หอมแดงดองเปรี้ยวหวานกรอบอร่อยมากเครื่องอย่างดี วิธีปอกเปลือกง่ายๆไม่แสบตา
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ค. 2022
- #หอมแดงดอง
#ครัวบ้านๆแต่อร่อยดี
-ส่วนผสม
1.หอมแดง 600-700 กรัม
2.น้ำเปล่า 500 ml
3.น้ำส้มสายชู 300 ml
4.น้ำตาลทราย 600 กรัม
5.เกลือ 1 ช้อนชา
**รสชาติปรับได้ตามชอบเลยนะคะ
ขอบคุณที่รับชมค่ะ🙏😊😍
![[TH] 2024 PMSL SEA W3D4 | Summer | ฮึดเข้าไว้ ถ้าอยากไปรอบไฟนอล](http://i.ytimg.com/vi/W0eoG-wrVVU/mqdefault.jpg)
ถ้าเป็นสูตรโบราณ(ผมเป็นคนที่ชอบสะสมหนังสือแทบจะทุกประเภทที่เกี่ยวกับชีวิต มีตำราอาหารมากกว่าร้อยเล่มมีตำราอาหารชาววังอยู่ 12 เล่ม)ก็ได้มีโอกาสได้กินอาหารที่หายไปจากท้องตลาดนับพันๆชนิดซึ่งบางอย่างสูตร
ปัจจุบันกับสูตรโบราณแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง...การดองหอมแดงในสมัยโบราณ เค้าจะปอกเปลือกจนถึงชั้นสุดท้าย ด้านหัวจะผ่าเป็นสี่ส่วนแต่ไม่ขาดจากกัน แล้วนำไปผึ่งแดด 1 วัน แล้วนำไป ดองน้ำเกลือ 1 คืน แล้วนำมาล้างน้ำเกลือออก
แล้วจึงดองด้วย น้ำส้ม น้ำเปล่า น้ำซาวข้าว น้ำมะพร้าว น้ำตาล และเกลือ แล้วจึงนำไปตากแดด 3 วัน
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍👍
แบ่งปันให้เด็กรุ่นหลังไว้ศึกษาบ้างน่ะครับ
ขอบคุณค่ะ
❤
ตากแดด3วัน หมายถึงว่าตากในขณะที่เราดองในโหลใช่มั้ยคะ
เราลองทำตามแล้ว 2567 สูตรนี้หวานนะคะ
อัตราส่วนเราใช้
น้ำตาล 300 กรัม
น้ำส้มสายชู 400 กรัม
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะพูนๆ
นอกนั่นอื่นๆเหมือนกัน
ปรับน้ำตาลลดลงแล้วยังหวานมาติดๆเกือบนำเลย
ใครไม่ชอบหวาน ชอบเปรี้ยวนำ แนะนำให้ลดหวานลงจากสูตรเราอีกนะคะ รับรองอร่อยค่ะ
ความหวานปรับลดได้ตามชอบเลยจ้า🙏😁😍👍
ขอบคุณค่ะ
@@metungkumyon7823
ยินดีจ้า🙏😁😍
จิ้มน้ำพ่ริกกะปิอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍👍
น่าทาน
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
น่ากินจัง
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
เแนตาแช่บ
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍👍
ยอดเยี่ยม
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
ขอขอบคุณค่ะ
ยินดีจ้า🙏😁😍😍
ขอบคุณมากเลยคะ
ยินดีจ้า🙏😁😍
ขอบคุณค่ะ❤
ยินดีจ้า 🙏😁😍😍
ชอบมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
จะลองทำดูคะ
ยินดีจ้า🙏😁👍
สีสวยใสน่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍😍
หอมดองน่าอร่อยมากๆจ้า
ขอบคุณจ้า🙏😁😍
สีสวยน่ากินจังเลยค่ะน้องแพรว
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
หอมดองน่ากินมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
จะลองทำบ้างค่ะ
ยินดีจ้า🙏😁😍👍
ขอบคุณมากๆคะจะลองทำตามนะคะ
ยินดีจ้า🙏😁😍
ขอบคุณมากค่ะที่แชความรุ้ไห้ทราบ
ยินดีจ้า🙏😁😍
ชอบมากจ้าหัวหอมน่ากินนะคะ
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
นาาทานจะลองทำดูคื่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍👍
เป็นวิธีถนอมอาหาร
ได้ดีมาก ครับ
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
น่ากินมากเลยค่ะ จะลองทำดู ขอบคุณ ที่นำมาเสนอ
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
น่าจะทำขายครับอยากกิน
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
ขอบคุณที่ให้ความรู้ดีๆค่า
ยินดีจ้า🙏😁😁
เห็นแล้วอยากกินมากเลย
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
@@home-kitchen1but.deliciousทท ทืทืทืทืททืทืทท ทททอ
ต้องทำไว้กินแล้วละครับ
จัดไปจ้า🙏😁😍👍
ชอบกินมาก จะดองกินเองบ้างค้ะ
จัดไปจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😁😍👍
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ น่าทานมากค่ะ
ยินดีจ้า🙏😁😍
สุดยอดไปเลยจ้ะ หอมแดงดองกรอบๆ อร่อยๆ
ขอบคุณจ้า🙏😁😍
Thank you for sharing a simple recipes. I love watching you whenever I have a chance. ❤❤❤
🙏😁😍🇹🇭
ต้องลองทำบ้างแล้วค่ะ เราชอบทานหอมมากค่ะ ทานทุกวัน
จัดไปจ้า🙏😁👍
ลองทำกินดูแล้วค่ะ
🙏😁😍👍
ขอบคุณนะค่ะคุณแพรว เดี๋ยวจะรองทำตามดูค่ะ น่าทานมากค่ะ
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
เยี่ยมมากค่ะ
ขอบคุณจ้า🙏😁😍😍
น้องแพรวมีของดีๆมาฝากอีกแล้ว ขอบคุณจร้า
ขอบคุณจ้า🙏😊😍
ดึ_เยี่ยม_เนี้ยบ_ครับแม่ชีน่าอร่อยนะครับผมเองยังไม่เคยทานเลยครับเดี๋ยวตัองลองแลัวครับ
สวัสดีค่ะ ชื่อแพรวนะคะ(ช่องครัวบ้านๆแต่อร่อยดี)ค่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
เคยซื้อเป็นกระปุกเป็นหัวไชเท้ากับหอมแดงดอง ทิ่สกลนคร..อร่อยมาก
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍👍
ขอบคุณมากค่ะที่แจกสูตรดองจะลองไปทำดูค่ะ
ยินดีจ้า ถ้าชอบเปรี้ยวกว่านี้ให้เพิ่มน้ำส้มสายชูไปตามชอบได้เลยนะคะ ขอบคุณค่ะ🙏😁😍😍👍👍
น่ากินมากค่ะ ใช้กินกับอะไรได้บ้างคะ
เป็นเครื่องเคียงแก้เลี่ยนได้ดี ทานได้กับทุกเมนูจ้า🙏😁😍
ใช้กินกับแฟนตอนวันหยุดจะอร่อยมากครับทำขาหมูกินกัน😁😀😸
ขอบคุณค่ะ❤-❤❤❤
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
น้ำปล่าวกับน้ำส้มสายชูเท่ากันไหมคะ
สูตรมีให้ตรงคำว่าเพิ่มเติมกดดูได้เลยค่ะ😁
👍👍👍
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍👍
สืม่วงสดใสเปรื้ยวหวานกรอบน่ากินกับน้ำพริกกระปิจะอร่อยดื
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍👍👍
ป้าชอบดองพริกขี้หนูแต่หอมแดงแก่ยังไม่เคยดองดองแต่หอมอ่อนจะลองทำดูนะ
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
หอมแดงดองสีสันสวยงามน่ากินมากค่ะส่งกำลังใจยาวๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
สีสวยน่ากินแต่ไม่เคยกินเลยคับ เค้าเอาไว้กินกับอะไรคับ
กินกับน้ำพริกต่างๆอร่อยดีค่ะ😁
ถ้าไม่มีตู้เย็นวางไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ป่าว
ได้จ้า😁
หอมดองนอกจากอร่อยแก้เลี่ยนแล้วยังแก้หวัดป้องกันหวัดได้อย่างดีและยังบำรุงหัวใจด้วย..ชอบมากค่ะและขอบคุณสำหรับอัพโหลดความรู้นี้ค่ะ..🧏🙋🙆💕👍👏
ยินดีจ้า ขอบคุณมากๆนะคะ🙏😁😍😍👍👍
ทานกับน้ำพริกกะปิอร่อยมากค่ะ เดี๋ยวนี้ไม่มีใครทำขาย
ขอบคุณค่ะ🙏😍😍
ปริมาณเครื่องทำน้ำดองสัดส่วนเท่าไหร่คะ
สูตรมีให้ตรงคำอธิบายใต้คลิปค่ะ😁
ใช้น้ำส้มสายชูข้าวหรือน้ำส้มสายชูทั่วไปคะ
น้ำส้มสายชูหมัก5%ทั่วไปจ้า😁😊
สวัสดีจ้าอยากได้สูตรดองมะนาวมีไหมจ้า
สวัสดีค่ะ ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
น่าเปลื่ยนเป็นชื่อหอมม่วงน่ะ😍🥰
เอาไว้นอกตู้เย็นได้ไหมครับ
ได้จ้า🙏😁😍
ทำไมไม่บอกสัดส่วนของส่วนผสมน้ำเชื่อมด้วยคะ
สูตรมีให้ตรงคำอธิบายใต้คลิปค่ะ
ขอบคุณค่ะ
มีแต่โหลปาสติกใช้ด้ไหค่ะ
ได้จ้า😊😊
จัดตามสูตรแล้วค่ะ อร่อยมากทั้งกระเทียม หอมแดงค่ะ😊😊
ได้ยินแค่นี้แพรวก็ดีใจมากๆแล้วจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😁😍👍👍👍
กระเทียมทำเหมือนกันไหม
ได้จ้า😁
ไม่เคยเห็นหัวหอมดองจะไปทําตามคะ
ยินดีจ้า🙏😁😍👍
กินแล้วสงสัยเบาหวานคงขึ้นแน่ๆ555
ลดปริมาณน้ำตาลลงตามชอบได้เลยนะคะ😁😁
ใช้น้ำส้มกี่ช้อ้นเกลือเท่าไหหร่ ขอทราบลายละเอียด
สูตรมีให้ตรงคำอธิบายใต้คลิปค่ะ😁
หอมพม่าสีม่วงดองได้ไมคะ
ได้จ้า
ใช้หอมแดงแขกใด้ใหมคะ
ได้เลยจ้า😁😁
ไม่ต้องแช่ตู้เย็นจะได้ไหมคะ
แช่เย็นไว้ค่ะ🙏😊😍
ไม่ใส่น้าตาลได้ไหมคะ โดยเฉพาะน้ำตาลทรายที่เป็นของต้องห้ามของคนที่มีเชื้อมะเร็งในร่างกาย
ได้จ้า
กระเทียมใช้สูตรนี้ได้มั้ยคะ
ได้เลยจ้า😁😍🙏👍
ไม่ใส่ตู้เย็นได้ไหมคะ
ได้จ้า แต่ใส่จะกรอบอร่อยมากยิ่งขึ้นนะคะ🙏😁😍
น้ำส้มสายชู ช่วยในเรื่องอะไรคะ ถ้าไม่ใส่ได้มั้ยคะ
ทำให้มีรสเปรี้ยวค่ะ🙏😁😍
เก็บไว้ข้างนอกได้นานไม
ได้เป็นเดือนหรือนานก็นั้นค่ะ
😮
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
ดองแล้วแช่ตู้เย็นเลยหรอจ้ะ
ไม่แช่ก็ได้แต่แช่จะกรอบอร่อยมากยิ่งขึ้นนะคะ
เก็บใส่ตู้เย็นไว้ได้นานแค่ไหนคะ
เก็บไว้ได้เป็นปีจ้า😁😁
@@home-kitchen1but.delicious ขอบคุณค่ะ
สูตรปริมาณของส่วนผสมเท่าใหร่ครับ
สูตรมีให้ตรงคำอธิบายใต้คลิปกดตรงคำว่าเพิ่มเติมได้เลยค่ะ😁
ไม่บอกปริมาณจํานวนย่างละเท้ารัยไห้ชัดเจน
สูตรมีให้ตรงคำอธิบายใต้คลิปกดตรงคำว่าเพิ่มเติมได้เลยค่ะ
ไม่แช่ตู้เย็นได้รึป่าวจ๊ะ
แช่หรือไม่แช่ก็ได้ แต่ถ้าแช่จะกรอบอร่อยมากกว่านะคะ😁😁
หัวไชเท้ากับหอมแดงต้องตากแดดก่อน...
มีขายมั้ยคะ
ไม่มีจ้า ต้องขออภัยด้วยนะคะ🙏😁😍
รบกวนถามค่ะ พอดีลองทำไปแล้วไม่ได้ดูคลิปนี้ค่ะ ดองไปสองคืนแต่ไม่ได้เข้าตู้เย็นลองเปิดดูมีฟองขึ้นสีขาวขุ่นๆมันเป็นอะไรป่าวคะ กินได้ไหมหรือว่าทิ้งไปคะ 😢 รบกวนถามขอบคุณมากค่ะ😢🙏
ถ้าน้ำขุ่นแสดงว่าเสียค่ะ ต้องนำขวดล้างให้สะอาดลวกน้ำร้อนคว่ำแห้งสนิท หอมปอกแล้วล้างให้สะอาดพักให้แห้งดีก่อนนะคะ🙏😁😍
นํ้าส้มสายชูเท่าไร
สูตรมีให้ตรงคำอธิบายใต้คลิปค่ะ
ชอบกินหอมแดงดอง น้ำพริกเผา🤤🤤🤤🤤
🙏😁😍👍
อัตราส่วนเท่าไหร่คะ
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
👍👍👍✌️🤟🌹🌹🌹
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
อัตราส่วนเท่าไหร่ครับ
สูตรมีให้ตรงคำอธิบายใต้คลิปค่ะ🙏😁😍
น่าจะบอกส่วนผสมอะไรเท่ารัย
สูตรมีให้ตรงคำอธิบายใต้คลิปค่ะ🙏😍😁
ส่วนผสมเท่าไหร่ก็ไม่บอก ว่าใส่กี่กรัม หรือกี่ช้อน
สูตรมีให้ตรงคำอธิบายใต้คลิปค่ะ
ดองยังไงสีไม่หายค่ะ เราดองแล้วกลายเป็นสีขาวเลย
ดอง2-3วันก็ทานได้แล้วจ้าสียังจะสวยดีค่ะ แต่ถ้าดองนานๆไปสีจะจางลงเรื่อยๆนะคะ🙏😁😍
ของเราก็สีจางค่ะ น่าจะเป็นที่พันธุ์หอม แต่เห็นต่างประเทศจะใส่บีตรูทดองไปพร้อมหอม สีสวยมาก เราลืมเตรียมเลยไม่ำด้ใส่ หากไม่มีจริงๆ เราใช้เปลือกแก้วมังกรต้มเอาแต่น้ำมาทำน้ำดองก็ได้ค่ะ
ที่บอกว่าสัดส่วนบอกในคลิปย้อนดูไม่เห็น เห็นแต่เทที่ตวงไว้เทลงไม่เห็นชัดด้วยค่ะ🤔
สูตรมีให้ตรงคำอธิบายใต้คลิปค่ะ
กดคำว่าเพิ่มเติมใต้คลิปอ่ะพี่ถึงจะเห็นหนูยังเห็นเลย
🙏😁👍👍
ขอบคุณผู้แนะนำค่ะ กดอ่านตั้งแต่แอดบอกแล้วค่ะ
@@thankjindasri18 🙏😁😍👍
คนทำคือไม่กินให้ดูหน่อยค่ะ
สวัสดีค่ะแอดทำไมไม่บอกสูตรคะ
สูตรมีให้ตรงคำอธิบายใต้คลิปค่ะ🙏😁😍
ไม่บอกปริมานนํ้าตาลว่าใช้เท่า
สูตรมีให้ตรงคำอธิบายใต้คลิปค่ะ
ไม่เคยกินต้องลอง
จัดไปจ้า🙏😁😍
เห็นแต่เทใส่ๆหม้อเทเอาๆ
สูตรมีให้ตรงคำอธิบายใต้คลิปค่ะ
ทำไมไม่บอกสัดส่วน
สูตรมีให้ตรงคำอธิบายใต้คลิปกดตรงคำว่าเพิ่มเติมได้เลยค่ะ
เข้าไปอ่านด็เขามีให้อยู่
🙏😁😍👍👍👍
สูตรใต้คลิปไม่เห็นจริงๆค่ะ😅😅
มีจ้า กดตรงคำว่าเพิ่มเติมได้เลยค่ะ😁
#หอมแดงดอง
#ครัวบ้านๆแต่อร่อยดี
-ส่วนผสม
1.หอมแดง 600-700 กรัม
2.น้ำเปล่า 500 ml
3.น้ำส้มสายชู 300 ml
4.น้ำตาลทราย 600 กรัม
5.เกลือ 1 ช้อนชา
**รสชาติปรับได้ตามชอบเลยนะคะ
ขอบคุณที่รับชมค่ะ🙏😊😍
ไม่บอกสัดำส่วน
สูตรมีให้ตรงคำว่าเพิ่มเติมกดดูได้เลยค่ะ
คนที่ขอส่วนผสมเขาน่ะ ควรดูให้ทั่ว อ่านให้เกิน 7 บรรทัดบ้าง แล้วขอสูตรเขาควรพิมพ์ใช้คำที่มีมารยาท มีหางเสียงบ้าง เพราะเป็นการแสดงถึงการถูกอบรมสั่งสอน ดีนะที่เจ้าของช่องเขามีมารยาทดี ถ้าเป็นช่องอื่น....
🙏😁😅👍
ใจ
ส่วนผสมไม่ชัดเจนเลย
สูตรมีให้ตรงคำอธิบายใต้คลิปกดตรงคำว่าเพิ่มเติมได้เลยค่ะ
ไม่บอกปริมาณ
สูตรมีให้ตรงคำอธิบายใต้คลิปค่ะ