திருச்சி கோவில் புளியோதரை ஒரு வாய் சாதம் ருசியா சாப்பிட தானே இவ்ளோ பண்றோம்! CDK 1551 |Chef Deena
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 เม.ย. 2024
- For Orders
Sri Periyandar Catering Service
Mrs. Thangam
9443203742, 9944119826
Website : periyandavarcatering.com
TH-cam : @Thangammamisamayal
Puliyodharai
Tamarind - 250 g
Dry Red Chilli - 200 g
Gram Dal - 200 g
Urad Dal - 200 g
Asafoetida - 3 Cubes
Ground Nut - 200 g
Fenugreek - 25 g
Sesame Seeds - 200 g
Mustard - 2 Tbsp
Turmeric Powder - 1 Tsp
Curry Leaves - As Required
Salt - To Taste
Jaggery - 1 Small Piece
Gingelly Oil - For Cooking
My Amazon Store { My Picks and Recommended Product }
www.amazon.in/shop/chefdeenas...
_______________
Hello!! My Name is chef Deena from the popular Adupangarai show in Jaya TV Viewers must have seen me in Zee Tamil shows as well. My Culinary journey as a trainee to become an Executive Chef is incredible. My experience in the culinary field is for more than fifteen years and my USP is Indian cooking !! Apart from being a TV cookery host, my experience lies mainly with being employed in some of the major star hotels across the country especially the Marriott group.
Chef Deena Cooks is my English TH-cam Channel! Practical, simple recipes are my forte and using minimal easily available ingredients is my hallmark. Rudiments of cooking and baking are taught from scratch and any amateur cook can learn to make exciting dishes by watching my channel! Also, Cooking traditional foods, Easy cooking Recipes, Healthy Snacks, Indian curries, gravies, Baking and Millions of other homemade treats.
Subscribe to Chef Deena Cooks (CDK) for more cooking videos.
#foodtour #trichy #authenticrecipe
______________________________________________________________________
Follow him on
Facebook: / chefdeenadhayalan.in
Instagram: / chefdeenadhayalan
English Channel Chef Deena Cooks: bit.ly/2OmyG1E
Membership : / @chefdeenaskitchen
Business : pr@chefdeenaskitchen.com
Website : www.chefdeenaskitchen.com - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
தங்கம் மாமி போன்ற வர்கள் அவரவர் கலை யில் சிறந்தவர்கள். சமுதாயம் அவர்களை பாராட்டு வது அன்றி கொண்டாடவேண்டும்.
எதார்த்தமான சமையல்.
தெளிவான விளக்கம். குறிப்பா
தமிழ்நாட்டு உணவுமுறைகள்.. நான் நிறைய உங்கள் வீடியோ பார்த்து கற்றுகொண்டேன்.. நன்றி சகோதரா 🎉🎉
தங்கம் மாமி ரொம்ப நாளைக்கு அப்புறம்.... நன்றி தீனா சார்
தீனா சார், மாமி! இருவருக்கும் மிக மிக நன்றி! சில நாட்களுக்கு முன் புளியோதரை செய்முறை கேட்டிருந்தேன். உடனே நிறைவேற்றிக் தந்த தீனா சார் ! உங்களுக்கு இணை நீங்கள் தான். அப்படியே என் அம்மா செய்வது போல் மாமி செய்துள்ளார்கள். பார்க்கவே பரவசமாக உள்ளது. நாவில் நீர் சுரக்கிறது. நீங்கள் இருவரும் பல்லாண்டு பல்லாண்டு நீடூழி வாழ இறையருளை வேண்டிக் கொள்கிறேன்
Deena sir, Amma ieuvarukum mikka nadri
Indha nighzci ya parthuttu irukumbothu naan sappittu kondrudhean ennaiyum ariyamal amma enaku konjam thattil vainga nu solrean appuramthan therinjathu nerla parkalainu
நன்றி தீனா சார் நிச்சயமாக செய்து பார்போம் தங்கம் மாமி சமையலுக்கு எங்கள் ஆதரவு உண்டு ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
ஆஹா ஆஹா நீண்ட நாட்களுக்கு பிறகு இரு இமயங்கள் இணைந்து விட்டது இனி தாறுமாறு தான் இதுவரை நாங்கள் புளி சாதம் செஃப் தீனா சார் சொன்ன மாதிரிதான் செஞ்சோம் தங்கம் மாமி செய்தது புதுமையாகவும் நாவில் எச்சில் ஊறும் படியாகவும் இருந்தது அந்த புளியோதரை கலவையே செஃப் தினசரி அவர்களுக்கும் தங்கம் மாமி அவர்களுக்கும் மிக்க நன்றி
15:43 She gives very very important and the major difference in cooking mentality nowadays, The person who is cooking should be calm hearted & focussed, Deena sir, next time such opportunity comes from elderly generation like Mrs Thangam. please pause for a moment and elevate these topics for today's generation like us to learn. Its just not the cooking skills, but also the person and the heart that goes behind completes the dish.
அருமை அம்மா அருமை. பாரம்பரிய புளியோதரை கற்று கொண்டோம்.🙏
Amazing 👍
Convey my respect to lady
Thank you
Thank you TH-cam channel
KA 22
The lady is very sweet and so is her dish prepared. God bless you both...❤❤
இதை முன்பே ஒரு முறை பார்த்து செய்தேன் .மிக அருமை.மாமியிடம் வாங்கிய பட்ஷனாகளும் அருமை
Mammi super recipe and learnt so many traditional values too. I wil try your method
I like both of you. Because of you i learned a lot and love cooking. ❤
Namaskaaram Maami and Thanks sir .Super recipe
திரு. தினா மற்றும் மாமி அவர்களுக்கு நன்றி
Super recipe puliyothari
Dheena puliyoitharai my favarite thank you
தீனா
உலக அளவில் பிரபலமாக இருந்தாலும் உங்கள் பணிவு 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
செஃப் தீனா சார் சந்திக்கும் ஒவ்வொருவருமே மிகச்சிறந்த சமையல் நிபுணர்கள் மற்றும் பிரம்மாண்ட அளவில் கேட்டரிங் செய்யும் நபர்கள் இவர்கள் போடும் ஒவ்வொரு ரெசிபியும் எங்களைப் போன்ற சிறிய அளவில் கேட்டரிங் மற்றும் மெஸ் நடத்துபவர்களுக்கும் மிகுந்த இந்த பயனுள்ளதாக உள்ளது செஃப் தீனா சார் ஒவ்வொரு ஊர்களுக்கும் சென்று அந்த ஊரின் ரெசிபியை எடுத்து வந்து எங்களுக்கு அளிக்கிறார் அதிலிருந்து நாங்கள் நிறைய கற்றுக்கொண்டு எங்கத் எங்கள் தொழிலை சிறப்பாக நடத்த உறுதுணையாக உள்ளது தங்கம் மாமி சாம்பார் பொடி ரெசிபி தான் நாங்கள் அரைத்து எங்கள் எங்கள் மெஸ் மற்றும் கேட்டரிங் உபயோகப்படுத்துகிறோம் சிரம் தாழ்ந்த நன்றிகள் செஃப் தீனா சார் அவர்களுக்கு நான் தான் பெரிய செஃப் என்று இல்லாமல் ஒவ்வொரு ஊரிலும் உள்ள சமையல் சமையல் கலைஞர்களின் திறமைகளை வெளிக்கொணர்ந்து செஃப் தீனா சார் ஆற்றும் தொண்டு சமையல் கலைக்கு பெருமை சேர்க்கிறது என்னுடைய வளர்ச்சியிலும் சமையலிலும் செஃப் தீனா சார் அவர்களின் பங்கு உண்டு செஃப் தீனா சார் அவர்களுக்கு மீண்டும் சிரம் தான் நன்றியை தெரிவித்துக் கொள்கிறேன் கடவுளின் ஆசி என்றென்றும் உங்களுக்கு,, இருக்கும்❤❤❤❤
.More than cooking I like the way she narrates more about those days ...Happiness is nothing but speaking goodness of one another ...thanks
It's mouth watering 🤤 favourite dish forever 😋😋
Thank you sir nice recipe
DEENA Sir Super Puliypdharai. Thank you very much. God bless you Sir.
பதிவுகள் அனைத்தும் வேற லெவல் சார்
Thank you to both of you..Super puliyotharai.🙏🙏👍👍❤❤
Super sir you are really great kavandampalayam recipies podunga pollachi recipies are really superb
Namaskaram, very talented sweet Maami!🩷🙏
What a great experience Amma. Salute you. Have never seen an explanation like this in my life time.
மிகவும் நல்லது .ரொம்ப சந்தோஷம்.நன்றி.
nice explanation Mami
Super, chef, Mami made super puliodarai, thanks chef ❤❤❤
I love Puli sapatu ❤
உங்களுடைய வீடியோக்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது இவர்களை போன்ற நள்ள அனுபவமிக்க சமையள் களைஞர்களின் நுனுக்கங்கள் அறிவுறைகள் மூளம் பயன் பெறுகிறோம் நாங்கள் கேக்க நினைக்கும் சந்தேகங்களை நீங்கள் கேட்டு தெரியபடுத்துவது மிக்க மகிழ்ச்சி நீங்கள் மென்மேலும் வளரனும் உங்கள் வீடியோக்கள் மூளம் தமிழக சமையள் களைஞர்களின் பாரம்பரிய சமையள் முறைகளை பொக்கிசமா பாதுகாக்க வேண்டும்
Amma is superb in her cooking experience. 😊
Thanks sir today I learn correct method, because I add more water now I correct my mistake
Vathal kulambu simply superb
Manaparai murukku mavu recipe podunga sir
Dear thangam Mami thank-you for pulisadam preparation which was asked by me some months before
Very nice Namaskarams preserve these videos
Deena bro.. Video title ah pathavudaney. Puli oora vaithuviten. Thank you mami🙏
திருமதி. தங்கம் மாமி ஒவ்வொரு பொருளின் மகத்துவத்தை புரியவைத்து சமைக்கும் விதம் மிக மிக அருமை தெளிவான புரியும்படி விளக்கம் அளிப்பது அனைவருக்கும் புரியும்படி உள்ளது. புளிசாதம் பார்த்தாலே உடனே சாப்பிடனும்னு தோனுது சமையலில் இவ்வளவு விசயம் இருக்கா வியப்பா இருக்கு அவங்க பேசறத கேட்டுகிட்டே இருக்கலாம் போல இருக்கு அருமையான பதிவு வாழ்த்துக்கள் அம்மா வாழ்க பல்லாண்டு சந்தோசமாக இருக்கு நன்றிங்க தீனா சார் வாழ்க வாழ்க பல்லாண்டு 🎉🎉
I will try Deena bro ❤
Thanks
Chef and Amma for a wonderful puliyodhara, As I watched many of your cooking in different places, Sir ,why can't come and take in Bangalore Place, you will get many more .
இந்த பிறப்பு தான் நல்ல ருசிச்சு சாப்பிட....ஆ ..ஊ... ச்சஊ... எச்சில் ஊறும் சுவையில்.... நனைந்து... என்ன சொல்ல.... தீனா சார் 😂❤
Intha piraphu
❤
Fantastic puliyothari recipe dhina sir Thanks Mami avarkaluku nantrkal
Thank you cheff And Mami👍
My favorite pullisatham❤
Super duper. Great recipe. In Madras where can we get கட்டி பெருங்காயம், which is malleable. The bar ones are difficult to crush with fingers.
One suggestion for chefs
If you use Wooden handles it will not make noise while mixing and also more natural.
I think the left over புளிக்காச்சல் can be stored and used for about a month?
Thanks sir.super mame.
Ithu maathiri naan seithathu illai.Ithu enakku puthusai irukku.Nitchayam seiven.tq.Ammaachikum Deenaavukkum.
Yellame oru alaguthane love you Amma ❤
Super recipe mami
We all like ur combo, dheena sir ❤ & Mami 🙏🏻
Deena sir romba naal kalichu thangam mami recipe.
Chef Deena is simple,respectful and very polite. Keep rocking.
Super o superb excellent sir can we get this paste for us how we have to get this one
Chef deena sir always perfect👌
Super Thambi & Mami
Soooooper maami. Thank u verymuch to Deena sir n maami. 👌👌👌👌👌👌👌🙏🙏🙏🙏😀😀😀
Super brother and mami very tasty puliyodharai
Tomorrow puliyodarai தான் வீட்ல
Welcome back mami, dheena.
Super thanks bro and mami
Dhina sir avarkaluku vanakam
அழகு பாட்டி❤
Super sir ARUMAIYANA velakkam 🎉🎉🎉
Supper! 😊
Santhosama samayal seithal samayal supera irukum unmaithanka amma
Super mami. Great chef
Super Amma ❤❤❤❤❤
வாழ்த்துக்கள்
I love this type of dish
Hi ...will this measure enough for 1kg rice?
Pls mention the rice quantity for 250 gms tamarind as u mentioned above
Iron kadai can we use
Thank you sir/ Mam🎉🎉🎉
விவசாயம் செய்பவர்களுக்கு உகந்த உணவு.😊
Thank you so much anna❤❤❤❤
Aadhirasam Mami recipe was excellent.
Awesome super thanks anna 🇮🇳👌👍🙏
Sema sema brother
Arumy maami super
Feel like my grandma used to do this...same style... but instead of groundnut, they use black chenna.
Parcel 🙏
Chef, I started watching your videos from Dindugal series. I have tried most of the recipes and it never disappoints my kids and wife. We are being away from our home country, but nowadays we are not missing the foods, especially the parotta salna, we never had better one in any of the indian restaurants from 2019. Big fan of the Kudanthai, Erode, Kovai, Pollachi series!! Keep digging our parambariya samayal!! ❤ 10:16
Thank you 😊
She talking vrey well. Iam remembering my gm
Echil oooooorudhe. Thanks a lot
Thank qfor old tasty food
Super happy 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Madam, milagai kailaye nunukumbodhu kai eriyadha
Super❤
Mami arumai
Nalla video
Super mami❤
My favourite rice 😋
Fantastic.
புளியோதரை சாதம் அருமை.
I try it sir
Super Deena sir
Super method of doing got it thanks for sending
My fav ❤
Very nice 👌
Excellent ji