【1個55円！お得な】簡単スタバ風シナモンロールの作り方！ホームベーカリーOK。世界で一番わかりやすいレシピ。買うより安い！そしてもはやスタバごえ！？
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ต.ค. 2024
- ホームベーカリーシリーズpart6！
スタバ風シナモンロールの作り方をご紹介します(^^)
卵不使用のレシピなのでアレルギーがあるかたも食べられます♪
ホームベーカリー設定：こね(15 分）・発酵（50分）
ホームベーカリーをお持ちでない方はもちろん手ごねで行っても大丈夫です♪
(難易度★)
この動画のレシピ（ベーカーズ％）6個分
★生地
・薄力粉 cake flour (70%) 154g
・強力粉 bread flour (30%) 66g
・イースト yeast （1%) 2g
・塩 salt （1.5%) 3g
・はちみつ honey （12%) 27g
・牛乳 milk （60%) 132g
・無塩バター butter （10％） 22g
★シナモンバター
・シナモン cinnamon 3g
・無塩バター butter 40g
★アイシング
・粉糖 powdered sugar 50g
・水 water 5g~
目次（時間をタップするとジャンプできます。）
0:12 ゆずみつくんに憧れて
0:37 生地作り
1:40 ホームベーカリーにセット（こね）
1:52 本日のホームベーカリー
2:27 グルテン膜チェック
2:58 ホームベーカリーにセット（一次発酵）
3:11 フィンガーテスト、分割、ベンチタイム
3:49 シナモンバター作り
4:15 成形
6:18 最終発酵
6:26 オーブンの予熱方法（電子レンジ発酵の方へ）
6:53 焼成
7:17 仕上げ
8:17 本日のベイカー
今回使用しているホームベーカリー:siroca おうちベーカリーベーシックプラス SD-2D151
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＜動画での使用材料＞
「ゲランドの塩」（TOMIZにリンクしています）
ck.jp.ap.value...
「カメリヤ（強力粉）」（TOMIZにリンクしています）
ck.jp.ap.value...
「よつ葉バター（塩分不使用）」（TOMIZにリンクしています）
ck.jp.ap.value...
「スケッパー（カード）」（TOMIZにリンクしています）
ck.jp.ap.value...
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完全感覚ベイカーについて
このチャンネルではお家で美味しいパンを失敗なく作れる方法を理論的に解説しています。
私自身パンのことが全くわかっていない状態で独学でパンを作ってきました。
パン屋さんで働いていた経験もなければ知識もゼロの状態だったので、
たくさん失敗をして、あんまり美味しくないパンをたくさん焼いてきました。
だからこそパン作りがうまくいかない人の気持ちが手にとるようにわかります。
転機になったのは大手料理教室に就職したことです。
ひょんなきっかけからパンの先生として人に教える立場になりました。
それからというもの初心者でも上手にパンを作れる方法をずっと考えてきました。
パンのレシピや専門書を買ってパン作りについて本格的に勉強するようになりました。
座学だけでなく、いろんなパンを作り比べてうまくできるまで試行錯誤を重ねたりもしました。
そうやって気付いたことはパン作りには大きな原理・原則があるということです。
それを知ってからというもの、自分もパン作りがうまくなって、生徒さんも上手にパンが作れるようになっていったのです。
たくさん失敗していたあの時代にそれを知っておけば、
あんなに悩まなくて済んだと思うし、もっと美味しいパンが早く作れたと思います。
このチャンネルではそんな当時の自分と同じ悩みを持つ方の解決策になればいいと思って立ち上げました。
また、今ではパンの本も２冊出版させていただいていて２冊とも重版されるほど好評いただいております。さらに自分でパン教室を運営していて対面でもパンの作り方を教えるようにもなりました。
パンが上手に作れたり、自分が作ったパンで誰かに喜んでもらたりすると、とても幸せな気持ちになります。
パン作りは人生をより豊かにしてくれる趣味だと私は思っているので、
共感できるなって思った方は「チャンネル登録」をしてパン作りの参考にしていただけるとありがたいです。
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Amazonアソシエイトを利用しています。
ベイカーさんのシナモンロールが好きで、いつも倍の量で作っています。
息子が大好きで、仕事から帰ってご飯前にも関わらず2〜3個ペロ😊
翌朝も食べて行きます😊
我が家のホームベーカリーはアイリスです。
いつも美味しいレシピありがとうございます🎉
レシピ倍にして12個できました。19歳の長男が今までのシナモンロールの中でこれが一番美味しいと言ってくれて一気に4個食べてました。バターにシナモンを混ぜ込む方法はシナモンが均等につけられて良かったです。私が作るシナモンロールはシナボン風の甘いのばかりでしたが、このレシピはふわふわドーナツ感覚で軽くて甘さサッパリなので食べやすく美味しかったです。次回はプレゼント用にもっとたくさん作ります❤ちなみにホームベーカリーはパナソニックです。
たくさん作りましたね！
薄力粉がメインなので結構ケーキっぽい食感だったと思います♪
レシピ気に入って頂けて嬉しいです😆
ぜひたくさん作ってくださいね😊✨
ぜひまたレッスンでもお待ちしておりますね🙆
シナモンロールが作りたくなった➰👍️
そして、食べたくなった➰😊週末作るために、明日から頑張ろうっと😅
週末の楽しみに頑張りましょー
パン作りもお仕事も応援しています♪
うわっ🌟スタバのシナモンロールだ!!私何でもシナモンフレーバー好きだから今日作ってみまぁす～。美味しく帰ってきてねぇ😍
シナモンロール美味しいですよねー！私も好きです☺️ぜひぜひ作ってみてくださいね♪
今日作りました❗️型無しでクッキングシートの上に並べてできました👍️
焼いたらにょきにょきしたけど、動画で教えていただいたように上からポンポンと押さえるとおさまり、お手本のようなきれいなシナモンロールを焼けました❗️ありがとうございました🙇他の動画も見てみます❤
シナモンロール作ってくださってありがとうございました！😆✨
ぜひ他のパンも作ってみてください👏
シナモンロール美味しそうで、食べたくなってきました😋
今週作ってみま～す☺
ぜひ作ってみてください😊✨
美味しくてよくできたレシピです♫
いつもカード何枚分って言ってくれるので、すごい助かります。
ありがとうございます😌
何センチより、カードの枚数の方がわかりやすいかな…と☺️こちらこそコメントありがとうございます☺️
こがしツナコーンマヨパン、シナモンロール アイシングが失敗しちゃいましたがすごく美味しくて😁🌀これからリピート確定です。美味しいレシピありがとうございます😊
リピートしてくださるの嬉しい😆2種類も作ってくださってありがとうございます☺️
先日、ベイカーさんのレシピでシナモンロールを初めて作りました。くるみが家にあったので、シナモンと一緒のように胡桃も並べて丸め、美味しく出来て、好評でした。
胡桃入りもおいしそうですね✨ナイスアレンジです👍
シナモンロール作りました
すごく美味しく出来て自分でもびっくり‼️
以前はシナモンシュガーパターンで作りましたがこちらのシナモンバターの方が断然美味しいです
家族にも好評なのでまた作りたいと思います
ご家族にも好評で嬉しいです☺️作ってくださりありがとうございます✨
初めてシナモンロールを作ったのですが美味しくできました！
家にはオーブンもホームベーカリーもないのでまた実家に帰った時に作りたいと思います😂
初シナモンロールお疲れ様でした！
初めてなのに上手に作ってくださったようで私も嬉しいです☺️
レシピありがとうございました！ 先月から１日おきにホームベーカリーで食パンを焼いていましたがもう少し活用したく簡単で美味しいレシピを探していました。 おかげさまですごく美味しいシナモンロールが出来上がり大満足です。 ありがとうございました！
ご満足いただけて良かったです😌
このレシピも手捏ねだとべたつきやすいのでホームベーカリーにお任せすると楽ちんですね😆
ぜひまた動画をみていろんなパンを作ってくださいね😁✨
本日のベイカーさんもとても可愛かった🤭スタバのシナモンロール大好きなのでお休みになったらつくりまーす🫶🏻
かわいいだなんて嬉しい🥹ぜひ作ってみてくださいね☺️
ベイカー先生の本や、ベイカーラボで習ったレシピでは、かなりの回数シナモンロールを焼いていますが、
また違うレシピがー！
明日焼くのは、これにします。
私も、ぐるぐる愛好家です😊
ぐるぐる、しゅき💕
こちらのシナモンロールはスタバのものを再現する配合にしてみました✨最新版✨ぐるぐるいいですよねー！かわちいですよね☺️またつくれぽ楽しみにしております♪
今日も楽しそうなベイカー先生を見られて
こちらも嬉しい気分になりました😊
しゅき…が面白くて
笑っちゃいました🤣
最後のシーンも
いつも楽しみにしてます。
今回のシナモンロールは
シナモンバターにグラニュー糖は入ってないのですね😮
代わりにアイシングたっぷり。美味しそう😋
薄力粉入ったシナモンロール❣️絶対、作ってみます☺️
最後のシーン好評で嬉しいです😂グラニュー糖は入れないです！アイシングが甘いので☺️美味しいのでぜひ作ってみてください✨
シナモンロール〜大好き💕ベイカーさんが使ってるホームベイカリー知りたいな、って思ってました❣️このレシピしゅきです🎉
シナモンロール美味しいですよねー！ホームベーカリー参考になってよかったです☺️しゅき嬉しいです✨
このレシピで2回シナモンロール作りましたが、バンズで教えてもらったクッキングシートの輪っかでも上手に焼けました！とっても美味しくて簡単でお気に入りです！ありがとうございます♪
シナモンロール上手に作れて良かったです😆✨
作るたびに上達するのでぜひ自分のパン作りレパートリーの一つにしてみてください😆
卵塗って作ってみました！
ふわふわでおいしかったです❤
私もシロカさんのです！チョコパン美味しかったので次はシナモンロール作ります！
シロカさんお揃いですね😊✨
シナモンロールも美味しいのでチャレンジ♪チャレンジ♫
手捏ねで頑張ったのですが、冷めてもふわふわで、ス⚪︎バよりも美味しいシナモンロールが出来ました！リピート確定です！😍
あのカフェを超えられましたか？😆
ぜひリピして作ってください🙌
元気満々＝ベイカーさんだが動画の本意(HB)ｗスタバよりアブソルート美味しい大体材料が👍
☺️
すみません💦久しぶりに拝見しました〜
顔出しされるようになったんですね❣️
キッチンも変わって「スタジオでしょうか？？）なんとも新鮮な気持ちで拝見させていただきました😊
おかえりなさいませー！こちらは私の運営している料理教室で撮影しております☺️
シナモンロールをホームベーカリーでも作りたいと思っていたので💡今回の動画は特に嬉しいです！😆
10年間使っていたホームベーカリーを最近買い替えたのですが、色々と迷った末に偶然シロカを買ったので😳😆💡このレシピはホント嬉しいです🎶
シロカさんのホームベーカリー使いやすくてお気に入りです！おそろいですね☺️ホームベーカリーレシピ好評で嬉しい✨
今まで作ったシナモンロールの中でいちばんおいしかったです。ありがとうございます。
嬉しいです😆こちらこそ作ってくださりありがとうございます！
めちゃくちゃ美味しかったです！
一次発酵までHBだから簡単で、あっという間に出来た感じ😂
レシピありがとうございます❤
こちらこそ作ってくださりありがとうございます☺️美味しくできて嬉しいです♪
こちらこそ作ってくださりありがとうございます😆✨ホームベーカリー使うとパン作りのハードル下がりますよね👌✨
マックのシナモンメルツ再現を探していたら、嬉しい、多摩川駅東口から徒歩10分、シナモンロールのお店に、行けず途方に暮れていました。有難うございます
シナモンメルツもいいですね〜！今度作ってみようかな🤔？
いつも分かりやすくて参考になります。
美味しそうなので作ってみたいと思います♡
ところで、マフィン型の直径は何センチですか？？
6cmだと小さすぎますか？？
6cmでも大丈夫ですよ☺️✨
シナモンロール作ったら美味しかったです🎉
やったーーー✨美味しく作っていただけて嬉しいです😆
いつもとても為になります!薄力粉がこんなに入っててもまとまるのか不安ですが、週末挑戦してみます！おいしいシナモンロールが食べられるかな😋
ぜひ挑戦してみてください☺️皆さんからつくれぽがどしどし届いておりますが、美味しくできてるのできっと美味しいシナモンロールが食べられると思います☺️
オススメでたまたま拝見し、作りました😊今まで作ったシナモンロールで一番美味しかったです!スタバのものが好きでよく買うのですが、まさにスタバでした❤チャンネル登録して他のパンも作りたいと思います😊
見つけてくださりありがとうございます✨嬉しいですーーー！チャンネル登録もありがとうございます😭✨
ホームベーカリー欲しい💕
今なら使いこなせるかな…。
シロカさんのホームベーカリーオススメです☺️私の動画を見ながら作ればきっと使いこなせると思いますよ✨
これ、美味しい❤ふわふわで甘さ控えめ。絶対またリピします！シナモンロール好きで色々なレシピで作って来ましたが、これが一番好きな味でした！いくつか成型失敗してにょーんと縦長になっちゃったので今日またリベンジします❤
美味しくできてよかったです😆✨
作ってくださりありがとうございます😊
Instagramも見てますが…TH-camめちゃくちゃ好きです。あ、しゅきデス😂
ありがとうございます✨Instagramも見てくださっているの…うれちい🥹
シナモンロール大好きでよく焼きます。
なかでも、このレシピ
めちゃくちゃ美味しいです❣️もう、2回焼きましたが
何回も作りたくなります。
本物のスタバのシナモンロールは、食べたことがなかったので今日、買ってきて食べましたが…。
ベイカー先生のレシピは
スタバを超えてます🤩
生地がふわふわで軽くて
断然、このレシピの方が
美味しいと思いました。
美味しいレシピをいつもありがとうございます😊
やったーーー！嬉しいです🥹スタバ越えだなんて🥹✨こちらこそ素敵なコメントいつもありがとうございます！嬉しくてまたパン作りが捗りそうです！
ホームベーカリーVrのシナモンロール待ってました！！オーブンレンジも新しくなったので、早速作ります！！
お！！ちょうどいい動画出せていてよかったです✨
作ってみました！
今までシナモンロールを食べたことがないので、初めてのシナモンロールです。
ふわふわでとても美味しかったです。
アイシングをかけるのが難しくて思ったところにかけられず、またチャレンジしたいです。
レシピありがとうございます。😊
作ってくださってありがとうございました☺️！アイシングはかかっていればOKですよー
ちなみに地元の本屋さんに、ベイカーさんのおうちでお店みたいなパンが作れる本売ってたので購入しました。
書籍の購入もありがとうございました♫
めちゃめちゃ簡単に出来て美味しかったです！やっぱり最高のレシピですね！オットはスタバのよりふんわりしてあっさり食べれるから好き！と言っていました✨これは私のわがままなのですが、スタバのシナモンロールのようにまわりがサクッとしたクロワッサンのような質感にしたいのです。もっとバターの層にしていくしかないのかなぁ。。パンのようなシナモンロールのレシピしかなくてちょうどよいところが見つけられません！
デニッシュ生地でシナモンロールを作ると周りがバリバリになるますよ！
@@pandukuri ありかとうございます！まわりだけデニッシュ生地にしてみようかな。。。！私も独学研究続けます！勉強になりました！(ஐ*ᴗ͈ˬᴗ͈)ﾍﾟｺﾘ
お店のようなシナモンロールができました！ありがとうございます
素晴らしいです‼️
作ってくださり、またコメントもしてくださってありがとうございます☺️
久しぶりにベイカーさんの
パン作りを見に来ました！
以前にチョコクラウンのようなパンや、米粉パンのリクエストをさせて頂いた時に良く作って真似しました🍞
おかげでパン作りのコツや扱い方
色んなパンが上手く作れるようになりました！
長文失礼しました😅
ずっとパンを作り続けてくださってるのが嬉しくてコメントしました。
久しぶりにパンを捏ねてみたくなりました✨
応援しています！
おかえりなさーい😊✨
コメント頂けて嬉しいです♪
これからも引き続き頑張りますので、またパンに癒されたい時に見に来てくださいね🙆♂️💕
初めまして。シナモンロールと極ふわロールパンを同時に作りました。両方とも驚くほどよく膨らみとても嬉しくなりました。ファンなしの備え付けのガスオーブンなので焼き色はあまりよくないのですが、よい味です。この二つのレシピいいですね、ありがとうございます。この後、シフォンケーキを焼き覗いてみるとよく膨らんでいたので、今日は三つとも成功かと喜んでいましたら急にしぼみ出しました。何が原因なのか。
色々作ってくださってありがとうございます☺️シフォンケーキは焼き上がりにしっかりひっくり返して冷ましましたか😌？よく冷まさないとしぼんでしまいますよ！
@@pandukuri お返事ありがとうございます。しぼんだのは焼いている最中、よく膨らんでいた後のことです。
最近なぜだかシナモンロールが気になってました。ホームベーカリーは持ってないので手ごねで頑張ります(ง •̀_•́)ง
ナイスタイミングでしたね✨手ごねで作ってくださるの嬉しいです😆
作りました。とても美味しかったです♪
ありがとうございます✨嬉しいです☺️
うちのホームベーカリーは捏ねから1次発酵まで一気にやってくれるやつなので捏ねの後に取り出せませんが、1次発酵までした後から同じ工程でやれば良いですかね？？スタバのシナモンロール大好きなので作りたいです😍
一次発酵からの工程は同じで大丈夫ですよ！
ぜひチャレンジしてみてください😁
お返事ありがとうございます！
絶対作ります🎶
シナモンロールがつくりたくて、こちらの動画にたどり着きました！
元気満々の人は手ごねでも、、ということでしたが、手ごねだとベタベタで難しい生地ですか？💦
ホームベーカリーはないのですが、つくってみたくて。
他にも手ごねのシナモンロールのレシピがあるので、そちらの方が作りやすいと思います(^^)
シナモンロールが大大大大大大好きなので、他の方のレシピでよく作っていましたが、今日こちらのレシピで作ってみました😋薄力粉こんなに入れちゃうの？！とドキドキしながら作ったのですが、すんごいふわっふわで作りたてを子どもと一緒にお昼に頂きました❤とっても美味しかったので、またリピします😊美味しいレシピありがとうございますっ(о´∀`о)
美味しくできてよかったです☺️私のレシピを選んでくださりありがとうございます✨嬉しいです☺️
失敗なしに 作れました！
バター溶かしすぎて やり直ししたけど笑
これ あんこ に変更しても 作れますかね？
無事作れてよかったです(^^)あんこでも作れると思います♪
レシピありがとうございます😊
久しぶりにパンを作りました。
シナモンロールは好きで作るのですが、必ずグルグルが飛び出て爆発します。
キレイなグルグルままは焼けないんです。コツとかあるのでしょうか。
あれば教えて下さい。
中に入れるシナモンのバターを抜きにすると飛び出しにくいですよ！
初めてシナモンロール作りました。100均の紙のマフィン型で作ったのですが、生地がニョキニョキ上に上がりまくってしまいました。でも味はとっても美味しかったです。今度はちゃんと型を買ってリベンジしたいです😅
最後まで動画を見てくださればニョキニョキも解決すると思います！味は美味しくてよかったです♪
シナモンロール作りたくなりました！
一点ご質問なのですが、こちらシナモンをシナモンシュガーで代用しても大丈夫でしょうか？またその際、バターを少し減らしても問題ありませんでしょうか？
いつも楽しく見ています🍞
質問なのですがこちらで使用しているバターは全て無塩バターで大丈夫ですか？🫧
コメントありがとうございます！
使っているバターは全て無塩のものですよ👌✨
@@pandukuri
返信ありがとうございます🫶
早速作ってみました！初めてシナモンロールを作ってみたのですが本当に上手に焼き上がりました😭
パンのこね方の動画も見てから作ったのでグルテンの出来具合とかも今までで一番上手に出来て、シナモンロールが大好きな旦那さんも「スタバよりタリーズよりIKEAより美味しい！」と喜んで6個ペロリでしたw
ありがとうございました！！！😭🤍
人にプレゼントしたいので、翌日も柔らかいレシピを探しています。このシナモンロールは、翌日まで柔らかいでしょうか～?
薄力粉を使っているので食感は軽いままですよ！
もし固くなっても電子レンジで少し温めていただけると柔らかく食べられますよ！😁
子どもたちに『シナモンロール食べたい〜』とちょうど言われてたところだったので作ってみました。焼き上がりが上に伸びてしまったのは型が浅いからでしょうか？？少食の子どもたちがひとつぺろりと食べてくれたのでまた作りまーす！
動画を最後まで見ていただければ分かるかと思いますが、私も焼き上がりは上に飛びてできております！少し押して中に入れ込むといいですよ☺️よければ動画を最後までご覧いただきやり方を確認してみてくださいね😌
お子さんたちが喜んでくれて私も嬉しいです☺️✨
お返事ありがとうございます(^^)動画よりはるか高く焼き上がってしまったんです…(笑)今日型を変えてもう一度作ってみたらすごくきれいな形に焼き上がりました〜！！2日連続のシナモンロールに子どもたち大喜びでした＼(^o^)／やったー
私もシナモンロール
૮ . ̫ .｡ აしゅき。
グルグルがかわちいので作ってみてください😌✨
シナモンロール食べたくて辿り着きました！二次発酵終わって焼く時は、卵塗るか霧吹きかするのでしょうか？それともそのまま焼くのでしょうか？
卵を塗っていただいても艶が出て綺麗になるかと思います！🙌
ありがとうございました！
卵塗って焼いてみました。ふわふわで美味しかったです。
このマフィン型は
直径何センチのものですか？
よろしければ教えてください☺
おそらく８cmのものだったと思います！
@@pandukuri ありがとうございました😊
最近ちょっと前からBGMの構成変わりましたよね❓この工程はこの音楽とか決めているんですか❓よかったら教えてください。
ちなみに、私はポケモンTH-camrの山田さんの動画をよく見てるんですが、同じ曲があって、ポケモンが頭にわいちゃいます笑
予熱のオーブンの時の曲も、メジャーでみんな使ってる曲ですよね❓意図がありますか❓
特にBGMに意図はありません😅
初めまして🌿
sirocaのHBを購入したので
作ってみようと思って挑戦したのですが、こね15分後の生地が動画程滑らかに伸びず、膜が若干固め？な気がするのですが、、その場合の対応って何か必要でしょうか?? 何とかもう一度リベンジしたいです🔥🙏🏽
グルテン膜は生地を休ませると綺麗に張りやすいのでこねあがってから5〜10分程度生地を休ませてからチェックしてみてください☺️✨
きっとキレイに張るはずですよ🙆👌
マフィン型を買おうと思ったらサイズがいくつかあって、、、どのサイズを使えばよいですか？
パンは膨らむのでお好きなサイズでいいかと思いますよ☺️✨
ホームベーカリーを持っていないので手捏ねで作ったのですが、いくら捏ねても(3、40分)グルテン膜が出来ませんでした。
(しっかりしてる感じで、しなやかに伸びない生地でした)
粉はハートとゆめちからブレンド、牛乳は冷蔵庫から出したてを使いました。
ダメかと思ったけれど、これはこれで美味しく出来ました。
けど、もっと美味しく作りたいです❗️
リベンジしたいので、ご教示宜しくお願いします。
薄力粉が多い配合なので、こね加減としては極優しめにすると良いかと思います☺️
こねすぎの可能性がありますね！引き締まり方や生地の状態によって力加減やこね方を変える必要があるので、生地の気持ちを考えならが作るとうまくいきますよ👍
そう言う事なんですね❗️
生地の気持ちを考えながら…もっと対話？しながらやってみます。
とっても勉強になりました。
ありがとうございました😊
先日からシナモンロール作って見たかったんですがオーブンが壊れて修理から帰って来るのを待って今発酵を待ち時間です。オーブンが２台無いので発酵終了10分前にもう１台を190℃に温めて焼くのを待つことが出来ません(残念ですが)とりあえず、１台でどうにかこうにか作ってますが焼き上がりが楽しみです😊
オーブンが一台の場合は最終発酵が終わる10分くらい前に室温に出して、その間に予熱をいれてから焼くといいですよ😁
スタバのアイシングはクリームチーズが入っているらしいです！
そうなんですね〜！
分量は何かのレシピを参考にしてるのですか?それとも自分なりに考えてますか?自分なりに考えているのであれば少しコツを教えていただけるとありがたいです。😂
分量は感覚で考えていますよー♪完全感覚ベイカーなので🤣笑 コツはたくさん作ってパンを研究することですかね🤔
ありがとうございます😊
牛乳を豆乳に代用する場合、牛乳と同じ分量で作れますか🥺？
作れますよ😁
豆乳だと味が結構あっさり仕上がりますよ！
牛乳と豆乳を検証した動画を過去にあげているので気になったら調べてみていただくと参考になるかと思います✨
作ってみたのですが、渦巻きのところが萎んでしまいスカスカになってしまいました…
グルテンもつなげて発酵もしっかりとったのですが、何が原因なのでしょうか…？
うーん。なぜでしょうね🧐
作り方とか出来上がった状態が見れないとなんとも言えないです💦
初めてコメントします。
とても美味しくできましたが、真ん中が修復不可能なほど飛び出してしまいました（笑）
あまり飛びでないような、なにかコツがあるんですかね？
シナモンロールをマフィン型で作ると大概同じように真ん中が飛びだします。
シナモンシュガーにバターを使うと飛び出るので、バター無しで作ると出なくなりますよ😅
最終発酵をオーブンレンジでやりたいんですけど、レンジの発酵温度が40度以下にならなくて💦40度で発酵させる場合、何分くらいが良いでしょうか？
40度だったら時間も一緒で良いですよ😁✨
ありがとうございます！作ってみようと思います😆
ハチミツを、砂糖にしても大丈夫でしょうか？
砂糖で作ってみましたが、普通に美味しいシナモンロールできましたよ！
上に跳ね上がるのは型と生地の比率が悪いからなのでしょうか、（型の大きさに対して生地の量が多すぎる）
もしくは二次発酵がオーバーなのか。
巻きが楕円ではなくまんまるすぎるのも良く無いのですかね。
なににせよ、パンって面白い🤣
途中までコメント読んで不安になりましたが、パンって面白いって文字みて安心しました🙆♂️✨
有塩バターですか？
無塩バターです。
Hi 👋… I baked the cinnamon bun and it is delicious 😋. The texture is soft and even on the 3rd day when I reheat it in the toaster(I sprayed some water on the bun before toasting), it taste as fresh as on the day it is baked..👌👍. Thank you very much for your detailed teaching and sharing your recipe!…どうもありがとうございます!
作ってくださりありがとうございます〜✨美味しく焼けてよかったです☺️こちらこそ素敵なコメントありがとうございます☺️
すみません🙏
粉糖って50gですか？？
今作ってみてるのですが結構おおくて
アイシング用なので水を入れるとすごく減りますよ🙌✨
@@pandukuri そうなんですか！
いま、焼成中なので出来上がってお水入れてみます🙏🙏🙏
早速の返信ありがとうございます！ちゃんと出来そうで楽しみ😋
良かったです☺️
@@pandukuri めっちゃ美味しく出来ました！！
またすぐ作ります！
ご丁寧にすぐのへんしんもたすかりました！ありがとうございます
シナモンロールを作るときに毎回真ん中がすごく飛び出てしまうんですが、何が原因でしょうか😢？
7:08からをよければご覧ください🙂それは失敗ではなくてシナモンロールの性質上、仕方がないことなのです😅
そうなんですね！ありがとうございます✨
キングさんに似てる？かも。思っていたより、ワイルドなんですね、
そうなんです、ちょっと濃いめの顔立ちなんです👌笑
どうして日本のシナモンロールはこう、ベットリ仕上げにするんだろう
なんでなんでしょうかねー
シナボンの影響？