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大陆这种推着车走街串巷的叫卖吃食已经基本成为回忆了。
每一碗蒜汁都是现场捣，这种做法我还是头一次见。这样的蒜才不会有异味。赞
小时候回老家，那里家家户户都是用这种大灶台大锅，好亲切！
河南人智慧，勤奋，吃苦耐劳在视频里体现的淋漓尽致。
李杨 是的 大蒜都有好几个坏了
@@zijianzhang1758 哪里看出来的？
廚房牆壁很乾淨，用的是瓷碗，出的是體力活 ，全家一起分工勞動，我看到的是小戶致富的影像啊…這東西在臺灣好像叫涼粿，不知味道一不一樣?
看调料和原材料了，河南这边凉粉原材料大多数应该是绿豆和豌豆，不知道这个涼粿是什么做的？
糯米+麵粉 地瓜粉+砂糖
我去查了下，濮阳确实是用绿豆或红薯淀粉做的。
@@philipxu8145 我們台灣大部分屬於冰品，跟刨冰一起吃或蘸糖漿吃
完全不一样，我就住在嘉义
真是辛苦，費這麼大功夫才賣四塊錢！
原來推車裡面可以容納那麼多東西！好酷的智慧👍
j
这玩意现在很难找得到了，用过独轮车的人年纪都六七十了。
旻：說得太好了！👏
有力气的人可以用类似的推车推五六百斤东西。以前山东内陆常见的推车中间有脊，脊两边放篓子
竟然在这里能找到专门视频都是河南的美食，太好了，你带着我们走遍了河南各地，而且都是路边小吃，太感谢了。
廚房周邊都很乾淨很好
挖...看的口水都流出來...肯定香
香港的凉粉是一种植物煮成的，甘甜味，河南的是紅🍠或是豆枌煮的炒著也是非常美味！
凉粉打的真好
這是中國人們的智慧，一架木頭車就能將那些細細碎碎的工具帶出謀生！
這種獨輪車據說是諸葛亮發明的
正宗涼粉應該是黑色的，類似仙草凍的東西，不信請看劉永主演的乾隆皇奇遇記。
追夢 真把电视当真了 牛批
小车感觉挺好用的，里边可以装东西，外边切东西，像个移动的厨房
这车不错 简直就是百宝箱
如果我去到那裡，一定要嘗嘗！看起來很好吃😋⋯⋯
涼粉看起來好好吃喔！想吃😋😋😋
小本生意，纯手工制作。味道不错👍
我們南京的涼粉好大一塊，用刨子刨絲，每次刨一碗的份量。
看起來蠻好吃的 環境也蠻乾淨的 頂
清末照片常看到这种推车。
那個碗應該就像台灣的碗粿一樣，成品挖下來之後碗繼續拿去做新的，所以才會上面會有殘留。
joky2001 对，看到后面是挖出来再去卖就表示理解了。
濮阳的裹凉皮也好吃😊
改天來把台灣粉粿，改成絆上蔥薑、蒜、辣椒、醬油試試
Pingyu Chen 不一样的东西
小时候记得山东是用脸盆装凉粉，扣到案板上用擦窗一样的工具擦出来的是粗丝，拌上蒜泥 麻汁 醋 香油
那堆碗古樸 我喜歡超級喜歡
＋1
真帥的手推車百寶箱似旳⋯了不起的中國人👍👍👍🥰🥰🥰
河南這些獨輪車很好小販這樣謀生很好
一開始攪拌那聲音好療育
啊！是綠豆做的涼粉！
这是从哪里淘来的美食？能找到就很不容易。
为什么没有声音？张大磊的视频有不少都没有声音，希望老哥再检查一下。
很像我们青岛的凉粉，青岛的凉粉是用海里的冻菜熬制的
好特殊的食物!! 有趣
少尉作戰官 哪裡特殊了，跟冬粉差不多的食物，就是用澱粉下去煮出來的，放冷就凝固
干净，好
看着就想吃！可惜如今几乎找不到这样的传统小吃了。
只有我覺得這一個個冷卻好倒模出來後的涼粉很治癒嗎🤩
涼粉那種Q彈，兩手掌同時掌握住涼粉。嗯！有種說不出的治癒感！
好想來一碗啊
这每天卖500分也很累啊
這刀法很了得阿，竟然切成波浪狀的
那個推車上的木板直接拿下來當砧板.，木板上那歲月的痕跡...果然好吃的東西是要付出代價的，比如你的胃
Nice
what its it??? jello?
When I go I go to China I will eat this.
Do you know where to go ?
yummy soup
肚子饿了...
这是凉粉，纯体力，不能偷懒，但美味
吃了几个省的食物，很多省都有凉粉凉皮凉菜，就是酱料不好接受，时不时会吃一下，但那个蒜味会带一整天
张山林 嚼花生去蒜味。
讲真，河南吃的东西确实便宜
就这个速度一天能做五百碗吗
赶上有赶集的时候可能一天能有几百碗 天天500碗我是不信的 这种镇子上没有那么大的客流
你是不知道河南一个小乡镇多少人！
@@中华民国大陆沦陷区公 我就是河南开封人,老家是开封杞县西寨乡的, 我不知道河南一个乡镇有多少人
这是个屁的镇子，这是他妈的县城
@@yuexc1988 滑县的，叔叔也在这样的小镇上，开饸络面馆，一天买七八百碗，有时候能买一千多碗！
辛苦的钱
What is it?
一開始不該放碗裏，應該用盤子放，等凝固了一大塊切條…估計省下不少工夫
是啊！好像「菊城小薇」採訪過，小碗裝和大桶裝應該沒差，大磊勸他們試試看嗎？
卖的是大叔（感觉大爷不够年纪啊），真正做的是大娘。
這涼粉每個地方的原料都不太一樣我看過黑灰色的這個淺黃色的比較好看看著有食欲
现场录音 一镜到底 大磊越来越侯孝贤了 我害怕一句对白都某 结果最后出现了
es un dulce
Esselamü aleyküm çok değisik ve zahmetli ellerinize saglik🌺🌺🌺🌺
不会一碗捣一次蒜姜吧。
不知道是错觉还是什么的，如果每一碗的沾汁都是一份一份的做，那500碗要卖到什么时候呀？
人家韓流趕場的，路邊攤賣木瓜牛奶的小販。說，跟著禿子走，一天賺25萬台幣，一杯45元，賺25元好了，一個小攤，一天都能賣一萬杯了。500碗算啥，，，，台灣出了個禿子，啥謊話都能說，他的信徒，瞎扯的更不少，，
还是可能的，我们那里卖凉皮的，一天只卖四个小时，卖300份
Much better you put English subtitles, so I can understand this video 😊
人家給你看是農村小生活，而入你眼的就只是穢，真是九吾搭八！
我看他們整個處理過程挺乾淨的
Anita Tseng 起码指甲是干净的
没看懂你再说什么
人家就是问了问价格。。你去买东西不知道价格会不会问呢？？？
说得好👍
一碗弄那麼久，500碗是要賣到什麼時候
大磊的視頻怎麼都是斷尾！
而且不吃一碗可惜了
很像Nu Bra哈哈😄
河南的凉粉，播主这里搞得是小的，我们这里是用盆子拓出来的，有凉调的，有抄的，5块一碗。视频中摆摊的地方有人说镇，我告诉你，镇上是没有环卫工的，所以这是县城里，这个地点一看就是人流量巨大的地方，生意应该不赖
河南的，我们那边村上都有环卫，这个看地方。
豌豆凉粉，不过哪有那么好卖？
What is this?
好想吃...台灣不知道有沒有
快看一辆挂着电子收款二维码的百年独轮车！！
沒新片可介紹嗎 ？
这个速度，我感觉一天卖不了500份啊
大叔 你好帅！
我右邊的耳朵很享受這個視頻
English subtitles please!
为啥不用三轮车，会影响口感吗？
碗会碎。
离家近
这种小吃叫什么啊？
看到這類 小吃，都覺得準備要拉肚子了！
碗里那些黄色的是不是碗还没洗干净啊
Es dulce o salado??
我为什么要大晚上的看这种视频😑关键还没得吃
我也这么认为。看视频解馋。
So what is that? This dish is new to me.
感覺蠻好吃的
👍🏻👍🏻👍🏻
多写了一个零，这么荒凉的小村子，一天卖50碗营业额200，一个月赚3000多，和这个独轮车比较符合
一天500碗?一碗4元!這大叔滋潤阿。一個月流水估計在6-4萬rmb之間，不知道要不要繳稅還是其他的規費不然這毛利(毛利不是淨利)少說也在一半以上。
这小作坊不会缴税的，甚至营业执照也是未知数。不过这不影响它好吃。
这完全就是乡下，不用缴税的，摊位费不用交或者只交一点点。农村的绿豆，电费，水费这些成本都很低。
这才是勤劳的中国人
生財器具～包含瓶瓶罐罐和容器之類的可以注意一下衛生！畢竟是賣吃的東西！
淡黃色是否用梔子花染色？
那是食材本色
绿豆和豌豆的颜色
看着就挺香 但卖的大叔 指甲里的黑我就没食欲了
这恐怕是。。。上百年没变的手推车凉粉摊了。。。除了那几个塑料罐罐。青岛这边是海菜凉粉，内陆是凉粉草。不管哪个，都要熬几个小时。种地，卖凉粉，这个农家的收入来源。
這嫌髒，那嫌髒，難怪你家人氣喘，過敏。
哈哈
的确脏
社会越发达，富贵病就越多，而有些富贵病是可以避免的
@@ruthzhang2637 不吃就行了，都这价格了还逼逼啥？
调粉
500碗 不信.
我丝毫不怀疑它的美味，甚至不质疑食物是否卫生。只是从2:24开始，很清楚可以看到那些碗他们最多只是冲了一下，碗沿上都没洗过，黄呼呼的一片。想想是之前食客的口水和病菌我就没胃口了。
那个碗不是出来卖用的碗。2分钟的碗，就是用来等凉粉凝固，然后碗里把凝固凉粉嗑出来。碗就可以去盛下一锅搅好的热凉粉。一天做500碗，要好几锅才行。碗里有点贴壁上的糊糊，可是干净的。
@@crutyboxingpertzel7782 原来如此，学习了！
视频左边声道没声音,我确定我耳机没坏
原来是拌仔糕
Oh woooah what was that? 😯
这个木头车 一定要保存好 等卖不动美味可口凉粉 木头车又成了历史文物 又大赚一笔 老天从不亏的靠自己勤劳的人.....
大陆这种推着车走街串巷的叫卖吃食已经基本成为回忆了。
每一碗蒜汁都是现场捣，这种做法我还是头一次见。这样的蒜才不会有异味。赞
小时候回老家，那里家家户户都是用这种大灶台大锅，好亲切！
河南人智慧，勤奋，吃苦耐劳在视频里体现的淋漓尽致。
李杨 是的 大蒜都有好几个坏了
@@zijianzhang1758 哪里看出来的？
廚房牆壁很乾淨，
用的是瓷碗，
出的是體力活 ，
全家一起分工勞動，
我看到的是小戶致富的影像啊…
這東西在臺灣好像叫涼粿，
不知味道一不一樣?
看调料和原材料了，河南这边凉粉原材料大多数应该是绿豆和豌豆，不知道这个涼粿是什么做的？
糯米+麵粉 地瓜粉+砂糖
我去查了下，濮阳确实是用绿豆或红薯淀粉做的。
@@philipxu8145 我們台灣大部分屬於冰品，跟刨冰一起吃或
蘸糖漿吃
完全不一样，我就住在嘉义
真是辛苦，費這麼大功夫才賣四塊錢！
原來推車裡面可以容納那麼多東西！好酷的智慧👍
j
这玩意现在很难找得到了，用过独轮车的人年纪都六七十了。
旻：說得太好了！👏
有力气的人可以用类似的推车推五六百斤东西。以前山东内陆常见的推车中间有脊，脊两边放篓子
竟然在这里能找到专门视频都是河南的美食，太好了，你带着我们走遍了河南各地，而且都是路边小吃，太感谢了。
廚房周邊都很乾淨很好
挖...看的口水都流出來...肯定香
香港的凉粉是一种植物煮成的，甘甜味，河南的是紅🍠或是豆枌煮的炒著也是非常美味！
凉粉打的真好
這是中國人們的智慧，一架木頭車就能將那些細細碎碎的工具帶出謀生！
這種獨輪車據說是諸葛亮發明的
正宗涼粉應該是黑色的，類似仙草凍的東西，不信請看劉永主演的乾隆皇奇遇記。
追夢 真把电视当真了 牛批
小车感觉挺好用的，里边可以装东西，外边切东西，像个移动的厨房
这车不错 简直就是百宝箱
如果我去到那裡，一定要嘗嘗！看起來很好吃😋⋯⋯
涼粉看起來好好吃喔！想吃😋😋😋
小本生意，纯手工制作。味道不错👍
我們南京的涼粉好大一塊，用刨子刨絲，每次刨一碗的份量。
看起來蠻好吃的 環境也蠻乾淨的 頂
清末照片常看到这种推车。
那個碗應該就像台灣的碗粿一樣，成品挖下來之後碗繼續拿去做新的，所以才會上面會有殘留。
joky2001 对，看到后面是挖出来再去卖就表示理解了。
濮阳的裹凉皮也好吃😊
改天來把台灣粉粿，改成絆上蔥薑、蒜、辣椒、醬油試試
Pingyu Chen 不一样的东西
小时候记得山东是用脸盆装凉粉，扣到案板上用擦窗一样的工具擦出来的是粗丝，拌上蒜泥 麻汁 醋 香油
那堆碗古樸 我喜歡超級喜歡
＋1
真帥的手推車百寶箱似旳⋯了不起的中國人👍👍👍🥰🥰🥰
河南這些獨輪車很好
小販這樣謀生很好
一開始攪拌那聲音好療育
啊！是綠豆做的涼粉！
这是从哪里淘来的美食？能找到就很不容易。
为什么没有声音？张大磊的视频有不少都没有声音，希望老哥再检查一下。
很像我们青岛的凉粉，青岛的凉粉是用海里的冻菜熬制的
好特殊的食物!! 有趣
少尉作戰官 哪裡特殊了，跟冬粉差不多的食物，就是用澱粉下去煮出來的，放冷就凝固
干净，好
看着就想吃！可惜如今几乎找不到这样的传统小吃了。
只有我覺得這一個個冷卻好倒模出來後的涼粉很治癒嗎🤩
涼粉那種Q彈，兩手掌同時掌握住涼粉。嗯！有種說不出的治癒感！
好想來一碗啊
这每天卖500分也很累啊
這刀法很了得阿，竟然切成波浪狀的
那個推車上的木板直接拿下來當砧板.，木板上那歲月的痕跡...
果然好吃的東西是要付出代價的，比如你的胃
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When I go I go to China I will eat this.
Do you know where to go ?
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肚子饿了...
这是凉粉，纯体力，不能偷懒，但美味
吃了几个省的食物，很多省都有凉粉凉皮凉菜，就是酱料不好接受，时不时会吃一下，但那个蒜味会带一整天
张山林 嚼花生去蒜味。
讲真，河南吃的东西确实便宜
就这个速度一天能做五百碗吗
赶上有赶集的时候可能一天能有几百碗 天天500碗我是不信的 这种镇子上没有那么大的客流
你是不知道河南一个小乡镇多少人！
@@中华民国大陆沦陷区公 我就是河南开封人,老家是开封杞县西寨乡的, 我不知道河南一个乡镇有多少人
这是个屁的镇子，这是他妈的县城
@@yuexc1988 滑县的，叔叔也在这样的小镇上，开饸络面馆，一天买七八百碗，有时候能买一千多碗！
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What is it?
一開始不該放碗裏，應該用盤子放，等凝固了一大塊切條…估計省下不少工夫
是啊！好像「菊城小薇」採訪過，小碗裝和大桶裝應該沒差，大磊勸他們試試看嗎？
卖的是大叔（感觉大爷不够年纪啊），真正做的是大娘。
這涼粉每個地方的原料都不太一樣我看過黑灰色的這個淺黃色的比較好看看著有食欲
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Esselamü aleyküm çok değisik ve zahmetli ellerinize saglik🌺🌺🌺🌺
不会一碗捣一次蒜姜吧。
不知道是错觉还是什么的，如果每一碗的沾汁都是一份一份的做，那500碗要卖到什么时候呀？
人家韓流趕場的，路邊攤賣木瓜牛奶的小販。
說，跟著禿子走，一天賺25萬台幣，
一杯45元，賺25元好了，一個小攤，一天都能賣一萬杯了。
500碗算啥，，，，
台灣出了個禿子，啥謊話都能說，他的信徒，瞎扯的更不少，，
还是可能的，我们那里卖凉皮的，一天只卖四个小时，卖300份
Much better you put English subtitles, so I can understand this video 😊
人家給你看是農村小生活，而入你眼的就只是穢，真是九吾搭八！
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Anita Tseng 起码指甲是干净的
没看懂你再说什么
人家就是问了问价格。。你去买东西不知道价格会不会问呢？？？
说得好👍
一碗弄那麼久，500碗是要賣到什麼時候
大磊的視頻怎麼都是斷尾！
而且不吃一碗可惜了
很像Nu Bra哈哈😄
河南的凉粉，播主这里搞得是小的，我们这里是用盆子拓出来的，有凉调的，有抄的，5块一碗。视频中摆摊的地方有人说镇，我告诉你，镇上是没有环卫工的，所以这是县城里，这个地点一看就是人流量巨大的地方，生意应该不赖
河南的，我们那边村上都有环卫，这个看地方。
豌豆凉粉，不过哪有那么好卖？
What is this?
好想吃...台灣不知道有沒有
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这个速度，我感觉一天卖不了500份啊
大叔 你好帅！
我右邊的耳朵很享受這個視頻
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为啥不用三轮车，会影响口感吗？
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这种小吃叫什么啊？
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Es dulce o salado??
我为什么要大晚上的看这种视频😑关键还没得吃
我也这么认为。看视频解馋。
So what is that? This dish is new to me.
感覺蠻好吃的
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多写了一个零，这么荒凉的小村子，一天卖50碗营业额200，一个月赚3000多，和这个独轮车比较符合
一天500碗?一碗4元!這大叔滋潤阿。一個月流水估計在6-4萬rmb之間，不知道要不要繳稅還是其他的規費不然這毛利(毛利不是淨利)少說也在一半以上。
这小作坊不会缴税的，甚至营业执照也是未知数。不过这不影响它好吃。
这完全就是乡下，不用缴税的，摊位费不用交或者只交一点点。农村的绿豆，电费，水费这些成本都很低。
这才是勤劳的中国人
生財器具～包含瓶瓶罐罐和容器之類的可以注意一下衛生！畢竟是賣吃的東西！
淡黃色是否用梔子花染色？
那是食材本色
绿豆和豌豆的颜色
看着就挺香 但卖的大叔 指甲里的黑我就没食欲了
这恐怕是。。。上百年没变的手推车凉粉摊了。。。除了那几个塑料罐罐。青岛这边是海菜凉粉，内陆是凉粉草。不管哪个，都要熬几个小时。种地，卖凉粉，这个农家的收入来源。
這嫌髒，那嫌髒，難怪你家人氣喘，過敏。
哈哈
的确脏
社会越发达，富贵病就越多，而有些富贵病是可以避免的
@@ruthzhang2637 不吃就行了，都这价格了还逼逼啥？
调粉
500碗 不信.
我丝毫不怀疑它的美味，甚至不质疑食物是否卫生。只是从2:24开始，很清楚可以看到那些碗他们最多只是冲了一下，碗沿上都没洗过，黄呼呼的一片。想想是之前食客的口水和病菌我就没胃口了。
那个碗不是出来卖用的碗。2分钟的碗，就是用来等凉粉凝固，然后碗里把凝固凉粉嗑出来。碗就可以去盛下一锅搅好的热凉粉。一天做500碗，要好几锅才行。碗里有点贴壁上的糊糊，可是干净的。
@@crutyboxingpertzel7782 原来如此，学习了！
视频左边声道没声音,我确定我耳机没坏
原来是拌仔糕
Oh woooah what was that? 😯
这个木头车 一定要保存好 等卖不动美味可口凉粉 木头车又成了历史文物 又大赚一笔 老天从不亏的靠自己勤劳的人.....