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- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- #MM #旅遊止癮 // 日本人愛住紅磡?日本圈子推介人氣家庭料理 必食南蠻炸雞 居港日本人主理髮型屋 咖啡室成聚腳點 年輕人創業開和服影樓
說到香港最多日本人的地方,你會想到哪裡?這一集《旅遊止癮》就再次來到紅磡,除了之前兩集紅磡專題的歷史文化和街坊情,這裡還有另一面。有日本人推介的南蠻炸雞和班戟,也能體驗真正的日式髮型屋,還可以到日式影樓穿和服,一起來用最貼近日本的方式遊紅磡。
為甚麼紅磡黃埔一帶會聚集了如此多的日本人呢?80至90年代是日資公司進駐香港的高峰期,銅鑼灣齊集不同的百貨公司,而尖東則是商貿區,附近的太古和黃埔等地成了日本人宿舍,直到現在還能找到他們的足跡。第一站先到日本連鎖髮型屋體驗,由髮型師到店員大部份都是日本人,不止區內的日本人會來這裡剪頭髮,有些日本朋友還會特地從梅窩和南丫島遠道而來,就是為了找店長Tetsuro先生剪頭髮。Tetsuro先生來香港已經有6年多,他和妻兒一家七口一直都住在何文田,就連家庭活動都離不開這一帶,放假時最愛逛日式超市,有時也是帶小朋友到附近的保齡球場打球。由於他大部份時間都在髮型屋工作,所以在紅磡有一個15分鐘生活圈,不時會到海濱長廊散步,再品嚐一頓美味的日本料理。
距離髮型屋不消3分鐘路程,便是Tetsuro先生最愛的日常飯堂,這間日本餐廳在紅磡甚有名氣,經常大排長龍,想不到在日本人的圈子裡同樣很受歡迎。餐廳主打由主菜、配菜、飲品到甜品都可以自由配搭的家庭風味日式料理,白飯則選用日本國產米。其中一位老闆兼主廚曾經到日本打工學師,所以結識了一些日本供應商,會用不同縣市的時令食材,連他們的官網都會介紹這裡的菜式。因為貼近日本人口味,而且每天都可以轉換不同的配搭,Tetsuro先生就成了常客之一,他最推介的就是南蠻炸雞配醬油蛋飯。在日本料理之中有兩種炸雞,一就是經常都吃到的唐揚炸雞,「唐」意指相傳在江戶時代引入的中華料理,「揚物」在日文中代表炸物。而南蠻炸雞就是日本宮崎縣的著名料理,用南蠻醬,一種類似糖醋醬來醃雞,再配上酸甜的塔塔醬,特別引人胃口。
一街之隔,就有另一個日本人的聚腳點,有人為了這裡的自家製班戟而來,亦有人會在這裡舉辦音樂會和市集。這間咖啡室還跟坊間的營業模式不太一樣,星期一休店,晚市也不會營業,甚有性格,但如此有格調的設計加上寛敞的空間,不禁令人懷疑這是否能生存?原來在咖啡室的一隅就有一間室內設計公司,可以想像成咖啡店其實就是這間設計公司的飯堂。老闆Kono先生在90年代被日本設計公司派來香港工作,由那時開始住在黃埔的公司宿舍,到1996年來到紅磡自立門戶。由於他經常幫別人做室內設計,發現幾乎所有的客人都想在狹窄的空間裡,放大量的座位,以應付香港昂貴的租金。「我在想如果自己開一間店,為甚麼不以完全相反的方式經營呢?所以我覺得這樣的模式會很有趣。」於是他便將咖啡室當成設計公司的陳列室,本來只是打算展示自己的設計,後來因為空間夠寛敞,還吸引了日本人來租場舉辦音樂會和周末市集。近年 Kono先生的家人回到日本定居,而他則要繼續留在香港工作,雖然與家人暫時分隔兩地,但他依然享受留在香港的日子。「畢竟這裡也是我的家鄉,人生有一半以上的時間都在這裡度過,始終對這裡有依戀。紅磡在這30年來真的變了許多,而我一直在那裡看著它發展,到現在還是記憶猶新。」
隨著地鐵通車,這一帶的人流越來越多,同時吸引了不少新玩意進駐,最後一站來到由一群年輕人共同經營的日式影樓,除了有不同的主題房拍照,還會和女僕合作,變成預約制的咖啡室。和服在日本是一種正式服裝,通常會在成年禮和婚禮的時候穿著,而浴衣同樣是和服的一種,通常會在夏天穿。最大的分別可以看這三個位置,分別是領口、衣袖和木屐。平時我們去日本會租借和服到處遊玩,雖然在這裡穿完和服不能走到街上,但是在日式場景拍照也是一個不錯的體驗。
Rebeaux
地址:紅磡必嘉街92-112號
米気
地址:紅磡黃埔天地百寶坊第3期地下G32號舖
& Green Cafe
地址:紅磡愛景街8號海濱南岸地下1B號舖
IKKI Lounge(預約制)
策劃:黎婉婷 Sa
攝影:潘志恆 張志孟 陸羽勝
剪接:蘇栩楹
監製:陳靜雅
#紅磡 #日本 #日本餐廳 #香港cafe
#日式髮型屋 #和服 #影樓 #女僕cafe
#紅磡好去處 #黃埔好去處
#日本美食 #紅磡美食 #黃埔美食
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讀書時期住過紅磡一排,當時都冇為意到呢個隱藏嘅日本人社區,訪問前以為Tetsuro San同Kono San會好掛住日本嘅生活,但傾落發現佢哋同樣好鍾意而且好享受自己選擇咗嘅香港❤ 作為香港人都驚嘆到呢一刻先知紅磡可以係咁樣,希望大家睇完羞恥play記得CLS #MM
by 豁咗出去扮女僕嘅sa
0:53 閃咗一吓三河屋,開心!
尖東,紅磡80年代根本就係日本人生活,娛樂既地方。
好明顯呢一集最吸引嘅就係阿Sa~😍😍
呢集阿sa 又轉髮型,又著和服&女僕服,真係超正
日本髮型師真係好勁,走到日本街頭不管男生還是女生的髮型就是好看btw強烈建議Sa之後都係E度剪頭髮🤍😂
日本女生每日提早起身自己set頭
Ah sa 咁cute會唔會太過份
山口剪頭髮,真係正,我第一次被他剪後,人人都說我醒神咗 ! 大師出手,值得一試,但係佢剪/染老婆個頭超靚,更加想剪佢個仔D髮型。下次我學好D日文,解釋清楚,話俾山口聽至得 !
阿sa,我好掛住你做嘅飲食片呀, 雖然有人唔認同你,但我個人覺得你形容食物表達比較細緻,我想要嘅就係呢啲嘢,希望你可以做返🙏
喂呀好鼓舞!!!
放心放心籌備中🙆🏻♀️🙆🏻♀️🙆🏻♀️
@@salyt914 期待😃
睇得好開心,阿sa把聲好聽又可愛
唔係剪好多,係染左髮,老實講最大分別同重點係set左個頭🤣 返到屋企洗完頭個形會變返before差唔多
齊髮尾同碎髮尾,夾曲個陣就有好大分別~~碎嘅真係有層次啲😆
個髮型好有層次感 做些high light更突出 睇晒廣告
原本香港有咁厲害的日本地點,真係唔講唔知!
多謝Sa姐同MM!
好想去試兩間餐廳呀!仲有你個hair cut 超好睇👍👍👍
多謝你分享呀!下次去香港嘅時候想試下你介紹嘅定食餐廳同埋飛髮舖🌟
純碎個人體驗,看了這段片去試片裡某午膳食店,食物質素很一般偏咸,叫了牛肉很柴很多根,有一舊唔食得。伙計比例很多兩三個人掛住傾計而且收加以服務費,開了茶壺蓋表示加水,辦看不到。就係因為食物很鹹期望加水。明顯趕客,等做下一台客,加一服務費識收。不會再去
呢條片係SA啱拍,樣夠可愛啱日系
果然識左大島SAN之後就有好多題材XD
米氣幾乎樣樣野都好食~
但主食黎講,我覺得炸雞反而係比較失色既一款,可能因為我食果次一D都唔脆同比較乾~有機會記住試埋其他~
阿sa呢集真係多左吾少兵---mm soldiers collector
❤❤十分好的推介, MM 團隊繼續努力💪
和服look嘅阿Sa好得呀!
(可惜之後一秒崩壞 😂)
捧呀sa姐場,雖然個髮型剪得幾靚,但係未剪嗰陣嗰個襯sa姐多啲,呢間嘢間唔時會經過得閒去試吓先
sa在訪問河野正先生時帶著輕鬆的笑意,感覺好舒適自在,是發自內心地享受這個訪問和想聆聽河野先生的回答。看完這一採訪後,也很想抽空去一次&green cafe。
真係因為個環境好舒服🌿🪵
Before/after阿Sa都滿分啦
睇完今集 阿sa 真係gfable
一定係必嘉坊最吸引,哈哈哈哈哈😀
阿sa著女僕服, 好cute😍
曬木屐果下霸氣滿分🤣
今集有少少去左日本既感覺👏
mm介紹完呢d地方都好想去!thx!阿sa 絕對kawaii!!
阿sa剪個頭真係和風味好多 好好睇好可愛
阿sa 最吸引我 哈哈哈哈哈
Ah Sa今集好正🤩好🉐呀👍
必嘉坊常出現,sponsor ? 😂
ProfeSa 嘅表現,盡見愛日之情!
臉果d 紋身,我以為打拳果個瓜田純士黎左香港😂😂😂
紅磡喺得紅磡灣呢邊chill 啲, 原因係多中產居住,過咗呢度就兩件事
剪得好靚
感謝分享,滿讚👍👍❤
剪得幾靚呀
期待有 素翅 既主題🤩🤩
原來紅磡咁有Feel😮
呢間米氣開左冇幾年 價錢無返啲"米氣"都真係食唔起
新髮型個form 靚D 但係顏色好似之前好D
但係個人覺得 carry 呢D髮型要成日都著到好光鮮亮麗戰鬥格。
香港女生普遍casual look 嘅打扮未必好夾你個咁有造型嘅頭。
另外嗰下“哈哈哈哈哈”唔好太係咪都出現喇。
住在紅磡幾十年,睇完衹有承認我唔認識紅磡。
me2 學生時期係紅磡都唔知,依家再認識多啲!
tetsuro san 好型 ah sa 好cute
鍾意死Sasa💖
有時間'去去飲咖啡穿和服' 真係唔知紅磡原來咁多日本活動
阿sa好正
個日式髮型好靚呀!
食物整定?定係冷盤,凍食。天氣熱,唔覺咩問題。天氣凍...
貴價兩, 三,四餸飯。加加埋埋兩嚿水。今時今日嘅環境嘅經濟,仲限時一D都唔值。個人覺得:食真正兩餸飯好好好多...
好正嘅 Sa 姐自肥企劃……
before after 多左4分.......所以應該係9分同13分?
After個頭靚啲😂
&green 好味 又坐得舒服
下次去紅磡可以跟住玩😆
我聽過有兩款嘅日本人, 正常嗰啲會住喺紅磡, 有錢嗰啲會住喺銅鑼灣, 所以呢兩區都有好多日本野賣
其實還有一些在太古城的。
@@wai-shinglam4447 ic
有錢嗰啲住寶馬山
有錢嗰啲住寶馬山
@@azusayasuaka 嗰啲應該好有錢啩lol
日風髮型比較正🤤
個新髮型靚好多
She’s so funny!
好想去嗰間日本影樓到睇睇
阿Sa好野
仲以為會有三河屋
原來759隔離間髮型屋係日本人開😮我淨係見到有個女髮型師好索,唔知係咪日本妹😍
應該係misaki san, 靚女又剪得靚, 我一直搵開佢剪頭髮, 好推介佢😆
我愛Ah sa, 我愛Ah sa
日本🇯🇵最好玩享受👍👍💪💪🙏🙏
注意😊儀態
200分+1👍🏻👍🏻
我都想剪髮,廣東話ok嘛?
omg this is fun to watch!
Rewind memories from 加太賀
In 90s...
黃埔仲有Ah Gi。
剪髮染髮要成千幾蚊埋單,好貴
其實香港髮型舖都要😂
正常 仲要真係架仔salon
好貴
其實你要指定髮型師,宜家閒閒地都200 300蚊,仲要呢間講明日本鎖店直營,再貴啲正常 😅😅
呀sa腳指好靚
阿SA 轉左髮型好靚喎
啡色好肉酸
I like after ❤
SA主持好可愛❤
🎉🎉
Thx
做女僕首先識幫食物施魔法🤣
呢個日式頭平時點樣keep, 幾靚
件浴衣都著得幾呢啡下
出現咗1秒嘅龍威😂
咩龍威呢?
阿 Sa 全程自肥,咁打工最開心
MM Sa豆子
可愛SA!!
米氣水準份量都好突忽😂😂😂
阿SA 好靚呀~~介紹好好,, 唔講都唔知咁好`介紹
sa sa 🥰🥰🥰
可惜件浴衣係唔正宗,如果啱埋就完美
Can you talk about Tatsuki"s predication that HK. Taiwan and Japan part of them will be under sea water on 5 July 2025 5:00 AM/PM
太古係咪都好多日本人?
1985年G5在纽約開會之廣埸協議令日圆由250¥對I美元升至190¥,日本由產品出口國變成進口國,1996前太古大量日本駐港工作搞產品出口僑民陸續搬走回國。看大丸,東急,伊勢丹,三丸,松板屋,八百伴及崇光等全部結束或賣盤。
我在黃埔返工!但後面2個真係唔知有!
點解今集D用鏡剪接旁白咁有東張西望Feel???
米氣的服務同食物質素都每況愈下
充定電
其實米氣係咪都係日本人主理, 佢哋啲英文好似translate service error 咁
明顯唔係啦 🤭
髮型冇分別😅
最吸引?梗係阿SA啦 (錯)
我好想試下果間髮型屋,唔知佢會幫我剪個咩頭 ^^
😊
good (but expensive) hair cut....🙂
其實幾平 佢收呢個價剪呢個頭
咁多日本嘢嘅~日本人真係越來越少起香港。 hmm 今集好多shot都見到啲嘢😂 但係左上方一開始又無話有嘢😼『鬼叫紅磡咁多嘢玩咩』