改臭豆腐會怎樣
豆腐水餃
豆福三重奏該來了吧?!
阿晉,你能做豆腐蛋糕嗎?
豆腐如果先碎塊炸過或乾煎定型,不知道口感怎麼樣
來個豆腐三重奏看看