法國版雞蛋糕 最平價的法式甜點!?唉唷我的瑪德蓮│厭世甜點店
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 ก.ย. 2024
- 法國國民甜點瑪德蓮來了!!
輕鬆好做耐保存,婚禮小物的最佳選擇
法式瑪德蓮材料表
無鹽奶油110g/低筋麵粉130g/雞蛋兩顆/泡打粉5g/香草籽醬些許/柑橘皮半顆量/鹽巴一撮/二砂90g/蜂蜜20g
裝飾糖霜:檸檬汁(柑橘汁)10g/糖粉50g/無鹽奶油20g
烤箱190度烤13-15分鐘,約12-15顆量
常溫保存,建議三天內食用完畢
厭世甜點店餅乾『拿麼好吃』這裡買⬇⬇⬇
www.whysodelic...
喜歡我們的影片,願意小額資助我們持續創作的,歡迎加入姐夫大家庭~連結在此!!!
/ 厭世甜點店
每週四和週日晚上更新,更多花絮請追蹤⬇⬇⬇
厭世甜點店FB👉 / energydessert
厭世甜點店IG 👉energydessert2019
拿拿摳👉nanacowhiteeyes
大白IG👉mr.dabaid
TACO IG👉albertchang0219
最近在玩薑餅人王國,裡面有各式各樣可愛的餅乾,就超想吃的 😂沒想到就看到瑪德蓮了!祝福厭世甜點店業配接滿滿,拿拿摳早日脫單♥️
但是王國的瑪德蓮...(´・_・`)
太廢😂
哈哈哈 玩遊戲長知識
食之契約也有瑪德蓮!
@@Jellyfish5423 現在他在攻速隊起飛ㄌ!
看了世界各地很多個版本,覺得這個版本最仔細誒!👍
好高的評價!
3:09 柑橘類「白絨層」會苦,是因為「類黃酮 (flavonoids)」,而 柑橘【精油 (essential oil)】則是在 拿拿摳 磨粉加進去的那層橘色皮(如果是 檸檬 就是那層綠皮、萊姆 就是那層黃皮),而 柑橘精油 也是 柑橘類最主要【香氣】來源喔~😍😍😍
(幫忙拿拿摳訂正……嗯,其實是我雞蛋裡提挑骨頭😂😂)
知識家是你,感謝補充!!
萊姆不是黃的....
可麗露~~~敲碗敲碗
😂主持人也太可愛了,還會邊做邊聊天,我很喜歡這種的氣氛欸❤️
所以我說... -別裝了你就是雞蛋糕吧(誤)-
6:35 最愛看職場霸凌現場了XD
9:47 -園之味:謝謝免費業配-
幫忙補充
4:14 你不要再打了~(身體會虛掉?)
(youtube不要黃標我~😂😂😂)
ㄔ
真的太喜歡你們,生活真的不如意,但你們讓我每週都笑得好開心~決定訂閱小小資助鼓勵一起追夢的你們(高雄鄉親等著厭世甜點來展店阿~)
大感謝~希望有朝一日真的能回高雄拓店!!
原來我那麼愛的瑪德蓮是法國版雞蛋糕呀
1:51 那篩網好可憐
被錢嫂荼毒
檸檬真的是最讚的瑪德蓮口味!! 但我貧乏的味覺讓我覺得 瑪德蓮其實就是貝殼狀的檸檬磅蛋糕 (?
另外,這個糖霜的食譜跟沾法真的高級!!
我也覺得
我覺得那個像大白的花嘴讓我笑翻了!還有最後11:39那個多多讓我笑翻了~哲哲是怎麼長大的?吃得飽耶~笑翻了啦!!
現在怎麼都沒有多多一起試吃的環節(敲碗敲碗😆
雖然寓教於樂台比較沒關係
但發明瑪德蓮的時候應該是用酵母粉而不是泡打粉
因為瑪德蓮的發明時間比泡打粉早將近100年XDDD
教學相長,感謝知識家補充!!
瑪德蓮~不思議~突然的~想念你~
蔡依林不好嗎?
其實就只是你想唱
(悄悄地說17歲沒聽過...
沒接業配 噓!
@@BD-cf6id 去聽!
@@zanigame 發票明天寄出😂
所以說彩蛋永遠是重點
先吃肚臍是因為強迫症凸出來不好看吧(?) 吃了之後貝殼是平的好看一點啦😂
2:04 每次來看厭世甜點店不是來學做甜點,
是來學拿拿摳那超炫炮的連續技手勢!XD
❤看老師教學好歡樂
看到那句 (沒業配趕快收起來)
笑到翻過去XD
這集錢嫂的部分真的愛到不行
有造型的雞蛋糕超好笑!
瑪德蓮真的好簡單,連假來嘗試看看❤️
真的好做!
很明顯的看到拿拿摳回文的標準了🤩
可麗露會有登場的一天嗎?求~
哈哈哈哈哈哈 笑聲真的是(從很吵到我愛上了!
被逗得很開心🤣🤣🤣🤣🤣
你不要開玩笑🤭🤭🤭
改天可以來一集多多與江老師的廚藝PK賽,感覺會很棒
兩個女人的戰爭
@@energydessert2019 地方人妻的對決!
看起來很簡單很不錯,決定來試試。很喜歡拿拿摳的風格;還有甜點都很不錯,我做了不少,評價都很讚哦。也有分享給朋友你的YT
\
絕對不會失望,感謝分享
「這不是你的功勞,這是模具的功勞。」
謝謝你提醒我齁,笑死(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
好喜歡你們的TH-cam 馬上追蹤起來,在澳洲學甜點慢慢喜歡上烘培,好實用❤️
感謝支持~
今天跟著做,成功🎉,謝謝拿拿摳的分享。
果然是育教娛樂的教育頻道
好仔細😄
每次看你的影片心情都很好🤣
婚禮小物 EP2~
看起來好好吃
拿拿摳過篩的篩子破掉了還在用,真的是錢嫂性格😂
笑死 捨不得丟
看起來很好吃的感覺⋯⋯
出爐真的很香,要忍住
看了幾集婚禮小物,發現有個共通點
.
.
.
.
都很Cheap
結婚大噴錢 沒辦法再送貴的婚禮小物了嘛
期待大白到時候婚禮小物會是什麼CHEAP的(壞
對啊對啊
@@zanigame 會被江老師說CHEAP的那種
突然好想來杯伯爵紅茶配著吃~XD
看起來好好吃喔!
最近剛成為姐夫之一了🤣(?
回饋當了這麼久的粉絲
拿拿摳跟製作團隊
還有影片帶給我的快樂
尤其在這樣升學的時間點
我因為分數有點失常
勉強能考上一間不怎麼有名
也不是我的理想的學校
因為我堅持我想要的科系跟夢想
這樣傷心的情況下
看著拿董的影片
就會不自然的開心起來
謝謝你們
這就是人生啊~
事事無法盡如人意,原本設想的也並非唯一路徑!
我們團隊三位當年第一志願都不一樣,
結果卻當了同學、當了學長學弟,而且誰也沒料想到畢業後會跑去當甜點師、當TH-camr
說不定未來也能結合現在所學,
希望影片可以為你帶來一些能量,堅持本心走下去!
@@energydessert2019 謝謝拿董🥺
好愛片尾花絮 一直搖的多多XD
試做成功!好吃😋
感覺好好吃
來了來了!!! 想做來吃,法國真的到處都是瑪德蓮可以買~
內行!
超優秀的教學欸
影片真好看。
雞蛋糕+取一個外國名字=瑪德蓮XD
敲碗拿拿摳版本的雞蛋糕~~
還是來看漂亮正確的瑪德蓮🥹
我覺得這個背景很好啊
請問只有一個烤盤~第二次烤可以用冷凍的縮短時間嗎😅不然烤一次要等一個小時好久喔🥲
下次可以示範鏡面版的嗎
期待~
有做成功 感謝🙏
可以扮成瑪德蓮夢露🤣
請問可以將二號砂糖更換成上白糖嗎?這樣子克數要多少呢?謝謝🙏
謝謝拿拿摳~這次自己烤出漂亮的肚臍了!!
唉唷 這蛋糕好吃
敲碗正宗美式蘋果派!!
收!
邊笑邊完成了成功的瑪德蓮~Tq
可以請教是用哪個牌子的模具嗎~貝殼紋路蠻明顯的,很美麗~
字幕有台羅欸必須給讚
拿拿摳&大家安安~
請問做好的瑪德蓮常溫能保存多久呢?感謝❤️
三天唷!!
@@energydessert2019 謝謝你!
上了糖霜一樣可以常溫三天嗎
現在的夏天溫度 好害怕😢
昨天按照拿拿扣的食譜第一次製作, 滿成功的~~~!!
但是我個人不太喜歡奶油味那麼重的甜點
想請問是不是可以只加一半的奶油??
一半可能影響麵糊的狀態唷
瑪德蓮真的很像內衣品牌
笑死 upup
很幽默地主播
多多最棒
有用tōo-tsâi,加十分!
好想學可麗露😆😆😆
既然有瑪德蓮了,那可以敲碗可麗露嗎?
敲起來
2:40 才注意到...左下角那個難道是上次道玄送的寫真嗎???
那是新北市的猛男日曆,道玄的放床頭櫃(誤
喜翻瑪德蓮~~~~~
來報到了😎
我也要吃!!!
肚臍好吃嗎哈哈哈哈哈
3:20 感覺被拿拿摳的雙手搓揉會很蘇胡😆
這是當然(驕傲
能請拿拿摳教脆皮雞蛋糕嗎?? 不是超市買的那種現成粉的那個..拜託
改天研究看看
可麗露的模具可以用一樣的方式嗎?因為會沾膜
補習完😎消遣
。
我昨天猜費南雪😂
之後來做!
可愛到爆的拿拿摳
我想看大白有多短~~
請問~放置常溫一小時是可以的嗎?
然後換成抹茶粉的話,拿拿摳建議多少的抹茶粉量比較好呢~
可以,低筋麵粉替換10克
瑪德蓮做完後
隔天起來要吃的時候 他很黏手是正常的嗎
😢😢 好多次都這樣
請問拿拿摳 我用同樣方式 放中層
旦貝殼面顏色都太深,比較黑,但吃起來沒有焦味
,我是用Panasonic 32L電烤箱
請問是要調整烤箱的上下層,還是溫度或時間嗎?
減少1-2分的烘烤時間即可
若只有一個烤盤但要連續烤~要怎樣處理??
糖粉可以改用防潮糖粉嗎
沒跟好首播@a@
江老師的chaep要流傳厭世甜點店了嗎www
雞蛋糕和瑪德蓮的味道和口感真的還是不一樣啦~
瑪德蓮會帶一點柑橘或檸檬皮的清香
通常內部也比較濕潤
雞蛋糕的味道會比較濃厚一點口感也較為紮實
真的cheap!! 星期天再跟上
@@energydessert2019 遵命拿董~
想請問一下 如果要換口味
應該➕多少的量 哪部分又要刪減呢
因為每個模具商當初在壓模時用的貝殼不一樣
請問拿拿摳 要做可可瑪德蓮,只要在麵粉上調整就可以嗎?減5g 換成可可粉 這樣嗎?期待您的回覆,謝謝🙏
對 5~7g
@@energydessert2019 但這樣沒什麼巧克力味,請問可以在怎麼調整呢?
Que pena con tan buena propuesta no tenga la traduccion al Español.saludos
拜託拿拿摳解惑~
我用了這個版本做很多次了,步驟都一樣,不知道為何最近瑪德蓮都脫模失敗⋯
想請問這跟模具材質好壞有關嗎?
還是有推薦廠牌的模具??
跪求🧎♀️~
有可能!模具選不沾的
拿拿摳可以教我們可麗露嗎?😘
好的!
下次直接買雞蛋糕....比較便宜。
什麼時候才可以看到阿拉斯
清冰箱那集刷起來!
th-cam.com/video/exj7-GENEcs/w-d-xo.html
偷偷說一句,路意X的瑪德蓮蠻好吃的😉
Wow der mother land XD. 0:33
知識,芝士,姿勢??5:51
一堆諧音哏 XD
法式甜點❤️
哎呦我的 曼黛瑪蓮
請問麵糊從冷藏拿出來要放到回溫嗎 謝謝😀
yes~
想問一下脫模後瑪德蓮脫皮是因為甚麼原因啊?
建議投票決定首播時間,十點太晚~
就是說啊,又不是深夜頻道,哈哈哈
7点
之前好像有提到10點拿妃剛好店鋪休息,梳洗完畢。為了拿妃的鳳體 10點OK拉~
十點剛好噎,看完剛好去睡覺💤
看完剛好準備休息啊 還OK啦~
離百萬訂閱剩八萬了 ! XD
沒寫完哈哈哈哈
大白好帥!