大厨小菜 | 国宝级大厨烹饪上海菜之【响油鳝糊】Eel in Sizzing Oil

国宝级大厨，国内石库门集团老总，海外多伦多石库门家宴掌门人黄定琪亲自掌厨。
配料：多伦多大黄鳝、冬笋、白醋、蒜末、姜末、料酒、酱油、糖、盐、鸡粉、味精、清汤、麻油、葱花、胡椒粉
烫、炒、浇三部曲完成地道上海菜。

[@JackHuXiao]

赞👍额，老师好，酱油是生抽吗？

[@fanli279]

没找到黄鳝哈哈哈

[@justinyang2623]

你的又不够热