Joues de porc tendres braisées à la bière en cocotte / Römertopf - Recette # 229

Recette de joues de pors braisées dans une bière blanche et servies style mexicain dans des wraps ! Facile à réaliser, ce plat vous faut que du temps...
Ingrédients pour 8 personnes:
2 kg de joues de porc
0,5 litre de bière blanche
5 gousses d'ail
4 oignons rouge en lamelles
1 c à soupe de cumin
2 c. à café d'origan sec
1 c. à café de sucre de canne
2 lauriers
un peu de chili / piment
sel & poivre selon votre goût
Servir avec: tortillas de blé, guacamole, salsa de tomates cerise, coriandre fraîche & chips tortilla (de maïs)
Enfournez à 150 deg. C / 300 deg. F pendant 3,5 H.
Bon courage & appétit ! :-)