GANACHECREAM (COBERTURA OU RECHEIO DE BOLO)| ANDRI OLEKSZECHEN
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- เผยแพร่เมื่อ 7 มี.ค. 2022
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A receita do vídeo cobre um bolo de até 15cm de diâmetro (utilizando também para a cinta) 900g.
RECEITA (aprox. 25ºC)
650g de chocolate branco
250g de manteiga sem sal
- Aprox. 30ºC:
- 180g de manteiga sem sal
- 720g de chocolate branco
- Aprox. 20ºC
- 315g de manteiga
- 585g de chocolate branco
RECEITA CALDA DE LIMÃO:
20g de açucar
80g de água
Raspas de 1 limão siciliano
Modo de preparo:
Ferver tudo por 2 minutos.
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#ganache
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A receita do vídeo cobre um bolo de até 15cm de diâmetro (utilizando também para a cinta) 900g.
RECEITA (aprox. 25ºC)
650g de chocolate branco
250g de manteiga sem sal
- Aprox. 30ºC:
- 180g de manteiga sem sal
- 720g de chocolate branco
- Aprox. 20ºC
- 315g de manteiga
- 585g de chocolate branco
Estava com saudades doa suas aulas maravilhosa s
Essas porcentagens quer dizer o quê???
@@borboletaamarela1330 eu creio que ela tá se referindo à temperatura da cidade aonde estamos!
Oiiii!
O que quer dizer “Aprox. 30°C” para cada quantidade!?
Maravilha!
Maravilhoso!!!
Sensacional!
Maravilhoso
Lindíssimo ❤️❤️
Amei. Obrigada!
Amo seu trabalho!
Adorei
Que coisa mais linda! Obrigada por compartilhar, Andri. 😘
👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽 vc é toooop!
Amei!!!! Muito lindoooo
Maravilha de bolo! Amei 😍
Amando seu canal ❤️
Uma obra prima, lindo
Você é maravilhosa!!! Muito obrigada pelas suas receitas! ❤❤❤
Lindo professora, você sempre trazendo as tendências 😍
Linda....amo muito
Maravilha de ganache!
Andriii, você é maravilhosa 😍♥️
Gostei muito
Você é maravilhosaaaaa ❤️
Uau receitinha de ouro, maravilhosa
amei parabéns AD
Shouuuu amada. Gratidão sempre 💓
Maravilhoso, maravilhoso, maravilhoso, maravilhoso vou fazer essa semana ainda!
Você é muito top!
Obrigada!!
Parabéns pelo trabalho maravilhoso!
Parabéns 💯👍🙏
😻😻 que menina fofa💖💖
Amei parabéns lindo
Simplesmente lindoooo🎂😍👏🏻👏🏻👏🏻💞🌺🌸
Maravilhooooosa essa ganache 👏👏👏👏👏👏
Já compartilhei com meus amigos 🥰
Amei, obrigada por compartilhar! Vou fazer amanhã mesmo como cobertura de um Red Velvet
Linda cobertura e super versatil❤❤
Que cobertura maravilhosa, desejo aprender mais sobre confeitar😍
Adorei essa receita! Muito obrigada pela generosidade! 🥰
OlÁ Andri...!! Seu bolo ficou lindo, simples e delicado....Parabéns....!!
Sucesso pra você muito 🙏
Parabéns trabalho maravilhoso
Top show dri
Muito louco!!!
Lindo trabalho sou apaixonada.Obrigada
PARABÉNS!!! VOCÊ É MARAVILHOOOOOOOOSA!!!
Q maravilha de receita
Estava com saudades
Parabéns pelo Capricho
Simplesmente maravilhoso, deve ser uma delícia também
Linda sua bebê ❤️
Sua filha muito fofa. Obgda por mais uma receita 🙂 bjussss
Já dou like antes de assistir!!!❤
Maravilhosa aula perfeita e gratuita obrigada amiga 😍😍😍😍❣❣❣❣
Lindo!!!!
Maravilhoso!!!
Delicado!!!
Parabéns por compartilhar a receita com o carinho e dedicação de sempre.
Gostei da ajudante 🤗🤗🤗
Que lindo bolo, parabéns querida, vc é muito generosa
Boa noite, Amei esse bolo , Parabéns , vc sempre com novidades, receitas maravilhosas , esse brigadeiro é o máximo ein, e essa cobertura Maravilhosa, bjs ❤
Obrigado por compartilhar seus conhecimentos que são muitos ein😍
Muito lindo meus parabêns Deus abençoe sempre essas mãos de fada❤❤
Vc é muito especial, passa todas as receitas e proporções
Comprei seu curso e SUPER INDICO pra todos que quiserem mais e mais conhecimento.
Deus abençoe vc e toda a sua família sempre ❤❤❤
Que linda a sua bebê! E tão quietinha!! Parabéns!!
Passando aqui para parabenizar essa ótima profissional!! Ensina tudo muito bem e claro, eu fiz essa receita e ficou simplesmente maravilhoso.
Já sou inscrita e vou maratonar os vídeos ❤️
Muitíssimo obrigada por tanto carinho ♥
Vc é fabulosa!!deve ser uma delícia a massa de limão siciliano
Vou testar essa receita Prof... E esse brigadeiro hein... 🤤🤤🤤
Passando pra dizer que sua menina é uma princesa, amei a participação dela. E vc, que Deus continue te abençoando com muita paz e saúde. Bjinhos
Menina aonde vc estava esse tempo todo ?? Amei suas explicações e seu carisma😍😍😍😍já me inscrevi e estou maratonando os vídeos!
Tudo muito bem explicado. gostei bastante! Parabéns.
Q receita maravilhosa .
Ótima opção pra quem não curte chantilly
Obg pela gentileza em compartilhar a receita.Deus te abençoe
Saudades dos seus video parabéns
Gostei muito e qualidade de chocolate
Ansiosa para assistir.. atè agora o battercream para mim q morro na italia è o melhor.. tava te esperando essa nova receita..
Que receita é essa..... Melhorrrrr de TODASSSSSS
Amo suas receitas.. tenho um curso teu de battercream.. vc è top..
Parabéns Andri bolo delicadíssimo👏🏽👏🏽💃🏽💃🏽
muito bom... sua filhinha 😂😂🙋🏼♀️🤭
Adri vc é uma bença de Deus , tirou a minha dúvida. Parabéns! Pela sua orientação ❤
eu fiz e ficou muito bom
obrigada vc eh um anjo
Olha só para a filhinha dela que coisa mais fofinha filho de peixe peixinho é 👏👏👏
Essa mocinha merece crescer no canal do TH-cam simples ensina super bem e não tem nariz empinado igual as outras TH-cam da vida que tem por isso que é esnobe e sarcástica
Parabéns linda sucesso pra vc sucesso cada dia mais e mais Deus te conserve com essa simpatia sempre 🙏😍
Amando😋
Olá chefe Adri Deus abençoe sua vida sua família que lindeza sua filha uma boneca tive de assistir o vídeo duas vezes ela chamou a atenção muito linda parece com vc sendo criança parabéns! obrigada pelo vídeo a receita maravilhosa estou com um bolo montado na geladeira vou fazer esse buttercream e te marcar no Instagram gratidão chefe🤩🥰💞
Que fofura essa pequenina ❤
Coisa mais linda a tua filha. 🥰🥰🥰
Andri cheguei até aqui pq vi um preparo de buttercreem sem a receita e alguem nos comentários citou você. Voltei para agradecer, porém me perdi. Vou te seguir pq achei super legal você disponibilizar as receitas, com bvariedades e muito bem explicadas. Com super dicas, amei demais, vou testar tudo.
Obs:; sua filha cresceu e está linda.
voou pro sul so pra encomendar um bolo da Andri :) vc é excelente no que faz
Amiga lindaa nós ensina uma massa amanteigada de maracuja
Nossa que delícia, bolo e ganache 👏👏.
Essa ganache fica em temperatura quantas horas?
Show 😍
Vc é simplesmente demais 😍, dri pode usar corante nesta ganache? Desde já lhe agradeço ❣️🥰
Parabéns. Vc é uma profissional de primeira. Em breve, quero adquirir o seu curso. O que vc acha melhor o buttercream ou ganachecream?
Oiiiii, como sempre você arrasou 😍
Tenho uma pergunta, o chocolate meio amargo ou bland, seria a mesma proporção de manteiga?
Em relação ao curso, sou aluna, comprei ano passado, esqueci quanto tempo é de acesso 😊
Amei a ganache, cor maravilhosa, super cremosa!! 👌 Andri posso saborizar se quiser usar como recheio ou como cobertura? Como posso fazer isso?
Aí gente, eu não aguento essa carinha fofa aí do lado kkk 😍❤️
Amei.Como sempre arrasou.Pode congelar ganache? se sim como?
Que bolo maravilhoso!! Parabéns!! Qual a altura que ele ficou por favor!!
Sou tua fã!! Obrigada ❣️
Que delicadeza , lindo e perfeito . ANDRI qual a massa que vc usou , eu morri de vontade de morder esse bolo 😊🤩🤩😋😋😋😋😋😋😋😋😋🤤🤤🤤🤤
Amei, andri ela fica dura ?? Serve pra recheio também? ❤
Perfeito 😋😋😍😍
♥♥♥
Olá. Podemos usar gel comestível nesta garnacho??? Amei a receita. Parabéns
E essa ajudante lindaaa, que fofura
❤️❤️❤️❤️❤️
Fica uma delícia. tô fazendo um bolo pra minha mãe tive que dobrar a receita porque o bolo tem 30 cm de diâmetro. sendo a altura 8cm a família é enorme 😅 acho esses bolos altos lindíssimo! mas é pequeno. 😉
Andri que recheio é esse, por quanto tempo o bolo pode ficar na geladeira, e se corre o risco dessa cobertura rachar? Estou maravilhada, vc é muito profissional parabéns! Amo seu trabalho, gratidão por dividir tantos conhecimentos. Que linda sua filhinha, uma chefinha ❤️❤️😘😘🙏🙏
Maravilhoso, obrigada por compartilhar tanto conhecimento gratuitamente
Admiro muito seu trabalho❤
Eu que agradeço pelo carinho ♥♥♥
Que belleza 😍