BÁNH ƯỚT BÁNH CUỐN CẤP TỐC BẰNG CƠM NGUỘI - Không nồi tráng hơi, bánh mềm dẻo dai ngon - Mai Khôi.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ย. 2024
- Hôm nay Mai Khôi xin phép được chia sẽ cách làm bánh cuốn, bánh ướt với cách làm đơn giản, nhanh gọn, không mất nhiều thời gian. Nên có thể gọi đây là bánh cuốn, bánh ướt cấp tốc. Bánh không dùng nồi hơi để tráng, mà dùng chảo nhưng khi làm xong bánh mềm dẻo dai, không bị khô, rất ngon. Mời các bạn vào bếp cùng với MK nha.
Cách cho cơm nguội vào pha chung với bột giúp bánh mềm dẻo ngon hơn và đặc biệt là không mất thời gian ngâm bột ( nếu các bạn có nhiều thời gian thì có thể ngâm bột 1,2 tiếng hay qua đêm thì bánh còn mềm, dẻo dai ngon hơn nữa ). Cách cho cơm nguội này MK được cô Lan Nguyễn chia sẽ. MK cám ơn cô nhiều ạ.
Kết nối với MK tại đây:
** Instagtam: maikhoi_nguyen
** Facebook: / maikhoi-mylife-cu%e1%b...
** Tiktok: maikhoinguyen09
NGUYÊN LIỆU:
Phần nhân:
300gr thịt heo xay
100gr nấm mèo đã ngâm nở mềm
3mc hành tím
Muối,
Nước mắm, đường, tiêu,..
Nước mắm:
1mc đường
1mc nước mắm
4mc nước ấm
1mc nước cốt chanh
Ớt,..
Phần vỏ bánh:
100gr tinh bột gạo / rice starch
50gr tinh bột năng / tapioca starch
50gr tinh bột khoai tây/ potato starch
50gr cơm nguội / cooked rice
650ml nước lạnh / water
Muối, dầu ăn,…
Mai Khôi mến chúc các bạn làm bánh cuốn, bánh ướt thật ngon nha.
--------------------------
Các dụng cụ, đồ dùng trong nhà bếp:
Xửng hấp tre 2 tầng :
amzn.to/3pbWiGR (France) / amzn.to/3nb51GN ( US)
Máy quết giò chả, nhồi bột Kenwood:
amzn.to/2XqXzyn (France)
Máy quết giò chả, nhồi bột Kitchen Aid:
amzn.to/3AVHG0g ( US)
Máy xay cầm tay xay súp, thịt cá :
amzn.to/3BZ1MZc (France)
Khuôn ép bánh canh, bún bằng tay:
amzn.to/3GaVl7Q ( France ) / amzn.to/3DXxPZM (US)
Khuôn bánh trung thu, bánh in:
amzn.to/3C0WAUw (France) ( bánh 50gr)
amzn.to/3C09Rg3 ( France) ( bánh 75gr)
amzn.to/30AcNCd ( US)
Khuôn bánh cupcake, bánh bèo:
amzn.to/3BV0GO4 ( France) / amzn.to/3DT5mEt ( US)
Tinh bột đậu xanh:
amzn.to/3APvEFS ( France) / amzn.to/3lWryYu ( US)
Bột tàn mì hay tinh bột mì:
amzn.to/3FX8xgx ( France) / amzn.to/3nacPZ8 ( US)
#banhcuon
#banhuot
#maikhoi
#cachlambanhcuon
#cachlambanhuot
#banhcuonkhongnoihoi
Đang mùa dịch nên tìm đủ mọi món ăn có thể nấu tại nhà. Và may mắn tìm đc video của chị, món này dễ nấu và ăn đổi bữa rất ngon. Cảm ơn chị rất nhiều
Mai Khôi ơi em tinh khôi, tinh tế quá. Bao nhiu tinh hoa làm bánh cuốn, bánh ướt em đã tích tụ được tất cả trong nửa tiếng. Anh sẽ làm đúng công thức em chia sẻ. Thấy vừa mau gọn lẹ, vừa sạch sẽ, tận dụng những gì sẵn có trong nhà bếp. Em là chef 5 sao rồi đó. Em làm và chia sẻ rất dân dả, đam mê trong giọng nói thật chân thật, vi diệu~~~
Dạ, em cám ơn anh nhiều ah. Em chỉ là bà nội trợ trong gia đình thôi ạ. Và cố gắng học hỏi thêm nhiều ạ.
Mai Khôi nói chuyện rất có duyên, cám ơn Mai Khôi đã chia sẽ những món ăn ngon ❤️❤️❤️❤️
🥰🥰🥰❤️❤️❤️❤️🥰🥰
Cảm ơn bạn nhiều .Bạn nói kĩ thêm về ba loai bột trộn .Cảm ơn nhiều.
Miss Mai Khoi, I like to to make your bahn cuon recipe in this video. I'm not Vietnamese so I have a hard time following the video on mixing the flours. How much more water you added to the flours after you grind the cold rice with the 650 ml water. Please reply back so I can make your recipe.
Dễ thương....mình là người bán bánh cuốn 18 năm mà cũng vẫn thích coi bạn làm....
MK xin cám ơn bạn nhiều. Có gì bạn góp ý thêm cho MK nha ❤️.
Thich theo doi kenh youtube cua con lam. Chi dan rat ro rang, noi chuyen de thuong,, thinh thoang pha mot chut hai huoc rat la Mai Khoi, khong lan voi ai duoc.
Bánh nhìn ngon quá luôn, nhưng mình thích nhất cái cách mà bạn hướng dẫn làm, vừa dễ thương vừa hài hước làm mình cứ phải bật cười liên tục (ông xã mình cũng phải cười theo).
Cảm ơn bạn đã cho mình những phút thư giãn trong mùa dịch.
Hihi MK cám ơn bạn nhiều. Mình cũng muốn mang năng lượng tích cực đến cho mọi người khi xem video ( mà tính mình cũng hay nói xàm xàm hehe), nhất là trong những lúc như thế này. Tinh thần rất quan trọng ha. MK cầu chúc bạn và gia đình thật nhiều sức khỏe và bình an nha ❤️❤️❤️.
Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm bánh cuốn bánh ướt bằng cơm nguội rất hay nè. Nhìn đĩa bánh cuốn hấp dẫn lắm luôn đó
MK cám ơn bạn thật nhiều.
hi hi
Bánh ướt bánh cuốn cấp tốc chia sẻ dễ hiểu dễ thương giọng nói thu hút lôi cuốn người xem ngon lắm bạn ơi 👍
Dạ, MK xin cám ơn ah.
bạn làm rất khéo, nhìn ngon hấp dẩn, chỉ mẹo nhỏ lúc bạn lấy bánh từ chảo ra, nhớ đập chảo xuống 1 cái thật mạnh, là rơi xuống o dính lại, thêm hành phi tuyệt !
Dạ, MK cám ơn bạn thật nhiều ạ. Mình cũng từng đập chảo xuống thật mạnh, xong bay luôn cái cáng chảo nên giờ hổng dám đập mạnh á hihi .
Môi Khôi, cháu dể thương từ giọng nói và cách diển tả rất dể thương. Bác thích món nầy lắm mà hôm nay tình cờ thấy thích quá. Bác sẽ bắt chước con. Cám ơn con. Chúc con bình an hạnh phúc.
Dạ, con cám ơn bác thật nhiều ah. Con chúc bác thật nhiều sức khỏe và bình an.
Nói chuyện pha trò nghe vui tai mà ko kém phần dễ mến ,cảm ơn Mai Khôi nhiều vì sự chia sẻ thật lòng!
Dạ, MK xin cám ơn ah.
Sao cô MK hướng làm bánh kĩ dễ làm& duyên qá cám ơn bạn nhe
QUÁ XÁ LÀ NGON ... NHƯNG HÌNH NHƯ CÓ CHÚT ÍT NƯỚC MIẾN !. HÌNH NHƯ LẠI CÀNG NGON HƠN ỚI A !!! Chúc sức khỏe ... CHÀO (Sydney Australia)
❤️❤️❤️
Hello mai khôi. Chị Yến thanh làm rồi. Ngon trên tuyệt vời. Chị làm nhân tôm điểm xấm chấm nước tương. Ngon quá mk ơi. Cám ơn em nhiều. Chúc em ngày vui
Dạ, em rất vui khi chị làm bánh ngon ạ.
cách làm đơn giản. thuận tiên phù hợp rát ngon, mong có nhiều video hay nữa nhé.
Hoa ra bạn có nhiều bài quá vậy cho mình ngày của bài mà bạn thích nhất nhe, cảm ơn bạn 1 lần nữa.
Công thức làm bánh cấp tốc nay trong thật là hấp dẫn cảm ơn mai khỏi đã chia sẽ. Như vậy la weekend này cả nhà sẽ được thưởng thức món bánh cuốn 🥰😋
MK chúc bạn làm bánh ngon nha.
cảm ơn bạn đã chia cách làm bánh cuốn tại nhà rất đôn giản mà lại ngon và đảm bảo sức khỏe
Cám ơn bạn.
Ôi ngon quá Bạn ơi 😍 mùa dịch k được ăn . Cảm ơn Bạn đã chia sẻ món ngon . Bạn luôn vui khỏe nha 👍🏻💖
Em thực sự ngưỡng mộ chị, vì có thể nấu ăn ra video đều đặn 😊
Cám ơn em nhiều. Mình cũng phải mất nhiều thời gian cho những video này á.
Rất thích e lúc nào món cũng cấp tốc cho nhanh
🥰🥰🥰❤️❤️❤️
Mình nhìn thèm bánh cuốn cực kỳ! Thanks Mai khôi chia sẻ nha!
Cám ơn Phương nhiều nha ❤️❤️❤️.
Cam ơn MK đã chia sẻ, bánh ngon mềm dẻo 👌👌👌👌👌
mèn ơi, dô coi được 1 video là coi tới video này luôn gòi, ghiền quá trời luôn 🥰
hơ hơ ... mình nói nhiều rồi ! thôi giờ mình ăn , chứ nói nữa là sợ nước miếng nó tuôn trào ...! kkkk. dễ thương quá ! Mai Khôi ơi là Mai Khôi !🤣chúc bạn luôn yên vui hạnh phúc . chờ clip sau của bạn .
Ngon và đẹp! Hấp dẫn quá!
Cảm ơn Mai Khôi nhiều nhé!
Very ngon, mai có giá nay hết rồi, nghe em nói là đã no rồi ❤️❤️❤️, chúc em gái khỏe mạnh và hạnh phúc.
Dạ, em cám ơn ạ 😘❤️.
Bạn thử úp cái dĩa nhựa .nhôm vừa bằng cái bánh và úp nguọc chảo tay giữ chặc dĩa bánh sẽ nằm y trên dĩa khỏi bỏ ra thớt nó dồn lại mắc công gỡ ra hi!
Ntn ko cần phải ngâm bột thì tốt quá nè cam ơn khôi nhiều
Dung một cái đĩa mỏng úp lên mặt chao và lat ngược và lay bánh sẽ tròn nguyên vẹn và dùng cái đĩa đó trai nhân thịt và cuốn luôn khi đổ cái khác thì dùng thêm đĩa cho tiện
Dạ, MK xin cám ơn ạ 😘❤️😘❤️.
Cam ơn mai khôi mình theo cách mai khỏi làm thành công tất cả các món
Dạ MK rất vui khi bạn làm thành công ạ.
Chị ơi, ngưỡng mộ chị quá.
Nếu em ko có tính bột khoai tây thì có ảnh hưởng gì tới độ ngon của bánh ko. Và nếu vậy thì tăng lượng nào lên
Em không có tinh bột khoai tây thì dùng thêm bột năng nha.
@@maikhoi-mylifecuocsongbi7317 là dùng thêm phần bột năng bằng phần tinh bột khoai tây lun hả c
TUYỆT NGON. A. DI. ĐÀ. PHẬT
❤️❤️❤️
Bánh cuốn Kongfu , nhưng nhanh và ngon là OK
Rất cảm ơn đến tác giả 😊 👌💙👍
❤️❤️❤️
Em nghĩ là Chị kiếm cây que vót cho nó mỏng lại là có thể lấy bánh trong chảo ạ.em rất thích bánh cuốn miền bắc, vì ở quê nên em luôn muốn biết cách trộn bột tự làm mà ko phải mua loại bột có sẵn. Nhờ có kênh của chị. Yêu chị
Cám ơn em nhiều nha.
Đơn giản mà hấp dẫn bắt mắt ngon hết sẩy nhìn mê quá.cảm ơn mai khôi nhiều nha.😋😋💐💐👍👍
🥰❤️🥰❤️
Thích Mai Khoi nói chuyện rất có duyên
🥰🥰🥰😘😘😘
Sáng tạo ghê bà ơi. Mùa dịch này khó kiếm nguyên liệu nấu ăn lắm. Nên những video như vầy rất hữu ích. Dạo này bà khoẻ ko? Vnam đang bùng dịch lắm bà ạ
Cám ơn bà nhiều nè. Tui cũng theo dõi tin tức ở nhà, thấy thương ghê bà.
@@maikhoi-mylifecuocsongbi7317 uh bà ạ. Mong dịch bệnh qua đi. Chứ như này ko chống trọi nổi bà ạ
Chị nói chuyện nge vui tính và dễ thương quá ik 🥰🥰🥰
MK xin cám nè ❤️❤️❤️.
Quá hay, Mai Khôi nhiều sáng kiến tuyệt. Sẽ ủng hộ cô bé dễ thương, vui vẻ và tài giỏi.
Dạ, MK xin cám ơn nhiều ạ.
Minh thay cong thuc nay qua de. De minh lam thu xem thay ban lam banh dep, mong va dai. Cam on ban da chia xe nhe.
Nhìn rất ngon và dễ làm ,cám ơn Mai Khôi đã hướng dẫn tận tình , cho cô hỏi thêm là không có bột khoai tây thì mình sẽ thế bột gì,? Rất cảm ơn chúc Khôi tràn đầy sức khỏe ,năng lượng ,có nhiều món mới
Dạ, mình thay bằng bột năng luôn cũng được á cô.
Ngon quá cháu ơi, chú ở VN cũng được đến Bỉ rồi cháu ạ
Dạ, có dịp chú làm thêm chuyến qua Bỉ ạ.
Banh ngon lam Chi oi.Em thích banh ướt lắm luôn, thỉnh thoảng em cũng hay làm, bay gio an kiêng ko an tinh bột luon Chi oi, 😋😋😋
Cám ơn em nha. Không ăn tinh bột thì làm bánh cuốn không tinh bột ăn đỡ ghiền nè hihi.
chị nói chuyen rất dễ thương mùa dịch nay em thèm món nay mà xem dc clip chị nên mai em làm cho cả nhà ăn ngay🥰
Nghe giọng nói của Mai Khôi thôi là mê mẩn rồi! Bạn dễ thương ghê luôn! Tuần sau mình làm món này! :D
😘❤️😘❤️
Yêu Mai Khỏi vì tính hài hước. Cô sẽ làm theo cách cháu chỉ dẫn ❤️❤️❤️
Dạ con cám ơn cô.
Hướng dẫn kiểu này ai cũng thích coi
🥰🥰🥰
Whoas Thấy mà thèm quá... Sẽ làm thử Cuối tuần này... 👍👍👍
🥰❤️🥰
Hi nói chung làm từ cơm thì công thức phải không cần bột gạo mới thấy tiện dụng, vẫn cần bột gạo thì cho cơm nguội còn mất công xay. Mình đi tìm các công thức làm chỉ bằng cơm và bột năng nhưng không đâu có.
MK oi, sao hôm nay không thấy MK quẹt quẹt công thức ở dưới description box dzay. Thank you for sharing this. Will try this sooooon.
MK xin lỗi nha, mình mới bổ sung vào rồi đó ah.
Cảm ơn MK nhiều hướng dẫn làm rất nhiều món ngon nhất là bánh ú tro
😍❤️🥰😘
dạy làm bánh nói chuyện có duyên thu hút.. phụ nữ sáng tạo.
👍👍💛💛
🥰😍❤️dạ, MK xin cám ơn ah.
Mai Khoi tuyet voi, Mai Khoi très douée et doigtée en cuisine.
Cam on Mai Khoi nhieu.
Gros bisous.
❤️❤️❤️
Cám ơn Minh Khôi nhiều lắm,rất cám ơn ,đợi NT hết dịch tôi sẽ đi mua nguyên liệu làm luôn
🥰🥰🥰❤️❤️❤️
Cảm ơn Mai Khôi đã hướng dẫn chi tiết.
❤️❤️❤️
bánh cuốn Mai Khôi làm ngon quá. cho thêm tôm chấy vào bánh cuốn thì càng ngon.😋
Dạ, bánh cuốn tôm chấy hay tôm cũng ngon ha chị. Hai bạn nhỏ nhà MK mê bánh cuốn với tôm hơn là thịt.
Cảm ơn MK đã chia sẽ cách làm bánh cuốn nhìn ngon ghê luôn...
Nhung bạn ơi nếu ko có bột khoai tây thì khi đổ bánh có thành công ko.
Bánh sẽ không ngon
Miss Maikhoi please tell me how much water to add to the batter after you mix water with cold rice to grind.
C ơi hnay c k có ghi công thức bên dưới phần mô tả hả c. Mong c ghim CT dưới phần bl ak. 😍❣️❣️
Xin lỗi em nha vì lý do kỹ thuật não cá vàng nên giờ chị đã bổ sung vào rồi á 😊.
@@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
Lh0
Cám ơn bạn, mình bắt chước liền.
MK chúc bạn làm bánh ngon nha.
Một món ăn mang đậm nét truyền thống rất ngon, chúc bạn vui vẻ hạnh phúc
❤️❤️❤️
Nhìn ngon... Em giỏi quá
Dạ, em cám ơn chị ❤️.
Chị nói chuyện thiệt là dể thương gì đâu á
Nhin hâp dân ngon qúa em oi, cám ön em nhiêù nhé ,mau le ngon 👍👍♥️🌹
❤️❤️❤️
Hết sẩy em ơi. Tuyệt chiêu..ngon nhức nhối..và đặc biệt em gái nói chuyện vô tư duyên dáng..đáng iu❤❤
Dạ, em cám ơn chị nhiều ah.
Khg nín được cười với MK, ngon mà vui há
Hay quá em ơi! Cảm ơn em nhiều nhe 😊❤️❤️❤️
🥰😍❤️😘
Thíchcác clip của M K , nhanh gọn lẹ
🥰🥰🥰
Bánh cuốn nhìn ngon
bạn cười dễ thương quá! biết ơn bài chia sê của bạn!
🥰🥰🥰
Thấy ngon quá chúc MK nhìu SK
Chả lụa mai khôi
Kênh chị hay và bổ ích quá. Toàn những nguyên liệu dễ tìm
Dạ, MK xin cám ơn ah.
Dam dang qua , gioi ,giong nói nhẹ nhàng cũng hai hước nữa ,cung ghê
Dạ, MK xin cám ơn ah.
Bánh ướt bánh cuốn ngon quá chị.cảm ơn chi chia sẻ.like
❤️❤️❤️
Cảm ơn Mai Khôi vui và dễ thương.
❤️❤️❤️
La technique de la brume d’eau, je ne connaissais pas, merci pour la recette 🙏🏼😋😋😋
🥰❤️😘😍
Moi aussi, c'est la premier fois!
A
Nhìn ngon quá chị ơi
MK xin cám ơn ah.
Nhiệt tình, hài hước, gần gũi +Tài năng.Cảm Ơn Bạn nha
🥰🥰🥰
Đã vậy Chị gái vui tính nữa chứ. Thích lắm
Chúc bạn sức khoẻ và cùng nhau phát triển
Mai khoi huong dan,nhanh gon le, Thanks 👍❤️🌹🙋♀️🇺🇸 God bless you & your family 🌺🌼🌸
❤️❤️❤️
Cảm ơn em nhiều lắm chúc sức khỏe
co mai khoi noi de thuong qua cac mon an rat la ngon cam on mai khoi nhieu chi o kp c 'chi nho VN lam
Cách làm bánh cuốn hay quá bạn ơi 👍👍
Cám ơn bạn.
MK thích làm cấp tốc quá nghe.. để carrot 🥕 cắt hạt lựu vào nhân cũng lắm đó..
MK cám ơn bạn. Mình sẽ thử cho cà rốt vào nhân.
Ôi nhìn rất hấp dẫn và LẠ mắt
Cảm ơn chị nhiều
❤️❤️❤️
Cám ơn Cô nhé. Chúc Cô nhiều sức khỏe nhé.
🥰🥰❤️❤️❤️
Mk noi chuyen de thuong thiet do
🥰🥰🥰
Chị phải đi mua bình xịt phun xương rồi ,cám ơn em nha thấy ngon quá
Dạ, chị thử xịt cho bánh khi tráng sẽ giúp bánh k bị khô ah.
Chia sẻ dễ thương lắm mai khỏi ơi . Cảm ơn bạn
MK cám ơn bạn nhiều ah.
Chay nuoc mien roi mai khoi tang mk hai lai
Mình thấy trên gói bột năng của mai khôi có ghi chử bột mì tinh , vậy bột mì tinh này có phải là bột tàn mì k mai khôi , cảm ơn nhiều nhen .
Dạ, bột mì tinh là tên gọi khác của bột năng ạ. Còn bột tàn mì là loại khác nữa ạ.
Wow nhìn rất ngon và hấp dẫn nhỉ
❤️❤️❤️
Nhìn ngon quá
❤️❤️❤️
Khi bánh chín để nhân vào chảo và cuốn tròn để dễ lấy ra hơn là úp bánh ra ngoài
Dạ, MK xin cám ơn bạn chia sẽ thêm cách hay ah.
Excellent! Cam on em. De thuong qua.
🥰🥰🥰
Rất hay, cám ơn bạn.
❤️❤️❤️
Bạn lấy cái đĩa úp lên chảo rồi lật ngược lại nhanh hơn mà ko bị dồn bánh như bạn đổ ra thớt, rắc nhân luôn rồi cuốn rất nhanh.
Mình cũng toàn làm vậy