Rosette senza glutine veloci

ricetta integrale nel blog: lacucinadibimb...
INGREDIENTI
250 g miscela per pane senza glutine Nutrifree
200 g miscela per pane senza glutine Farmo Fibrepan (o Fioreglut Caputo, o Lidl, o Farmo low protein per gli intolleranti al lattosio, o Royalfibre della Royaline)*
50 g farine naturalmente senza glutine a vostra scelta (io riso integrale e quinoa)
400 g acqua tiepida (30°C)
1 cucchiaino colmo di miele (io di acacia)
15 g lievito di birra fresco**
8 g sale
3 cucchiaio olio di semi (io di girasole)
Potete anche usare la MixB della Schaer al posto della Farmo, ma dovrete aggiungere 20 g di acqua all'impasto
** se volete ridurre il lievito, allungate i tempi di lievitazione

[@malikaamri8049]

Bravissima 👏👏😘

[@rosamariazito]

grazie mille!!!

[@caterinapaparella651]

Che bello vederti e sentirti sei unica❤😘

[@rosamariazito]

ciao Caterina!!!! grazie!!!

[@caterinapaparella651]

@@rosamariazito io le sto preparando adesso, speriamo bene con il taglio e la cottura!!!🤞

[@caterinapaparella651]

@@rosamariazito niente prova fallita🤭da riprovare....

[@rosamariazito]

@@caterinapaparella651 mi spiace molto tesoro ... :( ritenta, sarai più fortunata! lo dicevano i tappi della cocacola! ti ricordi? o forse non sei vecchia come me!!! ti abbraccio, scrivimi se hai dubbi!!!

[@caterinapaparella651]

@@rosamariazito si tesoro appena riprovo ti aggiorno 😍😘

[@simonegermanotta]

meraviglia

[@rosamariazito]

grazie carissimo!!!

[@rosa8187]

ciao, grazie della ricetta. Cosa intendi per farina naturale, si parla sempre di senza glutine? Inoltre, posso mettere tutta unica e sola farina di nutrifree? Grazie

[@rosamariazito]

Ciao! Con il termine generico di farine naturali si intendono (ma in effetti è un gergo non ufficiale) tutte le farine che in natura non contengono glutine (es: riso, riso integrale, mais, teff, sorgo, quinoa, saraceno, legumi, miglio, avena certificata, amaranto…). Per questa ricetta io ti consiglio di lasciare le miscele come sono, normalmente il pane viene benissimo anche solo con Nutrifree ma la Rosetta deve essere leggerissima per riuscire ad esplodere e la Farmo aiuta… al limite fai cosi: tutta Nutrifree sul serio, quindi anxhe al posto delle farine naturali metti altra Nutrifree. Idratazione come indicato.