Pazar Kahvaltısına 3 Farklı Yumurta Tarifi Önerisi | Aşçılık Oyunları -3-
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 มี.ค. 2019
- Aşçılık oyunları devam ediyor! Bu sefer bizim ekibin yetenekli şefleri birbirleriyle yarıştı. Pazar kahvaltılarını şenlendirecek 3 harika yumurta tarifi yaptılar. Biz içlerinden ekipçe birincimizi seçtik. Sizin favoriniz hangisi, yorumlarınızı bekliyoruz.
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
Yumurtalı Patates Böreği
4 adet yumurta
1 çorba kaşığı Un
Yarım çay bardağı süt
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 dal taze soğan
Yarım bağ dereotu
Y Bağ Maydanoz
5 Adet Küçük Patates
6 Adet Kuru Domates
1 Boğum Dil Peyniri
Patateslerin dışını yıkayıp 15 dakika haşlayın.
Fırını 180 derece alt-üst ızgara çalıştırın.
Haşlanan patatesleri soyup küpler halinde doğrayın.
6 adet kuru domatesi doğrayın.
½ Bağ Dereotu, ½ Bağ maydanoz ve 2 Dal taze soğanları incecik doğrayın.
1 Adet Kuru soğanı piyazlık doğrayın.
Soğanları 1 çorba kaşığı tereyağı ve 1 çorba kaşığı zeytinyağında soteleyin.
4 adet yumurtayı, 1 Çorba kaşığı unu, bir tutam tuz, bir tutam karabiber ve ½ Çay Bardağı sütü bir kapta çırpın.
Kabın içerisine sotelediğimiz soğanı, doğradığımız patatesleri, kuru domatesleri, taze soğanları, dereotlarını ve maydanozları ekleyin, karıştırın.
Soğanları sotelediğimiz tavanın içine kuru domateslerden kalan yağdan 1 çorba kaşığı ekleyin.
Tavanıza yumurtalı karışımı ekleyin.
1 Boğum tel peyniri liflere ayırıp tavadaki karışımın üzerine yayın.
5 Dakika kısık ateşte üzeri kapalı olarak altını kızartın.
180 derece fırında 15 dakika peynirler kızarana kadar kızartın.
Tahinli Poşe Yumurta
2 dilim ekşi mayalı ekmek
2 yumurta
2 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 çorba kaşığı tahin
1 çorba kaşığı sirke
1 limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
· 2 dilim ekşi mayalı ekmeği kızartın.
· Derin bir sos tenceresinin yarısına kadar su doldurun ve altını açın.
· Su kaynamaya başlayınca içine 1 çorba kaşığı sirke koyun.
· Suya bir kaşık yardımıyla girdap yapın ve yumurtanızı ortasına kırın.
· Yaklaşık 2,5 dakika kadar suyun içinde haşlayın.
· 2 çorba kaşığı süzme yoğurdun içine 1 çorba kaşığı tahin ve 1-2 çorba kaşığı sıcak su ekleyin ve karıştırın.
· 1’er çay kaşığı tuz ve karabiber koyun.
· Kızarmış ekmeklerinizin üzerine tahinli yoğurduğunuzu sürün, yumurtalarınızı koyun.
· 1 çorba kaşığı tereyağında 1 tatlı kaşığı pul biberi kızdırın ve yumurtaların üzerine gezdirin.
. İsteğinize göre maydanoz veya dereotu koyabilirsiniz.
Bol Yeşilli Göz Yumurta
4 adet yumurta
5 dilim pastırma
1 çorba kaşığı tereyağı
2 dal taze soğan
2 dal dereotu
3 avuç bezelye
1 avuç taze bakla
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
5 dilim pastırmayı minik şeritler halinde doğrayın ve 1 çorba kaşığı tereyağı ile birlikte tavada kavurmaya başlayın.
Pastırmalar iyice çıtırdayıp yağa lezzetini verince içine 2 dal taze soğanın beyaz kısımlarını ve ayıklayıp irice doğradığınız 1 avuç taze baklayı ilave edin.
Baklalar biraz kavrulup iyice yeşil renkleri artınca üzerine 3 avuç bezelyeyi ilave edin.
En son 2 dal dereotunu ve kalan taze soğanların yeşil kısımlarını da ince ince kıyıp tavaya ekleyin.
Hepsine birer tutam çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
4 göz yumurta için tavada spatula ile yer açıp içine 4 yumurtayı dikkatlice kırın. Beyaz kısımlarını spatula ile biraz dağıtıp sarılarına gelmeyecek şekilde tuz, karabiber serpin.
Altını kısığa alıp kapağını kapatın ve 3 dakika bu şekilde pişirin.
Piştikten sonra üzerine pul biber ve karabiber serpince nefis kahvaltınız hazır.
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: / turkeyvideonetwork - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Büyük Burak'ın yaptığını ben yemem. Sebzeli yumurta fikri beni pastırmaya rağmen heyecanlandırmadı. Junior Burak'ın bence de en güzeli. Alper'in yaptığını da yerim o ayrı. :)
Bize biraz saksı dersleri verin. Kekik maydonoz ne bulursak ekelim
Aynen.
@@snyocl7587
İdil
@@snyocl7587
K
"Daha az samimi olduklarima patlamayanlari veririm."😂😂
Patlamis yumurtayi samimiyetten yemeyi tercih ederim,cok naif biri.🌻🌻
Ben de tam yaz gelse de balkonda yetiştirebilirsem marul soğan yetiştirsem diyordum. Refika abla öyle bir video çekebilir misiniz? Nasıl bi saksı kullanmalıyım? leğen veya yoğurt kabı falan kullansam sıkıntı olur mu? Ne tür tohum kullanmam gerekir? Kafamda deli sorular😂
Bir numarali ekmekcimiz Burak'in guzel gozukuyor ama hic kahvalti gibi durmuyordu =D Sanirim ben de junior Burak'i secerdim. Bu arada Refikya'nin hic acimasi yok ya elestirirken =D
Cilbir pek sevmem ama Alperin yaptigi bence cok yaratici ve ilgi cekici. Kizarmis ekmek, tahin, yogurt, ustune eriyen yumurta ustune yag ustune domates. Mukemmel gozukuyor.
Aşçılık oyunlarının dizisi olsun lütfennnnn, öğrenirken eğlendim, yorumlara ve komik eklemelere bayıldım, Refika'nın teknik yorumlarıyla aydınlandım ve en süperi de izlerken müthiş keyif aldım. Mükemmel bir ekip var, buralara kadar geldi neşeniz ❤
Sonunda aşçılık oyunları ♥️ baştaki harika şefler baskısı harikaydı 😂
Çok tatlısınız, elleriniz dert görmesin ve ömrünüz bereketli olsun.
Harikasınız, hepsi çok güzel görünüyor ellerinize sağlık hepsini denicem, sevgiler🤗
Sizleri tanımıyorum ama hepinizi çok sevdim şahanesiniz, Refika iyi ki varsın!
Siz ne kadar kaliteli, tatlı, samimi bir ekipsiniz böyle. Bayılıyorum size ❤️❤️❤️
Bence de junior Burak iyi görünüyor. Sabah sabah bakla ve bezelye yemek nasıl olur bilemedim. Hepiniz çok güzelsiniz 💖🥰
Sirke ve tuz çok fazla etkisi olmasa da proteinlerin denatüre olmasını sağlıyor. Yumurta pişerken sertleşmesinin sebebi de o denatürasyon zaten. Dolayısıyla Refika'nın dediği gibi daha hızlıca denatüre olup dağılmasına engel olmak için konuyor. Ama öyle inanılmaz bir faydası da yok. Hatta sirke tadını sevmediğim için ben koymuyorum :)
Bu seride o kadar çok eğleniyorum ki 😂😂 hepinizin emeğine sağlık. Harika bir ekipsiniz.
bu arda kahvaltıda da haşlanmış patatesli yumurtayı denedim çok güzel oldu tariflerine bayılıyorum hep izliyorum
Bayılyorum yumurtaya ve tariflerine izlemesi de çpk zevkli
tayvanın içeceği olan bubble tea yi yapabilir misin lütfen hem görüntüsü de al benili çok hoş gözüküyor senin bu çayı yorumlamanı istiyorum senin damağın zevklidir bu da değişik bir tat yapabilir misin
Patatesli mükemmel görünüyor
İzlerken bizde ekipten biriymişiz gibi hissettiriyorsunuz. Çok keyif alarak izliyoruz lütfen devam gelsin 😊
Alper in poşe yumurtasını denedim (tahinsiz halini) gerçekten çok güzel oldu. Teşekkürler 💐
yapsam içlerinden Alper'in yumurtasını yapardım herhalde gayet basit ve farklı bir lezzet . Lütfen bu seri devam etsin bu arada ekibinizdeki bayanların arasında da yarışma olsa çok güzel olur. Aşçı değillerse hepten eğlenceli olur Bahar ' ı yemek yaparken görelim :D
Hem eğlenceli hem de bilgilendirici mükemmel bir video 😍
benim günümü güzelleştirip içimi ısıtıyorsunuz ailem gibi oldunuz :)
Lütfen bu serinin devamı gelsin, çok eğlenceli bir video olmuş ☺
Refikanim tatligi enerjiligi ve pufpuflugu çok samimi şirin 💜🌻
Refikam askım istahım kabardı :D o ilk neydi ya börek gibi :D
Bu seriye bayıliyorum cok eglenceliydi canımda yumurta cekti gece gece :)) ayrica refika lütfen balkonda yesillik yetistirme olayina bencede bi el atmalisin 👍🏻
Yaaa çok tatlısınız samimisiniz be😍
refika çok tatlısın ekibin de çok tatlı izlemeye doyamıyoruzzzzzzz
En sevdiğim içeriklerden 😍
refika abla diyet yaptıgım için düşük yağlı ve yuksek proteinle besinler tüketmeye dikkat ediyorum. abla bu tarz besinler genelde yükte hafif, doyuruculugu yüksek olduğundan yedikten sonra karnım doysa da gözüm doymuyor. abla diyettekiler için ihtişamlı ama düşük kalorili tarifler paylaşırsanız çok sevinirim. bu arada şahsınızdan ziyade gülüşünüz ayrı güzel. saygılarımla
refika keşke ablam olsaydın ya ne kadar tatlısınnnnnnn yiycem senii
Düzenli olarak Aşçılık oyunları olsun
Selam Refikam ve bütün ekip yine çok harikaydınız ellerinize gereğinize emeğinize sağlık bıkmadan seyrettim sizleri yemekler birbirinden lezzetli görünüyordu iyiki varsınız
Yarışma konsepti güzel, patatesli omlet favorim olduğu için her ne kadar patatesler kızartılmadan yapılmış olsa da benim oyum da junior a, ayrıca zaten yemek okulunu keyifle izliyorum 👏
Bu konsepte bayıldım resmen. Yenisini dört gözle bekliyorum. Bir de yeni videolarda da bu arkaplan müziğini duymak çok hoş olurdu. Sizin enerjinize çok uyduğunu düşünüyorum. Çok sevgiler, iyi çalışmalar 🤩
Bence de burak junior sonuçta misafir var iyi olmuş burak abinin ki masraflı olmuş diğeri de basit kalmış 🙌 ama bence bide yemek çok yapmayanlar olsun bahar abla falan yapsın Refika abla burak abi jürilik yapsın 🙏😘
Ben iki cocuk annesiyim cocuklarim sağlıkli beslensinler istiyorum tariflerinize cok güveniyorum lutfen normal pastalık undan somun ekmek yapabilir misiniz :) her sitede farklı bi tarif var ben sizin tarifinizi istiyorum cok iyisiniz . basarilar
6:30 ve ardından gelen çığlık...😂😂😂😂 hahahaha
13:13 'te bahsettiğiniz kendi bitkilerini kendi bahçesinde yetiştirme fikri çok güzel. Yaz tatili de geliyor, keşke öyle bir video çekseniz, denemek isterdim ben.
Cok eglencelı olmus bu vıdeo👏👏👏
Tesekkurler
Ilk tarifi yapan tunuslu arkadasin tarifi tam benlik efsane. En birinci o arkadas. Ben o ekmekten 3 tane yesem ancak doyarim. Bezelye bakla pek aram yok ama tarifi degistirirsem belki yiyebilirim.
Burak abi (Ekmek teknesi olan bey) japon cheescake'i yapar mısın ? Seviliyorsun 😍💞
Junior Burak yumurta tarifini bu sabah denedim efffsane oldu gerçekten doyurucu ve çkk lezzetli oldu 😊
Hastayım şu ekibe 😄😄
Birde Alperinkini deniycemmm
Çok guzell muhtesem
Patatesli omlet favorim.😊
Burak abi bence çok lezzetli bir patatesli yeşillikli yumurta oldu. İzlerken bile ağzım sulandı
Sevgili Refika, seni 2012 yılından beri takip ediyorum. NTV'de denk gelmiştim ilk defa hayatımda sana ve o zamanlar yeni evlenip büyük şehirden taşındığım küçük ilçede tek arkadaşımdın. Gelene gidene senden bahsediyordum, Refika şöyle yapıyor, böyle ediyor, diye ve gerçekten herkes seni arkadaşım zannediyordu. Kim bu, hiç görmedim herhalde bu arkadaşını, diyordu annem, eşim... Sonra ben de senden bahsediyordum işte NTV'de programı var, Mucize Lezzetler diye, anlatıyordum. Hayatımda ilk kez kullandığım muskat cevizi adeta pilavlarımın vazgeçilmezi haline gelerek, kimyon ve kişniş tohumları eşliğinde yaptığım barbekü sos tarifini de yazın koca tencerede soba üstünde kaynatıp süzerek küçük kavanozlarda konserve halinde evime taşımışlığım da çoktur. İlk kitabını heyecanla para biriktirip aldığım ve kargonun evime geldiği günü unutamam. Hatta o zaman daha bir kaç aylık bebek olan büyük oğlum da ilk sayfasının kenarını yırtmak suretiyle bir hatıra bıraktı o ciddi anlamda benim için kutsal olan kitaba. Yazları köyde seni izleme imkanı bulamıyorum diye, çünkü internet yoktu, videoları bilgisayarıma indirmiş, köşe yazılarını da çevrimdışı kaydetmiştim. Ne zaman canım sıkılsa ya da üzülsem hemen derdime derman oluyordun. Tek sıkıntı gece gece seni izleyince deli gibi karnımın acıkması ama vaktin geç olması sebebiyle de kalkıp bir şeyler yiyemememdi ama olsun ne yazar, bütün o lezzetleri rüyamda görüyordum sonra ne de olsa. TV'den, ekranlardan ve dolayısıyla benden/bizden ayrı kaldığın dönem çok üzülmüştüm ama bizlere TH-cam gibi tamamen özgür olabileceğin ve seninle ekibini daha fazla görebileceğimiz bir mecrayla dönmüş olman kadar mutluluk verici bir şey de bilmiyorum. Çok sevindim ve işte hala takipteyim, sana gerçekten bayılıyorum. İnsanları sadece yemeklerinle değil ayrıştırıcı olmayan, birleştiren dil ve üslubunla, doğaya ve çevreye verdiğin değerle, kültürümüzü yeniden olduğu zengin haliyle ortaya çıkarmak için verdiğin çaba ve bu uğurda geleneklerimize yaptığını düşündüğüm bir nevi cila yahut güncellemeyle, ekrandan belki de başka kimsenin veremeyeceği/geçiremeyeceği o içtenliğinle, sıcaklığınla her şeyinle seviyorum. Evet, seni kişisel anlamda tanımıyorum hele sen beni hiç tanımıyorsun ama kim iddia edebilir ki sen benim canım değilsin? Vallahi alnını karışlarım bunu diyecek olanın öyle de tutkuluyumdur sevgimde. ((: Son 1 haftadır yine neredeyse aralıksız Yemek Okulu izleyip seninle beraber kahvaltılar, akşam yemekleri hazırladığım bu günlerde çoktandır söylemek istediklerimi daha fazla içimde tutamayacağıma karar verip bu haddinden fazla uzun yazıyı yazarak yorum kısmını işgal ettiğim için affına sığınır, sana ve bu mecrada seni görmemizi sağlayan, bunda emeği olan herkese/ekibinin ve arkadaşlarının her birine tek tek teşekkür ederim. Sözlerime burada son verirken akşama ilk defa lazanya yapacağımı ve elbette bunu senin tarifinle deneyeceğimi de belirtmeden geçemeyeceğim. Bir gün bunun da gerçek olması dileğiyle seni kocaman sımsıkı kucaklıyorum, umarım rahatsız olmazsın. :))
Evet evet "Balkon da yeşillik nasil yetişir" videosu gelsin👏👏
Bu ne kadar naif, ne sempatik bir yarışma programı. Ekranlardakileri düşününce tv izlemeyi bırakmak ne doğru bir kararmış diyorum. Ve neden o kafadaki insanlar televizyonu istila etmiş, neden sizleri daha çok izleyemiyoruz merak ediyorum.
En cok sevdigim seri devami gelsin +1
Burak the fav
Yeni sabah kahvaltim belli oldu abla
Ama cok eglendim cok güldüm 😂😂😂 süpersiniz Burak I Love you ❤️ nasil fena 😂😂 nasil cirkef ( Refika hanim dedigi icin dedim ) 😂😂 sizleri cok Seviyorum iyiki varsiniz 😘😘😘
Sonunu izlemeden patatesli yumurtayı secmiştim ✌️👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼 çok tatlısınız çok 😘😘😘neyse ki Burak kazanmış tebrikler Burak😉😉
Bade Küçük Teşekkürler Bade :)
Haydi abone olduuuuuummmmm. 😊😊
Lütfen yeşillik yetiştirme ve bakımı videosu gelsin🙏
Yumurta aşktır candır
Refika abla içinde hellim peyniri olan yiyecekler yapar mısın ;')
Refikacigimm delirmis galiba😂😂😂
Patatesli efsane görünüyor, kurutulmuş domates, çok yaratıcı. Patatesler daha küçük olabilirdi ya da rende olabilirdi,
Pisirilen yumurta tarifleri haric her sey harikaydi. Hepinizi cok seviyorum ama bu yumurta tarifleri... cik! uymadi hocam. hepinize selamlar ve sevgiler.
Refika artık o harika gömleklerinin nereden olduklarını da yaz kutucuğa 😂😘😘
Bayıldım çok eğlenceli 🥳
Burak junior intikamını alamayacak diye çok korktum, çok eğlenceli bir video olmuş yine. Burak juniorun tarifini deneyeceğim. Devamı gelsin lütfen :)
Yasemin Demirci Haha :) Bende öyle bir korktum ki anlatamam :) Dene pişman olmazsın. Ama diğerlerine de şans ver bence onlarda bunu hakediyor. :)
Türkiye’nin En öğretici ve eğlenceli yemek kanalı
benim kendi tarifim pizza yumurta var bunlarıda eklicem listeme :D
İzmir bombası yap be abla :)
Merhaba ablacım kesinlikle haklısın lütfen bize saksıda balkonda maydonoz yeşil soğan nane nasıl yetiştirilir video çeker misin 🙏😘❣
Alperi daha çok görmek istiyoruuuzzzz❤️
Çok tatlısınız 😊🌼💜🌼💙🌼💜
Refika abla ekibinizdeki insanların kendini tanıttığı bi video gelsiin lütfen eğitimleri mutfağa ilk girişleri ve alanlarında kendilerini nasıl sivrilttikleri gibi ❤
REFİKA BOŞNAK MANTISI YAPAR MISIN LÜÜÜÜÜÜTFEN😍😍
Ben yemek kaşığına alışkınım, Refika Hanım'ı ilk izlemeye başladığımda, daha doğrusu ilk kez bir tarifini denemeye karar verdiğimde, itiraf edeyim çorba kaşığının hangi kaşığa denk geldiğini öğrenmek için internette araştırıp = yemek kaşığı olduğunu öğrendim 😅
Refika parmağı'nı hala bilmiyorum ama 😂
Ayy böyle düşünmemiştim
@@refikaninmutfagi Sayenizde öğrenmiş oldum Refika Hanım, ek bilgiden zarar gelmez :)
Ilk tarif kesinlikle açık ara birinci ,ikinci tarif pazardan cok pazartesi kahvaltısı😊 icin ama kahvaltıda ne baklasi ne bezelyesi cik olmadiiii yazık oldu pastirmaya
Baklayı bezelyeyi çiğ mi yiyecez Buraaaak 🤣
video kötü olsaydı dahi montajına like atardım :D
Jr Burak süpersin akşam yemeğinden sonra izleyip yeniden acıktım resmen 😔😔😔
Seda Yiğit 😂 kendini pazara saklamalısın bence. Böyle tadını çıkara çıkara güzel bir kahvaltı için 😂
Kesinlikle jr Burak yarın sabah kahvaltısının yıldızı sensin ellerine sağlık çok teşekkür ediyorum 👍🙏
JR Burak 👍🏻👍🏻💯
Senin yaptığın tarif bebeğim 💜🌈
Refikacım çok beğendim canım çok yakışmış. Umre mi yaptırdınız ❤?
Ya izlemelere doyamıyorum 😍😍😍
Ve edit kısmında emeği geçen kişiye çok teşekkürlerimi sunuyorum videonun kalitesini ve güldürme oranını oldukça arttırmış. Hepinizi çok seviyorum , 💙💙💙
Çokkk tatlısınızzz çokkk
Ekip çok iyi ya
Japonların Fluffy Cake'ini yaparmısın Refika Abla
15:42 dış sessss 😂😂😂😂😂
Boşuna kızma Refikam bizse yemek kaşığı tatlı kaşığı çay kaşığı kullanıroz.....
İlk sunumda, yumurtalı patates böreğinde hem ocak üstünde hem de fırında kullanılan tavanın materyali nedir? Ne çeşit bir tava kullandınız? Teşekkürler.
Burak çok tatlı değil mi ya 😂
Refikaaa bu marulun sadece alt kısmını ekiyolar marul tekrar çıkıyor yani sınırsız marul hilesi gibi bişi öyle şeyler de yap daha bir çok bitkide dediğim oluyor
Taze fesleğene bayılıyorum. Okadar çiçek var evimde ama kaç defa aldım fesleğenlerim ölüyor. Bu beni çok üzüyor. Ne yapabilirim lütfen bunları anlatın 🙏🏻
Dereotu sevmem ama yine de çok iştah açıcı. Sebzeli omlet seçerdim herhalde ben çünkü yumurta konusunda cins bir tipim. İyice pişmeden yiyemiyorum. Öyle patlamamış falan hiç bana göre değil.
Abla White chocolote mocha yaparmisin lutfen
refika abla bubble tea yapar mısın çok merak ediyorum ve denemek te istiyorum
Aynı videoyu tekrar izledim ve sonuç
📢📢📢
Tunuslu, Tunuslu, Tunuslu 🎉🎉🎉diye bağırmam oldu 😂😂😂
tuba uzun 🙏🙏🙏🙏🤗
Ben ekmek beyin tarifini çok beğendim çok güzel duruyor
Bahar Kitapçı hayranıyım :)