【逛吃4K】在顺德吃广东名菜「鱼生」片出在肉直接生吃!一鱼三吃直接让两个大胃王 投降!感谢各位的支持,我们终于开通会员频道啦!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 28 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 224

  • @tinafang4899
    @tinafang4899 ปีที่แล้ว +64

    陳老師才是真正的吃客!他都能講到重點精華👍⋯⋯

    • @c小華
      @c小華 ปีที่แล้ว +3

      👍

    • @煮小姐
      @煮小姐 ปีที่แล้ว +3

      没错了

    • @mixiabt
      @mixiabt ปีที่แล้ว +4

      你們是不是都想給陳老師生孩子?

    • @Peter_Adventure
      @Peter_Adventure ปีที่แล้ว +2

      說對囉~~~👍

  • @江帥-w5e
    @江帥-w5e ปีที่แล้ว +24

    這家店真的值得 不管老闆 員工都客氣 價錢真的更棒

  • @yenchinyen8374
    @yenchinyen8374 ปีที่แล้ว +1

    真有口福,東南西北吃透透,另人羨慕。

  • @willchu
    @willchu ปีที่แล้ว +51

    顺德是粤菜的美食之都! 👍👍

  • @sisan009
    @sisan009 ปีที่แล้ว +10

    肖恩真的好搞笑啊~搭配陳老師更是神搭。

  • @LiuYuzhi-l5o
    @LiuYuzhi-l5o ปีที่แล้ว +13

    歡迎三胖11月再來飽島台灣吃喝玩樂😂,到台東知本泡溫泉,和池上伯朗大道騎電動車,金城武樹下吃池上便當(金吼呷)

  • @Peter_Adventure
    @Peter_Adventure ปีที่แล้ว +5

    陳老師真的好懂講解好懂吃哈,Sean.擅長主持圓場,絕配組合...👍👍👍

    • @c小華
      @c小華 ปีที่แล้ว +2

      有同感👍!

  • @cl7724
    @cl7724 ปีที่แล้ว +20

    廣東的鯉魚是魚鱗也吃的,魚腸焗蛋也很出名,魚卜也可以豉汁蒸。所有全條魚由內至外全都能吃的😂😂😂😂😂

  • @熊麻吉-k4g
    @熊麻吉-k4g ปีที่แล้ว +8

    厲害👍👍👍第一次看到如此吃法😊
    感恩讓廣大觀眾欣賞到美食無遠弗屆❤

  • @姚榮容
    @姚榮容 ปีที่แล้ว +18

    前天在廣州吃順德「魚生」,章紅魚一隻5斤多吃到撐爆了😂,今天回台灣等你們來台灣❤

  • @love66996
    @love66996 ปีที่แล้ว +15

    看肖恩、陳老師吃播!超療癒❤❤❤

    • @c小華
      @c小華 ปีที่แล้ว +1

      👍

  • @Chen-h7y
    @Chen-h7y ปีที่แล้ว +8

    看起來真的很好吃喔!這趟廣東美食之旅真的很棒!

  • @stevenhuang3373
    @stevenhuang3373 ปีที่แล้ว +1

    這家餐廳的廚房很乾淨,廚師們看起來儀容服裝也是整齊,一家餐廳的衛生很重要,生意才會好。👍

  • @瘋老虎
    @瘋老虎 ปีที่แล้ว +12

    大姐不停說廣東話,好彩他們聽得懂😅

  • @oiuyre2001
    @oiuyre2001 ปีที่แล้ว +14

    這麼晚還有更新,太棒了
    馬上給他看起來囉~~😊😊😊

  • @寶哥-t1w
    @寶哥-t1w ปีที่แล้ว +11

    正中午時間看肖恩吃大餐,讓我也肚子餓....😆😆😆

  • @faymeow
    @faymeow ปีที่แล้ว +13

    馬來西亞農曆新年的 七彩鴻運魚生 就是廣東魚生的 衍生美食
    8090年代都用魭魚,現在都用 三文魚

    • @user-dyu6jgfdk3hfl
      @user-dyu6jgfdk3hfl ปีที่แล้ว

      真的,看了这集才知道马来西亚春节捞鱼生,原来是源自广东的鱼生吃法。赞喔!

    • @iceappletea09
      @iceappletea09 ปีที่แล้ว

      @@user-dyu6jgfdk3hfl 新加坡過年也吃的,在當地住過幾年的人默默飄過....

  • @曾歌神
    @曾歌神 ปีที่แล้ว +9

    11月中來花東再帶你們去體驗原住民採野蜜、原住民美食喔!我是從台北移居台東8年的補教老師「甘霖老師」歡迎你們

  • @趙馬克-v2h
    @趙馬克-v2h ปีที่แล้ว +11

    先恭喜!!逛吃頻道估計11月之前就破20萬了😁😁

  • @啦姆0224
    @啦姆0224 ปีที่แล้ว +3

    切掉那塊魚紅肉,叫做血合,每條魚肉的中間部位都會有,煮熟了呈現暗黑色,有人說這個血合比較腥,但我個人反而非常喜歡吃,覺得它魚的鮮味更美味🎉🎉🎉

  • @明明德系車
    @明明德系車 ปีที่แล้ว +6

    等你們來台灣哦,希望都全家福出動;會更加幸福的美味

  • @貪婪-s7p
    @貪婪-s7p ปีที่แล้ว +1

    完整的生米要煮成那樣的粥要好幾小時的 而且要不停攪拌 火也不能大 因為燒焦了就會整鍋都燒焦味

  • @許宜惠-i2t
    @許宜惠-i2t ปีที่แล้ว +20

    羨慕丹丹有這麼幽默的老公啊!讚

    • @-beyblade
      @-beyblade ปีที่แล้ว

      丹丹姐 有點楊采妮的神韻

  • @applelin1199
    @applelin1199 ปีที่แล้ว +4

    最愛看肖恩和陳老師一搭一合的逛吃

  • @李香蘭-j4z
    @李香蘭-j4z ปีที่แล้ว +8

    台灣也有一魚三吃、4十幾吃都有吔?在桃園市區呀😅❤❤❤🎉、有空再度來台灣觀光哦?愛你們囉?😊

  • @garytang8576
    @garytang8576 ปีที่แล้ว +2

    👍👍👍精彩的视频!

  • @risawang335
    @risawang335 ปีที่แล้ว +6

    很多走過大江南北地方的都說:潮汕的美食.最讓人驚艷!😋😋😋😋😋🎉🥳🎊♥️💗💙💞

  • @iceappletea09
    @iceappletea09 ปีที่แล้ว +2

    撈魚生,升高高阿東南亞的華人最愛尤其過年必吃 :) 說到蒜我也是中毒愛好,吃火鍋都少不了要加好加滿,補氣健身非常好 我又餓了.....

  • @kennis2288
    @kennis2288 ปีที่แล้ว +2

    順德魚生真的非常好吃(以前是用鯇魚的)! 但要慎選店家, 最怕是吃到有寄生蟲的. 本人十多年前衹吃過一次而已(怕生蟲, 沒再吃了🤣), 味道依然記憶猶新, 很多配料! 非常的鮮, 跟配料一起吃, 混在一起來的味真是絕了! 另外要吃魚片粥的話, 是用鰂魚好點, 一魚兩吃(魚片煲粥, 魚骨豉汁蒸), 真是非常鮮美! 😋😋😋

  • @chiang_paul
    @chiang_paul ปีที่แล้ว +8

    舌尖上的美食就在順德❤😊

  • @huangallen4059
    @huangallen4059 ปีที่แล้ว +17

    顺德是粤菜之乡,而且价格比广州和深圳要便宜一些,而且这个地方有很多吃野味的小餐厅,十多年前我吃了好多穿山甲,天鹅肉,不知道现在还有没有😂,广东人的厉害之处就是能把什么动物都能做出美味。

    • @ngsauchun3124
      @ngsauchun3124 ปีที่แล้ว

      野味別再吃以免非典重臨!

    • @AnnaJHaha
      @AnnaJHaha ปีที่แล้ว

      劝你还是删了评论吧。这两样拿出来说事,哪样都不体面,心真大。

  • @史努比-o9h
    @史努比-o9h ปีที่แล้ว +2

    看起來真的值得好好待一段時間拍個系列特輯,美味便宜又特別,好想吃啊😋

  • @09083co
    @09083co ปีที่แล้ว +15

    去到廣東我就想起了燒鵝,這台灣眾多的烤鴨就是沒人在賣燒鵝,每次出差到廣東去就請阿姨去買來吃。😊

    • @sam-xx3vt
      @sam-xx3vt ปีที่แล้ว

      台灣也有燒鵝,五星級飯店很多都有。

    • @mokmok714
      @mokmok714 ปีที่แล้ว

      我们的烧乳猪,烧腩,叉烧也好好吃 😍

    • @litan8298
      @litan8298 ปีที่แล้ว

      南京的烤鵝也不錯

    • @09083co
      @09083co ปีที่แล้ว

      @@sam-xx3vt 我看報導是說燒鵝跟烤鴨的方式不同,不會的烤不出燒鵝來,所以沒有人做。

  • @清風陽
    @清風陽 ปีที่แล้ว +5

    食家就是要去广东吃太美味,口水快流出来了

  • @agneslim7603
    @agneslim7603 ปีที่แล้ว

    之前的影片没有什么看头! 但是这次和陳老师的搭档太搞笑及默契曾添了不少。每次都会追看。继续加油。

  • @user-SRTP
    @user-SRTP ปีที่แล้ว +18

    鱸魚很兇的,你把手指伸進去抽壓抽的,他會告訴你為什麼是鱸鰻雙兇
    竹子作為烹飪容器其實很優秀,像做蒸籠、竹筒飯、粽葉,他們或多或少都會展現出一種竹子特有的香氣融入食物菜餚當中

    • @litan8298
      @litan8298 ปีที่แล้ว

      sea bass 而已,跟鱸鰻(Giant mottled eel)沒有任何關係

  • @besttwitchclips777
    @besttwitchclips777 ปีที่แล้ว +8

    看著就想吃 🤤

  • @litan8298
    @litan8298 ปีที่แล้ว +3

    之前去廣東玩,當地的朋友說順德政府有對魚生用魚的特別的寄生蟲檢驗標準,所以合規運營的餐廳遇到寄生蟲的風險還是比較低,當然價格也比較貴。所以只有當地人常去的大店才相對比較安全。總之,作為遊客,魚生可以吃,但不要吃太頻繁,最好有當地熟人推薦。

  • @kennytslai2364
    @kennytslai2364 ปีที่แล้ว +6

    就像我们新年期间吃鱼生一样。马来西亚华人新年发财鱼生。原来在顺德。

  • @tian-yuhsiao9669
    @tian-yuhsiao9669 ปีที่แล้ว +10

    我也愛吃廣東那種煲到沒有米狀的粥,不然感覺就像吃湯泡飯而已~~~不是粥阿😗

    • @miamarch313
      @miamarch313 ปีที่แล้ว +4

      在我的認知上粥是粥,稀飯是稀飯,泡飯是泡飯,如果買粥給我稀飯還能忍受,泡飯我直接翻桌😂😂

    • @tian-yuhsiao9669
      @tian-yuhsiao9669 ปีที่แล้ว +3

      @@miamarch313 對對對~~粥、稀飯、泡飯真的是不一樣的東西!!!! (深感認同
      稀飯就是還略帶有米狀,但口感已經吃不太出顆粒的軟爛。

    • @litan8298
      @litan8298 ปีที่แล้ว

      金門的廣東粥就很好吃

  • @meimeifong2977
    @meimeifong2977 ปีที่แล้ว +8

    正宗廣東粥是用明火大約煲3-4小時煲出來的,不是碾碎米粒,也不是用米粉泡出來😅

    • @jasonlin2530
      @jasonlin2530 ปีที่แล้ว

      偷步驟的話,用果汁機打過再煮

  • @user-xo8zv3lz4r
    @user-xo8zv3lz4r ปีที่แล้ว +5

    這魚生刀法一點都不輸河豚刺身欸 讚讚

  • @billchan768
    @billchan768 ปีที่แล้ว +2

    Sean如果下次去順德可以抽一天時間去中山的東升吃脆肉鯇魚,很好吃,就在順德不遠的城市

  • @日月-h8c
    @日月-h8c ปีที่แล้ว

    比較粗的豆芽是黃豆芽,比較細的豆芽是綠豆芽,用來做沙拉的豆芽是苜蓿芽!!

  • @qcqc53541
    @qcqc53541 ปีที่แล้ว +2

    來到順德還有一個地道美食一定要吃,那就是容邊排骨飯,小排骨醃製入味蒸熟,香氣逼人,還分大中小盤,我去吃一定吃大盤,那裡的客人都會寄酒在店裡,我是孤獨的美食家,不喝酒😂

  • @靖軒鍾
    @靖軒鍾 ปีที่แล้ว +6

    稻米水氣豐富米粒短身形較胖口感偏軟泰國米地方氣候較乾米粒較長米粒口感較硬

  • @bigmantrue1
    @bigmantrue1 ปีที่แล้ว +3

    膾炙人口,膾的意思是指切細的生肉,所以魚生能不好吃嗎!早於周朝就吃生魚片。但是飲食習慣南北選擇太多了,文化推廣並不像日本積極,所以認為生魚片是日本料理,其實不然。

  • @bohbintang2673
    @bohbintang2673 ปีที่แล้ว +5

    第一次看到丹丹笑到掉淚😅

  • @TengSean
    @TengSean ปีที่แล้ว +3

    順德的手本菜首推釀土鯪魚

  • @stevenhuang3373
    @stevenhuang3373 ปีที่แล้ว +3

    丹丹真的是好老婆,老公在工作介紹食物跟吃法,很有耐心的等著,等到Sean說 妳吃吧,丹丹才動碗筷,從小地方看就看到丹丹對Sean的尊重,很多夫妻結婚久了都忘了要互相尊重,動不動就吵架,在家吵就算了,有時候在公共場合吵,那就難看了!!!

  • @洪澤澤
    @洪澤澤 ปีที่แล้ว +8

    應該要有一個攝影師來拍,肖恩跟陳老師一起拍吃播

    • @user-qo8jh6wu6c
      @user-qo8jh6wu6c ปีที่แล้ว +4

      得問他們才能明白2人是否為雇主和雇員的組合,應是主從關係,有一阿星探店視頻,攝影師只拍從不出鏡,覺得Sean和丹丹對陳師很不錯,陳師對他倆也有一種主從之間的尊重

    • @jennifer12366
      @jennifer12366 ปีที่แล้ว +2

      @@user-qo8jh6wu6c阿星那個是他夫人攝影的。😄

  • @mancheng561
    @mancheng561 ปีที่แล้ว

    阿Sean 搞笑生鬼😂,支持你和陳老師👍🏻

  • @Annie0519
    @Annie0519 ปีที่แล้ว +7

    哇!那麼豐盛還那麼便宜。。👍

  • @hellobilbi7427
    @hellobilbi7427 ปีที่แล้ว

    魚生是我一直以來最最最想嘗試的中國美食,看到你們吃我都流口水了🤤

  • @clarechen6921
    @clarechen6921 ปีที่แล้ว +3

    在廣州吃過淡水魚生, 太好吃! 叔叔也教我要大口大口吃

    • @c小華
      @c小華 ปีที่แล้ว +1

      👍

  • @AmordeTaiwan1314
    @AmordeTaiwan1314 ปีที่แล้ว +4

    台灣高雄大樹里和石門龍潭的活魚十三吃等你來唷!

  • @清風陽
    @清風陽 ปีที่แล้ว +3

    吃鱼生其实.配料是主角,鱼生是配角,这样吃起.来不会腻

  • @胡連崗
    @胡連崗 ปีที่แล้ว +3

    歡樂 好吃!❤

  • @峰-u7o
    @峰-u7o ปีที่แล้ว +4

    生吃淡水魚,寄生蟲套餐。
    木頭砧板縫隙大,藏污納垢。
    吃完腸胃通暢。

  • @kirinkong1522
    @kirinkong1522 ปีที่แล้ว

    順德出的是名廚!

  • @蔡氏阿九
    @蔡氏阿九 ปีที่แล้ว +1

    顺德鱼生,广西鱼生味道是真的好,我自己比较爱吃刺身,什么三文鱼金枪鱼牛肉章鱼虾刺身都能吃,但是吃来吃去还是鱼生的吃法最好吃,也更容易让不爱吃刺身的人接受味道,但是唯一的缺陷就是淡水鱼居多有点怕寄生虫。

  • @黃文貞-d6f
    @黃文貞-d6f ปีที่แล้ว +4

    哈哈!你和陳老師的確是浪仔呀!

  • @ByhomesCA
    @ByhomesCA 11 หลายเดือนก่อน

    之前忘了问陈老师,他用的是哪个型号的无人机。谢谢😊

  • @EthanChu79
    @EthanChu79 ปีที่แล้ว +1

    魚生吃法太特別了

  • @楊白白-y8y
    @楊白白-y8y ปีที่แล้ว

    台灣也有一魚多吃,可以自己選擇要多少種的吃法,比較有名的在石門水庫可以上網搜尋

  • @ziqingge
    @ziqingge ปีที่แล้ว +6

    做广东菜手艺最好的是凤城厨师。凤城就是现在的大良。大良就在顺德。

  • @sulinalo9932
    @sulinalo9932 ปีที่แล้ว +2

    番禺順德這兩地最懂得吃。

  • @李麗玲-v5h
    @李麗玲-v5h ปีที่แล้ว

    台灣是活魚18吃。在石門水庫附近,也可以到老湖南吃,美味可口

  • @tonypeng4748
    @tonypeng4748 ปีที่แล้ว +1

    好懷念順德,曾在那點了一鍋三斤半的蟒蛇肉(煮湯)270RMB,一人全幹光了真過癮

    • @yaudamien6861
      @yaudamien6861 ปีที่แล้ว

      現在不是禁止吃野味嗎?蠎蛇應該屬於二級保護動物

    • @tonypeng4748
      @tonypeng4748 ปีที่แล้ว

      @@yaudamien6861 20年前

  • @cl7724
    @cl7724 ปีที่แล้ว +9

    下次到廣州要多留幾天試試其他美食,仍有很多你未吃到

  • @le6370
    @le6370 ปีที่แล้ว +3

    這家店值得去吃看看

  • @吳瑞珠-l4k
    @吳瑞珠-l4k 2 หลายเดือนก่อน

    陳老師忘記放兩立花生米,哈哈哈😊

  • @andychang2212
    @andychang2212 ปีที่แล้ว +3

    順德出名廚!

  • @yixin1108
    @yixin1108 ปีที่แล้ว +5

    快餓死了😂

  • @kiki.c.6868
    @kiki.c.6868 ปีที่แล้ว +5

    太讚吧👍👍👍👍👍🥳🥳🥳👏👏👏😋😋😋🤤🤤🤤

    • @c小華
      @c小華 ปีที่แล้ว +1

      👍

  • @esai7410
    @esai7410 ปีที่แล้ว +2

    怎麼感覺你離開臺灣就瘦了,臉都變帥了。。

  • @罗宇宁本人
    @罗宇宁本人 3 หลายเดือนก่อน

    民国时期的西湖醋鱼就是包含生鱼片的,和顺德鱼生差不多,后来就取消掉生鱼片的部分了。

  • @billchan768
    @billchan768 ปีที่แล้ว +1

    個人心目中國家和地區菜系排名:
    TOP 0 中國菜的(廣東,湖南,四川,新疆),法國菜
    TOP 1 日本菜,港澳地方菜,台灣菜,泰國菜,意大利(西西里島)
    TOP 2 星馬,越南,阿拉伯
    TOP 3 墨西哥,巴西,印度,葡萄牙,西班牙,俄羅斯

  • @yaao5857
    @yaao5857 ปีที่แล้ว +5

    要品鱼的原味,还是一片一片地吃。 只是如果是淡水鲈鱼,这个吃法很ok😅

  • @0606Kim
    @0606Kim ปีที่แล้ว +3

    被你們說得我一定要去順德大吃一頓了

  • @ziqingge
    @ziqingge ปีที่แล้ว +3

    吃鱼生、螃蟹一定要吃生姜,因为生姜可以杀死生鱼和螃蟹里面的一种细菌。

  • @wwh888tw
    @wwh888tw ปีที่แล้ว +2

    淡水魚吃生的要很有勇氣,中肝吸蟲不是開玩笑的….😂

  • @清風陽
    @清風陽 ปีที่แล้ว +1

    真正食家是广东人

  • @jennifer12366
    @jennifer12366 ปีที่แล้ว +5

    陳老師脾氣休養好 , 溫馨提醒Sean一下,要注意不要做人身的比較(體重,身材等),這是會令人在意的地方。

    • @sam-xx3vt
      @sam-xx3vt ปีที่แล้ว +1

      做人身攻擊是不良示範,不是真正的幽默。

    • @329yayes3
      @329yayes3 ปีที่แล้ว +2

      想太多了,他們就是這樣戶相開玩笑的。有去看他們去台南吃牛肉湯那影片,陳老師也是笑肖恩長的黑 跟什麼的一樣。彼此也是笑笑,他們原本就是這樣相處的,外人不了解別亂評論

    • @刘强-b6b
      @刘强-b6b ปีที่แล้ว

      影片里,肖恩也是自嘲自己乌漆麻黑。

  • @lamorepu9890
    @lamorepu9890 ปีที่แล้ว

    到順德就要食釀鯪魚,均安豬,宵夜就豬雜粥,

  • @piusleung9390
    @piusleung9390 ปีที่แล้ว +2

    淡水魚,魚生?淡水魚最多寄生虫,乙形肝痰,肝癌都是吃出來,中国人一知半解,最重要,買重人壽保险,

  • @w0157899
    @w0157899 ปีที่แล้ว

    不能讓陳老師餓到,你看他那消瘦的臉龐,陳老師多吃一點啦!😂

  • @雲淡風輕-l3t
    @雲淡風輕-l3t ปีที่แล้ว +1

    😄😄😄

  • @肥威-k7f
    @肥威-k7f ปีที่แล้ว +6

    陳老師,如果再來拍攝,我可以帶隊開車7人,由香港一路食到去珠海順德廣州!廣東⋯⋯食在南番順!。南海番禺順德😂

  • @lilliansitu3515
    @lilliansitu3515 ปีที่แล้ว

    好有幽默

  • @rushita.s
    @rushita.s ปีที่แล้ว

    廣東的粥用“綿”來形容,就是米已經融化在裡面

  • @jancycoco5827
    @jancycoco5827 ปีที่แล้ว +3

    鱼生,我还是选择三文鱼🤣 我吃肉不喜欢吃配菜

  • @arhogor
    @arhogor ปีที่แล้ว +4

    竟然没有鱼肠煎蛋,鱼肠煎蛋也很好吃

  • @Johnny-qx9lp
    @Johnny-qx9lp ปีที่แล้ว +1

    卧槽 和我上次去吃的是同一家 同一张桌子😂

  • @tchen正-p9t
    @tchen正-p9t ปีที่แล้ว +2

    廣東廣西的豆芽,胖胖的應該是花生芽!講究的餐廳會去頭去尾!

  • @clc4546
    @clc4546 ปีที่แล้ว +1

    不贵不贵,如果是.我们,马來西亚🇲🇾千千声啊

  • @lisali72
    @lisali72 ปีที่แล้ว +2

    我這年紀以前是唸國立編譯館的地理與歷史課本的,對中國的歷史與地理有基本的概念,尤其是地圖與地名,不像現在的年輕人(民國70以後出生)都是上“去中國化”的地理課本,中國的地名與地圖、風土民情沒概念。

  • @龐德-u2g
    @龐德-u2g ปีที่แล้ว

    陳老師懂拍.....一開始就掌握了流量密碼......哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

  • @user-pe5pb3zl1z
    @user-pe5pb3zl1z ปีที่แล้ว +6

    粥的湯匙也太大😆

  • @dimitrichen4879
    @dimitrichen4879 ปีที่แล้ว +2

    淡水魚千萬別生吃,幸好選了海魚.