وقت شما بخیر جناب مهیار عزیز و گرامی یعنی خستگی یه روز پر از مشغله از تنم در اومد اونم فقط با دیدن این ویدیو از این غذای جذاب … سوال اینکه برای ساکنین محترم امریکای شمالی و حومه ! 😅 چه نوع گوشتی پیشنهاد می کنید برای تاس کباب؟ من در Kamloops هستم و به گوشت گوسفند دسترسی چندانی ندارم. این مواردی هم که هست، چندان گوشت مناسبی برای این کار نیست. ممنون می شم راهنمایی بفرمایید.
درود بر جناب سیاوش عزیز کاستکو معمولا گوشت گوسفند خیلی خوبی دارد ولی مطمئن نیستم سلکشن گوشت فروشگاه کم‌لوپس چه وضعیتی دارد. این قسمتهای گاو را با نتیجه عالی می‌توانید استفاده کنید که کات های اقتصادی نیز هستند و ایده‌آل برای این روش پخت آرام و طولانی Tri tip steak Blade roast (or chuck blade roast) امیدوارم از هوای تمیز و زیبایی فوق‌العاده این شهر دوست داشتنی لذت بسیار ببرید. سلامت و بختیار باشید.
قربان این بخشندگی و فصاحت شما در علم و کلام در نگاه من نشانه محبت درونی و قلب گشاده شماست و نیازه که بدونید این ویدئو ها برای من حداقل تنها یک دستور آشپزی نیست و هربار به ملاقاتی دوستی نادیده میماند. درود بر شما.
درودها تقدیم به جناب حسینی عزیز از نظر لطف‌تان و محبت بزرگ‌منشانه سرکار صمیمانه سپاسگزارم. بدرستی که اینجا محل ملاقات جمع بی‌نظیری از دوستان و کسب لذت یادگیری در کنار یکدیگر است و بسیار خوشوقتم که مفتخر به حضور جنابعالی هستیم. نیک‌بخت و کامروا باشید.
درود بر شما.بنده آشپزی نمیکنم ولی به خاطر تیپ باحال شما که مرا می‌برد به دوران قدیم همه برنامه های شما را تماشا میکنم و با یک نوشیدنی مورد علاقه لذت میبرم.همیشه سرزنده و سلامت باشید.
درود بر استاد مهیار ازیز. تاس کباب را با دستور شما درست کردیم و حیرت کردیم چگونه بدون روغن غذایی به این خوشمزگی بدست آمد ، که همه غذا در یک وعده نوش جان شد و چیزی باقی نماند. سپاس از شما.
خسته نباشی دایی مهیار من که به شخصه از دیدن خود شما شنیدن صدای گرمتون و احساستون در مواجهه با مواد غذایی و در انتها چشیدن خوراکتون به اندازه خوردن انها لذت میبرم همراه با موسیقی متنی که خیلی خیلی خوش سلیقه انتخاب میکنید 👌👌❤❤ پاینده باشید
درود و سپاس جناب مهیار که هم تاریخچه غذاها را بما می آموزید و هم طرز تهیه آنرا خصوصا این غذای سنتی که جایگاه خاصی دارد البته با آموزش بینظیر و بیان گرم و شیوای شما به مراتب خاص تر میشود . مهرتان پایدار ، تنور دلتون همیشه گرم باشد و در کنار خانواده محترمتان از گذشت ایام لذت ببرید.🙏😍
درود بر استاد عزیزم مهیار بزرگوار با این تاس کباب و این رسپی یاد ایام نوجوانی و مادربزرگ مرحومم را برایم زنده کردین. غذا روح دارد ، تاریخ دارد ، فلسفه دارد، جان دارد حقیقتا سرآشپزی هستین که با اطلاع از روح و ذات غذا، طعم و لذت یک مشت ماده خام بی مصرف را برای خورنده آن ماندگار و ابدی می کنین که البته این کار بیشتر شبیه معجزه می ماند لقب استادی یقینا برازنده شماست 🌷🌷🌷
Thank you, Mr. Mahyar. Good memories from childhood just coming through. Keep up a great job and thanks again for the effort you spend sharing great Persian foods.
سلام اقا مهیار ای قربان روش و فلسفه شما عزیز در اول گفتی که هر کسی میتواند به روش خود تاس کباب درست کنه و حرفهای جالب هم قبلا گفتی در مورد پخت و کباب و سرخ کردن سبزیجات و گوشت که جزع علمی هستند موفق باشی
درودها تقدیم به شما بانوی هنرمند و خوش‌ذوق از محبت شما سپاسگزارم و خوشوقتم که مورد پسند بود. اجازه دارم بپرسم آیا با شادروان بانو گلنوش خالقی نسبتی دارید؟
@@YummyGastronomy درود بر شما. بله استاد روح الله خالقی پسرعموی پدربزرگ من بودن (روح هردو بزرگوار شاد) و با افتخار بانو گلنوش خالقی هم از اقوام دور ما میشن
با تقدیم درود مجدد، روحشان شاد و نامشان جاوید. بسیار خوشوقتم که افتخار همراهی شما نسیب شده. امیدوارم شما و دیگر عزیزان امانت‌دار ژن‌های نوابغ استثنایی تاریخ هنر و فرهنگ میهن‌مان، سلامت و سرافراز و در مسیر خلق افتخارات نوین باشید.
جناب مهیار خان شما بدون شک یکی از بهترین پدران و بهترین همسران و همچنین بهترین انسانهای ایرانی اصیل کشور هستید.نمیدونید چقدر دوست دارم با شما یک شام مفصل بخورم.
خدای من، بالاخره تاس کباب. ممنونم جناب مهیار، خیلی مهیارید. ناهار فردا ظهر ما تاس کباب خواهد بود با دستور پخت شف و به درخت خونه. دلیل اصرار و درخواست من برای آموزش این غذا ، درخواست پدر و مادرم بود و حتما فردا ظهر مهمان ما و شما خواهند بود. مجددا سپاس و روزگار به کام
درودها تقدیم به شما دوست گرامی امیدوارم همگی از نتیجه لذت برده باشید. از لطف سرکار بسیار ممنونم و امیدوارم همواره از موهبت همراهی و خدمت به پدر و مادر ارجمندتان برخوردار باشید.
انجام شد. به شخصه از کودکی از طعم به بدم میومد و بخاطر این موضوع سالها بود تاس کباب در منزل ما پخت نمیشد. به دلیل ذوق فراوان اقا مهیار این قلم رو هم تست کردیم و واقعا عالی بود. نظرم نسبت به به کاملا تغییر کرد
اونقدر انرژی کار شما فوق العاده و بی نظیر هست ک کاملا به من منتقل میشه ، ❤ بشقاب‌های بی نظیری خلق میکنید ک از راه دور هم میشه عطر و طعمش رو با بستن چشم ها حس کرد ❤
استاد مهیار عزیز شما در تدریس آشپزی به تمامی نکات اشاره میکنید و این خیلی باارزش است که شما عزیز و بزرگوار اطلاعات عمومی شما در تمامی زمینه ها کامل و جامع است .هر زمانی که برنامه‌های خوبتان رو می‌بینم خود رو آماده میکنم که سرکلاس درس هستم .......بی نهایت سپاسگزارم استاد واقعا که همیشه گفتم باز هم تکرار میکنم که شما منحصر به فرد هستید..... موفق باشید و سلامت و سربلند.......🌹🥀⚘🌷🌼🌻🌺🥀💚✌🤌👌👍👏🙏🙏🙏🙏🙏🐈🐈🐈🐈
درود بر شما استاد گرامی بسیار عالی شده نو ش جونتون 👌👌👌👌👍👍👍👍 مامانم من همینطوری درست میکرد بعلاوه گوجه فرنگی منم از مامانم همینطوری یاد گرفتم بسیار غذا ی خوشمزه ای هست مخصوصا اگر به اصفهان باشه تمام عطرش خونه را پر میکنه🌹🌹🌹🌹🌹
درود بر شما مهیار گرامی ، بسیار شیرین و شیوا آموزش می دهید . آگاهی‌های شما در مورد آشپزی بسیار گرانبها و کم نظیر است . با آرزوی سلامتی و شادکامی برای شما و خانواده دلبندتان . تاس کبابی که جنابعالی با گوشت ، سیب زمینی ، هویج ، پیاز درست کردید بی گمان لذیذترین نوع این خوراک است .
باید عذرخواهی کنم ، موقع تایپ ، هواسم نبوده ، و بعضی حروف کنار هم رو اشتباه تایپ کردم !!! همچنین ، کانال شما ، همیشه روی مرورگر اینترنت من بازه و مرتب رفرش میکنم ببینم ویدئو جدیدی آپلود شده یا خیر ... ارادتمندم عمو مهیار عزیز ... 🌹🌹🌹🌹🌹
Amu mahyar, salamo arze adab, ❤ I am a big fan of your channel! Recipe hato baraye dust haye kharejim dorost kardam lezatesho bordan! Technical suggestions et, charachteret, salighat, va kolle package et number 1e! Baraye man shakhsan too videohat oonayi ke recipe haye ghazhaye keshvarhaye mokhtalef ya ghazahaye khasse Irani, ya ghazhayi ke mishe kheili sari hazeresun kard az hame beneficial tar bude. Damet garm babate herfei budanet va hale khubi ke videohat mide.❤
Dear Ben, thanks very much for your wonderful comment. I really appreciate your kind support. We try to present a varied range of dishes with different complexities, and I'm glad you could find some to your liking. Please feel free to write in English or type in Farsi, either one would be equally easy to read and understand! Please keep in touch!
درود بر شما چقدر از دیدن پخت تاس کباب لذت بردم دقیقا" همونی که مادرم میپزه البته گاهی گوجه خشک هم اضافه میکنه ممنون از شما که تجربیات خودتون رو در اختیار ما میگذارید 🙏🌺
درود بر استاد مهیار بزرگوار نکته بسیار ظریفی رو اشاره کردید، تاس کباب، مطلللقأ نباید رب گوجه‌فرنگی داشته باشه، حقیقتأ طعم و مزه این خوراک رو به معنی مطلق کلمه نابود میکنه، انتهای کار یه سس غلیظ از رب گوجه‌فرنگی با بقیه مخلفات تحویل میده👍👍
🌹 درود و هزاران درود نثارتان استاد نارنین و خانواده ی محترمتان 🌹 آشپزی شما لبریز از عشق و انرژی و خلاقیت است. به همراه آموزش نکات فرهنگی و اجتماعی و گردشگری و تاریخی ناب 🌹همواره سلامت و شاد باشید 🌹
سلام و درود جناب مهیار خان .تا به امروز نه این غدا رو درست کردم و نه جایی خوردم و البته که زیاد اسمش رو شنیدم و حتما حتما امتحان خواهم کرد .در ضمن من اکثر رسپی های شما رو دارم دونه به دونه تهیه میکنم البته به جز کباب ها .و محال بوده نهایت کار عالی در نیاد !!!
سلام، برای اولین‌بار ویدیو و آموزش شما را دیدم و بسیار بیشتر از نوع غذا و نحوه غذا؛ اولاً از شخصیت و دوم از اطلاعات عمومی بالای شما لذت بردم. سربلند باشید...
Dearest Mahyar It’s so special that your teaching cooking a variety of cuisines, also you present us with the background of every dish and it’s a history lesson.🌹😘 When I was at school in iran, our history teacher was so boring, could have made the subject far more interesting. Long live sir.😘🌹😘🐶
Dear Soheila, thanks for always being so kind and supportive. History could be immensely enjoyable and quite fascinating, if the approach is right. In recent years it has been poisoned with such huge pile of ridiculous misinformation and fabrications, it has successfully repelled any interest form current generation of school children. I wish you all the very best!
سلام جناب مهیار عجب اتفاق جالبی امروز از کلاس که برمیگشتم چشمم افتاد به یکی از میوه های واقعا بهشتی و بوئیدنی که پدرم عاشق این میوه است یدونه که تقریبا اندازه گریپ فروت بود گرفتم و فورا از ذهنم گذشت براشون طاس کباب درست کنم امشب به محظ اینکه وارد یوتیوب شدم دیدم شما آموزش این طاس کباب ارزنده رو گذاشتین و ما چه کنیم از دست اینهمه نبوغ و زیبایی و شاهکارهایی که شما خلق میکنید بسیار عالی بود دستور پخت حتما برای فردا امتحان خواهم کرد ممنون از شما امیدوارم سلامت و مانا باشید 👌👌💝👏👏👏👏👏
درود بر شما دوست عزیزم ظاهرا در لوح سرنوشت شما برای این روز، تاس کباب بطور بسیار جدی حک شده بوده و خوشوقتم که همه ملزومات فراهم شد. امیدوارم از نتیجه لذت برده باشید. سلامت و کامروا باشید.
استادجان نکته ای در طبخ غذاهای شما خیلی برام جالبه علاقه شما به سبک بودن و رقیق بودن استاندارد غذاهای سنتی ایرانیه،چیزی که بر خلاف قوانین رایج در جامعه ماست.اکثرا غلظت و سفتی رو نشانه با کیفیت بودن و جاافتادن غذا میدونن ولی شما همیشه بر سبک بودن غذا تاکیید دارین.الان من این تاس کباب رو با تاس کبابهای رایج مقایسه میکنم متوجه میشم اونی که ما میخوریم احتمالا مثل سیمان به دل و روده میچسبه ولی این چقد لطیفه و جذبش برای بدن آسان.
درود بر جناب حسینی عزیز این یک خوراک ساده روستایی‌بوده که با کمترین زحمت، آنرا بار می‌گذاشتند و می‌رفتند دنبال کارشان و چندین ساعت بعد از حاصل جادوی زمان و شیمی، لذت می‌بردند. هرگونه دستکاری نابخردانه (معمولا ناشی از تلاش کسانی که مدعی «اسرار و رموز و فوت و فن‌هایی که هیچ آشپزی به شما نمی‌گوید!» معمولا فاجعه‌آفرین خواهد بود. قربان جنابعالی
درود بر استاد مهیار گرامی شاید باورتون نشه من بعد از دیدن ویدئو هلیم بادمجان شما میخواستم درخواست کنم نحوه پخت تاس کباب رو آموزش بدید ممنون از شما بخاطر این آموزش عالی
سلام مهیار جان، پاینده و سلامت باشید استاد عزیز. روز و هفته عالی داشته باشید با خانواده محترم. ممنون از رسپت بسیار عالی👏👏👏 🙌🏼✨️❤️.wishing you and your dear family a wonderful day.cheers
مامان بزرگ من تاس کباب رو خیلی شبیه به این درست میکرد، فقط یه حرکت میزد عالی میشد. گوشتش رو با چوب درخت انجیر سیخ میزد می ذاشت رو پیاز! اونجوری گوشت یه مزه باحال میگرفت!
درود بر سرکار خانم شقایق عزیز دلیل خوبی داشته که بانوی گرامی چنین کاری انجام می‌دادند. در قدیم از چوب درخت انجیر برای خاصیت نرم کردن گوشت استفاده میشد و در واقع کباب چوبی اصلی هم حاصل همین ماجرا بوده‌است. سلامت و بختیار باشید.
سلام بر استاد مهارت ودلبری در اشپزی وبسیار با ارامش خاص خودتون دلپذیرتر میشه تماشای شاهکار شما در کلیپ ها وبساربسیار خوشوقتم از اشنایی با کانال بسیار عالی شما ♥️♥️♥️من هم عاشق میوه به هستم 🥰سپاس از شمابزرگوار🙏🌹🌹🌹🌹🌹شکر برای وجود پراز مهر شما عزیزگرامی🙏🌹🙏🌹🙏🌹🙏🌹🙏♥️♥️🌹🌹🌹🌹
درود بر شما شف مهیار! آقا شما با سبک توضیحاتتون، بنده رو تشویق فرمودید تا آشپزی رو شروع کنم. سپاسگزارم از بیان شیوا و زیباتون 🙏🏻 در خصوص به باید عرض کنم که شیرینی مبسوطی که به غذا میده واقعا تاس کباب رو بینظیر میکنه 👌🏻
درود بر جناب هادی خان عزیز بسیار خوشحالم که بهره‌برداری مناسبی از مطالب تقدیمی انجام دادید. امیدوارم همیشه در مسیر پیشرفت و یادگیری باشید، و موفق و سلامت.
سپاس فراوان جناب آقای مهیار بزرگوار دست مریزاد.🙏🙏🙏🙏🤌🤌🤌 واقعا خارق العاده است که این غذا فقط با یک استکان کوچک آب و با یک دمای پایین ، در یک مدن زمان نسبتت طولانی تهیه می گردد و نشانه هوش و نبوغ اجداد ما در تمام ارکان زندگی و بخصوص در آشپزی می باشد . ممنون که باعث میشوید به خودمان افتخار کنیم🙏🙏🙏🙏🙏💐💐💐💐
وقت شما بخیر جناب مهیار عزیز و گرامی
یعنی خستگی یه روز پر از مشغله از تنم در اومد اونم فقط با دیدن این ویدیو از این غذای جذاب … سوال اینکه برای ساکنین محترم امریکای شمالی و حومه ! 😅 چه نوع گوشتی پیشنهاد می کنید برای تاس کباب؟ من در Kamloops هستم و به گوشت گوسفند دسترسی چندانی ندارم. این مواردی هم که هست، چندان گوشت مناسبی برای این کار نیست.
ممنون می شم راهنمایی بفرمایید.
درود بر جناب سیاوش عزیز
کاستکو معمولا گوشت گوسفند خیلی خوبی دارد ولی مطمئن نیستم سلکشن گوشت فروشگاه کم‌لوپس چه وضعیتی دارد. این قسمتهای گاو را با نتیجه عالی می‌توانید استفاده کنید که کات های اقتصادی نیز هستند و ایده‌آل برای این روش پخت آرام و طولانی
Tri tip steak
Blade roast (or chuck blade roast)
امیدوارم از هوای تمیز و زیبایی فوق‌العاده این شهر دوست داشتنی لذت بسیار ببرید. سلامت و بختیار باشید.
مناسفانه به ای که در اروپا در دسترس است اکثرا از ترکیه است و اصلا بو و طعم به ایران را ندارد.
Thank you
قربان این بخشندگی و فصاحت شما در علم و کلام در نگاه من نشانه محبت درونی و قلب گشاده شماست و نیازه که بدونید این ویدئو ها برای من حداقل تنها یک دستور آشپزی نیست و هربار به ملاقاتی دوستی نادیده میماند. درود بر شما.
درودها تقدیم به جناب حسینی عزیز
از نظر لطف‌تان و محبت بزرگ‌منشانه سرکار صمیمانه سپاسگزارم. بدرستی که اینجا محل ملاقات جمع بی‌نظیری از دوستان و کسب لذت یادگیری در کنار یکدیگر است و بسیار خوشوقتم که مفتخر به حضور جنابعالی هستیم. نیک‌بخت و کامروا باشید.
چه ادبیات قشنگی
میوه‌ی شریف...موجود زیبا... و....
شما واقعا معلمی میکنید 🌹❤👏👏🌹
من با این رسپی درست کردم عاااااالی شد.محشر شد.از عطر غذا نگم خونه پر از عطر به شد….سپاس فراوان
درود بر شما.بنده آشپزی نمیکنم ولی به خاطر تیپ باحال شما که مرا می‌برد به دوران قدیم همه برنامه های شما را تماشا میکنم و با یک نوشیدنی مورد علاقه لذت میبرم.همیشه سرزنده و سلامت باشید.
درود بر جناب کاظم‌خان عزیز
از محبت شما دوست گرامی بسیار ممنونم. امیدوارم کم کم لذتهای تهیه مزه جات درجه‌یک را هم امتحان بفرمایید. قربان جنابعالی.
نوشیدنی نوش جان
کولاکی دیگر از استاد عزیز و ارجمند و مطلع و فرهیخته جناب مهیار نازنین با توصیف و توضیح بلیغ و شیرین و تمام و کمال
سپاس فراوان
سایه‌تون مستدام🙏🍀🥰🌹
درود بر استاد مهیار ازیز. تاس کباب را با دستور شما درست کردیم و حیرت کردیم چگونه بدون روغن غذایی به این خوشمزگی بدست آمد ، که همه غذا در یک وعده نوش جان شد و چیزی باقی نماند. سپاس از شما.
درودها تقدیم به جناب شهرام‌خان ارجمند
قربان محبت شما و نوش جان همگی. خوشوقتم که در خدمتتان هستیم. سلامت و کامروا باشید.
بسیار خوراک لذیذ و سنتی و پر از ویتامین و خاصیت هست ممنونم از دستور پخت خاص خودتون این خوراک به هر شکل و سلیقه ای طبخ بشود لذیذ هست 🙏🙏🙏🙏
درود بر سرکار خانم آرتمیس عزیز
از محبتتان صمیمانه سپاسگزارم، و خوشحالم که مطالب تقدیمی را مورد پسند می‌یابید. پیوسته سلامت و کامروا باشید.
خسته نباشی دایی مهیار من که به شخصه از دیدن خود شما شنیدن صدای گرمتون و احساستون در مواجهه با مواد غذایی و در انتها چشیدن خوراکتون به اندازه خوردن انها لذت میبرم همراه با موسیقی متنی که خیلی خیلی خوش سلیقه انتخاب میکنید 👌👌❤❤ پاینده باشید
دو نوع رسپی داریم از هر نوع خوراک
رسپی مهیار
دیگر رسپی ها
و گزینه یک با اختلاف بهتره 🌕🌕🌕
درود و سپاس جناب مهیار که هم تاریخچه غذاها را بما می آموزید و هم طرز تهیه آنرا خصوصا این غذای سنتی که جایگاه خاصی دارد البته با آموزش بینظیر و بیان گرم و شیوای شما به مراتب خاص تر میشود .
مهرتان پایدار ، تنور دلتون همیشه گرم باشد و در کنار خانواده محترمتان از گذشت ایام لذت ببرید.🙏😍
درودها تقدیم به شما دوست عزیز
از لطف مستمر شما بسیار ممنونم. مهرتان جاوید.
👏👏👏
درود بر استاد عزیزم مهیار بزرگوار
با این تاس کباب و این رسپی یاد ایام نوجوانی و مادربزرگ مرحومم را برایم زنده کردین.
غذا روح دارد ، تاریخ دارد ، فلسفه دارد، جان دارد
حقیقتا سرآشپزی هستین که با اطلاع از روح و ذات غذا، طعم و لذت یک مشت ماده خام بی مصرف را برای خورنده آن ماندگار و ابدی می کنین
که البته این کار بیشتر شبیه معجزه می ماند
لقب استادی یقینا برازنده شماست 🌷🌷🌷
درود بر جناب ابراهیمیان عزیز
از محبت سرکار بسیار ممنونم. یاد مادر ارجمندتان گرامی، و خوشحالم که مطالب تقدیمی مورد پسند واقع شد. سلامت و کامروا باشید.
Thank you, Mr. Mahyar. Good memories from childhood just coming through. Keep up a great job and thanks again for the effort you spend sharing great Persian foods.
Neema jan, thank you so much! I'm glad you enjoyed the video. Your very kind support is much appreciated :)
بسیار عالی وخیلی ممنونم که در مورد شخصیت به کمل توضیح دادهاید بی نظیر شادباشید
در این مدت که با کانال شما آشنا شدم خرید کردن را هم یاد گرفتم و از این بابت بسیار از شما سپاسگزارم
درود بر سرکار خانم فرحناز
خوشوقتم که خدمت مفیدی از دستمان ساخته بوده. قربان شما دوست گرامی.
سلام اقا مهیار ای قربان روش و فلسفه شما عزیز در اول گفتی که هر کسی میتواند به روش خود تاس کباب
درست کنه و حرفهای جالب هم قبلا گفتی در مورد پخت و کباب و سرخ کردن سبزیجات و گوشت که جزع علمی هستند
موفق باشی
بسیار عالی ، ممنون از تنوع آموزش هاتون و بیان شیوا ، زیبای شما 🙏🏻🌹
جدا از شیوه آموزشتون که بسیار جذابه من عاشق دکور (رنگ، چیدمان مواد غذایی و وسایل) آشپزخونه هم هستم
درودها تقدیم به شما بانوی هنرمند و خوش‌ذوق
از محبت شما سپاسگزارم و خوشوقتم که مورد پسند بود. اجازه دارم بپرسم آیا با شادروان بانو گلنوش خالقی نسبتی دارید؟
@@YummyGastronomy درود بر شما. بله استاد روح الله خالقی پسرعموی پدربزرگ من بودن (روح هردو بزرگوار شاد) و با افتخار بانو گلنوش خالقی هم از اقوام دور ما میشن
با تقدیم درود مجدد،
روحشان شاد و نامشان جاوید. بسیار خوشوقتم که افتخار همراهی شما نسیب شده. امیدوارم شما و دیگر عزیزان امانت‌دار ژن‌های نوابغ استثنایی تاریخ هنر و فرهنگ میهن‌مان، سلامت و سرافراز و در مسیر خلق افتخارات نوین باشید.
نه تنها از آشپزی لذت میبرم بلکه به معلومات عمومی من هم اضافه میشه💜💜👏👏
با درود و سپاس جناب مهيار گرامى ، مثل هميشه عالى و كلاسيك بود . تندرست و شاد باشيد ❤️🤍💚
درودها و تقدیم تشکر خدمت جناب سعیدخان بزرگوار
از مرحمت سرکار متشکرم و خوشحالم که مفید واقع شد. آرزوی سلامتی و شادکامی دارم.
جناب مهیار خان شما بدون شک یکی از بهترین پدران و بهترین همسران و همچنین بهترین انسانهای ایرانی اصیل کشور هستید.نمیدونید چقدر دوست دارم با شما یک شام مفصل بخورم.
دستتون درد نکنه. درست کردم عااااالی شد
درود بر شما استاد مهیار عزیز بسیار عالی تشکر از شما بابت آموزش این غذای اصیل و خوش مزه
درود دوباره شما بجز آشپزی ومخلفات آشپزی سالاد و سس. به تاریخ هم علاقه خاصی دارید. یک دنیا سپاس. 👍👍👍🙏🙏🌺🌷🌹🌸
خدای من، بالاخره تاس کباب. ممنونم جناب مهیار، خیلی مهیارید. ناهار فردا ظهر ما تاس کباب خواهد بود با دستور پخت شف و به درخت خونه. دلیل اصرار و درخواست من برای آموزش این غذا ، درخواست پدر و مادرم بود و حتما فردا ظهر مهمان ما و شما خواهند بود. مجددا سپاس و روزگار به کام
درودها تقدیم به شما دوست گرامی
امیدوارم همگی از نتیجه لذت برده باشید. از لطف سرکار بسیار ممنونم و امیدوارم همواره از موهبت همراهی و خدمت به پدر و مادر ارجمندتان برخوردار باشید.
فوق‌العاده فوق‌العاده بود
نوش جان شما وعزیزانت استاد بزرگوار وبا شخصیت
یوتیوب و مهیار ولا غیر یعنی عالی درود سپاس از شما
انجام شد. به شخصه از کودکی از طعم به بدم میومد و بخاطر این موضوع سالها بود تاس کباب در منزل ما پخت نمیشد. به دلیل ذوق فراوان اقا مهیار این قلم رو هم تست کردیم و واقعا عالی بود. نظرم نسبت به به کاملا تغییر کرد
با درود مجدد
خوشحالم که نسبت به این موجود شریف و خوش‌عطر، علاقه‌مند شدید. مهرتان پاینده.
great recipe ..Thank you sir for this wonderful post
اونقدر انرژی کار شما فوق العاده و بی نظیر هست ک کاملا به من منتقل میشه ، ❤ بشقاب‌های بی نظیری خلق میکنید ک از راه دور هم میشه عطر و طعمش رو با بستن چشم ها حس کرد ❤
خیلی خیلی خوش آمدید ،من مدیون شما از بابت آموزش و خرید کردن هستم
ممنون از آموزش اين غذاى لذيذ ، نوش جان ، مثل هميشه از حضور پر مهرتان فيض برديم عزيز .. 🌹🥰
سلام استاد ارجمند...🤗.بی نظیره کاراتون💎
سلام خان، ممنون
نحوه سرو خوراك فاخرانه و هيجان انگيز هست؛ هميشه گفتم كه از ويدئو هاتون بسيار ياد ميگيرم؛ سپاس از شما؛
درود جناب مهندس مهیار خان عزیز . مثل همیشه عالی و درجه یک . با آرزوی بهترینها .🙏🌷😍
ندیده درود و سپاس جناب مهیار و درود و سپاس به نازنین دخت گرامی
استاد مهیار عزیز شما در تدریس آشپزی به تمامی نکات اشاره میکنید و این خیلی باارزش است که شما عزیز و بزرگوار اطلاعات عمومی شما در تمامی زمینه ها کامل و جامع است .هر زمانی که برنامه‌های خوبتان رو می‌بینم خود رو آماده میکنم که سرکلاس درس هستم .......بی نهایت سپاسگزارم استاد واقعا که همیشه گفتم باز هم تکرار میکنم که شما منحصر به فرد هستید.....
موفق باشید و سلامت و سربلند.......🌹🥀⚘🌷🌼🌻🌺🥀💚✌🤌👌👍👏🙏🙏🙏🙏🙏🐈🐈🐈🐈
بادرودفراوان بشما وتوضیحهات خوبتون
عالی بودسپاس ازشما👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
درود بر شما استاد گرامی بسیار عالی شده نو ش جونتون 👌👌👌👌👍👍👍👍
مامانم من همینطوری درست میکرد بعلاوه گوجه فرنگی منم از مامانم همینطوری یاد گرفتم بسیار غذا ی خوشمزه ای هست مخصوصا اگر به اصفهان باشه تمام عطرش خونه را پر میکنه🌹🌹🌹🌹🌹
مدتها بود بفکر پختن این غذا بودم از آموزشتون سپاسگزارم .
قوق العاده بود استاد 👍👍👍
بسیار عالی 👍👍👍
عالی میشه تاس کباب با به ، ممنون از آموزش کامل 🙏
🙏🙏🙏🙏🙏 عالی بود لذت بردم
اين تاس كباب نيست اثر هنريه. خيلي مخلصم. 🍺🍺🍺🍺
درود بر دوست ازجمندم دمیس‌جان
قربان محبتت رفیق، به شادی و سلامتی نوش جان کنید 💖🍻🍻
بسیار عالی وباحوصله آشپزی میکنید
❤❤❤
با درود و سپاس از آموزشهاى بسيار عالى تان ، تنتان درست و سفره تان گسترده باد 🌸🌸
به به.سپاس استاد.
ممنون تشکر❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
با درود و سپاس از شما گفتنى هارو دوستان گفتند . همه چيز عالى بود مثل هميشه 👌
استاد سپاس بیکران از شما
درود بر شما مهیار گرامی ، بسیار شیرین و شیوا آموزش می دهید . آگاهی‌های شما در مورد آشپزی بسیار گرانبها و کم نظیر است . با آرزوی سلامتی و شادکامی برای شما و خانواده دلبندتان . تاس کبابی که جنابعالی با گوشت ، سیب زمینی ، هویج ، پیاز درست کردید بی گمان لذیذترین نوع این خوراک است .
عالی بود. متشکرم
نوش جانتان مهیار خان و ممنون از توضیحات خوبتون در مورد تاریخچه به
مثل همیشه عالی غذای مورد علاقه من
درود بر شما آقا مهبار عزیر. این خوراک ، جز معدود غذاهاییه که سالهاست نخوردم.
باید عذرخواهی کنم ، موقع تایپ ، هواسم نبوده ، و بعضی حروف کنار هم رو اشتباه تایپ کردم !!!
همچنین ، کانال شما ، همیشه روی مرورگر اینترنت من بازه و مرتب رفرش میکنم ببینم ویدئو جدیدی آپلود شده یا خیر ...
ارادتمندم عمو مهیار عزیز ...
🌹🌹🌹🌹🌹
Amu mahyar, salamo arze adab, ❤ I am a big fan of your channel! Recipe hato baraye dust haye kharejim dorost kardam lezatesho bordan! Technical suggestions et, charachteret, salighat, va kolle package et number 1e! Baraye man shakhsan too videohat oonayi ke recipe haye ghazhaye keshvarhaye mokhtalef ya ghazahaye khasse Irani, ya ghazhayi ke mishe kheili sari hazeresun kard az hame beneficial tar bude. Damet garm babate herfei budanet va hale khubi ke videohat mide.❤
Dear Ben, thanks very much for your wonderful comment. I really appreciate your kind support. We try to present a varied range of dishes with different complexities, and I'm glad you could find some to your liking. Please feel free to write in English or type in Farsi, either one would be equally easy to read and understand! Please keep in touch!
Thank you so much. 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🥰
You’re welcome 😊
Good job
مثه همیشه عالی
درود بر شما چقدر از دیدن پخت تاس کباب لذت بردم دقیقا" همونی که مادرم میپزه البته گاهی گوجه خشک هم اضافه میکنه ممنون از شما که تجربیات خودتون رو در اختیار ما میگذارید 🙏🌺
استادمهیار بزرگوار بی نظیر مثل همیشه🙏🌹
بسیار عالی وخوشمزه .
درود بر استاد مهیار بزرگوار
نکته بسیار ظریفی رو اشاره کردید، تاس کباب، مطلللقأ نباید رب گوجه‌فرنگی داشته باشه، حقیقتأ طعم و مزه این خوراک رو به معنی مطلق کلمه نابود میکنه، انتهای کار یه سس غلیظ از رب گوجه‌فرنگی با بقیه مخلفات تحویل میده👍👍
عالی
درود و سپاس جناب مهیار خان. مثل همیشه برنامه بسیار خوبی تهیه و ارائه کردید، عالی بود . من حتما امتحان خواهم کرد.
🌹 درود و هزاران درود نثارتان استاد نارنین و خانواده ی محترمتان 🌹 آشپزی شما لبریز از عشق و انرژی و خلاقیت است. به همراه آموزش نکات فرهنگی و اجتماعی و گردشگری و تاریخی ناب 🌹همواره سلامت و شاد باشید 🌹
سلام و درود جناب مهیار خان .تا به امروز نه این غدا رو درست کردم و نه جایی خوردم و البته که زیاد اسمش رو شنیدم و حتما حتما امتحان خواهم کرد .در ضمن من اکثر رسپی های شما رو دارم دونه به دونه تهیه میکنم البته به جز کباب ها .و محال بوده نهایت کار عالی در نیاد !!!
درود بر سرکار خانم فاطمه عزیز
حتما امتحان بفرمایید، و امیدوارم از نتیجه لذت ببرید. خوشوقتم که از مطالب تقدیمی راضی هستید، سلامت و فرخنده باشید.
سلام، برای اولین‌بار ویدیو و آموزش شما را دیدم و بسیار بیشتر از نوع غذا و نحوه غذا؛ اولاً از شخصیت و دوم از اطلاعات عمومی بالای شما لذت بردم.
سربلند باشید...
درود بر جناب شاهرخ‌خان عزیز
از لطف شما سپاسگزارم و خیرمقدم عرض میکنم. سلامت و بختیار باشید.
ممنون از آموزشهای بسیار خوبتون🙏🏻🌺
سپاس از بیان همه نکات.
Perfect
براووووو👏👏👏👏👏
Dearest Mahyar
It’s so special that your teaching cooking a variety of cuisines, also you present us with the background of every dish and it’s a history lesson.🌹😘
When I was at school in iran, our history teacher was so boring, could have made the subject far more interesting.
Long live sir.😘🌹😘🐶
Dear Soheila, thanks for always being so kind and supportive. History could be immensely enjoyable and quite fascinating, if the approach is right. In recent years it has been poisoned with such huge pile of ridiculous misinformation and fabrications, it has successfully repelled any interest form current generation of school children. I wish you all the very best!
@@YummyGastronomy 😘🌹🐶
Bravo c’est magnifique 👌Merci chef Bon appétit
سلام جناب مهیار عجب اتفاق جالبی امروز از کلاس که برمیگشتم چشمم افتاد به یکی از میوه های واقعا بهشتی و بوئیدنی که پدرم عاشق این میوه است یدونه که تقریبا اندازه گریپ فروت بود گرفتم و فورا از ذهنم گذشت براشون طاس کباب درست کنم امشب به محظ اینکه وارد یوتیوب شدم دیدم شما آموزش این طاس کباب ارزنده رو گذاشتین و ما چه کنیم از دست اینهمه نبوغ و زیبایی و شاهکارهایی که شما خلق میکنید بسیار عالی بود دستور پخت حتما برای فردا امتحان خواهم کرد ممنون از شما امیدوارم سلامت و مانا باشید 👌👌💝👏👏👏👏👏
درود بر شما دوست عزیزم
ظاهرا در لوح سرنوشت شما برای این روز، تاس کباب بطور بسیار جدی حک شده بوده و خوشوقتم که همه ملزومات فراهم شد. امیدوارم از نتیجه لذت برده باشید. سلامت و کامروا باشید.
@@YummyGastronomy خوشحالم استاد که به سرنوشت اعتقاد دارید گرچه به زبان طنز مخصوص خودتان بیان کردین🌹
درود بر شما🌷🌷🌷
حرفی برای گفتن ندارم....پاینده باشین.
درود استاد مهیار عزیز
عالیییی🥂🥂🌺🌷
Thanks
استادجان نکته ای در طبخ غذاهای شما خیلی برام جالبه علاقه شما به سبک بودن و رقیق بودن استاندارد غذاهای سنتی ایرانیه،چیزی که بر خلاف قوانین رایج در جامعه ماست.اکثرا غلظت و سفتی رو نشانه با کیفیت بودن و جاافتادن غذا میدونن ولی شما همیشه بر سبک بودن غذا تاکیید دارین.الان من این تاس کباب رو با تاس کبابهای رایج مقایسه میکنم متوجه میشم اونی که ما میخوریم احتمالا مثل سیمان به دل و روده میچسبه ولی این چقد لطیفه و جذبش برای بدن آسان.
درود بر جناب حسینی عزیز
این یک خوراک ساده روستایی‌بوده که با کمترین زحمت، آنرا بار می‌گذاشتند و می‌رفتند دنبال کارشان و چندین ساعت بعد از حاصل جادوی زمان و شیمی، لذت می‌بردند.
هرگونه دستکاری نابخردانه (معمولا ناشی از تلاش کسانی که مدعی «اسرار و رموز و فوت و فن‌هایی که هیچ آشپزی به شما نمی‌گوید!» معمولا فاجعه‌آفرین خواهد بود.
قربان جنابعالی
درود بر استاد مهیار گرامی
شاید باورتون نشه من بعد از دیدن ویدئو هلیم بادمجان شما میخواستم درخواست کنم نحوه پخت تاس کباب رو آموزش بدید
ممنون از شما بخاطر این آموزش عالی
سپاسگزارم. پاینده باشید
مهیارخان درود.... عجله ای اومدم لایک بزنم و برم...ارادت
با سلام و عرض ادب اولین بار است که میخاهم این خوراک لزیز رو با دستور پخت شما درست کنم
به امید موفقیت
سلام مهیار جان، پاینده و سلامت باشید استاد عزیز. روز و هفته عالی داشته باشید با خانواده محترم. ممنون از رسپت بسیار عالی👏👏👏 🙌🏼✨️❤️.wishing you and your dear family a wonderful day.cheers
قربان امیرخان عزیز، از لطف سرکار ممنونم و متقابلا آرزوی سلامتی و سعادتمندی برایتان دارم.
Love this tosskabab recipe thank you 😊
My pleasure 😊
مامان بزرگ من تاس کباب رو خیلی شبیه به این درست میکرد، فقط یه حرکت میزد عالی میشد. گوشتش رو با چوب درخت انجیر سیخ میزد می ذاشت رو پیاز! اونجوری گوشت یه مزه باحال میگرفت!
درود بر سرکار خانم شقایق عزیز
دلیل خوبی داشته که بانوی گرامی چنین کاری انجام می‌دادند. در قدیم از چوب درخت انجیر برای خاصیت نرم کردن گوشت استفاده میشد و در واقع کباب چوبی اصلی هم حاصل همین ماجرا بوده‌است. سلامت و بختیار باشید.
سلام ، میشه ژیگو درست کنید، من خیلی دستورای مختلف رو امتحان کردم هیج کدوم جالب نبودن. راستی استیک مینیون شما عالی شد ، ممنون از وقتتون و برنامه هاتون
درود بر شما دوست عزیز
خوشحالم که از استیک لذت بردید و ژیگو نیز حتما تقدیم خواهد شد. سلامت و کامروا باشید.
عالي مثل هميشه
سپاس عزیز. . عالی بود 🎉❤
سلام بر استاد مهارت ودلبری در اشپزی وبسیار با ارامش خاص خودتون دلپذیرتر میشه تماشای شاهکار شما در کلیپ ها وبساربسیار خوشوقتم از اشنایی با کانال بسیار عالی شما ♥️♥️♥️من هم عاشق میوه به هستم 🥰سپاس از شمابزرگوار🙏🌹🌹🌹🌹🌹شکر برای وجود پراز مهر شما عزیزگرامی🙏🌹🙏🌹🙏🌹🙏🌹🙏♥️♥️🌹🌹🌹🌹
درود بر شما دوست نازنین
از محبت وسیع سرکار بسیار ممنونم، و خوشحالم که افتخار حضورتان نسیب شده است. قربان لطف شما.
استادابگوشت گوشت و لوبیا و بریان هم از اصفهان اموزش بدین
mersi
درود بر شما شف مهیار! آقا شما با سبک توضیحاتتون، بنده رو تشویق فرمودید تا آشپزی رو شروع کنم. سپاسگزارم از بیان شیوا و زیباتون 🙏🏻 در خصوص به باید عرض کنم که شیرینی مبسوطی که به غذا میده واقعا تاس کباب رو بینظیر میکنه 👌🏻
درود بر جناب هادی خان عزیز
بسیار خوشحالم که بهره‌برداری مناسبی از مطالب تقدیمی انجام دادید. امیدوارم همیشه در مسیر پیشرفت و یادگیری باشید، و موفق و سلامت.
دبستان طعم و قدردانی از مٱکولات و مائدەهای زمینی ...
تشکر چند بارە . کیفور و امیدوار و مشتاقمان میکنی مهیار خان ، راهت پر رهرو پیامبر اطعمە و اشربە
درودها تقدیم به شما دوست ارجمند
خوشوقتم که مورد پسند واقع شد. از محبت بسیار‌تان سپاسگزارم. قربان جنابعالی.
سپاس فراوان جناب آقای مهیار بزرگوار دست مریزاد.🙏🙏🙏🙏🤌🤌🤌
واقعا خارق العاده است که این غذا فقط با یک استکان کوچک آب و با یک دمای پایین ، در یک مدن زمان نسبتت طولانی تهیه می گردد و نشانه هوش و نبوغ اجداد ما در تمام ارکان زندگی و بخصوص در آشپزی می باشد .
ممنون که باعث میشوید به خودمان افتخار کنیم🙏🙏🙏🙏🙏💐💐💐💐
درود بر امین خان عزیزم
نوش جان شما و عزیزانتان. خوشوقتم که مورد پسند بود. همواره سلامت و مفتخر باشید.
Nooshe jan 👌🏻 Enjoy
درود خدمت استاد گرانقدرم👌👏👏👏...چقدر بی نظیر،سالم،وخوشمزه هست، 👏👏👏چقدر شیوا توضیح میدهید مهیارجان....درکنار نوشیدنی مورد علاقه واقعا مزه مثال زدنی هستش...💖💖💖😍
قربان جناب استیو عزیز، از نظر لطف‌تان سپاسگزارم. امیدوارم به شادمانی و سلامتی میل بفرمایید.
@@YummyGastronomy 👌😍😍❤