To MyPizza Project στο Chef στον αέρα του ΣΚΑΪ

Την Τρίτη 12 Απριλίου 2016 η Ελένη Ψυχούλη φιλοξένησε τον Γιώργο Χριστοδουλόπουλο του MyPizza Project στο Chef στον αέρα!
Ο Γιώργος έφτιαξε pizza Bianca με blue cheese & κρεμμύδι, pizza Fiorentina με σπανάκι & αυγά και λαχταριστό καλτσόνε με σοκολάτα & πραλίνα!
Το MyPizzaProject.com σας μαθαίνει να φτιάχνετε σπιτική πίτσα επαγγελματικού επιπέδου. Δείτε βίντεο με τεχνικές ανοίγματος ζύμης, διαβάστε προσαρμοσμένες συνταγές για οικιακό φούρνο και προμηθευτείτε τον απαραίτητο εξοπλισμό από το eShop μας.
Πηγή: www.skai.gr/player/TV/?mmid=27...
Βρείτε τα πάντα σε σχέση με τη σπιτική πίτσα στο:
Official website: MyPizzaProject.com
eShop: MyPizzaProject.com/shop
Facebook Page: / mypizzaproject
Twitter: / mypizzaproject
Instagram: / mypizzaproject

[@regio5870]

Είσαι θεα ρε Ψυχούλη !!!

[@plapoytasplapi1013]

Μόλις έφτιαξα το ζυμάρι για ένα τραπέζι που έχω στις 13 Ιουνίου 2022

[@BasmatziBros]

Κλαίω!

[@dimitrisanastopoulos]

Εγώ το έφτιαξα και το έβαλα να ωριμάσει στην κατάψυξη, ως κληρονομιά για το παιδί μου

[@uxm2009]

θέλει οργάνωση :) αν δεν είσαι της οργάνωσης καλύτερα ζεστή ωρίμανση 2ωρο. Αλλά, άλλο και το αποτέλεσμα ;)

[@user-lr2lj6eg8c]

Καλησπέρα στην παρέα ,
Κάποιες απορίες.
1ον Το cornicione δεν πήρε τον όγκο μιας neopolitan pizza ,αυτό ήταν εσκεμμένο ? Δεν βλέπω κάποιο "σοκ" στην ζύμη που προκάλεσε η υψηλή θερμοκρασία με το μαντέμι αντιθέτως ήταν σχετικά flat.Συνεπώς γιατί να επιλέξει κάποιος να το πάρει;
2ον αν δεν κάνουμε κρύα ωρίμανση τι διαφορά θα έχει;

[@user-us5yd2jn4x]

Ευχαριστώ είναι τέλεια ζύμη.

[@kostisdouk3463]

Αν δεν έχουμε μαντεμένια πλάκα πόση ώρα πρέπει να την ψήσουμε για να μην ξεραθούν τα υλικά της πίτσας μας; Μήπως πρέπει προηγουμένως να την βάλουμε στον φούρνο χωρίς τα υλικά της πίτσας μας και στην συνέχεια να τα προσθέσουμε προς το τέλος;

[@vs-px4426]

Αν δεν έχεις την μαντεμενια πλάκα μπορείς να χρησιμοποιήσεις ένα ταψί ανάποδα..το αποτέλεσμα βέβαια δεν θα είναι το ίδιο διότι το μαντεμι ανεβάζει μεγάλη θερμοκρασία και προκαλεί αυτό το θερμικό σοκ που χρειάζεται η ζύμη..τα υλικά μπορείς να τα προσθέσεις και μετά για να μην ξεραθούν..όσο για τους άλλους που κράζουν..Έλληνες είμαστε ως γνωστόν θα το παίξουμε ειδήμονες και θα πούμε και την λαλακια μας..αυτά!

[@MIKE192rotary]

Υπαρχουν 3 νοματαιοι που δεν τους αρεσει η pizza....

[@kostisdouk3463]

Αμ...έτσι κύριε Γιώργο μου θα μας "κάψει" η ΔΕΗ!💥💣💥

[@rigpapazi6466]

superb....

[@tolistolis8290]

Δεν χρειάζεται ψυγείο η ζύμη παιδιά έχω δουλέψει με Ιταλούς χρειάζεται 1-2 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου

[@purplemoon1892]

Το βάζεις στο ψυγείο σε περίπτωση που δεν θα το φας εκείνη την στιγμή

[@efipapa3029]

χωρις σαλτσα

[@efipapa3029]

αηδιες