Permanent, Sato-free, yet excellent! No more buying! Handmade Ponzu

[@jenneyiwu]

英文說明為 Ponzu 指的是 ポン酢, 雖然現在市售的常常會加柑橘類的果汁, 但是原始的做法只有醋, 沒有果汁. 因為保存容易壞, 所以在使用的時候, 可以自己另外切檸檬片或柳丁片, 或 柑橘類的果汁.

[@G0BYE0MAN]

原來如此，謝謝 :)

[@Wings726]

@@G0BYE0MAN 原來是這樣！！剛剛想說看完影片 都沒看到柚子！想說來爬留言區看看是不是有解答！ 謝謝你！

[@neroli2874]

柚子醬的用途廣泛，可變化出很多好吃的方式，謝謝分享！

[@johnreco14]

这是我吃海鮮火鍋最好用的沾醬～謝謝分享

[@sandy81646]

謝謝分享，很喜歡柚子醋，原來也能自製。讓人更放心的配方，太棒了！

[@洪珮珊-d1b]

你們回台灣了啊？好高興看到你們在台灣。會不會開始想念故鄉？

[@lwyvivienne]

請問是不是不用放柚子也有柚子味的？

[@yuYANG-gj6hw]

请问下日本昆布醬油熬製，酸甜帶重鹹，但是重鹹馬上就消退；日式柑橘醬呈現清爽的微酸甜，檸檬、柳橙、金桔為基底；和風芥末醬入口偏甜，用多種風味醋加入芥末子混調而成，帶點微酸；焙煎胡麻醬屬於重鹹，小農芝麻結合些許檸檬；这样几种酱会做吗？？？

[@邱鈺楓-r9y]

謝謝🙏您 非常實用❤️

[@ccfenny637]

我想問下，點解叫柚子醬，但係沒有用柚子？😆

[@游麗藎]

對啊，沒看到放柚子？

[@卷卷-k8d]

簡介裡說加入果汁的話就沒辦法保存一個月了，所以這次沒加入，喜歡的可以自己加一點。

[@evachen1421]

請問背景音樂🎵？是哪一位演奏家？

[@游惠娟-f6q]

歡迎回家

[@tang4154]

想請問背景音樂是哪一首

[@陳明怡-b5e]

謝謝分享

[@finfinlove]

請問如果要加入檸檬汁 是從哪個步驟呢 謝謝

[@y-ywee6270]

柚子在哪裡 😂

[@dawongcoconuttree]

跟柚子有關嗎？

[@G0BYE0MAN]

請問需要加入柑橘類或是柚子嗎?

[@emeraldlin3000]

つゆ可能是，就是日本淡味醬油

[@janieh8272]

柚子醬？！確定？

[@嚕嚕-d7u]

感覺比較像昆布醋

[@LuckySunny1234]

👍👍👍👍