Domáci zemiakový chlieb 🌾🥔 s chrumkavou kôrkou a vláčnou striedkou / LiViera dessert /
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 ก.ย. 2024
- Tasty and fragrant potato bread with a crunchy crust and a soft middle, which we can bake at home.
Ingredients:
100 g rye wholemeal flour
400 g of wheat flour
300 g of warm water
100 g boiled potatoes
10 g dried yeast
1 teaspoon sugar
2 teaspoons salt
2 teaspoons rasce
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
chlieb, rožky, pečivo, praclíky, pagáčiky, slané dezerty, sladké dezerty, buchty, koláče, torty, zákusky, minitorty, krémy, plnky, piškóty, polevy, zrkadlová poleva, krehké cesto, piškótové cesto, kysnuté cesto, odpaľované cesto, trené cesto, maslové cesto
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
bread, croissants, pastries, pretzels, pancakes, savory desserts, sweet desserts, buns, cakes, desserts, mini-shorts, creams, fillings, sponge cakes, toppings, mirror toppings, shortcrust pastry, sponge cake pastry, sourdough, pastry, butter pastry
Pani Vierka, krásna práca.CHlebík je boží......určite ho vyskúšam a ďakujem za recept.
Evi, aj ja ďakujem za sledovanie videa a milé slová. 🌹🥰
Dobrý receptík….. už vyskúšaný…ďakujem zaň..👏🏼👏🏼👏🏼
Pani Ľudmilka, ďakujem za dôveru, potešili ste ma. 🤗 ❤️
Vyzera velmi chutno, Vierka! Skvela praca, skvely recept; dakujem!
Danka, aj ja ďakujem za sledovanie videa a milé slová. 🌹🥰
Pani Vierka to je krásny chlebík, vydaril sa. Ja cítim tú vôňu až sem. Pamätám si z detstva na podobný a keď ste spomenuli, že ho môžme natrieť masťou, v duchu som sedela u babky v kuchyni a sledovala ju, ako mi natiera voňavou domácou masťou chlebík. Krásne časy. Ďakujem, že vďaka Vášmu videu som bola aspoň pár sekúnd v tej krásnej dobe. 👍🍀
Pani Alenka, ako dobre sa čítajú Vaše slová. Mám z nich veľkú radosť a som Vám za ne veľmi vďačná. Ďakujem veľmi pekne, aj za pozorné sledovanie videa , ktoré vo Vás prebudilo krásne spomienky na detské časy a milú babičku. Úprimne sa z toho teším a prajem Vám všetko dobré. 🌹🥰
@@LiVieraDesserts 🌺🤗🍀
Ďakujem za recept na výborný chlebík a želám všetko dobré.
Pani Martuška, ďakujem 🤗
Je výborný, peču stále dokola, rovnou z větší dávky :-) Děkuji moc za super recepty a těším se, co dalšího vyzkouším.
Evička, ste veľmi milá, ďakujem, potešili ste ma. 🤗❤️
Krásny chlebík🥰🤩👍Ďakujem za recept🌹🌹🌹
Slávka, aj ja ďakujem za milé slová. 🌹🥰
Určite vyskúšam. Za recept veľmi pekne ďakujem. 🥰😍🤩
Teším sa, ďakujem za dôveru. ❤️
Výborný chlebík, krásne sa vydaril, ďakujem za recept ❤️
Alenka,ste veľmi milá, ďakujem. ❤️
Chlieb je vynikajuci. Postupovala som presne podla navodu a cesto bolo krasne.
Dakujem za recept ❤️.
Potešili ste ma. Ďakujem. 🤗 🌷
Paráda 🖒 Nezvyknem piecť chlieb doma, ale tento vyskúšam.
Včera večer upekla jsem chleba podle vašeho receptu a je skvělý, přesně podle mých představ. Těsto jsem dělala v pekárně a pekla v troubě. Kůrka je měkka, chuťově výborný, akorát příště dám miň soli.Děkuji vám za skvělý recept.
Potešili ste ma. 🙂 Ďakujem. 💖
Ďakujem a hneď ho idem zamiesiť. Už som vyskušala veľa receptov, snaď tento sa podari. Želám dobré zdravie všetkym. A veľa dobrých nápadov.
Tiež som skúšala rôzne recepty, ale tento je z nich najlepší. Mám ho od našej Anky a je naozaj super. Ľudka, ďakujem za sledovanie a celej rodinke prajem všetko dobré. 🤗
👍 paráda, iste skúsim. Ešte som nerobila, tak mám inšpiráciu. Vaše recepty sú na istotu, tak sa azda aj mne podarí. 😃
Bibianka, ďakujem za dôveru a milé slová. Držím palce, nech sa chlebík podarí. 🌷🥰
Ďakujem pekne za recept na chlebík
Tak som ho skúsila. 👍Nie je taký pekný, ale výborný je. Neviem, aký bude zajtra, lebo iste do zajtra nevydrží. 😀
Vynikajici vec, diky. Delam to podobne, jen pouzivam cerstve drozdi, nedavam brambory a nemam hnetaci stroj, takze vsechno rucne, pekne postaru a pecu v remosce :)
kolko davate cerstveho drozdia?dakujem
@@lenkaj Na cca pol kila muky davam 1/2 cerstveho drozdia, cize 21 gramov ( cela kocka vazi 42 )
Pani Vierka práve ten chlebík podľa vášho receptu dopiekla všetko som robila tak ako ste písala a ukázala vydaril je krásny dúfam že aj chutný.Ďakujem veľmi pekne.
Zuzanka, teším sa a ďakujem za dôveru a milý komentár. 🤗
krásny chlebík s ešte krajšou vetou: "Chlieb je Boží dar..."
Ďakujem. ❤️
Dobrý den, paní Vierko, chlebík vypadá úžasně a určitě ještě lépe chutná😊❤ Včera jsem pekla podmáslový (cmarový) chleba, příště zkusím ten Váš 👍
Pani Romanka, ste veľmi milá, ďakujem. 🌹🥰
@@LiVieraDesserts chlebík je úžasný. Bol to asi len môj pocit ze sa cesto lepilo. Ďakujem :) ešte jedna otázočka pri väčšom chlebíku nejakom 800g je nutné predĺžiť pečenie?
Dnes som piekla zemiakovy chlebik od vas. Je senzacny , nebo v ustach, moc moc dakujem.budem ho piect casto. Pozdravujem tesim sa na dalsie rezepte 😘👍👍👍
Pani Rosi, potešili ste ma. Veľmi pekne ďakujem za dôveru a milé slová. Prajem Vám všetko dobré. 🌹😘
Pani Vierka, naprostá dokonalosť. Áno, chlebík náš každodenný by sme si mali vážiť a uctiť. Vašim videjkom ste ma opäť vrátili späť do dectva. Váš chlebík mi pripomenul rascovo ražny chlieb ktorý vtedy stál 4 koruny 20 halierov. Bol božský, a dokázala som naraz zjesť polovicu z neho. Presne ako hovoríte, s maslom a masťou je najlepší. Počas sledovania vašej prezentácie som si v duchu a mysli vybavila jeho chuť a vôňu. Zaručene si ho upečiem, a už dopredu sa teším ako zvládnem tú polovicu. Som si istá že bravúrne. Pani Vierka, ďakujem krásne za skvelý zážitok a teším sa na ďalšie videjko. 🙂💯💯💯👌👍❤💖💕🥖🌹
Pani Gabika, chlebík je naozaj dobrý a príprava úplne jednoduchá. Piekla som ho už niekoľko krát a vždy sa zjedol skôr, ako ten kupovaný. Pani Gabika opäť ste ma potešili . Veľmi rada čítam Vaše slová, lebo sú úprimné a milé. Srdečná vďaka za ne a samozrejme, aj za sledovanie videa. ❤️🌷
Prajem Vám krásny zvyšok dňa. 🙂
Ďakujem za úžasný recept 👌😋 a prajem Vám peknú nedeľu 🌞🍀
Ďakujem, podobne. 🙂 🍀
@@LiVieraDesserts Ďakujem 🙏😇🍀
@@LiVieraDesserts Ďakujem 🙏 veľmi krásne 🙏😇🍀
@@LiVieraDesserts ❤️
👌👍
❤ 🌹 😊 👍
🌷❤️🌷❤️🌷❤️
Hezké video,uvítala bych i z kvásku ,ne z kvasnic.
Našla som váš recept až dnes, ale chlebík je už v rúre 🙂
takže uvidím či je lepší, ako tie, čo som piekla doteraz. Škoda, že sa nedá poslať foto, pretože vôňou aj vzhľadovo je zatiaľ 👍🏽🔝👍🏿🙂
Ďakujem za dôveru a milý komentár. Verím, že chlebík sa Vám určite vydarí. Veľmi Vám to prajem. ❤️
@@LiVieraDesserts ďakujem 👍🏽🔝👏 áno... Podaril sa je fantastický 👍🏻 len som pridávala minúty, mám obyč.el. rúru, ktorá pečie zhora, alebo zdola, alebo aj aj takže som išla podľa vône a pohľadu cez okienko 😊 čiže 60' ale je eňoňuňo mňam.
Prajem vám pekný zvyšok večera, ak máte recept na sendvič, tiež s takto rozpísanym postupom, veľmi sa poteším.
@zkosicja3895 Video návod na prípravu sendviča som zatiaľ nenahrala, ale možno v budúcnosti. Som rada, že sa Vám chlieb vydaril. Ďakujem za dobrú správu a prajem Vám všetko dobré. ❤️
Úžasný recept, ďakujem vám, moj muž zjedol hneď 2 krajce s džemom. Ako mám chlebík uskladniť prosím?
Chlebík po upečení položím na drevenú dosku a prikryjem kuchynskou utierkou. Je veľmi chutný a nie veľký, preto u nás na stole vydrží nanajvýš do druhého dňa. No myslím si, že skladovať sa dá rovnako ako ten kupovaný. Pani Amália, som rada, že sa Vám recept páči. Veľmi sa z toho teším a ďakujem. 💖 🙂
@@LiVieraDesserts drahá Vierka už nie je čo skladovať, tento úžasný chlieb sa práve dojedol... 😍😂
@@amaliariganova5181Tento recept mám od mojej švagrinky a tá hovorí, že aj po 3 dňoch je chlebík, vďaka pridanému zemiaku, stále mäkučký. Pečie ho už niekoľko rokov a má s nim veľmi dobré skúsenosti.
Pani Amálka, som rada, že vám chlebík chutil. Ďakujem veľmi pekne za sledovanie videa a milý komentík . 💖 🤗
Skladovat v suchom a nie v sacku. Lebo vdaka zemiakom zacne plesniviet . Vydrzi aj tyzden.
Pani Vierka,aky rozmer má mať ošatka?Upiekla som chlebík,je výborný len nie je taký pekný vysoký.
Je to Orion ošatka ratan. Rozmery: 26 x 13 x 9 cm, (bochník 1 kg, potreba 500 g múky). Ďakujem za opýtanie a prajem Vám všetko dobré. 🍀 🙂
Ďakujem za odpoveď,už som si ju objednala🙂Piekla som ho v rozmere 32,preto nebol taky pekny😊
Dobrý deň. Opäť mam otázočku. Chlebík je chuťovo skvelý len sa trosku trápim s konzistenciou. Mne sa chlieb vždy kus roztecie a nemám ho pekný vysoký ako vy. Čím to môže byť? Dával som vždy presne gramy a mililitre. Môže to byť múkou? Alebo dlhším kysnutim? Ďakujem vám :)
Bochník pri kysnutí sa roztečie vtedy, keď je cesto riedke, alebo prekysnuté. Preto vodu do cesta pridávame postupne a len toľko koľko múka stačí absorbovať. Prekysnuté cesto premiesime a znovu necháme nakysnúť. Dobré je použiť ošatku. Ďakujem za opýtanie a nech sa Vám darí.
Moj postreh, tri krat som ho piekla, chutovo úžasný, kysne mi v osatke, v rure mi ale nepodrastol. Vyskusala som teda s rurou rozohriat takisto aj plech a na taky horúci vyklopím chlebik z osatky, odvtedy mam chlieb ako balónik.. Vyskusajte este aj toto, snad sa podari 😊
Dobrý deň. Dnes som miesil cesto no stále sa mi lepilo na ruky. Nie veľmi ale predsa. Kde som urobil chybu? Miesil som ručne cca 15 minút a nezdalo sa mi ze sa to zlepšuje :) teraz kysne
Keď sa cesto stále lepí, asi je riedke. Pridajte 1-2 lyžice múky. Premieste a nechajte ešte chvíľu podkysnúť. Každá múka ináč saje vodu. Ďakujem za opýtanie a nech sa Vám chlieb podarí. 🙂
@@LiVieraDesserts chlebík je úžasný. Ďakujem za vaše video. Bol to asi len môj pocit ze sa cesto lepí. Ak by som chcel chlieb nejaký 800gramovy tak by sa predĺžil čas pečenia?
Na chlieb z 800 g múky by 45 - 50 minút pečenia malo stačiť. Pán Martin, som rada, že sa vám chlieb vydaril. Ďakujem za sledovanie a prajem Vám všetko dobré.
Dobrý deň, prosím na akom stupni hnietite cesto ? Ja mám kenwood a robila som to na 1,5 a za 10 min mi to určite nevyhnietilo tak ako Vám :(
Mám robot KitchenAid. Miesenie začínam na stupni 1 a po priliati zvyšku vody zvyšujem na stupeň 2. Keď sa cesto začína odliepať od steny misy, tak znovu znižujem na prvý stupeň. Cesto dlho nemiesim, ani rýchlo, skôr mi záleží na jeho hustote. Ak je správna, tak cesto po 7 minútach miesenia sa lepí len na dno misy a z háku nesteká, alebo len veľmi pomaly. Ak je aj po 7 minútach miesenia rozliate po misy, pridám trochu múky a ešte pár minút miesim. Ďakujem za opýtanie a prajem Vám všetko dobré. 🍀 🙂
kolko je cerstveho drozdia v prirovnani k susenemu?dakujem
7 g sušeného droždia odpovedá 25 g čerstvého droždia. Ďakujem za opýtanie.
Hľadám recept na chlieb kde by sa zašpinil iba jeden riad
Veľa šťastia prajem. 🍀
100 gramov zemiakov a dali ste tam dva velke zemiaky co mali do 200g isto he