How to cook Cutlet - طرز تهیه کتلت
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ม.ค. 2025
- مواد مورد نیاز
گوشت چرخ کرده کم چربی: نیم کیلو
سیب زمینی: نیم کیلو
پیاز:یک عدد
تخم مرغ: سه عدد
نمک و فلفل: به اندازه دلخواه
زردچوبه: نصف قاشق مربا خوری
Ingredients:
Minced meat: Half a Kilo
Potato: Half a Kilo
One Onion
3 Eggs
Salt & Pepper: As desired
Turmeric: Half Tea Spoon
یادش بخیر آن روز های خوب شاه یادش گرامی روحش شاد عجب دوران طلایی بود 😘
دستور پختتون که عالی بود ولی بیشتر از حوصله ، ظرافت و تمیزیتون لذت بردم
عالی بود 👏👏
💯🌹👌🙂
دستتون درد نکن بسیار عالی از ویدیو خوبی اجرا کردین چه ماهرانه و دوستانه😍🌹
My Name is muhddisa I am from Pakistan I like your recipe but I think it's not original recipe but it's good. 👌
@@muhaddisasuleman2767 آ
@@muhaddisasuleman2767 ث
ممنونم ازت خیلی خوب وسریع بدون وقت کشی کاروانجام دادید،
باسپاس
به به دستتون درد نکنه 🙏🏿
یادم به حاج قاسم افتاد 😋🧆🧆🧆
😂😂😂😂😂
اتفاقا به خاطر همین میترسم برم ایران!
💯🌹👌🙂
دستتان درد نکند و ممنون که ابن برنامه را درست کردید
🌹💯👍👌
کتلت شما بهترینه واقعا کتلت باسیب زمینی پخته خوب میشه اینقدر ی هم زیاد تر رو غن نمیبره. اما باسیل زمینی خام مغز کتلت خام میمونه و چسبناک میشه.
دستور شما عالیه.
Very good , I liked the way you presented , it was fast , and very informative and also simple that anyone can learn .
Thank you again
Love the speed of the work and to the point
Bravo, one the best and cleanest no mess Cutlet recipe, Can't wait to make it, Good job,
🌹💯👍👌
فوق العاده بود..... ممنون از توضیحات و آموزشِ عااالی....👌ا
پاینده باشید همیشه🙏🏼ا
عالی و دقیق توصیح دادید دست گلتون درد نکنه.
💯🌹👌🙂
Looks great
Finally...you are the one who come up with true
recipe and fine way of cooking it..excellent this my favorite dish thanks 👏👏👏👏🏅🏅🏅🏅
🌹💯👍👌
Very beautifully made, with passion and love. Thank you.
🌹💯👍👌
افرین تمام کانال هایی که دیدم با سیب زمینی خام است خوشحال شدم یک کانال پیدا شد با روش من درست شده۰
🌹💯👍👌
خسته نباشی عزیز دلم خیلی خوشم اومد از طرز تهیه پخت کتلت چقدر کارتون تمیز وقشنگ بود خیلی آروم دستور پخت کتلت را توضیح دادی واقعا ممنون وسپاسگزارم بعضی از خانم‌ها وقتی میخوان دستور غذایی را بدهند آنقدر از خودشان تعریف میکنند که آدم هرچه زودتر می‌خواد که این دستور غذا تموم بشه ولی شما خیلی آروم وتمیز کار کردید ممنونم وخسته نباشی با آرزوی بهترینها برای شما بانو محترم🙏🙏🙏🙏🌹🙏🌹💋🌹🌹🥰💋💋❤️❤️🥰
به به ... این روش عالی بود ... تشکر از شما ...
با افتخار هزارمین لایک رو من زدم
🌹💯👌👍
Love the way you rolled them on the cutting board to prep for frying .
لطفا بفرماید آب پیارا نگیریم
سلام کتلت شما خوشمزه به نظر میرسه دست شما درد نکنه ممنون بابت آموزش خوبتون
💯🌹👌🙂
خیلی عالی مرسی خانم باسلیقه نوش جونت
💯🌹👌🙂
عالی بود عزیزم ❤❤❤
❤good job thanks
خیلی باحوصله و جامع توضیح دادین دستتون درد نکنه خیلی عالی بود سلامت باشید ❤
💯🌹👌🙂
چقدر جالب اب پياز را نگرفتيد ولی کتلت وا نرفت من هميشه اگر اب پياز را نگيرم يک تا دو قاشق از همون پودر سوخاری داخلش ميزنم
سپاس
منو یاد مادرشوهر مرحومم انداختید ، ایشون کتلت های بسیار خوشمزه با سیب زمینی پخته درست می کردن
عمرتون طولانی 🌻
خیلی عالی بود خسته نباشید ، چرا برنامه جدید نمی‌گذارید؟ من چند بار برنامه هاتونو دیدم .
💯🌹👌🙂
تشکر بانو ایده بسیار خوبی برای یکسان شدن به من دادید
با سلام و خسته نباشید برنامتون عالی لور سلامت و تندرست باشید
🌹💯👌👍
عالی بود نوش جان
یک وسیله شبیه چاقو ونوکش گرد است۰ افرین خانم عزیز اولین بار است که میبینم به روش من کتلت درست شده افرین
Very good. I want some! My mom used a meat grnider and ground a little sangak bread, baked potatoes, the onion along with meat. Probably less potatoes. Anyways, kotlet, and home made fries with pepssi.... I was always willing to help cook them as I was shekamoo... Thank you
💯🌹👌🙂
potato helps to put them together but half that amount she used so you can get the taste of meat,a little bread soaked in the water help the kutlet be tender and spongy and two eggs is more than enough as potato already works as glue
عاااااااالی بود گلم لطفا اموزش کوکو سیب وسبزی رو هم بدین❤❤
lotfan ...2 ta adade bade daride shoma ...yeki in ke damaghetono hay mikeshide bala ...va yeki digame in ke daste kotleti tono zadid be sareton .. va mersi az in kotlete khosh mazaton
به به چقدر عالی و جالب افرین به شما خانم باهوش و کدبانو با سپاس فراوان از شما عزیز ♥️
دست شما درد نکنه
خیلی عالی دستتون طلا مرسی🌼🌼🌼
🌹💯👍👌
Very good . I am an older lady . I have children older than you . I am a fairly good cook . But I could never cook Cutlet . Your recipe is great . I finally learned how to cook cutlet following your recipe. Thank you . You are great .
🌹💯👍👌
من تازه کانال شما را کشف کردم و عاشق دستور های غذایی شما شدم و از خودتون هم بسیار خوشم آمده، به نظرم میاد که شما رو خیلی وقته میشناسم. به هر حال از برنامه‌تون خیلی لذت میبرم و بااینکه آشپز بدی نیستم از شما خیلی چیز ها یاد گرفتم. دستتون درد نکنه و صد آفرین به شما. موفق و سلامت باشید.
💯🌹👌🙂
درود بر شما بانوی مهربان
بسیار عالی و خوشمزه سپاس بیکران 🔥✌️🌹❤️🔥✌️
💯🌹👌🙂
ممنون بیاد قدیما افتادیم بسیارکتلت لذیز و عالی تشکر
🌹💯👌👍
سلام من تازه با کانالتون آشنا شدم ولذت بردم از دستور پختتون عضو کانالتون شدم ممنونم❤❤❤🎉🎉🎉👍👍👍👍
مرسی. کارتون بسیار عالی بود.
💯🌹👌🙂
با سلام اگر سیب زمینی نیم پز باشه بهتره
شکل کتلت خیلی رو طعمش اثر داره ما خیلی نازکتر شکل میدیم خیلی خوب میشه حالا اینم درست کنم ببینم چطوره
Beautifully made. Love your rolling technique, Very unique! Thank you
Amazing👌
Mamnunam az dastour haye ashpazitun 👍🙏❤️
سلام گلم خیلی راضی بودم بسیارخوشمزه بود
خدالِِ
خیلی ممنون و دستتون دردنکنه ویدیو جالبی بود من هم امروز درست کردم خیلی بد شد کلا وا رفت تا حالا اینطوری نشده بود 😔با سیب زمینی پخته و دوتا تخم مرغ اینجوری می‌شد البته 🤷🏻♀️من که خودم صدها بار تجربه خوب داشتم ولی دستور شما خیلی راحت و جالب بودخواستم امتحان بکنم 🤣، باز هم برای ویدیو مرسی
من اسکندر از فارمینگتن میشیگان به شما با درود فراوان وتشکر از از زحماتتون امشب برای شام درست میکنم
💯🌹👌🙂
sepas faghat ye nokte mohem hatman az norhaye zarde bishtari estefade konin keyfiyate barnamaton ajib bala mire alan kami saye dare va kami ham tarike jahat pishrafte shoma doste aziz ein matlabo goftam mojadada tashakor mikonam ostad
Excellent!! I've never seen a method like this. The way you form the kotlets is amazing. Thank you.
🌹💯👌👍
خیلی خوب توضیح دادید. خیلی ممنون
🌹💯👌👍
با سلام . پسرم من اولین بار بود کلیپ شما رو دیدم البته نا گفته نماندکه ما قدیمی ها با گوشت بسیار کم کتلت درست میکنم و خیلی هم خوشمزه میشه . در هر صورت از خدا برای شما پسر نازنین ارزوی سلامتی و مو فقیت میکنم در همیه مراحل ندگی ،،، هم سابسکرایب هم لایک و هم زنگوله رو فعال کر دم ... در پناه خدای مهربان 🌺🍃🌻🍃🌸🍃🌷🍃⚘🍃🌼🍃🌺❤❤❤🕊🕊🕊
با سلام، غذاهایتان عالی است .آیا دستور پختن حلوا را میشود بدهید؟
عالی بود👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏
🌹💯👌👍
به به عالی به نظر میاد با آرد سوخاری تا حالا درست نکردم امتحان میکنم
🌹💯👍👌
بسیار عالی👍👌❤
بسیار عالی دستت درد نکنه گلم
🌹💯👍👌
خیلی عالی سپاس. درود
بسیار عالی
مرسی عالی بود من کتلت خیلی دوست دارم
مرسی من دوباره بعد از 1 سال دیدم و برام چون قبل بسیار عالی بود
🌹💯👍👌
عالی منون
بسیارعالی ممنون ازشما
بسیار عالی درود فراوان
🌹💯👍👌
با سپاس و دو پیشنهاد:
برای رنده کردن و یا خرد کردن پیاز اگر از یک عینک شنا استفاده کنید سوزش چشم نخواهید داشت. در بعضی فروشگاه های بزرگ حتی عینک مخصوص این کار را میفروشند.
دوم اینکه بهتر است برای خرد کردن و یا کار کردن با هر نوع گوشت از صفحات چوبی که قابلیت جذب چربی را دارند استفاده نکنید و از صفحات پلاستیکی استفاده کنید. چربی هائی که در خلل و فرج چوب رخنه میکنند بسادگی شسته نمیشوند و ایجاد باکتری میکنند.
خیلی عالی ممنون 👍👍👍👍
من تازه با پیچ شما آشنا شدم بسیار عالی خیلی ممنون
آیا وسط کتلتهاتون خوب میپزه. به نظر خیلی کلفت هستن. ولی چقد همه قشنگ مثل هم شدن
سلام بله عزیزم اگر با حرارت ملایم بپزید هم مغز پخت میشه و هم طلایی
Thank you 🙏
💯🌹👌🙂
خانم محترم چرا اسم مواد را نمی سید
Aabieteh! Taj sarvareh.
🌹💯👌👍
با درود و سپاس از شما.
🌹💯👌👍
لطفا بفرمایید که کلفتی آن چقدر باید باشه که خوب داخلش هم بپزه،
ممنون،
🌹💯👍👌
بسيار خوشمزه ممنون
🌹💯👌👍
How come I do not see your programs anymore? I miss them.
💯🌹👌🙂
بسیار عالی مثل همیشه خانم با سلیقه😍
با سلام خدمت شما من امروز این کتلت را درست کردم دستتون درد نکنه دوتا سوال داشتم لطفا
کتلت من با اینکه رنگ روغن خیلی صاف و خوب بود ولی مثل شما رنگ آن قرمز نشد
کتلتها توپول شد و مثل کتلت شما صاف نشد اگر راهنماییم کنید ممنون میشوم🥰
💯🌹👌🙂
سلام خیلی ممنون از آموزشتون. لطفا اسم پودر سوخاریتون رو کامنت کنین، مرسی❤️💋🌺🌹
پودر سوخاری در برندهای مختلف هستش و هر سوپرمارکتی برند خودش رو داره. اما حتما سعی کنید که ساده باشه و چیزی به آن اضافه نشده باشه.
ندای عزیز، پودر سوخاری خاصی استفاده نمیکنم. از هر پودر سوخاری میشه استفاده کرد.
Feliz compleanous
Feliz Cocina azur
Feliz comida kufteh berenji
Provecho
09/06/2023
آخی صدای پیشیارو😍😍😍
🌹💯👌👍
عالي و حرفه اي😍😍😍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
باسلام.تخمرغ هارا جداگانه بشکنید در ظرف دیگر اگر خراب باشه مخلوط مایع کتلت نشه وپیاز هارا جداگانه رنده کنید اگر آبش اضافه بود بگیرد..نتیجه بهتر میشود..با تشکر
حق با شماست ولی من از تخم مرغهای تازه استفاده میکنم.
manam goorbe daram ..in goorbe haton ya teshne hastan ya goshnashone ...ke may may mikonande
thank you this is the best kotlet
🌹💯👌👍
خيلى ممنون
سلام عزیز این کتلت وسطش بچته شده یا فقط رویش پخته شده شما باید یک دانه اش'از وسط باز میکردید که ببینیم وسطش پخته یا نه
سمیرای گرامی، مطمئن باشید که وسطش پخته شده.
Dagheghan hamzaman ba shoma daram dorost ekonam
ممنونم❤❤❤❤
💯🌹👌🙂
باسپاس فراوان من همین امشب درست کردم ک خیلی عالی شد ولی رنگش به زیبایی کتلت های شما نشد
با درود.
احتمالا کتلتهای شما هم بسیار عالی شده. اما در مورد رنگ،شاید به خاطر نورپردازی کتلتهای من روشنتر نشون داده میشه.
مرسی که کانال من رو دنبال میکنید.
💯🌹👌🙂
اول اسم مواد هایی که لازم هست به ردیف بنویسد ما هم یادمان نمی رود متشکر از شما
ممنون از شما
لطفا از جلو فیلم بگیرید
🌹💯👌👍
chào bạn nhe, chúc bạn luôn nấu ăn ngon nhé
درود میشه نون سوخاری نزنیم؟
شدن میشه اما به نظر من اگر میخواهید کتلتتان ترد بشه باید پودر سوخاری بزنید.
🌹💯👌👍
عزیزم این کتلت کمی کلفت نیست داخلش پخت یا خام موند بیشتر کوکوی گوشت شد ادویه چی زدید متوجه نشدم اما خودتون عالی هستید اولین بار که با کانال شما آشنا شدم موفق باشید ✌️💞
يك سوال ايا ميتونيم مايع رو وقتى فرم دايم فريز كنيم و بعد استفاده كنيم ؟
متاسفانه نمیشه مایع کتلت را فریز کرد چون از فریزر که در بیاورید آب میاندازه. ولی میتوانید کتلتها را که با آرد سوخاری آغشته شده جدا جدا در فریزر بگذارید.
Bale hatman vali hatman beneshon nalon bezarid be ham nachasban.
لبخشید اسم پودر سوخاری را بفرمایید چی بود ولزکجا تهیه کنم من امریکا زندگی میکنم
هر سوپرمارکتی برند خودشو داره. ولی حتما توجه کنید که ساده باشه و ادویه جات در آن نباشه. در قسمت نون میتونید
bread crumbs
رو پیدا کنید
سلام. من یا سیب زمینی پخته را پس از کاملا سرد شدن استفاده میکنم و یا سیب زمینی را کاملا نمیپزم. البته سیب زمینی داغ به کار نمیبرم چون باعث شکنندگی کتلت میشود. بخشی از سفیده تخم مرغ را میزنم که ملکول های پروتئین از هم جدا شوند. کتلت ها را در دستهایم بصورت بیضی در میاورم و سفیده زده شده را به اطرافش میمالم و سرخ میکنم. گروهی کتلت را با سیب زمینی خام درست میکنند که شکنندگی کمتری دارد. مخلوط کردن مایه کتلت با جعفری خرد شده هم آن را بسیار خوش مزه تر میکند.
دستون درد نکنه عالی بود من با تجربه های زیاد برای درست کردن کتلت انجام دادم ولی بهترین تجربه یی که داشتم اینکه سیب زمینی هامو کامل نمیذارم بپزم چون نتیجش اینکه روغن زیاد استفاده نمیشه هم سیب زمینی طعم خامی نمیده و هم روغن کم خیلی زیبا وشکیل سرخ میکنم حالا شما هم تچربه کنید ببنید بهتر نمیشه متشکرم از زحمتتون موفق باشید
🌹💯👌👍