Bom dia Neder, usamos os métodos propostos pelo ICMSF. Segue referência: International Commission on Microbiological Specifications for Foods - ICMSF, Microrganisms in Foods 8 - Use of data for assessing process control and product acceptance. Nova York: Springer; 2011.
o que significa esse 10-², 10-³?
Ótimo vídeo!
Qual protocolo foi usado para o meio de cultura VRBG?
Bom dia Neder, usamos os métodos propostos pelo ICMSF. Segue referência: International Commission on Microbiological Specifications for Foods - ICMSF, Microrganisms in Foods 8 - Use of data for assessing process control and product acceptance. Nova York: Springer; 2011.
Adoro microbiologia !