GA HERAN KLO CAKE INI BANYAK DIGEMARI - JAPANESE SHORTCAKE ALA CAFE - LEMBUT & LUMER

Assalamu'alaikum..
Kali ini umi bikin japanese shortcake..
Ini enak bgt ya.. teksture cakenya lembut tapi masih berasa gigitannya.. dipadukan dengan cream yg ringan bgt langsung Lumer, ditambah lagi dengan buah2an yg seger.. bercampur jadi satu dan sangat balance..
Japanese shortcake ini banyak digemari dan biasa dijual di restoran atau cafe ternama..
Dan sekarang teman2 bisa bikin sendiri dirumah.. karena resepnya sangat gampang..
.
Resep: Emma's Goodies
.
Sponge Cake
.
4 putih telur
120 g gula pasir
1 sdt air perasan jeruk nipis
½ sdt garam
.
2 kuning telur
110 mL susu cair
45 g butter
120 g tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
1 sdt vanilla
.
Cream
.
200 g whip cream bubuk
400 mL air
150 g whip cream cair
30 g kental manis
.
#japaneseshortcake #strawberrycake #japanesestrawberrycake