Bánh Cuốn Chay, với bột năng, bột gạo, O cần ngâm bột, mà dai ngon | Savory Vegetable Rolls
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ธ.ค. 2021
- Chỉ cần bột gạo và bột năng thôi, không cần ngâm bột, cực kỳ nhanh và đơn giản mà bánh dai ngon với nhân chay rất thanh đạm đổi vị cho gia đình mình nhé!
Dao bào mua ở đây: www.amazon.com/gp/aw/d/B07P32...
- Nhân:
450g đậu hủ cứng
500g củ sắn (củ đậu)
220g nấm rơm
1/2 củ hành tây to
1/2 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng cà phê tiêu
- Bột:
200g bột gạo (2 cup)
400g bột năng (4 cup)
1 muỗng cà phê muối
900ml nước lạnh
950ml nước sôi
2 muỗng canh dầu ăn
- Ingredients
450g firm tofu
500g jicama
220g mushrooms
1/2 large onion
1/2 teaspoon salt
1/2 teaspoon black pepper
- Batter:
200g rice flour (2 cups)
400g tapioca (4 cups)
1 teaspoon salt
900ml cold water
950ml boiling water
2 tablespoons cooking oil
Cám ơn rất nhiều của sự theo dõi của anh chị và các bạn
Ủng hộ Jenny Phuong bằng cách nhấn nút Đăng Ký / Subscribe, Like và Share
-------------------------
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Jenny Phuong Cooking - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Anh hát bằng cả trái tim bảo sao mà cứ ngọt lịm như vậy. Bài nào cũng cảm xúc luôn
Bạn hướng dẫn rất dễ hiểu, cách làm đơn giản và giọng nói đằm thắm, nhẹ nhàng dễ thương. Liked! 👍 Cảm ơn bạn nhé.
Cám ơn Jenny Phương đã hướng dẫn cáchw làm bánh cuốn chay nầy.Chúc cháu thành công ,kênh nhiều khán gĩa ủng hộ
Cãm on em đã chī cách làm bánh cuôń,chi sĕ thu làm và sĕ nói em biêť. ♥ giu gìn suc khõe nhé.XOX
Cảm ơn Em đã chìa sẽ cách làm bánh cuốn
Quá tuyệt vời luôn , ngon quá
Mình làm theo công thức của Jenny, ăn rất ngon. Làm nhân thịt Ai cũng thích nên mình làm hai ngày liên tiếp
Chúc chị ăn ngon vui vẻ nhé
Chị thích ăn bánh cuốn dai mà chưa biết cách làm
Thấy được ct nây mừng quá cảm ơn Jenny nhiều lắm
Chúc em thành công và sức khỏe
Nhìn ngon và khéo, cám ơn cô
Cảm ơn em mình mới làm xong , công thức rất ngon và đơn giản.
L p
Cảm ơn bạn những món ăn rất ngon
Tuyệt vời quá bạn ơi
Looks super delicious, thanks dear for the recipe
Minh đã thử và thành công.
Bánh cuốn ra rất ngon. Cảm ơn Jenny Phương
Chúc bạn ăn ngon vui vẻ nha
Chi dan rõ ràng chi tiết đầy đủ, kênh đáng tin cậy để học hỏi, và nhất là làm không bị không thành công, luôn ủng hộ kênh của bạn, love you
Cám ơn chị, chúc chị khỏe vui nhe
@@jennyphuongcooking5756 có phai tổng cộng 600gr bột là 1800ml nc đúng ko ạ, vậy là một phần bột và ba phần nc, vậy mà sao nó bị ướt nhão ko thành cuốn đc ak
Em cho C biết rõ lý do thanks em
Cam on ban da chia xe mon lam banh trong rat ngon va dep
Nhin ngon qua...
Cam on em.
Chi cam on em mon banh cuon chay em lam ngon qua chi chuc em that nhieu suc khoe va hanh phuc em nhe
Cong thuc nay ngon hon Thank a lot!
Bánh cuốn nhìn ngon quá con a. Cô sẽ thử tráng bằng chảo như con. Cám ơn con.
this is amazing. thanks for the recipe.
做的真漂亮，看着就好吃👍👍👍👍👍
Bánh ngon quá vậy
Ngay mai toi de lam hy vong se ngon cam on Jenny Phuong chuc Phuong nhieu suc khoe
Rất ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn rất nhiều
Em cám ơn chị, chúc chị khỏe vui nhe
Hello my friend, woow excellent👌👍looks yummy.
Cam ơn ban chia sẻ làm bánh cuốn rất dể đong đo bằng cup rất dể hiểu tiện cho các bạn không có cân mua cup rẻ tiền hơn chúc bạn gia đình sức khỏe tốt nhiều HP
Và bạn chia sẻ các món khác đong đo bằng cup nha bạn cam ơn nhiều
Cám ơn CT bánh cuốn chay của Jenny! Nhân chay rất ngon nhưng nếu có thêm nấm mèo xực xực thì chắc hấp dẫn hơn!🤙❤️😄🌷
Ngon qua thanks for sharing 👍
Thanks for sharing this recipe wish you and your family happy and healthy
Love it! Thanks!
Vẫn cứ thích giọng nói đó quá đi ạ
Nhìn ngon quá troi
Tuyệt 👍
Thanks you chi Jenny.
Phương ơi chỉ làm cách bánh giò cảm ơn bạn chia sẻ 👍👍👍😍😍
I like your voice and your talent . Thanks 😊 for helping me !
Thank you!
Cảm ơn cô
Ban huong ro rang .merci ban
Giọng nói nghe dễ thương quá
Cám ơn chị, chúc chị khỏe vui nhe
Chị làm theo 2 clip chia sẻ làm bánh ướt gần đây của em rất ngon. Cảm ơn em đã chia sẻ nha!
chi lam theo clip nay ha chi ?Vay chi dung may cup bot nang va may cup bot gao ? Vi chi ay post la 400 gr bot nang =2 cups (chi ay post 4 cups) con 200 gr bot gao =1 cup (chi ay post 2 cup )
@@cucle7478
1 gói b.Năng (4 cups), 2 cups b. Gạo, 900 ml nước lạnh, 950 ml nước sôi.
Chủ nhật Chị này làm theo ct này sẽ cho biết.
👍👍👍👍👍cảm ơn bạn chia sẻ
MÓn này ổn định nè chị gái, em làm theo được nè chị
Thank you so much for shaering, you are wonderful VIET NAM lady,
Cảm ơn cô rất dễ hiểu .
Ngon.....
Cám ơn Yến, chúc bạn làm ăn ngon vui vẻ nhé
Thank you good job
Typisch của Bánh cuốn o fải là dai ; tuỳ sở thích mỗi người, chất lượng nguyên vật liệu và cũng tự chiếc bánh làm nên cảm giác riêng khi thưởng thức ! CT này nói chung là nhiều bột Năng (gấp đôi bột Gạo, nhưng chủ nhân thích vậy) vậy nên hãy dựa vào CT truyền thống, tham khảo những Video khác thêm để tự fa chế cho mình 1 CT riêng fù hợp với sở thích mỗi người cũng tốt ! Bánh dai thì tôi thích nhất bánh Bột lọc của người Trung người Huế... ăn hoài o biết chán 👍😁
em they neu an chay truong nen dung ngo ri cung thom nho them chut nam meo se ngon hon nua cam on chi nhieu nha
Cám ơn bạn đã góp ý, chúc bạn làm ăn ngon vui vẻ nhé
Xin hỏi chị Jenny nếu mình không đổ bằng chảo mà đổ bằng xửng hấp thì cách fa bột có khác gì không ?
Thank you for sharing 👍🌹😀
Chị pha bột để qua đêm trong tu lanh đc ko em?
Cho co hoi con neu co o co bot gap thuong co co the dung bot gap starch duoc o? Co rat thich cach chi Dan ro rang cam on con
Dùng bột bắp bánh sẽ cứng ạ, cô cần có bột năng và bột gạo nhé
Em ơi bột năng, gạo, khoai tây dùng hiêu nào cũng đc hả em?
Chào bạn. Mình thay bột năng bằng bột sắn dây được không bạn?
Bột sắn dây mình chưa thử qua a
BẠN ƠI! MÌNH TRÁNG BÁNH CUỐN BẰNG CHẢO CHỐNG DÍNH KHI LẤY BÁNH CUỐN RA CUỐN NHÂN VÀO THÌ BÁNH BỊ BỂ LÀ TẠI SAO VẬY BẠN?
Bạn cho mình hỏi tổng số nước là bao nhiêu
Hi bạn cho mình hỏi 950 ml là 4cup vậy 900 ml có phải là 3cup 1/2 kg bạn? Mong bạn trả lời nhé. Thanks
B.ngon
Ban ngon va. Keo. Qua. Ban oi phai. O gan minh loi. An thu
Tổng cộng 2 loại bột là 6 chén .vậy mình lường mấy chén nước lạnh và mấy chén nước sôi vậy cháu ? Cám ơn cháu
1 cup là 240ml. Cô dùng 900ml nước lạnh và 950ml nước sôi nhé, chúc cô làm ăn ngon vui vẻ
Bánh cuốn Chay hay mặn, nhìn cách bạn làm đều ngon cả. Cảm ơn bạn đã cùng chia sẻ rất tỉ mỉ, tận tâm. 👍🏼💝
HELLO
LÀM BÁNH CÚÔN CHAY
LÀM BÅNG - BÔT NÅNG - BÔT GAO
( KHÔNG CÂN NGÂM.😃 👍)BÔT
LÂY BÔT KHÔ DÖ VÀO CHÃO , LÀM
SAU THÀNH BÁNH CÚÔN 😃👍
10 : 52 - AM - 😃
SÁNG
THANK YOU SO MUCH 🇺🇸
MERCI POUR TOUT 🇫🇷
Đúng rồi bạn cho bột năng nhiều dai lắm và f ăn khi nóng còn nguội cứng làm nóng lên ăn Ko còn ngon nữa
Cách làm này để cả ngày vẫn còn ngon đó chị
Bạn ơi,
Mình ko cho nấm mèo vào nhân?
Tasty
Jenny ơi , tấm silicon mình mua ở đâu vậy ?🤔Thanks !
Em mua trên mạng amazon, mạng khác cũng có bán a, chị đánh chữ miếng nhựa silicone là sẽ có nhé
@@jennyphuongcooking5756 Cám ơn Jenny nhe !😘 Chúc Jenny cuối tuần vui vẻ !😘
Cám ơn chị, chúc chị khỏe vui nhe
👍🥰
Công thức này tráng bánh bằng nồi tráng bánh cuốn được không bạn
Mình sẽ cố gắng chia sẻ công thức tráng nồi hơi sau nhé
@@jennyphuongcooking5756 cám ơn bạn nhiều nhé!
bạn cho tôi hỏi là khi bạn lấy bánh ra khỏi chảo thì bạn dùng bề mặt là cái gì để cuốn bánh vậy? có vẻ như gì đó có lỗ vuông nhỏ? cám ơn bạn
Mình dùng miếng nhựa silicone, bạn lên online đánh chữ như vậy sẽ có nhé, có các màu hoặc hình hoa văn nữa
Jenny cho mình hỏi con dao bào hành mua ở đâu vậy? Bạn làm bánh khéo quá!
Mình mua dao bào trên mạng amazon. Mình sẽ để cái link trong hộp mô tả description box, bạn bấm vào xem nhé
@@jennyphuongcooking5756 cam on Jenny nha!
Cám ơn bạn nhiều lắm. Nhưng nhờ bạn hướng dẫn cách làm nước mắm chay luôn nhe .Cám ơn thật nhiều .
Em sẽ cố gắng chị
Em chào chị, chị cho em hỏi nước lạnh cho vào bột là khoảng bao nhiêu độ ạ? Em cám ơn chị.
Nước lạnh hơn nước bình thường là được a
@@jennyphuongcooking5756 Em cám ơn chị ạ.
E đổ vô là bao nhiêu nước sôi vào Bot
Khi cho vào nồi nấu là 950ml nhé chị và nấu sôi lên là cho vào bột liền cho luôn
Mình cũng thích ăn bánh ướt dai như vậy, không thích bánh truyền thống, cảm ơn bạn, giọng bạn rất hay, bạn rất khoé tay
Trong tat ca banh cuon video,,Co cong thuc 2 phan bot nang, 2 gao,, va co video 2 phan gao, 4 phan nang,, cong thuc nao ban recommend?
Bạn thích bánh dai hơn bạn dùng công thức bột năng nhiều nhé
chao chi jenny phuong chi lam thay ngon lam gi phan bot nay pha bot nang nhieu nen dai chi noi nho nhe qua la de thuong chuc chi va gia dinh nhieu suc khoe binh an
Cám ơn bạn, chúc bạn và gia đình khỏe vui
Bột năng nhiều ăn ngán lắm bạn ơi tôi mua bột sắn nhiều bột năng quá ăn không được
Có cách làm kinh doanh ko ạ cái này chỉ làm cho gđ ăn thôi
Cách này bánh dai mềm ngon lắm a
Ban ơi lương nước lạnh lẩn 1 lần 2 nước sôi giống như nước lạnh cho vào chung luôn phải không bạn cam ơn bạn nhiều
Cho 900ml nước lạnh khuấy với bột trước, rồi cho vào nồi 950ml nấu sôi khuấy vào sau, chúc bạn làm ăn ngon vui vẻ nhé
bạn oi mình làm 200g bột năng thì bao nhiêu bột gạo và bao nhiêu nước
Bạn chỉ cần chia 2 ra thôi ạ.
Với 200g bột năng thì:
100g bột gạo
450 ml nước lạnh
475 ml nước sôi.
Nước sôi em đồ vo bao nhiêu
950ml nước sôi nhé chị
Very good video. 👍👍👍 Have a great day.😊 Greetings. 😎
Chi ơi chi không rõ nước sôi bao nhiêu .
950ml nước sôi nhé bạn
Bạn ơi 900 lít nước còn lại bao nhiêu nước nóng bạn không nói cho mình biết nha cảm ơn nhiều
950ml nước nóng nhé chị
Hello Jenny ! Công thức pha phần nước kg rỏ. 900ml nước lạnh còn phần nước nóng sao kg nói bao nhiêu ml biết sao mà làm đây.
Công thức Jenny có chia sẻ trong video lúc 1 phút 17 giây, và có ghi trong hộp mô tả và ở cuối video a, chúc bạn làm ăn ngon vui vẻ nhé
Thank u Jenny 👍
Đề nghị khi bạn chia sẻ ,dùng cách đo bằng cup dễ hơn bằng đo lường lit hay ml .
Cám ơn chị đã góp ý a
👍😘🌹🌹🌹💯like
Cho thêm đậu xanh dc ko
Được a
👍❤️🙏👍
Bột năng nhiều hơn bột gạo quá bánh có bị nhão ko b?
Theo tôi bánh sẽ dai dòn còn nước nhiều mới nhão!
Bánh mềm hơi dai một tí chứ không nhão bạn ơi bạn hãy thử làm theo công thức này nhé
Jenny Phuong Cooking ok cảm ơn b nhé
Bột nang 2 cúp =bột gao 2 cúp =4 cúp
chi ghi nhu vay la 4 cup bot nang (400 gr la 2 cup thoi khong phai 4 cup) va 2 cup bot gao tuc la bot nang se nhieu hon bot gao ??
Cu san is jicama? What is the english word for xu hao?
What country do you live in?Thank you.
In United State at local supermarket listed jicama
@@jennyphuongcooking5756 thanks. How about english name for xu hao?
Chayote is su su or su hào
@@tranau1929 that is what i think. One vn chef told me kohlrabi. Thanks.
@@ThuLe-eh1xe, Kohlrabi = su hào, Chayote = su su.
900 ml nước lạnh và bao nhiêu nước sôi sao không thấy nói vậy???
950 ml nước nấu sôi
Chưa thử biết thế nào mà đăng ký
Chúc chị làm ăn ngon vui vẻ nhé
bạn nay được xem lại không thẩy rỏ số cup lần tới bạn đùa gẩn máy dể thấy rỏ số cup vì ở nhà 1 cup thấy to quá cam ơn bạn nhiều
Chị Loan ơi, biết nấu ăn là tự hiểu rồi, đày đọa người ta quá vậy…không biết chị có thể hướng dẫn được tỉ mỉ rành rọt như em Phương không?
.
Thấy cháu xử dụng nhiều bột năng nhiều hơn bột gạo quá thì tôi thấy ko phải là bánh cuốn nguyên thủy rồi.
Bánh cuốn phải mềm của bột gạo cháu à.
Cám ơn cô đã góp ý, vì đỗ bằng chảo bột năng nhiều sẽ ngon hơn a
Hi Jenny, con không cần phải trả lời từ người một ( vì công thức & cách hướng dẫn quá rõ ràng )một số người xem cứ lướt phần đầu ==>phần cuối…rồi hỏi lung tung
Công thức này dùng bột năng nhiều quá thì dai là đúng rồi , nhưng Ko phải là cái dẻo của bột gạo như bánh cuốn truyền thống..1 ý kiến nhỏ đóng góp
Cám ơn Jenny rất nhiều ,gía đình mình rất là thích công thức này , vì muốn ăn bánh cuốn mà có độ dai như vậy !
1❤
400 gram la 2 cups phai khong chi ?Khong phai 4 cups
Bột năng và bột gạo là 4 cup nhé
Em ghi trong bảng chỉ dẫn la 4 cúp bột nang co đúng khong vay hay la 2 cúp bột gao 2 cúp bột năng total chỉ là 4 cúp
@@jennyphuongcooking5756 chi ghi la 4 cup bot nang va 2 cup bot gao
Chi nen sua lai phan Bot cho dung
Này mà làm bán thì cực lắm