Köşe bucak glutenden kaçıyorum fare zehiri gibi algılıyorum kimseyede yedirmiyorum karnim belim inanılmaz inceldi rahata erdim sıfır şişlik herkese öneririm sindirimim düzene girdi- çölyak hastası değilim sporcuyum öğrencilerimede süt ve süt ürünleri vermiyorum gluten vermiyorum herkes çok memnun.
@@hellokitymustafa6229 Cildin lekelenmesine neden olur Hazımsızlık ve şişkinliğe yol açar Sindirim sistemini tahrip eder ileri derecede asidiktirler vücudumuzda enflamasyona (mikropsuz iltihap) neden olarak eklemlerde şişme, kızarıklık, romatizmal ağrılara neden olurlar Parçalanamayan laktoz kalın bağırsağa geçince ve oradaki bakteriler aracılığıyla parçalanınca da aşırı gaz, kramp şeklinde ağrılar, ishal gibi yakınmalara yol açar. Kısacası laktoz duyarlılığı olanlarda süt içince oluşan gaz, şişkinlik, karın ağrıları ishal gibi yakınmaların oluşum mekanizması bu şekildedir Laktoz sindirilmediği zaman, kalın bağırsakta bulunan bakteriler tarafından fermente edilir. Bunun sonucunda hidrojenin de aralarında bulunduğu çeşitli gazlar açığa çıkar. Oluşan hidrojen gazı bağırsaklardan emilip kana geçerek akciğerler yolu ile atılır. İnek sütü kemik erimesi yapar Bebeklerde süt alerjisine sebep olur İnek sütündeki kalsiyum bağırsaktan emilmez Demir eksikliğine yol açar Astım gibi kronik rahatsızlıklara yol açar Damar sertliğine neden olur Kabızlığa sebep olur Ayrıca şunu da eklemek isterim ki inek östrojeni yüksek bir hayvandır ve size bu hormonlar geçer kaldı ki şu anki hayvanlar ne güneş görüyor Ne toprağa basıyor Bunların ne etinde ne sütünde herhangi bir vitamin yok Sadece kimyasal ve hormon tüketmiş oluyorsunuz süt içmiyorsunuz Aslında süt içmek istiyorsanız çok nadir olarak %100 organik keçi sütü tüketmeniz daha uygun olur Çünkü keçi küçük hayvandır östrojene yüksek değildir ve keçi hormana dayanıklı bir hayvan değildir keçiler dağlarda tepelerde beslenir ve anne sütüne en yakın süt %100 keçi sütüdür O yüzden kesinlikle inek sütü ve türevleri tüketmeyiniz Dünya Sağlık Örgütü şu anda kesinlikle süt ve süt ürünlerini önermiyor Bunlar kanıtlanmış üniversite çalışmaları Ayrıca süt ve süt ürünlerinin kansere sebep olduğu da ispatlandı Sevgiler
siz glutenden kaçarken aslında sağlıksız beslenmeden kaçmışsınız. eskisi kadar bu ürünleri tüketmediğinizden sağlığınıza kavuşmuş olabilirsiniz -eğer glutene karşı intoleransınız yoksa-
Yaşım 53 ve sadece 3 gündür hiçbir unlu ürün tüketmiyorum,kabızlığım sanki bitti,şişlik gaz kesin yok oldu yemekten sonra oflama puflama midem şişti durumu yüzde yüz bitti.Başarabilirsem unsuz hayata devam niyetindeyim.Glütensiz ürün sektörünün yeni müşterisi olmamada gerek yok nohut ve mercimekten ekmeksi yiyecek yapmak mümkün ve nohuttan yaptım.Hasılı 53 yıldan sonra glütensiz 3 gün bana iyi geldi.
3 gün de değişim çok güzel. Aynı şikayetler bende mevcut ve 1. günümdeyim. Umarım dediğiniz gibi faydalı olur. Ayrıca dediğiniz gibi ürün sektörüne girmeye de hiç gerek yok. Unlu mamüller çok faydalıymış gibi sanki. Yeöesek de olur.
@@ozgecelik4868 Merhaba, evet dikkat ediyorum. Arada 1-2 istisna yapıyorum ama gayet memnunum. :) Bende ki etkilerine gelince evet yemeklerden sonra oflama poflama bitti Sindirim sistemi düzene girdi. Çok değil ama sağlıklı kilo verdim. Katbonhidrat ihtiyacımı sabahları tavada yumurtaya yulaf karıştırarak karşılıyorum. Aslında gluten değil de sağlıksız karbonhidratı hayatımda azalttım diyelim.
Bu gluteni kimse savunmasın ben ölüyordum neredeyse bağırsaklarımın içinden geçti bıraktım bir süredir mükemmel farklar var süper rahtladım her açıdan üstelik olay sadece gluten değil ekmeğin bilmem neyin içerisindeki bir çok kimyasal
Hocam videonuzu sonuna kadar dinledim.. Bende glutensiz beslenmeyi tercih edenlerdenim, Size katıldığım noktalar var,, mesela öyle bir pazar oluştu ki, tamamen ticarete dönüştürüldü, sağlıklı beslenme düşüncesi glutensiz beslenme düşüncesi ile büyük bir para pazarına dönüştü. Glutensiz beslenmeyi tercih ediyorum, ama şu hataya da düşmüyorum, paketlenmiş ne kadar glutensiz gıda varsa tüketeyim bu son derece yanlış, Tercih ettiklerim karabuğday ekmeği, lor peyniri, paketlenmiş gıda da alıyorsam nadir de olsa etiketini arkasını okurum. diğer bir konu hocam gluten dediğiniz beyaz un başlı başına şeker zaten vücuttaki kan şekerini yükselttiğini biliyoruz. yani ekmekten makarnadan pizzadan hamburgerden uzak durmanın çok bir zararı olduğunu düşünmüyorum. Zaten glutensiz beslenmeyi bu tür ürünlerden uzak durma gibi bir koruma programı gibi düşünüyorum. Glutenli ürünlerin bende şişkinlik yaptığını fark ettim. Alerjik reaksiyonlar fark ettim.. Ve süt ürünlerine de ara verdim.. Rahat olduğum söylenebilir. Yani uzun lafın kısası.. hocam zaten glutenli ürünler sağlık açısından faydalı ürünler grubuna girdiğini düşünmüyorum, makarna beyaz ekmek hamburger pizza. vs bunun gibi ürünler ne kadar çok hayatımızda az olursa o kadar iyi diye düşünüyorum. Sizin söylediklerinize de katılıyorum tamamen bir pazara dönüştü..
Ülkemizin genel sorunu organik gıdaya ulaşamama sorunu. Bunlar nedir ? gdo, hormon, tarım ilacı adı altında zehirler, rafine tuzlar, rafine şeker, rafine yağlar, kimyasal katkılar vs vs. Peki ne yapmalıyız organik beslenemiyorsak düşen besin değerlerini tamamlamak adına takviyelere yönelmeliyiz. Ben dahiliyeye gittim vitamin mineral testi yaptırdım tüm değerlerim olması gereken değerden %50 düşük çıktı. Ama sonucu gören her doktor değerlere yeterli dedi. Peki ben sağlıksız mı besleniyorum hayır aksine aşırı sağlıklı beslenmeye çabalıyorum. Dünya sağlık örgütü verileri baz alınsa da bu maalesef ki gerçeği yansıtmıyor. Örneğin kadınlar 0,6 erkekler 0,8 gram protein tüketmeli deniliyor ama bu gerçekte 2 ile 3 katı ve vitaminler mineraller de aynı. Tüm dünya rafine besinlerin, kimyasal katkıların, gdo nun hormonların zararını kabul etmiş durumda. Ben sizin tüm videolarınızı izledim. Yerli ve yabancı bir çok doktor videosu izledim. Bilimsel makaleler araştırmalar tonla makale yazı da okudum. Belki aktif olarak 10 yılımı bu kısma harcadım da denebilir. Ama sizin tüm videolarınız omega 3 kullanma vitamin kullanma gibi tam da devletlerin isteyeceği türdendi. Özetlersek %100 organik beslenemiyorsak takiviyeye gerek var. Ek olarak sütteki laktoz buğdaydaki gluten rafine gıdalar hepsi zararlı şeyler. Yani ne kadar bağırsaklarımız tolere ediyor desekte yemememiz en güzeli bence. Bir çok araştırma ömrü kısaltıyor yorgunluk hissi veriyor erken yaşlandırıyor yaşam kalitemizi düşürüyor demekte. Yani et yiyorsak yanında ekmek yeyip az yemeliyiz. Aksine ekmeksiz daha çok et salata bakliyat tüketmeliyiz. Ekmek neydi fakir toplum yemeği. Yani zengin toplumlar olup ekmekten uzaklaşmalıyız. İçindeki un beyazlatıcılar katkı maddeleri domuzdan üretilen mayalar küf önleyiciler felan yani yenecek şey değil.
Sedanter bireyler nasıl dediğiniz gibi önerilenden 2-3 kat protein alsın, vücut geliştirmeci olarak bizler bile o kadar protein almıyoruz diyet dönemi hariç.
@@hakansalihoglu Bilimsel literatür kas geliştirmek isteyenlere optimal protein ihtiyacının kilogram başına 1.6-2.2gr olduğunu söylüyor. Bu miktardan sonrasının herhangi bir ek faydası bulunmuyor. Sedanter bireyleri varın siz düşünün.
@@hikmetgorkem2147 proteinin sadece kaslara faydası yok vücütta başka bir çok işlevi var proteinlerin. Proteinin yapı taşı olan amino asitleri ele alabilirsin. Toplamda 500 den fazla amino asit vardır ve sadece bilim 20 22 tanesini tesbit edebilmiştir. En basiti arjinini ele alalım. Arjinin çocuklarda boy uzaması sağlar, varisli bireylerde varis tedavisinde kullanılır. damar onarma özelliği vardır. yada et yediğin zaman kolajen alırsın kolajenin tonla yararı vardır. eklemler cilt kemikler dişler gibi. yada yoğurttaki proteinin içinde l karnitin isimli amino asit vardır ve bu amino asit beyin gelişimine fayda sağlar. bir çok parkinson bunama alzaymır gibi hastalıklarda asetil l karnitin kullanılır. bence biraz spor ve kas diye düşünmek yerine sağlık nedir bunları da araştır. Hadi iyi günler.
Bence son 20-30 senede gelişen endüstriyel tarım, hibrit tohum ve modern buğday'da gluten oranının çok farklılaştığını kaçırıyorsunuz. Bu sizin söyledikleriniz belki 25-30 sene öncesine göre daha doğru idi.
Söylediklerine ok, ama atladığınız konu. Buğdayın genetiğiyle oynadıktan sonra işlerin değiştiği. Kısaca, buğdayın genetiğiyle oynandığı neden pas geçilir.
@milhan96 Emirhancım teşekkür ederim, yanılmıyorsam, 1946 yılında okyanus ötesindeki üç harfli şeytan, buğdayın genetiğiyle oynayıp (cüce buğday haline getirdiği sıkıntı) ata tohumu olsa sıkıntı yoktu (eskilere onun için temeli sağlam demeleri o yüzden) tıpkı mısır, tıpkı soya, gibi tıpkı ülkemizde şeker pancarını yasaklatıp cargili glikozu soktuğu gibi (Birilerinin çiftçileri ihya olurken) bizde şeker hastalığı + kansere, bir nevi biyolojik savaş yapıldığı. Bunu bana söylemek düşmez ama iyi niyetle sorduğuna inandığım için cevap vereyim dedim. Tanırsın belki tanımazsın, ben ülkemdeki gelecek nesillerede balık kalsın diye 40--50 yıl mücadele eden biriyim. Ama devamlı araştırma gözlem yaparım. Vücudun doğal yaratılışı doğal gıdalar için, genetiği oynanmış gıdalara uyarlı değil. Son zamanlarda sende duymuşsundur, kaysıdan, şam fıstığına, kuru incire, üzümden bibere, domatese, normalin kaç katı ya aflatoksin ( yanlış aklımda kalmadıysa karaciğer kanseri yaptığı 300C* altında yok olmadığı) + inanılmaz derecede zirai kimyasal ilaç olduğu için dışardan geri dönen ürünler. Canan Karatay hocamız boşuna kendini ekmek ekmek yemeyin diye boşuna yırtınmıyor. Son günlerde gıdada tahşiş ürünlerini duyuyorsundur, 8000 ton arı görmemiş balımı, zeytinyağınımı, peynirimi, yazılı görsel medyada aslı varmı bilmem ( inşallah doğru değildir) afrika ülkesinden sıfır gümrüksüz 500 ton, at, eşek, domuz eti ithali. Kısaca ülkede konuşulacak hiç bir şey kalmadığı, gelecek yeni nesile yazık olduğu. İnşallah düzelirde, bizler en güzel zamanları yaşamış olarak, bizler görmeyizde, kardeşim bahtın açık olsun, selamlar.
Hafif dereceli ulseratif kolit hastasiyim. Bildigim şu, cogunlukla glutensiz ekmek ve laktozsuz peynir vb tuketiyorum ve şişkinlik, gaz vb sikayetlerim sona erdi. Celişki şu, yuksek lif alımı kolit icin sakıncalı deniyor. Mercimek, bulgur, arpa cavdar gibi besinler, cig meyve sebze , biberin her türlusu koliti alevlendiriyor. Bu durumda nasıl bir diet tercih etmek lazım henüz tam emin olamadım. Galiba en güzeli ekmek tüketmemek.
Bir çok kişi gluteni kesince rahatladığını söylüyor ama glutenli yiyince büyük ihtimalle kontrolsüz beyaz ekmek, simit vb gibi beyaz un tüketiyor yani kontrolsüz diyet yapıyor Glutensiz beslenince ise salatalar artıyor haliyle yalnız beyaz un ile yapılabilen tatlılar azalıyor yani karşılaştırma çoğu zaman adil değil
Hocam burada onlarca yorum var . Burada umarim benim yorumumu görürsünüz. Bende de hamur isi yedigimde sislik , ishal , yorgunluk vb günlük hayatimi olumsuz etkileyen seyler oluyor. Bence buradaki en büyük problem ekmegin icindeki endustriyel mayalar ve katli maddeleri olabilir . Köyde 3 gün eksi mayali ekmek yedim . Hicbir komplikasyon gözükmedi.
2-3 yildir sac dökülmeler çok fazlaydı nedenini bilsem geçmiyordu son 1 yıldır da ne yesem şişkinlik gaz yapıyordu yediklerimi hazmedemiyorum başka şeylerden şüphelenip tahliller verdim ama her şey normal son 4-5 aydır geceleri karın ağrısı uyanmak akşama doğru mide bulantıları ve karın ağrısı. Kendimce kendimi kontrol ettim ne yedikten sonra böyle oluyorum diye hep ekmek yedikten sonra oldu mu fark ettim ve gluteni kestim 1 aydır glutensiz besleniyorum ne şişkinliğin var ne karın ağrım var nemide bulantılarım var ve saç dökülmemesi yok denecek kadar azaldı, bacak ağrılarım geçti ve kendimi daha enerjik hissediyorum çevremdeki herkese de glutensiz beslenmeye tavsiye ediyorum özellikle benim gibi şikayetler olanlara
Tüm un çeşitlerini yemeyi 6 ay önce bıraktım. İki fark oldu. İlki: Auralı migren ataklarım tamamen geçti. Sırf bunun için buğdayı dünyadan silerim. Ayrıca 7, 8 kilo verdim ve daha da veriyorum. Bu glutenden mi bilemiyorum. Türkiye de buğdaya kabul edilemez katkı maddelere konuyor. Çirkin tarım ayrı. Dahası maya. Türkiye de mayanın da nizami olmadığını düşünüyorum. Muhtemelen ekmeğe maya niyetine küf konuluyor.
Elbette bozar ve bozdu da. Şu an her 10 kişiden bilmem kaçı iç organ yağlanması, insülin direnci, eklem ağrıları. Herkes halsiz yorgun uyku hak getire. 2006da geçilen hibrid tohum yasasından sonra başta diyabet olmak üzere birçok metabolik hastalığın kat be kat artması. Adeta patlaması rastlantı olamaz. Ne yerseniz osunuz.
Hangi lobi tafafından fonlandında insanlara ekmek ye diyorsun. Günümüz ekmeklerinin sağlığa nekadar kötü olduğunu bilmiyormusun. Nekadar kilolu olsuğundan belli. Sen ekmek yemeye devam et hocam
2 gündür ekmeği kestim ve enerjim arttı, önceden konuşurken cümleleri kurmada zorluk çekiyordum, şimdi ise gayet rahat cümle kurabiliyorum! ( beyin sisim azaldı, ve artık acıkmıyorum! ) ( Gluten gerçekten çok zararlı birşeymiş! )
Glütensiz diyet küffetlidir herşeyi kendiniz hazırlananınız gerekiyor marketlerden satın aldığınız gulutensiz ürünler saf nişasta ve beraberinde yüksek insülin demek
Evet, glutensiz beslemeye hep şüpheyle baktım. Her şey gibi ekmeği de az tüketmeye evet. Tam buğday ekmeği olmak şartıyla ekmeği tamamen kesmenin sağlığa yarardan çok zarar vereceği kesin.
Ekmeğin ne faydası olacak beyaz un dışında başka şeyler dende ekmek yapılır ben bıraktım gayet enerji k daha mutlu ve zayıflıyor mda kabızlık yok kan şekeri m düzeldi
Mutlaka ticari yönü vardır.. fakat herkeste bu kadar pozitif etkiler ortaya çıkmasını sağlayan sistemi ticari çılgınlık demek biraz yavan geliyor.. karabugday örneği verdiniz bunu yemeyi öndediniz.. dekarda 150 kg verimi geçmiyor. Ve kabarmıyor. Fakat yeni türler 800 kg kadar dekar verimine sahip.. sizce ticari çılgınlık tam olarak nerde .. yıllardır bu türler olmasa aç kalırız tehtiti yüzünden nüfus hızla arttı.
Hocam saygi duyuyorum ama gukuteni bırakınca geçen migren kas eklem ağrılarım bunun yaninda kabizkik şişkinlik azaldi enerjim artti buna ne diyeceksiniz.
Gulitensiz yaşâ yaşama bu bir ömür boyu bi hastalık hasta olan yaşama ya mecbur ötekii adı çolyak gulitensiz yaşamak çok pahalı un çok pahalı Allah kimseye bu hastalığı vermesin
hocam bu saatte şöyle kaşarı uzayan bir pide yemeyi o kadar isterdim ki sonra da küt diye uyumayı :D ama vallahi billahi hasimoto hastasıyım ne moda diye başladım ne de besin endüstrisi umrumda
Profesör ğnvanlı bir hoca bilimsel verilere dayanarak önerilerde bulunuyor ürün reklamın yapmıyor isteyen uyar isteyen uymaz ancak yorumlara baktım kahve kültürü ile ahkam kesen saygısız yorumlar gördüm bu bizim toplumumuzun resmidir
her profesör unvanı alan layikiyle o ünvanı almış mı oluyor yada gerçekten işin ehlimi oluyor biz burada glutensiz beslendikten sonra rahatlama olduğunu şişkinlik hazımsızlık mide ağırılarının geçtiğini söylüyoruz hoca bize pskolojik hasta gözüyle bakıyor 2 tane deneyi örnek vererek yani hoca benim vucudumun verdiği tepkiyi benden daha iyimi biliyor
ortada hükümet mi var? ( onlar için önemli olan tek şey yiyelim, içelim, s.çalım, çalalım!) nüfusunun %50'si gecekondu'da yaşayan insanların Cumhurbaşkanı 1150 odalı saray'da yaşıyor! )
Migren ataklarımın sıklığında ve şiddetinde ki iyileşmenin glütensiz beslenmeden kaynaklandığını düşünüyorum. Migren için başka bir çözüm öneriniz varsa seve seve glütenli beslenmeye dönebilirim :)
Gluteni bırakın da siz şu sebze meyvelerde ki pestitit ve ilaç kalıntılarını napacapız nasıl kurtulacağız yoks glutensiz beslenmenin zaranı değil faydasını gördüm
Görmediğimiz deney ve gözlemleri anlatıyorsun ama elinde birşey yok. Ben 2 hafta gluteni kestim , tuvalete çok rahat cıkamya başladım, gaz çok azaldı, şişkinlik yaşamadım ve hazım sürem kısaldı. Bunlar yeterli ispat değil mi ?
sana katılıyorum sadece 2 gündür deneme amaçlı glutensiz ekmek alıyorum ve yemekten sonra hazımsızlık şişkinlik ve karın ağrılarım olmuyor şimdi gelde bu hocaya anlat bunu hocaya göre herkes pskolojik hasta :D
Tahıllarda çok miktarda tarımsal ilaç var. Bu tarım ilaçlarının canlı organizmalara ne yaptığı meçhul. Bir videonuzda Murat Emre Hocamızla Parkinsonizm’ i konuşmuştunuz ve orada kuyu suyunu suçlayan çalışmalar olduğunu , bunun da tarım ilaçları ile ilişkili olabileceğini belirtmişti kendisi. Aynı tarım ilaçları bitkisel gıdalarda, en çok da tahıllarda yok mu hocam? Belki asıl suçlu bu kimyasallardır diyorum…
O tarım zehirleri hem kontrolsüz kullanılıyor, hem de genetiği değiştirilen buğdayın tohumundaki glutenin zararını onlarca kat arttırıyor. Hibrid tohum öncesine kıyasla son yıllarda, bu kadar sık diabet, bağırsak problemleri, geçmeyen baş ve eklem ağrıları, kanserler, çölyak veya haşimatoya bağlı olmayan gluten hassasiyetlerinin sebebi de bu işte. insanların hayat kalitesi mahvoluyor. Her kim bunun aksini savunuyorsa bilin ki büyük vebale giriyordur.
6 dakika sadece eksik bilgileri derleyip sanki modaymis gibi anlatmissiniz, oysaki ortada bir sorun var ki milyonlarca insan glutenden uzak durup faydalarini anlatiyor. Gluteni birakmak sigarayi birakmak gibi birsey, eskiden profesor doktorlarin sigara onerdigini hatirlatirim.
Oha. Oldu olacak koca bir somunu bitirin 150gr nedir. Tam buğday kepek çavdar ekşi maya vs farketmez. Hepsi kan şekerini hızlı yükseltir hepsi hızlıca kana karışır şekere dönüşür. Ekmeğe fazla anlam yüklemekten toplumca vazgeçmeliyiz. Yaşam için gerekli değildir, gerçek bir gıda da değildir.
Teşekkürler Mustafa hocam. Yine çetrefilli ve bir o kadar da önemli bir mevzuyu ele almışsınız. Ekmek ve gluten üzerine uzun zamandır değişik uzmanlardan ki; bunların hepsi de tıbbın değişik alanlarında uzmanlık yapmış bilim insanları, çok farklı görüşler dinledim. Bazı uzmanlar glutenin bağırsak dokusunu bozup geçirengenligi arttırdığını, o yüzden asla gluten alınmaması gerektiğini savunurken, bazıları ise çölyak hastaları hariç herkesin gluten alabileceğini, zararının olmadığını anlatıyor. Glutensiz ürünlerin pazarlanması meselesi doğrudan bana glutenin zararinin olmadigina dair yeterli bir argüman gibi gelmiyor. Glutensiz diye pazarlanan islenmis gidalardan uzak, aynı zamanda ekmeksiz (tahilsiz) bir diyet, pekala mümkün. Ve fakat bunun (ekmeksiz diyet) gerçekten sağlığımıza pek bir katkısı yoksa, ekmeksiz geçen yıllarıma çok yanarım.. 😊🙈 O güzelim ekşi mayalı mis gibi çıtır ekmekleri nasıl bir acı ve inatla kenara koyup, sahanda yumurtayı, küflü peyniri ve dahi kuru fasulyeyi ekmeksiz, garip bir yalnızlıkla yolcu ettiğim yıllara.. 🥲
Öncelikle ekmeksiz diyet değil, sağlıklı yaşam olarak bakarsanız meseleye, bu sizin için faydalı olacaktır. Bence ekmeksiz geçen yıllarınıza yanmak yerine şükretmelisiniz. Ekmek ve diğer buğdaydan undan olan hiçbir besin gerçek gıda değildir. Tamamen şekere dönüşür, boş kaloridir gerekli de değildir. Çok doğru bir iş yapıyorken durduk yere onca yılı çöpe atmayın lütfen. Bu kendine prof diyen kişi , tarım zehirlerini, ithal edilen hibrid tohumj, bunların (kimyasal ilaçların) glutenin zararını onlarca kat arttırıp insan sağlığını mahvettiğini bilmeden veya kasıtlı olarak saçmalamış, büyük vebale girmiştir. Sağdan soldan eksik gedik topladığı birkaç sözde bilimsel çalışmayla bu savını haklı çıkarmaya çalışmış ama ciddi tutarsızlıklar var. Ekmeğe fazla anlam yüklemeyin, hiçbir türlüsü sağlıklı ve yaşam için gerekli değildir.
Ulan aw hayatında 28 yaşına girdik kendimi bildim bileli ekmek yesem,hamurişi tüketsem,makarna yesem çok az göbek yağım olmasına rağmen karnım kaburgaları aşacak şekilde şişiyor,bağırsak tembelliğim var,reflüm var,hep yorgun argın hissediyorum,enerjim aşırı düşük geziyorum,Hemoglobin değerim 18-19'larda ne vitamin,mineral,aminoasit,protein,temiz karbonhidrat ne alırsam alayım kas ağrılarım geçmiyor,enerjim yok,ölü gibi dolaşıyorum,vücudumda resmen 4-5 kg ödem var %20 yağ oranına sahibim ve vücudum müthiş bir şekilde su tutuyor bu yüzden insanlar kilo almışsın diyorlar.Çölyak hastası değilim ve bu gluten intöleransı değil de nedir ?
Köşe bucak glutenden kaçıyorum fare zehiri gibi algılıyorum kimseyede yedirmiyorum karnim belim inanılmaz inceldi rahata erdim sıfır şişlik herkese öneririm sindirimim düzene girdi- çölyak hastası değilim sporcuyum öğrencilerimede süt ve süt ürünleri vermiyorum gluten vermiyorum herkes çok memnun.
@@hellokitymustafa6229
Cildin lekelenmesine neden olur
Hazımsızlık ve şişkinliğe yol açar
Sindirim sistemini tahrip eder
ileri derecede asidiktirler vücudumuzda enflamasyona (mikropsuz iltihap) neden olarak eklemlerde şişme, kızarıklık, romatizmal ağrılara neden olurlar
Parçalanamayan laktoz kalın bağırsağa geçince ve oradaki bakteriler aracılığıyla parçalanınca da aşırı gaz, kramp şeklinde ağrılar, ishal gibi yakınmalara yol açar. Kısacası laktoz duyarlılığı olanlarda süt içince oluşan gaz, şişkinlik, karın ağrıları ishal gibi yakınmaların oluşum mekanizması bu şekildedir
Laktoz sindirilmediği zaman, kalın bağırsakta bulunan bakteriler tarafından fermente edilir. Bunun sonucunda hidrojenin de aralarında bulunduğu çeşitli gazlar açığa çıkar. Oluşan hidrojen gazı bağırsaklardan emilip kana geçerek akciğerler yolu ile atılır.
İnek sütü kemik erimesi yapar
Bebeklerde süt alerjisine sebep olur
İnek sütündeki kalsiyum bağırsaktan emilmez
Demir eksikliğine yol açar
Astım gibi kronik rahatsızlıklara yol açar
Damar sertliğine neden olur
Kabızlığa sebep olur
Ayrıca şunu da eklemek isterim ki inek östrojeni yüksek bir hayvandır ve size bu hormonlar geçer kaldı ki şu anki hayvanlar ne güneş görüyor Ne toprağa basıyor Bunların ne etinde ne sütünde herhangi bir vitamin yok Sadece kimyasal ve hormon tüketmiş oluyorsunuz süt içmiyorsunuz Aslında süt içmek istiyorsanız çok nadir olarak %100 organik keçi sütü tüketmeniz daha uygun olur Çünkü keçi küçük hayvandır östrojene yüksek değildir ve keçi hormana dayanıklı bir hayvan değildir keçiler dağlarda tepelerde beslenir ve anne sütüne en yakın süt %100 keçi sütüdür O yüzden kesinlikle inek sütü ve türevleri tüketmeyiniz Dünya Sağlık Örgütü şu anda kesinlikle süt ve süt ürünlerini önermiyor Bunlar kanıtlanmış üniversite çalışmaları
Ayrıca süt ve süt ürünlerinin kansere sebep olduğu da ispatlandı
Sevgiler
Benide yanina alsana ?! Kimse anlamiyor beni basiyolar guliteni kimse beni dinlemiyor
siz glutenden kaçarken aslında sağlıksız beslenmeden kaçmışsınız. eskisi kadar bu ürünleri tüketmediğinizden sağlığınıza kavuşmuş olabilirsiniz -eğer glutene karşı intoleransınız yoksa-
Haşimoto hastasıyım glutensiz beslendiğimden beri çoğu şikayetlerim azaldı.
Hocam 20 gün glütensiz beslenin bakın enerjiniz nasıl yükselir, deneyin görün.
😂
Gluteni kestim , alerji ve egzamam yok denecek kadar azaldı. Şişkinlik, yorgunluk ve bağırsak hareketlerimdeki şikayetlerim artık yok.
Hocam çok doğru soyluyorsunuz ama şuda var buğdayımızla oynadılar ve şu an gittikçe çölyak da gluten intolerans'ı da artıyor.
Yaşım 53 ve sadece 3 gündür hiçbir unlu ürün tüketmiyorum,kabızlığım sanki bitti,şişlik gaz kesin yok oldu yemekten sonra oflama puflama midem şişti durumu yüzde yüz bitti.Başarabilirsem unsuz hayata devam niyetindeyim.Glütensiz ürün sektörünün yeni müşterisi olmamada gerek yok nohut ve mercimekten ekmeksi yiyecek yapmak mümkün ve nohuttan yaptım.Hasılı 53 yıldan sonra glütensiz 3 gün bana iyi geldi.
3 gün de değişim çok güzel. Aynı şikayetler bende mevcut ve 1. günümdeyim. Umarım dediğiniz gibi faydalı olur. Ayrıca dediğiniz gibi ürün sektörüne girmeye de hiç gerek yok. Unlu mamüller çok faydalıymış gibi sanki. Yeöesek de olur.
Merhaba devam ettiniz mi ve etkileri nasıl gözlemlediniz acaba?
@@ozgecelik4868 Merhaba, evet dikkat ediyorum. Arada 1-2 istisna yapıyorum ama gayet memnunum. :) Bende ki etkilerine gelince evet yemeklerden sonra oflama poflama bitti Sindirim sistemi düzene girdi. Çok değil ama sağlıklı kilo verdim. Katbonhidrat ihtiyacımı sabahları tavada yumurtaya yulaf karıştırarak karşılıyorum. Aslında gluten değil de sağlıksız karbonhidratı hayatımda azalttım diyelim.
Güneş alerjim vardı, güneşe çıktığımda sürekli kaşınıyordum 2 haftadır ekmek yemiyorum. Artık güneşe çıkabiliyorum.
Bende mısır ekmeğine geçtim guten yok az öz yiyorum dediğiniz gibi gaz şişlik nefes darlığı falan iyice azalıyor kilo veriyorm
Yediklerimiz yerli veya dışarıdan farketmiyor eskiden varmıydı böyle rahatsızlıklar her şey GDO'lu ilaçlar bizi hasta ediyorlar😢
Bu gluteni kimse savunmasın ben ölüyordum neredeyse bağırsaklarımın içinden geçti bıraktım bir süredir mükemmel farklar var süper rahtladım her açıdan üstelik olay sadece gluten değil ekmeğin bilmem neyin içerisindeki bir çok kimyasal
Çok güzel bir vidyo olmuş emeğine yüreğine sağlık hocam verdiğiniz bilgiler için teşekkürler ❤
Hocam videonuzu sonuna kadar dinledim.. Bende glutensiz beslenmeyi tercih edenlerdenim, Size katıldığım noktalar var,, mesela öyle bir pazar oluştu ki, tamamen ticarete dönüştürüldü, sağlıklı beslenme düşüncesi glutensiz beslenme düşüncesi ile büyük bir para pazarına dönüştü. Glutensiz beslenmeyi tercih ediyorum, ama şu hataya da düşmüyorum, paketlenmiş ne kadar glutensiz gıda varsa tüketeyim bu son derece yanlış, Tercih ettiklerim karabuğday ekmeği, lor peyniri, paketlenmiş gıda da alıyorsam nadir de olsa etiketini arkasını okurum. diğer bir konu hocam gluten dediğiniz beyaz un başlı başına şeker zaten vücuttaki kan şekerini yükselttiğini biliyoruz. yani ekmekten makarnadan pizzadan hamburgerden uzak durmanın çok bir zararı olduğunu düşünmüyorum. Zaten glutensiz beslenmeyi bu tür ürünlerden uzak durma gibi bir koruma programı gibi düşünüyorum. Glutenli ürünlerin bende şişkinlik yaptığını fark ettim. Alerjik reaksiyonlar fark ettim.. Ve süt ürünlerine de ara verdim.. Rahat olduğum söylenebilir. Yani uzun lafın kısası.. hocam zaten glutenli ürünler sağlık açısından faydalı ürünler grubuna girdiğini düşünmüyorum, makarna beyaz ekmek hamburger pizza. vs bunun gibi ürünler ne kadar çok hayatımızda az olursa o kadar iyi diye düşünüyorum. Sizin söylediklerinize de katılıyorum tamamen bir pazara dönüştü..
Yoğurt ve kefirde kullanmiyirmusunuz?
@@isikeren875 hayır
Ben yoğurt süt ürünleri tüketiyor m ama genel gluten li şeyleri bıraktım çok enerjik rahatiım ve zayıflıyor m😂
işimizi garantiye alıp glütensiz ve şekersiz beslensek hiç bir şey kaybetmeyiz ben bu gözle bakıyorum , buğday yemek zorunda değilim
Glüten kullanmamaya başladım.Cok memnunum.Şimdiki unlar zaten zehirli.Nasıl böyle konuşa bilirsiniz? Karabuğday pilavı tüketin cok sağlıklı.
Bende bıraktım gayet çok mutlu enerjiğim ve zayıflıyor m bel çevrem inceldi göbeği m gitti daha ne olsun😂
Ülkemizin genel sorunu organik gıdaya ulaşamama sorunu.
Bunlar nedir ? gdo, hormon, tarım ilacı adı altında zehirler, rafine tuzlar, rafine şeker, rafine yağlar, kimyasal katkılar vs vs.
Peki ne yapmalıyız organik beslenemiyorsak düşen besin değerlerini tamamlamak adına takviyelere yönelmeliyiz.
Ben dahiliyeye gittim vitamin mineral testi yaptırdım tüm değerlerim olması gereken değerden %50 düşük çıktı. Ama sonucu gören her doktor değerlere yeterli dedi. Peki ben sağlıksız mı besleniyorum hayır aksine aşırı sağlıklı beslenmeye çabalıyorum.
Dünya sağlık örgütü verileri baz alınsa da bu maalesef ki gerçeği yansıtmıyor. Örneğin kadınlar 0,6 erkekler 0,8 gram protein tüketmeli deniliyor ama bu gerçekte 2 ile 3 katı ve vitaminler mineraller de aynı.
Tüm dünya rafine besinlerin, kimyasal katkıların, gdo nun hormonların zararını kabul etmiş durumda.
Ben sizin tüm videolarınızı izledim. Yerli ve yabancı bir çok doktor videosu izledim. Bilimsel makaleler araştırmalar tonla makale yazı da okudum. Belki aktif olarak 10 yılımı bu kısma harcadım da denebilir. Ama sizin tüm videolarınız omega 3 kullanma vitamin kullanma gibi tam da devletlerin isteyeceği türdendi.
Özetlersek %100 organik beslenemiyorsak takiviyeye gerek var. Ek olarak sütteki laktoz buğdaydaki gluten rafine gıdalar hepsi zararlı şeyler. Yani ne kadar bağırsaklarımız tolere ediyor desekte yemememiz en güzeli bence. Bir çok araştırma ömrü kısaltıyor yorgunluk hissi veriyor erken yaşlandırıyor yaşam kalitemizi düşürüyor demekte. Yani et yiyorsak yanında ekmek yeyip az yemeliyiz. Aksine ekmeksiz daha çok et salata bakliyat tüketmeliyiz. Ekmek neydi fakir toplum yemeği. Yani zengin toplumlar olup ekmekten uzaklaşmalıyız. İçindeki un beyazlatıcılar katkı maddeleri domuzdan üretilen mayalar küf önleyiciler felan yani yenecek şey değil.
Sedanter bireyler nasıl dediğiniz gibi önerilenden 2-3 kat protein alsın, vücut geliştirmeci olarak bizler bile o kadar protein almıyoruz diyet dönemi hariç.
@@hikmetgorkem2147 sağlıklı beslenen bir kişi iki katını rahat alır. Bir çok araştırma var bu konuda sağlık üzerine olan etkileri için
@@hakansalihoglu Bilimsel literatür kas geliştirmek isteyenlere optimal protein ihtiyacının kilogram başına 1.6-2.2gr olduğunu söylüyor. Bu miktardan sonrasının herhangi bir ek faydası bulunmuyor. Sedanter bireyleri varın siz düşünün.
@@hikmetgorkem2147 proteinin sadece kaslara faydası yok vücütta başka bir çok işlevi var proteinlerin. Proteinin yapı taşı olan amino asitleri ele alabilirsin. Toplamda 500 den fazla amino asit vardır ve sadece bilim 20 22 tanesini tesbit edebilmiştir. En basiti arjinini ele alalım. Arjinin çocuklarda boy uzaması sağlar, varisli bireylerde varis tedavisinde kullanılır. damar onarma özelliği vardır. yada et yediğin zaman kolajen alırsın kolajenin tonla yararı vardır. eklemler cilt kemikler dişler gibi. yada yoğurttaki proteinin içinde l karnitin isimli amino asit vardır ve bu amino asit beyin gelişimine fayda sağlar. bir çok parkinson bunama alzaymır gibi hastalıklarda asetil l karnitin kullanılır. bence biraz spor ve kas diye düşünmek yerine sağlık nedir bunları da araştır. Hadi iyi günler.
Beyefendi ben ekmek tüketmediğim için reaktif hipoglisemiye yakalandım, yeterli karbonhidrat alamadığım için bu ne diyorsunuz?
Bence son 20-30 senede gelişen endüstriyel tarım, hibrit tohum ve modern buğday'da gluten oranının çok farklılaştığını kaçırıyorsunuz. Bu sizin söyledikleriniz belki 25-30 sene öncesine göre daha doğru idi.
Söylediklerine ok, ama atladığınız konu. Buğdayın genetiğiyle oynadıktan sonra işlerin değiştiği. Kısaca, buğdayın genetiğiyle oynandığı neden pas geçilir.
Buğdayın genetiğiyle oynayınca ne oluyor
@milhan96 Emirhancım teşekkür ederim, yanılmıyorsam, 1946 yılında okyanus ötesindeki üç harfli şeytan, buğdayın genetiğiyle oynayıp (cüce buğday haline getirdiği sıkıntı) ata tohumu olsa sıkıntı yoktu (eskilere onun için temeli sağlam demeleri o yüzden) tıpkı mısır, tıpkı soya, gibi tıpkı ülkemizde şeker pancarını yasaklatıp cargili glikozu soktuğu gibi (Birilerinin çiftçileri ihya olurken) bizde şeker hastalığı + kansere, bir nevi biyolojik savaş yapıldığı. Bunu bana söylemek düşmez ama iyi niyetle sorduğuna inandığım için cevap vereyim dedim. Tanırsın belki tanımazsın, ben ülkemdeki gelecek nesillerede balık kalsın diye 40--50 yıl mücadele eden biriyim. Ama devamlı araştırma gözlem yaparım. Vücudun doğal yaratılışı doğal gıdalar için, genetiği oynanmış gıdalara uyarlı değil. Son zamanlarda sende duymuşsundur, kaysıdan, şam fıstığına, kuru incire, üzümden bibere, domatese, normalin kaç katı ya aflatoksin ( yanlış aklımda kalmadıysa karaciğer kanseri yaptığı 300C* altında yok olmadığı) + inanılmaz derecede zirai kimyasal ilaç olduğu için dışardan geri dönen ürünler. Canan Karatay hocamız boşuna kendini ekmek ekmek yemeyin diye boşuna yırtınmıyor. Son günlerde gıdada tahşiş ürünlerini duyuyorsundur, 8000 ton arı görmemiş balımı, zeytinyağınımı, peynirimi, yazılı görsel medyada aslı varmı bilmem ( inşallah doğru değildir) afrika ülkesinden sıfır gümrüksüz 500 ton, at, eşek, domuz eti ithali. Kısaca ülkede konuşulacak hiç bir şey kalmadığı, gelecek yeni nesile yazık olduğu. İnşallah düzelirde, bizler en güzel zamanları yaşamış olarak, bizler görmeyizde, kardeşim bahtın açık olsun, selamlar.
@@milhan96 İlhancım soruna cevap yazdım ama cevabım silinmiş.
Hafif dereceli ulseratif kolit hastasiyim. Bildigim şu, cogunlukla glutensiz ekmek ve laktozsuz peynir vb tuketiyorum ve şişkinlik, gaz vb sikayetlerim sona erdi.
Celişki şu, yuksek lif alımı kolit icin sakıncalı deniyor. Mercimek, bulgur, arpa cavdar gibi besinler, cig meyve sebze , biberin her türlusu koliti alevlendiriyor.
Bu durumda nasıl bir diet tercih etmek lazım henüz tam emin olamadım.
Galiba en güzeli ekmek tüketmemek.
Ey balık tavuk pişmiş sebze ile beslenin sığır eti iltihabı yok eden en iyi besin
Bir çok kişi gluteni kesince rahatladığını söylüyor ama glutenli yiyince büyük ihtimalle kontrolsüz beyaz ekmek, simit vb gibi beyaz un tüketiyor yani kontrolsüz diyet yapıyor Glutensiz beslenince ise salatalar artıyor haliyle yalnız beyaz un ile yapılabilen tatlılar azalıyor yani karşılaştırma çoğu zaman adil değil
Dr Bey, haşimato hastalarına da glutensiz beslenme öneriliyor. Bu durumda pek de gerekli değil😊
Hocam burada onlarca yorum var . Burada umarim benim yorumumu görürsünüz. Bende de hamur isi yedigimde sislik , ishal , yorgunluk vb günlük hayatimi olumsuz etkileyen seyler oluyor. Bence buradaki en büyük problem ekmegin icindeki endustriyel mayalar ve katli maddeleri olabilir . Köyde 3 gün eksi mayali ekmek yedim . Hicbir komplikasyon gözükmedi.
2 haftadır ekmek yemiyorum ve güneş alerjim geçti.
2-3 yildir sac dökülmeler çok fazlaydı nedenini bilsem geçmiyordu son 1 yıldır da ne yesem şişkinlik gaz yapıyordu yediklerimi hazmedemiyorum başka şeylerden şüphelenip tahliller verdim ama her şey normal son 4-5 aydır geceleri karın ağrısı uyanmak akşama doğru mide bulantıları ve karın ağrısı. Kendimce kendimi kontrol ettim ne yedikten sonra böyle oluyorum diye hep ekmek yedikten sonra oldu mu fark ettim ve gluteni kestim 1 aydır glutensiz besleniyorum ne şişkinliğin var ne karın ağrım var nemide bulantılarım var ve saç dökülmemesi yok denecek kadar azaldı, bacak ağrılarım geçti ve kendimi daha enerjik hissediyorum çevremdeki herkese de glutensiz beslenmeye tavsiye ediyorum özellikle benim gibi şikayetler olanlara
Tüm un çeşitlerini yemeyi 6 ay önce bıraktım. İki fark oldu. İlki: Auralı migren ataklarım tamamen geçti. Sırf bunun için buğdayı dünyadan silerim. Ayrıca 7, 8 kilo verdim ve daha da veriyorum. Bu glutenden mi bilemiyorum. Türkiye de buğdaya kabul edilemez katkı maddelere konuyor. Çirkin tarım ayrı. Dahası maya. Türkiye de mayanın da nizami olmadığını düşünüyorum. Muhtemelen ekmeğe maya niyetine küf konuluyor.
Hocam, hibrit bugdaylarin kromozomlarinin bozulmuş olması bizim sağlığımızı bozmaz mı?
Galiba hocamız bunu gözardı etmis. Genelde varılan kani klasik bugday vb degilde, hibrit gdo lu tahillarin bizi bozdugu yonunde
Elbette bozar ve bozdu da. Şu an her 10 kişiden bilmem kaçı iç organ yağlanması, insülin direnci, eklem ağrıları. Herkes halsiz yorgun uyku hak getire. 2006da geçilen hibrid tohum yasasından sonra başta diyabet olmak üzere birçok metabolik hastalığın kat be kat artması. Adeta patlaması rastlantı olamaz.
Ne yerseniz osunuz.
Hangi lobi tafafından fonlandında insanlara ekmek ye diyorsun.
Günümüz ekmeklerinin sağlığa nekadar kötü olduğunu bilmiyormusun. Nekadar kilolu olsuğundan belli. Sen ekmek yemeye devam et hocam
2 gündür ekmeği kestim ve enerjim arttı, önceden konuşurken cümleleri kurmada zorluk çekiyordum, şimdi ise gayet rahat cümle kurabiliyorum!
( beyin sisim azaldı, ve artık acıkmıyorum! )
( Gluten gerçekten çok zararlı birşeymiş! )
Glütensiz diyet küffetlidir herşeyi kendiniz hazırlananınız gerekiyor marketlerden satın aldığınız gulutensiz ürünler saf nişasta ve beraberinde yüksek insülin demek
Evet, glutensiz beslemeye hep şüpheyle baktım.
Her şey gibi ekmeği de az tüketmeye evet. Tam buğday ekmeği olmak şartıyla ekmeği tamamen kesmenin sağlığa yarardan çok zarar vereceği kesin.
Ekmeğin ne faydası olacak beyaz un dışında başka şeyler dende ekmek yapılır ben bıraktım gayet enerji k daha mutlu ve zayıflıyor mda kabızlık yok kan şekeri m düzeldi
Mutlaka ticari yönü vardır.. fakat herkeste bu kadar pozitif etkiler ortaya çıkmasını sağlayan sistemi ticari çılgınlık demek biraz yavan geliyor.. karabugday örneği verdiniz bunu yemeyi öndediniz.. dekarda 150 kg verimi geçmiyor. Ve kabarmıyor. Fakat yeni türler 800 kg kadar dekar verimine sahip.. sizce ticari çılgınlık tam olarak nerde .. yıllardır bu türler olmasa aç kalırız tehtiti yüzünden nüfus hızla arttı.
Hocam saygi duyuyorum ama gukuteni bırakınca geçen migren kas eklem ağrılarım bunun yaninda kabizkik şişkinlik azaldi enerjim artti buna ne diyeceksiniz.
Gulitensiz yaşâ yaşama bu bir ömür boyu bi hastalık hasta olan yaşama ya mecbur ötekii adı çolyak gulitensiz yaşamak çok pahalı un çok pahalı Allah kimseye bu hastalığı vermesin
hocam bu saatte şöyle kaşarı uzayan bir pide yemeyi o kadar isterdim ki sonra da küt diye uyumayı :D ama vallahi billahi hasimoto hastasıyım ne moda diye başladım ne de besin endüstrisi umrumda
Profesör ğnvanlı bir hoca bilimsel verilere dayanarak önerilerde bulunuyor ürün reklamın yapmıyor isteyen uyar isteyen uymaz ancak yorumlara baktım kahve kültürü ile ahkam kesen saygısız yorumlar gördüm bu bizim toplumumuzun resmidir
her profesör unvanı alan layikiyle o ünvanı almış mı oluyor yada gerçekten işin ehlimi oluyor biz burada glutensiz beslendikten sonra rahatlama olduğunu şişkinlik hazımsızlık mide ağırılarının geçtiğini söylüyoruz hoca bize pskolojik hasta gözüyle bakıyor 2 tane deneyi örnek vererek yani hoca benim vucudumun verdiği tepkiyi benden daha iyimi biliyor
0:14' te "glutensiz yaşam deliliğin" diyorsunuz ve böyle diyerek video başlığındaki sorunun cevabını veriyorsunuz
İsrail'den tohum ithal eden bir tarim bakanlığımiz var geçmiş olsun
İşte sorunun temeli😡😡😡
Ona izin veren hükümeti allahbildiği gibi yapsın güzelim topraklarımızı mundar ettiler
ortada hükümet mi var? ( onlar için önemli olan tek şey yiyelim, içelim, s.çalım, çalalım!)
nüfusunun %50'si gecekondu'da yaşayan insanların Cumhurbaşkanı 1150 odalı saray'da yaşıyor! )
Haşimoto hastalarından bahsetmemişsiniz hocam. Kafam karıştı
Dedelerimizin kullandığı Buğday ve yok ki şimdi doğal beslenme olsun
Hassas kişilerde şişkinlik yapıyor
Sadece salata, yumurta, et, su, çay ve sirke. Doktor kontrolünde 3 ay diet yaptım. Maalesef hiç bir fayda göremedim.
aralıklı orucu deneyin
Migren ataklarımın sıklığında ve şiddetinde ki iyileşmenin glütensiz beslenmeden kaynaklandığını düşünüyorum. Migren için başka bir çözüm öneriniz varsa seve seve glütenli beslenmeye dönebilirim :)
Artı şekeri de bırakın bence.
Magnezyum komplex
Hocam kesinlikle söylediğiniz gibi çölyak hastalığı söylediğiniz oranda değil daha fazla iyi araştırın
Ülseratif kolit hastasıyım un süt ve şekeri kestim hayata döndüm
Bunun için ilaç da kullanıyor musunuz yoksa sadece beslenmeyle düzeldiniz mi ?
Kirk senedir çektiğim agrilarim geçti gulutensiz
Gluteni bırakın da siz şu sebze meyvelerde ki pestitit ve ilaç kalıntılarını napacapız nasıl kurtulacağız yoks glutensiz beslenmenin zaranı değil faydasını gördüm
Görmediğimiz deney ve gözlemleri anlatıyorsun ama elinde birşey yok. Ben 2 hafta gluteni kestim , tuvalete çok rahat cıkamya başladım, gaz çok azaldı, şişkinlik yaşamadım ve hazım sürem kısaldı. Bunlar yeterli ispat değil mi ?
sana katılıyorum sadece 2 gündür deneme amaçlı glutensiz ekmek alıyorum ve yemekten sonra hazımsızlık şişkinlik ve karın ağrılarım olmuyor şimdi gelde bu hocaya anlat bunu hocaya göre herkes pskolojik hasta :D
@agathe8036 kardeşim ben her sabah birer tatlı kaşığı sirke limon zeytinyağı ve yatarkin çekilmeş çörek otuna başladım. Süper oluyor
Tahıllarda çok miktarda tarımsal ilaç var. Bu tarım ilaçlarının canlı organizmalara ne yaptığı meçhul. Bir videonuzda Murat Emre Hocamızla Parkinsonizm’ i konuşmuştunuz ve orada kuyu suyunu suçlayan çalışmalar olduğunu , bunun da tarım ilaçları ile ilişkili olabileceğini belirtmişti kendisi. Aynı tarım ilaçları bitkisel gıdalarda, en çok da tahıllarda yok mu hocam? Belki asıl suçlu bu kimyasallardır diyorum…
O tarım zehirleri hem kontrolsüz kullanılıyor, hem de genetiği değiştirilen buğdayın tohumundaki glutenin zararını onlarca kat arttırıyor.
Hibrid tohum öncesine kıyasla son yıllarda, bu kadar sık diabet, bağırsak problemleri, geçmeyen baş ve eklem ağrıları, kanserler, çölyak veya haşimatoya bağlı olmayan gluten hassasiyetlerinin sebebi de bu işte. insanların hayat kalitesi mahvoluyor.
Her kim bunun aksini savunuyorsa bilin ki büyük vebale giriyordur.
Tarım ilaçları guletınsız ımlarads mutlaka atılmıştır
%7 az bir oran değil hocam
6 dakika sadece eksik bilgileri derleyip sanki modaymis gibi anlatmissiniz, oysaki ortada bir sorun var ki milyonlarca insan glutenden uzak durup faydalarini anlatiyor. Gluteni birakmak sigarayi birakmak gibi birsey, eskiden profesor doktorlarin sigara onerdigini hatirlatirim.
Aynen öyle imzamı atarım.
Acaba kaçıncı dakkada “şaka yaptım” diyecek diye bekledim ama demedi. Kaale alma ve kanalı önerme.
Gluten depresyon yapmıyor mu
Direkt yapar mı bilmiyorum ama dolaylı olarak yapabilir çünkü demir b12 sıfırlıyor ve bunların sıfırlanması yapıyor diye biliyorum
Günlük 150-200 gr köy tipi tam buğday ekmeginin(markalı olanlar değil) normal kimseye bir zararı olmaz. Yeterince çiğneyerek yutun ama.
Oha. Oldu olacak koca bir somunu bitirin 150gr nedir.
Tam buğday kepek çavdar ekşi maya vs farketmez. Hepsi kan şekerini hızlı yükseltir hepsi hızlıca kana karışır şekere dönüşür. Ekmeğe fazla anlam yüklemekten toplumca vazgeçmeliyiz. Yaşam için gerekli değildir, gerçek bir gıda da değildir.
senin kafan karışmış. Gluten yemekten
Teşekkürler Mustafa hocam. Yine çetrefilli ve bir o kadar da önemli bir mevzuyu ele almışsınız.
Ekmek ve gluten üzerine uzun zamandır değişik uzmanlardan ki; bunların hepsi de tıbbın değişik alanlarında uzmanlık yapmış bilim insanları, çok farklı görüşler dinledim. Bazı uzmanlar glutenin bağırsak dokusunu bozup geçirengenligi arttırdığını, o yüzden asla gluten alınmaması gerektiğini savunurken, bazıları ise çölyak hastaları hariç herkesin gluten alabileceğini, zararının olmadığını anlatıyor. Glutensiz ürünlerin pazarlanması meselesi doğrudan bana glutenin zararinin olmadigina dair yeterli bir argüman gibi gelmiyor.
Glutensiz diye pazarlanan islenmis gidalardan uzak, aynı zamanda ekmeksiz (tahilsiz) bir diyet, pekala mümkün.
Ve fakat bunun (ekmeksiz diyet) gerçekten sağlığımıza pek bir katkısı yoksa, ekmeksiz geçen yıllarıma çok yanarım.. 😊🙈
O güzelim ekşi mayalı mis gibi çıtır ekmekleri nasıl bir acı ve inatla kenara koyup, sahanda yumurtayı, küflü peyniri ve dahi kuru fasulyeyi ekmeksiz, garip bir yalnızlıkla yolcu ettiğim yıllara.. 🥲
Ekmek yedinci yediriyor insanı. Bence yemediğiniz yıllara sevinin. Bu arada en önemlisi şekeri kesin. O şeker resmen zehir.
Öncelikle ekmeksiz diyet değil, sağlıklı yaşam olarak bakarsanız meseleye, bu sizin için faydalı olacaktır.
Bence ekmeksiz geçen yıllarınıza yanmak yerine şükretmelisiniz. Ekmek ve diğer buğdaydan undan olan hiçbir besin gerçek gıda değildir. Tamamen şekere dönüşür, boş kaloridir gerekli de değildir.
Çok doğru bir iş yapıyorken durduk yere onca yılı çöpe atmayın lütfen. Bu kendine prof diyen kişi , tarım zehirlerini, ithal edilen hibrid tohumj, bunların (kimyasal ilaçların) glutenin zararını onlarca kat arttırıp insan sağlığını mahvettiğini bilmeden veya kasıtlı olarak saçmalamış, büyük vebale girmiştir. Sağdan soldan eksik gedik topladığı birkaç sözde bilimsel çalışmayla bu savını haklı çıkarmaya çalışmış ama ciddi tutarsızlıklar var.
Ekmeğe fazla anlam yüklemeyin, hiçbir türlüsü sağlıklı ve yaşam için gerekli değildir.
Bilimsel dediğiniz raporların kaynaklarını vermedikçe size inanmak sözkonusu olamaz.
Yakıştıramadım.
Ulan aw hayatında 28 yaşına girdik kendimi bildim bileli ekmek yesem,hamurişi tüketsem,makarna yesem çok az göbek yağım olmasına rağmen karnım kaburgaları aşacak şekilde şişiyor,bağırsak tembelliğim var,reflüm var,hep yorgun argın hissediyorum,enerjim aşırı düşük geziyorum,Hemoglobin değerim 18-19'larda ne vitamin,mineral,aminoasit,protein,temiz karbonhidrat ne alırsam alayım kas ağrılarım geçmiyor,enerjim yok,ölü gibi dolaşıyorum,vücudumda resmen 4-5 kg ödem var %20 yağ oranına sahibim ve vücudum müthiş bir şekilde su tutuyor bu yüzden insanlar kilo almışsın diyorlar.Çölyak hastası değilim ve bu gluten intöleransı değil de nedir ?
Aynı şikayetler bende de var gluteni kestim şikayetlerim gitti ağrılar kalmadı. Bir de çayı bırakırsam çok iyi olacak.
Bana göre değil. Gültensiz yapamam.
Ne aşklar var...
Gluten alerjiniz yoksa ki muhtemelen yoktur, glütensiz beslenme sadece bir pazarlama hikayesi
tarz sahibisiniz hocam Türk Doktor işte
Isteyen istediği gibi beslensin kendini nasıl mutlu ve iyi hissediyorsa❤
saglıksız beslenme eşittir hastalık yok öyle bir dünya saglık gittimi şapa oturur sun
Tabulari kiriyorsunuz hocam.....❤
Glutensiz diyet candır
Konuşma bişe bilmiyon
Beni türk hekimlerine emanet ediniz M K Atatürk
Pardon siz kimin adamısınız?
Fırıncılar lobisine yaranmak istiyor olabilir.