@@enemdisk6628 Alles gut. Ich musste selbst auch nochmal den Teil des Beitrags schauen was genau in der Einblendung steht. Hätte ja alles mögliche drin stehen können. 😉
13:06 "Statt gekauftem Saatgut kann man auch einfach Tomatensamen aus der Frucht nehmen und trocknen lassen." Nein, kann man nicht so ohne weiteres. Das geht nur bei samenfesten Sorten. Wenn man Saatgut aus F1-Hybriden gewinnt, kommt nichts Brauchbares dabei heraus. Da man bei gekauften Tomaten nicht weiß, ob es eine samenfeste Sorte oder eine F1-Hybride ist, ist die Samengewinnung ein Glücksspiel. Ich empfehle, für den Start Samen zu kaufen. Wenn man darauf achtet, dass man samenfeste Sorten kauft, kann man ab dann die Samen für's nächste Jahr aus den Früchten gewinnen.
Danke, hast Du genau richtig erklärt ! Kann man mal als "Zusatz-Experiment" neben seinen anderen Samenfesten Sorten machen. Aber alles auf diese Karte zu setzen macht keinen Sinn. Dafür dauert die Anzucht einfach zu lange und am Ende steht man vielleicht mit leeren Händen da. Außerdem kostet gutes Saatgut nur ein paar Kröten.
Bei manchen Sorten steht der Name drauf und man kann dann den Namen suchen. Zum Beispiel ist die Marmande gelegentlich bei Lidl im Programm, eine sehr alte Sorte.
Ich habe dieses Jahr 4 Tomatenpflanzen (Rispentomaten, Kirschtomaten) eingepflanzt. Dadurch, dass der Sommer so heiß war, wuchsen und trieben die Pflanzen wunderbar. Wir essen seit Anfang August täglich eigene Tomaten, für unsere Kinder habe ich 9 Gläser Tomatensoße eingekocht und heute geht es weiter, die kleinen Tomaten werden im Glas haltbar gemacht. Es schmeckt soooo toll. Seit ich gesehen habe, dass im Laden 1 kg der Biorispentomaten 14,99 Euro kosten, schmecken sie noch besser:)
Ich baue meine Tomaten selbst an. Im Sommer gibt's frische Tomaten und im Herbst werden alle eingekocht. Den Rest vom Jahr kann ich diese dann für Pizza, Nudeln und Lasagne verwenden. 5 Pflanzen reichen bei uns (4 Personen) eigentlich dass ganze Jahr!
Hallo Alice, Das geht bei euch ja richtig gut auf! Das ganze Jahr die eigenen Tomaten essen klingt toll. Hast du einen Tipp, damit das auch anderen, die hier mitlesen, gelingt? Liebe Grüße, das Marktcheck-Team
@@marktcheck wenn ich die Jungpflanzen in größere Töpfe (mind. 25l) pflanze, gebe ich immer eine Handvoll Hornspähne hinzu. Dann brauche ich eigentlich nichts mehr nachdüngen und habe einen super Ertrag, mit wenig Aufwand! Und denkt daran eure Pflanzen alle 1-2 Wochen auszugeizen, dann kann sich die Pflanze mehr auf ihre Früchte konzentrieren. Ausgeizen bedeutet ihr nehmt jeden zweiten Seitentrieb raus, ich empfehle aber oben lieber zu viel als zu wenig dran zulassen.
Wir haben dieses Jahr auch mega viele. Ich liebe es die Tomaten nach der Ernte im Dörrautomat zu trocken. Danach mit Knoblauch und Rosmarin in einem Glas mit bestem Olivenöl einlegen. Gerade im Winter eine echte Geschmacksexplosion.
Für den eigenen Anbau: Wenn ihr Samen aus ner Supermarkttomate nehmt, kann da ne deutlich andere Tomate draus wachsen. Wenn ihr Samen von eueren eignen Tomaten nehmen wollt, solltet ihr darauf achten sogenannte samenfeste Tomatensorten zu kaufen, dann bekommt man auch jedes Jahr Tomaten der gleichen Sorte. Das mit den Freiland-Tomatensorten würde ich nicht zu ernst nehmen. Ich baue an was mir gefällt und hatte bis auf 2021 nie Probleme. Allerdings war das Wetter 2021 so extrem dass alle Hobbygärtner Probleme hatten, egal welche Sorte oder ob im Freiland oder im kleinen Gewächshaus.
Moin, wenn Du mehrere samenfeste Sorten hast, kann es trotzdem vorkommen, dass die Samen eine Kreuzung sind. Samenfeste Tomaten kann man nur reinerbig vermehren, wenn eine Fremdbestäubung ausgeschlossen werden kann. Da können die Selbstversorger erzählen, wat se wollen. Die nicht samenfesten Hybriden sind ja gerade Kreuzungen zweier samenfester Sorten - allerdings gezielte und keine zufälligen Kreuzungen. Da sind dann rezessive und dominante Gene lustig durcheinandergewirbelt und die Folgegeneration der F1 ist ein Zufallsprodukt. Gruesse...
Was ich dieses Jahr an Tomaten ernten kann, können wir im Haushalt gar nicht alles essen. Ich habe nur Samen gekauft und der Ertrag ist so immens, da ich mehr Pflanzen gezogen habe, als ich bräuchte, um Ersatz zu haben, falls die Tomatenfäule zuschlägt. Letztes Jahr hat natürlich gar nix geklappt. Aber Tomatenendfäule und verschiedene Mängel am Blattwerk zeigen sich immer wieder mal.
@@heinz_beyers Ja richtig, wer sicher gehen möchte müsste fremdbestäubung verhindern. Aber im Freiland werden Tomaten oft schon durch Wind innerhalb der gleichen Blüte bestäubt. Ich hatte bei Tomaten und Chili im Freiland bisher sehr wenig Probleme mit einkreuzen, und das obwohl die wirklich eng nebeneinander stehen.
Moin und vielen Dank für den Film, wir haben 4 Freiland- und 3 Gewächshaussorten. Das reicht uns völlig und wir brauchen ja noch Platz für andere Gemüse. Wir ziehen selbst vor und düngen mit Vinasse nach. Die Tomaten stehen in 2 jährigem Pferdemist, den wir in der Betonmischmaschine mit ein paar Schaufeln Sand gestreckt haben ;-). Was wir nicht direkt essen, tauschen wir oder kochen ein (Tomatenbasis nennen wir die Gläser ;-) manche mit Paprika, manche mit Zucchini..., dann natürlich Ketchup und Tomatensalat. Um die Bestäubung zu verbessern sind die Tomaten mit Ringelblumen, Tagetes und Schmuckkörbchen unterpflanzt - im Gewächhaus zusätzlich Basilikum. Mit eigenen Samen und Samentauschbörsen kann man böse Überraschungen erleben - zumindest war das bei uns so. Deshalb kaufen wir die Saaten in Bio bzw. Demeterqualität alle zwei bis drei Jahre nach - so lange reicht eine Tüte. Im Gewächhaus haben wir einige Zwergtamarillos, weil wir die Erfahrung gemacht haben, dass dies den Eintritt der Kraut- und Knollenfäule erheblich verschiebt und ausserdem schmecken sie recht gut. Das ist allerdings kein wissenschaftliches Ergebnis - wir haben also keine c.p. Kontrollgruppe gemacht. Was vergessen? Axso, ja. Wir ziehen an Schnüren und kappen die Spitze nicht - das ist Quatsch. Es wird nur deshalb immer empfohlen, weil die TH-camr alle unreflektiert voneinander abkupfern. ;-) Gruesse
Ich kaufe keine Tomaten und Tomatenprodukte! Habe 80 Pflanzen und die produzieren genügend und noch mehr. Das sind ca 30 Sorten und somit viel Abwechslung.
Wir haben 65 verschiedene Tomatensorten im Garten angebaut. Dabei auch sehr viele alte Sorten. Bleibt mir weg mit den geschmacksneutralen Industie“-Tomaten“
@@marktcheck meine Frau ist ein „Tomaten-Junkie“. Ihre Samen-Sammlung (klingt jetzt irgendwie komisch) zählt mittlerweile über 600 verschiedene Sorten, Tendenz: steigend
Egal ob Teuer oder Billig, die aus dem Supermarkt sind alle nix. Die EU hat die alten gutschmeckenden Sorten leider verboten. Wasser hat 4 aggregatzustände: Fest,Flüssig, Gas, Niederländische Tomate.
Hallo MrEiht! Wir mögen Diskussionen in unseren Kommentaren sehr gern, aber achte bitte bei deinen nächsten Kommentaren auf den Ausdruck. Nach unserer Nettiquette (www.swr.de/home/netiquette-100.html) dulden wir keine Beleidigungen. Viele Grüße, das Marktcheck-Team
Haha, manche Tomaten sind beim Aufschneiden schon echt spritzig! Was gibt es denn für geschmacksintensive Sorten und sind sie wirklich verboten oder nur nicht so profitabel?
Ich weiß nicht ob die niederländischen Tomaten schlecht schmecken oder wie die Anbaubedingungen genau sind. Aber der hydroponische Pflanzenanbau hat erstmal keinen schlechten Einfluss auf den Geschmack. In den USA werden hydroponisch angebaute Erdbeeren für 25$ die Schachtel (aus-)verkauft, ehemals 50$ (auch ausverkauft). Man kann eine Pflanze hydroponisch optimal mit Nährstoffen versorgen. Ich würde sogar sagen besser als in der Erde, weswegen die Pflanzen auch so viel größer werden können. Die Versessenheit auf wässrige Tomaten weil die Pflanze bewässert wird oder im Wasser steht erklärt sich mir auch nicht. Die Pflanze nimmt so viel Wasser auf wie sie benötigt und wird indiv. bewässert, spanische Tomaten werden auch gegossen. Der Wasserverbrauch ist sogar um über 90% höher, verdunstet und versickert aber auch viel. Fehlenden Geschmack kann ich mir nur durch die Sortenwahl oder die frühe Ernte erklären.
@@FakYuhGoogel eine sehr gute und super Schmeckende Einsteigertomate ist die black Cherry. Sind etwas kleiner als normale Tomaten aber super lecker, sehr robust (auch im Freiland möglich) und lang tragend.
@@marktcheck Vielen lieben Dank und toll, dass die Eifeltomate dabei war. Ich selber habe ja nur einen kleinen Garten und baue im Hochbeet und Kübeln und Töpfen an. Aber vor allem Tomaten Tomaten Tomaten. Natürlich auch anderes Gemüse :). In meinem kleinen Gemüsegarten habe ich auch 17 Tomatensorten inclusive 4 Buschtomaten. Als Tomatenfan kann man nie genug haben. Nur nicht jeder hat einen Garten. Es war echt klasse, wie Ihr das alles so unter die Lupe genommen habt. Das große Gewächshaus, sowas mal zu sehen.... interessant.Danke dafür LG Viola
Hallo Garteneinkochfee, liebe Viola :) Vielen Dank für das nette Feedback! Wirklich cool, wie viel du schon selbst machst! Das ist am Ende ja eh die nachhaltigste Variante. Und dann kann man auch noch gezielt die Sorten anpflanzen, die man besonders gern mag. Viele Grüße Das Marktcheck-Team
Frische Tomaten kaufe ich meist nur zwischen Mai und Oktober wenn möglich aus D oder den Nachbarstaaten seit dem Theater mit dem Fischsterben in der Oder meide ich auch Polnische Tomaten. Bevorzugt kauf ich Bio. Tomaten Passata kaufe ich genauso wie Ketchup im Pfandglas im Unverpacktladen.
Ich baue meine Tomaten seit 4 Jahren selber an. Die letzten 2 Jahre waren es circa 60 Pflanzen. Es gibt soo viele Sorten, das jedes Jahr neue ausprobiert werden. Kaufen tue ich fast gar keine mehr. Denn wenn man erstmal weiß, wie lecker Tomaten sein können, dem schmecken Supermarkt Tomaten nicht mehr.
Für alle die sich jetzt Gedanken machen wie sie jetzt erfolgreich Tomaten anbauen können (geht auch auf der Fensterbank oder Balkon) gebe ich den Tip auf TH-cam sich ein paar Videos reinzuziehen. Wenn ich Kanäle nennen darf: Der Tomatenflüsterer, Die Eifeltomate (Nadja aus dem Beitrag hier), Selbstversorger Rigotti, Selfbio, Garten Gysi, The Gardening Channel with James Prigioni, Gartengemüsekiosk, dergartenkanal und viele mehr. Durch diese Menschen habe ich angefangen mich mit dem Gemüseanbau zu beschäftigen. In den letzten drei Jahren habe ich im Schnitt ca. 50 Sorten Tomaten und hundert Pflanzen angebaut. Ja aller Anfang ist schwer, und ja es gibt auch Rückschläge wie im verregneten 2021 wo innerhalb zwei Tagen 90 Freilandpflanzen der Braunfäule zum Opfer gefallen sind. Aber durch diese Situationen lernt man nur dazu. Das beste aber sind die vielen verschiedenen Sorten, Farben, Forman und Geschmäcker der eigenen Tomaten durch zu probieren. Und Leute, bei einer Pflanze die an einem abgebrochenen Zweig, den man in ein Wasserglas stellt, in sieben bis zehn Tagen Wurzeln austreibt kann man nicht so viel falsch machen. Traut euch den nur eine eigene Tomate ist eine gute Tomate!
Bin ganz ehrlich, bei Tomaten achte ich nur auf den Preis, auch auf Bio schau ich nicht. Die Preisunterschiede sind da schon nicht ohne. Blöd finde ich, dass die preiswertesten auch sehr oft mit viel Plastik verpackt sind. Hat wahrscheinlich mit der Haltbarkeit/Transport zu tun, aber weniger Plastik für einen ähnlichen Preis wäre da echt schön.
Das stimmt - oft heißt es von Seiten der Produzenten, dass Lebensmittel zum Schutz stärker verpackt werden. So ist es vermutlich auch bei den Tomaten. Bedauerlich finden wir das allerdings auch.
Super Folge. War sehr interessant. Nette Gäste und Tobi ist immer top :-) Was mir aber zunehmend auffällt: Ihr sagt nie richtig, wo ihr seid. Also wie heißt denn der Tomatenbetrieb, der TH-cam-Kanal etc. bei den Institutionen (Uni etc.) nennt ihr das. Warum? Ist das wegen Werbung? Aber ich will ja einordnen können wen ihr da fragt. Das finde ich ziemlich intransparent.
Hallo Enem! Vielen Dank für dein Feedback und die Fragen. Freut uns sehr, dass Tobi als Host und unsere Inhalte so gut bei dir ankommen :) Grundsätzlich versuchen wir immer, so transparent wie möglich zu kommunizieren, mit wem wir sprechen und wo wir drehen. Manchmal, wenn ein Ort nur sehr stellvertretend für viele Orte steht - so wie das eine von hunderten Tomaten-Gewächshäusern in den Niederlanden - dann lassen wir den expliziten Ort weg, um erstens nicht zu werblich zu sein und zweitens wirklich den stellvertretenden Charakter zu erhalten. In der Regel sind die Infos allerdings entweder im Text des Beitrags oder in den Einblendungen zu finden. Wir hoffen, das hilft dir weiter. viele Grüße Das Marktcheck-Team
Im Winter muss ich überhaupt keine Tomaten haben. Momentan gibt's Tomaten aus dem Garten. Die Sorten weiß ich leider nicht. Die Tomaten waren schon gepflanzt.
Ich habe, wie jedes Jahr, so 5-7 verschiedene Pflanzen, Düngen tue ich mit selbstgemachter Brennesseljauche, und gekauften Bio Tomatendünger, und bin zufrieden mit dem Ertrag.
Ich baue immer selber an.Im Winter kaufe ich nur Tomaten die ich gerade für das, was ich machen möchte( z.B. Tomaten Morzarella) benötige.Ansonsten bevorzuge ich süsse ,kleine und bunte Tomaten.
Hatte mal eine Tomatenpflanze in der Wohnung im großen Topf. Ordentlich groß geworden ist sie - war am Ende grob so hoch wie ich - aber bis auf zwei Blüten ist nicht viel passiert. Irgendwann hat sie dann den Geist aufgegeben. Aber hey, meine anderen Pflanzen wachsen dafür umso besser! :D
Also Tomaten kaufe ich nur deutsche und niederländische und das auch meist nur in der wärmeren Zeit, denn im Winter kosten die Tomaten die auch schmecken einfach zuviel. Spanische Tomaten die wir hier kaufen können, sind mir meist nicht lecker genug und zu wässrig im Geschmack, der Klimaaspekt ist auch da (jeder LKW auf den Straßen weniger hilft) aber hier glaube ich nicht das mein Verzicht etwas bewirkt.
Fangen wir hiermit an: gemüse vom jahreszeit. Also: tomaten nur im sommer essen. Dass wird schon ein riesen unterschied machen. Und when dan auch noch aus eigenem garten oder balkon: super!
ich baue die Tomaten selbst an. Das geht mit wenig Aufwand und auch mit wenig Platz. Ich habe bis zum ersten Frost noch Tomaten geerntet. Die werden dann natürlich nicht mehr rot. Tipp: Man kann sie lange in der Wohnung lagern und dort reifen sie nach. Ich hatte so bis Weihnachten noch eigene Tomaten.
Bei Tobi fällt mir ein könnt ihr nicht ne folge zum Thema waschen am Waschbecken mit nem Waschlappen machen und als Fachfrau Dr Yael Adler einladen , die ist ja öfter für die ARD unterwegs.
Moin, z.Bsp. weil das Problem "Solarenergie speichern" noch nicht befriedigend gelöst ist. Wenn die Sonne scheint, ist das Gewächshaus selbst sozusagen eine Solaranlage. Gruesse
Wir haben die ersten Tomaten auf einem Balkon angebaut, aber das wird nicht reichen um den kompletten Jahresbedarf zu decken. Daher versuchen wir Tomaten saisonal zu essen, die aus den Niederlanden sind geschmacklich oft nicht überzeugend, daher aus Geschmacksgründen lieber Tomaten aus Italien. Zusätzlich zum Öko-Label wäre dann ein Energie-Label hilfreich, das zeigt, wieviel Energie und Wasser bei der Aufzucht und dem Transport verbraucht wurden. Geschmacklich finde ich auch "gute" Dosentomaten aus Italien überzeugend, insbesondere in den kalten Monaten (Oktober bis März).
Die aus den Niederlanden haben sich mit den Jahren aber echt stark verbessert. Man muss nur wissen wo man kauft und welche Sorte.. außerdem immer nachreifen lassen, dann kriegt man super günstige aromatische Tomaten mit guter Umweltbilanz
Ob sie Bio sind? Dieses Unwort des Jahrhunderts... Bio(logisch) ist das alles, aber praktisch kein mit "Bio" gelabelte Produkt ist auch wirklich ökologisch, nachhaltig und/oder sonst irgendwie vorteilhaft (Verzicht auf Pestizide/Dünger) angebaut. Aber gibt ja genug Leute, die sich in Geschäften verschaukeln lassen. :) Falls es wen interessiert… persönlich verabscheue ich alle Tomaten-Varianten aus den Niederlanden. Die Niederlande haben schlichtweg kein geeignetes Klima für Tomaten und so schmecken die Tomaten auch (wässrig, nach nichts!). Toll für Salatgurken. Meine persönlichen Favoriten sind (je nach Anwendungsfall) rein deutsche Tomaten bzw. Tomaten aus Italien (sehr angenehmes Aroma!), spanische Tomaten sind ein wenig Glücksspiel. Es gibt verdammt gut, aber leider auch viele, die wie niederländische Tomaten schmecken. Dazu dann natürlich noch die ganzen Unterarten der Tomaten... es empfiehlt sich auf jeden Fall für jeden Interessierten wirklich mal gezielt alle Sorten durchzuprobieren (und Herkünfte) um eigene Präferenzen zu entdecken.
Interessant, dass immernoch so viele Tomaten aus Holland kommen. Bei uns in Würzburg kommen, abgesehen von einigen fränkischen Tomaten, eigentlich alle aus Spanien. Die kaufe ich grundsätzlich nicht mehr, weil sie, abgesehen von den angesprochenen Wasser- und Pestizid- Problemen, mit Abstand am schlechtesten schmecken. Viel zu schnell hochgezogen, die haben gar nicht die Zeit, Geschmack aufzunehmen. Die holländischen sind deutlich besser als ihr Ruf, aber die einheimischen sind doch am besten. Allerdings, nach meinen Erfahrungen, nur im Sommer. Im Winter verbrauchen sie nicht nur viel Energie, sondern schmecken auch nicht.
Schade, dass ihr nicht auf den Geschmack eingegangen seid. Wer mal eine sonnengereifte Tomate gegessen hat, weiß wie wenig Geschmack die Supermarkttomaten haben in Deutschland. Reifen Tomaten kann man essen wie einen Apfel.
Wer Tomaten selbst anbaut, lernt die vielfältigen Sorten und die unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen einer Tomate schätzen. Da kann keine Tomate die auf Steinwolle wächst mithalten.
Hallo Markus. Botaniker bezeichnen Tomaten häufig als Fruchtgemüse. Im botanischen Sinne gelten Tomaten aber tatsächlich als Obst, da sie Samen enthalten und aus der Blüte der Tomatenpflanze heranwachsen - eine botanische Definition von Gemüse gibt es nicht. Anderseits spricht man im Gartenbau von Obst, wenn die Früchte von verholzenden Pflanzen wie Bäumen oder Sträuchern stammen. Tomaten hingegen sind die Früchte kräutiger Pflanzen - also nach dieser Definition kein Obst. Liebe Grüße, das Marktcheck-Team
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 79 | คู่เอก "ก้องชัย vs อาเมียร์"](http://i.ytimg.com/vi/WfPSA1A0NHc/mqdefault.jpg)
Schön, dass Nadja "Die Eifeltomate" beim Dreh dabei war 😊
Danke. War doof, das die nicht sagen wer das war. Also welcher Kanal.
@@enemdisk6628 Wurde doch bei 12:45 eingeblendet.
@@smileysteinburg Jo. Hast Recht. Mein Fehler.
@@enemdisk6628 Alles gut.
Ich musste selbst auch nochmal den Teil des Beitrags schauen was genau in der Einblendung steht. Hätte ja alles mögliche drin stehen können. 😉
@@enemdisk6628 Fehler zugegeben, finde ich stark ;)
13:06 "Statt gekauftem Saatgut kann man auch einfach Tomatensamen aus der Frucht nehmen und trocknen lassen."
Nein, kann man nicht so ohne weiteres. Das geht nur bei samenfesten Sorten. Wenn man Saatgut aus F1-Hybriden gewinnt, kommt nichts Brauchbares dabei heraus. Da man bei gekauften Tomaten nicht weiß, ob es eine samenfeste Sorte oder eine F1-Hybride ist, ist die Samengewinnung ein Glücksspiel. Ich empfehle, für den Start Samen zu kaufen. Wenn man darauf achtet, dass man samenfeste Sorten kauft, kann man ab dann die Samen für's nächste Jahr aus den Früchten gewinnen.
Danke, hast Du genau richtig erklärt ! Kann man mal als "Zusatz-Experiment" neben seinen anderen Samenfesten Sorten machen. Aber alles auf diese Karte zu setzen macht keinen Sinn. Dafür dauert die Anzucht einfach zu lange und am Ende steht man vielleicht mit leeren Händen da. Außerdem kostet gutes Saatgut nur ein paar Kröten.
Bei manchen Sorten steht der Name drauf und man kann dann den Namen suchen. Zum Beispiel ist die Marmande gelegentlich bei Lidl im Programm, eine sehr alte Sorte.
Ich habe dieses Jahr 4 Tomatenpflanzen (Rispentomaten, Kirschtomaten) eingepflanzt. Dadurch, dass der Sommer so heiß war, wuchsen und trieben die Pflanzen wunderbar. Wir essen seit Anfang August täglich eigene Tomaten, für unsere Kinder habe ich 9 Gläser Tomatensoße eingekocht und heute geht es weiter, die kleinen Tomaten werden im Glas haltbar gemacht. Es schmeckt soooo toll. Seit ich gesehen habe, dass im Laden 1 kg der Biorispentomaten 14,99 Euro kosten, schmecken sie noch besser:)
Ich baue meine Tomaten selbst an. Im Sommer gibt's frische Tomaten und im Herbst werden alle eingekocht. Den Rest vom Jahr kann ich diese dann für Pizza, Nudeln und Lasagne verwenden. 5 Pflanzen reichen bei uns (4 Personen) eigentlich dass ganze Jahr!
Hallo Alice,
Das geht bei euch ja richtig gut auf! Das ganze Jahr die eigenen Tomaten essen klingt toll. Hast du einen Tipp, damit das auch anderen, die hier mitlesen, gelingt?
Liebe Grüße,
das Marktcheck-Team
@@marktcheck wenn ich die Jungpflanzen in größere Töpfe (mind. 25l) pflanze, gebe ich immer eine Handvoll Hornspähne hinzu. Dann brauche ich eigentlich nichts mehr nachdüngen und habe einen super Ertrag, mit wenig Aufwand!
Und denkt daran eure Pflanzen alle 1-2 Wochen auszugeizen, dann kann sich die Pflanze mehr auf ihre Früchte konzentrieren. Ausgeizen bedeutet ihr nehmt jeden zweiten Seitentrieb raus, ich empfehle aber oben lieber zu viel als zu wenig dran zulassen.
Wie viele Tomaten in kg erntet ihr denn, dass das ein ganzes Jahr reicht?
Wir haben dieses Jahr auch mega viele. Ich liebe es die Tomaten nach der Ernte im Dörrautomat zu trocken. Danach mit Knoblauch und Rosmarin in einem Glas mit bestem Olivenöl einlegen. Gerade im Winter eine echte Geschmacksexplosion.
Ich esse Tomaten jeden Tag, von daher bin ich froh ,dass Tomaten importiert werden.Bei Lidl gibt es günstige Tomaten die sehr lecker sind
Meine Tomaten sind mit Pferdeäpfel gedüngt und schmecken hervorragend.
Es gibt einfach nichts besseres als eine Frische Tomate nach dem Ernten sofort zu essen 🤤
Nachhaltig ist wohl euer Lieblingswort, ich kann es echt nicht mehr hören und hier in diesem Beitrag vergeht nicht eine Minute ohne Nachhaltig!!!
Ich glaube ich hatte 10000mal das Wort " NACHHALTIG " gehört...und der vergleich mit Fußballfelder war auch super..🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍
Für den eigenen Anbau: Wenn ihr Samen aus ner Supermarkttomate nehmt, kann da ne deutlich andere Tomate draus wachsen. Wenn ihr Samen von eueren eignen Tomaten nehmen wollt, solltet ihr darauf achten sogenannte samenfeste Tomatensorten zu kaufen, dann bekommt man auch jedes Jahr Tomaten der gleichen Sorte. Das mit den Freiland-Tomatensorten würde ich nicht zu ernst nehmen. Ich baue an was mir gefällt und hatte bis auf 2021 nie Probleme. Allerdings war das Wetter 2021 so extrem dass alle Hobbygärtner Probleme hatten, egal welche Sorte oder ob im Freiland oder im kleinen Gewächshaus.
So siehts aus :) Das mit den Freiland Tomatensorten sehe ich aber schon so, die Philamina letztes Jahr bei mir nicht vergessen ;)
Moin, wenn Du mehrere samenfeste Sorten hast, kann es trotzdem vorkommen, dass die Samen eine Kreuzung sind. Samenfeste Tomaten kann man nur reinerbig vermehren, wenn eine Fremdbestäubung ausgeschlossen werden kann. Da können die Selbstversorger erzählen, wat se wollen.
Die nicht samenfesten Hybriden sind ja gerade Kreuzungen zweier samenfester Sorten - allerdings gezielte und keine zufälligen Kreuzungen. Da sind dann rezessive und dominante Gene lustig durcheinandergewirbelt und die Folgegeneration der F1 ist ein Zufallsprodukt. Gruesse...
Was ich dieses Jahr an Tomaten ernten kann, können wir im Haushalt gar nicht alles essen. Ich habe nur Samen gekauft und der Ertrag ist so immens, da ich mehr Pflanzen gezogen habe, als ich bräuchte, um Ersatz zu haben, falls die Tomatenfäule zuschlägt. Letztes Jahr hat natürlich gar nix geklappt. Aber Tomatenendfäule und verschiedene Mängel am Blattwerk zeigen sich immer wieder mal.
@@heinz_beyers Ja richtig, wer sicher gehen möchte müsste fremdbestäubung verhindern. Aber im Freiland werden Tomaten oft schon durch Wind innerhalb der gleichen Blüte bestäubt. Ich hatte bei Tomaten und Chili im Freiland bisher sehr wenig Probleme mit einkreuzen, und das obwohl die wirklich eng nebeneinander stehen.
Moin und vielen Dank für den Film,
wir haben 4 Freiland- und 3 Gewächshaussorten. Das reicht uns völlig und wir brauchen ja noch Platz für andere Gemüse.
Wir ziehen selbst vor und düngen mit Vinasse nach. Die Tomaten stehen in 2 jährigem Pferdemist, den wir in der Betonmischmaschine mit ein paar Schaufeln Sand gestreckt haben ;-). Was wir nicht direkt essen, tauschen wir oder kochen ein (Tomatenbasis nennen wir die Gläser ;-) manche mit Paprika, manche mit Zucchini..., dann natürlich Ketchup und Tomatensalat.
Um die Bestäubung zu verbessern sind die Tomaten mit Ringelblumen, Tagetes und Schmuckkörbchen unterpflanzt - im Gewächhaus zusätzlich Basilikum. Mit eigenen Samen und Samentauschbörsen kann man böse Überraschungen erleben - zumindest war das bei uns so. Deshalb kaufen wir die Saaten in Bio bzw. Demeterqualität alle zwei bis drei Jahre nach - so lange reicht eine Tüte.
Im Gewächhaus haben wir einige Zwergtamarillos, weil wir die Erfahrung gemacht haben, dass dies den Eintritt der Kraut- und Knollenfäule erheblich verschiebt und ausserdem schmecken sie recht gut. Das ist allerdings kein wissenschaftliches Ergebnis - wir haben also keine c.p. Kontrollgruppe gemacht.
Was vergessen? Axso, ja. Wir ziehen an Schnüren und kappen die Spitze nicht - das ist Quatsch. Es wird nur deshalb immer empfohlen, weil die TH-camr alle unreflektiert voneinander abkupfern. ;-)
Gruesse
Das klingt toll 😍 welches Gemüse baut ihr denn noch an?
Ich kaufe keine Tomaten und Tomatenprodukte! Habe 80 Pflanzen und die produzieren genügend und noch mehr. Das sind ca 30 Sorten und somit viel Abwechslung.
Super lecker 😋. Ich habe auch Tomaten 🍅 Pflanzen im Garten.
Wir haben 65 verschiedene Tomatensorten im Garten angebaut. Dabei auch sehr viele alte Sorten. Bleibt mir weg mit den geschmacksneutralen Industie“-Tomaten“
Wow Michael, das ist eine beeindruckende Vielfalt! Wie kam es dazu, dass ihr so viele Sorten angebaut habt?
Liebe Grüße,
das Marktcheck-Team
@@marktcheck meine Frau ist ein „Tomaten-Junkie“. Ihre Samen-Sammlung (klingt jetzt irgendwie komisch) zählt mittlerweile über 600 verschiedene Sorten, Tendenz: steigend
Man muss aber auch einen haben
@@michaeloermann9920 Eine eigene Samenbank ;) ;) Ich kann kaum glauben, dass Tomaten so unterschiedlich schmecken, gibt es empfehlenswerte Sorten?
@@FakYuhGoogel Tschernij Prinz empfehle ich, Red Giant, Marglobe, Black Cherry. Meine Favoriten
Egal ob Teuer oder Billig, die aus dem Supermarkt sind alle nix. Die EU hat die alten gutschmeckenden Sorten leider verboten. Wasser hat 4 aggregatzustände:
Fest,Flüssig, Gas, Niederländische Tomate.
Hallo MrEiht!
Wir mögen Diskussionen in unseren Kommentaren sehr gern, aber achte bitte bei deinen nächsten Kommentaren auf den Ausdruck. Nach unserer Nettiquette (www.swr.de/home/netiquette-100.html) dulden wir keine Beleidigungen.
Viele Grüße,
das Marktcheck-Team
Ach ich lösche meine Kommentare lieber selbst. Dann habt ihr weniger exposure und keiner denkt, der Bericht wäre wichtig oder nützlich.
Haha, manche Tomaten sind beim Aufschneiden schon echt spritzig! Was gibt es denn für geschmacksintensive Sorten und sind sie wirklich verboten oder nur nicht so profitabel?
Ich weiß nicht ob die niederländischen Tomaten schlecht schmecken oder wie die Anbaubedingungen genau sind. Aber der hydroponische Pflanzenanbau hat erstmal keinen schlechten Einfluss auf den Geschmack. In den USA werden hydroponisch angebaute Erdbeeren für 25$ die Schachtel (aus-)verkauft, ehemals 50$ (auch ausverkauft). Man kann eine Pflanze hydroponisch optimal mit Nährstoffen versorgen. Ich würde sogar sagen besser als in der Erde, weswegen die Pflanzen auch so viel größer werden können. Die Versessenheit auf wässrige Tomaten weil die Pflanze bewässert wird oder im Wasser steht erklärt sich mir auch nicht. Die Pflanze nimmt so viel Wasser auf wie sie benötigt und wird indiv. bewässert, spanische Tomaten werden auch gegossen. Der Wasserverbrauch ist sogar um über 90% höher, verdunstet und versickert aber auch viel. Fehlenden Geschmack kann ich mir nur durch die Sortenwahl oder die frühe Ernte erklären.
@@FakYuhGoogel eine sehr gute und super Schmeckende Einsteigertomate ist die black Cherry. Sind etwas kleiner als normale Tomaten aber super lecker, sehr robust (auch im Freiland möglich) und lang tragend.
10:30 Musst halt des Gewächshaus auf den Boden stell und so bio an bauen, darfst halt nicht den boden zu betonieren
Toller Beitrag, war sehr interessant. Genau mein Thema als Tomatenliebhaber und Hobbygärtner
Hallo Garteneinkochfee,
da machst du deinem Usernamen ja alle Ehre! Schön, dass dir unser Video so gut gefallen hat.
Liebe Grüße,
das Marktcheck-Team
@@marktcheck Vielen lieben Dank und toll, dass die Eifeltomate dabei war. Ich selber habe ja nur einen kleinen Garten und baue im Hochbeet und Kübeln und Töpfen an. Aber vor allem Tomaten Tomaten Tomaten. Natürlich auch anderes Gemüse :). In meinem kleinen Gemüsegarten habe ich auch 17 Tomatensorten inclusive 4 Buschtomaten. Als Tomatenfan kann man nie genug haben. Nur nicht jeder hat einen Garten. Es war echt klasse, wie Ihr das alles so unter die Lupe genommen habt. Das große Gewächshaus, sowas mal zu sehen.... interessant.Danke dafür LG Viola
Hallo Garteneinkochfee, liebe Viola :)
Vielen Dank für das nette Feedback! Wirklich cool, wie viel du schon selbst machst! Das ist am Ende ja eh die nachhaltigste Variante. Und dann kann man auch noch gezielt die Sorten anpflanzen, die man besonders gern mag.
Viele Grüße
Das Marktcheck-Team
Frische Tomaten kaufe ich meist nur zwischen Mai und Oktober wenn möglich aus D oder den Nachbarstaaten seit dem Theater mit dem Fischsterben in der Oder meide ich auch Polnische Tomaten. Bevorzugt kauf ich Bio. Tomaten Passata kaufe ich genauso wie Ketchup im Pfandglas im Unverpacktladen.
Hab dieses Jahr nur etwa 30% zugekauft, 70% kamen vom Balkon. Die vom Balkon waren allerdings auch wesentlich schmackhafter, die im Laden solala
Mittlerweile schmecken nur noch die kleinen Tomaten.
Ich baue meine Tomaten seit 4 Jahren selber an. Die letzten 2 Jahre waren es circa 60 Pflanzen. Es gibt soo viele Sorten, das jedes Jahr neue ausprobiert werden. Kaufen tue ich fast gar keine mehr. Denn wenn man erstmal weiß, wie lecker Tomaten sein können, dem schmecken Supermarkt Tomaten nicht mehr.
Für alle die sich jetzt Gedanken machen wie sie jetzt erfolgreich Tomaten anbauen können (geht auch auf der Fensterbank oder Balkon) gebe ich den Tip auf TH-cam sich ein paar Videos reinzuziehen. Wenn ich Kanäle nennen darf: Der Tomatenflüsterer, Die Eifeltomate (Nadja aus dem Beitrag hier), Selbstversorger Rigotti, Selfbio, Garten Gysi, The Gardening Channel with James Prigioni, Gartengemüsekiosk, dergartenkanal und viele mehr. Durch diese Menschen habe ich angefangen mich mit dem Gemüseanbau zu beschäftigen. In den letzten drei Jahren habe ich im Schnitt ca. 50 Sorten Tomaten und hundert Pflanzen angebaut. Ja aller Anfang ist schwer, und ja es gibt auch Rückschläge wie im verregneten 2021 wo innerhalb zwei Tagen 90 Freilandpflanzen der Braunfäule zum Opfer gefallen sind. Aber durch diese Situationen lernt man nur dazu. Das beste aber sind die vielen verschiedenen Sorten, Farben, Forman und Geschmäcker der eigenen Tomaten durch zu probieren.
Und Leute, bei einer Pflanze die an einem abgebrochenen Zweig, den man in ein Wasserglas stellt, in sieben bis zehn Tagen Wurzeln austreibt kann man nicht so viel falsch machen. Traut euch den nur eine eigene Tomate ist eine gute Tomate!
Bin ganz ehrlich, bei Tomaten achte ich nur auf den Preis, auch auf Bio schau ich nicht. Die Preisunterschiede sind da schon nicht ohne.
Blöd finde ich, dass die preiswertesten auch sehr oft mit viel Plastik verpackt sind. Hat wahrscheinlich mit der Haltbarkeit/Transport zu tun, aber weniger Plastik für einen ähnlichen Preis wäre da echt schön.
Das stimmt - oft heißt es von Seiten der Produzenten, dass Lebensmittel zum Schutz stärker verpackt werden. So ist es vermutlich auch bei den Tomaten. Bedauerlich finden wir das allerdings auch.
Selber anbauen & wissen,wie gedüngt wurde etc.
Ist das beste was man machen kann.
Hallo @Benjamin-sp8sv, das heißt, du baust Tomaten selbst an und wenn ja wie lange schon?
Super Folge. War sehr interessant. Nette Gäste und Tobi ist immer top :-)
Was mir aber zunehmend auffällt: Ihr sagt nie richtig, wo ihr seid. Also wie heißt denn der Tomatenbetrieb, der TH-cam-Kanal etc. bei den Institutionen (Uni etc.) nennt ihr das.
Warum?
Ist das wegen Werbung? Aber ich will ja einordnen können wen ihr da fragt. Das finde ich ziemlich intransparent.
der you tube Kanal heisst "Eifeltomate"
@@MrDackeldame Danke. Hab jetzt realisiert, dass es bei 12:45 eingeblendet wird. Mein Fehler.
Aber beim Tomatenproduzent nicht, oder?
Hallo Enem!
Vielen Dank für dein Feedback und die Fragen. Freut uns sehr, dass Tobi als Host und unsere Inhalte so gut bei dir ankommen :)
Grundsätzlich versuchen wir immer, so transparent wie möglich zu kommunizieren, mit wem wir sprechen und wo wir drehen. Manchmal, wenn ein Ort nur sehr stellvertretend für viele Orte steht - so wie das eine von hunderten Tomaten-Gewächshäusern in den Niederlanden - dann lassen wir den expliziten Ort weg, um erstens nicht zu werblich zu sein und zweitens wirklich den stellvertretenden Charakter zu erhalten. In der Regel sind die Infos allerdings entweder im Text des Beitrags oder in den Einblendungen zu finden.
Wir hoffen, das hilft dir weiter.
viele Grüße
Das Marktcheck-Team
@@marktcheck Verstehe. Danke für die Erklärung :-)
Im Kühlschrank lagern und ein paar Stunden vor dem Essen herausnehmen. So halten sie lange und schmecken gut.
Auf keinen Fall dort lagern. Dort verlieren sie Aroma.
Ich baue meine Tomaten auch selbst an und koche sie für den Winter ein. VG Silke
Im Winter muss ich überhaupt keine
Tomaten haben. Momentan gibt's Tomaten aus dem Garten. Die Sorten weiß ich leider nicht. Die Tomaten waren schon gepflanzt.
Ich habe, wie jedes Jahr, so 5-7 verschiedene Pflanzen, Düngen tue ich mit selbstgemachter Brennesseljauche, und gekauften Bio Tomatendünger, und bin zufrieden mit dem Ertrag.
Super Tipp, dafür auch noch selbstgemachten Dünger zu verwenden :)
@@marktcheck
Ich Dünge doch nichts mit Chemie, was ich später esse.
Alle anderen Pflanzen, Chili, Aubergine, usw, Dünge ich alle organisch.
Ich baue immer selber an.Im Winter kaufe ich nur Tomaten die ich gerade für das, was ich machen möchte( z.B. Tomaten Morzarella) benötige.Ansonsten bevorzuge ich süsse ,kleine und bunte Tomaten.
Nun lecker sind sie alle nicht mehr wirklich. Als wir früher einen Schrebergarten hatten, das war alles was angebaut war lecker…
Hatte mal eine Tomatenpflanze in der Wohnung im großen Topf. Ordentlich groß geworden ist sie - war am Ende grob so hoch wie ich - aber bis auf zwei Blüten ist nicht viel passiert. Irgendwann hat sie dann den Geist aufgegeben. Aber hey, meine anderen Pflanzen wachsen dafür umso besser! :D
Also Tomaten kaufe ich nur deutsche und niederländische und das auch meist nur in der wärmeren Zeit, denn im Winter kosten die Tomaten die auch schmecken einfach zuviel.
Spanische Tomaten die wir hier kaufen können, sind mir meist nicht lecker genug und zu wässrig im Geschmack, der Klimaaspekt ist auch da (jeder LKW auf den Straßen weniger hilft) aber hier glaube ich nicht das mein Verzicht etwas bewirkt.
Ich bin schon froh, wenn ich "Gemüsetomaten" bekomme!
Die schmecken vorallem nicht so gut weil man die sehr unreif ernten um eine lange Lagerung zu garantieren
Fangen wir hiermit an: gemüse vom jahreszeit. Also: tomaten nur im sommer essen. Dass wird schon ein riesen unterschied machen. Und when dan auch noch aus eigenem garten oder balkon: super!
ich baue die Tomaten selbst an. Das geht mit wenig Aufwand und auch mit wenig Platz. Ich habe bis zum ersten Frost noch Tomaten geerntet. Die werden dann natürlich nicht mehr rot. Tipp: Man kann sie lange in der Wohnung lagern und dort reifen sie nach. Ich hatte so bis Weihnachten noch eigene Tomaten.
Bei Tobi fällt mir ein könnt ihr nicht ne folge zum Thema waschen am Waschbecken mit nem Waschlappen machen und als Fachfrau Dr Yael Adler einladen , die ist ja öfter für die ARD unterwegs.
Warum machen die keinen Solar Anlagen??
Moin, z.Bsp. weil das Problem "Solarenergie speichern" noch nicht befriedigend gelöst ist. Wenn die Sonne scheint, ist das Gewächshaus selbst sozusagen eine Solaranlage. Gruesse
Wir haben die ersten Tomaten auf einem Balkon angebaut, aber das wird nicht reichen um den kompletten Jahresbedarf zu decken.
Daher versuchen wir Tomaten saisonal zu essen, die aus den Niederlanden sind geschmacklich oft nicht überzeugend, daher aus Geschmacksgründen lieber Tomaten aus Italien.
Zusätzlich zum Öko-Label wäre dann ein Energie-Label hilfreich, das zeigt, wieviel Energie und Wasser bei der Aufzucht und dem Transport verbraucht wurden.
Geschmacklich finde ich auch "gute" Dosentomaten aus Italien überzeugend, insbesondere in den kalten Monaten (Oktober bis März).
Die aus den Niederlanden haben sich mit den Jahren aber echt stark verbessert. Man muss nur wissen wo man kauft und welche Sorte.. außerdem immer nachreifen lassen, dann kriegt man super günstige aromatische Tomaten mit guter Umweltbilanz
@@Benny_76 Und welche Sorten sind das konkret?
werde nächstes Jahr Tomaten selbst anbauen im Garten!
Nadja ist die beste 👍🏽
solche Formate nur mit Cannabis nach der Legalisierung beim WDR, das wär ein Traum.
Ob sie Bio sind? Dieses Unwort des Jahrhunderts... Bio(logisch) ist das alles, aber praktisch kein mit "Bio" gelabelte Produkt ist auch wirklich ökologisch, nachhaltig und/oder sonst irgendwie vorteilhaft (Verzicht auf Pestizide/Dünger) angebaut. Aber gibt ja genug Leute, die sich in Geschäften verschaukeln lassen. :)
Falls es wen interessiert… persönlich verabscheue ich alle Tomaten-Varianten aus den Niederlanden. Die Niederlande haben schlichtweg kein geeignetes Klima für Tomaten und so schmecken die Tomaten auch (wässrig, nach nichts!). Toll für Salatgurken.
Meine persönlichen Favoriten sind (je nach Anwendungsfall) rein deutsche Tomaten bzw. Tomaten aus Italien (sehr angenehmes Aroma!), spanische Tomaten sind ein wenig Glücksspiel. Es gibt verdammt gut, aber leider auch viele, die wie niederländische Tomaten schmecken.
Dazu dann natürlich noch die ganzen Unterarten der Tomaten... es empfiehlt sich auf jeden Fall für jeden Interessierten wirklich mal gezielt alle Sorten durchzuprobieren (und Herkünfte) um eigene Präferenzen zu entdecken.
Im Sommer baue ich die selber an
Super :) Die sind bestimmt lecker, oder? Baust du bestimmte Sorten an?
Die einzige, die aus dem Laden schmeckt, ist die Tasty Tom😄
Interessant, dass immernoch so viele Tomaten aus Holland kommen. Bei uns in Würzburg kommen, abgesehen von einigen fränkischen Tomaten, eigentlich alle aus Spanien. Die kaufe ich grundsätzlich nicht mehr, weil sie, abgesehen von den angesprochenen Wasser- und Pestizid- Problemen, mit Abstand am schlechtesten schmecken. Viel zu schnell hochgezogen, die haben gar nicht die Zeit, Geschmack aufzunehmen. Die holländischen sind deutlich besser als ihr Ruf, aber die einheimischen sind doch am besten. Allerdings, nach meinen Erfahrungen, nur im Sommer. Im Winter verbrauchen sie nicht nur viel Energie, sondern schmecken auch nicht.
Schade, dass ihr nicht auf den Geschmack eingegangen seid. Wer mal eine sonnengereifte Tomate gegessen hat, weiß wie wenig Geschmack die Supermarkttomaten haben in Deutschland. Reifen Tomaten kann man essen wie einen Apfel.
Wer Tomaten selbst anbaut, lernt die vielfältigen Sorten und die unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen einer Tomate schätzen. Da kann keine Tomate die auf Steinwolle wächst mithalten.
Das hat aber nichts mit der Steinwolle zu tun.
Ich kaufe im Winter keine Tomaten. Bekomme eigenes Winter Obst vom Garten wie Kiwis und Kakis.
Regionaltomaten? Für 10 Euro? Nein, danke!
wozu braucht man denn nur hummeln??!!
99% die deutschen haben nie in ihrem leben eine echte tomate gegesen.
❤ Tomaten ❤
Lieben wir auch 😍
Holländische tomaten schmecken null leider ein no go
Auch nicht mehr. Das war mal. Tasty Tom Tomaten mag ich zum Beispiel sehr gern.
Interessant, das Video beginnt direkt mit einem Fehler... Tomaten sind botanisch betrachtet eigentlich Obst, kein Gemüse.
Hallo Markus. Botaniker bezeichnen Tomaten häufig als Fruchtgemüse. Im botanischen Sinne gelten Tomaten aber tatsächlich als Obst, da sie Samen enthalten und aus der Blüte der Tomatenpflanze heranwachsen - eine botanische Definition von Gemüse gibt es nicht. Anderseits spricht man im Gartenbau von Obst, wenn die Früchte von verholzenden Pflanzen wie Bäumen oder Sträuchern stammen. Tomaten hingegen sind die Früchte kräutiger Pflanzen - also nach dieser Definition kein Obst.
Liebe Grüße,
das Marktcheck-Team
Ich kaufe keine Tomaten aus Spanien und Italien. In den Sommermonaten suche nach deutschen Tomaten.
Klingt sehr durchdacht :)
Ich esse keine Tomaten 🥺🍅
Rot