I can’t thank you enough. I made cutlet for the first time that you actually can eat it. It was sooo delicious. You’re absolutely a phenomenal cook and a fantastic teacher. The most important thing that I learned today was when to turn the cutlet without destroying it. Thank you and I am so glad I found you. 💕
Bah Bah khili Mamnon az shoma baraye amozeshhaye khobton man ham say mikonam keh in Kotlet ra drost konam wa omidwaram ke betawanam beharhal kamal tashakor ra az shoma daram.
مایل نبود بهتون جواب بدم اما واقعا شما از سن و سال و نوع نوشتارتون خجالت نمی کشید؟؟ قاسم سلیمانی آرش ایرانی بود و هست و خواهد بود او کاری کرد که شما درک مطلب ندارید ...اگر تا حال کشور در امان بوده به خاطر قاسم سلیمانی و یارانش بوده یک ژنرال اصیل و درست ایرانی بود شما درک مطلب ندارید با گفتن من هم هیچ تغییری در شما حاصل نخواهد شد اما مایه خجالت هستید الان می فهمم در گذشته تاریخ ایران وطن فروشان چه شکلی بودند امروز شما قاسم سلیمانی را بگو کتلت اما کتلت بودن شرف داره تا بی شرافت وطن فروش باشی او در قلب تک تک ایرانیان اصیل جای داره اما شما و امثالهم کجا جا دارید؟؟؟ حتی در خارج از کشور هم تنها و بیچاره هستید برو کانال خاله زنک ها را بیننده باش به درک شما نزدیک هستند . درد و بلای خاندان قاسم سلیمانی تو سر شما باشه
سلام نیلوفر خانم عزیز بسیار عالی مشتاق دستورش بودم سوال سیب زمینی رو هم مثل پیاز با همون دندانه رنده میکنیم ؟؟؟سیب زمینی با کدوم دندانه رنده میکنیم؟فک کنم تو ویدئو نسبت به پیاز درشت تر رنده شده بود بقولی ریش ریش کوچک درسته؟؟؟
سلام ممنون از ویدیوی خوب تون. یک سوال دارم از خدمتتون من هر بار کتلت درست می کنم علیرغم اینکه کف دست کاملاً پهن می کنم و نازک میشه ولی در حین سرخ شدن جمع میشه و ضخیم میشه و گاهی اجازه نمیده وسطش به خوبی سرخ بشه دلیل جمع شدن اش به نظرتون چیه ؟ ممنون میشم راهنمایی کنید
@@cafenilu نیلوفر خانم سوال خانم تهمینه عبدالهی ،سوال من هم هست و ایشون اسم دو نمونه از گشنیز رو آوردن و گفتن کدومش ، شما گفتید:بله ممنون میشم اگر روشن کنید جواب رو ، در ضمن آیا شما آب پیاز و سیب زمینی رو بعد از بنده کردن گرفته بودید؟
این سوال منم هست چون من همیشه از گوشت چرخ کرده بوقلمون استفاده میکنم انقدر مثل شما چسبناک نشد به همین دلیل پنج قاشق آرد نخودچی اضافه کرپم بجای دو قاشق و الان منتظر نتیجشم😊
خیلی ممنون ،رسپی های شما همیشه صادقانه است ,چون وقتی تهیه میشه ، تفاوتی با پخت شما نداره . بانو یک مشکل من با کتلت این هست که سوخت‌های ته کتلتها به بقیه در ادامه سرخ کردن میچسبه و کتلت را تلخ میکنه علتش ایا تخم مرغ در مواد است؟
Ba Salam, khanom shoma az kodom nahieh az Iran hastid?nadarbozorge man 59 sal pish baramun dorost mikard.vaghty tush and nokhodchy mizanid,misheh shamy. Shoma migy kotlet ba sibzaminy kham. Nah khanumeh mohtaram.SHAMY.😏🤭
بسیار متشکر از آموزشهای عالیتون. به نظر من شما بهترین آشپز خانمی هستین که من دیدم و از همه مهتر اینکه با صبر و حوصله و با تمام وجودتون هر آنچه میدونید آموزش میدین. بسیار سپاسگزارم ♥🌹
I can’t thank you enough. I made cutlet for the first time that you actually can eat it. It was sooo delicious. You’re absolutely a phenomenal cook and a fantastic teacher. The most important thing that I learned today was when to turn the cutlet without destroying it. Thank you and I am so glad I found you. 💕
Bah Bah khili Mamnon az shoma baraye amozeshhaye khobton man ham say mikonam keh in Kotlet ra drost konam wa omidwaram ke betawanam beharhal kamal tashakor ra az shoma daram.
سلام خانم دستور کتلتتون بی نظیر بود درستش کردم لذت بردیم
مثل همیشه عالی 👌برای این کتلت خوشمزه آب سیب زمینی و پیاز را گرفتید
سلام من به روش شما درست کرد م و همراه خانواده از طعمش لذت بردم عالی بود ممنون
خانوم عزيز فرق بيكينگ پودر و بيكينگ سودا چيه ازشون چه جوري و كجا استفاده ميشه
مرسی نیلوفر جان من تا حالاپودرگشنیز را داخل کتلت تجربه نکرده بودم عالی میشه امروز درست کردم خیلی خوب شدخوشحالم که با دوست نازنینی مثل شما آشنا شدم
سلام . من زیاد کتلت درست کردم شاید سی تا سی تا ولی دستور شما عالی بود با توجه به اینکه زیاد ادویه های مختلف نداشت . خیلی ممنون
نوش جانتون
عالی عزیزم مرسی❤️
سلام ممکنه بگین منظورتون از پودر گشنیز پودر تخم گشنیز هستش یا گشنیز سبز ؟
پودر بذر گشنیز
@@cafenilu ممنون که پاسخ دادین
آب سیبزمینی و پیاز را گرفتید قبل از مصرف ؟
عزیزم ویدئو را ببینید متوجه می شید
میخواد یا نه
دستتون درد نکنه، ولی همش در این دهه کتلتیه و با دیدن این کتلت های خوشمزه یادم به شاش قاسم افتاد
مایل نبود بهتون جواب بدم اما واقعا شما از سن و سال و نوع نوشتارتون خجالت نمی کشید؟؟ قاسم سلیمانی آرش ایرانی بود و هست و خواهد بود او کاری کرد که شما درک مطلب ندارید ...اگر تا حال کشور در امان بوده به خاطر قاسم سلیمانی و یارانش بوده یک ژنرال اصیل و درست ایرانی بود شما درک مطلب ندارید با گفتن من هم هیچ تغییری در شما حاصل نخواهد شد اما مایه خجالت هستید الان می فهمم در گذشته تاریخ ایران وطن فروشان چه شکلی بودند امروز شما قاسم سلیمانی را بگو کتلت اما کتلت بودن شرف داره تا بی شرافت وطن فروش باشی او در قلب تک تک ایرانیان اصیل جای داره اما شما و امثالهم کجا جا دارید؟؟؟ حتی در خارج از کشور هم تنها و بیچاره هستید برو کانال خاله زنک ها را بیننده باش به درک شما نزدیک هستند . درد و بلای خاندان قاسم سلیمانی تو سر شما باشه
آموزنده مثل همیشه متشکر از این همه محبت و لطف همیشه خاطر شما لطیف باشد و رنج نبینید
Thank you Niloofar banoo 🥰👌🌹🌹
ببخشید من برای یادگیری خودم پرسیدم که احتیاج داره یا نه ؟
چی رو برای یادگیری خودتون پرسیدید؟
نیلوفرجان سلام بسیار عالی گوشت چرخه شده تان پرچرب بود
Okiبه به😍😍😍
مرسی نیلوفر خانم عزیز عالی بود 👌👌👌👌👏👏👏👏🌹🌹🌹🌹
وزن سیب زمینی چقدره
❤❤❤❤❤
مرسی که بیننده اید
مقدار سیب زمینی به گرم چقدر میشه
عزیزم در ویدئو اندازه سیب زمینی را نشان دادم حدود 150 تا 200 گرم می تونه استفاده بشه
نیاوفر جان ارد نخودچی در خارج با چه اسمی فروش میره؟
@@cafenilu مرسی وقت گذاشتی انقدر دقیق جواب دادی. خیلی ماهی😘😘😘
@@cafenilu نیلوفر جون من نخودچی رو اسیاب کردم خیلی خوب شد
عالی هستین
باسلام وخسته نباشید و سپاس از دستور کتلت،اگه میشه اندازه سیب زمینی رو به گرم هم بفرمایید ،یا نسبتش به مقدار گوشت ممنونم.👌👌
مثل همیشه عالی ممنون خانم نیلوفر
وای دست گلت درد نکنه نیلوفر عزیز و دوست داشتنی سلامت باشید و روح نازنین مادر بزرگ و نارنین شما شاد
خیلی عالی شده دست شما درد نکنه
میزان و درصد چربی گوشت چرخ کرده چقدر باید باشه؟
زیاد نباید چرب باشه به گوشت در ویدئو دقت کنید
لطف کنید مقدار سیب زمینی را بگویید
عالیه عالی به به حرف نداشت درود برشما
خسته نباشيد
اب سيب زمينى رو بايد گرفت؟
ممنون
نیلوفر جون کدبانو عالی من کتلت با سیب زمینی خام خیلی دوست دارم دستتون درد نکنه مثل همیشهخوب توضیح دادین ممنون
تشکر .....من همیشه به آرد سوخاری آخرش میغلتونم بعد تو روغن میندازم ...نظر شماچیه ....ممکنه روغن بیشتری ببره ....
@@cafenilu ممنون....
سپاس
سپاس از شما مهربان
تخم مرغ بوی بد به کتلت نمیده؟؟
میشه با ورز دادن زیاد کار تخم مرغ انجام داد؟؟
تشکر بزرگوار نیلوفر بانوی ارجمندم 🌹 🌺🌹
همه اش یک طرف 😜🤪🙃😎
با لذت نوش کردن و شکر گذاری تون هم طرف دیگرش 🌺🌹🌺
ممنون عزیزم نوش جونت❤❤
سلام نیلوفر جان دستت درد نکنه عزیزم......
اگر زحمت نمیشه دیسکریپچن هم بذار
Excellent! Perfect!
مرسي بانو حتما امتحان ميكنم مخصوصا با ادويه هاي مخصوص 🙏🏻🥰💐
مثل همیشه عالی خیلی عالی سپاس از زحمات شما درد نکنه نیلوفر جان عزیز
عزیزم آب سیب زمینی وپیاز را گرفتین؟ لطفا؟
چرا کتلت من جمع میشه
ممنون دست شما درد نکنه
Besyar aali wa khushmaseh mersi 🌹🌹🌹
خسته نباشید بسیارعالی😘😘😘
این رسپی کتلت را حتماً امتحان میکنم.
ممکن است خواهش کنم طرز درست کردن شیرینی یوخه اصفهان را آموزش بدهید؟
میشه بهش آرد اضافه نکنم؟
با سپاس فراوان از آموزش شما. خواهشمندم اندازه هارابه گرم بفرمایید که گیج کننده نباشد. ممنونم
خانم نیلوفر . بسیار عالی است . سپاسگزارم از شما . حتما درست میکنم . ایا برند خاصی از پاپریکا دودی میشناسید ؟ معرفی بفرمائید .
عالی برا ناهار همین الان بپزم
سلام نیلوفر خانم عزیز بسیار عالی مشتاق دستورش بودم
سوال
سیب زمینی رو هم مثل پیاز با همون دندانه رنده میکنیم ؟؟؟سیب زمینی با کدوم دندانه رنده میکنیم؟فک کنم تو ویدئو نسبت به پیاز درشت تر رنده شده بود بقولی ریش ریش کوچک درسته؟؟؟
نیلی جان، از رنده ریز یا درشت استفاده کردید؟با سپاس فراوان
عزیزان قبل از دیدن لایک کنید .چون کتلت با سیب زمینی خام بسیار خوشمزه میشه .وای چه ادویه هایی .
سلام ممنون از ویدیوی خوب تون. یک سوال دارم از خدمتتون من هر بار کتلت درست می کنم علیرغم اینکه کف دست کاملاً پهن می کنم و نازک میشه ولی در حین سرخ شدن جمع میشه و ضخیم میشه و گاهی اجازه نمیده وسطش به خوبی سرخ بشه دلیل جمع شدن اش به نظرتون چیه ؟ ممنون میشم راهنمایی کنید
سلام ممنونم. اگه میشه کوکو با سیب زمینی خام و پیاز خام همراه با تخم مرغ را هم آموزش بدین . ممنونم❤❤❤❤❤❤
عالی ممنونم نیلوفر عزیز.
دلم خواست😋😋
نوش جان جای ما خالی
پس چرا سیر نزدید؟
نیلوفر جون از کجا می تونم پاپریکا دودی تهیه کنم من در آلمان زندگی می کنم ممنون
نیلو جان ، دلبندم اخه بدون دستکش 😋😋❤❤ ،ولی با این وجود مثل همیشه لایک میگیری از من
سلام وخسته نباشید آیاشما تو اینستا هم فعالیت دارید؟
ایران که میرم youtube قطع هست ودلم میخواست برنامه های شما رادنبال کنم .مرسی
سلام نیلوفر خان ببخشید شما آب سیب زمینی را جدا کردین؟
بدارید رویه دستمال کاغذی روغنها یه اصافیش بره
نیلوفر جون من کتلت با سیب زمینی خام راخیلی دوست دارم درضمن خدمت مادر بزرگ سلام برسانید دست شما درد نکنه
عالی عالی تشکر
سلام نیلوفر خانم عزیز
اگه تخم مرغ نزنیم به کتلت چی میشه؟؟؟؟
نیلوفر جان منظورتون از پودرگشنیزتخم گشنیزهست یاخودگشنیز مرسی ازجوابتون
ببشید یعنی منظورتون تخم گشنیز هست ؟
بنظرم باید تخم گشنیز را آسیاب کنید و پودرش رو تهیه کنید.
@@cafenilu نیلوفر خانم سوال خانم تهمینه عبدالهی ،سوال من هم هست و ایشون اسم دو نمونه از گشنیز رو آوردن و گفتن کدومش ، شما گفتید:بله ممنون میشم اگر روشن کنید جواب رو ، در ضمن آیا شما آب پیاز و سیب زمینی رو بعد از بنده کردن گرفته بودید؟
@@cafenilu بسیار عالی ممنونم🙏
سلام عزیزم.اب سیب زمینی و پیاز رو میگیرید؟ گوشت چند درصد چربی داره؟💜
این سوال منم هست چون من همیشه از گوشت چرخ کرده بوقلمون استفاده میکنم انقدر مثل شما چسبناک نشد به همین دلیل پنج قاشق آرد نخودچی اضافه کرپم بجای دو قاشق و الان منتظر نتیجشم😊
دست گلتون درد نکنه خانم با سلیقه . فقط متوجه نشدم که آب پیاز و سیب زمینی را گرفتید یا نه
چه نوع سیب زمینی استفاده کردین سیب زمینی زرد یا سفید ؟
مرسی نازنین، درست کردم خیلی خوب شد. توی ظرف چدنی بدون روکش درست کردم و اصلا نچسبیده!
جوش شيرين بيكينك سودا منظورتون است
اون مقدار نمک کم نیست ؟
خیلی خوش مزس با نون سفید و جعفری پیاز خورد شده عالی میشه.ممنون آبجی.💚💙💛
نیلوفر جون آب پیاز و سیب زمینی اصلا گرفته نشه؟
@@cafenilu سپاس بانو از پاسخ گوییتون.بله دیدم درسته.
ممنون از آشپزی با حوصله و علمی و اصولیتون عزیزم
پود ره گشنیز رو چطوری درست کنیم من دونه اش رو دارم؟
بسیار عالی بود تشکر
مثل همیشه عالی بود بسیارمرحبا به شما
ماه رمضان نزدیک هست لطفا زولبیا وپیتزا رو هم اموزش بدید ممنونم
فوق العاده بود عزیزم شاد و سلامت باشید لطفا آموزش پاپریکای دودی رو هم بدید در ضمن نوش جونتون منو به هوس انداختید
ممنون نیلوی عزیز💋💋💋💋💋👌👌👌👌👌👌
سلام. پس چرا پیاز قاطی نکردی .
خیلی ممنون، ولی هر کلیپی دیدم هر کسی یک جور دستور العمل میده، منکه از خیر درست کردن کذشتم، باشه تا روزی روزکاری یکی درست کنه و دعوتم کنه
سلام نیلوفر جان خیلی عالی هستی دستت درد نکنه عزیزم 😘😘 خانم هستم از افغانستان مزارشریف
نیلوفر جون میشه قورمه گوشت سنتی که در قدیما دورست میکردن وبانمک زیاد برای زمستان ها بود اموزش بدین ممنونم 🌺🌸
کتلت
عالیست ولی پاپریکا رو باید از کجا تهیه کرد؟؟؟؟؟
سلام وقت بخیر خیلی جالب همه همین حرف رو میزنند مادر بزرگم🤣🤣🤣🤣🤣
It takes one to know one.شما برو همون سوسیس خورشتتو درست کن والری
سلام نیلوفر جان خیلی ممنون از اموزشتون
من درست کردم با رسپی شما، عالی شده ، سپاس 💕
بانوی عزیزم سلام به روی ماه گلتون عزیزم مثل همیشه عالی نوش جونتون فداتون بشم با ارزوی بهترینها برای شما بانوی هنرمند و کدبانو ♥️♥️♥️🧿
الان درست کردم برای ناهار مون که ببریم پارک نوش جان کنیم پسر کوچکم یکی برداشت و گفت چقدر خوشمزه است به به
خیلی ممنون ،رسپی های شما همیشه صادقانه است ,چون وقتی تهیه میشه ، تفاوتی با پخت شما نداره . بانو یک مشکل من با کتلت این هست که سوخت‌های ته کتلتها به بقیه در ادامه سرخ کردن میچسبه و کتلت را تلخ میکنه علتش ایا تخم مرغ در مواد است؟
نیلوفر جان میشه از پودر سوخاری هم استفاده کنیم؟
مرسی ♥️
Ba Salam, khanom shoma az kodom nahieh az Iran hastid?nadarbozorge man 59 sal pish baramun dorost mikard.vaghty tush and nokhodchy mizanid,misheh shamy. Shoma migy kotlet ba sibzaminy kham. Nah khanumeh mohtaram.SHAMY.😏🤭
زردچوبه وپودر گشنیز وپودر کاری وپودر زیره ونمک وفلفل سیاه وفلفل قرمز وپاپریکا....عااالی میشه با این اسپایس ها مخصوصا زردچوبه وپودر زیره وگشنیز
خبلی. عالیه فقط سیب زمبنی بوی خامی نمیده؟
چون تا حالا با سیب زمینی خام درست نکردم برم که درست کنم قربونت برم با دستورای عالیت🙏 😘😄🏃🏃🏃
بسیار متشکر از آموزشهای عالیتون. به نظر من شما بهترین آشپز خانمی هستین که من دیدم و از همه مهتر اینکه با صبر و حوصله و با تمام وجودتون هر آنچه میدونید آموزش میدین. بسیار سپاسگزارم ♥🌹
Mon dieu Merciiiiii beaucoup, par contre c'est quoi ghishenize? Et joushe chirine ?
Bravo encore 😘😘
Coriandre = ghishenize
گشنیز
Bicarbonate de soude = joushe chirine
جوش شیرین
En puis mon "Dieu" ça s'écrit avec un 《D》majuscule 🤝
لطفا مواد لازم رو به انگليسي هم بگين مخصوصا مواردي مثل ارد نخودچي و غيره تا ما بتونيم از سوپر غير ايراني هم تهيه كنيم، ممنون
نیلو جون میتونی شکر پنیر یاد بدی ممنون❤