Cómo hacer Solomillo ibérico a la sal - Torres en la Cocina | RTVE Cocina

INGREDIENTES
1 solomillo de cerdo ibérico
50 g panceta
1’5 kg sal gorda
2 claras de huevo
unas bolas coriandro
unas bolas enebro
1 c/s mostaza finas hierbas
un ramillete romero
un ramillete tomillo
un ramillete perejil
2 chirivías
¼ vaina vainilla
100 ml. nata
200 ml. caldo de cocido
15 colmenillas
300 ml. caldo cocido
Información nutricional
Receta apta para:
Intolerantes gluten SI
Intolerantes lactosa NO
Vegetarianos NO
Veganos NO
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[@claudiayogachandra]

*_😊Gracias por compartir🙏🏻_*

[@dananaiz2762]

¡Menuda pinta! Pero ¿Cómo conseguir que no se enfríe con el reposo?
Gracias

[@shirasatxa9715]

Like! Lo hago! 👍🏻❤️

[@gerbirotx1037]

Frase selebre (El Mundo Mundial) jajajaja

[@ricardo0_010]

Joder tiene pintaza, pero me preocupa que ya no se pueda cocinar las cosas sin ser un máster del universo, tanta pijada pa pasar fame jajaja